Печень говяжья состав микроэлементов: Говяжья печень — химический состав, пищевая ценность, БЖУ

Состав Печень говяжья

Полный химический состав продукта Печень говяжья, макроэлементы и микроэлементы, вищевая ценность, витамины и минералы.
Рекомендуемая суточная норма — усредненное количество потребления необходимых элементов питания для поддержания организма в здоровом состоянии, указана в граммах и процентах.
Ежедневное употребление позволяет регулярно получать необходимые нам вещества. Некоторые вещества допускается употреблять с большей переодичностью.

Таблица

название элемента	количество	суточная норма
Пищевая ценность
Калорийность	127 мг
Белки	17. 9 гр
Углеводы	5.3 гр
Жиры	3.7 гр
Витамины
Витамин B3	9 мг	15. 059 мг
Витамин B2	2.19 мг	1.329 мг
Витамин PP (НЭ)	13 мг	15.059 мг
Витамин B1	0.3 мг	1.159 мг
Витамин E (ТЭ)	0. 9 мг	10.882 мг
Витамин C	33 мг	69.118 мг
Провитамин A	1 мг	5 мг
Витамин A (РЭ)	8.367 мг	0. 753 мг
Витамин B5	6.8 мг	3.794 мг
Витамин B6	0.7 мг	1.512 мг
Витамин B9	0.24 мг	0.286 мг
Витамин H	0. 098 мг	0.034 мг
Витамин A	8.2 мг	0.753 мг
Витамин E	0	15 мг
Витамин B12	0.06 мг	0. 003 мг
Витамин B4	635 мг	500 мг
Витамин D	1.2 мкг	10.9 мкг
Витамин К	3.1 мкг	85.4 мкг
Макроэлементы
Кальций	9 мг	987. 5 мг
Магний	18 мг	276.177 мг
Натрий	104 мг	948.824 мг
Калий	277 мг	1807.143 мг
Фосфор	314 мг	852. 941 мг
Сера	239 мг	1000 мг
Кремний	0	30 мг
Микроэлементы
Железо	6.9 мг	13. 75 мг
Хлор	100 мг	2300 мг
Медь	3.8 мг	0.806 мг
Марганец	0.315 мг	2 мг
Фтор	0. 23 мг	3 мг
Бор	0	1.4 мг
Алюминий	0	40 мг
Титан	0	0. 85 мг
Стронций	0	1.5 мг
Йод	6.3 мкг	131.2 мкг
Цинк	5 мг	9.706 мг
Хром	0. 032 мг	0.034 мг
Молибден	0.11 мг	0.07 мг
Ванадий	0	0.01 мг
Кобальт	0.02 мг	0. 1 мг
Никель	0.063 мг	0.1 мг
Рубидий	0	0.2 мг
Литий	0	0.2 мг
Селен	0. 04 мг	0.04 мг
Олово	0	0.7 мг
Цирконий	0	0.5 мг
Другие элементы
Пищевые волокна	0
Органические кислоты	0
Вода	71. 7 гр
Моно- и дисахариды	0
Зола	1.4 гр
Алкоголь	0
Крахмал	0
Насыщеные жирные кислоты	1. 3 гр
Холестерин	270 мг
Ненасыщеные жирные кислоты	0

В данной таблице указаны средние нормы элементов для взрослого человека.

Что полезнее? Сравните Печень говяжья с другими продуктами питания:

Что полезнее Жир кондитерский или Печень говяжья?

Что полезнее Казецит или Печень говяжья?

Что полезнее Телятина или Печень говяжья?

Что полезнее Печень говяжья или Печень свиная?

Что полезнее Печень говяжья или Корень пастернака?

Что полезнее Печень говяжья или Орех мускатный?

Что полезнее Печень говяжья или Треска горячего копчения?

Что полезнее Печень говяжья или Вобла?

Что полезнее Печень говяжья или Гладкоголов?

Что полезнее Печень говяжья или Кета?

Что полезнее Печень говяжья или Рыбец?

Что полезнее Печень говяжья или Сазан?

Что полезнее Печень говяжья или Умбрина?

Что полезнее Печень говяжья или Корица?

Что полезнее Печень говяжья или Персик?

Что полезнее Печень говяжья или Абрикосы консервированные?

Что полезнее Печень говяжья или Меланж?

Что полезнее Печень говяжья или Яичный порошок?

