Булгур — гликемический индекс, ГИ вареной крупы — Агро-Альянс
Гликемический индекс — это коэффициент скорости усваивания углеводов, не связанный с калорийностью. Чем выше индекс, тем быстрее углеводы поднимают уровень сахара в крови и синтезируются в жировые отложения. Они необходимы при длительных и интенсивных физических нагрузках, но при малой активности несут только вред.
Следить за гликемическим индексом особенно важно людям с лишним весом, сахарным диабетом и сидячим образом жизни. Зачастую ГИ является более ценным показателем, чем калорийность продукта.
Гликемический индекс — это показатель, который отражает скорость усвоения углеводов. Чем он ниже, тем медленнее всасывается глюкоза, а значит, отсутствуют пиковые концентрации этого вещества в крови. Плавное поступление простых углеводов – залог длительного чувства сытости. Это полезная энергия, которая расходуется на нужды организма.
Гликемический индекс булгура после варки составляет всего 45-48 единиц. Булгур, сваренный на воде, относится к крупам с низким индексом (менее 49). В эту категорию попадают также овощи и фрукты, кефир, ряженка, творог и т.д. При употреблении продуктов с низким гликемическим индексом поджелудочная железа «успевает» вырабатывать достаточное количество инсулина. В результате вся поступившая глюкоза расходуется на энергетические нужды клеток. Если же человек употребляет продукты с высоким гликемическим индексом, например, сладости, сдобу, белый рис и т.п., в кровоток практически одномометно поступает много глюкозы, а выработка инсулина запаздывает. Непоступивший внутрь клеток излишек углеводов может откладываться на сосудистой стенке, депонироваться в форме жиров в подкожно-жировой клетчатке, образовывать с коллагеном кожи комплексы, которые делают ее более подверженной возрастным изменениям. Если хотите сохранить молодость, красоту и здоровье, важно включать в рацион продукты, которые имеют низкий гликемический индекс.
Как оценивать ГИ продуктов
Индекс просчитывается по шкале от 0 до 100, общие характеристики таковы:
- от 0 до 15 — гипоглекимический индекс, продукты, которые дольше всего отдают свою энергию;
- от 16 до 50 — продукты с высоким содержанием клетчатки, обеспечивают долгое чувство насыщения, помогают регулярной и слаженной работе желудочно-кишечного тракта;
- от 51 до 100 — продукты, которые быстро поднимают уровень сахара, так же быстро и «бесполезно» выводятся в жир, а также нарушают нормальный обмен веществ слишком большими энергетическими вспышками.
В идеале нужно держаться середины — продукты с индексом от 15 до 57 считаются самыми полезными и питательными для организма. Одним из таких продуктов является вареный булгур.
Как приготовить тыквенный суп с булгуром и креветками ― видеорецепт
Гликемический индекс булгура
В зависимости от способа приготовления, ГИ круп может меняться. Обычно варка с использованием воды снижает уровень ГИ, а жарка или использование дополнительного жира (молока, сливочного масла) повышает. Но на индекс булгура это не влияет — даже при предварительной прожарке крупы, ГИ булгура не поднимается выше 45-ти единиц.
Гликемический индекс вареного булгура составляет всего 35 единиц. Перед варкой крупу замачивают в воде, что может еще немного снизить коэффициент. Такая каша обеспечит чувство сытости даже от небольшой порции, не будет перегружать обменные процессы, провоцировать скачки инсулина и сахара.
Несмотря на довольно низкий показатель ГИ, эта каша абсолютно противопоказана людям с непереносимостью глютена или аллергией на злаковые.
Чем полезен булгур
Медленные углеводы и грубое волокно способствуют активной работе кишечника, улучшению состояния кожи. Также в булгуре содержится почти столько же белка, сколько в бобовых — он помогает восполнить дефицит вещества у вегетарианцев и веганов. Польза подкрепляется высокой концентрацией витаминов группы В, витамина К, фолиевой кислоты, марганца, кальция, калия, магния и фосфора.
