Суп на скорую руку рецепты из простых продуктов: Супы на скорую руку — рецепты с фото на Повар.ру (559 рецептов супов на скорую руку) — КРАЕВОЕ ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ЗДРАВООХРАНЕНИЯ

Содержание

Ужин на скорую руку из простых продуктов

Говяжий фарш

600 гр.

Слоеное тесто дрожжевое или Слоеное тесто бездрожжевое

1 пакет

Сыр

200 гр.

Лук репчатый

1 головка

Яичный желток

1 шт.

Соус Тако или Томатный соус или Соус Табаско

по вкусу

Помидоры свежие

2 шт.

Зелень

1 пучoк

Маслины

10 шт.

Масло оливковое (для заправки)

3 ст. л.

Соль

по вкусу

Перец чёрный молотый

по вкусу

Масло растительное

для жарки

Фаршированный картофель

Фаршированный картофель — интересное угощение для вашего стола. Его можно подавать в качестве гарнира или как самостоятельное блюдо. Картошку начиняют различными продуктами: мясом, грибами, другими овощами, зеленью или сыром. Для кулинарного исполнения берите на заметку яркие домашние рецепты!

Ингредиенты:

Куриное филе отварное – 200 гр.
Картофель крупный – 2 шт.
Брынза – 200 гр.
Масло растительное – 1 ст.л.
Приправы – по вашему вкусу.
Соль – по вкусу.
Перец черный молотый – по вкусу.
Соль – 1-2 щепотки.

Процесс приготовления:

Шаг 1. Картошку очистить от кожуры, хорошо промыть. Сделать вилкой (или зубочисткой) несколько отверстий. Положить картошку на небольшую тарелку и отправить в микроволновую печь примерно на 10 минут.

Шаг 2. Картофель будет готов, когда станет мягким, возможно, придется немного увеличить или, наоборот, уменьшить время приготовления.

Шаг 3. Готовый картофель разрезать на 2 части. Ложкой или ножиком сделать в середине каждой половины углубление, туда потом будет класться начинка.

Шаг 4. Мякоть, которую достали из половинок, отложить в сторону (она еще пригодится).

Шаг 5. Брынзу порезать мелкими кусочками, отварное куриное филе (можно заменить индейкой) нарезать мелкими кубиками или разобрать на волокна.

Шаг 6. Смешать кусочки брынзы и мяса, добавить измельченную мякоть из половинок картошки, хорошо перемешать, добавить соль, перец и любимые приправы по вкусу.

Шаг 7. Запечь в микроволновке в течение 5 минут.

Шаг 8. Подавать фаршированный картофель в горячем виде, украсив веточкой петрушки или небольшим количеством тертого на мелкой терке сыра. Приятного аппетита!

Французская «бабка»

Простой и в то же время вкусный рецепт французской кухни, который очень напоминает нашу всем известную «бабку». Потратив совсем немного времени и использовав стандартный набор продуктов, который всегда есть под рукой, вы получите максимальный результат. Домашние оценят это замечательное блюдо по достоинству.

Ингредиенты:

Картофель – 2 кг.
Лук репчатый 1-2 шт.
Морковь (крупная) – 2 шт.
Сыр – 120 гр.
Масло сливочное – 30 гр.
Яйцо куриное – 4 шт.
Соль, куркума – по вкусу.
Масло растительное – для смазывания емкости.

Процесс приготовления:

Шаг 1. Картофель, лук и морковь очистить, хорошо промыть и натереть на крупной терке (лучше использовать комбайн со специальной насадкой для овощей, тогда вы потратите на этот процесс не более 2 минут). Включить духовку на 200ºС.

Шаг 2. Добавить к овощам соль и куркуму, хорошо перемешать.

Шаг 3. Сыр натереть на крупной терке и добавить в овощную смесь. Снова хорошо перемешать.

Шаг 4. Форму для выпечки смазать небольшим количеством растительного масла (если хотите запечь «бабку» на противне, то застелите его пергаментом и немного смажьте маслом).

