Cмузи из сельдерея — полезные рецепты для блендера
Сельдерей — травянистое растение, получившее широкое распространение в кулинарии. Оно обладает уникальными вкусовыми качествами и различными полезными свойствами. Сельдерей зачастую используется при составлении диеты для похудения. Продукт отличается небольшой калорийностью, поэтому не способствует быстрому набору веса. При этом наличие питательных веществ и большого количества витаминов позволяет получить заряд энергии на длительное время.
Сельдерей зачастую используется для приготовления супов, салатов, десертов. Небольшая стоимость и высокая доступность позволяют пользоваться рассматриваемым растением в качестве дополнительного ингредиента практически повсюду. Сегодня рассмотрим способы приготовления витаминного напитка из сельдерея. Такой смузи обладает нежным вкусом, быстро утоляет чувство голода, помогает нормализовать обмен веществ.
Дополнительное достоинство напитка — снижение веса. Такая особенность особенно приглянется людям, желающим похудеть или поддерживать фигуру. А благодаря высокой энергетической ценности смузи рекомендуется употреблять спортсменам и любителям активного образа жизни. Каждый стакан напитка подарит заряд бодрости и положительного настроения.
Употреблять витаминный коктейль можно практически без ограничений. Небольшое количество калорий не будет способствовать набору веса. Однако однообразный вкус продукта может надоесть. Поэтому предлагаем регулярно менять ингредиенты, добавляя ягоды, фрукт или овощи. Перечислим самые распространенные рецепты смузи из сельдерея, которые помогут улучшить фигуру, нормализовать обмен веществ и получить наслаждение.
Популярные рецепты смузи из сельдерея для блендера
Способ приготовления витаминного напитка достаточно простой. Понадобится электрический измельчитель, чтобы превратить ингредиенты в однообразную смесь. Кроме сельдерея можно использовать практически любые фрукты и овощи. Они помогут сделать вкус готового продукта более насыщенным и уникальным. Сегодня перечислим основные разновидности приготовления коктейля.
Самые известные смузи с сельдереем
- С бананом и морковью;
- С киви и яблоком;
- С морковью и яблоком;
- С огурцом;
- С яблоком и томатами.
Смузи из сельдерея, моркови и банана
- 100 г сельдерея;
- Один банан;
- Морковь средней величины;
- Ложка меда;
- 3 г измельченной корицы;
- 25 мл кефира;
- Небольшой пучок петрушки;
- Полстакана воды.
Приготовление:
- Прежде всего, хорошо промойте сельдерей под проточной водой. Отделите от листьев стебель. Чтобы измельчить растение быстрее, рекомендуется предварительно удалить жесткие волокна. Стебель порежьте небольшими отрезками. Загрузите траву в чашу измельчителя.
- Очистите банан от кожуры. Порежьте плод небольшими кольцами и положите к сельдерею.
- Подготовьте морковь. Тщательно помойте корнеплод, снимите кожуру и нарежьте тонкими кольцами. Добавьте морковь к остальным ингредиентам.
- Помойте пучок петрушки. Измельчите зелень ножом. Положите в блендер.
- Положите дополнительные ингредиенты — пчелиный мед, кефир, корицу, воду.
- Включите блендер. Дождитесь, пока смесь обретет однородную консистенцию. Обычно требуется подождать несколько минут. Точное время зависит от твердости овощей и мощности вашего устройства.
- Через несколько минут смузи будет готов. Обратите внимание — напиток получится довольно густым. Это однородная масса, немного напоминающая пюре.
Таким образом, такое блюдо способно послужить полноценным приемом пищи. А благодаря идеальному сочетанию ингредиентов гарантировано простое усвоение.
Смузи из моркови, сельдерея и яблока
- Крупное яблоко;
- Одна морковь небольшой величины;
- 150 г сельдерея.
Приготовление:
- Помойте и просушите все перечисленные ингредиенты.
- Очистите морковь. Нарежьте корнеплод небольшими кубиками.
- Очистите стебель сельдерея от жестких волокон. Измельчите его ножом.
- Перечисленные компоненты положите в чашу блендера. Включите прибор на некоторое время, пока масса станет однородной. Может потребоваться 2 — 3 минуты.
- Готовый напиток разлейте по стаканам. Витаминный смузи обладает превосходным вкусом и высокой энергетической ценностью, благодаря которой сможет быстро утолить чувство голода.
Смузи из томатов, сельдерея и яблок
- Два небольших яблока;
- Средняя морковь;
- 150 г зелени сельдерея;
- 200 г томатов.
Приготовление:
- Помойте яблоко и снимите кожуру. Нарежьте мякоть плода кубиками. Предварительно извлеките косточки, которые могут повредить вкусу напитка.
- Перед приготовлением смузи отварите морковь средней величины. Остудите корнеплод и снимите кожуру. Затем нарежьте вареную мякоть кубиками.
- Пока варится морковь, очистите стебли сельдерея от жестких волокон и мелко нарежьте ножом.
- Снимите с томатов кожуру. Чтобы кожица снималась быстрее, рекомендуется воспользоваться горячей водой. Облейте кипятком каждый овощ перед чисткой. Мякоть пропустите сквозь мелкое сито, чтобы семена не попали в напиток.
- Перечисленные компоненты положите в чашу электрического измельчителя. Включите прибор на пару минут до получения однородной смеси.
- Витаминный напиток готов. Сельдерей, который служит основой смузи, является источником ценных витаминов. Дополнительным достоинством является ярко выраженный вкус, обладающий приятным послевкусием.
Смузи из киви, сельдерея и яблок
- Один стебель сельдерея;
- Зеленое яблоко средней величины;
- Один киви;
- Стакан питьевой воды;
- Мед.
Приготовление:
- Заранее подготовьте стебель сельдерея — помойте под проточной водой, хорошо просушите и удалите жесткие волокна, которые не сможет измельчить блендер. Затем разделите стебель на несколько частей ножом.
- Очистите яблоко от кожуры. Обязательно извлеките семечки, поскольку они способны придать напитку горьковатый вкус. Нарежьте мякоть яблока кубиками.
- Очистите киви. Порежьте мякоть ножом.
- Все компоненты загрузите в чашу блендера. Включите прибор на несколько минут, пока смесь станет однородной. Обычно требуется 1 — 3 минуты для приготовления смузи.
- Несмотря на наличие меда в оригинальном рецепте, добавлять продукты пчеловодства необязательно. Любители сладких напитков могут положить ложку меда, чтобы уменьшить кислый вкус яблока.
- Наполните готовым напитком бокалы. Смузи из сельдерея способен стать самостоятельным завтраком или полдником благодаря высокой питательной ценности. Учитывайте, что плоды киви богаты витамином C, поэтому помогают предотвращать простудные заболевания.
Смузи из огурцов и сельдерея
- 100 г сельдерея;
- Пол-лимона;
- Одно зеленое яблоко среднего размера;
- Один банан;
- 150 г огурца;
- 200 мл питьевой воды.
Приготовление:
- Подготовьте сельдерей — промойте и просушите стебель. Аккуратно удалите грубые волокна, которые не сможет измельчить блендер. Нарежьте зелень небольшими кусками.
- Очистите яблоко от кожуры. Удалите косточки, поскольку они могут неблагоприятно сказаться на вкусовых качествах готового напитка. Нарежьте мякоть фрукта небольшими кубиками.
- Очистите огурец. Рекомендуется снимать кожуру специальным приспособлением, предназначенным для чистки овощей. Нарежьте мякоть овоща кусками.
- Очистите банан. Несколько раз переломите или нарежьте мякоть ножом.
- Перечисленные компоненты положите в чашу своего блендера. На несколько минут включите прибор, чтобы получилась однородная смесь. Напиток должен напоминать пюре по консистенции.
- Витаминный смузи готов. Употребление такого десерта способно нормализовать обмен веществ, подарить позитив и бодрость. Кроме оздоровительного воздействия напиток обладает отличными вкусовыми качествами.
Смузи из сельдерея для нормализации веса
Сельдерей — невероятно полезная зелень с большим содержанием микроэлементов и витаминов. Регулярное употребление такого продукта способно привести к положительным воздействиям:
- Нормализация кислотно-щелочного баланса;
- Вывод токсинов;
- Улучшение обменных процессов.
- Омоложение организма.
Именно поэтому коктейли из сельдерея получили необыкновенную популярность среди любителей здорового питания. Кулинары используют все части растения — листья, корень, стебель. Причем каждая часть обладает полезными свойствами. Для смузи идеально подходят именно стебли этого растения.
Чтобы приготовить смузи для сброса лишнего веса, рекомендуется взять стебель сельдерея, грушу средней величины и стакан коровьего молока. Промойте все твердые ингредиенты под проточной водой и высушите. Молоко предварительно охладите в холодильной камере. Сельдерей с грушей измельчите.
Перечисленные компоненты положите в чашу блендера. Залейте молоком и включите режим пюрирования. Подождите пару минут, пока смесь получит однородную консистенцию. Напиток будет готов. Перелейте полученный коктейль в стакан и выпейте. Десерт обладает очищающим действием и помогает выводить токсины.
Обратите внимание — практически любые ингредиенты можно заменить. Экспериментируйте для получения идеального вкуса, отвечающего вашим предпочтениям. А поскольку фрукты обладают большой энергетической ценностью, всего один стакан смузи способен заменить легкий завтрак или ужин. Также коктейль можно употреблять между приемами пищи.
Секреты приготовления вкусного смузи из сельдерея
Смузи — полезный напиток, который готовится несколько минут. Главное — наличие нескольких фруктов и электрического блендера. Можно проводить эксперименты с рецептами, внося собственные коррективы. Возможно, вкус коктейля станет еще лучше. Однако существует несколько нюансов, которые применимы ко всем вариантам смузи.
- Свежесть. Непосредственно перед приготовлением внимательно осмотрите стебель сельдерея. Нельзя готовить напиток из испорченного или вялого растения, поскольку такой коктейль будет невкусным. Сельдерей предварительно помойте перед употреблением. Также вымойте остальные ингредиенты.
- Однородная структура. Обычно сельдерей обладает жесткими волокнами, которые не могут измельчить ножи блендера. Вследствие чего напиток получает жесткие вкрапления. Рекомендуется предварительно убрать грубые волокна — тогда смузи будет однородным.
- Сочетание ингредиентов. Не кладите более четырех ингредиентов, поскольку напиток получится разбалансированным и невкусным. Желательно соединять три или четыре различных компонента (например, сельдерей, фрукты и овощи).
- Быстрое употребление. Не ставьте смузи в холодильник после приготовления, а сразу выпейте. Через время витамины разрушаются, и десерт утрачивает полезные свойства.
Существует огромное разнообразие вариантов смузи из сельдерея. Попробуйте выбрать самый вкусный вариант из предложенного перечня, руководствуясь своими предпочтениями. Также можете экспериментировать с компонентами, чтобы достичь идеального сочетания вкусов.
Смузи с сельдереем и апельсином рецепт – Европейская кухня: Напитки. «Еда»
Смузи с сельдереем и апельсином рецепт – Европейская кухня: Напитки. «Еда»
огород едыЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА
- Рецепты
- ЖУРНАЛ «ЕДА» №88 (150)
- Школа «еды»
- Идеи
- Авторы
- База
Моя книга рецептов
Включить ингредиенты
Исключить ингредиенты
Популярные ингредиенты
Тип рецепта
Проверено «Едой»
Пошаговые рецепты
Видеорецепты
Рецепты с историей
АВТОР:
Maria Katkova
порция:
1ГОТОВИТЬ:
15 минут
15 минут
Автор рецепта
Автор: Maria Katkova65 рецептов
История к рецепту
Данный фрэш содержит в себе сельдерей — ценнейший продукт питания и лечебное средство. В нем содержатся ценнейшие аминокислоты аспарагин, тирозин, каротин, никотиновая кислота, микроэлементы, эфирные масла. Сельдерей богат витаминами — это витамины группы В (тиамин, рибофлавин), витамин К, Е, провитамин А и аскорбиновая кислота. Кроме минеральных веществ, сельдерей содержит холин, протеин и др. Полезные свойства сельдерея не поддаются исчислению… В апельсине содержатся витамины С, В1, В2, В6, Р, провитамин А, пектиновые и азотистые вещества, углеводы, клетчатка, зола, фитонциды, минеральные вещества. В этом рецепте он заметно смягчает резкий вкус сельдерея.
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
96
4
1
20
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
1
Сельдерей
2 стебля
Апельсины
1 штука
Вода
1 стакан
Инструкция приготовления
15 минут
Распечатать
1Заложить в стакан-блендер сельдерей и дольки апельсина.
ИнструментБлендер
2После первого измельчения добавить стакан воды.
3Далее перемешивать до образования пенки.
популярные запросы:
Комментарии (4):
Надя Худойкина8 октября 2015
1
Очень, очень классный, приятный на вкус, нежненький такой.
