Рецепт салата с авокадо и овощами: Салат из авокадо и овощей рецепт – Итальянская кухня: Салаты. «Еда»

Салат из авокадо и овощей рецепт – Итальянская кухня: Салаты. «Еда»

Салат из авокадо и овощей рецепт – Итальянская кухня: Салаты. «Еда»

ЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА

• Рецепты
• ЖУРНАЛ «ЕДА» №91 (153)
• Школа «еды»
• Идеи
• Авторы
• База

Моя книга рецептов

Включить ингредиенты

Исключить ингредиенты

Популярные ингредиенты

Тип рецепта

Проверено «Едой»

Пошаговые рецепты

Видеорецепты

Рецепты с историей

АВТОР:

Олег Ирышкин

порции:

 2ГОТОВИТЬ:  

15 минут

15 минут

Автор рецепта

Автор: Олег ИрышкинПерейдите в профиль

«Ключевым ингредиентом в этом салате, конечно, является авокадо. Мало того, что это вкуснейший продукт с тонкими нотками орехов, этот плод еще обладает множеством полезных свойств. Авокадо является отличным источником мононенасыщенных и олиненасыщенных жирных кислот. Кроме того оно богато растворимыми и нерастворимыми пищевыми волокнами. и на этом полезные свойства авокадо не заканчиваются. Авокадо богато витаминами А, Е, а также минералами, такими как железо, медь, магний и др.
Оливковое масло, которое используется в салате, является также источником полиненасыщенных жирных кислот. А лук всегда славился отличными антиоксидантными свойствами.
Хочу заметить, что для этого салата мы должны брать спелый авокадо (с темно-зеленой кожурой, мягкий на ощупь), а также спелые помидоры».
Рецепт подготовлен кандидатом медицинских наук, врачом спортивной медицины и спортивной диетологии, экспертом- диетологом сети фитнес — клубов Х-Fit Олегом Ирышкиным.

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность

Белки

Жиры

Углеводы

338

4

31

15

ккал

грамм

грамм

грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

порции

2

Помидоры

2 штуки

Авокадо

1 штука

Красный лук

½ штуки

Салат корн

60 г

Розовая гималайская соль

щепотка

Лайм

½ штуки

Оливковое масло

20 мл

Инструкция приготовления

15 минут

Распечатать

1Помидоры и авокадо очистить. Помидор нарезать дольками, авокадо и лук-полукольцами.

2Все ингредиенты смешать, добавить листья салата корн и фриссе.

Инструмент

Лопатки для салата

3В качестве заправки — оливковое масло, сок лайма и гималайская соль.

Совет к рецепту

популярные запросы:

Овощные салаты

Салаты без майонеза 

Салаты с курицей

Фруктовые салаты

Комментарии

Читайте также:

Как приготовить рыбу на мангале

6 отличных рыбных блюд на открытом огне

8 рецептов холодных супов

Окрошка, свекольник, кукси и вишисуаз — что есть летом в жару

спецпроекты

Похожие рецепты

Овощной салат с баклажанами

Автор: Лоскутова Марианна

1 порция

20 минут

Салат из яиц с вялеными томатами

Автор: Лоскутова Марианна

1 порция

10 минут

Салат с вялеными помидорами

Автор: Лоскутова Марианна

1 порция

10 минут

Нежный салат с адыгейским сыром

Автор: Лоскутова Марианна

1 порция

7 минут

Салат мульхе

Автор: Еда

4 порции

20 минут

Салат «Коул Слоу»

Автор: Ivan Kopylov

5 порций

10 минут

Салат с индейкой и сулугуни

Автор: Лоскутова Марианна

2 порции

10 минут

Салат из маринованной бамии

Автор: Лоскутова Марианна

1 порция

10 минут

Салат с кедровыми орехами

Автор: Лоскутова Марианна

1 порция

10 минут

Салат по-армянски

Автор: Лоскутова Марианна

2 порции

12 минут

Салат с сыром сулугуни

Автор: Лоскутова Марианна

1 порция

10 минут

Европейский салат

Автор: Лоскутова Марианна

1 порция

7 минут

Овощной салат с авокадо — рецепт приготовления с фото и видео

Овощной салатик — это всегда интересно, просто и неимоверно вкусно. А как насчет того, чтобы добавить в такой салат авокадо? Поверьте, авокадо отлично «подружится» с помидорами и огурцами. В этот салатик также можно добавить твердый или плавленый сыр. Заправлять салат можно оливковым маслом, майонезом или любым соусом на ваш вкус. Как видите, все предельно просто, но очень вкусно.

