Как отмыть пригоревшую кастрюлю из нержавейки: Как отмыть пригоревшую кастрюлю из нержавейки в домашних условиях?

Пригорела кастрюля из нержавейки, чем очистить, домашние средства

1. Как очистить пригоревшую кастрюлю из нержавейки активированным углем
2. Чистка пищевой содой
3. Молочная сыворотка
4. Как отмыть кастрюлю из нержавейки от нагара хозяйственным мылом
5. Использование яблочной кожуры
6. Кофейная гуща
7. Как почистить пригоревшую кастрюлю из нержавейки лимонкой
8. Зубная паста и нашатырь

Кастрюля из нержавеющей стали быстро потеряет свой привлекательный вид, если чистить ее неправильно. В плохо вычищенной посуде пища может начать сильно пригорать, а сам металл быстро потеряет свои антипригарные качества. Поэтому, если пригорела кастрюля из нержавейки внутри, необходимо сразу же вычистить ее. Помогут в этом простые и доступные средства, которые практически всегда есть под рукой на каждой кухне.

В первую очередь следует обратиться к проверенным временем народным рецептам для чистки посуды из нержавейки, если она сильно пригорит.

Как очистить пригоревшую кастрюлю из нержавейки активированным углем

Вычистить до блеска нержавейку поможет дешевый препарат из домашней аптечки – активированный уголь. Необходимо растолочь 10 таблеток в тонкий порошок, а затем смешать его с водой так, чтобы получилась кашица.

Полученной массой нужно смазать пригоревшие участки на стенках и дно, и оставить на час. После обработки углем нагар отойдет, и можно будет легко помыть кастрюлю средством для посуды.

Чистка пищевой содой

Чтобы до блеска отмыть внутри пригоревшую кастрюлю из нержавейки, следует растворить 50 г соды в 1 л теплой воды. Таким раствором наполняют кастрюлю доверху, а затем ставят на огонь и кипятят 15 минут. Когда раствор остынет, вся грязь легко удалится губкой.

Есть и другой способ применения пищевой соды для чистки нержавейки. Следует просто посыпать содой пригоревшие зоны, предварительно смоченные водой, и оставляют на пару часов. останется только помыть утварь водой.

Как отчистить пригоревшую кастрюлю из нержавейки столовым уксусом

Если пригорела кастрюля из нержавейки и после очищения нагара на поверхности остался черный налет, убрать его поможет обычный столовый уксус. Необходимо просто залить раствор из 50% уксуса и 50% воды в грязную посуду и оставить на три часа. Останется только промыть утварь водой.

Можно ускорить мытье, если смешать половину стакана уксуса и 1 ст. л. стружки стирального мыла, залить водой и прокипятить эту жидкость 10 минут на слабом огне. После кипячения нужно будет протереть стенки и днище содой и прополоскать кастрюлю.

Молочная сыворотка

В молочной сыворотке содержится много кислоты, которая буквально разъедает нагар. Сначала кастрюлю нужно наполнить сывороткой, а затем оставить минимум на сутки. Потом кислоты выливают, а нержавейку промывают гелем для посуды.

Как отмыть кастрюлю из нержавейки от нагара хозяйственным мылом

Эффективно очистить даже давний и сильный нагар помогает простое коричневое стиральное мыло. Сначала половину бруска следует натереть на терке, а затем растворить стружку в теплой воде.

Приготовленным раствором наполняют кастрюлю и оставляют минимум на три часа. Останется только промыть посуду губкой и прополоскать. Если результат будет плохим, мыльный раствор можно прокипятить около 10 минут. После остывания нагар легко удалится.

Этим способом чистки посуды пользуются многие хозяйки. Понадобятся:

• 4 л воды;
• 3 ст. л. стружки стирального коричневого мыла;
• 1 ст. л. клея ПВА.

Все ингредиенты нужно растворить в воде, а затем заполнить раствором пригоревшую кастрюлю и поставить ее на средний огонь на полчаса. После того, как раствор остынет, кастрюлю можно будет легко отмыть гелем для посуды. После обработки утварь обязательно тщательно полощут.