Белла Грейт14 июля 2016
0
вообще ни о чем (((я разочарована… хоть добавляй воды, хоть не — все равно в рот катятся комья апельсиновой мякоти) апельсин в блендере, в общем, делать вообще не стоит
Александр Илюшкин11 января 2019
0
Купите блендер с турбо кнопкой и будет вам счастье
Александр Компаница6 июля 2017
3
если добавить мёд, то вообще супер
Читайте также:
10 постных продуктов, заряжающих энергией
Как пережить пост и не упасть без сил
Что можно есть в пост
И когда в пост можно рыбу — подробный рассказ православного повара и универсальные постные рецепты
спецпроекты
Телеграм «Еды»
Похожие рецепты
Напитки•Европейская кухня
Ягодный детокс-смузи
Автор: Еда
4 порции
5 минут
Напитки•Европейская кухня
Смузи «Крепкий иммунитет»
Автор: nikita acorn
2 порции
10 минут
Напитки•Европейская кухня
Шоколадно-протеиновый смузи
Автор: Изабелла Грачева
1 порция
10 минут
Напитки•Европейская кухня
Зеленый протеиновый смузи
Автор: Изабелла Грачева
1 порция
10 минут
Напитки•Европейская кухня
Миндальный смузи
Автор: Изабелла Грачева
1 порция
10 минут
Напитки•Европейская кухня
Протеиновый ягодный смузи
Автор: Изабелла Грачева
1 порция
10 минут
Напитки•Европейская кухня
Смузи клубнично-миндальный
Автор: Изабелла Грачева
1 порция
10 минут
Напитки•Европейская кухня
Кокосовый смузи с клубникой
Автор: Изабелла Грачева
1 порция
10 минут
Напитки•Европейская кухня
Чернично-молочный смузи
Автор: Изабелла Грачева
1 порция
10 минут
Напитки•Европейская кухня
Бананово-сливовый смузи
Автор: Изабелла Грачева
1 порция
10 минут
Напитки•Европейская кухня
Смузи с хурмой и апельсином
Автор: Изабелла Грачева
1 порция
10 минут
Напитки•Европейская кухня
Апельсиновый смузи
Автор: Изабелла Грачева
1 порция
10 минут
Смузи с сельдереем – простые пошаговые рецепты с фото
Смузи с сельдереем используют преимущественно для борьбы с лишним весом. Отличается низкой калорийностью, простотой приготовления, широким ассортиментом различных рецептов.
Смузи с сельдереем отличается нежным вкусом и большим содержанием полезных элементов. Он нормализует метаболизм, позволяет отказаться от перекусов. Неудивительно, что он пользуется повышенным спросом у худеющих.
Для приготовления напитка потребуется стационарный блендер и другое оборудование, предусмотренное рецептурой.
С апельсином
Вкусный смузи, в составе которого присутствует большое количество витаминов, минералов, других элементов. Он помогает избавиться от лишнего веса, при этом препятствует возникновению дефицита полезных веществ.
- Время приготовления – 5 минут
- Порции – 2
- Выход на бокал – 200 мл
- Калорийность – 96 ккал на 100 г
- Сложность – простой
Ингредиенты на 2 порции | |
Сельдерей | 2 стебля |
Апельсин | 1 шт. |
Вода | 1 стакан |
Пошаговое руководство:
- Сельдерей режем крупными кусками. Апельсин разбираем на дольки. Подготовленные продукты помещаем в блендер.
- Перерабатываем до состояния пюре.
- Добавляем воду, можно сразу взбивать с водой. Блендерим до образования пены.
- Переливаем в стаканы.
Примечание! Для улучшения вкуса можно добавить в смузи мед. Я добавляю.
- легкий и сытный
- нежный вкус, красивый цвет
- требуется всего три компонента
- много полезных элементов в составе
- отсутствуют
С морковью
Сладкий смузи с семенами Чиа. Он быстро усваивается, при этом насыщает организм необходимыми витаминами и минералами.
- Время приготовления – 10 минут
- Порции – 2
- Выход на бокал – 200 мл
- Калорийность – 254 ккал на порцию
- Сложность – простой
Ингредиенты на 2 порции | |
Сельдерей | 1 стебель |
Свежая невареная морковь | 1 шт. |
Яблоко | 0,5 шт. |
Семена Чиа | 1 столовая ложка |
Мед | 1 маленькая ложка |
Вода | 1 стакан |
Пошаговое приготовление:
- Половину яблока вместе с кожицей и семечками разрезаем пополам.
- Морковь, сельдерей нарезаем на крупные части.
- Семена Чиа по желанию можно замочить на 5 минут.
- Все подготовленные продукты отправляем в блендер. Измельчаем до однородного состава.
- Добавляем остальные компоненты кроме воды. Прорабатываем до состояния пюре.
- Вливаем воду. Взбиваем последний раз до тех пор, пока на поверхности не образуется пена.
- Переливаем в бокалы.
Важная информация! Вместо семян Чиа можно использовать семена льна, поскольку они обладают схожим вкусом и свойствами.
- содержит много полезных веществ
- нежный вкус
- быстро утоляет голод
- подходит для перекуса и в качестве замены одного из приемов пищи
Яблочно-грушевый с авокадо
Смузи, в котором сочетается нежность авокадо, терпкость сельдерея и перца, сладость яблока.
- Время приготовления – 15 минут
- Порции – 4
- Выход на бокал – 200 мл
- Калорийность – 361 ккал на 100 г
- Сложность – простой
Ингредиенты на 4 порции | |
Сельдерей | 2 стебля |
Авокадо | 2 шт. |
Сладкие яблоки | 3 шт. |
Груша | 1 шт. |
Зеленый перец | 1 шт. |
Лайм | 1 шт. |
Пошаговое руководство:
- Из лайма выжимаем сок. Можно выполнить процедуру вручную или использовать соковыжималку.
- Все продукты нарезаем на большие куски. При этом из груши удаляем сердцевину, а из яблока нет. Продукты помещаем в блендер.
- Измельчаем до пюреобразной массы.
- Добавляем сок лайма. Взбиваем до образования пены.
- Переливаем в стаканы.
- простота приготовления
- богатый витаминный состав
- сытный
- можно употреблять во время диеты
- не всем нравится вкус с кислинкой
Мнение эксперта
Яблокова Татьяна Владимировна
Диетолог, стаж работы – более 10 лет
Смузи – полезные напитки, которые я часто включаю своим пациентам в меню диеты для похудения. Они помогают быстро утолить голод и при этом не откладываются в лишний вес. Смузи и сельдереем и авокадо – один из лучших напитков для похудения. Он нормализует пищеварение, избавляет организм от отечности, способствует опорожнению кишечника. Кроме того, он содержит минимум калорий. Лучше всего заменить таким напитком ужин, что помогает быстрее скинуть лишние килограммы.
С финиками и фруктами
Фруктово-овощной смузи со сладким вкусом, которые обеспечивают в основном финики. Он станет прекрасной альтернативой десерту.
- Время приготовления – 10 минут
- Порции – 2
- Выход на бокал – 250 мл
- Калорийность – 424 ккал на порцию
- Сложность – простой
Ингредиенты на двоих | |
Сельдерей | 2 стебля |
Финики | 3 шт. |
Шпинат | 50 г |
Киви | 1 шт. |
Банан | 1 шт. |
Ананас | ¼ шт. |
Вода | 1 стакан |
Пошаговая инструкция:
- Из фиников вынимаем косточки.
- Киви разрезаем пополам. Вынимаем мякоть с помощью маленькой ложечки.
- Банан разламываем на 3 части.
- Ананас и сельдерей нарезаем крупными кусками.
- Все компоненты, кроме воды, помещаем в блендер. Перерабатываем до пюреобразного состояния.
- Вливаем воду. Перерабатываем повторно.
- Переливаем в стаканы.
- сладкий вкус
- содержит много полезных элементов
- полностью растительный состав
- надолго устраняет голод
- высокая калорийность
Детокс-смузи, важные детали
Как правильно подготовить свой организм к детокс программе.
Детокс-смузи для очищения организма, а заодно похудеем!
Детокс-смузи для очищения организма, а заодно похудеем!
С огурцом и петрушкой
Нежный питательный смузи, который рекомендован к употреблению на завтрак или вместо ужина. Он мягко очищает кишечник и выводит из организма токсины.
- Время приготовления – 10 минут
- Порции – 2
- Выход на бокал – 200 мл
- Калорийность – 16 ккал на порцию
- Сложность – простой
Ингредиенты на двоих | |
Сельдерей | 2 стебля |
Огурец | 1 шт. |
Петрушка | 3 веточки |
Лимонный сок | 1 маленькая ложка |
Оливковое масло | 0,5 маленькой ложки |
Вода | 100 мл |
Соль, перец | на свое усмотрение |
Пошаговое руководство приготовления:
- Сельдерей, огурец нарезаем крупными кусками. Если у огурца кожа слишком грубая, то предварительно снимаем ее.
- Помещаем огурец в блендер. Перерабатываем до состояния пюре.
- Добавляем сельдерей. Измельчаем повторно.
- Закладываем остальные компоненты кроме воды. Пюрируем до измельчения всех продуктов.
- Заливаем воду. Перерабатываем до появления пены.
- Переливаем в стаканы.
- нежный вкус
- улучшает пищеварение
- содержит много полезных элементов
- питательный
- отсутствуют
С щавелем и шпинатом
Полезный напиток с необычным, но приятным вкусом. Его делают летом, когда поспевает щавель.
- Время приготовления – 15 минут
- Порции – 2
- Выход на бокал – 250 мл
- Калорийность – 50 ккал на порцию
- Сложность – простой
Ингредиенты на двоих | |
Сельдерей | 2 стебля |
Щавель | 40 г |
Шпинат | 40 г |
Киви | 2 шт. |
Оливковое масло | 2 столовые ложки |
Вода | 300 мл |
Морская соль | на свое усмотрение |
Пошаговый рецепт:
- Стебель нарезаем крупными кусками.
- Удаляем стебли шпината. Используем только листья.
- Киви разрезаем пополам. С помощью чайной ложки вынимаем мякоть.
- Сельдерей, шпинат, щавель и мякоть киви отправляем в блендер. Пюрируем до однородного состава.
- Добавляем масло, соль. Взбиваем несколько секунд.
- Вливаем воду. Пюрируем до тех пор, пока на поверхности не появится пена.
- Переливаем в стаканы.
- нежный
- легкий
- питательный
- дает чувство сытости на долгое время
- насыщает организм полезными элементами
- сезонность щавеля
Мнение эксперта
Иванова Светлана Андреевна
Диетолог, стаж работы – от 9 лет
Смузи с сельдереем, щавелем и шпинатом я советую употреблять всем своим пациентам, которые хотят привести в норму массу тела. Он содержит большое количество витаминов и минералов, которые организм не получает во время диеты. Кроме того, такой смузи нормализует кислотно-щелочной баланс, выводит токсины и шлаки, улучшает обменные процессы. Благодаря этому и происходит похудение. Смузи можно употреблять каждый день вместо любого из приемов пищи или перекусов.
Со свеклой и яблоком
Вкусный напиток красного свекольного цвета. Именно его яркий оттенок обеспечивает эстетичную подачу продукта.
- Время приготовления – 15 минут
- Порции – 3
- Выход на бокал – 200 мл
- Калорийность – 50 ккал на 100 г
- Сложность – требуется время
Ингредиенты | |
Сельдерей | 2 стебля |
Свекла | 1 шт. |
Яблоко сладкое | 1 шт. |
Огурец | 2 шт. |
Тертый имбирь | 0,5 чайной ложки |
Вода | 1 стакан |
Готовим пошагово:
- Для приготовления смузи берем сырую свеклу. Очищаем ее, разрезаем на крупные кубики. Отправляем их в блендер. Тоже самое делаем с сельдереем. Добавляем 100 мл воды. Пюрируем до состояния пюре.
- Огурец, яблоки очищаем, нарезаем. Из яблока удаляем сердцевину. Отправляем их к свекле. Добавляем 50 мл воды. Прорабатываем до пюреобразного состояния.
- Добавляем тертый имбирь, оставшуюся воду. Прорабатываем до образования пены.
- Переливаем в стаканы.
- яркий цвет
- приятный вкус
- содержит много полезных элементов
- хорошо воспринимается организмом
- готовится не быстро
- вкус на любителя
С томатами и яблоком
Кремообразный овощной смузи с добавлением яблока. Его можно употреблять вместо ужина, чтобы ускорить процесс похудения.
- Время приготовления – 40 минут
- Порции – 2
- Выход на бокал – 300 мл
- Калорийность – 57 ккал на 100 г
- Сложность – если есть время
Ингредиенты на двоих | |
Стебли сельдерея | 150 г |
Томаты | 200 г |
Яблоко | 2 шт. |
Морковь | 1 шт. |
Готовим:
- Морковь отвариваем и остужаем. Снимаем кожицу. Нарезаем крупными кусками.
- Яблоко очищаем, разрезаем на 4 части. Удаляем сердцевину.
- Сельдерей нарезаем крупными кусками.
- Томаты обдаем кипятком. Снимаем кожицу. Мякоть помещаем в сито и пропускаем через него. Это позволит избавиться от семечек.
- Подготовленные продукты помещаем в блендер. Пюрируем до состояния пюре.
- Переливаем в стаканы.
- кремообразная консистенция
- содержит много полезных элементов
- быстро утоляет голод
- долгий процесс
Зеленые смузи для правильного питания: 10 простых рецептов
Смузи – это смесь из зелени, свежих овощей и фруктов, а также ягод. Заменяют ими завтрак, перекус или ужин. Существуют зеленые, молочные, фруктовые и овощные варианты. Здесь делимся рецептами зеленых смузи.
Смотрите также
Детокс-смузи для очищения организма, а заодно похудеем!
Вопросы-ответы
Можно ли в смузи не добавлять воду?
Да, если для приготовления используются сочные компоненты, дающие много жидкости. В остальных случаях от добавления воды лучше не отказываться, иначе консистенция получится слишком густой.