Для того чтобы составить наиболее подходящий и сбалансированый рацион питания, сравните состав продукта Печень говяжья с другими продуктами, воспользуйтесь фильтром.
Сравните содержание витаминов и минералов с другими продуктами питания.

В какой печени содержится больше железа

Узнайте, в какой печени содержится больше железа: говяжьей или свиной. Ответ на этот вопрос поможет вам выбрать наиболее питательную пищу для поддержания здоровья и борьбы с железодефицитной анемией.

Железо является важным элементом для поддержания здоровья организма. Оно необходимо для образования гемоглобина, который отвечает за перенос кислорода к тканям и органам. Недостаток железа может привести к различным проблемам со здоровьем, включая анемию. Поэтому важно узнать, в какой печени содержится больше железа, чтобы обеспечить организм необходимым количеством этого вещества.

Железо в организм поступает с пищей, особенно с мясом и другими продуктами животного происхождения. Печень играет важную роль в обработке и хранении железа. В организме человека существуют два типа железа: гемовое и негемовое. Гемовое железо находится в гемоглобине и миоглобине, а негемовое — в ферритине и гемосидерине.

Исследования показывают, что больше всего железа содержится в печени говядины. Печень говядины является богатым источником железа и других полезных веществ. Она содержит гемовое железо, которое легко усваивается организмом. Поэтому говяжья печень рекомендуется включать в рацион питания для поддержания нормального уровня железа в организме.

Где больше железа: в печени говядины или свинины?

Печень – это один из самых полезных и питательных продуктов, богатый множеством витаминов и микроэлементов. Железо – один из таких микроэлементов, который играет важную роль в организме человека. Оно необходимо для образования крови и переноса кислорода по всему организму.

Если говорить о содержании железа в печени, то важно учитывать, что оно может различаться в зависимости от вида мяса. В целом, печень является хорошим источником железа, но есть различия между говядиной и свининой.

Согласно исследованиям, в печени говядины содержится больше железа, чем в печени свинины. Печень говядины богата железом, которое является важным элементом для поддержания здоровья организма. Она также богата витаминами A, B12, C, D и E, а также фолиевой кислотой.

Однако, не стоит забывать, что печень – это продукт с высоким содержанием холестерина, поэтому употреблять ее следует с осторожностью. Рекомендуется употреблять печень в умеренных количествах и в рамках сбалансированной диеты.

Вывод: если вы хотите получить больше железа из печени, лучше выбирать говядину. Однако, важно помнить, что печень – это продукт, который нужно употреблять с умом и ограниченными порциями.

Печень говядины: особенности и состав

Печень говядины является одним из наиболее ценных продуктов питания, богатым не только вкусом, но и полезными свойствами. Она отличается особым составом, который делает ее незаменимым продуктом для поддержания здоровья и нормального функционирования организма.

Одним из главных компонентов печени говядины является железо, которое играет важную роль в образовании гемоглобина и транспортировке кислорода к клеткам организма. Благодаря высокому содержанию железа, печень говядины является отличным продуктом для профилактики и лечения анемии.

Кроме железа, печень говядины богата витаминами группы В, которые необходимы для нормализации работы нервной системы, улучшения обмена веществ и поддержания здоровья кожи. Также в составе печени говядины присутствуют витамины А и D, которые положительно влияют на зрение, костную ткань и иммунную систему.

Кроме того, печень говядины содержит аминокислоты, которые являются строительными блоками для клеток организма и необходимы для роста и восстановления тканей. Она также богата минералами — кальцием, фосфором, цинком и магнием, которые укрепляют кости, зубы и нервную систему.

Важно отметить, что печень говядины является нежирным продуктом и имеет низкую калорийность, что делает ее идеальным выбором для людей, следящих за своей фигурой и здоровьем. Она также обладает высокой пищевой ценностью и легко усваивается организмом.

Выводя все вышесказанное, можно сделать вывод, что печень говядины — это ценный и полезный продукт, который обогащает организм необходимыми веществами и способствует поддержанию здоровья и хорошего самочувствия.

Печень свинины: особенности и состав

Печень свинины – это одна из самых полезных и питательных частей свиного тушения. Она отличается особым вкусом и текстурой, а также обладает высоким содержанием питательных веществ.

Состав печени свинины включает в себя такие важные компоненты, как белки, жиры, углеводы, витамины и микроэлементы. Она является богатым источником железа, которое играет важную роль в образовании гемоглобина и транспортировке кислорода по организму.