Использование яблочной кожуры

Кислые зеленые яблоки, а именно их кожура, поможет быстро вернуть блеск нержавейке. Необходимо очистки с нескольких яблок прокипятить в простой воде в пригоревшей кастрюле на протяжении получаса.

Но если нагар уж очень давний, придется прокипятить кожуру несколько раз. Для большей эффективности рекомендуется при кипячении добавить в отвар немного столового уксуса.

Кофейная гуща

Если пригорела кастрюля из нержавейки, а после заваривания кофе осталась гуща, ее можно использовать для чистки нагара. Необходимо сначала смочить пригоревшее дно, а затем густо намазать мокрой кофейной гущей. Через полчаса утварь можно будет промыть водой и гелем для посуды.

В данном случае спитая гуща послужит мягким абразивом, который поможет убрать пригар и при этом не оставит поверхность поцарапанной.

Как почистить пригоревшую кастрюлю из нержавейки лимонкой

Самое простое и дешевое средство, которым можно быстро и до блеска отчистить нержавейку – это лимонная кислота.

Потребуется обычная вода и 2 ст. л. лимонной кислоты. Сначала пригоревший участок следует обильно смочить водой и посыпать кислотой, а потом наполнить кастрюлю водой и всыпать в нее оставшуюся кислоту, поставить посуду на медленный огонь.

Через 15 минут кастрюлю с огня можно будет снять, а после полного остывания воды счистить налет мягкой губкой.

Зубная паста и нашатырь

Используя этот метод чистки следует соблюдать технику безопасности – надеть резиновые перчатки и респиратор или хотя бы маску из марли, чтобы не вдыхать тяжелые пары нашатыря.

Сначала необходимо на тряпочку выдавить мятную зубную пасту, а сверху ее полить нашатырным спиртом. Затем загрязнение энергично натирают приготовленной смесью и оставляют на 30 минут. После чистки кастрюлю тщательно полощут, а затем до блеска натирают сухой тканью.

Существует немало народных рецептов, которые без использования агрессивной бытовой химии помогут содержать кухонную утварь в идеальной чистоте и удалить даже сильный нагар с нержавейки.

Как отмыть пригоревшую кастрюлю: эмалированную, из нержавейки

Пригоревшие кастрюли являются одной из наиболее распространенных кухонных неприятностей. Приставшая ко дну кастрюли каша, нагар от сбежавшего молока, пригоревшее варенье или сахар — эти и многие другие загрязнения отличаются особой сложностью в очистке, а процесс борьбы с ними может обернуться не победой над нагаром, а даром потраченным временем и даже испорченной кухонной утварью.

Традиционно используемыми материалами для производства кухонных кастрюль являются нержавеющие стали и алюминий, а также металл с эмалированным покрытием. Каждый из этих материалов имеет определенные особенности ухода, которые необходимо учитывать, чтобы при очищении случайно не испортить кастрюлю полностью.

Содержание:

• Лучшие средства для удаления пригоревшего нагара.
• Как отмыть пригоревшую кастрюлю эмалированную?
• Кастрюля из нержавейки как отмыть?
• Кастрюля из алюминия.
• Что делать если пригорело варенье?
• Как отмыть пригоревший сахар?
• Что делать, если не получилось удалить нагар?

Самым очевидным вариантом избавления от пригорелостей и нагара на кастрюле в домашних условиях является использование общедоступной бытовой химии, продаваемой в соответствующих отделах магазинов. К таким препаратам относятся «Cillit Bang», Bagi Шуманит, Azelit GRASS, AMWAY, Cif Антижир и многие другие средства с хорошим уровнем эффективности.

Если специализированных средств, способных справиться с нагаром и другими типами загрязнений под рукой не оказалось, то на помощь придут простые и безопасные средства, которые несложно приготовить в домашних условиях. Перечень наиболее эффективных бытовых средств, используемых для чистки пригоревших кастрюль, включает следующие варианты:

• Сода. Этот мягкий абразив, имеющийся практически на любой кухне, хорошо отчищает даже сильно пригоревший нагар. Способ универсален и с успехом применяется в чистке кастрюль из любых материалов, исключая алюминий. Для выполнения очистки в кастрюлю наливают 2 литра горячей воды, добавляют половину стакана пищевой соды и оставляют утварь с раствором на срок от 30-60 минут. После откисания кастрюлю с содовым раствором отправляют на плиту и кипятят на медленном огне в течение 20-30 минут.
• Молочная сыворотка. Несложные загрязнения и потемнения эмали можно удалить при помощи молочной сыворотки. Ее заливают в емкость и оставляют на сутки, при этом процесс очищения достигается за счет молочных кислот, имеющихся в составе сыворотки.
• Лимонная кислота. Это средство, хорошо известное своей эффективностью в борьбе с накипью и известковым налетом, поможет также справиться и с нагаром. Для удаления загрязнений в кастрюлю необходимо влить такое количество воды, которое сможет полностью покрыть все пригоревшие участки, поставить емкость на плиту и довести жидкость до кипения. В закипевшую воду нужно всыпать 1 небольшой пакетик с лимонной кислотой и оставить воду кипеть на медленном огне в течение 15 минут.
• Соль. Пригоревшее пятно смочить и посыпать солью, чтобы на его поверхности образовался слой солевой кашицы. Оставить емкость на несколько часов, после чего почистить ее, используя жесткую сторону губки.
• Горчичный порошок. Это средство отличается мягкостью воздействия, универсальностью и хорошей эффективностью в очистке нагара и загрязнений различного рода. Для подготовки чистящего отвара в кастрюлю насыпается 2-3 ст. л. горчичного порошка и вливается небольшое количество воды для получения кашицы. Полученный состав используется для очистки загрязнения пи помощи губки.
• Мыльный раствор. Справиться с нагаром на кастрюле иногда можно только при помощи мыльного раствора, для получения которого в кастрюлю наливают воду и капают несколько капель средства для мытья посуды. Полученную мыльную жидкость кипятят в течение 15 минут, после чего отчищают емкость губкой.
• Активированный уголь. Аптечное средство также может пригодиться в чистке кастрюль, если растолочь 3 таблетки активированного угля в порошок и посыпать им участки, на которых пригорела еда. По происшествию получаса в кастрюлю вливается вода и оставляется на 30-40 минут, после чего загрязненная поверхность чистится жесткой стороной губки.
• Кока-Кола. Этот способ очистки сложно назвать стандартным, но он отличается достаточно высокой эффективностью. Для использования необходимо налить напиток в кастрюлю и закипятить, после чего оставить тару отмокать в течение суток и почистить. Не рекомендуется использовать для белой эмали, поскольку красители в составе напитка могут привести к ее окрашиванию. Для таких кастрюль более удачным выбором станет Спрайт.

Эмалированная посуда красива и практична, но требует бережного отношения, поскольку излишнее рвение в очистке таких изделий может привести к повреждению и растрескиванию покрытия, появлению сколов.

Основные правила чистки эмалированных кастрюль от нагара заключаются в следующем:

• Нельзя откладывать чистку кастрюли «на потом», поскольку удалить застаревшие загрязнения на порядок сложнее, чем свежие.
• Запрещается применение металлических скребков и абразивов, поскольку любые механические воздействия могут повредить хрупкое эмалированное покрытие.
• Перед чисткой нагара кастрюлю рекомендуется отмачивать.
• Не рекомендуется применять составы с кислотами, поскольку они могут привести к порче эмали.
• Горячую кастрюлю нельзя заливать холодной водой, поскольку резкий перепад температур может привести к повреждению эмалированного покрытия.

Оптимальным вариантом для чистки является горчичный порошок, сода, молочная сыворотка, активированный уголь и прочее.

Нержавейка является достаточно неприхотливой и сложно подвергается повреждениям, поэтому для чистки кастрюль из такого материала подходит большая часть способов и средств. Нержавейка не боится кислот и щелочей, не вступает в реакцию с различными веществами. При этом механические воздействия, в том числе металлические мочалки и скребки не способны нанести посуде особого вреда. После такой чистки на поверхности кастрюли могут остаться небольшие царапины, которые не влияют на эксплуатационные свойства посуды и не ухудшают качества готовой пищи.