Шаг 5. Равномерно выложить овощную смесь. Немного прижать и сделать в каждом углу по одному небольшому углублению (это пригодится позже для яиц).

Шаг 6. Сливочное масло нарезать тонкими пластинами и равномерно разложить на картофель (также можно масло растопить и равномерно полить морковно-картофельную смесь).

Шаг 7. Поставить форму в духовку на 20-30 минут. По истечении указанного времени достаньте форму, вбейте в каждую ямку по одному сырому яйцу (можно немного присолить) и снова отправьте в духовку на 10-15 минут.

Шаг 8. Подавать французскую «бабку» лучше всего в горячем виде, полив небольшим количеством сметаны. Приятного аппетита!

Сырно-луковый пирог к ужину

Безумно вкусный пирог замечательно подойдет в качестве быстрого блюда на ужин. Чтобы еще больше ускорить процесс приготовления, вы можете заменить тесто из рецепта покупным слоеным тестом. Таким образом, приготовление данного блюда потребует не более 10 минут вашего непосредственного участия, вам останется только поставить пирог в духовку и ждать, когда все члены семьи соберутся на кухне, почуяв аппетитный запах сырно-лукового пирога к ужину.

Ингредиенты:

Мука – 150 гр.
Нежирный творог – 100 гр.
Молоко – 3 ст.л.
Сметана 15-20% – 200 гр.
Что-нибудь мясное по вашему выбору (фарш, куриное филе, колбаса, сосиски и т. д.) – 100 гр.
Лук репчатый – 500 гр.
Яйцо куриное – 3 шт.
Сыр – 100-150 гр.
Разрыхлитель – 0,5 пачки.
Растительное масло – 4-5 ст.л.
Соль – 0,5 ч. л.

Процесс приготовления:

Шаг 1. Лук очистить от шелухи, промыть водой и нарезать мелкими кубиками.

Шаг 2. Нарезать небольшими кубиками мясной ингредиент (куриное филе нарезать мелкими кубиками, колбасу или сосиски – кружочками и т.д.).

Шаг 3. Обжарить лук и мясо в небольшом количестве растительного масла на сковороде до золотистого цвета.

Шаг 4. Пока обжаривается лук, самое время заняться тестом. В большую миску выложить творог. Добавить к ней молоко, 3 ст.л. растительного масла, соль и хорошо перемешать.

Шаг 5. Муку желательно просеять через сито, добавить к ней разрыхлитель и понемногу, постоянно помешивая, всыпать в творог. Замесить тесто. Включить духовку на 190-200ºС.

Шаг 6. Форму для выпечки смазать растительным маслом. Выложить на нее тесто таким образом, чтобы сформировались бортики (таким образом, начинка не будет вытекать). На тесто положить обжаренные лук и мясо. Разровнять.

Шаг 7. Сыр натереть на крупной терке.

Шаг 8. В отдельную емкость разбить яйца, перемешать их венчиком, добавить сметану и хорошо перемешать.

Шаг 9. В полученную массу добавить тертый сыр, снова перемешать и залить получившейся заливкой пирог.

Шаг 10. Выпекать в разогретой духовке около 30 минут (время может варьироваться в зависимости от вашей духовки).

Шаг 11. Вкусный и сытный пирог к ужину готов. Приятного аппетита!

Быстрый ужин «Муж на пороге»

Муж скоро вернется домой, а времени на готовку ужина у вас остается не более 30 минут? Попробуйте приготовить вкусный и сытный ужин для всей семьи из самых простых продуктов, затратив при этом минимум сил и времени. Сочный и ароматный рис, в сочетании со сливочно-мясными нотками никого не оставит равнодушным.

Ингредиенты:

Рис – 200 гр.
Сосиски «Охотничьи» – 200 гр.
Вода – 450 мл.
Сметана 15-20% – 4 ст. л.
Паприка сладкая молотая – 1 ч. л.
Орегано – 1 ч. л.
Зеленый лук – 1 пучок.
Соль – по вкусу.
Соус соевый – по вкусу.
Перец черный молотый – по вкусу.