Кроме железа, печень свинины содержит множество других полезных микроэлементов, таких как цинк, медь, магний и селен. Они не только способствуют нормализации обменных процессов в организме, но и укрепляют иммунную систему, повышают устойчивость к инфекциям и заболеваниям.

Печень свинины также является источником витаминов группы В, включая витамины В2, В6 и В12. Они необходимы для нормального функционирования нервной системы, образования эритроцитов и поддержания здоровья кожи.

При этом, важно помнить, что печень свинины, как и любой другой продукт, следует употреблять в умеренных количествах. Важно правильно обработать печень перед приготовлением, чтобы избежать возможных инфекций, а также учитывать индивидуальные особенности своего организма.

Железо в печени говядины

Печень говядины является одним из самых полезных продуктов для поддержания здоровья организма. Она богата множеством полезных веществ, включая железо.

Железо является необходимым элементом для нашего организма. Оно участвует в процессе кроветворения, обеспечивает поступление кислорода к клеткам и помогает поддерживать иммунную систему в хорошем состоянии.

Печень говядины содержит значительное количество железа, что делает ее отличным источником этого важного элемента. В 100 граммах печени говядины содержится около 6 мг железа.

Кроме того, железо в печени говядины является легкоперевариваемым и хорошо усваивается организмом. Это особенно важно для людей, страдающих дефицитом железа или анемией.

Рекомендуется включать печень говядины в рацион питания, особенно для тех, кто нуждается в дополнительном поступлении железа. Однако, как и с любым продуктом, важно не переусердствовать и соблюдать меру при его употреблении.

Железо в печени свинины

Печень свинины является одним из наиболее питательных продуктов, богатых железом. Железо — важный микроэлемент, необходимый для образования гемоглобина и транспортировки кислорода по организму.

Согласно исследованиям, печень свинины содержит около 4 мг железа на 100 г продукта. Это делает ее одним из лучших источников железа среди мясных продуктов. Печень свинины также богата другими питательными веществами, включая витамин B12, фолиевую кислоту и витамин A.

Для того чтобы извлечь максимальную пользу от печени свинины, рекомендуется употреблять ее вареной или жареной форме. Приготовление печени свинины с добавлением овощей, таких как лук, морковь и перец, поможет усилить вкус и питательные свойства блюда.

Однако, следует помнить, что печень свинины также содержит высокий уровень холестерина, поэтому рекомендуется употреблять ее в умеренных количествах и в рамках сбалансированной диеты.

Полезные свойства печени говядины

Печень говядины является важным источником питательных веществ и имеет множество полезных свойств для организма. Она богата белками, железом, витаминами группы В, А и D, а также фолиевой кислотой.

Железо в печени говядины является одним из наиболее доступных и легко усваиваемых источников этого микроэлемента. Железо необходимо для образования гемоглобина, который отвечает за доставку кислорода к клеткам организма. Регулярное употребление печени говядины помогает предотвратить развитие анемии и повысить уровень энергии.

Витамины группы В, которые содержатся в печени говядины, играют важную роль в обмене веществ и нервной системе. Они помогают в усвоении пищи, поддерживают здоровье кожи, волос и ногтей, а также способствуют нормализации работы сердечно-сосудистой системы.

Печень говядины также содержит витамин А, который является необходимым для здоровья глаз, кожи и иммунной системы. Витамин А поддерживает нормальное зрение, стимулирует рост и развитие клеток, а также укрепляет иммунитет.

Фолиевая кислота, содержащаяся в печени говядины, играет важную роль в процессе деления и роста клеток. Она особенно важна для беременных женщин, так как помогает предотвратить развитие некоторых дефектов плода и способствует нормальному развитию нервной системы.

Выводящие функции печени помогают очищать организм от токсинов и шлаковых веществ. Печень говядины содержит антиоксиданты, которые помогают бороться с свободными радикалами и предотвращают развитие различных заболеваний.

Регулярное употребление печени говядины в разумных количествах способствует укреплению иммунной системы, повышению уровня энергии и поддержанию общего здоровья организма.

Полезные свойства печени свинины

Печень свинины является ценным источником полезных веществ и имеет множество положительных свойств для организма. В первую очередь, печень свинины богата железом, которое необходимо для образования гемоглобина и транспортировки кислорода по всему организму.

