Когда хочется шоколада каких витаминов не хватает: Чего не хватает организму, когда хочется сладкого | ЗДОРОВЬЕ

Чего не хватает организму, когда хочется сладкого | ЗДОРОВЬЕ

Организм человека устроен так, что ему постоянно требуются важные микроэлементы, которые он получает с едой или с помощью биологически активных добавок и витаминов. Но, к сожалению, мы не всегда правильно понимаем его сигналы и начинаем уплетать за обе щёки сладости. Тяга к тому или иному продукту часто говорит о конкретном элементе, которого в данный момент в организме недостаточно.

Как понять, какого элемента не хватает в организме?

• Хочется тортов? Значит, организму не хватает жирорастворимых витаминов А, D, К, Е. Полезная альтернатива — кабачки, сливки.

Жирорастворимые витамины. Фото: pixabay.com

• Налегаете на шоколад и шоколадные конфеты? Организм требует магния. Он содержится в кураге, сушёном инжире, изюме.

Магний поддерживает работу сердца, способствует расслаблению сердечной мышцы и других мышц тела. В спортивной медицине он считается лучшим средством от спазмов. В жидкой форме он быстрее абсорбируется и лучше усваивается.

Правильная доза магния незаменима для спортсменов, беременных женщин и всех, чей образ жизни связан с высокой нагрузкой. Фото: ecohome-market

• Мороженое? Нужно срочно восполнить дефицит железа, кальция, триптофана (который отвечает за настроение). Эти элементы содержатся в печени, яйцах, сырах.

Пополнение организма витаминами и микроэлементами, в том числе железом, особенно необходимо при неправильном и несбалансированном питании, при диетах или постах, стрессе, умственной и физической нагрузке.

Фото: «АиФ-Урал»/ Юлия Ульянова

Комплекс «Мультивитамин Ретард «Arnebiа» обогащает такими витаминами как А, D3, К1 , а также железом, цинком, хромом, йодом, медью, марганцем, молибденом и селеном.

• Неожиданно захотелось козинаков и халвы? Не хватает полиненасыщенных жирных кислот. Запаситесь семенами льна, грецким орехом, скумбрией.
• Полюбили газированные сладкие напитки? Организм просит кальций. Идите в отдел молочных продуктов за творогом, молоком, а по пути захватите кунжут.

Кальций жизненно необходим для формирования крепких костей и зубов, для сохранения здоровья десен, требуется для роста и сокращения мышц.  Он отвечает за регулярное сердцебиение и передачу нервных импульсов, понижает уровень холестерина и помогает предупредить сердечно-сосудистые заболевания.

Когда хочется сладкого + когда не хватает витаминов

Вторгшись в нашу жизнь в 2020 году, пандемия COVID-19 сразу же заняла все медийное пространство. У многих людей создалось впечатление, что остальные болезни отошли на второй план, и теперь все силы здравоохранения брошены на борьбу с новым коронавирусом. Однако главной угрозой для здоровья и жизни современных людей по-прежнему остаются неинфекционные заболевания. С ними не сравнится ни один из известных вирусов (пока). Сегодня мы вспомним о некоторых распространенных опасных неинфекционных заболеваниях у женщин, поговорим об их факторах риска и о том, как от них защититься.

Болезни сердца и сосудов

Сердечно-сосудистые заболевания – главные убийцы современных людей. Например, в 2016 году, по данным ВОЗ, они унесли почти 18 миллионов жизней. Более чем в 75% случаев к смерти приводит инфаркт миокарда или инсульт головного мозга. Но эти состояния возникают не на пустом месте – им предшествует хроническая артериальная гипертензия (повышенное артериальное давление), атеросклероз (состояние, при котором на внутренней стенке кровеносных сосудов откладываются атеросклеротические бляшки, которые их закупоривают), стенокардия (периодические боли за грудиной из-за нарушения притока крови к сердечной мышце).

Роль болезней сердечно-сосудистой системы среди причин смертей женщин зачастую недооценивается. Распространен миф, что это в основном удел мужчин. И действительно, мужчины погибают от инфарктов и инсультов намного чаще. Но среди женщин эти патологии тоже очень распространены.

На ранних стадиях болезни сердца и сосудов зачастую протекают бессимптомно. Человек может долго жить с повышенным артериальным давлением, даже не подозревая об этом. Вместе с тем эксперты ВОЗ утверждают, что большинство смертей от сердечно-сосудистых патологий можно предотвратить, если внимательно относиться к своему здоровью и исключить способствующие их развитию факторы.

Как защититься?

• Перейти на здоровое питание. Основу рациона должны составлять фрукты и овощи. Нужно максимально исключить красное (свинина, говядина, баранина) и обработанное (жареное, копченое, приготовленное на гриле, барбекю) мясо.
• Поддерживать нормальный вес. Избыточная масса тела и ожирение – фактор развития многих болезней.
• Отказаться от курения.
• Свести к минимуму употребление алкоголя.
• Регулярно заниматься спортом.
• Контролировать артериальное давление.
• Своевременно обращаться к врачам-специалистам, если появились симптомы.
• Если артериальное давление уже повышено – наблюдаться у врача и принимать назначенные препараты.  

Злокачественные опухоли

Рак – большая группа заболеваний, которая по уровню смертности находится на втором месте после сердечно-сосудистых. По данным ВОЗ, в 2020 году они унесли 10 миллионов жизней. У женщин чаще всего встречаются злокачественные опухоли молочной железы. В России ежегодно диагностируется более 70 тысяч случаев этого заболевания. Вероятность получить такой диагноз в течение жизни для среднестатистической женщины, по данным Американского онкологического общества (American Cancer Society) составляет 13% или 1:8. В последние годы распространенность рака молочной железы ежегодно увеличивается на 0,5%. Во многом это происходит из-за того, что растет средняя продолжительность жизни, и женское население постепенно «стареет». Параллельно понемногу снижается количество смертей от рака груди – благодаря совершенствованию лечения и масштабным скринингам.

Другая распространенная злокачественная опухоль у женщин – рак шейки матки. Правда, это не совсем неинфекционное заболевание. В большинстве случаев к нему приводит инфекция, вызванная вирусами папилломы человека (ВПЧ). Онкогенные вирусы (в первую очередь 16 и 18 типов) приводят к нарушениям в ДНК и злокачественному перерождению клеток. Заразиться можно во время незащищенного секса, но даже презервативы не гарантируют стопроцентной защиты. Кроме вирусов, есть и другие факторы риска.

Как защититься?

В первую очередь профилактика злокачественных опухолей сводится к здоровому образу жизни. Важно знать о факторах риска развития онкопатологий и исключить их. Рак может скрываться под маской многих других болезней, поэтому нужно обращать внимание на любые необычные симптомы и вовремя обращаться к врачам. Скрининговые исследования – они помогают обнаружить опухоль на ранней стадии, когда шансы на излечение максимально высоки:

• Всем женщинам с 45 лет нужно 1–2 раза в год проходить маммографию – рентгенографию молочных желез.
• Женщинам из группы повышенного риска врач может порекомендовать скрининг с более молодого возраста, с применением МРТ.
• Раз в месяц, на 5–6 день менструального цикла, нужно проводить самообследование молочных желез – даже если вы уже проходите маммографии. Раз в год стоит проходить профилактические осмотры у врача-маммолога.
• Всем женщинам с началом половой жизни нужно регулярно посещать гинеколога, раз в несколько лет сдавать мазки на цитологию и/или анализ на ВПЧ.

Сахарный диабет

Распространенность сахарного диабета постоянно растет. В 1980 году в мире жило 108 млн диабетиков, а в 2014 году – 422 млн. Диабет первого типа развивается у детей, когда поджелудочная железа не может вырабатывать достаточное количество инсулина, гормона, снижающего уровень сахара в крови. Почему развивается эта форма заболевания, неизвестно, эффективных мер профилактики не существует. А вот диабет второго типа – это главным образом болезнь возраста и неправильного образа жизни. В данном случае инсулин вырабатывается, но организм «разучился» его правильно использовать. Коварство болезни в том, что она может долго протекать почти без симптомов. Поэтому сахарный диабет второго типа часто диагностируют спустя много лет после начала, когда уже есть осложнения. Главные факторы риска: нездоровое питание, низкая физическая активность, лишний вес.

Диабет второго типа способен приводить к слепоте, нарушению кровотока в нижних конечностях, из-за которого их приходится ампутировать, почечной недостаточности. У диабетиков в 2–3 раза чаще происходят инсульты и инфаркты. От осложнений диабета ежегодно умирают 1,5 млн людей.

У женщин во время беременности может развиваться гестационный диабет, из-за того что перестраивается обмен веществ и повышается нагрузка на поджелудочную железу. Это может привести к некоторым опасным осложнениям и повышает вероятность развития сахарного диабета второго типа в будущем.

Как защититься?

Факторы риска и меры профилактики сахарного диабета те же, что и для сердечно-сосудистых болезней. В старшем возрасте стоит периодически проверять уровень сахара в крови. Гестационный диабет у беременных женщин выявляют во время пренатального скрининга.  

Депрессия

Пожалуй, депрессия – самое недооцененное заболевание в нашем списке. Многие воспринимают его как просто плохое настроение, грусть и меланхолию. Таких людей часто обвиняют в лени, пессимизме, советуют им отдохнуть или отвлечься. На самом деле депрессия – это серьезная болезнь, связанная с биохимическими нарушениями в головном мозге. Больной перестает испытывать радость, удовлетворенность жизнью, у него пропадают желания. Он не может на это повлиять и винит себя.

Сейчас на Земле живет 264 млн человек с депрессией, и женщины подвержены этой болезни сильнее мужчин. Депрессию бывает непросто распознать. Основные симптомы: постоянное плохое настроение, чувство безысходности, вины, нарушения сна, потеря интереса к ранее любимым делам, нежелание что-либо делать, снижение концентрации внимания, апатия. Если эти симптомы сохраняются дольше двух недель – это однозначно повод посетить врача-психотерапевта. В тяжелых случаях депрессия может стать причиной суицида. Ежегодно более 800 тысяч депрессий заканчиваются именно так. Как правило, это люди из возрастной группы 15–29 лет.

Есть несколько форм депрессии, одна из них – послеродовая – развивается у молодых мам.

С депрессией не поможет справиться отдых или прогулки на свежем воздухе. Лечение обычно начинают с лекарств – антидепрессантов. Затем следует курс психотерапии.

Как защититься?

Это мультифакторная болезнь, поэтому защититься от нее предрасположенному человеку сложно. Начало болезни может спровоцировать тяжелое событие, например, смерть близкого, развод, потеря работы. Важно внимательно относиться к своему здоровью и при первых симптомах сразу обратиться к врачу.  

Болезнь Альцгеймера

Здоровые люди сохраняют ясный ум до глубокой старости, а заметное ухудшение памяти, мышления и изменения в поведении чаще всего свидетельствуют о серьезной болезни – деменции (в простонародье – «старческое слабоумие»).  Когда пожилые родственники начинают вести себя чудаковато и забывать все подряд, это воспринимают как естественное явление. На Земле сейчас живет примерно 50 миллионов людей с деменцией, и каждый год выявляется больше 10 миллионов новых случаев. Чаще всего болезнь начинается после 60 лет.

