Как очистить сковороду от нагара и жира в домашних условиях
Зміст статті:
- Чистимо чавунну сковороду від товстого шару гарі
- Як очистити сковороду з антипригарним покриттям
- Чи можна очистити сковороду перекисом водню
- Чим очистити сковороду від нагару і жиру в домашніх умовах
Для чищення необхідно використовувати засоби, які підходять для конкретного матеріалу. Адже хімія для чавунної сковорідки може вбити антипригарне покриття. Вибираючи певний засіб необхідно, в першу чергу, читати етикетку, визначити для якого матеріалу воно підходить.Якщо правильно підібрати спосіб чищення, то можна легко повернути сковороді первісний вигляд.
Чистимо чавунну сковороду від товстого шару гарі
Усунути багаторічну гар можна трьома способами:
- механічним впливом;
- термічною обробкою;
- хімічними речовинами.
Перший варіант вимагає використання металевих скребки або наждачного паперу. Щоб прибрати гар, потрібно докласти фізичні зусилля. Якщо попрацювати і кілька хвилин потерти зовнішню поверхню, то вдасться досягти хорошого результату. Більш простий і ефективний варіант — металева щітка, надіта на дриль.
Прибрати гар можна прокалив сковороду на відкритому вогні або в духовці. Цей метод не підходить для посуду з пластмасовою ручкою, адже вона оплавиться під дією високої температури. Нагрівати сковороду потрібно до тих пір, поки гар сама не почне відділятися від стінок.
Для чищення чавунної сковороди можна використовувати хімічні засоби, у складі яких є лужні кислоти. Краще всього вибирати речовини без їдкого запаху. Під час чищення слід надягати рукавички і провітрювати приміщення. Більш безпечний варіант — використання соди і оцту, кока-коли, кухонної солі. Вони підходять для чищення сковороди як всередині, так і зовні.
Як очистити сковороду з антипригарним покриттям
Необхідно щоб уникнути утворення сильного нальоту на стінках мити сковороду після кожного використання. Слід дочекатися поки вона охолоне і очистити, використовуючи м’яку губку і миючий засіб без кислот. Прибрати гар і наліт можна хімічними засобами, спеціально розробленими для сковорідок з антипригарним покриттям. Наприклад, це можуть бути сковороди з мармуровим покриттям, тефлоновим, керамічним або гранітним.
Існує також кілька народних способів. Можна використовувати господарське мило, активоване вугілля або соду, комбінуючи останню з силікатним клеєм або засобом для миття посуду. Такі методи більш щадні, тільки все одно потрібно дотримуватися обережності, щоб не пошкодити антипригарне покриття.
Господарське мило необхідно натерти на тертці. Мильний розчин слід кип’ятити в сковорідці до 20 хвилин. Потім можна прибрати залишки м’якою губкою і сполоснути водою. Сода добре прибирає невеликі плями. Якщо поверхня сильно забруднена, то потрібно прокип’ятити содовий розчин і почистити губкою. Соду можна комбінувати із засобом для миття посуду або силікатним клеєм. Якщо прокип’ятити 10-20 хвилин такий розчин у сковорідці, то забруднення будуть краще відходити від поверхні. Порошок активованого вугілля слід засипати в посуд і залишити на 40 хвилин. Потім потрібно залити холодною водою і прокип’ятити 20 хвилин.
Прибрати забруднення зовні можна содою і оцтом. Слід насипати порошку на стінки, полити оцтом і витерти жорсткою губкою або теркою. Стару накип і нагар можна прибрати розчином силікатного клею, кальцинованої соди і господарського мила. Сковороду потрібно прокип’ятити в каструлі 30-40 хвилин. Час кип’ятіння в розчині залежить від ступеня забруднення.
Тефлонові сковорідки не рекомендується мити засобами, які містять кислоту і терти металевими шкребками. Припустиме лише короткочасне вплив оцту. Абразивні порошки та терки варто використовувати тільки для зовнішніх стінок. Тефлоновий посуд для кухні можна мити в посудомийній машині. Якщо робити це після кожного використання, то вдасться запобігти утворенню гарі, а також сильних забруднень на внутрішніх і зовнішніх стінках.