Кроме того, печень свинины содержит витамины группы В, которые являются необходимыми для нормального функционирования нервной системы и улучшения обмена веществ. Она также богата витаминами А и С, которые являются мощными антиоксидантами и способствуют укреплению иммунной системы.

Печень свинины также содержит аминокислоты, необходимые для синтеза белка и роста тканей. Она также является источником жирорастворимых витаминов, таких как витамин D, который способствует здоровью костей и иммунной системы.

Печень свинины также содержит микроэлементы, такие как цинк и селен, которые улучшают иммунную систему и помогают бороться с воспалительными процессами в организме.

Использование печени свинины в пищу может помочь улучшить общее состояние организма, укрепить иммунную систему и обеспечить его необходимыми питательными веществами.

Рекомендации по употреблению печени говядины и свинины

Печень говядины и свинины является ценным источником питательных веществ, включая железо, витамины группы В и другие полезные элементы. Она обладает высоким содержанием белка и низким содержанием жиров, что делает ее полезной для здорового питания.

Важно употреблять печень говядины и свинины умеренно, чтобы избежать переизбытка железа. Высокое содержание железа может быть проблемой для людей с гемохроматозом или другими заболеваниями, связанными с избытком железа в организме. Поэтому перед употреблением печени рекомендуется проконсультироваться с врачом.

Печень говядины и свинины можно использовать для приготовления различных блюд. Она отлично сочетается с луком и приправами, и может быть использована в блюдах как основной ингредиент или добавка. Печень можно жарить, тушить или запекать, в зависимости от предпочтений и рецепта.

Для сохранения полезных свойств печени рекомендуется приготовить ее до готовности, но не пережаривать. Пережаренная печень может потерять свою питательную ценность и стать более жесткой. Рекомендуется также употреблять печень вместе с овощами или зеленью, чтобы получить максимальную пользу для организма.

В целом, печень говядины и свинины является полезным и питательным продуктом, который можно включить в разнообразное и сбалансированное питание. Употребление печени в умеренных количествах может помочь укрепить иммунную систему, повысить уровень железа в организме и обеспечить организм необходимыми питательными веществами.

Выводы

Исходя из проведенного исследования, можно сделать следующие выводы:

1. Железо является неотъемлемым элементом питания и необходимо для нормального функционирования организма.
2. Печень играет важную роль в обеспечении организма железом, поскольку она является главным складом этого микроэлемента.
3. Содержание железа в печени может варьироваться в зависимости от возраста, пола и общего состояния организма.
4. У мужчин содержание железа в печени обычно выше, чем у женщин.
5. Печень говядины и свинины обладает высоким содержанием железа, поэтому эти продукты могут быть полезны для пополнения запасов этого микроэлемента в организме.
6. При необходимости увеличения потребления железа рекомендуется обратить внимание на пищевые продукты, богатые этим микроэлементом, и включить их в свой рацион.

Важно помнить, что перед изменением рациона или приемом пищевых добавок, содержащих железо, необходимо проконсультироваться с врачом или диетологом, чтобы избежать возможных побочных эффектов и добиться наилучших результатов для своего здоровья.

Видео по теме:

Вопрос-ответ:

В какой печени содержится больше железа?

В печени говядины содержится больше железа, чем в печени курицы.

Какая печень содержит больше железа?

Говяжья печень содержит больше железа, чем куриная печень.

Где больше железа: в печени говядины или в печени кур?

В печени говядины содержится больше железа, чем в печени кур.

Какая печень богаче железом: говяжья или куриная?

Говяжья печень богаче железом, чем куриная.

В какой печени больше железа: в говяжьей или в куриной?

В говяжьей печени больше железа, чем в куриной.

Какая печень содержит больше железа: говяжья или куриная?

Говяжья печень содержит больше железа, чем куриная печень.

В какой печени больше железа: в говяжьей или куриной?

В говяжьей печени больше железа, чем в куриной.

Какая печень обладает большим содержанием железа: говяжья или куриная?

Говяжья печень обладает большим содержанием железа по сравнению с куриной печенью.

В какой печени содержится больше железа?

В печени говядины содержится больше железа, чем в печени курицы.

Какая печень содержит больше железа: говяжья или куриная?

Говяжья печень содержит больше железа, чем куриная.

Какая печень богатее железом: печень говядины или печень курицы?

Печень говядины богаче железом, чем печень курицы.

В какой печени больше железа: говяжьей или курицы?

В говяжьей печени содержится больше железа, чем в печени курицы.