Использовать ее можно в качестве полноценного блюда, гарнира, добавки в мясной фарш, для приготовления десертов и детского пюре. Всемирная организация здравоохранения рекомендует включать булгур в рацион не реже раза в неделю.
Чтобы отслеживать показатели гликемического индекса злаковых было проще, ниже представлены показатели самых популярных круп.
Сравнительная таблица ГИ круп
Гликемический индекс крупы сильно отличается от сорта и вида злаковой культуры. В таблице вы можете сравнить разные показатели круп, выбрав для себя наиболее подходящие варианты.
Крупа |
Показатель ГИ |
ГИ в вареном виде (на воде) |
Перловка |
30 |
20 |
Нут |
30 |
35 |
Чечевица |
30 |
35 |
Булгур |
45 |
35 |
Кускус |
45 |
40 |
Овсянка цельная |
50 |
45 |
Гречневая ядрица |
55 |
50 |
Рис бурый |
60 |
55 |
Ячневая |
60 |
55 |
Овсяные хлопья (Геркулес) |
60 |
55 |
Рис белый шлифованный |
70 |
65 |
Кукурузная |
75 |
65 |
Манная |
85 |
80 |
Как можно заметить, ГИ вареного на воде булгура остается одним из самых низких среди всех представленных круп.
К сожалению, на упаковке не указывается такой параметр пищевой ценности, как ГИ. Но это не значит, что за ним не следует следить. Обращая внимание на показатель ГИ продуктов, вы можете сделать свое тело здоровым, стройным и красивым.
Что относится к сложным и простым углеводам, можно ли отказаться от углеводов, что будет из-за их недостатка январь 2023 г | 59.ru
Лапша — это не только углеводы. В макаронах из твердых сортов пшеницы есть от 10 до 15% белка
Фото: Роман Данилкин / 63.RU
Поделиться
Вы когда-нибудь думали о том, чтобы отказаться от углеводов с целью похудеть? Или оправдывали поедание шоколадки тем, что мозгу нужны углеводы? Но надо понимать, что углеводы — это не только сладости, но и овощи, а также, например, крупы. В этом материале мы решили разобраться, для чего они нужны организму, чем отличаются правильные и неправильные углеводы и чем грозит их недостаток. Об этом рассказал пермский терапевт-гастроэнтеролог Александр Соболь, у которого более 10 лет стажа.
Есть две большие группы углеводов: сложные и простые, или, как их еще называют, правильные и неправильные. Сложные углеводы делятся еще на несколько видов: крахмал (состоит из большого количества молекул глюкозы, нормализует пищеварение), клетчатка (способствует усваиванию пищи), гликоген (накапливается в организме в качестве энергетического резерва) и пектин (способствует снижению уровня глюкозы в крови и холестерина).
— Углеводы — это практически основной источник энергии для нашего организма, они максимально просто усваиваются и перерабатываются для поддержания энергетического баланса, — рассказывает специалист. — Один грамм углеводов в среднем дает четыре килокалории, расщепляясь и преобразуясь в глюкозу, питающую наши ткани, особенно ткани мозга. Но здесь есть маленькая оговорочка. Когда говорят, что мозгу нужны углеводы, имеется в виду не сахар, а именно сложные углеводы, которые будут медленно и планомерно поступать в ткани мозга и давать энергетическое плато, чтобы мозг постоянно получал должный объем энергии.
Пациентам гастроэнтеролог рекомендует не считать калории, а знать гликемический индекс продуктов. Он отражает уровень воздействия пищи на выработку инсулина. Чем выше гликемический индекс, тем быстрее продукт всасывается в кровь, вызывает выброс инсулина и тем быстрее в дальнейшем человек захочет есть. Чем гликемический индекс ниже, тем продукт меньше воздействует на инсулинозависимые органы. Например, на поджелудочную железу — при употреблении продуктов с низким гликемическим индексом нагрузка на нее меньше и ниже риск вызвать инсулинорезистентность (нечувствительность клеток к инсулину, невозможность для клеток взять глюкозу для использования), ожирение, сахарный диабет.