Чи можна очистити сковороду перекисом водню
Комбінація соди та перекису водню відмінно справляється із застарілою гаром, допомагає забруднень швидше відшаруватися. Чистка таким методом проводиться за наступним алгоритмом:
- потрібно зробити з перекису і соди кашку;
- сковороду розігріти;
- на стінки нанести приготоване засіб;
- залишити на 10-15 хвилин;
- бруд видалити губкою або теркою;
- ретельно промити;
- повторити процедуру, якщо збереглася необхідність.
Цей спосіб відрізняється безпекою для людини і навколишнього середовища. Якщо мова йде про тефлоновий посуд, то такий метод краще застосовувати для зовнішніх стінок, щоб не пошкодити антипригарне покриття. Чавунні, алюмінієві сковороди не бояться агресивного впливу, тому цей спосіб для них безпечний і ефективний.
Чим очистити сковороду від нагару і жиру в домашніх умовах
У домашніх умовах для чищення зовнішніх стінок і кип’ятіння можна використовувати:
- кальциновану або звичайну соду з оцтом;
- кока-колу;
- силікатний клей;
- господарське мило;
- перекис водню;
- миючий засіб для посуду;
- активоване вугілля.
Найпростіший спосіб усунення забруднень в домашніх умовах — сода і оцет. Їх можна наносити на зовнішні стінки, кип’ятити в сковороді або робити розчин в каструлі і в ньому кип’ятити сковороду. Такі методи підходять для чавунних, алюмінієвих сковорідок, посуду з нержавіючої сталі.
Для чищення алюмінієвої сковорідки можна використовувати спеціальні хімічні речовини. Тільки не можна ними користуватися без захисних рукавичок. Не варто використовувати занадто часто, і обов’язково ретельно обполіскувати поверхню, щоб запобігти потраплянню хімії в їжу.
Емальована і склокерамічна сковороди не терплять дії абразивних частинок, агресивних хімічних засобів. Найкраще протирати їх серветкою після кожного приготування. Якщо утворилися сильні забруднення слід мити м’якою губкою з миючим засобом для посуду. Пригорілим залишки варто замочити, тоді вони легко відмиються без зайвих зусиль.
Якими ефективними не були б народні методи і хімічні речовини краще кожен раз мити сковорідку після використання. Тоді ризик появи горілого і сильних забруднень мінімальний.
народными средствами, чугунную, антипригарную, тефлоновую, старого, толстого, видео
На сковороде можно приготовить вкусное жаркое и множество других блюд. Но главная проблема хозяек состоит в том, что со временем на сковороде образовывается нагар, что опасно для жизни. Рассмотрим, как почистить сковороду от нагара.
Содержание
- Как почистить сковороду от нагара в домашних условиях — универсальные средства
- Чистка сковороды лимонной кислотой или уксусом
- Горчичный порошок
- Соль для чистки нагара
- Перекись водорода и сода
- Нашатырь
- Песок
- Чистка чугунной сковороды
- Как и чем почистить нагар со сковородок с антипригарным покрытием
- Способы удаления нагара с наружной части сковороды
- Как очистить сковородку подручными средствами
Как почистить сковороду от нагара в домашних условиях — универсальные средства
Существует множество разных химических средств для чистки посуды, но не все они безобидные. Чтобы не рисковать здоровьем, рекомендуется обратить внимание на средства, которые можно использовать в домашних условиях.
Интересно! Как почистить чайник от накипи в домашних условиях
Чистка сковороды лимонной кислотой или уксусом
Те, кто постоянно пользуются во время приготовления блюд сковородой, знают, насколько быстро появляется нагар. Если жира на посуде немного, то надо знать, как почистить сковороду от нагара в домашних с помощью уксуса или лимонной кислоты.