Отзывы

Masha_girl

Статья очень интересная и полезная! Я всегда задавалась вопросом, в какой печени содержится больше железа. Ведь железо очень важно для нашего организма, особенно для женщин. Читая статью, я узнала, что больше всего железа содержится в говяжьей печени. Это действительно интересно, ведь я всегда считала, что в куриной печени больше железа. Теперь я точно знаю, что для удовлетворения потребности в железе лучше есть говяжью печень. Статья также рассказывает о других полезных свойствах железа и необходимости его употребления в пищу. Это очень важная информация, особенно для женщин, так как мы часто сталкиваемся с дефицитом железа. Спасибо за такую интересную и полезную статью! Я обязательно буду следовать вашим рекомендациям и включу говяжью печень в свой рацион.

Иван Иванов

Ваша статья очень интересна! Я всегда задавался вопросом, в какой печени содержится больше железа. Как мужчина, я знаю, что железо играет важную роль в нашем организме, особенно для поддержания здоровья и энергии. Я узнал, что в печени содержится больше железа, чем в других органах. Это было для меня интересным открытием. Я также узнал, что печень является важным органом для обработки и хранения железа. Эта информация вызвала у меня еще больше вопросов о том, как поддерживать здоровье печени и обеспечить достаточное количество железа в организме. Спасибо за информативную статью!

nick1

Очень интересная статья! Я всегда задавался вопросом, в какой печени содержится больше железа. Ведь железо играет важную роль в организме, особенно для мужчин. Я знаю, что железо необходимо для образования гемоглобина, который отвечает за перенос кислорода по всему организму. Также, оно участвует в образовании энергии и поддержании иммунной системы. Итак, в статье говорится, что в печени содержится два типа железа: гемовое и негемовое. Гемовое железо находится в гемоглобине и миоглобине, а негемовое железо – в ферритине и гемосидерине. Исследования показали, что большинство железа в печени находится в негемовой форме. Также, стоит упомянуть, что печень является органом, который отвечает за обработку и накопление железа. Она регулирует его уровень в организме, обеспечивая его поступление в кровь при необходимости. Поэтому, печень играет важную роль в поддержании оптимального уровня железа в организме. В целом, статья очень познавательная и помогла мне разобраться в этом вопросе. Теперь я знаю, что большинство железа находится в негемовой форме в печени. Спасибо за полезную информацию!

Алексей Петров

Интересная статья! Всегда было интересно узнать, в какой печени содержится больше железа. Железо, как мы знаем, является важным элементом для нашего организма и необходимо для нормального функционирования. Я всегда думал, что больше железа содержится в говяжьей печени, но оказывается, это не так. По данным статьи, больше железа содержится в печени трески. Это открытие для меня было неожиданным, так как я редко употребляю рыбу в своем рационе. Теперь я буду обязательно включать треску в свой рацион, чтобы получать достаточное количество железа. Спасибо за полезную информацию!

Александр Петров

Интересная статья! Всегда была уверена, что в говяжьей печени содержится больше железа, чем в печени курицы. Но оказывается, это не совсем так. Похоже, что печень курицы все-таки обладает более высоким содержанием железа. Это отличная новость для меня, так как я предпочитаю курицу в своем рационе. Железо играет важную роль в организме женщины, особенно в период менструации, когда его уровень может снижаться. Поэтому, я обязательно добавлю в свой рацион курицью печень, чтобы обеспечить организм необходимым количеством железа. Спасибо за полезную информацию!

микроэлементов/микроэлементов | Школа ветеринарной медицины и биомедицинских наук

Микроэлементы/микроэлементы

Стив Энсли, доктор ветеринарных наук, доктор философии, ветеринарный токсиколог и Майк Карлсон, доктор философии, химик-аналитик Референтные значения, указанные для перинатальных тканей, ограничены и не могут считаться такими же, как данные для старых животных.

Нормальные значения концентраций элементов и микроэлементов в тканях также значительно различаются между видами.

Медь и селен являются важными микроэлементами для крупного рогатого скота и других видов пищевых животных. Дефицит меди может проявляться плохой скоростью роста, диареей, потерей цвета шерсти, бесплодием, абортами и «вялостью» коров. Большинство клинических признаков отражают нарушение медьзависимых или родственных ферментных систем. Клинические признаки, связанные с дефицитом селена, часто неспецифичны. С дефицитом селена связаны дегенеративные миопатии, снижение бережливости, повышенная задержка плаценты, рождение недоношенных или слабых телят и синдром «коровы-собственницы».