Есть разные формы деменции, наиболее распространенная – болезнь Альцгеймера. На нее приходится 60–70% всех случаев. Это хроническое заболевание, которое постоянно прогрессирует. Поначалу его симптомы могут быть очень мягкими и почти незаметными, но в финале человек перестает узнавать близких и не может справляться с простейшими задачами на уровне одеться и умыться. Он постоянно нуждается в уходе, присмотре, и это ложится огромным бременем на всех родственников.

К сожалению, болезнь Альцгеймера неизлечима. Но существуют медикаментозные препараты, которые помогают существенно замедлить ее прогрессирование, держать под контролем симптомы. Лечение нужно начинать на самых ранних стадиях.

Как защититься?

Чтобы снизить вероятность развития деменции, врачи рекомендуют регулярно заниматься спортом, умственной работой (полезно даже банальное разгадывание кроссвордов, игра в шашки), поддерживать нормальный вес, правильно питаться, отказаться от курения и алкоголя.   Фактором риска деменции является социальная изоляция, поэтому пожилым людям нужно регулярное общение.

Чего не хватает организму, если хочется сладкого / жирного / копченого и т.п.

Полезная ссылка: «ТОП-7 лучших кредитных карт-2021!

Сидите вы, никого не трогаете… и тут вдруг ЗАХОТЕЛОСЬ. Хлебушка с солью, кусочек (да ладно — бутерброда два, не меньше 🙂 ) колбаски, сырку… По статистике, практически любая женщина и 7 из 10 мужчин время от времени испытывают непреодолимую тягу к той или иной еде. Известный диетолог Ковальков пишет на этот счёт: «Если нам чего-то хочется, значит, нам этого не хватает»! Но чего именно?!

Классический пример на тему «хочется чего-нибудь» — беременная девушка. Беременность характеризуется повышенной потребностью в витаминах и микроэлементах, особенно — в кальции («строительный материал» для костной системы ребенка). У девушек обостряется способность «слушать организм», который охотно «сообщает» им о том, чего не хватает и что срочно требуется достать. В поисках того же кальция иные барышни порой едят… мел и кору деревьев!

Конечно, состояние «хочется сладенького / солёненького» актуально не только для беременных. Прислушиваться к просьбам своего организма должен каждый — ведь это не глупые «хотелки», а сигнал о помощи! Прислушиваться — и компенсировать нехватку не «мусорной» пищей вроде той же колбасы, а полезной едой и медицинскими препаратами.

Итак! Если вам

Хочется соленого

1. Обезвоживание организма. Рецепт «спасения» прост: пейте больше воды.
2. Нехватка хлоридов. Чаще принимайте в пищу рыбу и морепродукты в целом, перейдите на морскую соль вместо обычной поваренной. Откройте для себя козье молоко.
3. Очаг инфекции (скорее всего, в мочеполовой сфере). Проконсультируйтесь со специалистом.

Хочется кислого

Кефирчика, квашеной капустки и т.п.

1. Ваша пища слишком пресная, в рацион входят «нейтральные» продукты вроде отварного мяса / рыбы, картошечки и молока. Побольше соли!
2. Дефицит витамина С и недостаток магния после токсикоза (у беременных), отравления, ослабления иммунитета. Принимайте в пищу орехи, семечки, бобовые культуры, и всё будет нормально.
3. При стойкой тяге к соленому можно заподозрить проблемы с желчным пузырем или с печенью. Обратитесь к специалисту.

Хочется горького либо острого

1. Бросайте кушать тоннами жирную пищу :). Горького или острого (перца, чеснока и т.п.) организм обычно «хочет», чтобы переварить большие объемы «жирнятины».
2. Если описанный выше случай — не ваш вариант, возможно, проблема в желудке — есть сложности с секрецией и эвакуаторной функцией.
3. Часто «остренького» также хочется при интоксикации.

Хочется жирного

Интересная статья: Как дыхание по системе «Пранаяма» помогло советским космонавтам

Возможные причины:

1. У Вас повышенные физические нагрузки;
2. У Вас ожирение;
3. … И поэтому Вы сидите на диете с серьезным ограничением жиров.
4. Нехватка жирорастворимых витаминов.

Что-то надо менять — со временем неоправданная тяга к жирному приводит к изменениям в мозге и формирования привычки есть жирное.

Как уменьшить тягу к жирной пище? Принимайте в пищу сыр, молочные и кисломолочные (кефир, простокваша) продукты, капусту брокколи.

… А теперррь — гвоздь программы! xD

Хочется сладкого

Интересная статья: Как избавиться от вредной привычки за 2 минуты?

Недостаток хрома, фосфора или триптофана (последнего особенно не хватает в пасмурные дни). Купите в аптеке препараты хрома — и проблема тысячелетия с высокой долей вероятности будет решена :).

Как вариант, попробуйте медитацию — она лечит и не такое.

Для удобства и большей наглядности — полезная инфографика на тему:

Интересная статья: ТОП-3 кредитных карт 2020 года — с кэшбэком, льготным периодом до 100 дней и рефинансированием.

… Таковы общие закономерности возникновения наших гастрономических причуд. Если Вы хотите получить по-медицински точную картину потребностей именно Вашего организм — сходите в хорошую поликлинику и сдайте анализ волос на микроэлементы. Заодно и проверитесь на предмет солей тяжелых металлов.

Источник: книга А.В. Ковалькова «Худеем с умом»:

Читать / Слушать

Про 5 выгодных условий по кредитке «100 дней без процентов» от «Альфа-Банка»

Вам понравится:

Больше полезных новостей — на главной странице блога!

почему хочется сладкого, жирного или кислого • INMYROOM FOOD

Часто у людей возникает желание съесть или выпить что-то определенное. Например, на диете остро хочется сладкого и мучного. В месте для некурящих возникает непреодолимое желание закурить. Мы не всегда связываем появившееся желание
с тем, что в этот момент организм дает сигнал тревоги и намекает на отсутствие каких-то веществ.  

Давайте разберемся, в чем причина наших желаний и что хочет сказать нам организм, когда нам хочется съесть что-то определенное. 

Когда хочется шоколад

Если нестерпимо хочется шоколадной конфеты, то организм таким образом предупреждает о нехватке магния.
Для того чтобы пополнить его запасы, необязательно бросаться к шоколадной плитке, можно ограничиться небольшой порцией орехов или семечек. Вместе с
магнием в организм попадет и необходимая доза полезных жиров, белков и
углеводов. Как вариант, можно также перекусить любимым фруктом или съесть порцию салата на
основе бобовых или стручковых. Фрукты добавят дополнительной энергии и насытят организм
всеми нужными витаминами, а бобовые и стручковые обогатят его цинком, железом
и калием.

Когда хочется хлеба

Когда возникает желание в больших
количествах есть хлеб, это может означать, что вам не хватает азота. Для того чтобы пополнить его запасы, достаточно
выбрать порцию любого продукта с высоким содержанием белка — например, стейк или
паровую рыбу. Для этих же целей подойдут орехи и бобы. Дефицит оксида азота
ведет к неприятным последствиям – ожирению, диабету и гипертонии, поэтому, заменяя хлеб на полезные белки, вы насыщаете организм этим важным компонентом и
другими полезными микроэлементами.

Когда хочется сладкого 

При постоянном желании сладкого в организме
не хватает углерода. Изменить ситуацию поможет постоянное употребление порции
любых фруктов. Правда, увлекаться

ими тоже не стоит. В среднем порция фруктов
– это 1 большой плод или 2 среднего размера. 

Когда хочется соленого

Если хочется соленых продуктов, то организм
страдает от нехватки хлоридов. Для того чтобы восполнить их нехватку, нужно
выпить некипяченое козье молоко, съесть порцию рыбы или на постоянной основе
начать приправлять салаты нерафинированной морской солью. С козьим молоком
организм получит и необходимую ему порцию кальция и витаминов А, В1, В2,
В12, С, D. 

Когда хочется кислого

Кислых продуктов хочется в случае нехватки магния. Орехи, семечки, фрукты, бобовые и стручковые, как и в случае с
шоколадом, решат эту проблему, если употреблять их регулярно.

Когда хочется жирного

Когда регулярно хочется жирной и
высококалорийной пищи, значит, организм ощущает нехватку кальция. Большое его
количество содержится в брокколи, сыре, кунжуте, стручковых и бобовых. Помимо
кальция в брокколи содержатся омега-3-жирные кислоты, клетчатка, витамин С. А
сыр и кунжут подпитают организм кальцием, белком, полинасыщенными кислотами, железом,
фосфором, цинком.

Когда хочется пережаренного

Когда человек постоянно чувствует желание
употреблять в пищу пережаренные продукты, то ему не хватает углеводов, которые
содержатся в свежих фруктах. Постоянное их употребление снизит потребность в
сильно зажаренных блюдах и обогатит организм всеми важными витаминами и
микроэлементами.

Когда хочется жидкой пищи

Если вы не представляете свой день без супа
и чувствуете желание есть жидкую пищу, то организм говорит о своем
обезвоживании. Вам просто не хватает воды. Заведите полезную привычку пить не
меньше 1,5 литра чистой воды в день. 

Когда хочется твердой пищи

Желание есть только твердую пищу, как ни странно, тоже говорит о нарушении водного баланса в организме. Он настолько
обезвожен, что даже не испытывает сильной потребности в воде. Вода с
добавлением лимонного сока, выпиваемая регулярно, изменит ситуацию.

Когда хочется газированных напитков

Когда хочется лимонада или любой газировки,
значит, у вас нехватка кальция. Сыр, брокколи, кунжут, бобовые и стручковые
пополнят его запасы без вреда для здоровья. Не спешите пить «Кока-Колу».

Когда хочется кофе
или чая

Любителям тонизирующих напитков чаще всего
не хватает серы. Именно отсутствие этого вещества в организме отвечает за
желание выпить кофе или чай. Восполнить нехватку можно клюквой, хреном, брокколи,
белокочанной капустой, листовой капустой. Все эти продукты добавят вам к тому
же и витаминов, и пектиновых веществ, и полезных сахаров, и клетчатки, и
фолиевой кислоты, и каротина.

Когда хочется холодных напитков

Если появляется желание выпить очень
холодный напиток, возможно, дело в нехватке марганца. На помощь придут
грецкие орехи, миндаль, голубика. Орехи еще богаты витаминами А и С и полезными жирами. А голубика – кладезь фосфора, натрия, магния, кальция,
калия и железа.

Когда хочется есть много 

Если вы переедаете и ощущаете, что хочется
есть больше, чем положено, то организм таким образом может говорить о
недостатке триптофана и тирозина. Первый элемент можно получить из печени,
сыра, ягнятины, шпината, батата, изюма. Второй – из оранжевых, зеленых, красных
фруктов и специальных витаминных добавок с витамином С.

Когда хочется есть мало 

Если неожиданно пропал аппетит не на фоне
стресса или болезни, то это может говорить о нехватке витаминов B1 и B2. Первый
витамин можно найти в орехах, семечках, бобовых, печени и субпродуктах. Второй
– в индейке, курице, говядине, свинине,
семечках, бобовых и стручковых.

Когда хочется льда

Если возникает желание погрызть лед, то вам
не хватает железа. Это желание пропадет после порции мяса, рыбы, птицы, зелени,
черешни или морской капусты. 