— Уровень сахара у нас колеблется в норме в определенном диапазоне. Если сахара поступает больше, поджелудочная железа должна быстро высвободить инсулин из проинсулина, — говорит врач. — Этот гормон обеспечивает переход глюкозы из крови в ткани. Но инсулин работает недолго, от 30–40 минут до часа. Раз был быстрый скачок выделения инсулина, глюкоза успеет уже «расщепиться», а инсулин всё еще будет циркулировать в крови, вызывая чувство голода. Если питаться только быстрыми углеводами, то человек начинает набирать вес, постоянно хочет есть и чувствует себя некомфортно.
Некоторые крупы, например овсянку, относят к сложным углеводам
Фото: Тимофей Калмаков
Поделиться
Сложные, или медленные, углеводы — это цельнозерновые крупы (овсянка, гречка, бурый рис, ростки пшеницы, просо, дикий рис), кукурузная мука, овощи (бобовые, шпинат, салат, брокколи, сельдерей, капуста, огурцы, лук, репа, артишок, морковь), нежирный йогурт без сахара, обезжиренное молоко, семена и орехи.
Сложные углеводы имеют такое название, так как у них сложная структура; это полисахариды, и их молекулярные цепочки организм сам будет расщеплять до более простых. Это занимает более длительное время, около двух часов.
— Пока организм занят этим процессом, мы чувствуем себя сытыми, и, в принципе, у нас нет чувства нехватки энергии. При этом процессе энергия поступает дозировано, стабильно, без резких скачков. И человек чувствует себя комфортно, — рассказывает терапевт-гастроэнтеролог.
Простые углеводы всегда имеют высокий гликемический индекс, то есть показатель, по которому оценивается скорость попадания глюкозы в кровь. Сложные углеводы тоже могут иметь высокий гликемический индекс, но будут работать медленнее и дольше.
— Условно разделять углеводы на простые и сложные не совсем корректно. Здесь ключевую роль играет гликемический индекс продуктов, показатель, насколько быстро продукт преобразуется в глюкозу по стандартной шкале от 0 до 100, — рассказывает Александр Соболь.
Низкий гликемический индекс — до 55, от 55 до 69 — средний и от 70 и выше — высокий. Однако сам по себе гликемический индекс не работает без гликемической нагрузки, показателя того, сколько в продукте содержится углеводов. Значение гликемической нагрузки бывает низким (до 10), средним (от 10 до 19) и высоким (от 20 и выше). Таблицы с гликемическим индексом и нагрузкой продуктов можно найти в интернете. Лучший вариант — когда у продукта низкий гликемический индекс и низкая нагрузка.
— У, например, арбуза высокий гликемический индекс — 76. Но гликемическая нагрузка всего 7. Это означает, что сахар в крови повысится несильно, потому что углевод составляет лишь 5 граммов объема, остальное — в основном вода, — говорит специалист. — Но гликемический индекс и гликемическая нагрузка не учитывают сорт и спелость продукта, они также изменяются после его приготовления, при комбинации продукта в блюде и так далее. Лучше всего ориентироваться не на эти показатели, а на качество продуктов. У того же картофеля гликемический индекс очень высокий, но если его правильно приготовить — без масла, в мундире, без жирного молока, то сильного вреда от него не будет.
Макароны бывают нескольких видов: А — из твердых сортов пшеницы, Б — из мягких сортов и В — из хлебопекарной муки. Макароны из группы А относят к сложным углеводам, а из групп Б и В, скорее, ближе к простым углеводам.
— Многие люди считают, что макароны — это углеводы, от них быстро набирают вес и вообще это вредный продукт, который нужно исключить из рациона. Конечно, это абсолютная неправда, потому что качественные макароны содержат в одной порции примерно 200–250 калорий, очень маленький процент жира и практически не содержат холестерина.