В смузи с апельсином обязательно использовать апельсин или можно заменить его соком?
Благодаря использованию целого апельсина получается густой и сытный напиток. Если брать сок, то он не сможет утолить голод, а только жажду.
Зачем в смузи добавлять оливковое масло?
Оливковое масло улучшает пищеварение и обладает слабительными свойствами. Это позволяет решить проблему запоров, которые часто возникают у тех, кто придерживается диеты.
Можно ли в смузи заменять фрукты и овощи другими продуктами?
Да, но только если они не являются основными. При этом нужно смотреть, как они будут сочетаться с остальными компонентами.
Можно ли в смузи не добавлять специи?
Да, специи используются по желанию. Однако если их не добавлять, то напиток может получиться слишком пресным.
Смузи с сельдереем – легкий, но питательный напиток. Он улучшает пищеварение и препятствует возникновению дефицита полезных веществ в организме.
0 / 5. 0
Предыдущая
Вершки-корешки«Трезвый Огурец» или 9 рецептов огуречных смузи
Следующая
Вершки-корешкиКокосовые смузи: 9 простых рецептов
Веганские, Зелень/пряности/травы, Смузи
Смузи из сельдерея пошаговый рецепт быстро и просто от Екатерины Лыфарь
Диетический смузи с манго и бананом — быстрый рецепт с пошаговыми фото
Смузи – это всегда вкусный и питательный напиток, который можно подавать как перекус или как десерт. Вариантов приготовления смузи существует много, на любой основе – молоко, вода, йогурт, кефир.
Вкуснейший смузи с творогом, дыней и черной смородиной — быстрый рецепт с фото
Сегодня предлагаю вам вариант невероятно сытного, питательного и вкусного смузи с творогом, дыней и черной смородиной. Такой смузи получается сытным за счет творога, также вы можете добавить в основу немного молока или минеральной воды. Фрукты для смузи можно брать любые, отлично подходят различные ягоды.
Смузи для похудения в домашних условиях за 10 минут — очень простой рецепт с пошаговыми фото
Сегодня я вам предлагаю приготовить невероятно вкусный, сладкий и сытный смузи из йогурта, с добавлением клубники, ежевики и банана. Смузи – настолько популярный перекус в наше время, что пробовали его, уже, наверное, все.
Очень вкусный смузи с кефиром и бананом — простой рецепт с фото
Сегодня предлагаю вам приготовить один из самых популярных напитков, который сейчас любят многие – готовим смузи. Вариантов смузи существует настолько большое количество, что сосчитать будет сложно. За основу смузи можно использовать как молочные или кисломолочные продукты, так и различные соки.
Ягодный смузи
Когда хочется вкусного и полезного десерта, приготовьте ягодный смузи. Эта витаминная сладость придется по вкусу всем членам семьи. А для тех, кто соблюдает диетическое питание – это еще и крупный заряд энергии. Подайте смузи из ягод на завтрак, полдник или замените им поздний ужин.
Смузи из яблок
Яблочные смузи приходят на помощь, когда яблоки уже надоели, все блюда с ними приготовлены. А еще яблоки очень полезны, есть даже поговорка о том, что, ели есть по яблоку в день, то и доктор не скоро понадобится. Если вы любите готовить домашние коктейли или смузи, вам нравятся яблоки в любом виде – эта подборка рецептов для вас. Также есть проверенное сочетание яблок и бананов, поэтому его мы тоже используем в наших рецептах.
Смузи из огурцов
Смузи из огурцов – вкусно, полезно, необычно. Сделать напиток более густым и интересным помогут добавленные в состав разнообразные фрукты и овощи, которые к тому же придают большую питательность. Употреблять его можно во время любой, даже строгой диеты. Вот, например, в классическом рецепте дополнительно кладут банан. Казалось бы, странное сочетание, но огурцы и бананы прекрасно гармонируют. Листики мяты дарят свежесть и аромат.
Пошаговые рецепты приготовления смузи из сельдерея с яблоком, авокадо, ананасами и овощами
2018-09-04
Екатерина Лыфарь
Домашние рецепты
Русская кухня
Оценка
рецепта
4.8
15511
Число
просмотров
15511
Время
(мин)
15
Порций
(чел)
2
В 100 граммах готового блюда содержится:
Белков
1
(гр)
1 гр.
низкое
Жиров
(гр)
0 гр.
низкое
Углеводов
4
(гр)
4 гр.
низкое
Калорий
20
(Ккал)
20 ккал.
низкое
Вариант 1: Классический рецепт смузи из сельдерея
Сельдерей часто недооценивают. Не всем нравится вкус и аромат этого продукта. Но в сочетании с фруктами и овощами он может не только порадовать наши рецепторы, а и принести пользу организму. Попробуйте приготовить питательные смузи из сельдерея, чтобы убедиться в этом.
Ингредиенты:
- Зеленое яблоко — 120 г;
- 4 стебля сельдерея;
- ½ лайма;
- Вода — 100 мл.
Пошаговый рецепт смузи из сельдерея
Шаг 1:
Помойте яблоки и сельдерей. Из лайма выдавите сок.
Шаг 2:
Снимите с яблочек кожуру, извлеките сердцевину. Нарежьте их дольками.
Шаг 3:
Порубите мелко сельдерей. Положите его в чашу блендера, туда же добавьте кусочки яблок. Хорошенько взбейте ингредиенты.
Шаг 4:
Добавьте в посудину чистую воду без газа и сок лайма. Еще раз обработайте массу блендером.
Шаг 5:
Положите в стакан несколько кубиков льда. Сверху вылейте смузи, перемешайте ложкой.
В составе сельдерея содержатся витамины A и K, антиоксиданты и кальций. Это удивительное растение помогает справляться с воспалительными процессами, выводит из организма вредные вещества. Оно улучшает работу пищеварительного тракта, облегчает переваривание тяжелой пищи. Также сельдерей содержит много клетчатки. Благодаря этому смузи быстро насыщает, помогает регулировать уровень холестерина в крови.
Вариант 2: Быстрый рецепт смузи из сельдерея
У многих бывает соблазн приготовить сразу большую партию смузи, чтобы сэкономить время. К сожалению, напиток теряет свои полезные свойства уже через несколько часов. Поэтому лучше смешивать продукты в небольших количествах и сразу выпивать коктейль. Тем более, приготовить новую порцию можно очень быстро.
Ингредиенты:
- 2 стебля сельдерея;
- Вода без газа — 150 мл;
- Мед — 5 мл;
- Пучок петрушки;
- Киви;
- Яблоко.
Как быстро приготовить смузи из сельдерея
Шаг 1:
Ополосните все ингредиенты. С киви снимите кожицу, из яблока удалите твердую серединку.
Шаг 2:
Нарежьте сельдерей и яблоко дольками. Сложите в чашу блендера. Обработайте смесь, чтобы она стала однородной.
Шаг 3:
Киви разрежьте на четыре части. Петрушку мелко нашинкуйте. Добавьте к остальным ингредиентам.
Шаг 4:
Залейте ингредиенты минеральной водой. Снова взбейте блендером. Заправьте медом по вкусу.
В напиток можно добавить измельченные листья мяты, имбирь или лимонный сок. Чтобы подсластить его, вместо меда часто используют стевию или кленовый сироп. Украсить коктейль можно маком, орешками или семечками.
Вариант 3: Смузи из сельдерея с бананом и виноградом
Бананы и виноград часто исключают из диетического меню. Но это неправильно, ведь фрукты положительно влияют на пищеварение, помогают при запорах и других неприятных явлениях. Они отлично подходят для перекуса даже в вечернее время. А смузи с бананами и виноградом получается просто невероятно вкусным!
Ингредиенты:
- Банан;
- Шпинат — 50 г;
- Стебель сельдерея;
- Виноград красный — 50 г;
- Льняное семя — 10 г;
- Вода без газа — 100 мл.
Пошаговый рецепт
Шаг 1:
Вымойте виноград, шпинат и сельдерей. Разложите ингредиенты на бумажном полотенце, пусть немного обсохнут.
Шаг 2:
Снимите шкурку с банана. Ягоды винограда отделите от стеблей и шкурки. Если есть возможность, извлеките все косточки.
Шаг 3:
Покрошите банан. Шпинат порвите руками, стебель сельдерея мелко нарежьте.
Шаг 4:
Сложите все ингредиенты в чашу блендера. Взбивайте их несколько минут на максимальной мощности.
Шаг 5:
Добавьте в будущий смузи минеральную воду и семена льна. Снова обработайте массу блендером. Разлейте по стаканам.
Если вам не нравится вкус шпината, замените его капустой кале, мангольд или бок-чой. Но лучше не отказываться от полезной зелени. Шпинат часто добавляют в коктейли для похудения, он отлично помогает снизить аппетит. Кроме того, в составе этого растения находятся витамины группы B и большое количество железа.
Вариант 4: Овощной смузи из сельдерея
Этот напиток по вкусу напоминает свежий овощной салат.Но помните, что смузи лучше пить после еды, а не вместо нее. Если употреблять его перед завтраком, пищеварительная система может не справиться с нагрузкой. А вот в вечернее время можно смело выпивать витаминный коктейль вместо ужина.
Ингредиенты:
- 6 помидоров;
- 2 крупных стебля сельдерея;
- 3 огурчика;
- Масло оливковое — 20 мл;
- 2 зубчика чеснока;
- Пучок петрушки;
- Вода минеральная — 50 мл.
Как приготовить
Шаг 1:
Вымойте в воде спелые помидоры. Сделайте небольшие крестообразные надрезы на каждом из них.
Шаг 2:
Залейте томаты кипятком на пару минут, затем снова окуните в прохладную воду. После такой процедуры можно будет легко снять с них шкурку. Мякоть нарежьте дольками, измельчите блендером в пюре.
Шаг 3:
Нарежьте сельдерей небольшими кусочками. При необходимости очистите его. Сложите в чашу блендера.
Шаг 4:
Снимите кожицу с огурцов. Нарежьте их соломкой, положите к сельдерею. Взбейте ингредиенты блендером.
Шаг 5:
Чеснок очистите от шелухи. Петрушку хорошенько вымойте и обсушите. Мелко порубите эти ингредиенты, добавьте в чашу блендера. Туда же отправьте пюре из томатов и оливковое масло.
Шаг 6:
Снова обработайте все компоненты блендером. Посолите и поперчите по вкусу, разбавьте водой без газа.
Если ингредиенты смузи сильно отличаются по структуре, сначала нужно измельчить самые мягкие из них. Только потом можно постепенно добавлять твердые фрукты и овощи, продолжая обрабатывать смесь блендером. Вместо этого можно натереть самые жесткие ингредиенты на терке, и только потом взбить их.
Вариант 5: Экзотический смузи из сельдерея с фруктами
В составе этого смузи находятся самые вкусные и полезные фрукты. При этом его можно приготовить в любое время года! Просто замените свежие ананасы консервированными, возьмите замороженную малину или другие ягоды по вкусу. Апельсины продаются в супермаркетах круглый год, поэтому с их покупкой не возникнет проблем.
Ингредиенты:
- 2 стебля сельдерея;
- Ананас — 100 г;
- Крупный апельсин;
- 2 банана;
- Малина — 100 г;
- Молоко кокосовое — 150 мл.
Пошаговый рецепт
Шаг 1:
Апельсин хорошенько промойте, очистите и нарежьте дольками. Избавьтесь от всех белых пленочек. Чтобы сэкономить время, можно просто выдавить из цитруса сок.
Шаг 2:
Нарежьте очищенный банан кружочками. Можно просто разломать его руками. Положите кусочки фрукта в чашу блендера, измельчите в пюре.
Шаг 3:
Консервированные кубики ананаса можно класть в блендер целиком. Если вы используете свежий фрукт, лучше предварительно измельчить его. Положите кусочки в чашу, туда же отправьте дольки апельсина.
Шаг 4:
Добавьте к остальным ингредиентам малину. Ее необходимо промыть и обсушить, замороженные ягоды разморозьте при комнатной температуре. Взбейте фруктово-ягодную массу блендером до однородности.
Шаг 5:
Помойте стебель сельдерея. Дайте ему высохнуть, затем нарежьте соломкой. Положите кусочки в посудину с фруктово-ягодным пюре.
Шаг 6:
Залейте все ингредиенты кокосовым молоком. В последний раз обработайте смесь блендером. Ее можно сразу же разливать по бокалам и пить, не добавляя сахар.
Не обязательно использовать именно кокосовое молоко. Его можно заменить апельсиновым соком, коровьим или миндальным молоком. Также вы можете использовать для приготовления смузи минеральную воду, кефир или йогурт.
Вариант 6: Смузи из авокадо и сельдерея
Благодаря добавлению авокадо этот коктейль имеет очень нежную бархатную текстуру. Смузи получается очень ярким на вкус, с легкой кислинкой. В его составе находятся продукты, идеально подходящие для похудения.
Ингредиенты:
- Авокадо;
- Стебель сельдерея;
- Масло оливковое — 5 мл;
- Сок лайма — 5 мл;
- Соус соевый — 5 мл;
- Корень имбиря — 10 г;
- Вода — 50 мл;
- Черный перец, соль.
Как приготовить
Шаг 1:
Разрежьте авокадо пополам. Уберите косточку, мякоть аккуратно вытащите ложкой. Нарежьте ее крупными кусками, положите в подготовленную емкость.
Шаг 2:
Нашинкуйте сельдерей, добавьте его к авокадо.
Шаг 3:
На крупной терке натрите имбирный корень. Соедините его с остальными компонентами коктейля. Обработайте смесь блендером.
