Сельдереевый фреш в блендере: Рецепты приготовления смузи с сельдереем в домашнем блендере » Вкусно и просто. Кулинарные рецепты с фото и видео

Как приготовить фреш: лучшие способы приготовления полезного сока

6 августа 2021

Пользу фреша невозможно переоценить. Если выяснить, как правильно сделать фреш, можно ежедневно радовать себя натуральным напитком, содержащим огромное количество ценных веществ. В состав сока входят витамины, микро- и макроэлементы, минералы, органические кислоты, которые благоприятно влияют на человеческое здоровье. Многие медики относят фреш к лечебно-профилактическим средствам. Поэтому, чтобы он приносил только пользу и не вредил организму, важно тщательно разобраться, как готовить, употреблять и хранить его в домашних условиях.

Что такое фреш и из чего его делают

Фрешем называют свежевыжатые соки, которые готовятся из фруктов и овощей. В отличие от магазинных продуктов, они не содержат красителей, консервантов и другой химии, что делает их более полезными для здоровья. В процессе приготовления напиток не подвергается термической обработке, поэтому сохраняет в своем составе все ценные компоненты.

Рассказывая, как приготовить фреш, отметим, что современная кулинария не ограничивает людей в ингредиентах для свежего сока. Его можно делать из любых продуктов, которые есть под рукой:

• яблок;
• апельсина;
• моркови;
• помидоров;
• арбуза;
• ягод;
• грейпфрута;
• ананаса;
• сельдерея и др.

Главное условие – овощ или фрукт должен быть спелым, сочным, без признаков гниения и других дефектов. Желательно отдавать предпочтение сезонным продуктам, купленным в проверенном магазине, а еще лучше – собранным в собственном огороде или саду.

Как готовят фреш

Существует несколько способов приготовления свежеотжатого сока. Ниже мы рассмотрим, как сделать фреш в блендере, соковыжималке и без использования бытовой техники.

Как приготовить фреш соковыжималкой

Одно из главных преимуществ соковыжималки – возможность приготовить сок вместе с кожурой и косточками, в которых содержится много минералов и витаминов. Для отжима достаточно подготовить и нарезать продукты, поставить под соковыжималку стакан, а затем заложить ингредиенты в соответствующий отсек и включить аппарат. Если вы используете высокоскоростную соковыжималку с центрифугой, желательно выпить напиток сразу, поскольку при отжиме на высокой скорости он быстро окисляется и утрачивает свои свойства.

Как сделать фреш в блендере

Многие хозяйки предпочитают готовить фреш в блендере, позволяющем легко отжимать как мягкие, так и твердые продукты. О том, для чего нужен блендер, можно выяснить из нашей статьи. Процесс приготовления почти не отличается от отжима в соковыжималке. Для начала нужно выполнить подготовку фруктов или овощей и нарезать их на небольшие кусочки, а затем поместить в чашу электроприбора и сделать пюре.

Если вы не знаете, как сделать морковный фреш или другой сок более жидким, просто разбавьте полученное пюре кипяченой водой. При желании из напитка можно полностью удалить мякоть, воспользовавшись обычным ситом. Как и в случае с соковыжималкой, фреш после блендера подвергается окислению, поэтому его желательно пить сразу.

Чтобы продукты хорошо измельчались, а в фреше не оставались цельные кусочки овощей или фруктов, стоит правильно подходить к выбору электроприбора. Советы о том, как выбрать блендер, приведены в статье по ссылке. Для покупки качественного устройства предлагаем ознакомиться с каталогом нашего магазина. К вашим услугам – высокотехнологичные блендеры от немецкой компании Braun, которые эффективно справляются с любыми задачами на кухне — https://braun-shop.com.ua/bytovaya-tekhnika/pogruzhnye-blendery/.