Алюминиевые кастрюли постепенно вытесняются с кухонь изделиями из нержавейки, но все еще встречаются довольно часто. Сложность чистки алюминия заключается в том, что это достаточно мягкий металл, который легко повреждается при грубой механической чистке и способен вступать в реакцию с веществами с содержанием хлора, щелочами и содой. Такие реакции могут не только негативно сказываться на внешнем виде посуды, но и представлять определенную опасность для человека в результате образования опасных соединений.

Надежными помощниками в чистке алюминия являются лимонная кислота и уксус, нашатырный спирт, рассол, молочная сыворотка и лук.

Сезон заготовок часто знаменуется для хозяек такой неприятностью, как пригоревшее варенье. Особенно часто подобная проблема встречается при варке варенья в эмалированной кастрюле, но и емкости из нержавейки и алюминия не застрахованы от такой неприятности.

Самым простым способом избавления от пригара, оставленного налипшим вареньем, является банальное отмачивание кастрюли водой комнатной температуры в течение как минимум 6-8 часов. Этот способ вполне может подействовать, если слой пригоревшего варенья не слишком толстый. Обратите внимание, что категорически запрещается заливать холодную воду в еще горячую эмалированную емкость, поскольку существует риск растрескивания эмали.

Способы удаления пригоревшего варенья с кастрюли зависят от того, из какого материала она сделана:

• Эмалированная кастрюля. Очищая кастрюлю с эмалевым покрытием, необходимо исключить из перечня средств абразивные составы, кислоты, металлические скребки. Рекомендовано кипячение содовыми или солевыми растворами, использование природных мягких кислот, например, яблочной кожуры и клюквы, белизны в пропорции 1 ст. л. на 1 литр кипятка и прочих средств.
• Алюминиевая кастрюля. При чистке алюминия исключаются хлорсодержащие вещества, абразивы, металлические мочалки и скребки. Для удаления пригоревшего варенья с и таких кастрюль подойдет отмачивание, кипячение с лимонной кислотой, вымачивание в уксусе.
• Кастрюля из нержавейки. Этот современный материал хорошо переносит перепады температуры, интенсивные механические воздействия и практически любые подручные средства, и бытовую химию, используемые для очистки. К числу нежелательных воздействий можно отнести средства, имеющие в своем составе хлор. Для чистки можно применять отмачивание и кипячение, соду, соль, уксус, лимонную кислоту, активированный уголь и другие типы средств.

Алгоритм очистки кастрюли от пригоревшего сахара схож с механизмами удаления нагара от варенья. Подбор метода очистки осуществляется индивидуально, в зависимости от того, насколько сильно пригорел сахар. Проще всего поддается удалению свежая карамель, которую можно удалить способом растворения, залив емкость горячей водой и оставив в покое на несколько часов.

Намного сложнее поддается удалению жженый сахар, который покрыл дно посуды темным, лакированным слоем нагара. Категорически не рекомендовано пытаться отскоблить такой нагар жесткими металлическими щетками, поскольку это не только малоэффективно, но и в большинстве случаев губительно для самой посуды. Лучшие результаты в очистке жженого сахара приносит кипячение с различными подручными средствами, подбираемыми индивидуально в соответствии с материалом, из которого сделана посуда. Наиболее универсальным решением является кипячение со стружкой из хозяйственного мыла или с применением раствора соды.

Пригоревший сахар, варенье и другие пищевые продукты отличаются достаточно высокой сложностью в удалении. В результате любая хозяйка может столкнуться с тем, что на чистку потрачено огромное количество времени и сил, опустошена полка с бытовой химией, использовано множество подручных средств, а нагар не спешит покидать стенки и донышко кастрюли, делая ее непригодной для дальнейшего использования. Чего точно не стоит делать в такой ситуации, так это выкидывать кастрюлю, поскольку качественная кухонная утварь стоит недешево.

Хорошим вариантом решения проблемы является обращение в клининговую компанию, специалисты которой смогут обеспечить безопасную и эффективную чистку кастрюль от нагара за счет использования профессиональной химии. Помимо профессиональной мойки посуды, специалисты клининговых служб могут произвести комплексную уборку или выполнить отдельные задачи (чистка духовки, мойка окон), избавив вас от самых рутинных и трудоемких бытовых работ.

