20 вкусных ПП салатов на каждый день
Фото: Noirchocolate, AdobeStock
Правильное питание – залог здоровья, долголетия и хорошего самочувствия. А еще это состояние твоих волос, кожи и фигуры в целом. Поэтому ПП рецепты становятся все популярнее уже несколько лет подряд. Лови большую подборку ПП салатов на каждый день и даже на праздники!
1. Белковый салат с шампиньонами
Фото: masslina.ru
Шампиньоны можешь обжарить на сухой сковороде до испарения жидкости или даже использовать свежие. В любом случае, тщательно их промой.
Тебе понадобится: 2 яйца, 150 г шампиньонов, 100 г огурцов, 50 г фиолетового лука, 1 ч.л. зернистой горчицы, 1 ст.л. сметаны, специи.
Приготовление: Отвари яйца, очисти и отдели белки от желтков. Желтки тебе тут не понадобятся. Нарежь все ингредиенты кубиком, приправь салат и заправь сметаной с горчицей.
2. Салат с красной фасолью
Фото: donatewales.org
Бери консервированную фасоль, потому что ее не нужно долго замачивать и варить.
Советуем промыть ее водой, когда достанешь из банки.
Тебе понадобится: 250 г куриного филе, 2 огурца, 2 помидора, 1 банка красной фасоли, 4 яйца, 4 ст.л. сметаны.
Приготовление: Отвари курицу и яйца до готовности, дай остыть и нарежь все ингредиенты средним кубиком. Добавь промытую консервированную фасоль и заправь салат сметаной.
3. ПП салат со свеклой и капустой
Фото: kvashenaya-kapusta.ru
Очень интересный и внесезонный ПП рецепт, потому что свекла и капуста есть в любое время года.
Тебе понадобится: 2 свеклы, 200 г капусты, 150 г куриного филе, 3 ст.л. сметаны, специи.
Приготовление: Отвари или запеки свеклу до готовности и натри ее на крупной терке. Мелко нашинкуй капусту. Отвари куриное филе и раздели на волокна, все перемешай, приправь и залей сметаной.
4. Салат из пекинской капусты и сельдерея
Фото: infozoid.ru
По желанию добавь в салат одно кисло-сладкое яблоко или грушу.
Для заправки используй сметану со специями.
Тебе понадобится: 150 г пекинской капусты, 1 перец, 2 стебля сельдерея, 4 пера зеленого лука.
Приготовление: Тонко нашинкуй пекинскую капусту, нарежь сладкий перец соломкой и измельчи сельдерей. Мелко наруби зеленый лук, перемешай салат и приправь по вкусу.
5. Салат из морской и цветной капусты
Фото: everything.kz
Очень оригинальное сочетание ингредиентов легко удивит даже опытных гурманов. Цветную капусту можешь использовать сырую.
Тебе понадобится: 60 г рукколы, 80 г цветной капусты, 120 г морской капусты, 4 перепелиных яйца, 2 помидора, 60 мл йогурта.
Приготовление: Разбери цветную капусту на мелкие соцветия и пару минут привари. Отвари перепелиные яйца 4 минуты после кипения и нарежь на четвертинки. Измельчи помидоры, добавь рукколу и цветную капусту, и заправь салат йогуртом.
6. ПП салат с крабовыми палочками
Фото: pokypki.
net
Вопреки стереотипам, крабовые палочки – вполне полезный и здоровый ингредиент. По сути, это просто рыбный продукт, да еще и низкокалорийный.
Тебе понадобится: 200 г крабовых палочек, 150 г моркови (можно корейской), 150 г капусты, 1 банка кукурузы, 4 ст.л. йогурта.
Приготовление: Нашинкуй капусту, натри морковь на корейской терке и разбери крабовые палочки на тонкие полоски. Добавь кукурузу и заправь салат йогуртом по вкусу.
7. Салат с нутом и кинзой
Фото: polezniesvojstva.ru
Баночка консервированного нута будет очень кстати в этом ПП салате с грузинскими нотками. Советуем также использовать пикантные кавказские специи.