Макароны из твердых сортов пшеницы считаются сложными углеводами
Фото: Роман Данилкин / 63.RU
Поделиться
В макаронах из твердых сортов пшеницы также есть от 10 до 15% белка, поэтому их считают полноценным продуктом. Также в них содержится оболочка пшеницы, из которой они приготовлены, а в ней есть микро- и макроэлементы, витамины, например, группы B. Более подробно о макаронах мы рассказывали в этом материале.
Как мы уже говорили выше, быстрые углеводы имеют непродолжительное действие, после их употребления возникает голод, в теории он может провоцировать переедание. Но есть нюанс: на практике человек редко употребляет чистый углевод, мы не питаемся рафинадом.
— Мы питаемся сложными продуктами, в состав которых входят и белки, и жиры, и углеводы. Давайте разберем. Например, в 100 граммах шоколадки содержится 50 граммов углеводов, 30–34 грамма жира, а калорий в жире в два раза больше, чем в углеводах. То есть получается замкнутый круг, — рассказывает врач. — И выход здесь какой: съедать не плитку шоколада, а, например, дольку, и тем самым снизить нагрузку на свой организм и не получить, так скажем, отрицательный эффект. В идеале, конечно же, лучше заменить фруктом либо сухофруктом. Например, в яблоке содержится примерно 10 граммов углеводов и 0,4 граммов жира.
Полностью отказываться от углеводов нельзя, но при этом медленные более предпочтительны, говорит врач. Сложных углеводов в рационе должно быть не менее 50%.
— Самые предпочтительные [сложные углеводы] — клетчатка (содержится в фасоли, горохе, брюссельской капусте, брокколи, спарже, моркови, белом рисе, пшенице, овсе, орехах, оливках. — Прим. ред.). Она не откладывается в лишний жир, наоборот, снижает риск ожирения, не вызывает скачков уровня глюкозы и инсулина в крови и помогает работе желудочно-кишечного тракта, — рассказывает Александр Соболь. — Крахмал в умеренных количествах тоже нужен, он питает кишечник и кишечные бактерии. Мы знаем, что кишечник играет немаловажную роль в развитии заболеваний любых систем и органов, влияет на выработку инсулина, помогает усваивать питательные вещества.
Когда необходимо быстро восполнить дефицит энергии, можно съесть немного продуктов, содержащих быстрые углеводы.
Если организм лишится основного источника энергии, то это проявится в виде обезвоживания, так как нормальный углеводный обмен важен для удержания воды в организме. Также возникнут проблемы с ЖКТ.
— Если мы недополучаем клетчатку должным образом, то страдает наш с вами кишечник и микроорганизмы, которые обитают в кишечнике. Дисбактериоз (дисбиоз), неправильная работа кишечника будут приводить к запорам или, наоборот, к жидкому стулу, вздутию, плохому самочувствию, — говорит терапевт-гастроэнтеролог.
После консультации со специалистом углеводы можно заменить белками и жирами, но лично Александр Соболь этого делать не рекомендует. Продукты, в которых содержится большое количество быстрых углеводов, лучше заменить на те, где содержатся медленные.
Во фруктах и ягодах содержатся простые углеводы
Фото: Тимофей Калмаков
Поделиться
Если вас интересует снижение веса, нужно ограничить прием легкоусвояемых углеводов и несколько увеличить потребление сложных углеводов. Для набора массы нужно соблюдать баланс простых и сложных углеводов.
— Если мы набираем массу, то в основном прибегаем к быстрым углеводам. Но не забывайте, что быстрые углеводы всегда должны сочетаться с какой-то физической нагрузкой или тренировкой. Так они будут быстрее сжигаться и не откладываться в жировую ткань. Время их употребления должен порекомендовать тренер, — рассказывает врач. — Медленные углеводы в данном случае нужно будет употреблять за несколько часов до тренировки для набора мышечной массы.
