Тыква острая рецепты: Тыква жареная острая рецепт с фото, как приготовить на Webspoon.ru

Тыква жареная острая рецепт с фото, как приготовить на Webspoon.ru

Время приготовления: 20 мин.

Кол-во порций: 10 шт.

Ингредиенты

Пикантная тыква

Очень вкусная овощная композиция, которую можно регулировать по остроте, выбрав предпочтительное количество перца. Подавайте такую Тыкву к отварному рису или спагетти, дополняйте жареными яйцами и омлетами. Можете использовать для подгарнировки поленту, кус-кус или пшеничную кашу. Не менее удачным решением является и сочетание этой пикантной тыквы с мясным барбекю, шашлыками, бужениной.

Но можете насладиться и гордым дуэтом из сотированных овощей (именно так называется наша быстрая обжарка тыквы и перцев) и чего-нибудь мучного. Хорошо подойдут быстрые содовые лепёшки на пахте или Цельнозерновой хлеб с яблоками (в хлебопечке).

Как приготовить «Тыква жареная острая» пошагово с фото в домашних условиях

Шаг 1
Ссылка

Вот такая гастрономическая «живопись» не может не радовать человеческий глаз.

Шаг 2
Ссылка

Разрежем нашу полосатую красавицу-тыкву с жёлтой мякотью.

Шаг 3
Ссылка

Ломти тыквы режем крупно.

Шаг 4
Ссылка

Разноцветные перцы разрезаем пополам и очищаем от семян.

Шаг 5
Ссылка

Режем очищенный сладкий перец продольно.

Шаг 6
Ссылка

Нарезаем репчатый лук дольками. Молодые луковички могут быть просто разрезаны пополам.

Шаг 7
Ссылка

Чеснок тоже должен быть крупными кусочками.

Шаг 8
Ссылка

Разогреваем масло в удобной большой посуде. Мы используем вок.

Шаг 9
Ссылка

Пассируем лук.

Шаг 10
Ссылка

К луку — свежие острые перцы.

Шаг 11
Ссылка

И ароматный чесночок.

Шаг 12
Ссылка

Теперь время сладких перцев в нашей пассеровке.

Шаг 13
Ссылка

Сейчас тыква ненадолго займёт главенствующее положение в иерархии овощей, собравшихся в воке.

Шаг 14
Ссылка

Посолим наши овощи, чтобы ещё лучше подчеркнуть их летнюю сладость.

Шаг 15
Ссылка

Всё интенсивно перемешиваем. Это ведь соте, а не тушение.

Шаг 16
Ссылка

Для колерования и обволакивающего блеска пригодится сахар.

Шаг 17
Ссылка

Усилим остроту и пряность сухой аджикой.

Шаг 18
Ссылка

Последняя нота — фруктово-ягодный уксус. Используем нашу домашнюю заготовку из яблок Белый Налив и йошты.

Шаг 19
Ссылка

Наши овощи готовы. Подаём их с рисом, щепоткой имеретинского шафрана, соевым соусом, яблочным сыром и маринованным розовым имбирём. При желании, хорошо дополняется индейкой или говядиной.
Приятных гастрономических впечатлений!

Острая тыква, или Тыква по-корейски. Рецепт с фото

19/10/2015

Любите ли вы морковь по-корейски? Скорее всего, да. И хотя всем уже давно известно, что к корейской кухне такая морковь не имеет отношения, название закрепилось. А о народной любви и говорить не приходится.

Действительно, закуска эта просто исключительная. Простая до безобразия, но невероятно вкусная, ароматная. Обязательный атрибут праздничного застолья во многих семьях, да и в будни морковь по-корейски желанна и желательна как остренький гарнир ко многим блюдам.

Между тем изюминкой здесь является совсем не морковь, а острый маринад. С таким маринадом можно смешать любой овощ, имеющий плотную текстуру, – получится вкусно. К примеру, приготовьте острую тыкву. Закуска выйдет непременно запоминающейся. Кроме пряного маринада, вы почувствуете в ней нежный тыквенный вкус и более нежную, чем у моркови, текстуру.

Острая тыква в корейском маринаде — пикантное угощение, которое благоухает на столе уже через полчаса после начала приготовления. Если же немного подождать и дать тыкве настояться в холодильнике в течение нескольких часов, то она станет еще прянее.

Время приготовления: 35-40 минут / Порций: 450 г

Ингредиенты

• тыква очищенная 400 г (= 600 г неочищенная)
• лук 1 шт.
• небольшая чеснок 1-2 зубчика
• острый перец ½ стручка
• оливковое масло 3 ст. ложки
• уксус бальзамический 1 ст. ложка
• семена кориандра ½ ч. л.
• ложки соль, перец по вкусу

Приготовление

Большие фото

Маленькие фото

1. Тыкву очистите от кожуры и семечек.