Шаг 4:
В отдельной пиале смешайте жидкие ингредиенты: лаймовый сок, соевый соус, воду и оливковое масло. Добавьте небольшие щепотки соли и перца.
Шаг 5:
Вылейте жидкую смесь в блендер. Взбейте ее вместе с авокадо и сельдереем.
Для приготовления этого смузи подойдет только спелый авокадо. Он имеет нежную текстуру и приятный маслянистый вкус. Вместо сока лайма можно использовать лимонный, но его потребуется чуть больше.
Как сделать смузи в блендере — как приготовить смузи из фруктов и овощей
Как правильно готовить домашний смузи?
Смузи из фруктов в блендере
Для похудения
Банановый вкус
Домашние рецепты из яблок
Овощной смузи
ПП рецепт из сельдерея
Смузи из огурцов
Морковный вкус
Польза тыквы
Используем ягоды
Овощные, ягодные или фруктовые смузи делают как лакомство или полезный перекус, а также на завтрак, полдник, как часть обеда или ужина. Это плотные коктейли с нежной консистенцией. Вкусные, полезные, они быстро и просто готовятся. Делать их можно почти из любых ингредиентов.
Как правильно готовить домашний смузи?
Основа напитка — ягоды, овощи, травы или фрукты. В составе могут быть дополнительные ингредиенты, например вода, колотый лед, зеленый чай, сок, овсяные хлопья и другие. Добавки делят на две группы:
- для более густой консистенции — бананы, овсяные хлопья, семена чиа или льна, молотые орехи, отруби, творог;
- для более жидкой консистенции — вода, колотый лед, зеленый чай, сок, молоко, бульон.
Для приготовления нужен мощный стационарный или погружной блендер. С его помощью перемешивают, взбивают ингредиенты. Скорость при этом должна быть максимально возможной. Это важно, чтобы взбить продукты быстро. Если взбивать их долго, нож начнет нагреваться и нагревать жидкость, что приведет к потере части витаминов и антиоксидантов. Если вы будете добавлять колотый лед или орехи, отдельно измельчите их заранее.
Консистенция может быть любой: очень густой, как пюре, или почти жидкой, как сок с мякотью. Напиток делают однородным, таким, чтобы пить его через трубочку, но также допускается смешивать очень густые, содержащие кусочки мякоти коктейли. Пить лучше сразу после приготовления — так вкуснее и полезнее.
Смузи из фруктов в блендере
Можно использовать только один вид фруктов либо экспериментировать с сочетаниями. Если коктейль получается слишком густым, в него добавляют воды, колотого льда, молока или зеленого чая. Если он жидкий, можно использовать банан, отруби или творог.
Вообще без добавок можно сделать смузи из клубники, арбуза, абрикосов, апельсинов или других цитрусовых, малины, вишни. Подойдут любые фрукты или ягоды с сочной мякотью. Если вы используете яблоки, бананы, груши, дополните их соком, обычной или газированной водой, молоком, чтобы консистенция стала более жидкой. Чтобы получить еще больше пользы для организма, можно использовать ореховое, кокосовое, овсяное молоко.
Есть несколько способов улучшить вкус:
- Добавьте специи для аромата, например, имбирь, кардамон, цедру цитрусовых, ваниль.
- Сделайте вкус свежим, легким, добавив листья мяты, мелиссы.
- Если ягоды или фрукты кислые, подсластите коктейль изюмом, финиками или курагой, но не нужно использовать сахар.
- Добавьте немного лимонного сока, если напиток слишком сладкий
Смело комбинируйте разные вкусы. Отлично сочетаются банан с клубникой, морковь с яблоком, манго с тыквой. Возможны и более смелые комбинации, например, апельсин со свеклой, киви с авокадо и шпинатом, виноград с брокколи.
Для похудения
Чтобы напиток помогал сбрасывать вес, соблюдают два условия:
- основа — продукты с минимальной калорийностью, с низким содержанием углеводов;
- добавки — ингредиенты, ускоряющие обмен веществ, сжигающие жир или помогающие сохранять чувство сытости.
Как основу лучше всего использовать огурцы, свежие травы, листовой салат, несладкие яблоки, сельдерей, болгарский перец, брокколи. Если коктейль густой, его разбавляют обычной или газированной водой, кефиром, несладким соком.
Чтобы напиток получился более сытным, используйте немного отрубей, семян чиа или льна. Эти добавки будут работать как источник клетчатки и «медленных» углеводов. Помогая дольше сохранять чувство сытости, они способствуют похудению.
Ускорить сжигание жира помогут имбирь или мякоть ананаса. Если добавить в зеленый смузи хлореллу, его цвет станет изумрудным, а сам он приобретет антиоксидантный эффект. Куркума окрасит коктейль в желтый, обеспечит противовоспалительный, оздоровительный эффект.
Ускорить сжигание жира поможет ананасовый смузи:
- крупно нарежьте мякоть свежего ананаса, выложите в чашу блендера;
- добавьте немного имбиря, корицы;
- взбивайте блендером, пока консистенция не будет однородной.
Если коктейль получился слишком плотным, добавьте кокосового молока. Не используйте консервированные ананасы — в них много сахара и мало полезных веществ.
Также есть много вариаций полезных, помогающих похудеть зеленых коктейлей, например:
- 2 стебля сельдерея, мякоть яблока, киви с добавлением петрушки;
- киви, авокадо, пучок шпината;
- виноград с брокколи;
- яблоко, огурец, мята.
Банановый вкус
Коктейль смешивается быстро, его можно использовать как полезный и сытный перекус:
- очистить, нарезать крупными кусками средний банан;
- залить 150 мл молока;
- добавить мед по вкусу, взбить блендером полученную смесь.
Лучше выбирать спелые или даже потемневшие бананы — они будут более сладкими и полезными. Вкус можно дополнительно улучшить с помощью добавок, подойдут:
- молотая корица;
- ваниль;
- сухое какао;
- тертый темный шоколад;
- семена чиа;
- молотые орехи;
- кардамон.
Банан часто используется в сочетании с другими продуктами, например:
- клубникой;
- яблоком;
- персиком;
- малиной;
- брокколи;
- ананасом;
- кокосом;
- вишней;
- овсяными хлопьями.
Секрет такой универсальности — в нейтральном вкусе банана. Он придает сладость, помогает сделать смузи более густым, питательным.
Домашние рецепты из яблок
Нужно взять два яблока, два банана, 100 мл молока и 1 ч. л. корицы. Яблоки помыть, почистить, крупно нарезать. Бананы очистить, нарезать, выложить вместе с яблоками в емкость для смешивания и залить молоком. Взбивать блендером до получения однородной консистенции, а затем разлить по стаканам, посыпать молотой корицей.
Лучше использовать мощный стационарный блендер, который быстро измельчит яблоки. Для этого хорошо подойдет Polaris PTB 1834G, у которого есть автоматическая программа для приготовления смузи.
Сделать напиток более вкусным, полезным помогут следующие рекомендации:
- Выбирайте сочные, но не слишком сладкие яблоки.
- Перед приготовлением очистите их, снимите кожуру, уберите сердцевину.
- Чтобы яблочная мякоть и сок медленнее окислялись, добавьте несколько капель лимонного сока.
- Разбавлять коктейль лучше минеральной или чистой питьевой водой, зеленым чаем, колотым льдом. Использовать молоко или кисломолочные продукты не рекомендуется.
Яблоки хорошо сочетаются со многими продуктами:
- огурцом;
- авокадо;
- сельдереем;
- мятой;
- петрушкой;
- цветной капустой;
- грушей;
- виноградом;
- морковью;
- тыквой;
- листовым салатом;
- шпинатом.
Чтобы сделать фруктовый коктейль вкуснее, используйте корицу или имбирь. В овощной можно добавить зелень и пряности.
Овощной смузи
Готовить коктейли можно из любых свежих овощей, не требующих тепловой обработки. Хорошо подходят огурцы, помидоры, морковь, свекла, сладкий перец, редис, капуста, свежий горошек. Не стоит использовать картофель, баклажаны, кабачки, лук, корневой сельдерей, кукурузу. В овощные смузи часто добавляют травы, пряности, чтобы улучшить их вкус и сделать их еще более полезными.
Есть несколько рекомендаций, которые помогут получать больше пользы, улучшат вкус ваших коктейлей:
- Добавьте немного капусты или отрубей в качестве источника клетчатки. Это улучшит пищеварение.
- Несколько капель оливкового масла улучшат консистенцию и вкус коктейля.
- Если вы хотите быстрый перекус, дополните коктейль моцареллой и зерновым хлебом — получится обед в итальянском стиле.
- Если консистенция слишком густая, разбавьте смесь соком моркови, томата или яблока, обычной водой или колотым льдом. Также можно использовать кисломолочные продукты.
- Добавьте немного молотых орехов, чтобы блюдо стало более питательным.
- Улучшить вкус можно, добавляя перец чили или свежий имбирь, специи (например, кориандр, розовый перец, розмарин), а также приправляя готовую смесь соевым соусом.
- Почти при любом составе можно добавлять зелень. Хорошим дополнением станут: петрушка, укроп, листовой салат, шпинат, базилик, свежая мята, сладкие сорта лука.
При приготовлении сначала нужно измельчить в блендере все твердые ингредиенты (орехи, плотные овощи, лед), а затем добавлять остальные продукты и жидкие компоненты.
ПП рецепт из сельдерея
Это настоящий суперфуд — такой коктейль очень полезен и часто используется теми, кто предпочитает правильное питание. Чтобы приготовить его, понадобится 1 средний стебель сельдерея, киви, яблоко, немного салатных листьев, петрушки. Все продукты нужно промыть, почистить, крупно нарезать. Измельчите и взбивайте их в чаше блендера в течение 1 минуты. Если смесь получится слишком плотной, можно добавить 100 мл воды или колотый лед. Если вкус слишком кислый, измельчите и добавьте немного орехов или меда.
Сельдерей также можно сочетать со следующими продуктами:
- огурцами;
- шпинатом;
- бананами;
- авокадо;
- базиликом;
- ананасом;
- матчей;
- томатами;
- мятой;
- спирулиной;
- лимонным соком;
- миндальным молоком;
- любой микрозеленью.
Если блендер не слишком мощный, перед приготовлением удалите жесткие волокна сельдерея. Этого не нужно делать, если у вас достаточно мощный прибор. Например, Polaris PHB 1283 легко справится с любыми, даже сложными продуктами.
Смузи из огурцов
Огурцы используются как легкая освежающая основа с нейтральным вкусом. Обычно 2-3 части нарезанных огурцов дополняют 1 частью других продуктов. Это могут быть яблоко, шпинат, авокадо, цветная капуста, мята, листовой салат, болгарский перец. Огурцы содержат много воды, и разбавлять коктейль не нужно. Готовится он просто: промойте, почистите, крупно нарежьте все ингредиенты, смешайте их в чаше блендера и взбейте на высокой скорости.
Морковный вкус
Морковь — плотный овощ, и для ее обработки нужен мощный блендер. Чтобы сделать коктейль, нужно:
- почистить, крупно нарезать 2 средних моркови;
- почистить банан и яблоко, нарезать их;
- все измельчить, смешать;
- добавить 100 мл воды или яблочного сока и взбить.
Польза тыквы
Из свежей или замороженной тыквы можно приготовить полезный и вкусный перекус. Обычно ее смешивают с другими овощами или фруктами в пропорции 1:2. Чаще всего тыквенный смузи делают с морковью, яблоком, грушей, бананом. В качестве приправы можно добавить имбирь, кардамон, корицу и развести пюре водой или яблочным соком.
Используем ягоды
Ягоды могут быть любыми: подойдет вишня, клубника, смородина, малина, черника, ежевика. Смешивать их можно в любых комбинациях. На 2 порции достаточно 200 г ягод. Дополните их бананом, чтобы получить более густую консистенцию. Чтобы сделать вкус более нежным, добавьте йогурт, молоко или ряженку. Вишневые, клубничные, малиновые десерты хорошо приправлять корицей или сухим какао (достаточно щепотки). Для остальных ягод можно использовать ваниль или орехи.
Смузи из сельдерея и огурца для похудения: рецепт
Стройное и здоровое тело начинается с кухни, нельзя не согласиться. Поэтому в моем меню всегда есть блюда и напитки для здорового питания. Один из самых «ходовых» рецепт смузи из сельдерея и огурца для похудения.
Выбор ингредиентов не случайный. Стебель сельдерея низкокалорийный, всего 16 калорий на 100 грамм, а сколько клетчатки в такой маленькой порции! Именно клетчатка стимулирует метаболизм (активное сжигание калорий), даёт ощущение сытости.
Огурец — ещё один низкокалорийный и полезный продукт. В нем так же содержится большое количество клетчатки, что способствует отличной работе кишечника и, конечно, похудению.
Для улучшения метаболизма в смузи можно добавить имбирь. Его эфирные масла активизируют процесс метаболизма.
Сохраните себе этот рецепт в Телеграм или ВКонтакте
- Общ.\актив. время готовки:
\ - Рейтинг:
5 / 5 2 отзыва Подробнее о рейтинге
★★★★★
2
Оцените рецепт
- Количество порций:
1 порция - Калорийность (100g):
10 ккал - Стоимость:
очень экономно
Распечатать
Ингредиенты:
- Сельдерей стеблевой – 100 г
- Огурец – 100 г
- Яблоко – 50 г
- Щавель – 10 г
- Вода минеральная – 200 мл
- Имбирь – 0. 5 ч.л.