- При свежем нагаре, лимонная кислота быстро справится с загрязнением. Для чистки надо приготовить раствор, который будет состоять из 1 л воды и 1 ст. л. кислоты. Сковороду надо поставить в емкость с раствором и кипятить 40 мин, после чего просто вымыть теплой водой;
- В растворе может быть не только лимонная кислота, но и уксус. После того, как сковорода в растворе покипит 40 мин, ее надо оставить на 2 ч. Дальше вымыть.
Сковороду с поврежденной поверхностью кипятить нельзя.
Горчичный порошок
Почистить сковороду от старого нагара можно с помощью горчичного порошка. Посуду надо нагреть на огне, засыпать горчичным порошком и потереть. Через 30 мин можно смывать горчицу.
Интересно! Как почистить микроволновку: в домашних условиях, быстро и эффективно
Соль для чистки нагара
Чистить посуду надо не только внутри от жира, но и снаружи. Рассмотрим, как почистить сковороду от нагара снаружи. Одним из самых действенных способов чистки жира остается соль. Чистка солью подходит для любой посуды.
- Соль надо насыпать на дно посуды;
- Можно слегка сбрызнуть водой сверху и оставить в таком состоянии на 2 ч;
- Если сковорода не сильно очистилась, то надо налить воду и прокипятить.
Нельзя таким способом чистить тефлоновые и керамические материалы.
Перекись водорода и сода
Для чистки толстого слоя нагара отлично подойдет средство, приготовленное из перекиси водорода и соды. Рассмотрим, как почистить чугунную сковороду от нагара содой и перекисью.
- Надо подготовить емкость с кипятком. Туда же насыпать 3 ст. л. соды и налить столько же перекиси. В емкость помещают сковороду и оставляют на час кипятить.
- Затем следует воду отключить и оставить емкость со сковородой на полчаса.
- Заключительным этапом будет обычное мытье посуды.
Надо отметить, что хозяйки отлично зная, как почистить антипригарную сковороду от нагара перекисью водорода, легко справляются без использования агрессивных средств для чистки.
Нашатырь
Это средство быстро справляется даже с самым сложным нагаром:
1. На 300 мл воды следует взять 12 мл нашатырного спирта;
2. Смесь заливается на поверхность с пригоревшим жиром;
3. Через час жидкость надо слить, а нагар сам отойдет от поверхности.
Потом сковороду надо хорошо промыть и насухо вытереть.
Песок
Если чистить сковороду народными средствами, то нельзя забывать, что отлично с этим справляется обычный песок. Чистка песком проводится аналогично чистке с поваренной солью. На раскаленную посуду насыпают песок и нагревают его до максимума. После этого начинают аккуратно тереть жесткой мочалкой до тех пор, пока нагар не начнет отставать. Этот метод нельзя назвать простым, но он считается одним из самых действенных.
Алюминиевую и стальную посуду так лучше не чистить.
Чистка чугунной сковороды
Отчистить даже самый сильный нагар можно такими способами:
- Равномерно наносится средство для мытья посуды. После этого следует хорошо замотать сковороду в полиэтилен и оставить минимум на 12 ч. За это время нагар отойдет и останется только протереть поверхность жесткой губкой;
- Чистка огнем. Сковороду хорошо разогреть на огне. Насыпать соль и поставить на огонь. Через час посуду можно почистить металлической губкой, а весь нагар будет с легкостью очищаться;
- Метод шлифовки. Взять металлическую щетку и круговыми движениями счищать нагар;
- При помощи хозяйственного мыла. В большую емкость добавить тертое хозяйственное мыло. Все компоненты следует хорошо перемещать и довести воду до кипения. В раствор опускается сковорода с нагаром. Вместе с ней раствор кипятится еще мин 20, после газ отключается. Доставать сразу посуду не стоит, можно емкость накрыть крышкой и оставить в таком состоянии на 3 ч. Спустя время, следует достать сковороду и помыть обычной водой и мягкой губкой, а от жира и нагара не останется и следа.