2. Натрите мякоть тыквы на крупную терку.

3. Уложите тыкву в глубокую миску, добавьте соль и бальзамический уксус. Оставьте тыкву на 5 минут.

4. Тем временем смешайте в ступке семена кориандра и нарезанный острый перец.

5. Тщательно разотрите перец и кориандр до однородного, пастообразного состояния и добавьте к тыкве.

6. Тонко нарежьте луковицу и чеснок.

7. Добавьте лук с чесноком к тыкве и хорошенько все вымешайте.

8. Добавьте перец по своему вкусу.

9. Масло хорошенько разогрейте, но не доводите до кипения. Вылейте раскаленное масло на тыкву и быстро перемешайте.

10. Отправьте тыкву в холодильник на 25-30 минут, чтобы она настоялась. После этого можно подавать вкусную закуску к столу.

ТыкваПосткорейские салаты холодные закуски

Похожие рецепты

Что еще приготовить?

35 лучших рецептов тыквенных специй

Parker Feierbach

Пришло время отказаться от белой чашки с тыквенными приправами. Эта выпечка, алкогольные напитки и другие угощения со специями из тыквы сделают ваше падение еще более сладким. Если вам нравятся осенние ароматы, не останавливайтесь сейчас. Получите максимум от сезона и попробуйте наши любимые осенние закуски, ужины и коктейли.

Итан Калабрезе

1 из 35

Кексы с тыквой и специями

Посыпка из штрейзеля пик осени.

Получить рецепт у Делиш.

Parker Feierbach

2 из 35

Кексы с тыквой и специями

Сочетание сахара с корицей и глазури из сливочного сыра смертельно опасно.

Получить рецепт у Делиш.

Джун Се

3 из 35

Тыквенный заварной крем

Тыквенный заварной крем — это, по сути, лучшая часть пирога: сливочная, слегка приправленная начинка, от которой невозможно насытиться.

Получить рецепт у Делиш.

Линдси Хант

4 из 35

Тыквенные пряные блондинки с завихрением чизкейка

Завитки тыквенного чизкейка на этих блондиночках завораживают.

Получить рецепт у Делиш.

Parker Feierbach

5 из 35

Простой тыквенный торт

Мне очень нужно, чтобы вы нам поверили, когда мы говорим, что одержимы этим тортом. Это один из наших любимых тыквенных десертов, и мы не говорим это просто так.

Получите рецепт от Делиш.

Parker Feierbach

6 из 35

Тыквенные чипсы

Эти чипсы заставят вас забыть о тыквенном пироге. Хрустящая начинка является идеальным дополнением к нежной начинке из тыквы.

Получить рецепт у Делиш.

Итан Калабрезе

7 из 35

Тыквенный латте со специями

Теперь вы можете пить его в любое время года!

Получить рецепт у Делиш.

Брэндон Бейлз

8 из 35

Pumpkin Spice Blondies

Вы будете печь их всю осень.

Получить рецепт у Делиш.

Parker Feierbach

9 из 35

Булочка с тыквенным чизкейком

Предупреждение: вы можете съесть всю эту булочку сразу.

Получить рецепт у Делиш.

Брэд Холланд

10 из 35

Хлеб с тыквой и корицей

Все осенние ароматы.

Получить рецепт у Делиш.

Parker Feierbach

11 из 35

Тыквенный хлеб с шоколадной крошкой

В чем секрет идеально влажного тыквенного хлеба?

Сметана. Получите рецепт от Delish.

Alexa Payesko

12 из 35

Крендельки с тыквой и специями

Слишком просто приготовить.

Получить рецепт у Делиш.

Kat Wirsing

13 из 35

Тыквенный мусс

Вкус осени.

Получить рецепт у Делиш.

Кэт Вирсинг

14 из 35

Тыквенная помадка

Идеальная осенняя помадка.

Получить рецепт у Делиш.

Kat Wirsing

15 из 35

Батончики для тыквенного пирога

НАМНОГО проще, чем традиционный пирог.

Получить рецепт у Делиш.

Кэт Вирсинг

16 из 35

Приправа для тыквенного пирога

Вы можете использовать ее, чтобы приготовить лучший латте из тыквенных приправ.

Получить рецепт у Делиш.

Parker Feierbach

17 из 35

Тыквенное печенье с шоколадной крошкой

Выпечка ВЕСЬ сезон.