Как приготовить фреш без использования техники

Если вы хотите разобраться, как сделать апельсиновый фреш или другой напиток без техники, стоит сразу заметить, что это вызовет определенные сложности. Выжать сок можно своими руками, но в таком случае фреша получится меньше. Для приготовления можно брать любые мягкие ягоды или фрукты. Просто разрежьте их на дольки и отожмите над подходящей емкостью. Чтобы выдавить максимум сока, следует приложить все усилия. Предварительно продукты необходимо завернуть в марлю, иначе в напиток будет попадать мякоть. Если вы планируете использовать твердые овощи, сначала их следует натереть на тёрке.

Как подготовить компоненты для напитка

Прежде чем рассказать, как сделать сок из фруктов и овощей дома, уделим внимание предварительной подготовке продуктов. В этом помогут следующие рекомендации:

• Для приготовления лучше брать спелые или даже переспелые овощи и фрукты. Не используйте для напитка испорченные продукты, иначе сок не будет полезным и вкусным.
• Перед тем, как приготовить напиток, хорошо вымойте ингредиенты. На поверхности многих продуктов могут содержаться пестициды, поэтому при необходимости можно удалить кожуру.
• Достаньте косточки. При отжиме соковыжималкой или руками их можно оставить.
• Нарежьте продукты кубиками, чтобы электроприбору было легче справляться с измельчением.

Польза фреша

Фреши содержат высокую концентрацию активных веществ, которые положительно отражаются на здоровье. Узнать, как приготовить свежевыжатые соки, стоит любой хозяйке, ведь при регулярном употреблении они способны оказывать на организм множество благоприятных воздействий:

• выводят шлаки и свободные радикалы;
• улучшают память, пищеварение;
• ускоряют обмен веществ;
• помогают нормализовать работу иммунной системы;
• благотворно влияют на состояние кожи;
• укрепляют ногтевые пластины;
• придают бодрость, поднимают настроение;
• оказывают общеукрепляющее и тонизирующее действие.

Популярные рецепты

Существует множество различных рецептов, которые объясняют, как приготовить напиток правильно. Рассмотрим наиболее популярные из них.

Апельсиновый в блендере

Апельсиновый сок полезен людям, которые сидят на диете или приветствуют правильное питание. Для приготовления потребуются только три апельсина и немного кипяченой воды. Как приготовить его при помощи блендера?

1. Очистите кожуру, удалите прожилки и пленки.
2. Разделите плоды на дольки или нарежьте на кусочки.
3. Сложите в чашу и измельчите до состояния пюре.
4. Добавьте воду и еще раз смешайте.

Более детально о том, как пользоваться блендером, вам расскажет наша статья.

Морковный в блендере

Морковный сок содержит много кальция, фосфора, витаминов и каротин, который благоприятно влияет на зрение. Для приготовления напитка необходимо приготовить 1 кг моркови и выполнить следующие действия:

1. Вымойте морковку под проточной водой, протрите поверхность щеткой.
2. Удалите плодоножки, очистите кожуру.
3. Нарежьте овощи крупными кусочками длиной от 2 до 5 см.
4. Сложите в емкость блендера. Если морковка не слишком сочная, можно влить немного воды.
5. Измельчите до однородной консистенции.
6. Оставьте настаиваться на 15–30 минут. Это сделает напиток более питательным и полезным.
7. При желании напиток можно процедить с помощью сита, чтобы удалить мякоть, и добавить немного апельсинового сока.

Рассказывая, как приготовить сок из моркови, упомянем, что его рекомендуется употреблять не чаще 2–3 раз в неделю, поэтому в другие дни можно готовить на завтрак молочный коктейль или смузи. О том, как сделать молочный коктейль в блендере, можно узнать по ссылке.

Арбузный

Арбузный фреш легко сделать руками, но удобнее использовать в этих целях блендер. Разрежьте арбуз, удалите косточки и кожуру, нарежьте мякоть на кубики. Заложите продукты в емкость электроприбора и взбейте до однородной массы. Перелейте в стакан, при желании добавьте кубики льда.

Сельдереевый

Сельдереевый фреш – это отличное общеукрепляющее средство с мочегонным и очищающим действием. Для его приготовления понадобятся:

• четыре стебля сельдерея;
• два яблока;
• 2 ч. л. натертого корня имбиря;
• 2 ч. л. лимонного сока.

