Сушеные ананасы / Вкусная польза для организма – статья из рубрики «Здоровая еда» на Food.ru
Не фрукт и не овощ
Ананас (лат. Ananas) не является фруктом с точки зрения ботаники. Он представляет собой несколько десятков ягод, которые сосредоточены вокруг одного центра. Ананасы растут низко к земле – ствол растения в высоту составляет около метра. Выращивать их не просто: с момента посадки до полной зрелости ему требуется порядка трех лет, причем каждое растение дает только по одному плоду. Собирают урожай по сей день вручную. Родиной ананасов считают Бразилию, там эти растения встречаются в дикой природе.
Чем полезен сушеный ананас
В сушеном ананасе не меньше пользы, нежели в свежем. Органические кислоты в мякоти свежего фрукта могут раздражать желудок, сухофрукт в этом отношении более безопасен. К тому же в процессе его высушивания влага уходит, а количество полезных веществ сохраняется.
Пожилым людям ананас рекомендуют для нормализации водно-солевого баланса и артериального давления, улучшения кровообращения, очищения организма от токсинов и шлаков, снятия отечности.
Фосфор и кальций полезны детям для формирования скелета и укрепления зубов.
Женщины ценят сухофрукт за его благотворное воздействие на состояние кожи, волос, ногтей. В этом направлении «работают» кремний и марганец. Есть информация, что регулярное употребление ананаса уменьшает менструальные боли и снижает риск развития рака груди. Для мужчин польза заключается в повышении либидо.
Благодаря натуральной клетчатке сушеный ананас можно «принимать» вместо таблеток для стимуляции пищеварения. К примеру, если вы переели, возьмите на десерт кусочек ананаса. Он отлично справится с ощущением тяжести в желудке.
Йод и витамин В2 полезны для щитовидной железы, магний – для сердца, тимин – для нервной системы, витамин А – для зрения. Калий насыщает кислородом мозг, а железо – ткани. Витамин РР нормализует уровень холестерина в крови, витамин С укрепляет иммунитет.
Тропический сухофрукт является натуральным антидепрессантом. Он выравнивает эмоциональный фон, повышает стрессоустойчивость и работоспособность, полезен при высоких интеллектуальных нагрузках.
Сушеный ананас способен разжижать кровь, поэтому его можно включить в рацион людям с варикозной болезнью.
Подробнее об ананасе и его пищевой ценности читайте здесь.
Во время беременности
Сушеный ананас помогает справиться с токсикозом на ранних сроках беременности – достаточно съесть пару небольших кусочков. Во втором триместре благодаря своим свойствам сухофрукт полезен при запорах, отеках и нервном напряжении. На поздних сроках ананас стоит употреблять с осторожностью и в малом количестве, так как он повышает тонус матки. Перед родами врачи рекомендуют продукт женщинам, у которых шейка матки плотно закрыта.
Интересный факт
В мире существует более 80 сортов ананасов. Спелые фрукты бывают зеленого, желтого или розового цветов.
При похудении
Калорийность сушеного ананаса гораздо выше, чем свежего или консервированного: 280 килокалорий на 100 грамм. Дело в том, что в процессе высушивания свежие фрукты вымачивают в сахарном сиропе.
При этом многие врачи относят сушеный ананас к диетическим продуктам из-за содержания в нем бромелайна. Этот фермент активно расщепляет жировые клетки и способствует похудению. Однако для снижения веса, кроме включения в рацион сухофрукта, требуется соблюдать правильное питание. Следует составить сбалансированное меню, подсчитав ежедневную норму потребления белков, жиров и углеводов, а также добавить физические нагрузки.
Тем, кто соблюдает диету, сухофрукт рекомендуют есть между приемами пищи. Учитывая его калорийность, суточная норма составляет не более 30 грамм.
Интересный факт
Сушить ананасы можно и дома, к примеру, в духовке или электросушилке. Их нарезают кубиками или кольцами. Едят не только в качестве перекуса, но и кладут в каши, выпечку, мороженое, компот, к мясу. Домашние сухофрукты добавят пользы любому из этих блюд.
Узнайте, как правильно почистить и разрезать ананас дома:
Мера
Для любого человека каждый продукт полезен в умеренном количестве.