Получить рецепт у Делиш.

Kat Wirsing

18 из 35

Тыквенные булочки

Не забудьте сахарную пудру!

Получить рецепт у Делиш.

Джон Бултон

19 из 35

Чизкейк с тыквой и специями

Этот сочный чизкейк станет вашим новым увлечением тыквой.

Получить рецепт у Делиш.

Итан Калабрезе

20 из 35

Хлеб с тыквой и специями

Это пикантная тыквенная приправа в лучшем виде.

Получить рецепт у Делиш.

Alexa Payesko

21 из 35

Pumpkin Spice Hot Cocoa

Осенний комфорт в кружке.

Получить рецепт у Делиш.

Alexa Payesko

22 из 35

Торт с тыквой и пряностями

Это для всех, кто гордится основами.

Получить рецепт у Делиш.

Челси Лупкин

23 из 35

Тыквенные специи Белые русские

Очередной тыквенный пряный латте.

Получить рецепт у Делиш.

Линдси Хант

24 из 35

Латте с тыквой и специями Тирамису

Добавьте тыквенный пунш к сливочному многослойному угощению.

Получить рецепт у Делиш.

Линдси Хант

25 из 35

Тыквенный пряный латте Молочный коктейль

Добавьте тыквенный пунш к сливочному многослойному угощению.

Получить рецепт у Делиш.

Parker Feierbach

26 из 35

Тыквенные оладьи со специями

Тыква на завтрак? Да, пожалуйста.

Получить рецепт у Делиш.

Линдси Хант

27 из 35

Тыквенная помадка со специями

Жевательные квадратики с тыквенными специями.

Получить рецепт у Делиш.

Линдси Хант

28 из 35

Тыквенный голландский бэби с карамелизированными яблоками

Этот осенний завтрак затмевает старые добрые блины.

Получить рецепт у Делиш.

Салли Куинн

29 из 35

Крендельки с тыквой и специями

Эти очень простые крендельки — идеальное осеннее лакомство.

Получить рецепт у Делиш.

Предоставлено Homemade Hooplah

30 из 35

Чизкейк с тыквенными специями

Переосмыслите тот тыквенный пирог, который вы собирались подать на День индейки.

Получить рецепт в домашней шумихе.

18 рецептов специй из тыквы на осень

• 01
  из 18

  Лия Марони

  С этим теплым, успокаивающим тыквенным овсяным пирогом на ночь вы действительно можете съесть пирог на завтрак. Ну хотя бы вкус одного! Готовая начинка для тыквенного пирога избавляет от необходимости использовать дополнительные специи, а овсянка размягчается за ночь в холодильнике. Добавьте греческий йогурт или немного протеинового порошка, чтобы получить дополнительную энергию и начать свой день.

• 02
  из 18

  Диана Рэттрей

  Поклонникам кукурузного хлеба также понравятся эти тыквенные оладьи из кукурузной муки. Тонкие согревающие специи и немного коричневого сахара добавляют сладости, а кукурузная мука делает их достаточно сытными, чтобы продержаться до обеда. Попробуйте дополнить их свежими яблоками, нарезанными кубиками, или этим фантастическим сиропом из яблочного сидра.

• 03
  из 18

  Дайана Рэттрей

   

  Начните день прямо с этого восхитительного тыквенного хлеба с пряностями, ароматным и сладким. Вы можете приготовить его с грецкими орехами или без них, а также добавить другие сезонные добавки, такие как изюм, сушеную клюкву или даже тыквенные семечки, чтобы сделать блюдо более ярким и текстурным.

• 04
  из 18

  Лия Марони

  Приготовьте эти восхитительные тыквенные лепешки со специями к чаю или в качестве альтернативы элегантному десерту. Хотя может показаться, что по этому рецепту получается мало лепешек, вы можете разрезать их на меньшие треугольники для красоты размером с укус. Будьте осторожны, чтобы не передержать тесто; Вы хотите, чтобы эти маленькие карманы масла растаяли во время выпечки, придав им характерную пушистую нежность.

  8 лучших безалкогольных напитков 2022 года

• 05
  из 18

  Диана Рэттрей

  Все, что вам нужно, это 10 минут, чтобы приготовить этот быстрый и простой тыквенный пирог без выпечки и можно сэкономить еще больше времени, используя готовую корочку из крекера Грэма. Затем поставьте в холодильник на несколько часов и приготовьте десерт, достойный вечеринки. Чтобы добавить немного пикантности, вы также можете приготовить домашнюю корочку из крекеров Грэма — попробуйте использовать крекеры с корицей или даже имбирные чипсы, чтобы дополнить вкус PSL.