Процесс приготовления:

Шаг 1. Несколько раз промыть рис, переложить в миску и залить водой на 5-10 минут.

Шаг 2. Сосиски разрезать вдоль на две части, а затем нарезать небольшими кусочками.

Шаг 3. Слить воду с риса и переложить его в достаточно глубокую сковороду. Вылить к рису 450 мл воды, затем добавить порезанные сосиски, паприку, орегано, щепотку соли и черного молотого перца.

Шаг 4. Хорошо перемешать все ингредиенты, накрыть сковороду крышкой и включить плиту. После закипания уменьшить огонь и варить рис с сосисками около 2-3 минут.

Шаг 5. Пока готовится рис, промыть зеленый лук мелко нашинковать.

Шаг 6. Как только рис покипел 2-3 минуты, добавить в сковороду кольца зеленого лука, сметану и соевый соус. Хорошо перемешать.

Шаг 7. Тушить рис с сосисками и луком под закрытой крышкой на небольшом огне до полного выкипания жидкости. Приятного аппетита!

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	1009.5 мкг	900 мкг	7	28
Витамин В1	4 мг	1.5 мг	16.7	66.5
Витамин В2	5. 3 мг	1.8 мг	18.6	74.2
Витамин В4	794 мг	500 мг	9.9	39.7
Витамин В5	7.4 мг	5 мг	9.2	36.8
Витамин В6	4.1 мг	2 мг	12.9	51.4
Витамин В9	283.1 мкг	400 мкг	4. 4	17.7
Витамин В12	20 мкг	3 мкг	41.7	166.3
Витамин С	63.8 мкг	90 мкг	4.4	17.7
Витамин D	1.7 мкг	10 мкг	1.1	4.3
Витамин E	68 мг	15 мг	28.4	113. 3
Биотин	23.9 мг	50 мг	3	11.9
Витамин К	164.2 мкг	120 мкг	8.6	34.2
Витамин РР	64.5 мг	20 мг	20.2	80.7
Калий	4263.7 мг	2500 мг	10.7	42.6
Кальций	2551. 8 мг	1000 мг	16	63.8
Кремний	21.4 мг	30 мг	4.5	17.8
Магний	468.8 мг	400 мг	7.3	29.3
Натрий	5321.7 мг	1300 мг	25.6	102.3
Сера	2446.9 мг	500 мг	30. 7	122.3
Фосфор	3196.6 мг	800 мг	25	99.9
Хлор	5473.5 мг	2300 мг	14.9	59.5
Алюминий	1924.6 мкг	30 мкг	402	1603.8
Железо	28.3 мг	18 мг	9.8	39. 3
Йод	16 мкг	150 мкг	0.7	2.7
Кобальт	18 мкг	10 мкг	11.3	45.1
Литий	42.9 мкг	70 мкг	3.8	15.3
Марганец	3.1 мкг	2 мкг	9.8	39.1
Медь	1321. 7 мкг	1000 мкг	8.3	33
Никель	11.7 мкг	200 мкг	0.4	1.5
Рубидий	619.7 мкг	2 мкг	1941.3	7745.6
Селен	151.2 мкг	55 мкг	17.2	68.7
Фтор	109 мкг	4000 мкг	0. 2	0.7
Хром	10.4 мкг	50 мкг	1.3	5.2
Цинк	52.5 мг	12 мг	27.4	109.4
Бор	574.7 мкг	1.2 мкг	3000.7	11972.9
Ванадий	106.5 мкг	20 мкг	33.4	133. 2
Молибден	45.9 мкг	70 мкг	4.1	16.4

Блюда на скорую руку | Домашние рецепты от Людмилы

Блюда на скорую руку / Первые блюда

30 Май, 2018

Как всегда рада приветствовать всех своих гостей! Не знаю как у вас, а в моей семье «первое» или как его ещё все привыкли называть «горячее» всегда в почете. С помощью супа можно до…