Тебе понадобится: 200 г нута, 2 помидора, 1 огурец, 1 горсть грецких орехов, 0,5 пучка кинзы, 1 фиолетовая луковица, 2 ст.л. оливкового масла.
Приготовление: Нарежь лук кольцами, крупно нарежь огурцы и помидоры, измельчи орехи. Добавь консервированный нут и рубленую кинзу, а потом сбрызни все оливковым маслом.
8. ПП салат с сырой морковью и сыром
Фото: yummybook.ru
Очень необычный, но очень полезный салат на каждый день. По желанию добавь немного консервированной кукурузы.
Тебе понадобится: 1 морковь, 2 яйца, 50 г сыра, 150 г шампиньонов, 1 ч.л. оливкового масла, 2 зубчика чеснока, 50 мл йогурта, специи.
Приготовление: Мелко нарежь грибы и обжарь их на оливковом масле до испарения жидкости. Натри морковь и сыр на мелкой терке. Отвари и мелко нарежь яйца. Добавь давленый чеснок и специи, и заправь салат йогуртом.
9. Салат с авокадо и оливками
Фото: kaltasy-ujara.ru
Домашняя вариация греческого салата – безоговорочно вкусная и полезная. Заправляй его оливковым маслом с лимонным соком и орегано или другими травами.
Тебе понадобится: 2 горсти оливок, 200 г помидоров черри, 1 огурец, 1 болгарский перец, 1 фиолетовая луковица, 1 авокадо, 100 г феты.
Приготовление: Нарежь лук перьями, и остальные овощи крупным кубиком.
Добавь оливки и раскрошенную фету, заправь и тщательно перемешай салат.
10. Овощной салат с творогом
Фото: dom-eda.com
Творог – ценный источник кальция и белка, поэтому он делает любой салат сытнее и полезнее. Особенно, когда речь идет о свежих овощах!
Тебе понадобится: 200 г творога, 3 помидора, 1 болгарский перец, 1 стебель сельдерея, 2 огурца, 4 пера зеленого лука, 60 мл сметаны.
Приготовление: Мелко нарежь все овощи и измельчи зеленый лук. Слегка разомни творог вилкой, перемешай салат и заправь его сметаной.
11. Салат с авокадо и помидорами черри
Фото: homeavocado.ru
Быстрый повседневный ПП салат, который одинаково хорош на завтрак или ужин. Сбрызни его оливковым маслом или заправь йогуртом с чесноком и зеленью.
Тебе понадобится: 2 авокадо, 200 г помидоров черри, 1 фиолетовая луковица, 4 яйца.
Приготовление: Отвари яйца до готовности и очисти лук с авокадо.
Нарежь все ингредиенты произвольными кусочками и перемешай салат.
12. ПП салат с куриной печенью и рукколой
Фото: donatewales.org
Печень обязательно должна быть свежая. Если берешь не куриную, то сначала вымочи ее час в молоке.
Тебе понадобится: 350 г куриной печени, 2 помидора, 1 болгарский перец, 1 фиолетовый лук, 100 г рукколы, 2 веточки петрушки, 1 горсть грецких орехов, оливковое масло, лимонный сок, специи.
Приготовление: Нарежь куриную печень и обжарь до готовности, помешивая. Крупно нарежь фиолетовый лук, болгарский перец и помидоры, выложи все на рукколу и посыпь грецкими орехами с рубленой петрушкой. Сбрызни салат оливковым маслом и лимонным соком, приправь по вкусу.
13. Салат с тунцом и картофелем
Фото: yankelevitch.ru
Когда нужно что-то сытное, но все еще здоровое и полезное. Отварной картофель в умеренных количествах никак не противоречит концепции ПП.
Тебе понадобится: 150 г тунца, 50 г салатного микса, 3 помидора, 2 яйца, 2 картофелины, оливки, оливковое масло, зернистая горчица, специи.
