Что такое моринга, чем она полезна и какое отношение имеет к чаю — статья на ТЧК
Напиток из листьев моринги — довольно новый для западного мира продукт. А вот в жарких странах он давно известен как средство от множества болезней и просто хорошая альтернатива анчану, ройбушу или гречишному чаю. Если вы никогда не слышали о моринге, самое время познакомиться.
Фото: flickr.com / Jan Smith
Где растёт моринга и как её используют
Моринга — это высокое раскидистое дерево. Подвидов у него несколько, но нас интересует только моринга масличная (Moringa oleifera), которую можно встретить исключительно в теплых краях. Она считается довольно неприхотливым растением и может в кратчайшие сроки вытянуться до 12 метров даже на самых засушливых территориях.
Фото: pixabay.com
Жители Южной Азии, Африки и Южной Америки употребляют в пищу почти все части моринги: листья, корни, цветы, незрелые семенные коробочки, зрелые семена и, наконец, плоды в виде длинных стручков, подарившие растению его имя. Собственно, слово moringa происходит от тамильского murunga, что означает «скрученный стручок». Есть у моринги и неофициальное название — «хреновое дерево», которое она получила благодаря своим корням, похожим по вкусу на корень хрена.
Фото: flickr.com / Yelp Inc.
Считается, что родина моринги масличной — Гималаи, но сегодня это дерево растет почти по всему тропическому поясу. Жители жарких стран не только готовят еду из съедобных частей растения, но и делают из них лекарства, поэтому семена, корни, стручки, а также препараты из них можно найти в аптеках или на рынке. А вот на экспорт в основном отправляются только листья, которые можно заваривать как обычный чай. Впрочем, чаем в прямом смысле этого слова такой настой не является, но это не мешает людям со всего мира называть его именно так.
Вкус у напитка из моринги очень легкий, травянистый, немного напоминающий о шпинате или спирулине, а цвет настоя варьируется от желтого до коричневого.
Фото: pexels. com
Доказанные полезные свойства моринги
Еще одно неофициальное название моринги — дерево жизни. Если верить адептам народной медицины Юго-Восточной Азии, листья этого растения обладают чудодейственной силой и способны помочь в исцелении самых разных заболеваний. Не пытаясь оспаривать вековую мудрость, поищем подтверждение в современных исследованиях. Согласно обширному метаанализу на основе большой коллекции научных работ, листья моринги действительно обладают целым рядом доказанных полезных свойств.
Вы можете добавить в свой рацион напиток из моринги, если хотите…
Фото: pexels.com
Защититься от рака
Листья моринги богаты антиоксидантами, которые способны предотвращать онкологические заболевания, а также содержат уникальный гликозид ниазимицин, подавляющий развитие раковых клеток.
Противостоять диабету
Хлорогеновая кислота в составе моринги помогает снизить уровень глюкозы в крови, а также сахара и белка в моче.
Фото: pixabay. com
Остановить воспалительные процессы
Полифенолы, дубильные вещества и сапонины, содержащиеся в листьях, помогают снизить интенсивность воспалительных процессов в организме и справиться с отеками.
Помочь органам пищеварения
Эти же вещества помогают в лечении ряда заболеваний желудочно-кишечного тракта, включая гастрит и язвенный колит. Кроме того, листья обладают антибиотическими и антибактериальными свойствами и подавляют рост вредных микроорганизмов в кишечнике. Также моринга способна защитить печень от повреждений, вызванных лекарствами, и может ускорить процесс ее восстановления.
Фото: freepik.com
Защитить сердечно-сосудистую систему и улучшить состав крови
Моринга помогает организму усваивать больше железа, тем самым увеличивая количество эритроцитов. Ее мощные антиоксиданты защищают сердце, а ниазимицин предотвращает утолщение артерий, которое приводит к гипертонии.
Улучшить настроение
Есть данные, что моринга может быть полезна в лечении депрессии, тревоги и усталости, а еще ее рекомендуют в качестве профилактики болезни Альцгеймера.
Фото: newelhome.com
Поддержать здоровье почек
Настой моринги способен защитить почки от токсического воздействия химических веществ и предотвратить образование камней.