Как очистить пригоревшую посуду (быстро и легко!)

• Лимонный метод
• Фольга и пищевая сода
• Средство для мытья посуды и горячая вода
• Пищевая сода и уксус
• Солевой метод

Упс… У вас что-то не так с готовкой? Возможно, вы ответили на дерзкий телефонный звонок, готовя болоньезе, или вышли из комнаты, когда макароны кипели. Какой бы ни была причина, пригоревшая сковорода может стать кошмаром. Иметь дело с этими раздражающими черными отметинами — это то, чего вы не хотели бы делать. Плохая новость заключается в том, что вы должны. К счастью, есть четыре простых подхода, которые можно использовать для выполнения работы.

Примечание редактора: этот пост был первоначально опубликован в ноябре 2021 года и был полностью переработан и обновлен для обеспечения точности и полноты в ноябре 2022 года.

Посмотреть видео

1. Лимонный метод

Если вам интересно, как очистить пригоревшие кастрюли, вам может понадобиться естественный и целостный метод. Мы вас прикрыли. Лимонный метод — это то, что написано на банке. Вы используете некоторые острые цитрусовые, чтобы выполнить тяжелую работу по очистке, прежде чем чистить сковороду тканью. Есть так много блестящих применений для лимонов, но это должно помочь вам избавиться от этих надоедливых жирных пятен и избавиться от любых неприятных пятен от еды. Звучит неплохо? Вот что вам нужно знать.

Вам понадобится:

• Лимоны
• Разделочная доска
• Нож
• Вода
• Ткань

Инструкции:

Начните с того, что нарежьте 2–3 свежих лимона плоскими кружочками. Вы можете положить их на дно пригоревшей сковороды. Затем добавьте воду и убедитесь, что она полностью покрывает все ломтики лимона. Поставьте кастрюлю на средний огонь и дайте воде с лимонами нагреться. Доведите воду до кипения и оставьте примерно на 10 минут.

Когда вы это сделаете, вы можете опорожнить кастрюлю (удалив все ломтики лимона) и оставить немного воды на дне. Дайте воде остыть — это, скорее всего, займет несколько минут. Затем вы можете использовать ткань, чтобы очистить дно кастрюли. Идея состоит в том, что кислота из лимона ослабит ситуацию. Это должно означать, что избавиться от следов ожогов проще, чем это было бы в противном случае, до тех пор, пока вы используете немного усилий.

Не будем ходить вокруг да около. Когда дело доходит до очистки пригоревшего дна кастрюли, существует целое искусство. Если вы ищете жесткий подход, возможно, стоит взять немного оловянной фольги и пищевой соды. Этот метод идеально подходит для сложных пятен, таких как жженый сахар или запекшаяся еда. Вот что вам нужно сделать, чтобы начать:

Вам понадобится:

• Фольга
• Пищевая сода
• Горячая вода
• Ткань

Инструкции:

Для начала убедитесь, что вы удалили все остатки пищи из кастрюли. Затем на дно кастрюли нужно положить 2-3 столовые ложки пищевой соды и добавить немного горячей воды. Смешайте два компонента, и вы обнаружите, что получается густая паста. Потратьте время, чтобы покрыть всю площадь пригоревшей сковороды.

Оставьте пасту на несколько минут. Когда вы это сделаете, возьмите немного оловянной фольги и сверните ее в шар. Чем больше здесь неровных краев, тем лучше. Вот что делает этот подход эффективным, когда вы чистите пригоревшую кастрюлю или даже кастрюлю. Затем используйте шарик из фольги, чтобы начать чистить дно кастрюли. Вы должны быть максимально твердыми, выполняя это задание. Когда вы закончите, хорошо промойте и используйте ткань, чтобы почистить сковороду.

Существует еще множество способов использования фольги и пищевой соды для очистки — взгляните!

Примечание. Будьте осторожны, если ваша посуда изготовлена ​​из нержавеющей стали. Использование оловянной фольги может поцарапать дно кастрюли, что приведет к длительному повреждению. Никто этого не хочет!