Приготовление: Отвари до готовности яйца и картофель, нарежь тонкими дольками. Точно так же нарежь помидоры, добавь салатный микс, оливки и кусочки тунца. Заправь салат специями, горчицей и оливковым маслом.
14. Кабачковый ПП салат
Фото: donatewales.org
Оригинальный ПП салат для любителей свежих овощей. Подойдет даже для сыроедческой диеты!
Тебе понадобится: 1 кабачок, 30 г кедровых орешков, 1 горсть грецких орехов, 2 ст.л. семян льна, 1 чили.
Приготовление: Нарежь кабачок тончайшими пластинками с помощью овощечистки. Измельчи все остальные ингредиенты в блендере в густую жирноватую пасту. Добавь ее к кабачкам в качестве заправки.
15. Салат с запеченной тыквой и фетой
Фото: all-dieta.ru
Этот салат потребует немного времени, чтобы запечь тыкву, но результат точно того стоит. Готовь ее кусочками при 180 градусах – так быстрее.
Тебе понадобится: 400 г тыквы, 100 г салатного микса, 100 г феты, 1 авокадо.
Приготовление: Нарежь тыкву кубиком и запеки на пергаменте до мягкости. Дай остыть и выложи на салатный микс. Туда же крупно нарежь фету и авокадо. По желанию сбрызни салат ароматным растительным маслом и приправь.
16. Морской салат с рукколой
Фото: forum.pushkino.org
Вместо рукколы можно использовать любой салатный микс. Польза морепродуктов для организма неоспорима!
Тебе понадобится: 1 тушка кальмара, 100 г рукколы, 100 г мидий, 1 ч.л. лимонного сока, 1 ч.л. бальзамика, 2 ст.л. оливкового масла, 1 ч.л прованских трав, специи.
Приготовление: Отвари кальмара в кипящей воде 2-3 минуты и нарежь кольцами. Обжарь мидии с 1 ст.л. оливкового масла до готовности, помешивая, и сбрызни лимонным соком. Выложи все на рукколу, сбрызни бальзамиком и оставшимся маслом, и посыпь салат травами со специями.
17. ПП салат из краснокочанной капусты
Фото: pinterest.ru
Не только вкусный, но и очень красивый благодаря насыщенному фиолетовому цвету.
Такой салат станет приятным разнообразием твоего ПП меню!
Тебе понадобится: 500 г краснокочанной капусты, 0,5 банки кукурузы, 3 ст.л. йогурта, 3 ст.л. сметаны, 1 зубчик чеснока, 1 ст.л. оливкового масла, специи, 4 веточки кинзы, 1 горсть грецких орехов.
Приготовление: Измельчи в блендере кинзу, грецкие орехи и чеснок с оливковым маслом и специями. Добавь йогурт со сметаной и перемешай. Тонко нашинкуй капусту, добавь кукурузу и заправь салат этой заправкой.
18. Морковный салат с курицей
Фото: bestlj.ru
Если любишь чесночные блюда, тогда смело добавь пару зубчиков давленого чеснока или тертый свежий имбирь.
Тебе понадобится: 2 моркови, 100 г сыра, 1 куриное филе, 1 горсть грецких орехов, 60 г сметаны.
Приготовление: Отвари курицу до готовности и раздели на тонкие волокна. Натри на крупной терке морковь и сыр, измельчи обжаренные грецкие орехи и заправь салат сметаной.
19. Салат «Табуле» с кускусом
Фото: thespruceeats.com
Сытный ПП салат в лучших традициях арабской и кавказской кухонь. Не забывай об ароматных специях перед подачей!
Тебе понадобится: 80 г кускуса, 150 г помидоров черри, 30 г кинзы, 1 горсть грецких орехов, 1 ст.л. оливкового масла, 1 ст.л. лимонного сока, 1 ч.л. цедры.
Приготовление: Запарь кускус кипятком по инструкции и дай настояться. Мелко нарежь помидоры черри, жаренные грецкие орехи и кинзу. Перемешай все вместе, добавь цедру и заправь оливковым маслом с лимонным соком.