Как видите, по части полезных свойств напиток из моринги не уступает классическому чаю из камелии китайской. Однако моринга и ее листья изучены гораздо меньше, и это следует учитывать.
Фото: pexels.com
Когда не стоит пить чай из моринги
Моринга считается гипоаллергенным растением, однако в первый раз стоит попробовать ее в небольшом количестве, как и любой другой незнакомый продукт.
Настоятельно не рекомендуется пить чай из моринги беременным и желающим забеременеть женщинам.
Людям с хроническими болезнями следует посоветоваться со своим лечащим врачом и проверить чай на совместимость с регулярно принимаемыми препаратами: моринга способна изменять скорость расщепления лекарств в печени. Она также не рекомендована при приеме препаратов для понижения давления, снижения уровня сахара в крови и нормализации функции щитовидной железы.
Фото: pixabay.com
Как заваривать листья моринги
Напиток из моринги готовится по тому же принципу, что и любой другой тизан.
В заварочный чайник положите сухие листья из расчета 0,5–1 ч. л. на каждые 250 мл воды. Доведите до кипения чистую фильтрованную воду, залейте ей листья и накройте чайник крышкой. Дайте напитку настояться 3–5 минут и разлейте его по чашкам, не разбавляя водой. В качестве подсластителя, если он вам нужен, мы советуем добавить мед или сироп топинамбура.
Повторно заваривать листья моринги не стоит: они утрачивают свои полезные и вкусовые свойства уже после первой заварки.
Моринга: польза, противопоказания — L’officiel
В Индии растет дерево совершенно невзрачного вида. Тонкие ветви, небольшие белые цветы, которые затем превращаются в длинные стручки с мелкими семенами, листья, напоминающие нашу акацию. В Индии дерево называют морингой, а на Филиппинах и в Британии ему дали другое название — драмстик. Растение отлично себя чувствует в субтропическом климате. Поэтому сегодня его плантации разрастаются по Африке и Азии.
Для местных жителей польза моринги не является секретом. Растение используют в медицине, уходе за собой, кулинарии. Сегодня моринга, за счет своей неприхотливости и ценности, стремительно распространяется по миру. А исследователи считают, что растение вскоре получит признание в качестве суперфуда.
Польза моринги
Самое уникальное в моринге то, что полезны абсолютно все ее части. Листья, семена, цветы, кора, ветви и даже корень содержат массу полезных веществ, употребляются в пищу или являются основой лекарств в народной медицине.
Моринга богата на витамины А, В, Е, С и D. В растении содержится много кальция, калия, цинка, железа, меди и магния. Кроме них, в моринге есть фолиевая кислота, флавоноиды, дубильные вещества, никотиновая кислота, алкалоиды и т. д.
Листья моринги по своей пользе опережают многие фрукты. В них содержится:
- витамин С — в 7 раз больше, чем в апельсинах;
- кальций — в 4 раза больше, чем в молоке;
- калий — в 15 раз больше, чем в бананах;
- витамин А — в 4 раза больше, чем в моркови;
- белок — в 2 раза больше, чем в молоке;
- железо — в 25 раз больше, чем в шпинате.
Благодаря низкой калорийности морингу можно употреблять при диетическом питании. Согласно исследованиям, продукт очень богат на аминокислоты. В цветках их 31%, в стручках — 30%, а в листьях — 44%. Незрелые стручки и цветы содержат большую концентрацию пальмитиновой, линолевой, олеиновой кислот. А в моринге много клетчатки и растительного белка. По содержанию последнего дерево опережает бобовые культуры.
Польза моринги для организма
Полезные свойства моринги действительно уникальны. Дерево может помочь одновременно людям, страдающим ожирением, и голодающим народам Африки. Ученые не перестают исследовать влияние моринги на человеческий организм. Вполне возможно, что растение хранит в себе еще много секретов.
На сегодня доказано несколько фактов воздействия моринги на человека:
- Антиоксидантные свойства. Антиоксиданты в той комбинации, которая присутствует в листьях моринги, эффективно связывают свободные радикалы и выводят токсины из организма.