Все эти методы подойдут только для чугунной посуды.
Как и чем почистить нагар со сковородок с антипригарным покрытием
Для антипригарного покрытия больше всего подходит деликатная чистка:
- Не все хозяйки знают, как почистить тефлоновую сковороду от нагара при помощи зубной пасты. Для этих целей можно взять любую пасту для чистки зубов, но лучше всего с отбеливающим эффектом. С помощью мягкой щетки или мочалки нанести равномерно слой пасты по всей поверхности посуды и оставить на час. Заключительным этапом будет мытье посуды.
- Ни для кого не секрет, что любую сковороду даже от застарелого жира можно очистить Кока-Колой. Этот напиток содержит в себе ортофосфорную кислоту, которая помогает быстро разъедать жир. Это вещество можно применять не только для посуды с антипригарным покрытием, но и даже для очистки керамической сковороды. Жидкость действует деликатно, не царапая и не повреждая поверхность. На сковороду рекомендуется налить напиток до краев и поставить на медленный огонь. Надо довести раствор до кипения и прокипятить 10 минут. Дальше сковорода должна остыть. После чего, жидкость сливается, а само изделие надо хорошо вымыть с моющим средством.
Выбор способа очистки зависит от степени загрязнения и материала, из которого сделана сковорода.
Способы удаления нагара с наружной части сковороды
Сковороды пачкаются не только внутри, но и снаружи. Рассмотрим, как почистить алюминиевую сковороду от нагара снаружи. Оттереть гарь и жир отлично поможет активированный уголь. Это средство подойдет для всех видов материалов, потому что активированный уголь не так царапает поверхность, как сода, соль, песок, а очищает так же хорошо, как и другие даже самые дорогие вещества.
- Активированный уголь измельчается в порошок.
- Загрязненная поверхность смачивается водой, после чего наносится уголь.
- Достаточно посуду оставить на час, после чего потереть мочалкой.
Ативированный уголь пригодится для того, чтобы почистить блинную сковороду от остатков теста, которое нагорело. Но, естественно, что если жир застарелый, то требуется применять более агрессивные методы.
Как очистить сковородку подручными средствами
Сегодня в интернете встретишь много видео, где рассказывают, как применять подручные средства для чистки посуды. В качестве таких средств, подойдет:
- Стиральный порошок. Несмотря на то, что он предназначается для стирки, он отлично справится в борьбе с жиром. Естественно, что от одного стирального порошка ждать эффекта не следует, поэтому рекомендуется дополнительно использовать уксус. В слегка теплой воде с добавлением уксуса и стирального порошка, надо оставить сковороду на 12 часов, после чего хорошо ее вымыть под проточной водой.
- Для чистки часто применяется клеевой раствор. Для этого необходимо взять обычный клей ПВА, приблизительно 150 мл, кусок хозяйственного мыла больше 80%. Мыло надо натереть или настругать как можно мельче, чтобы оно быстрее растворилось. Все компоненты следует погрузить в воду и прокипятить. В полученный раствор опускают грязную посуду и греют на медленном огне в течение 3 часов. Если нагар не стал отпадать, то можно нагревание продолжить.
Если нет желания чистить посуду химическими веществами, всегда можно прибегнуть к народным способам, которые являются отличной альтернативой. Почистить сковороду можно, используя множество средств. Подбор более подходящего средства – за хозяйкой.
Очистка моего чугуна от копоти
JavaScript отключен. Для лучшего опыта, пожалуйста, включите JavaScript в вашем браузере, прежде чем продолжить.
-
Автор темы
Робшейла -
Дата начала
робшейла
Активный член
Я читал ветку по очистке чугуна и даже проверил предложенные сайты. Но чего я не нахожу, так это того, как бороться с сажей снаружи кастрюли.