20. ПП салат с курицей и фруктами
Фото: drschram.com
Благодаря простому составу, такой салат отлично подойдет на каждый день. А благодаря его эффектному виду, его можно подавать даже на праздники.
Тебе понадобится: 1 куриное филе, 1 яблоко, 1 апельсин, 2 яйца, 2 киви, 1 ст.л. лимонного сока, 3 ст.л. йогурта, специи.
Приготовление: Отвари до готовности курицу и яйца, очисти все фрукты, сбрызни яблоко лимонным соком.
Произвольно нарежь все ингредиенты, приправь салат и заправь йогуртом.
31 рецепт приготовления (с курицей, говядиной, тунцом и пр.)
Одни из самых популярных диетических рецептов блюд — ПП салаты. Существует множество вариантов низкокалорийных салатов: с курицей и субпродуктами— печенью, куриными сердечками. Салаты с говядиной и говяжьим языком. ПП салаты с тунцом и морепродуктами— мидиями, креветками, кальмарами. Овощные с интересной заправкой и даже салатики с ягодами, фруктами и сухофруктами. А также праздничные варианты знакомых салатов в диетических вариациях. Все рецепты с пошаговыми этапами смотрите на сайте
Веганские и постные рецепты, ПП рецепты ПП салаты
Острые, сочные и хрустящие огурцы по-корейски очень легко сделать. Это рецепт быстрого приготовления. Ароматный азиатский салат будет готов к употреблению через 30 минут, за это время огурцы пропитаются ароматами и вкусами специй. Сам же салат собирается за 5 минут, включая нарезку.
Блюдо отлично подойдет к шашлыку, мясу гриль, а также …
Читать далее
ПП рецепты ПП салаты
Салаты с кальмарами разнообразны. Но поскольку кальмары, как и любые морепродукты низкокалорийны (120 Ккал на 100 г отварного продукта), при этом содержат высокое количество легкоусвояемого белка (21.2), лучше делать их без майонеза. Дабы не разрушить всю пользу морского деликатеса. К тому же, салаты без майонеза получаются не только полезнее, но …
Читать далее
ПП рецепты ПП салаты
Принято считать — чтобы вкусно приготовить салат из краснокочанной капусты, достаточно сделать его с майонезом. Но тогда, наряду со всей пользой яркого овоща, появится высокая калорийность у блюда. Синий салат получится вкусным, сочным, нежным и полезным, если приготовить его особым способом. Сделаем не только вкусный соус, прекрасно сочетающийся с красной …
Читать далее
ПП рецепты ПП перекус, ПП салаты
Салат “Ташкент” готовится быстро. Состав салата очень простой, при этом “Ташкент” получается питательный и легкий, а главное, вкусный. Классический рецепт с говядиной, редькой, яйцами и луком. Хотя, конечно, говядину можно заменить языком или курицей. Остальные компоненты не стоит заменять. Ведь только в таком составе салат и называется “Ташкентом”, славящийся особенным …
Читать далее
ПП рецепты ПП перекус, ПП рецепты из тыквы, ПП салаты
Рецепт салата из запеченной тыквы с сыром фета, рукколой и авокадо настолько вкусный, полезный и простой в приготовлении, что станет одним из ваших любимых тыквенных блюд. Его можно подавать гарниром, например, для запеченного мяса, шашлыков и барбекю, а также в качестве закуски на обед/ужин либо праздник. К тому же, салат …
Читать далее
ПП рецепты ПП завтрак, ПП обед, ПП салаты
Не знаете, что приготовить из гречки на завтрак? Ищете простой и вкусный рецепт? Этот боул с гречкой, яйцом, авокадо, шпинатом и помидорами получается настолько вкусный и сытный, что станет вашим фаворитом.
Рецепт боула состоит из простых ингредиентов. При этом блюдо сбалансировано. Кстати, его можно делать не только на завтрак.