- Семена – 1 щепотка (-и) Льна
Приготовление: Шаг 1
Подготовить все необходимые ингредиенты для приготовления смузи из сельдерея и огурца для похудения.
В этом рецепте используются именно сочные стебли сельдерея. Так как они менее калорийные, чем корень сельдерея, а полезных свойств имеют не меньше.
Стебли сельдерея должны быть насыщенного салатного или зелёного цвета, без дефектов и гнилых участков. Сочные, плотные стебли сельдерея принесут максимальную пользу вашему организму.
Огурцы лучше использовать молодые, чтобы не счищать кожуру. Чем моложе и свежее овощ, тем вкуснее будет готовый смузи.
Имбирь подойдёт в сухом виде или небольшой кусочек свежего корня. Для дополнительной порции клетчатки и витаминов добавляйте в смузи любую зелень. Для приятной кислинки отлично подойдут листья щавеля.
Не забывайте добавить щепотку полезных семян льна или тмина.
Шаг 2
Промыть все ингредиенты для смузи из сельдерея и огурца, дать стечь воде. Отделить необходимое количество стеблей сельдерея для порции смузи.
Шаг 3
Нарезать огурцы на кружочки. Если кожура нежная, её не нужно счищать. Главное, удалить горькую часть овоща.
Шаг 4
Нарезать стебли сельдерея на кусочки.
Шаг 5
Разрезать яблоко на 2 части, для одной порции смузи я буду использовать половину. Удалить семечки и нарезать яблоко на небольшие кусочки.
Шаг 6
Удалить стебли у щавеля, просмотреть на отсутствие грязи в листиках, разрезать пополам.
Шаг 7
Сложить нарезанные овощи в чащу блендера без щавеля.
Шаг 8
Добавить порцию воды к овощам и перебить всё в блендере до образования смузи. Если смузи очень густой, нужно добавить ещё немного воды.
Шаг 9
Попробовать смузи из сельдерея и огурца для похудения. Исходя из ваших вкусовых ощущений, добавить листья щавеля. Если любите кислинку, кладите чуть больше листьев щавеля. Хотите нейтральный вкус? 2-3 листика щавеля хватит на порцию. Всё перебить блендером.
Шаг 10
Добавить половину чайной ложки сухого имбиря в готовый смузи из сельдерея и огурца. Перемешать массу до однородности.
Шаг 11
Перелить смузи в стакан, добавить щепотку полезных семян льна сверху.
Шаг 12
Украсить готовый смузи из сельдерея и огурца для похудения веточкой зелени или сельдереем. Пить вкусный, свежий смузи с приятной кислинкой нужно сразу, чтобы насыщенный зелёный цвет напитка не успел окислиться.
После порции полезного смузи для похудения вам точно не захочется есть довольно долго, сразу ощутите чувство сытости от большого содержания клетчатки в напитке. А сколько пользы принесёт такой смузи вашему организму и здоровью в целом! Приятного аппетита.
Категории: Низкокалорийные рецепты, Простые рецепты на каждый день, Рецепты напитков, Рецепты повседневные, Рецепты ПП завтраков на каждый день, Рецепты смузи с калорийностью, Что приготовить быстро и вкусно, Что приготовить на завтрак, Что приготовить на полдник
Сохраните себе этот рецепт в Телеграм или ВКонтакте
Вам могут понравиться эти рецепты?
Автор рецепта
Елизавета Ковалева
Автор рецептов кулинарного сайта woman.ru
Автор кулинарных блогов @kovaleva_cooking в Инстаграм и ТикТок.
Фудфотограф, фудстилист.
Просмотреть все рецепты автора
Как приготовить сок сельдерея с помощью блендера (рецепт!)
Итак, вы готовы прыгнуть в поезд с соком сельдерея; добро пожаловать! Если у вас есть соковыжималка, подключите ребенка и выдавите сок из целой головки сельдерея — ва-ля! Но что, если вы хотите попробовать весь этот сок сельдерея, прежде чем инвестировать в новый прибор? Стряхните пыль со старого высокоскоростного блендера — у нас есть идеальный рецепт. Если у вас есть Magic Bullet, Nutribullet, Ninja или надежный блендер, купленный несколько десятилетий назад, вы можете приготовить сок из сельдерея в блендере . Чтобы удалить волокна, вам также понадобится пакет для орехового молока с мелкими отверстиями. В противном случае у вас будет смузи из сельдерея, а это никому не нужно.
Острый вкус сельдерея когда-то был покрыт комками арахисового масла и изюмными муравьями. Но не более. Благодаря Medical Medium, Энтони Уильяму, тысячи людей ежедневно наслаждаются соком сельдерея. Уильям считает, что сок сельдерея является «чудесным суперпродуктом» с «неоткрытыми солями натрия», и хотя наука, возможно, все еще догоняет такие заявления, вполне разумно указать, как много мы все еще не знаем о еде и нашем здоровье.
Medical Medium, Уильям рекомендует 16 унций свежего сока сельдерея натощак. Сколько это сельдерея до сока? Один полный кочан сельдерея дает примерно 16 унций . Если у вас есть хронические заболевания и симптомы, Уильям рекомендует пить в два раза больше сока сельдерея (от 24 до 32 унций) либо за один присест, либо два раза в течение дня натощак или за 30 минут до еды.
Что вам понадобится:
- блендер
, желательно скоростной.
мелкоячеистый пакет для орехового молока
один пучок сельдерея (по возможности органического происхождения)
вода
Как приготовить сок из сельдерея с помощью блендера
Сельдерей нарезать ломтиками; добавить в блендер.
Добавьте немного воды и перемешайте до получения однородной массы. При необходимости добавьте больше воды; используйте столько воды, сколько позволит ваш блендер .
Положите пакет с ореховым молоком на миску. Вылейте смешанную кашу из сельдерея в пакет с ореховым молоком.
Выжмите сок в миску, оставив волокнистую кашицу внутри пакетика с ореховым молоком.
Компост, сохраните для различных целей или утилизируйте волокна сельдерея.
Пейте сок немедленно и наслаждайтесь!
Если вы хотите воспользоваться всеми преимуществами сока сельдерея, описанными в Medical Medium, вам следует пить только сок сельдерея.
Тем не менее, в начале Уильям рекомендует добавить одно яблоко или огурец, чтобы привыкнуть к вкусу, а затем со временем отказаться от него.
Я видел много рецептов, в которые добавляли немного сока лайма или лимона . Вы также можете начать пить меньше сока сельдерея и довести его до 16 унций.
Хотя любой сок лучше всего пить свежим, в частности, сок сельдерея предназначен для немедленного употребления. Если это невозможно, Уильям говорит, что его нужно выпить в течение 24 часов и хранить в герметичном контейнере в холодильнике. Другие соки, особенно соки холодного отжима, можно хранить в холодильнике до 72 часов.
Когда станет очевидна польза сока сельдерея? Ну, нет гарантии, что они будут. Ответ на этот вопрос слишком зависит от человека. Например, тот, кто лечит проблемы с пищеварением с помощью сока сельдерея, и тот, кто надеется на более чистую кожу от употребления сока сельдерея, заметит разные преимущества. И эти преимущества будут иметь разные временные рамки, которые еще больше осложняются другими факторами здоровья человека.
При этом большинство людей замечают некоторые изменения в течение первой недели и испытывают некоторые улучшения в течение первого месяца. Однако какие выгоды и в какой степени предсказать невозможно. Лучшее, что вы можете сделать, это записать, какие преимущества вы ищете, а затем делать заметки, когда это уместно, и каждую неделю отслеживать маленькие победы и опыт обучения на этом пути.
Остальная часть рациона человека также будет влиять на то, какие преимущества он получает и насколько они очевидны. Вы не можете превзойти высокообработанную диету двумя чашками сока сельдерея каждое утро, но тот, кто уже ест (и ел) только цельную пищу, также может получить меньше пользы из-за установленного уровня хорошего самочувствия. Результаты будут очень индивидуальными; но почему бы не попробовать!
Когда дело доходит до нашего здоровья, мы должны сами поддерживать и защищать себя. Хотя мы всегда хотим напомнить вам о необходимости обращаться за профессиональной медицинской помощью в случае необходимости, существует широкое (и растущее) понимание того, что мы все должны привнести здоровье на наши кухни дома.
Легко дискредитировать что-то из Медиума, не принимая во внимание огромное количество неоткрытых знаний, которые мы, как вид, все еще изучаем. Проведя большое количество исследований, чтобы обобщить эту информацию, я могу сказать вам, что многие люди видели реальные, значительные результаты от употребления сока сельдерея.
Всегда важно придерживаться сбалансированной точки зрения, собирать данные и сопоставлять их с вашим личным опытом. Вот что я бы посоветовал вам сделать с соком сельдерея. Если вам интересно, попробуйте пить сок сельдерея хотя бы в течение месяца . Тогда расскажите нам обо всем в комментариях ниже! Мы будем рады услышать о вашем путешествии.
Рецепт сока сельдерея | Легко приготовить всего за 1 минуту
Перейти к рецепту
Этот сок сельдерея такой освежающий, насыщающий и вкусный! А этот рецепт сока из сельдерея легко приготовить всего за несколько минут!
Оглавление
ЛУЧШИЙ РЕЦЕПТ СОКА СЕЛЬДЕРЕЯ
Сок сельдерея – это напиток, который в прошлом году или около того был в моде. Люди пили его как детокс-напиток, так как он полезен для здоровья.
Мне очень понравился этот рецепт сока из сельдерея, так как его легко приготовить и он чертовски хорош на вкус. Серьезно, это очень освежает и просто вкусно.
И всякий раз, когда я пью его, я обнаруживаю, что он насыщает меня на несколько часов, точно так же, как этот коктейль Oreo для похудения. Этот сок сельдерея был для меня заменой увлажняющей закуски, которая, как я обнаружил, также помогает бороться с тягой к еде.
Итак, если вам интересно, как приготовить сок из сельдерея, вы обратились по адресу!
Ингредиенты
Что еще мне нравится в этом рецепте сока из сельдерея, так это то, что он готовится всего из двух ингредиентов. Я точно знаю, что у тебя есть один из них, а может быть, и другой!
Вот что вам понадобится:
- 4 палочки сельдерея
- 2 стакана (500 мл) воды
В некоторые рецепты сока сельдерея добавляют сахар, но я думаю, что это совершенно не нужно и как бы противоречит цели его питья.
О, и если вам нужно бежать в магазин, чтобы купить сельдерей, возьмите немного больше, потому что вы можете использовать его, чтобы сделать этот салат из пасты с тунцом с низким содержанием углеводов для здорового обеда!
Как приготовить сок сельдерея
Этот рецепт приготовления сока сельдерея занимает всего несколько минут и на самом деле очень прост. Поэтому, даже если вы никогда раньше не готовили сок дома, этот рецепт покажется вам очень простым.
А теперь достаньте сельдерей и сделайте из него свежевыжатый сок!
Шаг 1: Подготовка сельдерея
Сначала очистите стебли сельдерея, удалите листья и отрежьте белые кончики. Если сельдерей не был предварительно вымыт, обязательно протрите ребра бумажным полотенцем, чтобы избавиться от скрытой грязи.
Теперь нарежьте палочки на мелкие кусочки (примерно от двух до трех дюймов) и поместите их в блендер.
Шаг 2: Приготовление сока из сельдерея
Когда нарезанный сельдерей окажется в блендере, добавьте в него воду и закройте блендер крышкой.
Затем смешайте их, пока они не начнут смешиваться, снимите крышку и придавите сельдерей деревянной ложкой — или чем угодно. И продолжайте смешивать их до тех пор, пока они полностью не объединятся и не образуется сок.
После того, как вы выпили сок, вылейте его на марлю и отожмите над большой чашкой или кувшином, чтобы извлечь весь сок.
Наконец, налейте сок сельдерея в стакан и наслаждайтесь!
Как хранить сок сельдерея
Этот сок сельдерея лучше всего пить сразу после того, как вы его приготовите, и будет трудно не выпить его целиком.
Но если вы не можете съесть все это, лучше всего хранить его в холодильнике в стеклянной банке или в любом стакане с герметичной крышкой. Он будет храниться в холодильнике около 24 часов.
Часто задаваемые вопросы об этом рецепте сока сельдерея
Польза сока сельдерея
Сок сельдерея богат витаминами A, C, K, фолиевой кислотой и многими другими питательными веществами. Также известно, что сок сельдерея уменьшает воспаление и является отличным дополнением к противовоспалительной диете. Если вы планируете использовать этот сок в каких-либо медицинских целях, сначала поговорите со своим врачом.
Помогает ли сок сельдерея похудеть?
Сок сельдерея сам по себе не способствует похудению. Скорее, это может помочь в потере веса, поскольку это отличная альтернатива высококалорийным напиткам. Кроме того, я обнаружил, что он очень насыщает, а это означает, что он может держать вас более сытым в течение более длительного периода времени.
Каковы преимущества употребления сока сельдерея натощак?
Были сторонники того, что сок сельдерея может очищать печень и даже излечивать хронические заболевания. Однако никаких научных доказательств, подтверждающих эти утверждения, найдено не было. Также было сказано, что употребление его натощак позволяет вашему телу лучше усваивать питательные вещества.
В завершение
Вот как приготовить лучший рецепт сока из сельдерея! Если вы хотите попробовать этот полезный сок, обязательно попробуйте этот рецепт.