Когда хочется алкоголь

В случае, если ощущается желание выпить, то, возможно, организм таким образом требует пополнить запасы белка. Съешьте порцию
красного мяса, рыбы, орехов, семечек, морепродуктов или молочных продуктов. Кстати,
морепродукты пополнят в вашем организме еще и запасы натрия, серы, калия,
фосфора, йода, магния, цинка, меди, калия и марганца.

каких витаминов не хватает если хочется сладкого — 25 рекомендаций на Babyblog.ru

Информация в посте собрана из нескольких источников

Хочется сладкого — нехватка магния. пиколинат хрома
Хочется селёдки — нехватка правильных жиров (в сельди и другой морской жирной рыбе много полезной Омеги 6).
Хочется хлеба — опять не хватает жиров (организм знает, что обычно вы мазали что-то на хлеб — и жаждет: на-мажь!!).
Вечером тянет выпить чаю с сушками-печенюшками — днем не добрали правильных углеводов (нехватка витаминов группы B и пр.)
Хочется кураги — недостаток витамина А

Хочется бананов — недостаток калия. Или пьете много кофе, отсюда недостаток калия.
Хочется шоколада: Нехватка магния. Содержится в: нежареных орехах и семечках, фруктах, стручковых и бобовых.
Хочется хлеба: Недостаток азота. Содержится в: продуктах с высоким содержанием белка (рыба, мясо, орехи, бобы).
Хочется грызть лед: Нехватка железа. Содержится в: мясе, рыбе, птице, морской капусте, зелени, черешне.
Хочется сладкого: 1. Нехватка хрома. Содержится в: брокколи, винограде, сыре, курице, телячьей печени
2. Нехватка углерода. Содержится в свежих фруктах. 3. Нехватка фосфора. Содержится в: курице, говядине, печени, птице, рыбе, яйцах, молочных продуктах, орехах, стручковых и бобовых. 4. Нехватка серы. Содержится в: клюкве, хрене, овощах семейства крестоцветных (белокочанная капуста, брокколи, цветная капуста), листовой капусте. 5. Нехватка триптофана (одной из незаменимых аминокислот). Содержится в: сыре, печени, ягнятине, изюме, сладком картофеле, шпинате.
Хочется жирной пищи: Нехватка кальция. Содержится в: броколи, стручковых и бобовых, сыре, кунжуте.
Хочется кофе или чаю: 1. Нехватка фосфора. Содержится в: курице, говядине, печени, птице, рыбе, яйцах, молочных продуктах, орехах, стручковых и бобовых. 2. Нехватка серы. Содержится в: клюкве, хрене, овощах семейства крестоцветных (белокочанная капуста, брокколи, цветная капуста), листовой капусте. 3. Нехватка натрия (соли). Содержится в: морской соли, яблочном уксусе (заправить этим салат). 4. Нехватка железа. Содержится в: красном мясе, рыбе, птице, морской капусте, зеленых овощах, черешне.
Хочется подгоревшей еды: Нехватка углеродов. Содержится в: свежих фруктах.
Хочется газированных напитков: Нехватка кальция. Содержится в: броколи, стручковых и бобовых, сыре, кунжуте.
Хочется солененького: Нехватка хлоридов. Содержится в: некипяченом козьем молоке, рыбе, нерафинированной морской соли.
Хочется кисленького: Нехватка магния. Содержится в: нежареных орехах и семечках, фруктах, стручковых и бобовых.
Хочется жидкой пищи: Нехватка воды. Пить 8-10 стаканов воды в день, с добавлением сока лимона или лайма.
Хочется твердой пищи: Нехватка воды. Организм настолько обезвозжен, что уже потерял способность ощущать жажду. Пить 8-10 стаканов воды в день, с добавлением сока лимона или лайма.
Хочется холодных напитков: Нехватка марганца. Содержится в: грецких орехах, миндале, орехах-пеканах, голубике

Жор накануне критических дней:
Нехватка: цинка.
Содержится в: красном мясе (особенно, мясе внутренних органов), морепродуктах, листовых овощах, корнеплодах.
Общий непобедимый жор напал:
1. Нехватка кремния.
Содержится в: орехах, семечках; избегайте рафинированных крахмалистых продуктов.
2. Нехватка триптофана (одной из незаменимых аминокислот).
Содержится в: сыре, печени, ягнятине, изюме, сладком картофеле, шпинате.
3. Нехватка тирозина (аминокислота).
Содержится в: витаминных добавках с витамином С или в оранжевых, зеленых и красных фруктах и овощах.
Аппетит пропал начисто:
1. Нехватка витамина Б1.
Содержится в: орехах, семечках, бобовых, печени и других внутренних органах животных.
2. Нехватка витамина Б2.
Содержится в: тунце, палтусе, говядине, курице, индейке, свинине, семечках, бобовых и стручковых
3. Нехватка марганца.
Содержится в: грецких орехах, миндале, орехах-пеканах, голубике.
Хочется курить:
1.Нехватка кремния.
Содержится в: орехах, семечках; избегайте рафинированных крахмалистых продуктов.
2. Нехватка тирозина (аминокислота).
Содержится в: витаминных добавках с витамином С или в оранжевых, зеленых и красных фруктах и овощах.

Чего-то хочется…
Арахис, арахисовое масло.
Желание погрызть арахис, по утверждению ученых, присуще в первую очередь жителям мегаполисов. Если вы ис-пытываете страсть к арахису, а также к бобовым, значит, ваш организм недополучает витаминов группы В.
Бананы.
Если вы теряете голову от запаха спелых бананов, значит, вам нужен калий. Любители бананов встречаются, как правило, среди тех, кто принимает мочегонные или препараты кортизона, «съедающие» калий. Банан содержит около 600 мг калия, то есть четверть суточной потребности взрослого человека. Однако эти фрукты очень калорий-ны. Если вы боитесь набрать вес, замените бананы томатами, белой фасолью или инжиром.
Бекон.
Страсть к бекону и другим копченостям обычно одолевает людей, сидящих на диете. Ограничение жиросодержа-щих продуктов приводит к снижению уровня холестерина в крови, а копчености — как раз тот продукт, в котором насыщенных жиров больше всего. Не хотите свести эффект от диеты на нет — не поддавайтесь соблазну.
Дыня.
В дынях много калия, кальция, фосфора, магния, а также витаминов А и С. особую потребность в них испытывают люди со слабой нервной и сердечно-сосудистой системой. Кстати, половина средней дыни содержит не больше 100 ккал, так что лишние килограммы вам не страшны.
Кислые фрукты и ягоды.
Тяга к лимонам, клюкве и т.д. наблюдается во время простудных заболеваний, когда ослабленный организм испы-тывает повышенную потребность в витамине С и солях калия. Тянет на кислое и тех, у кого проблемы с печенью и желчным пузырем.
Краски, штукатурка, земля, мел.
Желание пожевать все это возникает обычно у малышей, подростков и беременных женщин. Оно указывает на дефицит кальция и витамина Д, который возникает в период интенсивного роста у детей и формирования костной системы плода во время беременности. Добавьте в рацион молочные продукты, яйца, сливочное масло и рыбу — так можно легко исправить положение.
Лук, чеснок, пряности и приправы.
Острую потребность в пряностях, как правило, испытывают люди, имеющие проблемы с органами дыхания. Если человека потянуло на чеснок и лук и он мажет хлеб горчицей вместо варенья — возможно, на носу какое-то респи-раторное заболевание. Видимо, таким образом — с помощью фитонцидов — организм пытается защититься от ин-фекции.
Молоко и кисломолочные продукты.
Любители кисломолочных продуктов, особенно творога, — чаще всего люди, нуждающиеся в кальции. Внезапная любовь к молоку может возникнуть и из-за недостатка незаменимых аминокислот — триптофана, лизина и лейцина.
Мороженое.
Мороженое, как и другие молочные продукты, — хороший источник кальция. Но особую любовь к нему испытыва-ют люди с нарушенным обменом углеводов, страдающие гипогликемией или сахарным диабетом. Психологи видят в любви к мороженому проявление тоски по детству.
Морепродукты.
Постоянная тяга к морепродуктам, особенно мидиям и морской капусте, наблюдается при дефиците йода. таким людям нужно покупать йодированную соль.
Маслины и оливки.
Любовь к маслинам и оливкам (а также к соленьям и маринадам) возникает из-за нехватки солей натрия. Кроме то-го, пристрастие к соленому бывает у людей с расстройством функции щитовидной железы.
Сыр.
Его обожают те, кто нуждается в кальции и фосфоре. Попробуйте заменить сыр капустой брокколи — в ней этих веществ значительно больше, а калорий почти нет.
Сливочное масло.
Тяга к нему наблюдается у вегетарианцев, в чьем рационе мало жиров, и у жителей Севера, которым не хватает ви-тамина Д.
Семечки подсолнечника.
Желание погрызть семечки чаще всего возникает у курильщиков, остро нуждающихся в витаминах-антиоксидантах, которым богаты семена подсолнечника.
Шоколад.
Любовь к шоколаду — всеобщее явление. Однако сильней других любят шоколад приверженцы кофеина и те, чей мозг особенно нуждается в глюкозе.

СЛАДКОЕ. Возможно, вы работаете на износ и уже подсадили нервишки. Глюкоза активно участвует в выработке гормона стресса — адреналина. Потому при нервном и умственном перенапряжении сахар расходуется быстрее, и организм постоянно требует все новые порции.
В такой ситуации побаловать себя сладеньким не грех. Но лучше не уплетать куски сдобных тортов (в них много тяжелых углеводов), а ограничиться шоколадом или пастилой.
СОЛЕНОЕ. Если зверем набрасываетесь на соленые огурцы-помидоры и селедку, если пища все время кажется не-досоленной, речь может идти об обострении застарелого воспаления или появлении нового очага инфекции в орга-низме.
Практика показывает, что чаще всего эти проблемы связаны с мочеполовой системой — циститом, простатитом, вос-палением придатков и т. д.
КИСЛОЕ. Нередко это сигнал пониженной кислотности желудка. Такое бывает при гастритах с недостаточной сек-реторной функцией, когда вырабатывается мало желудочного сока. Проверить это можно с помощью гастроско-пии.
Также пища с кислым вкусом обладает охлаждающими, вяжущими свойствами, помогает облегчить самочувствие при простудах и повышенной температуре, возбуждает аппетит.
ГОРЬКОЕ. Возможно, это сигнал интоксикации организма после недолеченной болезни или зашлакованности пищеварительной системы.
Если часто хочется чего-нибудь с горьковатым вкусом, есть смысл устроить разгрузочные дни, заняться очищаю-щими процедурами.
ЖГУЧЕЕ. Блюдо кажется пресным, пока не опрокинете в него половину перечницы, а ноги сами ведут в мексикан-ский ресторан? Это может означать, что у вас «ленивый» желудок, он медленно переваривает пищу, ему для этого требуется стимул. А жгучие специи и пряности как раз стимулируют пищеварение.
Также потребность в остреньком может сигналить о нарушении липидного обмена и увеличении количества «пло-хого» холестерина. Острая пища разжижает кровь, способствует выведению жиров, «чистит» сосуды. Но при этом раздражает слизистую. Так что не набрасывайтесь на чили и сальсу на голодный желудок.
ВЯЖУЩЕЕ. Если вдруг нестерпимо захотелось отправить в рот горсть ягод черемухи или не можете спокойно пройти мимо хурмы, ваши защитные силы слабеют и срочно нуждаются в подпитке.
Продукты с вяжущим вкусом способствуют делению клеток кожи (помогают заживлять раны), улучшению цвета лица. Помогают остановке кровотечений (например, при миомах), выводят мокроту при бронхо-легочных пробле-мах.
Но вяжущая пища сгущает кровь — это может быть опасным для людей с повышенной свертываемостью крови и склонностью к тромбообразованию (при варикозе, гипертонии, некоторых сердечных заболеваниях).
ПРЕСНОЕ. Потребность в такой пище нередко возникает при гастрите или язве желудка с повышенной кислотно-стью, запорах, а также проблемах с печенью и желчным пузырем.
Пресная пища слабит, помогает снимать спастические боли, успокаивает желудок.