Очистите яблоки, удалите косточки и кожуру, взбейте блендером. Нарежьте сельдерей и добавьте к яблокам, еще раз измельчите. Соедините полученную массу с соком лимона и имбирем, взбейте блендером еще минуту. Разлейте по стаканам.

Свекольный

Свекольный сок обладает очищающим действием, улучшает процессы кроветворения, оказывает профилактику болезней щитовидной железы. Рассказывая, как приготовить фреш, отметим, что для отжима необходимо использовать очищенную и нарезанную свеклу, которую помещают в блендер и перемалывают до пюреобразного состояния. Перед употреблением фреш следует настоять в холодильнике около 2–3 часов.

Чтобы сок получился более вкусным, можно разбавить его другими ингредиентами. По ссылке вы найдете рекомендации, как сделать смузи в блендере из свеклы, огурца, яблока и лимона.

Яблочный в блендере

Яблоки имеют в своем составе много аскорбиновой кислоты, которая улучшает работу пищеварительного тракта, выводит токсины и шлаки. Рассмотрим, как сделать полезный яблочный сок блендером:

1. Возьмите 5–6 зрелых яблок и хорошенько помойте.
2. Удалите сердцевину с косточками.
3. Разрежьте на небольшие куски.
4. Заложите в блендер и взбейте до однородного состояния.
5. Используйте марлю, чтобы процедить полученный сок и отжать жмых.

Если знать, как приготовить фреш, можно ежедневно делать на завтрак вкусный, натуральный напиток. Свежеотжатый сок зарядит бодростью на весь предстоящий день, придаст сил, повысит интеллектуальные и физические способности.

Рассказать

Поделиться

Поделится

Поделится

Новый комментарий

Войти с помощью

Отправить

Коктейль из сельдерея для похудения

В перечне самых низкокалорийных продуктов мира, сельдерей может легко занять первое место. Ведь его энергетическая ценность на 100 г – всего 16 ккал! Но кроме низкой калорийности, будь этот корнеплод разговорчивым, он мог бы похвастаться своими полезными свойствами:

• содержит витамин С, каротин, витамины К, РР, группы В, Е;
• в составе есть калий, кальций и фосфор, никотиновая и глутаминовая кислота.

Сельдерей, на самом деле, очень полезен в самых разных сферах применения. Но нам, в данном случае, полезно будет рассмотреть его свойство ускорять жиросжигание.

Лучший способ проверить это свойство на себе – приготовить коктейль из сельдерея для похудения.

Сельдерей и яблоко

Первый рецепт – это зеленый коктейль с сельдереем. Напиток идеален для бодрого начала летнего дня, освежает, помогает проснуться и зарядиться энергией на весь день. А кроме всего прочего, эти два компонента хорошо прочистят кишечник.

Для приготовления нужно взбить в блендере сначала большое зеленое яблоко с четырьмя стеблями сельдерея, затем добавить сок лайма и 100 мл негазированной воды. Отдельно нужно измельчить лед и вылить все вместе в стакан.

Сельдерей с кефиром

Более сытный вариант, пригодный для целого разгрузочного дня это — коктейль из сельдерея с кефиром. Есть несколько вариаций:

1. 1 л кефира, 4 стебля сельдерея, стакан воды.
2. 1 л кефира, по одному пучку зелени сельдерея и петрушки.
3. 1 л кефира, 200 г творога, 400 г стеблей сельдерея.

Принцип приготовления во всех рецептах один – взбиваем в блендере и пьем в течение дня, воздерживаясь от другой пищи.

Сок сельдерея

Самым концентрированным коктейлем из сельдерея будет его сок. С помощью соковыжималки нужно сделать сельдереевый фреш и в конце добавить в напиток 1 ч.л. меда. Это будет просто витаминная бомба, которая не только принесет пользу для похудения, но и улучшит состояние кожи и волос.

Сельдереевые коктейли следует пить курсами – от 3-х до 5-и недель, затем делать перерыв.