• 06
  из 18

  Лия Марони

  Этот нежный кофейный торт с тыквенными пряностями – идеальный способ оживить утро. Тыква сохраняет его красивым и влажным, но не переусердствуйте, иначе он может стать жестким. Топпинг из штрейзеля добавляет красивый элемент и приятную сладость. Он отлично подходит для подачи позднего завтрака или гостей или даже для осенней распродажи выпечки.

  11 лучших кофейных зерен 2022 года

• 07
  из 18

  Ель / Лия Марони

  Если вы следите за углеводами, нет причин отказываться от латте с осенними приправами. Этот кето латте с тыквенными специями сделан из вашего любимого молока, тыквенного пюре и искусственного подсластителя, а также специй для тыквенного пирога и щепотки корицы для украшения.

• 08
  из 18

  Личное творчество

  Привнесите вкус тыквенных специй в счастливый час с этим креативным осенним мартини из тыквы. Используйте тыквенный ликер или сироп из тыквенных специй, чтобы придать ему теплый осенний аромат. Если вы не можете найти ликер, подойдет тыквенное пюре с пряностями.

• 09
  из 18

  Ель ест / Кристина Ванни

  Когда дело доходит до мороженого, мы можем думать о лете, но этот осенний рецепт заставит вас хотеть его осенью. Ингредиенты домашнего мороженого сочетаются с тыквенным пюре и всеми знакомыми специями для тыквенного пирога. Завершите его каплей кленового сиропа и посыпьте измельченными орехами для дополнительного уровня вау.

• 10
  из 18

   Ель / Пит Шерер

  Привнесите осенние ароматы практически в любой десерт с помощью этого простого рецепта тыквенных взбитых сливок. Густые сливки взбиваются до жестких пиков вместе с тыквенным пюре, сахаром, ванилью и типичной приправой для тыквенного пирога. Выкладывайте ложкой на пирожные и пироги, а также на горячий шоколад или сидр.

• 11
  из 18

  Диана Рэттрей

  Придайте своим тыквенным специям французский акцент с этим осенним тыквенным крем-брюле. Сделать его гораздо проще, чем кажется, и его даже можно собрать заранее, чтобы было легко развлечься. Кухонная горелка придаст ему твердую хрустящую корочку, но вы также можете карамелизовать их под жаровней. Просто внимательно следите за ними, чтобы ваши творения не сгорели.

• 12
  из 18

  Диана Рэттрей

  Вы когда-нибудь хотели, чтобы у вас было что-то, что можно замочить в PSL? С этим мягким, нежным тыквенным печеньем с коричневой масляной глазурью вы можете не только съесть свою тыкву, но и съесть ее! В них используются те же специи, что и в напитке, а глазурь из коричневого масла заставит вас лизать миску.

• 13
  из 18

  Лорел Рэндольф

  Этот торт из тыквы и имбирных пряников сочетает в себе сладкий и пряный вкус тыквенного пирога и имбирного латте в одной восхитительной миске. Небольшая миска поможет этому великолепному десерту стать центральным украшением. Если у вас его нет, не беспокойтесь — просто убедитесь, что вы используете прозрачный сосуд, чтобы эти великолепные слои сияли.

• 14
  из 18

  Фото: Дайана Рэттрей

  Поджимает время? Поместите ингредиенты для этого тыквенного пудинга в мультиварке в медленноварку, затем включите и забудьте, пока не придет время десерта. Многие из ингредиентов, вероятно, уже есть в вашей кладовой, что делает это простым и беззаботным способом закончить даже будний день.

• 15
  из 18

  Диана Рэттрей

  Вы захотите пригласить эти вкусные тыквенно-овсяные кексы на «свидание» уже после первой попытки. Испеките двойную порцию и храните половину в морозильной камере, чтобы вы могли почувствовать вкус осени, когда придет настроение. В рецепте используются финики, но они также прекрасно сочетаются с орехами пекан, грецкими орехами, изюмом или клюквой. Смешайте столько забавных дополнений, сколько захотите, чтобы придать креативный осенний вид основному завтраку.

• 16
  из 18

  Диана Рэттрей

  Морковный пирог с глазурью из сливочного сыра — классическое сочетание, но острая кремовая начинка отлично сочетается и с тыквой. Если у вас есть время, приготовьте два таких классических тыквенных рулета со сливочным сыром и положите один в морозилку. Вытащите его, когда приедет компания, и у вас будет впечатляющий десерт, готовый к роллу — в буквальном смысле! Не пугайтесь его красоты — этот торт проще, чем кажется.