Страсть шоколадно-сладкая
Чаще других «шоколадоманией» страдают поклонники кофеина и те, чей мозг особенно нуждается в глюкозе. Это относится и к другим сладостям. Если ты несбалансированно питаешься, твой организм также будет испытывать потребность в глюкозе — как самом быстром источнике энергии. А именно шоколад отлично справляется с такой задачей. Но учти, что этот продукт содержит много жира, избыток которого опасен для твоих сосудов и фигуры.
*** Ешь побольше овощей и круп — они богаты сложными углеводами. А в качестве десерта выбирай сухофрукты или мед с небольшим количеством орехов.
Страсть сырная
Острый, соленый, со специями и без… Ты не можешь прожить без него ни дня, его вкус сводит тебя с ума — ты го-това поглощать его килограммами (во всяком случае, съедаешь не менее 100 г в день). Диетологи уверяют, что сыр обожают те, кто испытывает острую потребность в кальции и фосфоре. Конечно, сыр — наиболее богатый источник этих столь необходимых и чрезвычайно полезных организму веществ, но жиры…
*** Попробуй заменить сыр капустой брокколи — в ней много кальция и фосфора, а калорий почти нет. Если твой организм хорошо воспринимает молоко — пей 1-2 стакана в день, а сыр ешь понемногу (не более 50 г в день) и вме-сте с сырыми овощами.
Страсть кисло-лимонная
Возможно, в твоем рационе преобладают трудноусваиваемые продукты, и организм для облегчения своей работы пытается повысить кислотность желудочного сока. При простуде тебя тоже может потянуть на кислые фрукты и ягоды — отличный источник витамина С.
*** Выбирай блюда с умеренным содержанием жира и не смешивай много продуктов в один присест. Избегай жа-реной, пересоленной и чересчур острой пищи, а также той, которая прошла чрезмерную термическую обработку. Заметив неполадки с пищеварением (особенно со стороны печени и желчного пузыря), обязательно обследуйся у гастроэнтеролога.
Страсть копченая
Страсть к копченостям и им подобным деликатесам обычно одолевает тех, кто сидит на слишком строгой диете. Длительное ограничение в рационе жиросодержащих продуктов приводит к снижению уровня «хорошего» холе-стерина в крови, а в копченостях предостаточное количество насыщенных жиров.
*** Не увлекайся обезжиренной пищей — выбирай ту, в которой все же есть немного жира. Например, покупай йо-гурт, кефир или ряженку одно- или двухпроцентной жирности. Ешь не менее столовой ложки растительного и чай-ной ложки сливочного масла в день, даже если ты сидишь на строгой диете. Ученые опытным путем доказали, что быстрее худеют именно те, кто употребляет достаточное количество жиров.
Пищевые страсти и болезни
• Лук, чеснок, пряности и приправы. Острая потребность в этих продуктах и специях, как правило, указывает на проблемы с органами дыхания.
• Маслины и оливки. Такое пристрастие возможно при расстройстве функций щитовидной железы.
• Мороженое. Особую любовь к нему испытывают люди с нарушениями обмена углеводов, страдающие гипогли-кемией или больные сахарным диабетом.
• Бананы. Если ты теряешь голову от запаха спелых бананов, обрати внимание на состояние своего сердца.
• Семена подсолнечника. Желание погрызть семечки чаще всего возникает у тех, кто остро нуждается в витаминах-антиоксидантах. Это значит, что в твоем организме много свободных радикалов — основных провокаторов прежде-временного старения.

1. Хочется молока, йогурта, творога

Вы встревожены, напряжены и мечтаете отдохнуть и расслабиться. В молоке содержится незаменимая аминокислота, из которой производится нейрогормон серотонин. От него у нас проходит тревожное состояние, улучшаются настроение и сон. А еще ваши мышцы требуют кальция, чтобы ритмично сокращаться и не страдать от перевозбуждения.

Что делать?

Каждый вечер пить стакан теплого молока или ужинать порцией йогурта. Приготовить домашнюю творожную запеканку.

2. Хочется сырокопченой колбаски

Вам не хватает холестерина и жиров для активной работы мозга и поддержания нормального гормонального уровня. В копченом мясе много насыщенных жирных кислот и холестерина. А еще пряные копчености стимулируют половое влечение.

Что делать?

Баловать себя копченостями два раза в неделю, но не чаще, так как они обладают канцерогенными свойствами. Великолепный источник насыщенных жирных кислот — сливочное масло (30 г в день). Тяга к копченому у сидящих на диете говорит о том, что пришла пора увеличить в рационе количество жиров за счет авокадо, орехов и растительного масла.

3. Хочется солененького: маслин, селедки, соленых огурцов

На поваренную соль тянет при ускорении обмена веществ, что бывает при повышенной активности щитовидной железы, или при интенсивной физической работе, или при беременности. Тяга к соленому говорит о желании организма сберечь силы и одновременно накопить больше энергии.

Что делать?

Если очень тянет, съешьте сегодня целую селедку или банку кильки. Но уже завтра постарайтесь восполнить дефицит минеральной водой (Ессентуки №17 или №20 по два стакана в день перед завтраком или обедом), потому что большое количество соли задерживает жидкость в организме и повышает артериальное давление.

4. Хочется яичницу или яйца в любом виде

Ваш иммунитет требует подкрепить его качественными белками и готовым витамином А из яичного желтка.

Что делать?

Четыре раза в неделю готовить себе яичницу или омлет из трех яиц.

5. Хочется сыра

Если вы — женщина, то у вас появляется склонность к предменструальному синдрому с отеками, мышечными спазмами и плохим настроением. Вам не хватает молочных жиров в сочетании с фосфором.

Что делать?

Проще всего употреблять каждый день по 100 г твердого сыра. Но, учитывая его высокую калорийность, попробуйте ограничиться 30 г сыра, 200 г брюссельской капусты и 100 г шпината.

6. Хочется кисленького: лимон, клюкву, квашеную капусту

Вы находитесь в преддепрессивном состоянии или просто очень много работаете и нуждаетесь в большом количестве энергии. Возможно, у вас несколько снижена кислотность желудочного сока. В кислых овощах и фруктах содержится много витамина С.

Что делать?

Начинать завтрак с большого апельсина. Каждый день включать в меню сладкий болгарский перец и лимоны.

7. Хочется мидий, устриц, кальмара, креветок

Вам, скорее всего, не хватает йода.

Что делать?

Приятнее всего, конечно, съедать ежедневно по 150 г мидий или 250 г крабового салата. Но гораздо дешевле постоянно пользоваться йодированной солью и готовить салаты из морской капусты.

8. Хочется чеснока, луковицу, горчицу, острый красный перец

У вас вот-вот разовьется простудное заболевание. Вас одолевают микробы и вирусы, и ваш иммунитет требует фитонцидов (натуральных дезинфицирующих веществ).

Что делать?

Пожевать зубчик чеснока, и он уничтожит микробы в полости рта. Кроме того, добавлять свежий лук, чеснок и прочие острые пряности всюду, куда только возможно.

9. Хочется кисломолочного: кефира, простокваши, пахты

Вам грозят неполадки с кишечником, и живущие там полезные микробы призывают к себе на помощь кисломолочные бактерии.

Что делать?

Покупать кефир, сметану и йогурты с биодобавками, восстанавливающими нормальную микрофлору кишечника.

10. Хочется кофе

У вас пониженное артериальное давление и весьма активная умственная деятельность. Вы нуждаетесь в дополнительном источнике энергии.

Что делать?

Пить столько кофе, сколько вам хочется. О передозировке организм сообщит ускоренным сердцебиением, и завтра вы выпьете кофе меньше. Старайтесь спать восемь и более часов, чтобы поддерживать кровеносные сосуды в тонусе, а давление в норме.

11. Хочется шоколада

Вы жаждете любить и испытывать ответные чувства. Вам не хватает физической ласки, тепла, ощущения радости жизни. Шоколад содержит стимулирующие вещества, способные вызвать положительные эмоции.

Что делать?

Не отказывать себе в удовольствии, помня при этом, что в шоколаде очень много калорий.

12. Хочется семечек

Желание грызть семечки говорит о дефиците витамина Е, выражающемся в сухости кожи.

Что делать?

Готовить салаты на нерафинированном растительном масле, где концентрация витамина Е намного выше.

13. Хочется мороженого

Приступ любви к мороженому говорит о попытке вернуться в детство.

Что делать?

Время вспять не обратить, поэтому придется решать проблемы в настоящем. Налегайте на цельнозерновой хлеб — он избавит от колебаний уровня глюкозы в крови и успокоит нервы.

14. Хочется бутерброд со сливочным маслом, пирожное с кремом, масляное печенье

Если вы не придерживаетесь вегетарианского образа жизни (а в этом случае ваш организм явно тоскует по насыщенным жирам), то такое желание говорит о дефиците витамина Д, необходимого для укрепления иммунитета.

Что делать?

Покупать для бутербродов натуральное сливочное масло. Пить чай или кофе с качественным сливочным печеньем (2-3 штуки в день). Жирные пирожные можно позволить себе пару раз в месяц. Но не обманывайте организм и обратите внимание, чтобы пирожные и печенье содержали сливочное масло, а не заменители.

Если у Вас иногда возникает желание съесть какой — то определенный продукт, то стоит прислушаться к своему организму, иногда таким способом ваш организм сигнализирует о недостатке в организме определённых веществ или каких-то внутренних неполадках.

Прислушайтесь к своему организму и узнайте что ему недостает.

Если Вам хочется съесть арбуз — это может быть вызвано заболеваними почек и мочевого пузыря. Мякоть арбуза обладает мочегонным действием и не позволяет организму терять нужный ему калий.

Если хочется есть капусту — это может свидетельствовать о проблемах с желудочно — кишечным трактом. Клетчатка, содержащаяся в капусте повышает тонус кишечника, тартроновая кислота помогает переваривать пищу, витамин U способствует заживлению язв.

Хочется лимон — возможные проблемы с желчным пузырем и печенью. Лимон стимулирует выработку пищеварительных соков, а витамин С снимает воспаление и уничтожает бактерии.

Почему хочется шоколада — ваш организм просит магния, а он содержится в свежих орехах, бобах и фруктах, Хочется есть шоколад, если вы быстро утомляетесь, находитесь в депрессии. В шоколаде содержатся флавоноиды, которые повышают настроение, какао помогает вырабатывать гормон радости серотонин.

Если хочется есть оливки, маслины, тунец — это может свидетельствовать о недостатках в работе щитовидной железы. В маслинах, оливках много йода, а в тунце содержатся аминокислоты тирозина. При недостатке этих веществ щитовидная железа не может в полной мере вырабатывать гормоны.