Боул— настоящая …
Читать далее
ПП рецепты ПП салаты, ПП ужин
Тёплый салат с говядиной и овощами готовим в китайском стиле. Салат получается очень ароматный сочный и сытный, при этом блюдо полезное, легкое и низкоуглеводное. Салат включает смесь нежной говядины, жареных кабачков, болгарского перца и моркови, а также свежих помидоров и хрустящих салатных листьев. Заправляем все кисло-сладким соусом. Готовим без использования …
Читать далее
Веганские и постные рецепты, ПП рецепты ПП салаты
Блюда грузинской кухни вкусные, сытные, ароматные, а их разнообразие впечатляет — хачапури, хинкали, чахохбили и многие другие. Но особенно вкусные в Грузии салаты. Большинство из них включают наличие орехов и пряных трав. Грузинский салат с грецкими орехами готовится со свежими овощами — помидорами, огурцами, луком и зеленью.
А из грецких …
Читать далее
ПП рецепты ПП салаты, ПП ужин
Вы любите печень? Ведь с печенью можно готовить различные блюда — тушить в сметане, делать различные паштеты. А также из печени существует множество вариантов салатов. Тёплый салат с печенью и овощами — очень вкусный, сытный и полезный. При этом блюдо может быть полноценным обедом или ужином для приверженцев правильного питания. …
Читать далее
ПП рецепты ПП салаты, ПП ужин
Рецепты из клубники достаточно разнообразны —джемы, пироги, напитки… Все это сладкие блюда и мы, приблизительно, знаем какой у них вкус. Но вот в несладких блюдах, ягода раскрывается по-особенному. Теплый салат с клубникой и печенью перевернёт ваши вкусовые предпочтения с ног до головы. Блюдо очень вкусное, легкое и сытное, с яркой …
Читать далее
Быстрый и легкий салат с макаронами
Свежий и легкий салат с макаронами с хрустящими овощами, свежей моцареллой и простой домашней заправкой.
Идеальный гарнир! Перейти к рецепту легкого салата с макаронами
Посмотреть видео
Как приготовить лучший салат с макаронами
Этот рецепт салата с макаронами легко приготовить . Этот салат, приготовленный из простых ингредиентов, является гибким, поэтому вы можете приготовить его, когда вас наводнят летние продукты, или адаптироваться к тому, что есть в сезон. Кроме того, вы смотрите менее чем за 20 минут от начала до конца. Не так уж и плохо, особенно когда вы можете хранить его в холодильнике до 5 дней! В этом рецепте используется заправка на основе винегрета. Если вы хотите сливочный салат, взгляните на наш рецепт сливочного салата из макарон.
Какие ингредиенты добавить в салат с макаронами?
Мы хотели поделиться с вами очень простым и гибким салатом из макарон . Это просто и быстро сделать. Чтобы вы могли приготовить лучший салат из макарон, мы поделились множеством советов ниже.
Этот салат представляет собой смесь греческой и итальянской пасты. Греческий, потому что мы добавляем и каламату, и зеленые оливки, и итальянский, потому что мы добавляем в смесь пармезан и свежий сыр моцарелла. Чтобы попробовать еще один итальянский салат с макаронами, попробуйте наш итальянский салат с макаронами «Три травы».
Если вы любите греческие салаты, обратите внимание на этот соленый греческий салат из макарон или на наш любимый греческий салат. У нас также есть домашняя итальянская заправка, если вам интересно.
Если вы предпочитаете не использовать оливки, нет проблем! Воспользуйтесь нашим рецептом в качестве руководства, а затем добавьте ингредиенты, которые вам нравятся. Мы поделились множеством предложений ниже.
Лучшие макаронные изделия: Макаронные изделия необходимы, но тип пасты, которую вы используете, имеет значение. Мне нравится, когда макароны немного откусываются, и я ненавижу их, когда они становятся мягкими.
Вот почему вам следует выбирать сытные формы пасты, такие как пенне, фузилли, ротини и фарфалле (галстук-бабочка). У них также есть преимущество множества уголков и закоулков, в которых застревают заправка и кусочки сыра. Другие формы тоже могут работать. Паста орзо — отличный вариант, но не переварите ее.