Статьи по теме:

Наша дача – наша крепость: 20 смешных фото об отдыхе и работе на участке

Один дома: 20 смешных фото о том, как развлекается собака, когда ее хозяин отсутствует

Приколы в поезде: 20 смешных фото о поездках в плацкарте

Собака, которая «зависла»: 20 смешных фото животных, которых запечатлели в самых неожиданных ракурсах

Как приготовить домашний сок из сельдерея в блендере (Здорово!)

Сок из сельдерея — один из моих любимых видов овощных соков, которые я делаю дома по нескольким причинам. На вкус он такой свежий и свежий, и мне очень нравится, когда его смешивают с соком лайма, и он так хорош для вас по многим причинам. Вот как я это делаю.

Как приготовить домашний сок сельдерея

• Подготовьте ингредиенты. Вымойте, а затем нарежьте целый пучок органического сельдерея. Лайм тоже очистите.
• Смешайте их вместе. Добавьте сельдерей и лайм в блендер и смешайте до получения однородной массы.
• Штамм. Постелите марлю сверху на миску и вылейте в нее сок из блендера. Когда закончите, поднимите края марли и выжмите оставшийся сок.
• Подавать. Подавать немедленно, при желании со льдом.

Действительно ли мне нужен блендер для приготовления сока сельдерея?

Использование блендера может быть самым простым способом приготовить собственный сок из сельдерея с нуля, но это далеко не единственный способ. Если у вас нет под рукой блендера, вы можете использовать один из следующих вариантов приготовления этого рецепта:

• Соковыжималка
• Кухонный комбайн
• Измельчитель

3 веские причины, почему вам следует пить сок сельдерея

Благодаря такому простому в приготовлении рецепту напитка вы получите много питательной ценности с этим соком сельдерея. Вот 3 веские причины, почему вы должны его пить:

• Невероятно питательный продукт. Сельдерей богат витаминами A, B2, B6, C и K. Он также является отличным источником пищевых волокон и необходимых минералов, таких как калий и марганец.
• Защищает от таких болезней, как рак и болезни сердца. Сельдерей содержит соединения, которые, как было установлено, помогают уменьшить воспаление, снизить высокое кровяное давление и снизить уровень холестерина ЛПНП. Все эти соединения работают вместе, чтобы помочь снизить риск развития хронических воспалительных заболеваний, таких как рак. (1)
• Более здоровая кожа. Добавление лайма к сельдерею в этом рецепте — отличный способ значительно повысить содержание витамина С. Было показано, что в сочетании с другими флавоноидами, содержащимися в лайме, витамин С помогает омолаживать и увлажнять клетки кожи. (2)

Выжимать сок лучше, чем делать смузи?

Вам не нужно далеко ходить, чтобы увидеть, что в кругах здорового образа жизни ведутся споры – смузи или соки. Многие из моих друзей даже спрашивали меня о том, какой из них лучше.

Честно говоря, ни один из вариантов на самом деле не «лучше» другого; они просто другие. Вот несколько основных отличий:

• Смузи обычно содержат больше клетчатки; это связано с тем, что большинство людей выбрасывают остатки мякоти во время приготовления сока.
• Имея это в виду, клетчатка является еще одним примером того, что может быть полезно для вас в умеренных количествах, но вредно в избытке; ограничение потребления клетчатки при приготовлении сока может быть лучшим вариантом для некоторых.
• Juicing отлично подходит для приготовления различных освежающих напитков, которые не только богаты антиоксидантами, но и довольно легко включаются в рецепты других напитков.

(Вам также может понравиться: Простой блендерный свекольный сок для профилактики заболеваний и здоровья сердца)

Распечатать

Распечатать рецепт

Как приготовить домашний сок сельдерея в блендере (Это полезно!)

9 9 9

Автор:

Эвелин

• Время подготовки: 10 минут
• Общее время: 10 минут
• Выход: 2 1x

Шкала

• 1 пучок органического сельдерея, вымытого и нарезанного
• ½ лайма, очищенный

Режим приготовления

Предотвратите потемнение экрана

1. Поместите все ингредиенты в блендер и смешайте до получения однородной массы.
2. Накройте чашу марлей и медленно перелейте в чашу сок из блендера.
3. Поднимите края марли и выжмите сок.
4. Подавать немедленно, при желании со льдом.