3. Жидкость для мытья посуды и горячая вода

Незначительные ожоги требуют осторожного подхода. Если вы не слишком сильно повредили сковороду (проверьте, не делаете ли вы эти 8 вещей, которые портят сковороду с антипригарным покрытием), стоит пойти традиционным путем. Это означает, что нужно взять бутылку с жидкостью для мытья посуды и подойти к кастрюле с горячей водой. Независимо от того, используете ли вы сковороду с антипригарным покрытием или стальную, вы обнаружите, что это работает. Вот как:

Вам понадобится:

• Средство для мытья посуды
• Горячая вода
• Ткань

Инструкции:

Прежде всего, вам нужно вскипятить воду. При этом выдавите немного жидкости для мытья посуды на дно пригоревшей кастрюли. Оставьте на минуту. Далее добавляем в кастрюлю кипяток и оставляем все это дело на пару минут. Вы хотите подождать, пока вода не остынет, чтобы вы могли попасть туда.

Возьмите ткань и начните чистить нижнюю часть плана. Этот подход, как правило, работает для множества кулинарных ошибок. Например, если у вас есть пригоревшие макароны на дне стальной посуды, это должно быть вашим первым портом захода. Возможно, вы захотите повторить процесс пару раз, пока сковорода не засияет по-настоящему.

4. Пищевая сода и уксус

Очистка с помощью уксуса и пищевой соды не может быть лучше, чем традиционные методы. Если вы не знаете, как почистить пригоревшую кастрюлю, возможно, вам подойдет этот способ. Хорошая новость об этом методе заключается в том, что у вас, вероятно, уже есть необходимые вещи в вашем шкафу. Это означает, что вам не нужно покупать дорогое чистящее средство. Если вы готовы попробовать, следуйте нашим простым инструкциям здесь:

Вам понадобится:

• Пищевая сода
• Уксус
• Вода
• Ложка
• Губка/скребок

Инструкции:

Начните с добавления равных частей воды и уксуса в пригоревшую кастрюлю или кастрюлю. Ставим кастрюлю на огонь и доводим до кипения. Затем добавьте в смесь пару столовых ложек пищевой соды. Размешайте как следует. Снимите кастрюлю с огня и дайте воде остыть примерно 10-15 минут. После этого вылейте смесь в канализацию.

Как вы уже догадались… следующий шаг — чистка. Возьмите губку (или губку, если следы от ожогов стойкие) и приступайте к работе. Вы можете добавить немного жидкости для мытья посуды и прохладной воды, чтобы удалить жирные пятна. Вы должны заметить, что черные следы ожогов здесь начинают исчезать и подниматься на поверхность воды.

5. Солевой метод

В шкафу нет чистящих средств? Без проблем! Есть простое решение, о котором вы, возможно, не подумали. Если у вас есть немного соли (а она должна быть, если вы хоть наполовину приличный повар!), вы можете использовать ее, чтобы очистить пригоревшую сковороду за считанные минуты. Мы не можем поверить, сколько существует способов использования соли! Чтобы начать, выполните следующие простые шаги:

Вам понадобится:

• Соль
• Вода
• Губка

Инструкции:

Возьмите горсть соли и посыпьте ею пригоревшее место на сковороде или кастрюле. Затем промойте чистую губку под небольшим количеством воды, чтобы она стала влажной. Вы должны использовать губку, чтобы нанести соль на пригоревшую область сковороды. Возможно, вам потребуется несколько минут, чтобы сделать это. Когда закончите, промойте кастрюлю и посмотрите.

Хотя нет исследований, подтверждающих идею о том, что соль может удалять следы пригара со стальной посуды, неофициальные данные свидетельствуют о том, что это работает. Стоит потратить время, чтобы попробовать это на себе. Совет: когда вы смоете соль в первый раз, вы можете повторить весь процесс. Это важно для сложных пятен.

ПОЛЕЗНЫЙ СОВЕТ: Когда вы в последний раз меняли кухонную губку? Это один из 9 удивительно грязных предметов в вашем доме!

Вот наши предложения по очистке пригоревших кастрюль. Чтобы узнать больше о чистящих лайфхаках, чтобы ваши кастрюли и сковородки выглядели как новые, ознакомьтесь с другой нашей статьей.

Вопросы и ответы

Как лучше всего очистить пригоревшую посуду?