- Борьба с диабетом. Вещества, находящиеся в семенах растения, снижают уровень сахара в крови, облегчая течение заболевания.
- Защита от рака. Экстракт листьев моринги подавляет рост раковых клеток. Ученые доказали эффективность средства при раке молочной железы и поджелудочной железы.
- Нормализация липидного обмена. Исследования показали, что сапонины в листьях моринги выводят избыточный холестерин из организма естественным путем. Растение защищает кровеносные сосуды от избыточного всасывания вредных жиров.
- Противовоспалительное воздействие. Моринга способствует заживлению ран, ушибов и ожогов, при этом являясь природным антисептиком.
- Укрепление иммунитета. Растение богато витаминами и минералами, которые благодаря нутриентам усваиваются лучше, чем витаминные добавки.
- Улучшение зрения. Моринга содержит большое количество витамина А. Растение способно предотвратить развитие куриной слепоты и катаракты.
- Профилактика болезней Альцгеймера и Паркинсона.
Моринга защищает мозг от активных форм кислорода, укрепляет память и препятствует развитию слабоумия.
Ученые рассматривают морингу в качестве сильного нейропротектора. Уже доказано, что растение защищает от церебральной ишемии. Растительный белок, который содержится в моринге, не дает развиваться почечной недостаточности. Растение снижает кислотность желудочного сока, поэтому может использоваться в качестве средства от язвы. Моринга защищает от артрита, уничтожает некоторые болезнетворные бактерии, а также рекомендуется в качестве иммуномодулятора ВИЧ-позитивным людям.
Польза моринги для кожи и волос
Растение приносит пользу не только внутренним органам. Жительницы Индии постоянно используют морингу для ухода за кожей лица и волосами. Для домашних процедур чаще всего применяют масло, а производители косметики часто добавляют порошок листьев в свою продукцию.
Как моринга действует на кожу и волосы:
- сохраняет молодость кожных покровов;
- улучшает цвет лица;
- смягчает и успокаивает кожу;
- защищает от негативных факторов окружающей среды;
- является антиоксидантом;
- стимулирует выработку коллагена;
- укрепляет корни волос;
- уменьшает количество перхоти;
- предотвращает сечение кончиков;
- улучшает кровообращение в волосистой части головы;
- ускоряет рост волос;
- нормализует работу сальных желез.
Богатый витаминный и минеральный состав питает кожу и волосы человека. Масло моринги часто используется в качестве кондиционера для волос. После регулярного применения пряди становятся мягкими, блестящими, а прическа удерживает свой объем.
Пожалуй, самым уникальным свойством выжимки семян моринги является очистка кожных покровов. Масло втирают в кожу головы — и оно дает эффект, равный применению шампуня. Моринга стимулирует регенерацию клеток, увлажняет и защищает волосы.
Помимо масла, в косметологии используется порошок из листьев моринги. Можно купить уже готовое средство на основе моринги или добавить немного зеленой пыли в свою обычную уходовую косметику.
Как принимать морингу
Доказанная польза моринги для организма делает ее желанной добавкой в рационе человека. Так как все части дерева съедобны, они находят свое применение в кулинарии. Например, цветы с необычным и ярким ароматом используют для приготовления чая.
Чаще всего в пищу идут листья моринги. Они имеют немного островатый вкус, схожий с руколой, поэтому идеально сочетаются с мясными блюдами. Моринга происходит из семейства крестоцветных, то есть она по многим питательным показателям схожа с капустой.
Листья можно употреблять в сыром виде. Но чаще их сушат и растирают в порошок. Зеленую пыль добавляют в карри, супы и другие блюда. Достаточно 7 г порошка для предотвращения сахарного диабета при ежедневном употреблении растения. У такого способа применения только один минус — с термообработкой теряется витамин С.
Семена чаще всего применяют для изготовления масла. Однако их можно употреблять отдельно, добавляя в салаты и другие блюда. Сами по себе семена горчат. Недозрелые стручки моринги напоминают по вкусу приправленную зеленую фасоль. Они широко используются для приготовления овощных блюд.