Печень является основным местом накопления и хранения меди у плода крупного рогатого скота. Концентрация меди выше, чем у взрослого крупного рогатого скота. Содержание меди в печени плода может быть неравномерным по распределению, с наибольшими концентрациями в хвостатой доле.

По-видимому, не существует корреляции между концентрацией меди в печени матери и накоплением меди в печени плода до 180 дней беременности, когда наблюдается постепенное снижение содержания меди в печени плода у самок с дефицитом меди. Концентрации в печени плода самок, получающих достаточное количество меди в рационе, имеют тенденцию к увеличению, а не к снижению. У овец медь обычно не накапливается в печени плода, как у крупного рогатого скота.

Обычно ожидаемые концентрации меди в тканях крупного рогатого скота (влажный вес) обычно составляют от 4 до 6 частей на миллион в почках, от 25 до 150 частей на миллион в печени взрослых особей, от 35 до 200 частей на миллион в перинатальной печени и от 0,8 до 1,5 частей на миллион в сыворотке. Значения меди в сыворотке сами по себе не всегда являются надежными индикаторами дефицита Cu, поскольку концентрации в сыворотке будут поддерживаться за счет накопления в печени.

Концентрации меди во всех тканях крупного рогатого скота, за исключением глаз, языка, кожи, костей и печени, обычно сопоставимы как у плода, так и у взрослого человека. Концентрация меди в тканях крупного рогатого скота может варьироваться в зависимости от породы, состава почвы, кормов, а также степени и типа добавок меди. Высокое содержание нитратов в пище может снижать утилизацию меди. На метаболизм, доступность и токсичность меди также влияет присутствие молибдена, серы, марганца, цинка, железа и селена.

Селен является важным диетическим микроэлементом и компонентом фермента глутатионпероксидазы GSH-Px, который защищает клеточные мембраны от окисления перекисью водорода и перекисями липидов. Дефицит селена был связан с болезнью белых мышц (WMD), задержкой плаценты и нарушением иммунного ответа на инфекционные заболевания. Селен обладает способностью проникать через плаценту как у крупного рогатого скота, так и у овец и секвестрироваться в печени плода даже при низкой его доступности у матери.

Обычно ожидаемые концентрации селена в тканях крупного рогатого скота (сырая масса) обычно составляют от 0,25 до 0,50 частей на миллион в печени, от 1,0 до 1,5 частей на миллион в почках, от 0,07 до 0,30 частей на миллион в сыворотке и > 0,10 частей на миллион в цельной крови. Печень плода может содержать в два раза больше селена, чем взрослая печень, в пересчете на сухое вещество (влажный вес плода в ч/млн х 6 = сухой вес). В подавляющем большинстве случаев перинатальной смертности (крупный рогатый скот) за последние несколько сезонов отела обычно обнаруживают, что значения Se в перинатальной почке значительно ниже ожидаемых. Значение этого открытия и связь с этиологией и патофизиологией аборта в настоящее время полностью не изучены.

Доказательства и аналитические данные о том, что низкий или недостаточный уровень селена может привести к аборту, в значительной степени косвенны, но их нельзя игнорировать. Взаимосвязь витамина Е и селена необходимо учитывать при оценке их значения при аборте крупного рогатого скота. Активность GSH-Px в крови и тканях напрямую связана с содержанием селена в пище. Селен и витамин Е (альфа-токоферол) играют родственную роль в защите биологических мембран и клеток от окислительной деградации пероксидами. Витамин Е, по-видимому, эффективен в качестве липидорастворимого антиоксиданта в клеточной мембране, в то время как селен функционирует как компонент цитозольного GSH-Px для снижения пероксидов. Недостаточное количество витамина Е или селена может привести к повреждению клеточных мембран и снижению внутриклеточного энергетического метаболизма, что может привести к нарушению клеточных защитных механизмов. Было показано, что как селен, так и витамин Е повышают иммунологическую компетентность ряда видов домашних животных. Кроме того, без достаточного количества витамина Е может проявляться относительный дефицит селена, даже при достаточном хранении селена в печени. Взаимосвязь между селеном и витамином Е затрудняет различение эффектов дефицита одного от другого.