Если вам хочется мороженое или когда вам хочется творога организм сигнализирует о неполадках опорно — двигательного аппарата: остеохондроз, артроз, артрит. Организму нужен кальций.

Если хочется моркови — возможные проблемы с кожей, слизистой оболочкой, а также снижение зрения, слабость. В моркови много витамина А, полезного для кожи и для органов зрения.

Почему хочется есть мясо. Белок и железо, содержащиеся в мясной пище необходимы для создания иммунных клеток, поддержании энергии в организме. Постоянно хочется есть мясо при недостатке энергии и снижении иммунитета.

Если хочется овсяную кашу — проблемы с желудочно — кишечным трактом: обострение гастрита, колита, панкреатита, язвенной болезни желудка. Овсянка обволакивает стенки желудка, защищая его, а клетчатка налаживает работу желудочно — кишечного тракта.

Если хочется рыбы — нервное и умственное переутомление. В рыбе содержится много фосфора и железа, они улучшают функциорирование нервной системы, помогают эффективной работе мозга.

Когда хочется сыра — при низком давлении (гипотонии). Соли натрия и жиры, содержащиеся в соленом жирном сыре поднимают артериальное давление.

Если хочется хурмы — возможны вегетососудистые проблемы, недостаток энергии, а также дисбактериоз. В хурме много глюкозы, полезных витаминов и минералов, тонизирующих, укрепляющих сосуды, пектин и клетчатка нормализует работу желудка.

Хочется есть яблоки, хочется дыню при повышенном уровне холестерина в крови, проблемах с сердцем и сосудами. В этих фруктах содержится много пектина, клетчатки, которые связывают и выводят из органима плохой холестерин, снижают риск тромбообразования, благотворно влияют на сердечно-сосудистую систему, снижая риск инсульта.

Даже потеря аппетита сигнализирует о нехватке витаминов В1 и В3, марганца и хлора, и наоборот, переедание говорит о нехватке кремния, триптофана и тирозина.

Если перед месячными и во время них повышается аппетит, значит вам не достаёт цинка.

Если возникло неожиданное влечение к табаку — свидетелствует о нехватке кремния и тирозина.

источник
Два ребенка чудных у меня!!!Две надежды,два больших огня!!!Мчится время по широкой трассе,у меня две юности в запасе!!!Жизнь горит во мне не угасимо,у меня две вечности-ДОЧЬ с СЫНОМ!!!
Источник: http://woman-club.moy.su/forum/41-1174-1

Чего не хватает организму, когда хочется сладкого, соленого, острого или кислого

Чаще всего, если вам хочется, например сладкого или соленого, ваш организм требует определенных микроэлементов и витаминов. Чтобы не переедать конфет или соленых огурцов, разберемся, что именно нужно организму.

Хочется сладкого

https://wwws.lichnorastu.ru

Чаще всего это связано с тем, что вам не хватает гормонов вроде серотонина. Чтобы его регулярно получать, делайте зарядку или растяжку, во время физических упражнений он тоже выделяется, только естественным путем. Также можно сходить на массаж или устроить себе прогулку с кофе на свежем воздухе.

Достаточно часто сильное желание сладкого говорит о том, что вам не хватает хрома, фосфора и триптофана (без него серотонин не усваивается). Этими микроэлементами богаты сыр, мясо, рыба, овсянка, орехи или финики. Можно позавтракать овсяной кашей с орешками, а на перекус попить чай с финиками.

Хочется острого или горького

https://disgustingmen.com

В основном организм требует острое, если ему нужна помощь в переваривании жиров, поэтому стоит перестать потреблять много жирного. Но если вы и так не едите жирную пищу, то, возможно, вашему организму необходима помощь с очищением, так как острая пища раздражает кишечник. Попробуйте есть больше клетчатки и пить не менее 2 литров воды.

Хочется жирного

https://elcomercio.pe/

Скорее всего вашему организму не хватает жирорастворимых витаминов, таких как D или Е, а также жирных кислот, например Омеги. Чаще бывайте на солнце, ешьте рыбу, орехи вместо полуфабрикатов и пирожных. Меньше сосисок, больше натуральных продуктов!

Хочется кислого

https://www.versiya.info

Чаще всего именно в кислых продуктах содержится витамин С и магний. Возможно вам не хватает именно их. Ешьте продукты, которые содержат эти витамины, тогда вас вряд ли будет тянуть на квашенные продукты.

Хочется соленого

https://www.cafe-dirizhable.ru

Скорее всего организм требует воды, так как именно соль ее задерживает и не дает выводиться из организма. Просто нужно пить больше воды или хотя бы несладких жидкостей. Также это может говорить о том, что вам не хватает хлоридов или йода. Они содержатся в козьем молоке, в морской соли, рыбе и морепродуктах.

Хочется шоколада? Что вкусы говорят о вашем здоровье

Гастрономическими капризами страдают не только беременные женщины. Многие люди время от времени испытывают сильную тягу к определенному продукту: шоколаду, соленым огурцам или даже вредным снекам вроде чипсов. Думаете, все это лишь слабая воля и неумение дисциплинировать себя и следить за питанием? Диетологи говорят, что привязанность к какой-то еде – не каприз и привычка, а своеобразный сигнал, подаваемый организмом. Вместе с изданием The Daily Mail редакция Anews предлагает разобраться, что разные вкусовые желания говорят о состоянии здоровья. 

Хочется сладкого?

Не хватает хрома

Если постоянно возникает желание проглотить что-либо сахаросодержащее, организму, по мнению диетолога Мерилин Глинвилль, не хватает хрома. Этот элемент задействован во многих процессах в организме человека, при этом одна из главных его функций заключается в поддержании нормального баланса сахара в крови.

Это тоже интересно: Как есть торт, щелкать семечки и пить пиво с пользой для организма

«Ситуация такова, что чем больше сладостей вы едите, тем больше вам их хочется. Это замкнутый круг. Ловушка. Поэтому чтобы обуздать свое желание поглощать сладкие продукты, я советую обратить внимание на содержание хрома в организме», – советует диетолог.

В общем, не обязательно восполнять недостающий элемент с помощью таблеток. Можно добавить в свой рацион продукты с высоким содержанием хрома, говорит доктор Глинвилль. Это брокколи, зеленая фасоль, листья салата, виноград, свекла, тунец…

Еще и один способ справиться с постоянной тягой к сладкому, отмечает врач, – максимально сбалансировать свое питание.

«На завтрак старайтесь есть пищу с содержанием и белка, и углеводов. Это позволит нормально продержаться до обеда. Уровень сахара в крови не снизится сильно, а значит, вам не захочется перед обедом полакомиться конфетами или пирожными», – советует диетолог. 

Хочется шоколада?

Не хватает магния

Это лакомство, разумеется, тоже отчасти относится к категории «сладенькое». Однако сильная тяга именно к шоколаду (особенно темному) говорит о нехватке в организме магния.

«Магний отвечает за нормальную работу иммунной и нервной системы», – говорит диетолог Шона Уилкинсон. 

Темный шоколад входит в группу продуктов с высоким содержанием этого элемента. Однако нормализовать уровень магния посредством поедания одного лишь шоколада не получится. Тяга к этому лакомству, по мнению врача, может служить лишь своеобразным сигналом к действию. Сигналом к корректировке своего питания. Например, можно включить в рацион коричневый рис, побольше фасоли и гречневой крупы, чечевицу, семечки тыквы, семена подсолнечника…

Хочется соленого?

Не хватает натрия

Если на соленое тянет женщину, первое, что приходит на ум окружающим – она готовится стать матерью. Однако сильное желание поедать маринованные огурцы, чипсы и другие соленые закуски может возникнуть не только у дам в положении, а вообще у кого угодно.  

Это тоже интересно: 50 семечек или два яблока. Как выглядят 100 калорий?

Если вас постоянно тянет на соленую пищу, скорее всего, это означает, что организм столкнулся с нехваткой натрия, говорит диетолог Шона Уилкинсон.

«Такое чувство может возникнуть после активной тренировки из-за обезвоживания, продолжительной болезни или после употребления алкоголя», – объясняет врач. 

Быстро пополнить нехватку соли, конечно, можно с помощью вредных снеков – попкорна, сухариков или чипсов. Однако лучше использовать для этой цели более полезные продукты.

«Побороть тягу к вредным соленым закускам поможет сельдерей или, например, морковь», — отмечает врач. 

Хочется картофеля или макарон?

Не хватает триптофана

Порой бывает и так, что до одури хочется объесться жареной картошкой или, что еще лучше, уничтожить огромную тарелку пасты с сыром.

Читайте также: Не верьте сроку годности: сколько на самом деле хранятся продукты

Тяга к продуктам, содержащим сложные углеводы, по словам доктора Мерилин Глинвилль, говорит о том, что организму не хватает триптофана. Эта аминокислота связана с выработкой серотонина, гормона отвечающего, в частности, за умственную деятельность и хорошее настроение.

 «Триптофан должен быть неотъемлемой частью здорового рациона. Эта аминокислота отвечает, в частности, за пищеварение и состояние сна. Его нехватка может привести к ухудшению настроения и возникновению чувства тревоги», – добавляет диетолог.

Чтобы избежать этого, по словам врача, следует включить в свой рацион хотя бы несколько продуктов с высоким содержанием триптофана. Это не обязательно должны быть макароны или бобы. В большом количестве аминокислота содержится в куриных яйцах, индейке, кальмарах, курице, твороге, а также овсянке. 

Хочется мяса?

Не хватает железа

От хорошо прожаренного куска вырезки, приправленного душистыми травами, откажется разве что убежденный вегетарианец. Однако иногда симпатия к мясу перерастает едва ли не в одержимость. И говорит это, по словам диетолога Кассандры Бернс, о нехватке в организме железа.

«Последние диетические тенденции таковы, что все стараются максимально сокращать в своем рационе количество красного мяса. Это, в частности, приводит к тому, что люди сталкиваются с нехваткой железа в организме, играющего важную роль в поддержании иммунной системы», – говорит специалист. 

«Нехватка железа может стать причиной, например, повышенной утомляемости. Поэтому я советую своим пациентам хотя бы раз в неделю съедать порцию красного мяса», – добавляет врач. 

Смотрите также: Хорошо знакомые вам продукты в их «настоящем» виде

Отметим, чтобы восполнить нехватку железа, кроме стейков и ребрышек, можно взять на вооружение некоторые продукты растительного происхождения: белые грибы, яблоки, персики, морскую капусту, шпинат, бобы, грецкие орехи, ржаной хлеб…

Еще один показатель нехватки железа в организме – желание погрызть лед. Да, такое тоже встречается, причем не редко.

Хочется жирного?

Не хватает жирорастворимых витаминов

Согласно исследованиям Гарвардской медицинской школы, чаще всего желание съесть что-нибудь жирное возникает во время сильного стресса. Однако причиной может служить также и нехватка в организме жирорастворимых витаминов ( A, D, E, K,). Восполнить дефицит помогут жирная рыба, сыр, оливковое масло, орехи, яйца, йогурт…

Хочется сыра и молока?

Не хватает кальция

«Это указывает, в первую очередь, на нехватку в организме кальция. Очень важно предотвращать такой дефицит, потому как кальций отвечает не только за состояние зубов и костей, но и играет важную роль в нервной системе», – говорит профессор Университета Центрального Ланкашира (Великобритания) Никола Лоу. 