Мы используем нашу посуду прямо над костром, и при этом на дне и стенках кастрюли появляется слой копоти. Говорят, нельзя «мыть посуду с мылом», но что делаете вы? Немного копоти проходит долгий путь: вы прикасаетесь к своей кастрюле, затем к своему стакану, столу, своему лицу… Прежде чем вы это заметите, все, что у вас есть, будет иметь черные отпечатки пальцев. И вытирать это — гибель для тряпки. Он никогда больше не будет чистым — добавьте еще один в гараж.
Единственное, что я нашел, это перевернуть его, сбрызнуть водой с мылом и почистить щеткой из щетины. Затем промойте водой. И вам лучше надеть фартук при использовании щетки из щетины. Но это нарушает все правила: мыло! Или правило мыла распространяется только на внутреннюю часть кастрюли. Как очистить чугун снаружи?
Роб и Шейла
1987 Извозчики
Ночей в кемпинге в 2007 году: 25
джхауэр
Суперактивный участник
Правило мыла распространяется в основном на внутреннюю часть. Там нет-нет, потому что он удаляет приправы и защищает от ржавчины.
Можешь почистить снаружи.
Джон и Синди в Пенсильвании
2007 Флагстафф 620ST, ’95 Dodge Dakota
Его и Ее Пеликан каяки
http://community.webshots.com/user/jhower55
ЛиннАллен02
Суперактивный участник
Я второй JHower нет мыла для «антипригарной» внутренней части…
Я также слышал, что если вы нанесете мыло на внешнюю сторону кастрюли/кастрюли, копоть в кемпинге будет легче удаляться…
Lynn
2006 Pony 283*2005 Liberty*14 Nights Reserved 2007:14 Camped: 9 nights
бинки
Активный член
Я использую мыло и мягкую губку для внутренней поверхности. .. и всегда вытираю насухо полотенцем, а затем добавляю небольшое количество овощей. или оливковое масло. Предотвращает ржавчину и позволяет маслу просачиваться в металл. Снаружи моют и просушивают полотенцем. Проблем с ржавчиной никогда не было.
Отредактировал — binky 30 октября 2007 22:11:08
Юперваннабе
Суперактивный участник
Я новичок в использовании чугуна для приготовления пищи на открытом воздухе, но… Я жарю курицу в 12-дюймовой чугунной сковороде уже более 30 лет и каждый раз использую мыло. Я высушиваю полотенцем и полирую небольшим количеством растительного масла, ровно столько, чтобы внутренняя часть выглядела блестящей. Сковорода хранится вверх дном внутри духовки. Моя мама одинаково относилась к сковородке все те годы, что ей пользовалась. Я мог бы пойти на кухню прямо сейчас и разогреть сковороду, разбить в ней яйцо, поджарить его и выложить это яйцо прямо на мою тарелку. Она не прилипает.
Что касается снаружи… Д.Х. соглашается с Линн, перед приготовлением пищи на углях или открытом огне нанесите мыло снаружи. Я делал это только три раза, когда использовал чугун снаружи, и сажа, кажется, легко отделяется, но она все еще портит тряпку для посуды и делает беспорядок на сковороде. Фу. Думаю, я начну брать «тряпки» для чистки чугуна в кемпинге.
Робин
Ме 55
ДХ 58
ДД 83
ДГС 00
Фэрвью 2001
Активный член
Я использую мыло внутри и снаружи. Для жестких изделий из мангольда (я иногда использую свой для изготовления изделий из Блэкэнда) я помещаю внутрь воду на 3-5 минут, сливаю воду и добавляю крупную соль. Потрите внутреннюю часть солью до гладкости, затем снова промойте водой. Нагрейте чугун до тех пор, пока не испарится вода, затем снова смажьте маслом и уберите на хранение.
Что касается сажи в палаточном лагере, потрите с мылом. Вы можете добавить соль, чтобы облегчить очистку. Соль не вызовет ржавчины на чугуне, если вы ее полностью смоете. Главный враг – убирать чугун мокрым или сырым.