Его так легко приготовить, он такой освежающий и такой вкусный. Мне нравится пить его в качестве перекуса в середине дня, но вы можете наслаждаться им в любое время дня.
В любом случае, я надеюсь, что этот рецепт сока из сельдерея вам понравится так же, как и мне.
Если вы это сделаете, оставьте комментарий ниже и дайте мне знать, что вы думаете.
А чтобы узнать больше рецептов, обязательно загляните на мой канал на Youtube.
Кстати, если вам понравился этот рецепт сока, возможно, вам будет интересно ознакомиться с этим списком лучших средств для похудения перед тренировкой!
Печать
Рецепт сока сельдерея
5 из 3 отзывов
Сок сельдерея такой освежающий, насыщающий и вкусный! А этот рецепт сока из сельдерея легко приготовить всего за несколько минут!
- Автор: Повар-диетолог
- Время подготовки: 1 минута
- Общее время: 1 минута
- Выход: 1 порция 1x
- color»> Категория: Напиток
- Метод: Блендер
- Кухня: Сок
4 стебля сельдерея
2 стакана (500 мл) воды
- Очистите стебли сельдерея, удалите листья и белые кончики.
- Нарежьте небольшими кусочками и переложите в блендер с водой.
- Процесс до полного смешивания.
- Используйте марлю, чтобы извлечь сок над кувшином или стаканом.
- Подавайте холодным и наслаждайтесь!
Питание
- Размер порции: 1 порция
- Калорий: 15
- Жир: 0
- color»> Углеводы: 3
- Волокно: 1
- Белок: 1
Ключевые слова: сок сельдерея, как сделать сок сельдерея, рецепт сока сельдерея, рецепт сока сельдерея блендер, рецепт сока сельдерея для похудения, рецепт сока сельдерея от воспалений, как сделать сок сельдерея в блендере, как сделать сок сельдерея приятный на вкус,
Вы приготовили этот рецепт?
Поделитесь фотографией и отметьте меня в Instagram @thejoeduff — мне не терпится увидеть, что вы сделали!
Легкий рецепт смузи из сельдерея — CookThink
Поделиться:
Перейти к рецепту
Приготовьте наш рецепт смузи из сельдерея, также известного как зеленый смузи. Энергетический напиток из сока сельдерея может обеспечить ваш организм множеством полезных витаминов и минералов. И самое приятное, что это легко и так универсально. Прежде чем приступить к работе, обязательно прокрутите вниз до предлагаемых нами надстроек и огромного списка вариантов рецептов. И, как всегда, наслаждайтесь!
Зачем делать этот рецепт смузи из сельдерея?
Есть три основные причины, почему вы должны приготовить коктейль из сельдерея по этому рецепту. Это легко, это полезно для здоровья и это универсально. Это достаточная причина. Попробуйте!
Легко . Это простой рецепт приготовления смузи. Вы можете сделать это примерно за 10 минут, и в этом нет ничего сложного. Вы просто подготавливаете ингредиенты и бросаете их в блендер. Вот и все.
Здоровый . Смузи из сельдерея обеспечит организм множеством витаминов и минералов. И это с низким содержанием жира, низким содержанием калорий, подходит для веганов, вегетарианцев, без глютена и без молочных продуктов.
Универсальный . Одна из лучших особенностей этого рецепта в том, что он настолько универсален. Обязательно ознакомьтесь с нашими рекомендуемыми надстройками, а также с огромным списком вариантов рецептов внизу этого поста.
Ингредиенты для смузи из сельдерея
Для приготовления этого смузи потребуются следующие ингредиенты:
яблоко
банан
шпинат
сельдерей
свежий имбирь
лимонный сок
вода
Также обязательно ознакомьтесь с нашими вариантами рецептов и рекомендуемым списком дополнений ниже, которые позволят вам сделать свой смузи идеальным.
Советы по очистке и измельчению имбиря
Как лучше всего чистить и нарезать имбирь? Свежий корень имбиря может быть довольно грубым, и, откровенно говоря, может показаться невозможным удалить кожуру, оставив мякоть для использования в кулинарии.
Самый простой способ очистить имбирь — использовать ложку. Вы можете подумать: «Подождите минутку, как я буду чистить что-то ложкой?» Лучше всего использовать старую ложку с не такими острыми краями. Вот как чистить и измельчать имбирь.
Добавьте белка
Поскольку рецепт этого фруктового коктейля с сельдереем написан в настоящее время, белок не включен. Если вы хотите добавить белок в свой рацион, есть 3 основных компонента, которые вы можете добавить в свой рецепт смузи из сельдерея.
Греческий йогурт . Добавьте греческий йогурт, чтобы сделать его более густой и кремообразной консистенции, и в то же время добавьте белок. Мы рекомендуем добавить к нашему рецепту ¼ – ½ стакана греческого йогурта.
Никакие другие ингредиенты не должны изменяться при этом добавлении.
Ореховое масло . Еще один отличный способ добавить белок в смузи — добавить ореховое масло. Существует так много видов орехового масла, например, масло из лесных орехов и ореховое масло на растительной основе, подобное этому 9. 0117 соевое масло, очень похожее на арахисовое масло .
Чтобы узнать больше об альтернативах арахисовому маслу , см. Наш пост здесь .
Протеиновый порошок . Протеиновый порошок является идеальным дополнением к пирожным, хлебу, кексам, блинам, печенью и коктейлям с целью увеличения потребления белка в рационе.
Хранение смузи из сельдерея
Как лучше всего хранить смузи из сельдерея? Смузи из сельдерея лучше всего съедать сразу, тогда вкус становится самым свежим, а смузи хорошо сочетается.
Однако, если у вас остался рецепт смузи из сельдерея и вам нужно сохранить его на потом, вы можете поместить его в герметичный контейнер или запечатанную банку в холодильник и использовать на следующий день.
При хранении смузи из сельдерея на следующий день вы должны знать, что он, скорее всего, расслоится, но это нормально. Просто хорошо встряхните его, чтобы снова перемешать, прежде чем пить.
Этот рецепт смузи из сельдерея…
Когда вы готовите смузи из сельдерея по рецепту, указанному на карточке с рецептами, естественно без глютена, без молочных продуктов, и подходит для веганов .
Польза смузи из сельдерея
В чем польза смузи из сельдерея? Наш рецепт смузи из сельдерея полезен для здоровья и полон витаминов и минералов, полезных для вашего организма.
Преимущества сельдерея включают только витамины А, С и К, а также минералы, такие как калий и фолиевая кислота, когда вы едите сельдерей.
Большая часть сельдерея производится на водной основе, но он также содержит клетчатку и компоненты, которые способствуют здоровью кишечника.
Как приготовить смузи из сельдерея
Приготовление смузи из сельдерея займет у вас примерно 10 минут. Просто подготовьте ингредиенты и следуйте нашим пошаговым инструкциям ниже, чтобы приготовить один из самых полезных зеленых коктейлей.
Ингредиенты
1 Большое яблоко
1 банан
2 чашки листья шпината
3 Стеблие сельдерея
½ ч.л.0118
Ниже приведены пошаговые инструкции по приготовлению смузи из сельдерея. Прежде чем приступить к приготовлению смузи, вам нужно подготовить ингредиенты: нарезать яблоко, очистить банан, помыть шпинат и сельдерей и очистить имбирь.
После того, как ингредиенты были подготовлены, вы можете приступить к их изготовлению.
Шаг 1: Смешайте
Поместите подготовленное содержимое смузи в блендер. Смешайте, пока хорошо не смешано.
Шаг 2. Отрегулируйте вкус
Попробуйте свой рецепт смузи из сельдерея и посмотрите, не хотите ли вы изменить вкус. И если вы хотите, чтобы он был слаще, вы можете добавить немного сахара или использовать свой любимый заменитель сахара.
Ознакомьтесь с нашими идеями надстроек ниже, чтобы персонализировать смузи из сельдерея.
Идеи надстроек
Новый . Мята придает восхитительный вкус вашему зеленому детокс-смузи.
Прочие фрукты . Подумайте о том, чтобы добавить в рецепт смузи из сельдерея другие фрукты, такие как ананас, персики или ягоды, такие как черника, клубника, малина и ежевика.
Кубики льда . В жаркий день или просто для вашего удовольствия добавление 10 кубиков льда обеспечит холодный аспект, который обязательно понравится.
Масло ореховое . Масла из древесных орехов или те, у кого аллергия на древесные орехи, масла на растительной основе могут стать вкусной добавкой.
Советы экспертов
Ниже приведены советы экспертов по приготовлению лучшего смузи из сельдерея.
Хранение . Мы предлагаем есть смузи, как только он будет приготовлен, чтобы сохранить лучший вкус и текстуру. Но если вам нужно хранить смузи, вы можете поместить его в холодильник в герметичном контейнере на ночь. Он, вероятно, отделится, но вам просто нужно встряхнуть его, прежде чем пить.
Имбирь очищенный . Если вы не знаете, как чистить свежий имбирь, посмотрите наш пост здесь . Один простой инструмент делает все проще.
Мощный блендер . При приготовлении смузи, в котором вы собираетесь измельчать довольно здоровенные твердые вещества, например, в этом, вам нужно использовать мощный блендер. Этот блендер — наш абсолютный фаворит, и он даже имеет функцию приготовления смузи для достижения наилучших результатов.
Замороженный банан . Мы рекомендуем использовать замороженный банан для этого рецепта. Но мы также хотим отметить, что замораживание вашего банана не делает и не ломает рецепт. Вы также можете использовать свежий банан.
Варианты рецептов
Ниже приведены некоторые варианты вкусов и рецептов, которые вы можете использовать, чтобы разнообразить свой смузи из сельдерея. Это включает в себя изменения в примечаниях об ингредиентах и заменах.
Смузи с сельдереем и клубникой . Чтобы сделать смузи красивого розового цвета, исключите шпинат и добавьте в смузи из сельдерея свежую или замороженную клубнику. Это также добавляет намек на сладость, которая приветствуется.
Смузи с черникой и сельдереем . Попробуйте добавить ½ стакана свежей или замороженной черники или даже больше, если хотите. Это придаст вашему смузи дополнительный вкус, цвет и антиоксидантные свойства.
Смузи с сельдереем и морковью . Чтобы вызвать интерес, добавьте ½ стакана тертой или нарезанной свежей моркови в смесь для смузи. Он добавит профили витаминов и минералов, которые принесут пользу вашему здоровью.
Смузи с ягодами сельдерея . Ягоды, такие как клубника, малина или ежевика, могут быть красивым дополнением как визуально, так и во вкусе вашего смузи из сельдерея. Добавьте в смесь ½ стакана ваших любимых свежих или замороженных ягод.
Рецепт смузи из сельдерея без банана . Если вам не нравятся бананы, вы можете просто отказаться от них. И это нормально.
Рецепт смузи с ананасом и сельдереем . Ананас вкусен практически в любом смузи, и смузи из сельдерея не исключение. Добавьте немного нарезанного свежего ананаса, чтобы добавить сладости в свой полезный зеленый смузи.
Рецепт смузи из шпината и сельдерея . Если вам нужна смелость и польза шпината как суперпродукта, возьмите еще одну горсть свежих листьев шпината и добавьте их в свой смузи из сельдерея.
Рецепт смузи с огурцом и сельдереем . Попробуйте добавить от ½ до 1 целого огурца в свой смузи. Его не нужно предварительно очищать. Просто вымойте его и нарежьте на кусочки, чтобы было легче пройти через блендер.
Рецепт смузи из авокадо и сельдерея . Добавьте ½ к 1 целому спелому авокадо с удаленной кожурой и косточкой. Это добавит зелени вашему смузи и поможет увеличить содержание калорий и жира для тех, кто этого хочет.
Смузи из яблок и сельдерея . Сделайте наш рецепт, как указано на . Карта рецептов с яблоками и сельдереем для вкусного зеленого коктейля.
Часто задаваемые вопросы
Ниже приведены часто задаваемые вопросы, касающиеся нашего рецепта смузи из сельдерея. Если у вас есть вопрос, на который здесь нет ответа, не стесняйтесь задавать его в поле для комментариев ниже, и мы будем рады ответить.
Как заморозить банан?
Банан можно использовать в этом рецепте как замороженный или незамороженный банан. Чтобы заморозить банан, вы можете поместить его прямо в морозильную камеру, очистив кожуру и все такое, или вы можете сначала удалить кожуру, а затем поместить банан в морозильную сумку с застежкой-молнией в морозильную камеру.
С банана нужно снять кожуру, прежде чем положить его в коктейль.
Чем полезны смузи из сельдерея?
Наш рецепт смузи из сельдерея является полезным выбором не только из-за ингредиента сельдерея, но и потому, что он включает в себя яблоко, банан и шпинат, которые богаты питательными веществами, полезными для вас.
Сельдерей сам по себе содержит витамины А, С и К, а также калий и фолиевую кислоту.
Помогает ли сельдерей избавиться от жира на животе?
Мы бы не стали утверждать, что употребление только сельдерея помогает избавиться от жира на животе. Например, если бы человек съедал три бигмака в день, но сельдерей был частью его рациона, он не обязательно потерял бы жир на животе из-за употребления сельдерея.
Чтобы избавиться от жира на животе, необходимы и другие аспекты, такие как диета и физические упражнения.
Можно ли есть зеленый коктейль каждый день?
Да, съедать зеленый коктейль в день — это нормально. И в зависимости от ингредиентов в вашем ежедневном зеленом коктейле, вы можете найти потенциальную пользу для здоровья. Подумайте о здоровой альтернативе своей диете, такой как этот рецепт смузи из сельдерея для похудения.