Следует учитывать, что восполнить нехватку кальция в организме можно не только молочными продуктами, но также и с помощью белокочанной капусты, брокколи, шпината, орехов и соевых продуктов.

Пристрастие к  определенному продукту, безусловно, может подсказать, каких именно витаминов или микроэлементов не хватает организму. Но лишь примерно. Стоит понимать, что сделать точную оценку картины в состоянии лишь врач.

Читайте также: Садист или душа компании? Что могут рассказать о вас пристрастия в еде

Какого витамина вам не хватает, если вы жаждете шоколада?

Jupiterimages / Photos.com / Getty Images

Если вы когда-нибудь накинули пальто на пижаму и проезжали через город в поисках шоколада или хотя бы думали об этом, вы понимаете, насколько сильной может быть тяга к этим вкусным бобам. . Хотя некоторые утверждают, что этот продукт вызывает привыкание, ваше желание может быть вызвано более примитивной потребностью удовлетворить дефицит питательных веществ.

Тяга к еде и дефицит питательных веществ

Научное сообщество признало, что сильная потребность в шоколаде основана на уникальных свойствах какао-бобов.По словам сотрудников больницы Йель-Нью-Хейвен, фенилэтиламин, содержащийся в шоколаде, вызывает у нас чувство, подобное влюбленным. Вещество анадамид стимулирует рецепторы мозга так же, как и другие вещества, вызывающие привыкание. Европейский совет по информации о продуктах питания объясняет, что диета, ограничивающая определенные питательные вещества, может стимулировать желание, делая пищу более заметной. Тем не менее, EFIC также признает, что тяга к еде имеет эмоциональный компонент, отмечая, что некоторые продукты, такие как шоколад, просто заставляют нас чувствовать себя лучше.

Пищевая ценность шоколада

Шоколад является богатым источником ряда витаминов и минералов, которые частично могут объяснить сильную тягу. Витамины A, B-1, B-2, B-3, C, E и пантотеновая кислота, а также минералы магний, кальций, железо, цинк, медь, калий и марганец играют важную роль в жизненно важных метаболических функциях. В частности, известно, что магний облегчает симптомы, связанные с предменструальным синдромом. Больница Йель-Нью-Хейвен отмечает, что чем темнее шоколад, тем больше пользы для здоровья он приносит из-за более высокой концентрации какао-масла.

Антиоксиданты и другие свойства

Какао-бобы содержат полифенолы, известные как флавиноиды, такие же, как те, которые содержатся в красном вине, которые обладают антиоксидантными свойствами, которые снижают риск инсульта и сердечного приступа из-за тромбов. Какао также препятствует накоплению холестерина ЛПНП, «плохого» холестерина, на стенках артерий. Шоколад — мощный подъемник настроения, повышающий уровень серотонина в мозге. Шоколад содержит стимуляторы фенилэтиламин и кофеин, а также теобромин, который, как известно, токсичен для собак, кошек и других домашних животных.

Шоколад и контроль веса

В то время как многие люди, сидящие на диете и люди с ограниченным весом избегают шоколада, исследование 2008 года, проведенное факультетом естественных наук Копенгагенского университета, показало, что темный шоколад эффективен в уменьшении тяги к сладкому, соленому и сладкому. жирная еда. Испытуемые, здоровые молодые люди с нормальным весом, были разделены на две группы и получали либо молоко, либо темный шоколад равной калорийности. Мужчин, которые постились в течение 12 часов до исследования, попросили вести дневник каждые полчаса в течение следующих пяти часов, отмечая голод, тягу к еде и сытость.Затем им дали пиццу и велели есть, пока они не почувствуют себя сытыми. Группа темного шоколада ела на 15 процентов меньше, чем группа молочного шоколада, и сообщила о меньшем желании сладкой, соленой или жирной пищи.

Дефицит питательных веществ и переедание | Профилактика

Вы когда-нибудь чувствовали магнитное притяжение к шоколаду после обеда? Вы говорите себе нет! 20 раз, но внезапно вы у торгового автомата нажимаете F5 и лихорадочно вскрываете пакет с Peanut M & Ms; как будто ваш следующий дедлайн зависит от этого.Что ж, хорошие новости (своего рода) — возможно, не виновата ваша нехватка силы воли. Оказывается, недостаток или недостаток определенных питательных микроэлементов — витаминов, минералов и антиоксидантов — может вызвать желание всего, от сыра и стейков до шоколада и кудрявого картофеля фри. И вопреки распространенному мнению, вы не обязательно жаждете того, что вам нужно — например, из-за низкого содержания кальция и магния вы с большей вероятностью съедите сладкий пончик, чем греческий йогурт. (Верните себе контроль над питанием — и похудейте в процессе — с нашим 21-дневным испытанием!)

Как по-настоящему подавить эту тягу? Лучше всего получать достаточное количество питательных веществ, употребляя правильную, полезную для вас пищу, но нет ничего плохого и в добавках, особенно если вы следуете более строгой палеодиете или веганской диете, исключающей целые группы продуктов.

БОЛЬШЕ: 20 супер-полезных смузи

Здесь Джейсон и Мира Калтон, диетологи и авторы книги The Micronutrient Miracle (Rodale), объясняют, как низкий уровень этих пяти микронутриентов может заставить вас чувствовать себя совершенно неконтролируемым, когда дело доходит до еды, и как это изменить.

Кальций и магний

Getty Images / Норман Холландс

Низкий уровень этих двух минералов, которые часто идут рука об руку, вызывает у вас тягу к сахару и соли.В частности, известно, что низкий уровень магния вызывает тягу к шоколаду. И стресс, и чрезмерное употребление сахара могут еще больше истощить ваши запасы кальция и магния, усиливая тягу к еде и делая вас лучшим кандидатом на питание стрессом.
Ешьте: Получайте фиксированный уровень кальция из молочных продуктов, таких как йогурт, кефир и сыр; сардины на костях; и темная листовая зелень. Увеличьте свою норму магния, употребляя орехи, семена, кожуру картофеля, молочные продукты и брокколи. (Не можете употреблять молочные продукты? Ознакомьтесь с этими 10 источниками немолочного кальция.)

Витамины группы В

Getty Images / Филипп Райхерт

Этот класс витаминов важен, потому что помогает вашему организму справляться со стрессом. Витамины группы B, такие как B1 и B5, поддерживают правильное функционирование надпочечников, а B6 и B9 способствуют образованию определенных нейротрансмиттеров, которые помогают регулировать настроение и заставляют вас чувствовать себя хорошо. В периоды сильного стресса ваш организм быстрее усваивает эти витамины, что делает вас склонными к последствиям стресса, например, к перееданию, если их уровень недостаточен.Другие истощители витамина B включают кофеин, алкоголь, рафинированный сахар и лекарства, такие как противозачаточные таблетки и НПВП.
Ешьте: Витамины группы B содержатся в большом количестве мяса, морепродуктов, молочных продуктах и ​​продуктах, таких как темная листовая зелень, бананы, картофель, авокадо, яичные желтки, курица, лосось и йогурт — поэтому убедитесь, что вы получить достаточно разнообразия в своем рационе. Большие салаты — ваша лучшая подруга.

БОЛЬШЕ: 10 лучших продуктов, снижающих холестерин

Цинк: Этот минерал обычно бывает низким у пожилых людей и всех, кто находится в состоянии сильного стресса — привет, это как и у всех.Дело не столько в том, что из-за низкого содержания цинка жаждет , но он значительно притупляет ваше чувство вкуса, побуждая вас добавлять больше соли и сахара в пищу, одновременно ища дополнительные сладкие и соленые продукты, прежде чем вы по-настоящему будете удовлетворены.
Ешьте: Этот минерал нелегко найти, но он наиболее распространен в некоторых источниках животного происхождения, таких как устрицы, крабы, печень, темное куриное мясо и, в меньшей степени, яйца, зеленый горошек и орехи.

Утюг: Неудивительно, что вы жаждете этого стейка или гамбургера, когда едите в ПМС.Низкое содержание железа, которое особенно характерно для женщин в пременопаузе, вегетарианцев и веганов, известно тем, что вызывает тягу к мясу.
Ешьте: Хорошую дозу железа можно получить из мяса, птицы и даже рыбы. Растительные источники железа не так легко используются организмом, но лучше всего использовать сухофрукты, кешью, тыквенные семечки, бобовые, а также макаронные изделия и зерна, обогащенные железом. Для оптимального усвоения убедитесь, что вы употребляете железо с источником витамина С: подумайте о стейке со шпинатом.

БОЛЬШЕ: 4 способа избавиться от диетической зависимости от газированных напитков за одну неделю

Омега-3

Getty Images / Патриция Саварезе

Если вы обнаружите, что набираете свою любимую пиццерию на 23:00. пирог в случайный вторник, ну, возможно, у вас мало омега-3. Известно, что недостаток этой незаменимой жирной кислоты вызывает тягу к сыру. EPA и DHA (в отличие от растительной омега-3 ALA) — ваши лучшие варианты для подавления этой тяги.
Ешьте: ЭПК и ДГК наиболее распространены в жирной рыбе, такой как лосось, сардины и консервированный тунец, при условии соответствующей обработки (хорошие бренды — Wild Planet и Safe Catch). Даже яйца, выращенные на пастбищах кур, которые проводят время на солнце, содержат до 600 мг омега-3 на яйцо, что составляет около трети от рекомендуемой дневной нормы.

Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты.Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на сайте piano.io.

пристрастий и недостаток витаминов | Livestrong.com

Шоколадный кекс с глазурью.

Кредит изображения: Design Pics / Design Pics / Getty Images

Вы можете подумать, что сильное желание шоколадной плитки, спрятанной в морозильной камере, связано с недостатком антиоксидантов в вашем рационе, но, по данным Академии питания и диетологии, это, скорее всего, не так.Хотя исследователи не совсем уверены в том, почему вы так любите еду, которую любите, они считают, что это комбинация физиологической и психологической потребности.

Физиологические причины тяги к еде

Определенные продукты могут вызывать химическую реакцию в вашем теле, которая увеличивает ваше желание употреблять эти продукты. Согласно обзорной статье Института пищевой зависимости, люди с ожирением, которые жаждут углеводов, имеют в мозгу те же дофаминовые рецепторы, что и алкоголики и наркоманы, хотя у них нет желания употреблять эти вещества.Кроме того, когда вы едите продукты с высоким содержанием сахара или жиров, ваш организм вырабатывает опиоды — те же химические вещества, которые содержатся в героине и кокаине, — что заставляет вас хотеть этих продуктов еще больше. Шоколад также содержит вещества, которые вызывают в мозгу химические вещества, улучшающие настроение, вызывая чувство эйфории.

Психологические причины тяги к еде

Согласно отчету 2007 года, опубликованному в «Proceedings of the Nutrition Society», запрет себе есть определенные продукты, как правило, увеличивает вашу тягу к запретной пище.«Хотя вы можете подумать, что ваша тяга к шоколаду вызвана дефицитом определенного витамина, более вероятно, что ваше ограничение сделало ее более желанной. Тяга к пище также служит источником комфорта или вознаграждения и способом справиться со стрессом; это называется эмоциональным перееданием. Когда вы чувствуете стресс, вы можете почувствовать сильную потребность в еде, которую вы считаете успокаивающей, чтобы помочь вам справиться.