Потребность сельскохозяйственного скота в витамине Е может зависеть от множества факторов. Высокая доля полиненасыщенных жирных кислот и дефицит селена и серосодержащих аминокислот могут значительно увеличить потребность в витамине Е. Кроме того, стресс и высокие концентрации нитратов, тяжелых металлов или микотоксинов в рационе могут увеличить потребность в витамине Е. Обычно ожидаемые концентрации витамина Е в тканях крупного рогатого скота обычно составляют 14–20 мкг/г (сухой вес) для печени взрослого человека, от 4 до 8 мкг/г (сухой вес) для печени плода, от 2 до 4 мкг/мл для сыворотки взрослого человека и от 0,2 до 0,4 мкг/мл для сыворотки плода.

Причинно-следственные связи аберраций микроэлементов с абортами и перинатальной смертностью еще полностью не охарактеризованы, но предполагают расстройство питания/метаболизма, при котором избыточное воздействие нитратов, беременность и экологические стрессы, а также недостаточное количество меди, селена и других основных микронутриентов могут быть способствующими факторами.

Исследовательские статьи, журналы, авторы, издатели

Расширение возможностей научных журналов

для более разумной публикации

Science Alert предлагает полный набор цифровых издательских инструментов и платформ, которые охватывают все этапы издательского процесса. Это включает в себя управление контентом и его размещение, ведение электронной коммерции, надзор за доступом и идентификацией, отслеживание подачи рукописей и анализ данных.

Тщательное рецензирование

Дружелюбное и конструктивное рецензирование вашей статьи экспертами.

Высокие стандарты

Быстрое производство в сочетании с профессиональным копированием, корректурой и окончательной презентацией.

Показатели воздействия

Отслеживайте влияние вашего исследования с помощью данных на уровне статей.

Сохранение авторских прав

Мы используем лицензию Creative Commons Attribution (CC BY), которая позволяет автору сохранять авторские права.

Международное партнерство

В настоящее время размещено

более 50 000 статей с полным открытым доступом

Science Alert — это ведущая платформа для размещения журналов с поддержкой искусственного интеллекта, предназначенная для читателей и издателей. Наша издательская инфраструктура разработана экспертами после общения с исследователями различных дисциплин и предоставляет различные возможности для чтения и обмена качественной исследовательской работой по всему миру.

• 01 Глобальный охват

  Нашу сеть надежных журналов посещают 4,2 МИЛЛИОНА пользователей*

• 02 Учитесь у коллег

  Обратитесь к нашим опытным редакторам и приобретите навыки, чтобы эффективно донести свое исследование до целевой аудитории.

• 03 Инновационные решения

  Мы создаем и внедряем передовые технологии, чтобы способствовать прогрессу и способствовать новым перспективам в публикациях с открытым доступом.

Services

Science Alert стремится предоставлять издателям передовой онлайн-хостинг и технологические решения. Мы постоянно стремимся проектировать и разрабатывать технологические решения, чтобы сделать процесс публикации быстрым, безопасным, простым и удобным.

Наши журналы

Узнайте больше о наших ведущих мировых рецензируемых журналах с открытым доступом, включая специальную информацию и рекомендации для каждого журнала.

Для авторов

В этом разделе содержится вся необходимая информация для авторов, и мы рекомендуем вам потратить время на ее прочтение перед отправкой своего вклада.

Библиотечный портал

Мы разработали Библиотечный портал, чтобы вы могли получить доступ к нашему онлайн-контенту в соответствии с вашим бюджетом и потребностями пользователей.

Для обществ

В этом разделе содержится информация о том, как мы помогаем научным обществам, и об исключительных преимуществах публикации журналов у нас.

Для рецензентов

Для обеспечения достоверности исследований мы поддерживаем список выдающихся и квалифицированных экспертов, которые помогают в рецензировании журналов, использующих услуги Science Alert.

База данных ASCI

Предоставление обширного указателя достоверных и важных данных исследований/прорывов в различных дисциплинах для продвижения исследовательских стратегий во всем мире.

Отправить рукопись

Мы предоставляем передовые издательские услуги с экспертной группой поддержки, чтобы облегчить авторам полный набор высокоэффективных журналов во всех областях науки, техники и медицины.

Отправить сейчас

Редакторы

Актуальные журналы

Пакистанский журнал биологических наук — это рецензируемый научный журнал с открытым доступом, в котором публикуются оригинальные статьи, обзоры и краткие исследовательские сообщения во всех областях биологических наук.