Распечатать рецепт

Другие рецепты хороших домашних соков

• Легкая газированная вода с грейпфрутовым соком для похудения
• Блендер с морковным соком для здоровья мозга и молодости кожи
• Домашний газированный клюквенный сок

Blender Сок сельдерея — Ешьте по-своему чисто

Blender Сок сельдерея — это быстрый способ получить сок сельдерея по утрам, и нет ничего лучше, чем свежий сок сельдерея, чтобы вернуть кишечник в нужное русло.

Как многие из вас знают, я большой любитель сока сельдерея, который успокаивает кишечник. Он помогает улучшить баланс HCl в желудке, чтобы вы могли лучше переваривать пищу, помогая предотвратить и лечить рефлюкс и ГЭРБ, и он полон питательных веществ.

Узнайте больше о том, почему я люблю сок сельдерея, здесь.

Получайте такие полезные рецепты себе на почту!

Перейдите к своей теме:

• Время важно
• Вот почему я начал делать сок сельдерея в своем блендере.
• Приготовление блендером сока сельдерея
• Но только сельдерей?
• Соковыжималка для сока сельдерея и блендер для сока сельдерея

Важно время

Я предпочитаю пить сок сельдерея натощак

Лучше всего, когда вы пьете его отдельно, за 45 минут до любой другой еды и натощак. Вы также хотите выпить его как можно быстрее после приготовления сока или смешивания.

Это обычно означает первым делом с утра, поэтому проще всего приготовить его самостоятельно дома.

Мне нравится сначала делать сок из сельдерея, а потом тренироваться, принимать душ и готовиться к новому дню. Таким образом, я все еще могу позавтракать дома, давая 45 минут времени на то, чтобы сельдерей подействовал на мой живот.

Как сделать соковыжималку частью вашего утреннего распорядка

Уже есть много вещей, которые нам нужны, чтобы вписаться в наше утро, и может быть трудно добавить чистку соковыжималки в этот список. В конце концов, соковыжималки не очень быстро моются.

Кроме того, приготовление сока из сельдерея на регулярной основе может быть расточительством хороших волокнистых материалов.

Чтобы решить первую проблему, используйте этот метод блендера.

Чтобы решить вторую, сделайте оладьи!

Примечание. Этот рецепт блендера оставляет гораздо меньше мякоти, чем традиционные методы приготовления сока, поэтому вам придется сделать много сока, прежде чем у вас будет достаточно мякоти для оладий.

Вот почему я начал делать сок сельдерея в блендере.

Подойдет любой блендер, но ниже приведены два, которыми пользуюсь я.

Дома я использую мощный блендер. Это приводит к меньшему количеству кусочков сельдерея и более сочной жидкости из сельдерея. Я использую Ninja Chef, потому что он мощнее и дешевле, чем Vitamix со всеми теми же настройками. Это тот, который я использую.

Я также люблю волшебные пули, так сильно, что держу одну дома и одну на работе. Он также отлично подходит для взбивания кокосового молока для потрясающих чаш для палео, таких как эта.

Приготовление сока сельдерея блендером

Просто бросьте сельдерей в блендер, покрыв его водой, и взбивайте, пока не получите консистенцию сока.

Вы можете пить его как есть или процедить сок, используя марлю или пакет для орехового молока, чтобы удалить мякоть и приготовить более традиционный сок.

Пакеты для орехового молока здесь.

Тогда, если вы готовите смузи на завтрак, вы можете просто использовать тот же блендер и мыть одну вещь только один раз.

Но только сельдерей?

Ага!

Это ключ. И хотя это может показаться грубым, это действительно очень освежает. Сначала просто выпейте его, и в конце концов вы разовьете к нему вкус, особенно если вы исключите сахар и обработанные продукты. Ваши вкусовые рецепторы адаптируются.