Ингредиенты

Приготовление

1

Листья салата моем, рвем руками на части и отправляем в миску, в которой будем собирать салат.

2

Свежий огурец моем и нарезаем тонкими полукольцами. Если у вас мелкие огурцы, возьмите не один, а несколько плодов. Отправляем огурцы в миску к листьям салата.

3

Помидоры моем, удаляем плодоножку. Если вы используете помидоры черри — разрежьте их на четыре части, если же у вас обычные помидоры — можете просто нарезать их кубиком или полукольцами. Отправляем помидоры в миску к остальным ингредиентам.

4

Сладкий лук чистим и нарезаем очень тонкими полукольцами. Что касается количества лука, то тут ориентируйтесь на свой вкус. Если у вас крупный лук, лучше используйте только половину луковицы или третью ее часть. Отправляем лук в миску к овощам.

5

Теперь моем авокадо, разрезаем его пополам и удаляем косточку.

6

Мякоть авокадо нарезаем мелким кубиком и добавляем в миску к остальным ингредиентам.

7

Заправляем салат оливковым маслом и бальзамическим уксусом.

8

Добавляем соль и перец по вкусу. Также можно добавить травы или любую зелень на ваш вкус. Приятного аппетита!

Похожие рецепты

Салат с авокадо и зеленью

Если у вас есть 20 минут времени и желание побаловать домашних чем-то вкусненьким, задержитесь на этой странице еще на пару минут. Мы предлагаем вам …

Салат с авокадо и курицей

Накануне большого количества праздников мы предлагаем вам пополнить свою копилку блюд оригинальным, изысканным и невероятно вкусным салатом из курицы …

Салат с креветками, авокадо и помидорами

Вкусный салатик может украсить любой прием пищи, начиная от быстрого завтрака и заканчивая сытным вкусным ужином. Чтобы приготовить этот салат вам …

Салат с авокадо и креветками

Сегодня готовим витаминный салат из креветок, мякоти авокадо и помидоров черри. Для заправки будем использовать оливковое масло и лимонный сок. Салат …

Салат с авокадо и пекинской капустой

Если вы хотите приготовить легкий весенний салатик, но не знаете, на каком рецепте остановить свой выбор, самое время отправляться в магазин за . ..

Салат с авокадо и яблоком

Мы подготовили для вас рецепт витаминного салата. Вам понадобится морковка, яблоко и авокадо. Кроме того, мы предлагаем вам добавить в блюдо семена …

Салат из печени трески с авокадо

Если вы ждете гостей и вам срочно нужно придумать, чем их угощать, задержитесь на этой странице. Мы предлагаем вам приготовить быстрый салатик из …

Салат с авокадо и красной рыбой

Предлагаем приготовить поистине царскую, изысканную закуску для праздничного стола. Салаты с авокадо и красной рыбой очень популярны во всем мире. …

Постный салат с авокадо

Авокадо — это достаточно калорийный и витаминный продукт. Он является источником огромного количества витаминов и минералов. Именно поэтому авокадо …

Салат с авокадо и «Фетой»

Салат с авокадо — это всегда вкусно и оригинально. Сегодня мы предлагаем вам добавить в салат сыр «Фета». Именно сыр придаст блюду легкий сливочный …

Салат с авокадо и крабовыми палочками

Если вам надоел классический салат с крабовыми палочками, приготовьте крабовый салат с авокадо. Этот практически безвкусный в чистом виде ингредиент …

Салат с авокадо и сыром «Филадельфия»

Если вы решили побаловать себя и своих близких чем-то вкусным, самое время обратить внимание на этот рецепт. Мы предлагаем вам приготовить салат с …