Как мы уже говорили, есть много способов очистить пригоревшую посуду в домашних условиях. Подход, который вы используете, может зависеть от типа пригоревшей посуды. Например, сковороду с антипригарным покрытием можно легко очистить, используя жидкость для мытья посуды и смесь горячей воды. С другой стороны, чугунные сковороды могут нуждаться в более тяжелом подходе.

Как очистить пригоревшую кастрюлю от черных пятен?

Черные следы от ожогов могут быть настоящей болью. К счастью, один из самых простых способов убрать это вещество со сковороды — использовать смесь пищевой соды и уксуса. Замочите сковороду в этой смеси, начиная с уксуса и воды, а затем добавьте пищевую соду. Используйте губку, чтобы ослабить черный материал и вывести его на поверхность.

Почему дно кастрюли чернеет?

Если газовая плита нагревает дно кастрюли неравномерно, вы можете обнаружить, что на нем появляются черные пятна. Это следы ожогов. Если вы обнаружите, что это происходит часто, возможно, вам придется использовать меньший нагрев.

Как очистить пригоревшую сковороду с антипригарным покрытием?

Очистка сковороды с антипригарным покрытием требует осторожного подхода. Вы можете использовать жидкость для мытья посуды и губку, чтобы выполнить эту работу. Если этот подход не работает для вас, вы также можете попробовать пищевую соду, воду и губку.

Почему горят сковороды из нержавеющей стали?

Если вы обнаружите, что ваши кастрюли из нержавеющей стали регулярно пригорают, возможно, вы захотите изменить свой подход к приготовлению пищи. Скорее всего, вы используете слишком много тепла или недостаточно. Попробуйте разные уровни и посмотрите, что работает для вас.

Вот наши главные советы по очистке пригоревших сковородок! Попробуйте и дайте нам знать, как у вас дела в комментариях ниже.

5 эффективных способов очистки пригоревшей, почерневшей кастрюли

• Чтобы очистить пригоревшую кастрюлю без сильного трения, используйте кипящую воду, белый уксус или пищевую соду.
• Учитывайте тип кастрюли, так как некоторые материалы лучше реагируют на различные методы очистки.
• Чтобы сковороды не пригорели, держите пищу в движении и не перегревайте ее.

Ничто так не убивает кайф от приготовления вкусной еды, как знание того, что после этого нужно почистить пригоревшую кастрюлю. Эти черные стойкие пятна от ожогов не исчезают легко, но несколько проверенных методов, рекомендованных ниже менеджером тестовой кухни Нилом Каджейлом из Haven’s Kitchen в Нью-Йорке, могут вернуть сгоревшую кастрюлю в идеальное рабочее состояние.

Примечание: Вы можете облегчить очистку обугленных участков, немедленно удаляя глазурь с посуды водой. После того, как вы достанете продукты из использованной кастрюли, добавьте 1 стакан воды и доведите до кипения, а при необходимости используйте деревянную ложку, чтобы размягчить пригоревшие кусочки. Одного этого простого метода может быть достаточно, чтобы очистить горшок.

Метод 1: Замочите кастрюлю на ночь

По словам Каджале, это лучший метод для многих домашних поваров . Для кастрюль из нержавеющей стали, алюминия и эмалированных кастрюль: сбрызните средством для мытья посуды пригоревшие участки кастрюли или сковороды, затем залейте горячей водой и оставьте на ночь в раковине.

«Вы увидите, что стойкий жир вытечет сам собой, и на следующее утро вам будет намного легче чистить кастрюлю», — говорит Каджале. Дав кастрюле время впитаться, хорошенько вымойте ее щеткой для посуды или губкой в ​​мыльной воде.

Этот метод не следует использовать для углеродистой стали или неэмалированного чугуна, так как замачивание этих материалов в течение длительного времени может вызвать ржавление и деформацию.

Совет: Скомканная в шарик алюминиевая фольга отлично подходит в качестве абразива для чистки. Она менее абразивна, чем мочалка из нержавеющей стали, а также облегчает очистку, поскольку у вас не останется почерневшей губки для мытья посуды.

Способ 2: Используйте белый уксус

Белый уксус — мощное чистящее средство, растворяющее пригоревшие кусочки, такие как лимон и пищевая сода.