Выберите органический сельдерей

Используйте органический сельдерей, потому что сельдерей является одним из овощей, которые, скорее всего, облиты вредными пестицидами.

Всего с 5-6 стеблей сельдерея вы начнете свой день со сбалансированным кишечником и

• 33% дневной нормы витамина К
• 8% калия в день
• 5% витамина В2
• 4% кальция
• среди других.

Сельдерей и кишечник

Известно, что сельдерей обладает противовоспалительным действием, особенно в пищеварительном тракте. Вот почему это рекомендуется натощак, чтобы уменьшить воспаление в пустой кишке.

От Worlds Healthiest Foods:

«Некоторые из уникальных некрахмальных полисахаридов в сельдерее, в том числе апиуман, особенно важны для получения этих противовоспалительных свойств. (в отличие от крахмалистых полисахаридов, которые дают растениям возможность запасать простые сахара, эти некрахмальные полисахариды в сельдерее помогают придать этому овощу его уникальную структуру и состоят не из простых сахаров, а скорее из пектинов.)»

.

Соковыжималка для сока сельдерея и блендер для сока сельдерея

Оба являются восхитительными способами вылечить кишечник и сбалансировать HCL в желудке.

Метод блендера

Метод блендера использует меньше сельдерея и приводит к меньшему количеству пищевых отходов. Вы едите большую часть ребрышек сельдерея, поэтому получаете дополнительное преимущество в виде дополнительной клетчатки. Основная причина, по которой мне нравится этот метод, — это очистка. Блендер моется быстрее, чем соковыжималка, что для меня важно по утрам.

Получение правильной консистенции

Недостатком является то, что по консистенции он ближе к смузи, поэтому он может быть немного более жевательным, чем сок, и вы не сможете выпить его так быстро.

Однако эту проблему можно решить, пролив смузи из сельдерея через пакет для орехового молока или марлю, чтобы процедить мякоть вручную.

Метод соковыжималки

С другой стороны, сок сельдерея позволяет упаковать больше минеральных солей в одну чашку, и его легче быстро пить. Однако у вас могут быть пищевые отходы, если вы не превратите обрезки сельдерея в оладьи.

Плюс нужно почистить соковыжималку.

Описание

Блендер Сок сельдерея — это быстрый способ получить полезные минеральные соли, чтобы сбалансировать соляную кислоту кишечника и улучшить пищеварение, предотвращая ГЭРБ и рефлексы.

Ингредиенты

Порции

• 3 стебля органического сельдерея
• 1 стакан воды

Инструкции

видео

Выключенный
На

1. разломайте сельдерей на 1-дюймовые кусочки, чтобы он поместился в блендере. Добавить воду

2. пульсировать до получения однородной массы и консистенции сока

3. подавать и наслаждаться

Nutrition Facts

Amount Per Serving

Calories 13 kcal

% Daily Value *

Total Fat 1 g 2%

Saturated Fat 1 g 5%

Sodium 76 mg 4%

Potassium 208 mg 6%

Общее количество углеводов 2 G 1%

ДИТАРНЫЕ Волокно 1 G 4%

сахара

. 0010 1 g

Protein 1 g 2%

Vitamin A 359 IU

Vitamin C 2 mg

Calcium 32 mg

* Эта информация о питании не раскрывает всю питательную ценность продуктов! Обязательно используйте свою интуицию для того, что нужно вашему телу, ешьте овощи и получайте 30 растений в неделю для оптимального здоровья кишечника. Эти данные о питании рассчитываются на основе вышеуказанных значений и стандартных марок. Эта информация может варьироваться. Процент дневной нормы основан на диете на 2000 калорий. Ваша дневная норма может быть выше или ниже в зависимости от ваших потребностей в калориях. Пробовали этот рецепт? Отметьте меня сегодня! Упомяните @EatYourWayClean или отметьте #EatYourWayClean!

Примечание

Чтобы получить менее мягкую версию сока сельдерея из блендера, процедите смешанный сельдерей через пакет для орехового молока.