Пика и витамины группы В

Тяга к непищевым продуктам, таким как глина или грязь, может быть признаком дефицита питательных веществ.Это состояние, известное как пика, часто наблюдается у детей и беременных женщин и может указывать на анемию. Недостаток железа, витамина B-12 или фолиевой кислоты может вызвать анемию. Витамин B-12 содержится только в продуктах животного происхождения, таких как мясо, курица или молоко, а фолиевая кислота содержится в зеленых листовых овощах, бобах, рисе и обогащенных хлопьях для завтрака. Пика — серьезное заболевание, и его должен осмотреть врач.

Управление тягой

Соблюдение здоровой диеты, включающей продукты из всех пищевых групп, может не только помочь избавиться от тяги к еде, но также может помочь избежать дефицита витаминов.Прежде чем поддаться тяге к еде, подождите 20 минут, рекомендует Академия питания и диетологии. Тяга обычно длится недолго, и если вы переждете, они могут пройти. Если тяга не проходит, попробуйте более здоровую альтернативу. Например, если вы хотите чего-нибудь сладкого, попробуйте сладкий фрукт, например замороженный виноград. Если вы думаете о соленой пище, купите цельнозерновые крекеры вместо чипсов.

6 недостатков питательных веществ, лежащих в основе основных пищевых тягу

4. Магний

Так сильно хотите шоколада, что ничто другое не утолит вашу тягу? Скорее всего, у вас дефицит магния.По иронии судьбы, потребление слишком большого количества сахара в рационе может вызвать дефицит магния. Так может быть высокий уровень стресса.

По мнению ученых-диетологов из Университета Центрального Ланкашира, многие факторы могут привести к дефициту магния, в том числе употребление слишком большого количества газированных напитков, кофе, чая или алкоголя. А тягу к шоколаду во время менструации, дамы, можно списать на низкий уровень минеральных веществ во второй части менструации. Выбирайте шоколад с 75-процентным содержанием какао — лучшего источника магниевого шоколада.

5. Цинк

Многим из нас не придется беспокоиться о возможном дефиците цинка, пока мы не станем пожилыми людьми, если только вы не ведете стрессовый образ жизни. Если вы это сделаете, уровень минералов цинка может быть низким.

Согласно журналу Canadian Medical Association Journal , низкое содержание цинка вызывает притупление вкусовых ощущений, что объясняет, почему вы хотите сладкую и соленую нездоровую пищу. Тем не менее, вы можете съесть яйца, орехи, устрицы, печень и темное мясо птицы, чтобы насытить и пополнить запасы цинка (и снизить риск простуды).

6. Кальций

Кальций и магний — тесно связанные минералы. Это означает, что низкий уровень кальция также вызывает ненасытную тягу к сахару и соли. Опять же, по данным Гарвардской школы общественного здравоохранения, стресс и избыток сахара обычно являются главными виновниками.

Чтобы увеличить запасы кальция, выбирайте молочные продукты (например, молоко, йогурт, сыр с низким содержанием жира). Если у вас аллергия или непереносимость молочных продуктов, попробуйте листовую зелень, брокколи, орехи и сардины. Добавки также могут быть вариантом, но сначала проконсультируйтесь с врачом.

Эмили Локхарт

Эмили Локхарт — сертифицированный инструктор по йоге и персональный тренер. Она считает, что быть здоровым — это выбор образа жизни, а не наказание или временное решение для достижения желаемой физической формы или образа тела. Анна помогает своим клиентам взять на себя ответственность за собственное здоровье и хорошее самочувствие с помощью уроков и статей на ActiveBeat.

80% американцев испытывают дефицит этого минерала, контролирующего тягу к сахару

Попытка сократить потребление сахара может быть упражнением для силы воли, но полезно переключить внимание с того, что вы не едите, на то, что вы должны начать включать в свой рацион: продукты, богатые магнием.

Это особенно верно, если вы жаждете шоколада, по словам Сьюзан Яновски, доктора медицины, содиректора отдела исследований ожирения Национального института диабета, болезней органов пищеварения и почек. (По теме: 7 самых здоровых продуктов, которые можно есть прямо сейчас.)

«Поскольку в шоколаде много магния, было высказано предположение, что его дефицит может сыграть роль в этой тяге», — говорит она. «Это область исследований, которая требует дополнительных исследований, но она представляет интригующую возможность с точки зрения того, что может быть основной причиной этой тяги.«

Она говорит, что до 80% людей в США могут испытывать дефицит необходимого минерала , и исследования показывают, что мы просто не получаем его достаточно только с помощью диеты. Обзор исследования, опубликованный в журнале Open Heart , назвал ситуацию «кризисом общественного здравоохранения», в частности потому, что достаточное количество магния не просто уберегает ваши руки от банки с конфетами — он также играет важную роль в здоровье костей, сердца. функции, пищеварения, сна, здоровья клеток и даже уровня настроения и энергии.

По данным клиники Майо, хронически низкие уровни могут увеличить ваши шансы на высокое кровяное давление, сердечные заболевания, диабет 2 типа и остеопороз.

К счастью, существует множество вариантов здоровой пищи, которые позволят вам зарядиться этим минералом. Какао в шоколаде является богатым источником магния, а это означает, что вы можете получить несладкий порошок (многие бренды предлагают варианты только какао) и добавить немного, например, в свой следующий смузи. Вы также можете получить на больше магния из орехов, семян, бобов, коричневого риса, сухофруктов и темной листовой зелени.

Рекомендуемая суточная доза для взрослых составляет 420 миллиграммов для мужчин и 320 миллиграммов для женщин. Семена — особенно хороший выбор для достижения общего результата (например, всего унция тыквенных семечек содержит 168 миллиграммов), но у вас есть много других вариантов. Например, в трех унциях лосося содержится 26 миллиграммов магния, а в стакане приготовленного шпината — 156 миллиграммов.

Вот дополнительный бонус за работу над рекомендованным количеством: магний может помочь вам поддерживать сильную иммунную систему, — говорит диетолог Марта Лоудер, доктор медицины, RDN, адъюнкт-профессор питания в Калифорнийском государственном университете в Сакраменто.

В то время как пандемия COVID-19 продолжается, а сезон простуды и гриппа все еще идет полным ходом, еще важнее включить этот минерал в свой рацион или ежедневный режим приема добавок. И вы можете просто обнаружить, что ваша тяга к сладким угощениям исчезнет по пути.

Чтобы узнать больше о продуктах, которые могут помочь снизить риск возникновения неблагоприятных симптомов нового коронавируса, ознакомьтесь с 5 продуктами в продуктовом магазине, которые помогут вам бороться с COVID.

Что означает ваша тяга?

Тяга к еде обычно означает, что ваше тело пытается что-то вам сказать.Вот как слушать.

Вы хотите определенных продуктов из своего рациона? У вас может быть физическая причина вашего пристрастия. Вот объяснения некоторых из наиболее распространенных пристрастий.

Потребность в энергии

Одна из основных причин, по которой организм требует дополнительной пищи при соблюдении диеты, заключается в том, что ему нужно больше энергии. Калории — это единица энергии. Поэтому, когда вы садитесь на диету и начинаете терять жир, ваше тело будет делать все, что в его силах, для поддержания баланса. Это включает в себя отправку мощных сигналов, побуждающих вас есть.Но это бесполезно, если у вас избыточный вес и вам необходимо снизить его по состоянию здоровья. Не забывайте, что у нас есть еще один мощный источник энергии, не содержащий калорий. Дополнительный сон и отдых очень полезны при соблюдении диеты.

Если у вас есть тяга к диете, посмотрите, что вы ели. Выбирайте продукты, которые восполняют недостающие ключевые витамины, минералы или микроэлементы. Когда вы испытываете дефицит калорий, вы должны быть осторожны с питанием своего тела и правильным выбором продуктов.

Тяга к жирной пище

Если вам хочется сыра, жареной пищи или других блюд с высоким содержанием жиров, вам может потребоваться больше незаменимых жирных кислот. Добавьте жирную рыбу, цельные яйца, авокадо или примите добавку с рыбьим жиром хорошего качества.

Тяга к шоколаду

Шоколад представляет собой комбинацию жиров и сахаров (углеводов), но он также содержит важные витамины и минералы. Таким образом, ваше тело может запрашивать магний, хром или витамины группы B, а также незаменимые жиры. Попробуйте 90% шоколад или 100% какао.Купите небольшую плитку или лучше попробуйте какао-крупку из чистого шоколада. Сырой шоколад может быть полезен, потому что в нем больше минералов, чем в обычном шоколаде. Тяга к шоколаду может указывать на потребность в гормонах счастья, таких как сератонин. Рассмотрите возможность непродовольственного угощения, например, раннюю ночь, объятия с домашним животным или качественное времяпрепровождение с любимым человеком.

Тяга к крахмалу и углеводам

Если вы хотите острых углеводов, это признак того, что у вас мало энергии. В некоторой степени этого следовало ожидать.Энергетический дисбаланс — единственный способ похудеть. Но тяга к углеводам также может указывать на колебания сахара в крови. Употребляйте богатые клетчаткой углеводные продукты, такие как фрукты (яблоки и бананы — хороший выбор), корнеплоды и овощи семейства крестоцветных.

Тяга к сахару

С сахаром трудно справиться. В сахаре полностью отсутствуют необходимые питательные вещества, поэтому в этом примере ваше тело не нуждается в питании. Более вероятно, что ваше тело требует быстрой энергии или воспроизводит старые привычки.Если вы откажетесь от тяги к сахару, вам будет намного труднее соблюдать диету. Не возвращайтесь к сахарной спирали. Попробуйте фрукты или ягоды, которые идеально сочетаются с протеином, чтобы насытить. Настоящий греческий йогурт или творог с замороженными ягодами и более чем на 90% темного шоколада — отличная идея. И выпей воды. Эксперты считают, что при небольшом обезвоживании мы чаще испытываем тягу к сахару.

Тяга к соли

Некоторые люди жаждут соленой пищи, такой как чипсы, чипсы и пикантные закуски. Это связано с низким уровнем электролитов, обезвоживанием и стрессом.Добавьте в воду капли или таблетки электролита. И ешьте больше продуктов с витамином B, таких как орехи, семена, цельнозерновые, фрукты и овощи.

Необычная тяга

Вы жаждете таких вещей, как лед, глина, мел или грязь? Это не так уж необычно, как вы думаете. Эти типы непищевой тяги указывают на недостаток минералов. Убедитесь, что вы едите много темной листовой зелени, зеленых овощей, орехов и семян.

9 Дефицит питательных веществ заставляет вас тянуть к мусору и набирать вес

Кажется, мы всегда стремимся к пище с высоким содержанием сахара и жира, но мы никогда не испытываем тяги к огромной миске брокколи.Что дает?

Тяга к определенной пище — это многогранный опыт. Есть когнитивный компонент и эмоциональный компонент — он же «У меня ужасный день, поэтому я хочу пойти домой и съесть все, что я имею в виду». И есть даже физиологический фактор: вы буквально чувствуете себя хорошо после того, как съедите определенную пищу.

Оказывается, мы не полностью виноваты в пристрастии к еде. Фактически, исследования показывают, что многие пристрастия к еде часто являются криком нашего тела, дающим нам понять, что ему серьезно не хватает нескольких ключевых витаминов, питательных веществ и минералов.Эти вещи помогают регулировать аппетит, настроение, уровень голода и тягу.