Добавить немного овощей: Различные овощи придают салату цвет и хруст. Мы любим добавлять болгарский перец, огурец или цуккини, половинки помидоров черри и тонко нарезанный зеленый лук (или зеленый лук). Можно добавить и другие овощи.
Попробуйте нарезанный фенхель, тертую морковь, редис и даже цветную капусту или брокколи. Жареные кабачки и свекла на зиму — отличная альтернатива осенью и зимой.
Добавьте горсть любой свежей зелени, которая есть у вас под рукой, — это тоже отличная идея. Чем больше цвета и вкуса, тем лучше!
Добавить немного сыра: Нам нравится соленый тертый пармезан в салате из макарон. Поскольку он измельчен, он почти тает в заправке.
Еще одним фаворитом является сыр моцарелла. Мы разрезаем небольшие шарики свежей моцареллы пополам и смешиваем их с макаронами.
Другие сыры тоже подойдут. Попробуйте сыр фета для более похожего на греческий салат с макаронами или замените сыр пармезан тертым острым чеддером. Для веганского салата с макаронами не добавляйте сыр.
Ароматные добавки: Больше всего мне нравится в салате с макаронами добавление секретных ингредиентов, которые делают его сияющим. Оливки добавляют терпкости и много аромата. Маринованные овощи — это весело (попробуйте маринованный лук), а нарезанный перец пепперончини добавляет пикантности.
Если вы не собираетесь есть вегетарианский салат из макарон, вы можете добавить горсть нарезанной салями, пепперони, индейки или ветчины. Вы даже можете нарезать гриль или жареного цыпленка и бросить их туда. Так много вариантов!
Наша легкая заправка для салата с макаронами
После того, как вы определились с ингредиентами, которые будете добавлять в салат; нужно сделать перевязку.
Мы делаем легкую заправку для салата из макарон из пяти ингредиентов .
Для этого взбейте красный винный уксус, оливковое масло первого отжима, сушеный орегано, щепотку соли и перца. Это просто, но в сочетании с макаронами, овощами и другими ингредиентами получается восхитительный вкус.
Чтобы улучшить заправку, попробуйте шампанский уксус. Это немного дороже, но вкус невероятный.
Готовим салат с макаронами заранее
Отличные новости. Салат из макарон со временем становится лучше . Дайте макаронам и овощам немного постоять в заправке, и это сильно изменит их вкус. Такой же подход мы используем при приготовлении картофельного салата.
Вы можете приготовить салат из макарон и хранить его в холодильнике до пяти дней, что делает его идеальным гарниром для приготовления заранее.
Подведем итоги. Чтобы приготовить лучший домашний салат из макарон, помните следующее:
- Простая комбинация красного винного уксуса, орегано, оливкового масла, соли и перца создает идеальную острую заправку.
- Салат из макарон со временем становится вкуснее, поэтому готовить его заранее не только возможно, но и рекомендуется.
- Используйте различные цвета и текстуры. Овощи добавляют хруста и цвета, оливки добавляют солености, а свежая моцарелла делает салат особенным.
- Добавьте еще больше вкуса, используя свежие травы, маринованные овощи или острый перец, например, нарезанный перец пепперончини.
Другие салаты с макаронами
Этот салат больше похож на винегретную заправку, но сливочный салат с макаронами тоже хорош! Попробуйте наш сливочный салат с макаронами и макаронами с простой сливочной заправкой и хрустящими овощами.
Наши читатели любят этот легкий салат с макаронами Орзо. Он включает в себя простой лимонный винегрет, огурцы, оливки, артишоки, помидоры и свежие травы
Нам также нравится этот жемчужный салат из кускуса с помидорами и огурцами. С обильной текстурой из хрустящего огурца, сладких помидоров, хрустящих орехов и изюма, это, безусловно, один из наших фаворитов.
76 Комментарии / 49 Обзоров
Быстрый и легкий салат из пасты
- PREP