Тройс Хоффман / EyeEm / Getty Images

Кислота является мощным средством для удаления пятен, поэтому, если замачивание на ночь все еще оставляет пятна от ожогов, Каджале рекомендует добавить в уравнение белый уксус.

Налейте чашку белого уксуса и 1-2 чашки воды в обгоревшую кастрюлю, затем доведите до кипения на 5-10 минут, в зависимости от интенсивности пятен от ожогов. Вы можете использовать деревянную ложку или силиконовую посуду, чтобы соскрести пригоревшие кусочки, когда водно-уксусная смесь закипит.

После того, как раствор закипит и пятна исчезнут, вылейте воду и уксус, дайте кастрюле остыть, затем аккуратно потрите ее водой с мылом, чтобы удалить оставшиеся черные точки.

Этот метод подходит для любой кухонной посуды, но если вы используете его для посуды из неэмалированного чугуна (например, для чугунной сковороды), вам нужно будет повторно приправить сковороду после этого, натерев внутреннюю часть рапсовым или растительным маслом и выпекая сковороде в духовке при температуре 350 градусов по Фаренгейту в течение одного часа.

Способ 3: Вскипятите несколько лимонов

В качестве более ароматной альтернативы белому уксусу, который также обладает сильными кислотными свойствами, используйте свежие лимоны для очистки пригоревшей кастрюли.

Каджале советует добавить в кастрюлю один большой лимон, разрезанный на четыре дольки, залить его водой, довести смесь до кипения, затем оставить кипеть еще на 5 минут. Используйте деревянную ложку, чтобы помочь пригоревшей пище подняться, если это необходимо, затем вымойте кастрюлю с мылом и водой.

Как и уксусный метод, лимонный метод подходит для любой посуды.  

Способ 4. Удаление пятен пищевой содой

Хотя пищевая сода требует некоторой очистки, ее можно безопасно использовать практически для любой кастрюли или сковороды.

Люцентиус / Getty Images

Пищевая сода также является эффективным пятновыводителем, но ее нужно немного почистить.

Посыпьте пригоревшие места смесью пищевой соды и кошерной соли, используя достаточное количество того и другого, чтобы полностью покрыть пятна. Затем потрите мягкой губкой и смойте теплой водой. Кошерной соли достаточно для удаления пятен, но она также быстро растворяется в воде, предотвращая появление царапин на посуде. Смойте все остатки водой с мылом, прежде чем дать горшку высохнуть.

Метод 5: Растворите таблетку для посудомоечной машины

Если вы используете таблетки в посудомоечной машине, вы сможете использовать их как пятновыводители.

Для этого выньте таблетку из упаковки и положите ее в кастрюлю, затем наполните кастрюлю водой. Поставьте кастрюлю на плиту и доведите до кипения, затем уменьшите огонь и варите 8-10 минут. По мере растворения таблетки пригоревшая пища должна начать отделяться.

Подсказка: Заманчиво бросить обгоревшие кастрюли и сковородки в посудомоечную машину, но только некоторые материалы можно мыть в посудомоечной машине. Нержавеющая сталь и алюминий подойдут, но не кладите в посудомоечную машину чугунную, антипригарную или медную посуду.

Как предотвратить пригорание кастрюль

Kajale’s рекомендует внимательно следить за едой во время ее приготовления, чтобы распознавать предупреждающие знаки о блюде, которое вот-вот подгорит. «Когда вы видите, что края горшка становятся темно-коричневыми, а в горшке наблюдается очевидная потеря влаги», значит, вы находитесь в опасной зоне возгорания, — говорит Каджале.

«Вы можете легко предотвратить [возгорание], немедленно добавив немного воды, чтобы понизить температуру кастрюли.» Если вы заметили, что ко дну кастрюли или сковороды прилипли кусочки пищи (которые могут легко перегреться), Каджале предлагает деглазировать сковороду кислотой, например, вином или толчеными помидорами».0025

Советы инсайдеров

Пригоревшая кастрюля или сковорода — это большая неприятность, но эти методы могут устранить повреждения и вернуть вашей посуде боеспособный вид.