Салат с авокадо и помидорами

Существует большое количество вариантов приготовления салата из авокадо. Предлагаем пополнить список любимых рецептов этой легкой и простой закуской. …

Салат с авокадо и каперсами

Чтобы приготовить этот салат, вам понадобится авокадо, помидор, немного сыра и буквально 20 минут вашего времени. Салат легкий, ароматный и безумно …

Салат с авокадо и лососем

Сегодня мы приготовим вкусный и витаминный салат с лососем и авокадо. Кроме двух основных ингредиентов, богатых витаминами, мы еще используем 5 …

Салат с авокадо и тунцом

Этот салат содержит огромное количество витаминов, минералов и других полезных веществ. Блюдо рекомендуется готовить на ужин тем, кто хочет сохранить . ..

Салат с авокадо, курицей и яблоком

Часто ли вы балуете себя вкусными салатиками? Поверьте, салат — это не всегда сложно, трудоемко и дорого. Сегодня мы хотим предложить вашему вниманию …

Салат с авокадо и яйцом

Если вы решили побаловать себя чем-то вкусненьким, но при этом у вас нет ни времени, ни сил долго стоять у плиты, этот рецепт — это именно то, что …

Салат с мясом курицы и авокадо

Почему бы вам не порадовать домашних вкусным салатиком к ужину? Это не так уж сложно и долго, как вы думаете. Купите куриное филе, несколько …

Сейчас мы готовим

Все рецепты

Салат из авокадо и овощей на гриле

Отметьте сливочный вкус авокадо с этим салатом из авокадо и овощей на гриле! Этот салат получается очень вкусным и сытным, а также может стать вкусным блюдом или гарниром. С разнообразными овощами на гриле, хлебом на гриле, оливками и, конечно же, звездой авокадо, есть что полюбить!

Этот пост спонсируется Sprouts Farmers Market.

Что может быть лучше сливочного авокадо и летних овощей? Этот салат из авокадо и овощей на гриле отвечает всем требованиям и постоянно повторяется в нашем доме. От ломтиков багета на гриле до соленых и острых оливок и овощной комбинации из цуккини, болгарского перца, лука и грибов… так много вкусного в сочетании со сливочным и мечтательным авокадо!

Авокадо является отличным ингредиентом во многих блюдах, помимо удивительно вкусного классического гуакамоле. Они прекрасны не только в салатах и ​​мисках, но и в качестве удивительного соуса к пасте (вы можете ознакомиться со списком других моих любимых рецептов авокадо ниже в этом посте!).

Моя любовь к авокадо глубока, и не зря. Помимо удивительного вкуса и текстуры, они также богаты клетчаткой и калием!

Фермерский рынок Sprouts отмечает вкусные авокадо, и вы можете найти их в потрясающем отделе продуктов в Sprouts. Я люблю брать авокадо, когда делаю покупки в Sprouts, наряду с другими замечательными товарами, такими как свежие овощи и травы в этом рецепте. Свежесть на высоте, а разнообразие всегда вдохновляет меня придумывать новые рецепты с замечательными продуктами.

Как приготовить этот салат из авокадо и жареных овощей

Приготовить этот салат так просто! Начните с нарезки всех овощей. Мы использовали кабачки, лук, болгарский перец и грибы. Не нарезайте овощи слишком тонко, иначе они могут очень быстро перевариться.

Затем приправьте овощи, добавив их в миску вместе с маслом авокадо и приправами.

Выложите овощи на сковороду-гриль и готовьте по 3–5 минут с каждой стороны, переверните и готовьте еще несколько минут. Вам, вероятно, придется сделать это двумя партиями, учитывая количество овощей.

Пока овощи готовятся, можно нарезать багет и взбить заправку. Толщина ломтиков багета зависит от вас. Я нарезала их толщиной около 1 см, чтобы они были довольно хрустящими. Выложите ломтики на сковороду-гриль, затем переверните и поджарьте с другой стороны. При желании вы можете сбрызнуть (или смазать) немного масла по бокам хлеба.