’01 Coleman Fairview W/GlideOut
2004 GMC Sierra 1500 W/Sway Control
3 Fantastic Boys
Наш универсальный магазин
Нажмите здесь, чтобы увидеть наш фотосайт
Под редакцией Fairview 2001, 30 октября 2007 г., 23:35:51
ИЛЬЮВТЕБИЧ
Пригород Филадельфии, Пенсильвания
Летом
DH оставил мой DO на улице с частичками еды. Излишне говорить, что это был научный эксперимент. Нам пришлось использовать мыло внутри, и это не помогло. Я провел его через цикл очистки моей духовки. Выглядит (и пахнет) совершенно новым. Мне просто нужно пересмотреть его на следующий сезон. Просто чтобы вы знали, если вы ошибетесь, вы всегда можете начать сначала.
’66 Майкл ; ’70 Шерри ; 89 Аарон ; ’94 Annelysse ; ’00 Frank (Походная такса)
’74 PUMA
«Теперь стань деревом и убирайся отсюда!» Бифф в «Назад в будущее 2»
http://community.webshots.com/user/lansdalehulls
NYGranny
Активный член
DH кладет свою доску на домашний гриль, установленный на сильном огне, чтобы почистить его, если он в этом нуждается (обычно в начале сезона — наш подвал и гараж кажутся слишком влажными, чтобы хранить их без хотя бы НЕМНОГО ржавчины). Затем он повторно приправляет маслом и нагревает на гриле, чтобы масло впиталось. Мы также используем мыло снаружи, если это необходимо.
Барб
Барб
Грэмми (я) ’48
DH ’49
’04 Starcraft2409
пандахелен
Активный член
В «Девушках-гайдах» нас всегда учили намыливать кастрюли снаружи перед тем, как ставить их на огонь. Тогда сажа просто смывается. Я также недавно прочитал, что вы можете нанести мыло заранее и дать ему высохнуть на горшке.
Что касается внутренней части, я думаю, что единственная причина не использовать мыло заключается в том, что оно удаляет приправы, поэтому, если вы используете мыло, делайте, как все советовали, и наносите масло после того, как закончите очистку.
Брайан — 68
Хелен — 69
DS1 — 97
DS2 — 99
ТВ — Сиенна 06
щенок — Викинг 1706 95
TXcmpr
Участник
Я согласен на мыло для внешней стороны. .. мы много готовим на открытом огне и сначала просто покрываем поверхность кастрюли или сковороды средством для мытья посуды. Когда вы идете мыть посуду после приготовления пищи, сажа просто смывается. Мы используем в основном эту стальную синюю эмалированную посуду в крапинку, и она до сих пор выглядит совершенно новой.
Терри и Синди
Джереми (ВВС), Кэйти (морская пехота), ТиДжей (Средняя школа), Мэтт (младший), Джон (начальный класс), Баркли (собака)
Лейкуэй, Техас
Экспедиция 2002 года (X)
1997 Rockwood 2308 (Rocky)
1998 Cobalt 220 (Hakunamatata)
Вы должны войти или зарегистрироваться, чтобы ответить здесь.
Делиться:
Фейсбук
Твиттер
Реддит
Пинтерест
Тамблер
WhatsApp
Электронная почта
Делиться
Связь
Верх
Советы и рекомендации по удалению черного нагара с чугунной сковороды
Последнее обновление
Наша посуда со временем может загрязняться и ржаветь. Особенно это актуально при использовании чугунной сковороды. В этом руководстве мы расскажем вам все о том, как удалить черные остатки со сковороды. В этом всеобъемлющем учебном пособии вы найдете пошаговые инструкции, которые помогут вам получить безупречную сковороду.
Что такое чугунная сковорода?
Чугунная сковорода — это посуда, изготовленная из железа и углерода и заливаемая непосредственно в форму для сковороды. Чугуны известны своей долговечностью. Многим из бывших в употреблении чугунах в наши дни около 100-25 лет. Отлично, если вам нужна дешевая, но долговечная посуда.
Даже если ваш чугун заржавел, с помощью правильных инструментов и процессов вы можете восстановить его и использовать как новый.