Дело не в том, что нашему телу отчаянно нужен кусок шоколадного торта, мы просто неверно интерпретируем , о чем нуждается наше тело. Тяга, плохое настроение и проблемы с весом могут указывать на психологические корни, определенные потребности в питательных веществах и / или дефицит витаминов.

На каждый грамм сахара, который вы потребляете, ваше тело использует от 28 до 53 молекул магния.

Определенное пристрастие к еде может быть вызвано определенным настроением.Все мы жаждем комфортной пищи, когда мы в стрессе, одиноки или грустны. Это было связано с изменениями в нашем микробиоме кишечника, нарушением регуляции уровня кортизола и низким уровнем серотонина. (4) Исследования даже показали, что люди, находящиеся в сильном стрессе, сообщают, что у них больше тяги, чем люди без стресса. (5)

В следующий раз, когда возникнет тяга, обратите внимание на то, какова настоящая тяга. Вы замечаете, что каждый раз, когда у вас плохой рабочий день, вы спешите домой, чтобы съесть мороженое? Есть ли у вас эмоциональные триггеры, которые заставляют вас чрезмерно баловаться? Это саморефлексия поможет вам контролировать свою тягу и делать более здоровый выбор в тяжелые дни.

Вот девять общих недостатков питательных веществ, которые могут быть причиной вашей тяги:

Кальций

Питательные вещества: Нам нужен кальций не только для крепких костей; нам нужен минерал для нервных импульсов, свертывания крови и для нашего сердца, чтобы перекачивать кровь. Каждая клетка в организме нуждается в кальции, и наше тело в любой момент очень жестко контролирует, сколько кальция содержится в крови. Наше тело фактически извлекает кальций из наших костей, когда уровень в крови падает или когда мы испытываем изменения pH в организме.

Хотя многие люди считают молоко отличным источником кальция, усвоение кальция из молочных продуктов затруднено. До 75 процентов населения страдают непереносимостью лактозы, что означает, что им не хватает фермента, необходимого для переваривания лактозы. Стресс, интенсивные упражнения и слишком много сахара могут истощить ваши запасы кальция.

Признаки дефицита: Если вам хочется газированных напитков и даже молочных продуктов, это может быть признаком того, что вам нужно больше кальция.

Что есть:

Увеличьте потребление растительных источников кальция, таких как (6):

• Темно-листовая зелень
• Зелень репы
• Брокколи
• Кале,
• Сельдерей.
• Семена тыквы
• Бразильские орехи
• Миндаль
• Спаржа
• Кокосовое мясо.

Для нерастительных источников попробуйте:

Магний

Питательное вещество: Известный как релаксирующий минерал, магний участвует почти в 700 ферментных и биохимических процессах в организме. Наше тело имеет примерно 3500 различных сайтов связывания магния в наших клетках.

До 80 процентов населения испытывают дефицит магния.Он легко истощается во время хронического стресса, экстремальных физических нагрузок, во время менструации и когда мы потребляем сахар. Фактически, на каждый грамм сахара, который вы потребляете, ваше тело использует от 28 до 53 молекул магния.

Магний действует как сторож для кальция, поскольку он позволяет кальцию выводиться из наших клеток в ответ на различные стрессоры. Кальций действует как возбуждающая молекула, а магний действует как успокаивающая молекула. Дисбаланс этих минералов может ухудшить настроение.

Признаки дефицита: Если вы чувствуете сильную тягу к сахару и чувствуете усталость и боль, вам может потребоваться больше магния. Это также верно, если вы испытываете мышечные подергивания и судороги, подавленное настроение и беспокойство.

Что есть (7, 8) :

• Темный шоколад (убедитесь, что он органический, с содержанием какао не менее 70% и без добавления сахара)
• Авокадо
• Сырое какао
• Кешью
• Миндаль
• Семена тыквы
• Семена кунжута
• Темно-листовая зелень, такая как шпинат, капуста и брокколи.

Цинк

Питательные вещества: Цинк входит в состав как минимум 3000 различных белков в вашем организме и участвует в более чем 200 различных ферментах. Фактически, цинк участвует в большем количестве ферментативных реакций в организме, чем любой другой минерал. Его самые высокие концентрации находятся в вашем гиппокампе, который влияет на память и настроение.

Этот ключевой минерал важен для нашей иммунной системы, роста клеток, сна, кожи, регуляции инсулина, гормонального баланса и поддержки настроения.В организме нет особой способности накапливать цинк, поэтому важно регулярно потреблять продукты, богатые цинком.

Цинк играет роль в модулировании реакции мозга и организма на стресс и связан с депрессией. В периоды сильного стресса мы быстрее избавляемся от цинка с мочой, потом и слюной. (9, 10)

Признаки дефицита: Если вы страдаете от расстройства желудочно-кишечного тракта, у вас плохое настроение, у вас сильный предменструальный синдром, у вас сильный стресс или вы принимаете антациды и безрецептурные препараты, вам, вероятно, будет полезно больше цинка.

Что поесть:

• Устрицы
• Моллюски
• Лосось
• Мясо травяного откорма
• Цыпленок, выращенный на пастбищах
• Несладкий темный шоколад
• Тыквенные семечки
• Spin Омега-3

  Питательные вещества: Омега-3 жирные кислоты известны как незаменимые жирные кислоты. Наше тело не может производить их самостоятельно, поэтому они должны поступать либо с пищей, либо с помощью добавок.

  Признаки дефицита: Тяга к сладкой, жирной пище, сыру и углеводам может быть признаком дефицита омега-3, а также плохого настроения и головного мозга. (11)

  Что есть:

  Незаменимые жирные кислоты можно разделить на три типа: ALA, EPA и DHA, все из которых можно найти в:

  • Выловленная в дикой природе рыба, такая как тунец, лосось, и сардины.
  • Грецкие орехи
  • Семена льна
  • Семена конопли
  • Семена чиа
  • Некоторые водоросли, такие как спирулина.

  ---

  Витамин B12

  Питательные вещества: Примерно каждый четвертый американец испытывает дефицит витамина B12, витамина, связанного с памятью, настроением, энергией и здоровьем эритроцитов. Витамин B12 — наш самый большой витамин, и для его расщепления и поглощения требуется большое количество желудочной кислоты и белка, называемого внутренним фактором. Вероятно, поэтому так много людей имеют недостаточный уровень этого ключевого витамина.

  Витамин B12 можно получить только из животных источников, поскольку растительные источники B12 находятся в аналоговой форме, которая не усваивается организмом.Метилкобаламин — это активная форма B12, которую может использовать организм, которую можно найти в добавках с метилом B-12 или животных источниках B12. (12)

  Признаки дефицита: Если у вас низкий уровень энергии, вы испытываете тягу к мясу, страдаете анемией или у вас часто появляются синяки, вам, вероятно, будет полезно получить больше B12 в своем рационе.

  Что есть:

  Это тот случай, когда вы хотите съесть то, что хотите. Увеличьте потребление:

  • Органическое мясо травяного откорма
  • Оленина
  • Телятина
  • Бизон
  • Курица, индейка и яйца, выращенные на пастбищах

  ---

  Фолиевая кислота

  Также известен как витамин . B9, фолат — это активная форма фолиевой кислоты, которая необходима для поддержания здоровья сердечно-сосудистой системы, здоровья клеток и когнитивного здоровья.Поскольку от 40 до 60 процентов населения имеют генетический вариант гена MTHFR, потребление продуктов, богатых фолиевой кислотой, в отличие от синтетической фолиевой кислоты, необходимо для общего состояния здоровья.

  Метилфолат — это биологически активная форма витамина B9. Это также форма, которая транспортируется через мембраны в периферические ткани, особенно через гематоэнцефалический барьер. Метилфолат используется в процессе метилирования, который способствует здоровью ДНК, путям детоксикации и здоровью клеток.

  Признаки дефицита: Натуральный диетический фолат содержится в пище, а фолиевая кислота — это синтетическая форма B9, которую необходимо добавлять в обработанное зерно. (13) Если вы жаждете обработанных зерен, вам может потребоваться больше фолиевой кислоты. Это также верно, если у вас в анамнезе есть сердечно-сосудистые заболевания, выкидыши или вы испытываете усталость, упадок сил, потерю аппетита, анемию, а также изменения настроения и раздражительность.

  Что есть:

  • Темно-зеленые листовые овощи, такие как шпинат и руккола
  • Свекла
  • Болгарский перец
  • Цветная капуста
  • Спаржа
  • Брокколи
  • Чечевица

  капуста.

  ---

  Витамин D

  Питательный элемент: Витамин D, также известный как солнечный витамин, действует как прорегулирующий гормон в организме, влияя на более 2000 генов. Когда наша кожа подвергается воздействию солнца, витамин D производит соединения, которые поддерживают здоровое настроение.

  Поскольку до 70 процентов населения испытывают дефицит витамина D, неудивительно, что низкий уровень этого жизненно важного витамина может повлиять на наше настроение, тягу к еде и даже наше иммунное здоровье.Ученые обнаружили, что люди с симптомами низкого уровня витамина D в 11 раз более склонны к депрессии, чем люди с нормальным уровнем витамина D. (14)

  Признаки дефицита: Если вы часто болеете, у вас плохое настроение, потеря костной массы, боли в спине и вы чувствуете усталость и утомление, у вас, вероятно, низкий уровень витамина D.

  Что поесть:

  • Жирная рыба, такая как тунец, скумбрия и лосось,
  • Говяжья печень
  • Яичные желтки

  Примечание : Выходить на улицу и играть на солнце может быть отличным способ повысить уровень витамина D, но не забудьте обнажить примерно 70 процентов кожи как можно ближе к солнечному полудню.

  ---

  Селен

  Питательные вещества: Селен — это богатый антиоксидантами незаменимый микроэлемент, который работает вместе с другими ферментами и белками в организме. Селенопротеин S, в частности, участвует в защите от клеточного стресса и регулирует высвобождение провоспалительных цитокинов.

  Адекватные уровни селена необходимы не только для правильной иммунной функции, но и для регулирования чрезмерного иммунного ответа (который является основной причиной нескольких аутоиммунных заболеваний), хронического воспаления и защиты клеток от повреждения свободными радикалами.(15)

  Признаки дефицита: Снижение когнитивного здоровья, функционирования щитовидной железы и иммунитета, а также болезни сердца и бесплодие могут быть признаками дефицита селена. Если вы чувствуете себя чрезмерно усталым и испытываете тягу к соленой пище, вам может быть полезно увеличить потребление селена.

  Что есть:

  • Бразильские орехи
  • Чеснок
  • Тунец
  • Нори
  • Морские водоросли
  • Семечки
  • Индейка
  • Чечевица
  • 9308000 9308000 Шпинат
  • 2 Чечевица : Антиоксиданты делятся на жирорастворимые и водорастворимые.Однако вашему организму необходимо защищать клетки как от окислительного повреждения, так и от повреждения свободными радикалами.

    Антиоксиданты помогают избавить организм от опасных продуктов окисления, превращая их в перекись водорода, а затем в воду. Это делается с помощью многоступенчатого процесса, для которого требуются различные микроэлементы, такие как цинк, медь, марганец и железо, которые содержатся в продуктах, богатых антиоксидантами.