Нарежьте авокадо и возьмите оливки без косточек. Вы можете подать этот салат на сервировочной тарелке, выложив овощи, хлеб и авокадо слоями. Разломайте кусочки жареного хлеба веселым деревенским способом. Они могут быть разного размера. Сверху полейте заправкой и оливками и наслаждайтесь!

Другие вкусные рецепты с авокадо

Кремовая паста с авокадо, петрушкой и помидорами

Салат из огурцов, видалии и авокадо

Салат из персика и авокадо с чечевицей и киноа

Салат из рукколы и персиковой пасты

Если вы попробуете этот рецепт, пожалуйста, дайте я знаю! Я бы хотела увидеть ваше блюдо. Вы можете отметить меня в Instagram @janetsmunchmeals и оставить комментарий здесь!

Распечатать рецепт

Оценок пока нет

Салат из авокадо и овощей на гриле

Отметьте сливочный вкус авокадо с этим салатом из авокадо и овощей на гриле! Этот салат получается очень вкусным и сытным, а также может стать вкусным блюдом или гарниром. С разнообразными овощами на гриле, хлебом на гриле, оливками и, конечно же, звездой авокадо, есть что полюбить!

Время подготовки 15 минут

Время приготовления 20 минут

Общее время 35 минут

Ключевое слово: авокадо, салат из авокадо, овощи на гриле, салат, ростки, ростки фермерский рынок

Количество порций: 4 человека

• 2 средних кабачка
• 6 унций. грибы кримини
• 1 небольшая желтая луковица
• 1 ½ сладкого перца
• 2 ст. масло авокадо
• ½ ч.л. перец
• ½ ч. л. чесночный порошок
• ½ ч. л. сушеный базилик
• ½ ч. л. кошерная соль
• 4 порции багета
• 2 авокадо
• 1/3 стакана маслин кастеветрано без косточек

Заправка:

• 1 ст. оливковое масло
• ¼ ч.л. кошерная соль
• ¼ ч. л. перец
• ¼ ч. л. чесночный порошок
• сок ½ лимона
• 1 ст. белый винный уксус
• 1 ч. л. дижонская горчица
• ½ ст. мелко нарезанная свежая петрушка
• ½ ст. л. упакованный свежий укроп мелко нарезанный

• Нарежьте 2 средних цукини и разрежьте пополам или на четверть 6 унций. грибы в зависимости от размера. Нарежьте 1 желтую луковицу на четвертинки, затем разрежьте их пополам. Нарежьте 1 ½ болгарского перца на кусочки.

• Разогрейте большую сковороду-гриль (или большую сковороду) на среднем огне. Добавьте нарезанные овощи в чашу мультиварки. Добавьте 2 ст. масла авокадо и ½ ч. л. каждый перец, чесночный порошок, сушеный базилик и кошерная соль.

• Перемешайте овощи и переложите на сковороду. Жарить по 3-5 минут с каждой стороны, перевернуть и жарить еще 3-4 минуты до мягкости. Готовьте в два приема, затем перекладывайте на тарелку.

• Пока овощи готовятся, нарежьте багет на 4 порции. Взбейте заправку в миске (1 ст. л. оливкового масла, ¼ ч. л. кошерной соли, перец, чесночный порошок, сок ½ лимона, 1 ст. л. белого винного уксуса, 1 ч. л. дижонской горчицы и ½ ст. л. свежей петрушки). и свежий укроп).

• Выложите ломтики багета на сковороду-гриль. При желании смажьте небольшим количеством масла авокадо и готовьте по 2-3 минуты с каждой стороны, пока местами слегка не подрумянятся. Нарежьте кубиками или ломтиками 2 авокадо.

• Для подачи выложите овощи на гриле вместе с ломтиками багета. Сверху положите авокадо и 1/3 стакана оливок сорта Кастельветрано. Полить заправкой. Подавайте с оставшейся ½ лимона, нарезанной дольками.

Нравится:

Нравится Загрузка…

Салат из авокадо — ЛУЧШИЙ простой рецепт!

Этот очень полезный рецепт салата с авокадо — один из самых простых рецептов, которые вы когда-либо готовили!