Даже если вы не считаете калории, за один прием не следует съедать более 100 грамм сухофрукта. Недельная норма – 200 грамм. Не стоит также употреблять сушеный ананас утром на голодный желудок. Это вредно для слизистой оболочки кишечника. Лучше съесть его после основного приема пищи в качестве десерта.
Узнайте, какие блюда можно приготовить с консервированным ананасом:
Как выбирать
Подходить к выбору продукта следует внимательно. В супермаркетах могут продавать товар ненадлежащего качества, который принесет организму больше вреда, чем пользы. Например, ароматизированные цукаты, окрашенные яркими красителями. Иногда им придают дополнительный запах тропических фруктов: манго, папайи, апельсина. Лучше выбирать сухофрукты естественного цвета без ярко выраженного запаха и с натуральными дефектами. Наибольшую пользу принесет ананас, высушенный без добавления сахара, консервантов, серы и красителей.
Читайте советы шеф-повара по выбору ананаса:
Интересный факт
Ананасы можно не только сушить, но и вялить.
Вяленые фрукты в процессе приготовления обдают холодным воздухом, а сушеные получаются под воздействием температуры. Считается, что вяленый продукт сохраняет максимум пользы для организма, поскольку не был подвержен тепловой обработке.
Противопоказания
Сушеные ананасы могут нанести вред людям с проблемами желудочно-кишечного тракта (гастрит, повышенная кислотность, язва желудка) и с сахарным диабетом, а также аллергикам.
Что можно сделать?
Попробуйте хотя бы частично заменить привычные сладости порцией сушеных ананасов. Этот сухофрукт приятен на вкус, ну а про пользу для организма вы уже знаете.
Узнайте больше об экзотических фруктах:
Экзотический личи. Польза и вред для организма
Все о сушеном манго. Польза и вред популярного сухофрукта
Чем отличается манго от мангустинов, а мангустины от лангустинов. Как экзотические продукты стали частью нашей жизни
Цукаты сушеного ананаса: польза, свойства и калорийность
Цукаты сушеного ананаса: польза, свойства и калорийность
- Главная//
- Блог//
- Цукаты сушеного ананаса: польза, свойства и калорийность
Цукаты сушеного ананаса: польза, свойства и калорийность
Сухофрукты ананаса получают путем высушивания мякоти спелых плодов.
После дегидратации фрукт меняет характеристики, витамины и минералы сохраняются в концентрированном виде, количество белков, жиров возрастает, что приводит к незначительному повышению калорийности кубиков ананаса. При этом гипогликемический индекс остается неизменным – 55.
Состав и калорийность цукатов из ананаса
Калорийность палочек ананаса составляет 275 ккал на 100 грамм. Несмотря на такое высокое содержание калории сушеный ананас — диетический продукт, так как способствует расщеплению жира и состоит из быстрых углеводов.
Высушенный ананас содержит много важных для здоровья микроэлементов, минералов, такой витаминный коктейль будет полезен каждому человеку. В состав входит всего 0,1 г жиров и 0,3 г белков. Углеводов в составе больше всего – 11,8 г. Кроме этого в состав входят пищевые волокна, моносахариды, органические кислоты.
Нельзя забывать о минералах, которые необходимы организму для полноценной и правильной работы.
Это йод, бор, железо, медь, фтор, марганец, магний, фосфор, калий, сера, кальций, натрий.
Витаминный состав намного шире и включает всю линейку питательных веществ: никотиновая кислота, токоферол, фолиевая кислота, пантотеновая кислота, рибофлавин, филлохинон, аскорбиновая кислота, пиридоксин, холин, ретинол, тиамин.
В состав входит также редкое вещество – бромелайн. Именно оно придает обжигающую кислинку свежему фрукту.
Бромелайн расщепляет жировые отложения, что делает ананас отличным диетическим фруктом. Ананасовые снеки можно есть для похудения, заменяя привычные перекусы.
Чем полезны цукаты из ананаса
Фрукт оказывает положительное влияние на взрослый и детский организм. Ежедневное потребление сладкого перекуса в небольших количествах наполняет энергией, повышает настроение, умственную активность. Это альтернатива конфетам и другим сладостям. Сушеные плоды притупляет голод на несколько часов, быстро насыщает, наполняет витаминами.