В чем разница между соком сельдерея и смузи из сельдерея?
И сок сельдерея, и смузи из сельдерея содержат одни и те же витамины и минералы. Основное различие между соком сельдерея и смузи из сельдерея заключается в содержании клетчатки. Сок сельдерея практически не содержит клетчатки, но смузи из сельдерея содержит клетчатку, потому что в нем используются целые стебли сельдерея.
Могу ли я превратить этот смузи из сельдерея в сок из сельдерея?
Не совсем так. Чтобы превратить этот коктейль из сельдерея в сок из сельдерея, вам нужно будет просеять все твердые вещества, а затем рассеять оставшуюся жидкость.
Очищает ли сельдерей организм?
Существует мало доказательств того, что сельдерей сам по себе способствует детоксикации организма. Сельдерей — это здоровый выбор, и в нем есть витамины и минералы, которые полезны для здоровья и здоровья кишечника.
Другие рецепты смузи
Рецепт смузи из дыни
Рецепт смузи из винограда
Рецепт смузи из манго и ананаса
Сохранить в Pinterest!
Другие вкусные рецепты:
Чтобы узнать больше о подобных публикациях, следите за нами в Pinterest, Facebook, Instagram и YouTube.
Смузи из сельдерея (шаг за шагом + видео)
Перейти к рецепту
Смузи из сельдерея — это восхитительное сочетание свежего сельдерея, огурца и банана. Этот очень полезный, богатый питательными веществами зеленый смузи готовится под 5 минут и отлично подходит для завтрака.
Вот еще несколько рецептов смузи, богатых питательными веществами и вкусных: смузи со свеклой и бананом, полезный смузи с ананасом и бананом, смузи с полезным тыквенным пирогом, смузи с манго и капустой, смузи с клубникой и ананасом и шоколадно-банановый смузи.
Перейти к:
- Об этом рецепте
- Ингредиенты
- Преимущества сельдерея
- Побочные эффекты сельдерея
- Как приготовить смузи из сельдерея?
- Рекомендации по хранению
- Вам также может понравиться
- Карта рецептов
Об этом рецепте
Смузи из сельдерея — это восхитительная смесь свежего сельдерея, огурца, банана, свежего имбиря и апельсинового сока. Этот зеленый коктейль содержит витаминов и минералов и отлично подходит для здорового завтрака.
Приготовлено всего из 5 ингредиентов в 5 минут , его также можно использовать в качестве питательного перекуса, когда наступает чувство голода. Он сытный и полезный, он надолго сохранит чувство сытости.
Ключом к приготовлению вкусного смузи из сельдерея является баланс ингредиентов . Если вы добавите слишком много сельдерея или имбиря, смузи будет горьким на вкус. Апельсиновый сок, огурец и банан очень хорошо уравновешивают эти вкусы и настоятельно рекомендуются. Их тоже можно заменить сладкими яблоками.
Этот коктейль веганский и не содержит глютена.
Ингредиенты
Это зеленое лакомство требует всего 5 ингредиентов: огурец, сельдерей, имбирь, апельсиновый сок и банан.
Сельдерей – Используйте свежие и твердые стебли сельдерея. Они не должны быть резиновыми и избегать обесцвечивания или пятен.
Огурец – Огурцы иногда бывают горькими, и если это так, то смузи тоже станет горьким. Попробуйте кусочек огурца, прежде чем использовать его в рецепте.
Апельсиновый сок . Я предпочитаю использовать свежевыжатый апельсиновый сок, так как в нем нет сахара и он богат питательными веществами. Сказав это, используйте купленный в магазине сок, если у вас мало времени. Вы также можете заменить апельсиновый сок яблочным или ананасовым соком.
Банан – Очищенный, нарезанный и замороженный банан добавит естественной сладости и придаст смузи кремовую текстуру.
Как заморозить банан?
Чтобы заморозить банан, очистите его и нарежьте. Разложите ломтики на противне в один слой. Заморозить на 3-4 часа. Соберите в пакет на молнии и заморозьте на срок до 3 месяцев.
Имбирь – Добавление имбиря придает немного пикантности, а также делает смузи очень освежающим.
Как чистить и нарезать имбирь?
Пилинг – Крепко держите кусочек корня имбиря в одной руке, а металлическую ложку – в другой. Поскребите имбирь краем ложки, чтобы снять кожицу. Обработайте корень имбиря, очищая ровно столько, сколько, по вашему мнению, вам понадобится. Вы также можете использовать тупой нож, чтобы очистить кожуру.
Измельчение – Нарежьте корень поперек волокон на тонкие монеты (маленькие картофельные чипсы). Сложите монеты и нарежьте их на палочки, а затем на мелкие кусочки.
Дополнительные ингредиенты . Вы можете добавить другие фрукты или овощи, такие как клубника, груша, зеленое яблоко, шпинат, молодой шпинат, капуста или морковь, и поэкспериментировать со вкусом этого смузи.
Чтобы увеличить количество белка, добавьте ложку протеинового порошка или ½ стакана греческого йогурта. Греческий йогурт также делает смузи более сливочным.
Вы также можете добавить ореховые масла, такие как миндальное масло, фисташковое масло или масло кешью.
Дополнительный подсластитель – Если вы чувствуете, что сладость не на должном уровне, вы можете добавить подсластители, такие как мед, кленовый сироп, финики и т. д. Заменители без сахара, такие как стевия или архат, также подойдут .
Полезные свойства сельдерея
Сельдерей имеет множество преимуществ при употреблении в умеренных количествах
- Он считается полезным для пищеварения, помогает при запорах и других проблемах с желудком, так как содержит большое количество клетчатки. Клетчатка также поддерживает здоровье сердечно-сосудистой системы.
- Он насыщен антиоксидантами и богат витамином А, который укрепляет иммунитет, делает кожу более здоровой и улучшает зрение.
- Богатый витаминами и минералами сельдерей также имеет низкий гликемический индекс. Также известно, что он снижает уровень холестерина.
- Это низкокалорийный продукт, поэтому включите его в свой рацион для похудения.
- Также снижает уровень гормонов стресса.
Побочные эффекты сельдерея
Хотя сельдерей полезен для здоровья, употребление его в избыточном количестве может нанести вред вашему организму
- Избыточное потребление сельдерея может привести к аллергическим реакциям, таким как воспаление кожи и солнечные ожоги.
- Хотя в нем много соли и очень мало калорий, он может привести к недоеданию.
- В нем много клетчатки, и хотя клетчатка полезна для нашего организма, ее избыток может привести к вздутию живота, газообразованию и другим проблемам с пищеварением.
Как приготовить смузи из сельдерея?
Нарежьте 4 стебля сельдерея. Добавьте в блендер нарезанный сельдерей, 1 большой банан (замороженный), нарезанный 1-дюймовый кусочек свежего имбиря, ½ стакана очищенного и нарезанного кубиками огурца и 1 стакан охлажденного свежевыжатого апельсинового сока.
Смешайте до получения однородной массы. Разлейте смузи по 2 порционным стаканам и сразу подавайте.
Рекомендации по хранению
Смузи из сельдерея вкуснее свежего. Если у вас все еще остались остатки, то храните их в стеклянной банке или закрытой стеклянной посуде около 1 дня в холодильнике, не более того. Хорошо перемешайте перед употреблением.
Вам также может понравиться
Карта рецептов
Понравился этот рецепт? Нажмите здесь, чтобы оставить отзыв и поставить нам пять звезд ★★★★★
- ▢ 4 стебля сельдерея (нарезанного)
- ▢ 1 большой банан (очищенный, нарезанный кубиками и замороженный)
- ▢ 1-дюймовый кусочек имбиря (нарезанный)
- ▢ ½ чашки очищенного и нарезанного кубиками огурца
8 ▢ ½ стакана очищенного и нарезанного кубиками огурца
8 (охлажденный)
Стандартная или метрическая система США
Добавьте в блендер нарезанный сельдерей, замороженный банан, нарезанный свежий имбирь, нарезанный огурец и охлажденный свежий апельсиновый сок.
Смешайте до получения однородной массы. Разлейте смузи по 2 стаканам и сразу подавайте.
Ключом к приготовлению вкусного смузи из сельдерея является баланс ингредиентов . Если вы добавите слишком много сельдерея или имбиря, смузи будет горьким на вкус.
Вы можете добавить другие фрукты или овощи, такие как клубника, груша, зеленое яблоко, шпинат, молодой шпинат, капуста или морковь, и поэкспериментировать со вкусом этого смузи.
Чтобы увеличить количество белка, добавьте ложку протеинового порошка или ½ стакана греческого йогурта. Греческий йогурт также делает смузи более сливочным.
Вы также можете добавить ореховое масло, такое как миндальное масло, фисташковое масло или масло кешью.
Если вы чувствуете, что сладость не на должном уровне, вы можете добавить подсластители, такие как мед, кленовый сироп, финики и т. д. Заменители без сахара, такие как стевия или архат, также хорошо работают.
Калорийность: 128 ккал | Углеводы: 30 г | Белок: 2 г | Жир: 1 г | Насыщенные жиры: 1 г | Натрий: 67 мг | Калий: 712 мг | Волокно: 3 г | Сахар: 20 г | Витамин А: 645 МЕ | Витамин С: 71 мг | Кальций: 46 мг | Железо: 1 мг
Закрепите этот рецепт для дальнейшего использования!Я ОБОЖАЮ смотреть на ваши творения, так что закрепите и упомяните @WhiskAffair!
Подпишитесь на регулярные обновления? Мне бы хотелось, чтобы вы стали частью моего путешествия. Нажмите, чтобы зарегистрироваться!
Зеленый смузи — Энергетический напиток с соком сельдерея — Бьянка Запатка
Доставка напитков по телефону:
- Deutsch
Этот рецепт зеленого смузи покажет вам, как приготовить лучший домашний сок сельдерея, который не только очень полезен и богат питательными веществами, но и очень вкусен! Используйте любые овощи и фрукты, чтобы создать свой собственный энергетический напиток по этому простому и несложному рецепту!
Если вы ищете рецепт полезного зеленого смузи, который не только быстро и легко готовится, но и очень вкусен, то это он! На самом деле, благодаря плодам, сок сельдерея естественно подслащен и совсем не горький, поэтому он очень вкусный!
Домашние и магазинные смузи
Что особенно хорошо в этом рецепте, так это то, что содержание фруктов и, следовательно, содержание сахара намного ниже, чем в большинстве покупных зеленых смузи. Когда я проверяю список ингредиентов готовых смузи, я часто выясняю, что они содержат почти только сок и меньше овощей!
А если еще учесть, что они долго лежали без дела и, возможно, потеряли много витаминов, то я нахожу их довольно дорогими. Поэтому я предпочитаю делать свежий зеленый смузи дома!
Смузи Green Power из полезных ингредиентов
Для этого рецепта смузи вам понадобится всего несколько полезных ингредиентов, которые вы можете менять местами и варьировать по своему усмотрению! В зависимости от того, что у вас есть в холодильнике, вы можете использовать все ингредиенты или только 2, например, сельдерей и яблоко или банан, чтобы приготовить этот вкусный сок. Для идеальной комбинации мощности, которая лично мне нравится больше всего, вам понадобятся следующие растительные ингредиенты:
- Фрукты: банан, зеленое яблоко и киви. Конечно, вы также можете использовать другие фрукты, такие как манго, ананас, персик, груши, абрикосы, виноград, апельсины или ягоды — для вашего творчества нет предела!
- Овощи: Я использую сельдерей, капусту и шпинат, но вы также можете приготовить зеленый коктейль только из капусты или шпината. Другие листовые зеленые овощи, такие как мангольд, также являются отличной альтернативой. Вместо стеблей сельдерея подойдут и другие зеленые овощи вроде огурцов или кабачков.
- Имбирь: известен как природный антибиотик благодаря своим многочисленным преимуществам для здоровья. Он обладает, среди прочего, противовоспалительным, антибиотическим и иммуностимулирующим действием.
- Семена чиа: богаты полезными жирами омега-3. Как вариант, можно использовать семена льна или конопли.
- Вода: Вместо нее можно использовать кокосовую воду или натуральный фруктовый сок. Если вы хотите, чтобы ваш смузи был еще более сливочным и насыщенным, вы также можете использовать кокосовое молоко или другое несладкое растительное молоко.
Замороженные или свежие фрукты?
Для этого рецепта я использую свежие ингредиенты. Но если у вас дома нет свежих фруктов или овощей, можно просто использовать замороженные. Чтобы их было легче смешивать, дайте им сначала оттаять.
Как приготовить смузи из зеленого сельдерея – рецепт настолько прост!
Как всегда, рекомендую сначала ознакомиться с этой пошаговой инструкцией и видео-рецептом. Тогда вы найдете полный рецепт с точными размерами в карточке рецепта ниже!
Шаг 1: Подготовьте и нарежьте ингредиенты
- Очистите банан и разрежьте пополам.
- Разрежьте яблоко на четвертинки и удалите сердцевину.
- Крупно нарежьте стебли сельдерея.
- Очистить имбирь.
- Очистить киви и разрезать на четыре части.
- Крупно нарежьте капусту и удалите кочерыжку.
Шаг 2: Смешайте все до кремообразного состояния
Когда все ингредиенты будут подготовлены, просто поместите их в блендер и смешайте до кремообразного состояния.