Моринга употребляется в сыром и сушеном виде. Растение сохраняет свои питательные свойства в замороженном виде. Для регионов, где выращивание деревьев невозможно, доступны биологические добавки. Они выпускаются в форме порошков, капсул, таблеток, масел.
Моринга имеет немалую цену, поэтому редко применяется в кулинарии. Тем не менее мука из пророщенных семян содержит большое количество антиоксидантов. Порошок из листьев добавляют в шоколад и тахинную халву, для того чтобы увеличить их пользу.
Противопоказания
Как и со всеми полезными продуктами, с морингой нужно знать меру. Бесконтрольное употребление может спровоцировать негативные последствия.
Противопоказаний для применения моринги мало:
- Беременность и период лактации. Во время вынашивания младенца при употреблении растения может возникнуть угроза выкидыша. Некоторые исследования указывают на то, что моринга стимулирует выработку грудного молока, обеспечивает новорожденному запас железа и кальция. Однако употреблять морингу без назначения врача, рискуя здоровьем ребенка, категорически нельзя.
- Подготовка к операционному вмешательству. Речь идет о полостных операциях, 14 дней перед которыми включать морингу в рацион запрещается.
- Заболевания крови. В частности, это касается свертываемости крови. Моринга обладает антикоагулянтными свойствами, которые ученые еще не смогли полностью изучить, чтобы гарантировать безопасность приема растения.
- Гипотония. Моринга имеет свойство снижать давление.
Во всех случаях могут быть исключения, но нельзя самостоятельно проводить эксперименты над собственным здоровьем. Перед употреблением моринги обязательно нужна консультация с лечащим врачом. Только специалист, на основе результатов ваших анализов, может разрешить употребление растения. Также врач должен уточнить, какую именно часть моринги, в каком виде и с какой дозировкой можно употреблять.
Читайте также:
Польза семян чиа и как их принимать
Что такое антиоксиданты и в каких продуктах содержатся
Маринга | Бразилия | Британика
- Развлечения и поп-культура
- География и путешествия
- Здоровье и медицина
- Образ жизни и социальные вопросы
- Литература
- Философия и религия
- Политика, право и правительство
- Наука
- Спорт и отдых
- Технология
- Изобразительное искусство
- Всемирная история
- Этот день в истории
- Викторины
- Подкасты
- Словарь
- Биографии
- Резюме
- Популярные вопросы
- Инфографика
- Демистификация
- Списки
- #WTFact
- Товарищи
- Галереи изображений
- Прожектор
- Форум
- Один хороший факт
- Развлечения и поп-культура
- География и путешествия
- Здоровье и медицина
- Образ жизни и социальные вопросы
- Литература
- Философия и религия
- Политика, право и правительство
- Наука
- Спорт и отдых
- Технология
- Изобразительное искусство
- Всемирная история
- Britannica объясняет
В этих видеороликах Britannica объясняет различные темы и отвечает на часто задаваемые вопросы. - Britannica Classics
Посмотрите эти ретро-видео из архивов Encyclopedia Britannica. - Demystified Videos
В Demystified у Britannica есть все ответы на ваши животрепещущие вопросы. - #WTFact Видео
В #WTFact Britannica делится некоторыми из самых странных фактов, которые мы можем найти. - На этот раз в истории
В этих видеороликах узнайте, что произошло в этом месяце (или любом другом месяце!) в истории.
- Студенческий портал
Britannica — это главный ресурс для учащихся по ключевым школьным предметам, таким как история, государственное управление, литература и т. д. - Портал COVID-19
Хотя этот глобальный кризис в области здравоохранения продолжает развиваться, может быть полезно обратиться к прошлым пандемиям, чтобы лучше понять, как реагировать сегодня. - 100 женщин
Britannica празднует столетие Девятнадцатой поправки, выделяя суфражисток и политиков, творящих историю. - Спасение Земли
Британника представляет список дел Земли на 21 век. Узнайте об основных экологических проблемах, стоящих перед нашей планетой, и о том, что с ними можно сделать! - SpaceNext50
Britannica представляет SpaceNext50. От полета на Луну до управления космосом — мы изучаем широкий спектр тем, которые питают наше любопытство к космосу!