Однако использование чугуна может иметь некоторые недостатки. Уход за ним и его очистка сопряжены со многими трудностями. Читайте дальше, поскольку мы расскажем вам все об этом в этом руководстве.
Что такое черный осадок в сковороде?
Прежде чем узнать, как удалить черный налет со сковороды, мы должны сначала узнать, что такое чугунная сковорода. Черный осадок на сковороде образуется из-за нагара и остатков пищи, вызванных нагреванием. Этот углерод может поступать из разных источников во время приготовления пищи, таких как нагретые масла и жиры, пригоревшее покрытие и обугленные остатки.
Если вы обнаружите этот темный мусор в своей еде, вам не о чем беспокоиться. Черный налет на сковороде не опасен. Поскольку это всего лишь скопление остатков пищи и масел, проглатывание не представляет опасности для здоровья. Тем не менее, приготовление пищи в сковороде с пятнами может быть неприглядным для готовой пищи.
Есть несколько причин, по которым образовался нагар в виде осадка, например:
- Сковороду не моют сразу после использования.
- Недостаточное техническое обслуживание сковороды.
- Сковородка не регулярно приправляется.
Если вы читаете эту статью, можно с уверенностью предположить, что у вас на сковороде есть черный осадок. Не волнуйся! Мы научим вас всему, как удалить черный осадок со сковороды. Просто следуйте простым пошаговым инструкциям, и у вас будет чистая посуда в кратчайшие сроки.
2 способа удаления черного нагара
Использование соли
Соль является основным продуктом на кухне. К счастью, это также отличный продукт, когда дело доходит до очистки сковороды. Это абразивно и доступно. Для солевого метода вам необходимо:
- Налейте в сковороду 1-2 стакана воды и доведите ее до кипения. Дайте кипящей воде покипеть 2-5 минут, прежде чем вынимать. Тепло от кипящей воды поможет разрыхлить застрявший осадок.
- Используйте бумажное полотенце или чистую тряпку для мытья посуды, чтобы высушить чугун. Будьте осторожны, не прикасайтесь к утюгу, так как он еще горячий.
- Когда он высохнет, добавьте от четверти до половины стакана соли. Используйте бумажное полотенце или тряпку для посуды, чтобы вытереть соль с поверхности чугунного литья. Соль начнет обесцвечиваться, а это означает, что остатки начинают отделяться.
- Затем промойте сковороду теплой водой. Если все еще остались прилипшие остатки, насыпьте соль и повторите процесс.
- После того, как вы ополоснете сковороду, высушите ее.
- Затем нанесите несколько капель кокосового масла, льняного масла или масла канолы. Масло поможет защитить сковороду от черного нагара. Чтобы закрепить масло на сковороде, вы можете поставить чугун на сильный огонь на минуту и дать ему нагреться.
Если вы хотите увидеть этот процесс, вы можете посмотреть его здесь.
Очистка щеткой
Очистка чугуна щеткой может производиться солью или отдельно. Применяется тот же принцип, что и при использовании соли. Протирая грубым материалом чугун, вы удалите слой остатков наростов. Вы можете найти щетку, специально предназначенную для чистки чугунной сковороды.
Для этого метода вам необходимо:
- Налейте 1-2 стакана воды в чугунок и дайте ему закипеть. Пока закипает, дайте покипеть 2-5 минут, затем выключите огонь.
- Пока вода еще находится в кастрюле, очистите щеткой темный мусор. Если это не отходит, вы можете использовать небольшое количество средства для мытья посуды, чтобы помочь с разрушением масел и грязи. Обратите внимание, что использование мыла в сковороде может стереть патину или сезонное покрытие. Если вы решите использовать мыло с удалением черного налета, не забудьте повторно приправить сковороду и делайте это экономно.
- Когда вы закончите чистку, слейте воду и промойте чугун.
- Затем возьмите бумажное полотенце или кухонную тряпку, чтобы вытереть сковороду. Как только он высохнет, нанесите масло, и все готово!