Грубая клетчатка и кремний в составе улучшают перистальтику желудка и чистят кишечник.
Польза цукатов из ананаса:
- усиливает кровоток;
- ускоряет метаболизм;
- восстанавливает щелочное равновесие;
- выводит шлаки, токсины;
- укрепляет иммунитет;
- повышает сопротивляемость к болезням;
- сохраняет зрение;
- насыщает мозг кислородом; нормализует работу желудочно-кишечного тракта.
Мужчинам следует регулярно есть сушеные фрукты при проблемах с фертильностью. Женщинам пара ананасовых кусочков помогут уменьшить менструальные боли, улучшить состояние кожи. Это отличная профилактика онкологии.
Не можете определиться с выбором?
Всегда рады помочь Вам!
*оставьте номер, и мы свяжемся с вами в ближайшие минуты
Польза цукатов из ананаса при снижении веса
Нутрициологи рекомендуют есть сухофрукты желающим похудеть. Чтобы сухофрукты принесли результаты в борьбе с лишним весом, необходимо соблюдать простые правила. Диета не должна состоять только из сушеных ананасов, питание должно быть разнообразным.
Для эффективного снижения веса необходимо, чтобы ежедневно в организм поступало 20% жиров, 30% белков, 50% углеводов.
Такое соотношение поможет сбалансировать вес без потери мышечной массы. Диету с добавлением в рацион сушеных ананасов нужно соблюдать от 3 дней до месяца. Каждый день необходимо заменять второй завтрак сухофруктами и ужин по 100-150 грамм..jpg)
Сладкий перекус принесет пользу всем. Пары кусочков в день достаточно, чтобы утолить голод и улучшить общее состояние. При постоянном употреблении улучшается состояние кожи, замедляются процессы старения. В день стоит съедать не больше 200 грамм сухофруктов.
Мы гордимся, что у нас вы можете:
Много выбрать
У нас широкий ассортимент продукции на любой вкус от сухофруктов до специй
Недорого купить
Мы заботимся о здоровье каждого покупателя, поэтому не завышаем цены на продукцию
Приятно сэкономить
Для наших преданных клиентов мы делаем привлекательные условия покупки
Удобно получить
Для вашего удобства мы сотрудничаем с транспорными компаниями и почтой России
Big Best Foods в Фуд Сити – магазин орехов, сухофруктов, цукатов, специй, семян оптом и в розницу от лучших производителей!
Контактная информация
+7 929 696-10-06
info@bigbestfoods.
ru
Москва, Калужское шоссе, 22-й километр, Фуд Cити
Принимаем к оплате
наличные, банковские переводы, онлайн переводы,
банковские карты
полезных свойств ананаса для здоровья
– FruitStand.com
Это, безусловно, один из самых уникальных фруктов – и мы говорим не только о его единственном в своем роде виде.
Ананасы также являются одним из самых питательных фруктов в мире, принося почти одинаковое количество прекрасного вкуса и отличного здоровья!
Что в нем есть
Это не в последнюю очередь благодаря тому, что ананас богат витаминами, минералами и питательными веществами.
Неполный список чудо-соединений, содержащихся в среднем кусочке ананаса, включает:
Витамин С
Без сомнения, один из самых важных витаминов, витамин С играет огромную роль в организме человека.
От крепких зубов и костей до более хорошо смазанных суставов, от более густых волос до более упругой кожи — во всем этом участвует витамин С.
Это даже не говоря о том, как витамин С взаимодействует с нашей иммунной системой, помогая нам бороться с болезнями и инфекциями.
Марганец
В динамике человеческого организма можно разумно представить марганец в качестве надзирателя ферментов.
И что это значит?
Ферменты — это химические соединения, которые помогают телу выполнять определенные функции. По сути, всякий раз, когда происходит химическая реакция, ей способствует фермент.
А марганец помогает активировать ряд этих соединений, в том числе некоторые из них, которые особенно важны для пищеварения и поддержания обмена веществ.
Медь
Хотя этот минерал обычно ассоциируется с монетами, медь также может приносить дивиденды внутри человеческого тела.