Лучший рецепт салата из авокадо

Просто смешайте все в миске, подавайте и наслаждайтесь. Весь рецепт готовится менее чем за пять минут, без заправки для салата .

Это отличная закуска или гарнир. И радужный салат может быть веганским, без сахара, без глютена, без масла, с низким содержанием углеводов, палео и кето.

Если вам нравится гуакамоле, надеюсь, вам понравится и этот вкусный рецепт с авокадо.

Вам также могут понравиться Крылышки цветной капусты Баффало

Ингредиенты для салата из помидоров с авокадо

Для легкого салата требуется шесть основных ингредиентов: нарезанный авокадо, нарезанный кубиками помидор, нарезанный кубиками лук, желтый, оранжевый или красный сладкий перец, свежая кинза и лаймовый сок. Салат с гарниром приправьте солью и перцем.

Он чрезвычайно универсален, поэтому не стесняйтесь изменять рецепт в соответствии с ингредиентами, которые у вас есть под рукой. Вы также можете легко отказаться от кинзы, если хотите.

Попробуйте заменить болгарский перец нарезанным кубиками манго или клубникой, добавить листья салата или зелень, добавить полстакана кукурузы, огурца или жареного сладкого картофеля (вот как приготовить сладкий картофель) или сладкого картофеля по-японски.

Или добавьте нарезанный халапеньо и щепотку порошка чили, превратив его в подходящий острый мексиканский салат из авокадо Whole30.

Остатки авокадо? Используйте его для смузи из авокадо

Выше смотрите видео-рецепт салата из авокадо

Способы подачи полезного салата с гарниром

Домашний салат из авокадо станет отличным гарниром к ужину, праздничной закуской или даже основным блюдом на обед.

Попробуйте поверх вегетарианских бургеров или бургеров из черной фасоли.

Или заверните его в лепешки или тако с буррито, веганскими тако или сладким картофелем чили.

Этот простой рецепт также можно использовать в качестве полезного для сердца бутерброда вместо тунца, яичного салата или популярного тоста с авокадо.

Я часто превращаю его в основной прием пищи, добавляя в него источник белка. Традиционные летние салаты из авокадо иногда требуют жареной курицы, креветок или лосося. Я выбираю веганский салат из авокадо с высоким содержанием белка, добавляя вместо него чечевицу, фасоль или нут.

Ниже фото моего любимого салата с авокадо и черной фасолью, который получает десять звезд за внешний вид. Гости всегда в восторге от того, как красочно и красиво выглядит салат, а на вкус он еще лучше!

Как приготовить салат из авокадо

Соберите все ингредиенты.

Если ваш авокадо еще не созрел, подождите несколько дней. Или поместите его в коричневый бумажный пакет с яблоком, бананом или киви, что поможет фрукту быстрее созреть.

Авокадо считается спелым, если он немного поддается, но не становится мягким при сжатии.

Чтобы приготовить рецепт, смешайте нарезанные кубиками авокадо, помидоры, лук, нарезанный перец и сок лайма в миске среднего размера. Если вы добавляете источник белка, размешайте его вместе со всем остальным.

Попробуйте и приправьте по желанию. Подавайте салат холодным.

Храните остатки в герметично закрытом контейнере в холодильнике. Оставшийся салат должен оставаться свежим до трех дней. Авокадо может стать коричневым, но на вкус это не повлияет.

Чем плотнее вы накроете емкость, тем меньше воздуха попадет в рецепт полезного салата. Используйте очень плотную крышку или положите полиэтиленовую пленку прямо на овощи и по бокам. Это увеличивает время до того, как авокадо окислится и станет коричневым.

Технически рецепт можно заморозить, но текстура изменится. Поэтому для достижения наилучших результатов я не рекомендую замораживать этот салат.

Польза авокадо для здоровья

Авокадо не содержит холестерина и содержит около двадцати витаминов, минералов и фитонутриентов, включая фолиевую кислоту, калий, витамин С, витамин Е, витамин К, магний и витамины группы В, такие как рибофлавин и ниацин.

В то время как авокадо не является продуктом с низким содержанием жира, большая часть его жира представляет собой полезный для сердца ненасыщенный жир, а не насыщенный жир.