Теперь, когда вы удалили черный осадок с чугунной сковороды, вы должны знать, как предотвратить его повторение. Уход и регулярная чистка – залог хорошей посуды.
3 способа удалить черный нагар с чугунной сковороды
Очистите сковороду сразу после использования
Чтобы предотвратить повторное образование черного нагара, обязательно очищайте чугунную сковороду сразу после окончания ее использования.
Большая часть мусора образовалась из остатков пищи и расщепленного жира, которые остыли в чугунке. Когда вы очищаете чугунную сковороду сразу после приготовления, масло и кусочки пищи еще не впитались в сковороду.
Если вы хотите узнать, как очистить чугунную сковороду, выполните следующие действия:
- Удалите использованное масло из сковороды. Вы можете сделать это, поместив масло в небольшую миску, а затем вытрите остатки масла бумажным полотенцем. Ключом к тому, чтобы ваша сковорода была чистой, является удаление остатков масла и пищи, как только вы закончите ее использовать. Используя все еще присутствующее тепло от печи, процесс очистки становится намного проще.
- После того, как вы удалили использованное масло со сковороды, следующее, что нужно очистить, — это остатки пищи. Вы можете сделать это, налив чашку теплой воды и соскребая кусочки шпателем или кольчужной губкой.
- После того, как вы удалите остатки еды, вы можете смыть их водой. Повторяйте этот процесс, пока сковорода не станет чистой.
- Наконец, нанесите небольшое количество льняного или рапсового масла и нагрейте чугун в печи в течение минуты. Масло будет действовать как антипригарная поверхность для вашей сковороды.
Выполняя этот процесс, вы можете поддерживать чистоту чугуна.
Приправьте чугунную сковороду
Перед тем, как приправить чугун, у вас может возникнуть вопрос: что такое приправа?
Поскольку сковорода изготовлена из железа, длительное воздействие воды может вызвать ржавление. Приправив сковороду, вы нанесете тонкий слой масла, чтобы исключить воздействие воды.
Этот слой смазки называется патиной. Нагревая сковороду и позволяя маслу просочиться в утюг, вы можете восстановить патину. Если у вас есть чугунная сковорода, приправы — отличный способ сохранить вашу сковороду.
Всякий раз, когда мы используем нашу чугунную сковороду, как бы мы ни хотели, чтобы она была вымыта сразу после приготовления, еда иногда может слишком отвлекать.
Если вы оставили сковороду грязной и решили удалить черный налет, часть патины может треснуть. Не волнуйся! Повторно приправить сковороду — несложная задача. Для этого вам нужно:
- Очистить сковороду. Чтобы правильно очистить чугун, следуйте простым шагам, описанным выше.
- После уборки возьмите бутылку льняного или рапсового масла. Нанесите несколько капель, распределите по всей сковороде бумажным полотенцем.
- После этого нужно поставить его в духовку и дать нагреться. Если у вас нет духовки, отличной заменой будет оставить чугун на несколько минут на плите. Тепло помогает испарить оставшуюся воду и позволяет маслу просачиваться в сковороду.
Если вам нужен толстый слой патины, повторите процесс 3-5 раз. Приправа вашей сковороды не только продлит срок ее использования, но и обеспечит антипригарное покрытие.
Читая описанный выше процесс, вы можете задаться вопросом, можно ли с его помощью приправить сковороду. Ответ положительный. Очищая и нагревая масло в сковороде после использования, вы сохраняете патину.
Восстановление сковороды
Если вы заметили на своей сковороде небольшие пятна ржавчины, лучше немедленно восстановить ее. Ржавчина может появиться из-за влаги из воды, особенно если вы не приправляете ее регулярно.
Восстановив чугунную чугунную сковороду, вы сможете пользоваться ею всю жизнь. Гораздо ниже стоимость, если вы покупаете алюминиевую посуду.
В заключение
Теперь вы знаете, как правильно чистить чугунную сковороду и ухаживать за ней.