Обладая той же электропроводностью, что и во внешнем мире, этот минерал помогает поддерживать бесперебойную работу нейротрансмиттеров, отвечающих за отправку и получение миллионов электрических импульсов в течение нашей жизни.
И это также хорошо для наших вен, помогая поддерживать стенки кровеносных сосудов с течением времени.
Фолиевая кислота
Говоря о крови, фолиевая кислота также играет ключевую роль в системе кровообращения.
Это питательное вещество особенно полезно для производства ДНК и эритроцитов, хотя в более широком смысле оно также способствует росту тканей и общему функционированию клеток, поэтому беременным женщинам часто рекомендуется диета, богатая фолиевой кислотой.
Пантотеновая кислота
Также известная как витамин B5, пантотеновая кислота следует великой традиции витаминов группы B, помогая организму превращать углеводы в топливо, а также следя за тем, как жиры и белки используются и хранятся.
Но B5 также оказывает огромное влияние на здоровье крови, помогая в создании дополнительных клеток крови.
Что он делает
Благодаря этим витаминам, минералам и питательным веществам (а также многим другим, которые просто не вошли в список), ананасы по праву известны как источник полезных для здоровья свойств.
И эти преимущества проявляются по-разному, включая способность фрукта помочь нам:
Защита от болезней
Здоровое количество витамина С, содержащегося в каждом ананасе, во многом связано с этим конкретным утверждением. Но в ананасах есть гораздо больше, чем один особенно мощный витамин.
На самом деле, восхитительные фрукты насыщены как антиоксидантами, которые помогают нам оставаться здоровыми, удаляя мертвые и поврежденные клетки, так и растительными соединениями, называемыми флавоноидами, которые официально придают сладкий аромат ананасам (и ряду других фруктов), но действуют в организме как дополнительные дозы антиоксидантов.
Облегчение пищеварения
Так как ананасовый сок выходит более кислым, многие люди могут быть удивлены, обнаружив, что этот фрукт на самом деле благотворно влияет на пищеварение.
Это отчасти благодаря группе ферментов, обнаруженных в его восхитительной мякоти, под названием бромелайн. Пакет ферментов особенно полезен, когда речь идет о расщеплении белков на более простые формы, такие как аминокислоты и пептиды.
Это делает их гораздо более легко усваиваемыми организмом и открывает гораздо больше силы белка для использования в восстановлении сил.
Уменьшение боли при артрите
Еще один показатель бромелаина.
Сбор соединений полезен не только для нашего кишечника. Как оказалось, ферменты также усиливают противовоспалительные свойства смеси, которую можно использовать для борьбы с причиной боли у многих страдающих артритом.
Тем не менее, ученые говорят, что эффекты бромелайна следует рассматривать скорее как краткосрочные (думаю, как временное облегчение от аспирина), а не как долговременное лекарство от любой боли при артрите.
Ускорение восстановления
Это то восстановление, через которое должно пройти ваше тело после чего-либо, начиная от серии напряженных упражнений и заканчивая чем-то более травматичным, например хирургическим вмешательством.
И снова мы должны поблагодарить бромелайн за этот удобный природный трюк.
Противовоспалительная природа энзимов, безусловно, полезна, когда речь идет о том, чтобы вернуть напряженные ткани и мышцы в нужное русло.
Но особый способ взаимодействия веществ с белком делает их особенно мощным помощником, поскольку аминокислоты и пептиды, которые он высвобождает в организм, гораздо легче использовать для восстановления и укрепления клеток.
Что это значит?
Ни для кого не секрет, что мы в FruitStand обожаем ананасы. Не зря его называют королем фруктов.
И пока мы изо всех сил пытаемся найти ситуацию, когда кто-то не захочет жевать это вкусное лакомство, вы можете попробовать немного больше ананаса, в частности, если вас беспокоит:
- Восстановление после травмы , операции или особо интенсивных тренировок.
- Сохранение здоровья во время беременности.
- Улучшение здоровья крови.
- Способствует естественному облегчению пищеварения.
Внешне ананасы могут показаться остроконечными, но благодаря множеству способов, которыми они могут нам помочь, ананасы действительно большие старые сладости внутри.