Совет: Если вы любите смузи послаще, добавьте немного сиропа агавы.
Шаг 3: Украсьте и наслаждайтесь!
Не стесняйтесь подавать свой зеленый смузи на кубиках льда, украсив лаймом и петрушкой. Тогда это будет смотреться еще эффектнее, чем коктейль из бара! Наслаждаться!
Как хранить смузи?
Смузи из зеленого сельдерея лучше всего употреблять сразу, чтобы он сохранил все свои питательные вещества. Если он какое-то время простоит, он может потерять часть своих витаминов и питательных веществ, среди прочего, из-за воздействия света. Чтобы этого избежать, можно залить его в темную бутылку, защищенную от света. В холодильнике хранится до 3 дней.
Для более длительного хранения вы также можете заморозить его. При необходимости просто достаньте его и дайте ему оттаять в холодильнике в течение ночи. Тогда на следующий день у вас будет полезный домашний зеленый коктейль на завтрак без особых усилий!
Этот смузи из зеленого сельдерея:
- Растительный, веганский
- Без глютена
- Без добавления сахара
- Натурально сладкий
- Быстро и легко сделать
- Здоровый
- Питательный
- Богат витаминами, минералами и антиоксидантами
- Свежий и фруктовый
- Идеально подходит для детоксикации и очищения
- Вкусно
- Лучший смузи для идеального начала дня!
Другие рецепты напитков
- Имбирный шот
- Манго Ласси
- Смузи с черникой
- Далгона Кофе
- Матча Латте
- Веганский гоголь-моголь
- Глинтвейн
- Арбуз Маргарита
Если вы приготовите этот домашний коктейль из зеленого сельдерея, не стесняйтесь оставить мне комментарий и поставить звездочку! А если вы сфотографируете свой сок сельдерея и поделитесь им в Instagram, пожалуйста, отметьте меня @biancazapatka и используйте хэштег #biancazapatka , потому что мне нравится смотреть на ваши творения! 🙂
Штифт для печати
Время приготовления 10 минут
Курс Завтрак, напитки, смузи
Кухня Американская, Немецкая
порции 4 порции
Калории 82,4 ккал
- 1 (120 г) банан
- 1 (140 г) зеленое яблоко
- 2 (140 г). (60 г) киви
- 2 чашки (60 г) капусты капусты без стеблей
- 2 чашки (60 г) молодого шпината
- 1 столовая ложка семян чиа *см. примечания
- 1 чашка (240 мл) воды, кокосовой воды или фруктового сока
Для сервировки (опционально)
- кубиков льда
- лаймы
- свежая петрушка
*Примечание: не стесняйтесь посмотреть видео рецепт + пошаговые фото выше!
Очистите банан и разрежьте пополам. Разрежьте яблоко на четыре части и удалите сердцевину. Стебли сельдерея крупно нарезать. Очистите имбирь. Очистите и также нарежьте киви. Крупно нарежьте капусту и удалите кочерыжку.
Поместите все ингредиенты в блендер и смешайте до кремообразного состояния. (Если вы любите смузи послаще, можете добавить немного сиропа агавы) .
Подавайте зеленый коктейль с кубиками льда, украсив лаймом и петрушкой. Наслаждаться!
- Фрукты: вместо бананов, яблок и киви вы можете использовать другие фрукты, такие как манго, ананас, персик, груши, абрикосы, виноград, апельсины или ягоды — творите!
- Овощи: Вы также можете приготовить смузи только из капусты или только из шпината. Другие зеленые листовые овощи, такие как мангольд, также являются отличной альтернативой. Вместо сельдерея вы также можете использовать другие зеленые овощи, такие как огурцы или кабачки.
- Замороженные или свежие фрукты? Если у вас дома нет свежих фруктов или овощей, вы также можете использовать замороженные. Чтобы было легче смешать, дайте ему оттаять заранее.
- Семена чиа: богаты полезными жирами омега-3. Кроме того, вы также можете использовать семена льна или конопли.
- Вода: Вы также можете использовать кокосовую воду или фруктовый сок. Если вы хотите, чтобы ваш смузи был еще более сливочным и насыщенным, вы также можете использовать кокосовое молоко или другое несладкое растительное молоко.
- Для получения дополнительной информации о рецепте, прочитайте сообщение в блоге выше!
Порция: 1 порция | Калорийность: 82,4 ккал | Углеводы: 17,7 г | Белок: 2,2 г | Жир: 1,4 г | Насыщенные жиры: 0,2 г | Натрий: 53,1 мг | Калий: 427,2 мг | Клетчатка: 4,5 г | Сахар: 9,7 г | Витамин А: 3114,7 МЕ | Витамин С: 35 мг | Кальций: 94 мг | Железо: 1,1 мг
Питание рассчитывается автоматически и должно использоваться в качестве оценки.
Вы готовили по этому рецепту? Упомяните @biancazapatka или отметьте #biancazapatka!
ЕСЛИ У ВАС ЕСТЬ ПИНТЕРЕСТ, ВЫ МОЖЕТЕ НАЙТИ МЕНЯ ЗДЕСЬ И ПРИКРЕПИТЬ СЛЕДУЮЩЕЕ ИЗОБРАЖЕНИЕ, ЕСЛИ ХОТИТЕ! 🙂
© Бьянка Запатка | Все изображения и контент защищены авторским правом. Пожалуйста, не используйте мой
изображения без предварительного разрешения. Если вы хотите переиздать этот рецепт, пожалуйста, дайте ссылку на этот пост для рецепта. Подробнее здесь. Спасибо
за поддержку biancazapatka.com!
Раскрытие партнерских ссылок со звездочкой (*):
Это
страница может содержать партнерские ссылки, которые приносят мне небольшую комиссию без дополнительных затрат для вас. Дополнительную информацию можно найти здесь.
Как приготовить сок из сельдерея
Рецепт сока из сельдерея. Сельдерей — тихая рабочая лошадка в кулинарном мире. Часто используется, но редко празднуется. С этим домашним рецептом освежающего сока сельдерей теперь может стать звездой шоу! Хотя сельдерей может показаться странным выбором для сока, на самом деле из него получается удивительно полезный и увлажняющий напиток. Соки, такие как этот сок сельдерея, могут быть отличным способом получить ежедневное потребление овощей. Вы также можете комбинировать сельдерей с другими фруктами и овощами, получая еще больше питательных веществ, чем один сельдерей.
Благодаря многочисленным и простым способам его приготовления требуется совсем немного усилий. И так, чего же ты ждешь?
Если вы столкнулись с переизбытком сельдерея из вашего местного CSA или просто ищете новый ежедневный напиток на завтрак или перекус, подумайте о том, чтобы приготовить освежающий стакан сока сельдерея.
Польза для здоровья сока сельдерея
Было проведено очень мало исследований о пользе сока сельдерея для здоровья, и большая часть наших знаний основана на пользе для здоровья самого сельдерея.
Зачем тогда сок сельдерея? Ну, как и сельдерей, сок сельдерея полон воды. Сам сельдерей почти на 95% состоит из воды и помогает поддерживать водный баланс. Это особенно важно в жаркое время года, когда насыщенные водой фрукты и овощи помогут вашему телу пережить жару.
Сельдерей и, следовательно, его сок также содержат широкий спектр витаминов и минералов, включая, помимо прочего, витамин К, витамин А, витамин В6, витамин С, калий и марганец. Все эти витамины и минералы важны для поддержания организма; Витамин К, например, важен для здоровья костей.
Это не только витамины и минералы. Сок сельдерея полон фитонутриентов, таких как флавоноиды, которые обладают антиоксидантными свойствами и могут помочь предотвратить окислительное повреждение органов, кровеносных сосудов и клеток.
С таким большим количеством полезных свойств, есть ли какие-либо проблемы со здоровьем при употреблении сока сельдерея? Технически да, есть несколько.
Очевидно, не употребляйте сок сельдерея, если у вас пищевая аллергия, и помните, сколько сельдерея вы потребляете, если вам необходимо следить за потреблением натрия. 40 г сельдерея могут содержать 32 мг натрия. Сельдерей также содержит химическое вещество под названием псорален, которое может повышать чувствительность кожи к солнечным повреждениям и раздражению. В целом, его употребление не должно вызывать проблем, если у вас нет особых проблем со здоровьем.
Какой вкус у сока сельдерея?
Классический сок сельдерея имеет неповторимый вкус, родственный самому овощу. Он соленый и острый, но без хруста, который обычно ассоциируется со стеблями. Из-за своего вкусового профиля он очень хорошо сочетается с другими фруктами и овощами. Если вы больше любите сладкое или боретесь со вкусом сельдерея, рассмотрите некоторые из моих проверенных комбинаций, приведенных ниже.
Другие рецепты сока
Морковный сок
Апельсиновый сок
Арбузный сок.
Яблочный сок. Первый способ сделать сок из сельдерея — использовать блендер, а второй — использовать соковыжималку.
Подготовка
Выберите органически выращенный сельдерей. Не стесняйтесь оставлять листья для другого кулинарного использования. Листья могут иногда придавать горький оттенок вашему соку.
Срежьте корень сельдерея, чтобы отделить стебли. Промойте их под проточной водой до полной чистоты. Встряхните, чтобы избавиться от воды. Я предпочитаю резать их на 2-дюймовые кусочки.
Сок сельдерея в блендере
Добавьте немного воды на дно чаши блендера, затем добавьте стебли сельдерея и перемешайте. Если хотите, можете выжать немного лимонного сока. Не бойтесь добавлять больше воды по мере необходимости, чтобы помочь лезвиям. После того, как сельдерей смешан, процедите его через мелкоячеистый мешочек для орехов, сито или марлю, прежде чем пить или хранить.
Имейте в виду, что при процеживании сока удаляется часть клетчатки, которую вы получаете, употребляя в пищу целый сельдерей.
В соковыжималке
Следуйте инструкциям соковыжималки и подавайте очищенные и подготовленные стебли через воронку/лоток соковыжималки, иногда по одному с трамбовкой, в зависимости от модели.
Налейте сок в кувшин или кувшин.
Наслаждайтесь соком сразу или храните его в холодильнике для последующего использования.
Почему сок холодного отжима?
Что означает «сок холодного отжима»? Сок холодного отжима относится к способу производства и обработки сока; в то время как большинство современных соковыжималок измельчают или измельчают продукты перед применением гидравлического давления для извлечения сока, сок холодного отжима производится путем выжимания и измельчения мякоти продукта для экстракции.
Сторонники сока холодного отжима утверждают, что он сохраняет больше витаминов, минералов и антиоксидантов, чем другие способы приготовления сока, потому что он не выделяет тепла, которое может ухудшить питательные вещества фруктов и овощей. Тем не менее, было проведено мало исследований сока холодного отжима, и то, что существует, не обязательно подтверждает это утверждение.
Тем не менее, соки холодного отжима, как правило, менее сладкие, чем другие соки в бутылках. Если вы ищете свежий несладкий сок, вы можете предпочесть вкус сока холодного отжима.
Сочетание сока сельдерея
Если вы любите перекусывать морковью и сельдереем, которые часто подаются с тарелкой куриных крылышек, попробуйте сельдерей Морковный сок . Морковь имеет землистую сладость, которая действительно дополняет соленый и пикантный вкус сельдерея, но не такая сладкая, как фрукты.
Некоторые люди предпочитают прятать овощи за ароматом фруктов, и это нормально! В этом случае такие комбинации, как сельдерей, яблочный сок или сельдерей Арбузный сок может показаться более привлекательным.
Подобно моркови и сельдерею, яблоки и сельдерей являются еще одним распространенным сочетанием как в закусках, так и в кулинарии из-за полученного солено-сладкого вкуса.
Арбуз может быть более необычным сочетанием, но содержание воды в дыне делает его очень увлажняющим напитком, идеально подходящим для жарких летних дней.
Чтобы приготовить любой из этих соков, просто подготовьте овощи или фрукты по мере необходимости (нарежьте, очистите от кожуры, удалите сердцевины и т. д.) и добавьте их в блендер или соковыжималку вместе с сельдереем. Не бойтесь добавлять другие ароматизаторы, такие как мята, лимонный сок или имбирь!
Связанные рецепты
Карточка рецепта
Время подготовки 8 минут
Время 8 минут
порции 2 чашки
Authorswasthi
Диета: Vegan
- ▢ 1 Bunch Organic Celery Celery Celery Celery Celery (4005
- . (опционально)
- ▢
Срежьте корень сельдерея, чтобы отделить стебли. Вы можете зарезервировать листья для другого рецепта. Очень хорошо промойте стебли под проточной водой.
- ▢
Срезать верхушки и выбросить. Нарежьте их на 2-дюймовые кусочки.
Как сделать сок сельдерея в блендере
- ▢
Налейте ¼ стакана холодной воды в блендер и добавьте сельдерей и выжмите лимонный сок, если хотите.
- ▢
Взбить до получения однородной массы. Поместите сито и пакет для орехов на миску и вылейте смешанный сок сельдерея. Поднимите пакет и сожмите, чтобы извлечь все соки.
- ▢
Сок сельдерея подавать сразу же или перелить в банку и поставить в холодильник. Употребить в течение 2 дней.
Как приготовить сок сельдерея в соковыжималке
- ▢
Запустите соковыжималку. Добавьте стебли сельдерея в соковыжималку. Вы можете добавить любые другие фрукты, такие как яблоко, арбуз или азиатская груша, чтобы сделать сок более вкусным.
- ▢
Соберите сок из носика соковыжималки и выжмите лимонный сок.