Содержание
Введение
Краткие факты
Связанный контент
Маринга, Парана | Brol.
ru
Пришло время запланировать свой следующий отпуск, и вы должны выбрать одно из многих
мест в Бразилии. Маринга — это место, куда вы можете отправиться и испытать около
лучших достопримечательностей и достопримечательностей этой страны. Вам и
всей семье будет чем заняться; если вы путешествуете с друзьями, вы всегда найдете
развлечения и приключения, в которых можно принять участие. Убедитесь, что вы приобрели проездной билет Brazil Airpass по номеру
, чтобы получить лучшие цены на билеты в этот город.
История Маринги
В 1947 году Маринга была основана как плановый район. Это третий по величине город в Паране.
Это третий по величине город на юге Бразилии. В 1951 году Маринга была преобразована в муниципалитет
. С самого начала Маринга планировался как город-сад. Основными
источниками дохода для экономики являются сфера услуг и сельское хозяйство.
Забавный факт: этот город известен как «Город песни», потому что его название взято из песни
Жубера де Карвальо. Оригинальное название этой песни — Maria do Inga, но название бразильского города
было сокращено до Maringa. Эту песню пели рабочие города
в дневные и ночные смены.
Что делать в Маринге
Когда вы отправляетесь в Марингу, вы можете увидеть множество достопримечательностей и заняться различными делами
как в помещении, так и на открытом воздухе. Если вы хотите познакомиться с историей Маринги, обязательно посетите
один из многочисленных музеев, которые расположены по всему городу. Некоторые из самых популярных
музеев в этом городе включают Museu Cesumar, Geologia Museum, Interactive
Междисциплинарный музей и Museu da Bacia do Parana. Если вы хотите продолжить
знакомство с историей Маринги, вы можете посетить некоторые достопримечательности этого города
, в том числе площадь Конвивенсия и площадь Наполеона Морейра да Силва.
Собор Maringa Cental — одно из самых высоких зданий в городе,
имеющее форму конуса.
В перерывах между осмотром достопримечательностей и покупками вы можете поужинать в одном из многочисленных ресторанов,
, включая пиццерию Martignoni.
Размещение в гостиницах
В Маринге нет недостатка в гостиничных номерах; Вы также можете арендовать виллу, квартиру
или дом, когда отправляетесь в этот прекрасный город. Все отели предлагают вам и
тем, кто едет с вами в Марингу, что-то особенное, чтобы насладиться во время отпуска.
В некоторых отелях есть спа-салоны, в других есть рестораны и лаунджи.
Несколько популярных отелей в этом городе включают The Bristol Metropole Hotel, The Hotel Deville
Business Maringa, Hotel Internacional, Hotel Golden Inga и Hotel Harbour Self Cidade
Verde.
Casa de Campo para Locacao — один из самых популярных домов для аренды в
Маринга. Этот сдаваемый в аренду дом имеет пять спален и пять ванных комнат, а также полноценную кухню, бассейн, открытый пруд и многое другое. Эта аренда отлично подходит для большой группы из 9 человек.0123
путешественники, которые вместе отдыхают; он может вместить до 20 путешественников.
Погода в Маринге
Погода в Маринге – это то, что вам нужно проверить, прежде чем планировать
любые мероприятия, в которых вы будете участвовать во время поездки; также необходимо проверить
погодные условия, чтобы вы могли путешествовать с соответствующей
одеждой, аксессуарами и другими непредвиденными обстоятельствами. Самый сухой месяц в Маринге — август, а
Декабрь считается самым дождливым месяцем в этом бразильском городе. Если вы хотите путешествовать
в самый прохладный месяц, вам нужно будет запланировать поездку на июнь; самый теплый месяц в
Маринге — февраль. Сезон дождей в Маринге обычно приходится на
месяцев января, февраля, марта, октября и декабря.
Путешествие по Маринге
Прежде чем покупать билеты для поездки в Марингу, вам необходимо подумать о покупке
Бразильский авиапасс.