Еще от FruitStand
Просмотреть все
Барнакл Фудс
Ринкон Тропикс
Польза ананаса для здоровья — ДОЗА
Ананасы — это вкусные тропические фрукты, которые могут принести значительную пользу для здоровья тем, кто их регулярно употребляет.
В этой статье исследуется пищевая ценность ананасов и то, как они могут повысить иммунитет, уменьшить воспаление, улучшить пищеварение, сделать кожу и волосы здоровыми, действовать как естественное средство от кашля и простуды, повысить прочность костей, помочь в потере веса и предоставить практическую помощь. Советы по включению их в свой рацион.
Содержание
Пищевая ценность ананаса
Одной из основных причин, по которой ананасы считаются суперпродуктом, является их впечатляющая питательная ценность. Этот тропический фрукт является отличным источником витамина С, марганца и пищевых волокон. Фактически, всего одна чашка кусочков ананаса обеспечивает колоссальные 131% рекомендуемой суточной нормы витамина С, который является мощным антиоксидантом, помогающим защитить организм от повреждения свободными радикалами.
Ананасы также содержат бромелайн, пищеварительный фермент, который помогает расщеплять белок, улучшая пищеварение и уменьшая воспаление во всем организме.
Кроме того, в ананасах мало калорий и много воды, что делает их отличным выбором для тех, кто хочет похудеть.
Еще одним преимуществом употребления ананасов является их способность укреплять иммунную систему. Известно, что витамин С, которого много в ананасах, увеличивает выработку лейкоцитов, которые отвечают за борьбу с инфекциями и болезнями. Ананасы также содержат другие питательные вещества, такие как бета-каротин и медь, которые могут дополнительно поддерживать иммунную систему.
Кроме того, ананасы улучшают здоровье глаз. Это связано с тем, что они содержат большое количество антиоксидантов, таких как бета-каротин и витамин С, которые могут помочь предотвратить возрастную дегенерацию желтого пятна и другие заболевания глаз. Ананасы также содержат небольшое количество витамина А, необходимого для поддержания здорового зрения.
Повышение иммунитета с помощью ананаса
Благодаря высокому содержанию витамина С и противовоспалительным свойствам ананас может повысить иммунитет и помочь защитить организм от различных болезней.
Витамин С является важным питательным веществом, которое необходимо организму для производства лейкоцитов, помогающих бороться с инфекциями и болезнями.
Кроме того, было показано, что бромелайн, содержащийся в ананасах, стимулирует иммунную систему за счет увеличения выработки цитокинов, которые представляют собой белки, регулирующие иммунные реакции.
Кроме того, ананасы также богаты антиоксидантами, которые могут помочь уменьшить окислительный стресс и воспаление в организме. Это может быть особенно полезно для людей с хроническими заболеваниями, такими как артрит, а также для тех, кто подвержен риску развития сердечных заболеваний или некоторых видов рака.
Важно отметить, что, хотя ананасы могут быть отличным дополнением к здоровому питанию, не следует полагаться на них как на единственное средство повышения иммунитета. Сбалансированная диета, включающая разнообразные фрукты, овощи, цельнозерновые продукты и нежирные белки, является ключом к поддержанию общего состояния здоровья и хорошего самочувствия.
Противовоспалительные свойства ананаса
Воспаление — это естественная реакция, которую организм использует для борьбы с инфекциями и травмами. Однако хроническое воспаление может привести к различным проблемам со здоровьем, таким как артрит, болезни сердца и рак. К счастью, ананасы содержат натуральные противовоспалительные соединения, которые помогают уменьшить отек и воспаление по всему телу. Например, исследования показали, что бромелайн может эффективно облегчать боль и воспаление, связанные с остеоартритом и спортивными травмами.
В дополнение к бромелаину ананасы также содержат другие противовоспалительные соединения, такие как кверцетин и флавоноиды. Эти соединения работают вместе, чтобы уменьшить воспаление и защитить организм от хронических заболеваний. Кроме того, ананасы также являются богатым источником витамина С, который является мощным антиоксидантом, помогающим нейтрализовать свободные радикалы и уменьшить окислительный стресс в организме. Поэтому включение ананасов в свой рацион может стать отличным способом поддержать ваше общее здоровье и самочувствие.
Управление пищеварением с помощью ананаса
Ананасы также отлично подходят для улучшения пищеварения. Бромелайн, содержащийся в этом фрукте, помогает расщеплять белок и способствует перевариванию пищи. Ананасы также богаты клетчаткой, которая способствует регулярному опорожнению кишечника и предотвращает запоры.
Кроме того, ананасы содержат натуральные пищеварительные ферменты, успокаивающие желудок и уменьшающие симптомы кислотного рефлюкса и изжоги.
Еще одним преимуществом ананасов для здоровья пищеварительной системы является их способность уменьшать воспаление в кишечнике. Воспаление может привести к различным проблемам с пищеварением, включая вздутие живота, газы и диарею. Противовоспалительные свойства ананасов могут помочь облегчить эти симптомы и улучшить общее состояние кишечника.
Важно отметить, что хотя ананасы могут быть полезны для здоровья пищеварительной системы, их следует употреблять в умеренных количествах. Употребление слишком большого количества ананаса может привести к дискомфорту в желудке и даже диарее.
Рекомендуется ограничить потребление ананаса до одной чашки в день и сочетать его с другими богатыми питательными веществами продуктами для сбалансированного питания.
Ананас для здоровья кожи и волос
Витамин С, содержащийся в ананасах, необходим для здоровья кожи и волос. Витамин С является антиоксидантом, который помогает защитить кожу от повреждения свободными радикалами, которые могут вызвать преждевременное старение и появление морщин. Кроме того, витамин С необходим для производства коллагена, белка, который жизненно важен для эластичности кожи и роста волос.
Помимо витамина С, ананасы также содержат бромелайн, фермент, обладающий противовоспалительными свойствами. Этот фермент может помочь уменьшить отек и покраснение кожи, что делает его отличным естественным средством от прыщей и других воспалительных заболеваний кожи.
Кроме того, ананасы являются хорошим источником марганца, минерала, важного для здоровья костей и соединительной ткани. Марганец помогает поддерживать выработку коллагена, а также играет роль в формировании хрящей, что необходимо для здоровья суставов.
Ананас: природное средство от кашля и простуды
Ананасы веками использовались как натуральное средство от кашля и простуды. Высокое содержание витамина С в ананасах может помочь повысить иммунитет и уменьшить тяжесть и продолжительность простуды и кашля. Кроме того, бромелайн, содержащийся в ананасах, помогает разжижать слизь и снимать заложенность носа, облегчая дыхание.
Кроме того, ананасы богаты антиоксидантами, которые помогают защитить организм от повреждений, вызванных свободными радикалами. Свободные радикалы — это нестабильные молекулы, которые могут вызывать окислительный стресс, приводящий к воспалению и ослаблению иммунной системы. Употребляя ананасы, вы можете помочь снизить риск развития хронических заболеваний, таких как болезни сердца, рак и диабет.
Повышение прочности костей с помощью ананаса
Ананасы являются отличным источником марганца, минерала, необходимого для здорового развития костей. Марганец помогает поддерживать эластичность и прочность костей и может помочь снизить риск остеопороза.
Кроме того, витамин С, содержащийся в ананасах, способствует образованию коллагена — белка, необходимого для здоровья костей.
Кроме того, ананасы содержат бромелайн, фермент, обладающий противовоспалительными свойствами. Воспаление может способствовать потере костной массы и ослаблению костей, поэтому употребление продуктов с противовоспалительными свойствами, таких как ананас, может помочь защитить здоровье костей.
Важно отметить, что хотя ананасы могут быть полезны для здоровья костей, не следует полагаться на них как на единственный источник питательных веществ для развития костей. Для оптимального здоровья костей необходима сбалансированная диета, включающая разнообразные продукты, богатые кальцием, витамином D и другими необходимыми питательными веществами.
Роль ананаса в похудении
Ананасы — это низкокалорийный продукт с высоким содержанием воды и клетчатки, что делает их отличным выбором для тех, кто хочет похудеть. Клетчатка способствует ощущению сытости и помогает снизить общее потребление калорий.