Ранее мы в двух частях публиковали ответы терапевта-гастроэнтеролога на разные вопросы о питании. Например, в первой части мы разбирались, так ли полезен суп, как мы считаем, и какой продукт наиболее вредный. А во второй части узнали, чем вреден свежий хлеб и что будет, если месяц есть лапшу быстрого приготовления.
Лучшие низкоуглеводные хлопья 2022 года
- Лучшая каша с низким содержанием углеводов: Magic Spoon
- Лучшая недорогая каша с низким содержанием углеводов: Kashi GO Keto Friendly Breakfast Cereal
- Best 05 House05 хлопья: Хлопья
- Лучшие низкоуглеводные хлопья для детей: Schoolyard Snacks Cereal
- Лучшие низкоуглеводные хлопья с наибольшим количеством вкусов: Catalina Crunch
- Лучшие низкоуглеводные горячие хлопья: Чистые традиции Мгновенные кето «овсянка»
- Лучшая гранола с низким содержанием углеводов: Livlo Granolo
- Лучший с низким содержанием карбюрабских гранол: Lakanto Granola
- Лучший зерновый зерни хлопья с добавлением сахара: Seven Sundays Keto Rise & Shine Grain Free Muesli
При покупке лучших хлопьев с низким содержанием углеводов вы должны учитывать питательную ценность, ингредиенты, цену, доступные ароматизаторы, вкус и текстуру, а также степень обработки.
Содержание углеводов
Количество углеводов зависит от того, насколько строго вы ограничиваете потребление углеводов.
Например, если вы придерживаетесь кето-диеты и подсчитываете чистые углеводы — общее количество углеводов за вычетом неперевариваемой клетчатки и сахарных спиртов — вам нужно искать хлопья, которые содержат 5 граммов или менее чистых углеводов на порцию.
С другой стороны, более умеренная диета с низким содержанием углеводов может допускать каши, содержащие до 20–30 граммов углеводов на порцию.
Имейте в виду, что если вы не едите сухие хлопья, вам также необходимо учитывать углеводы, содержащиеся в вашем молоке или молоке по вашему выбору.
Ингредиенты, на которые следует обратить внимание
Возможно, вы захотите избегать определенных ингредиентов при выборе хлопьев с низким содержанием углеводов.
Например, искусственные подсластители, такие как сукралоза и аспартам, могут нарушать здоровье кишечника (1).
Кроме того, многие злаки содержат искусственные красители или ароматизаторы или другие ингредиенты с высокой степенью переработки, которые могут быть связаны с проблемами со здоровьем, такими как гиперактивность у детей или повышенный риск ожирения и хронических заболеваний (2).
Содержание клетчатки и сахарного спирта
Клетчатка и сахарный спирт неперевариваемы, поэтому их присутствие в больших количествах снижает количество чистых углеводов в хлопьях.
Кроме того, клетчатка обладает рядом преимуществ для здоровья, включая улучшение пищеварения, улучшение здоровья кишечника и снижение риска некоторых хронических заболеваний (3).
Однако имейте в виду, что каши, содержащие сахарные спирты, могут вызвать расстройство пищеварения при употреблении в больших количествах. С этими хлопьями лучше всего придерживаться одной порции (4).
Количество белка
Многие злаки с низким содержанием углеводов содержат большое количество белка. Белок может помочь вам чувствовать себя сытым дольше, особенно в сочетании с клетчаткой (5).
Хорошим общим правилом является поиск хлопьев, содержащих не менее 5 граммов белка на порцию в 1/2 чашки.
Доступные вкусы
Многие из самых популярных марок хлопьев с низким содержанием углеводов доступны с традиционными вкусами хлопьев, такими как шоколад, фрукты, глазурь и корица. Однако не все бренды предлагают одинаковые вкусы.
Многие бренды из нашего списка предлагают разнообразные коробки, что является отличным вариантом, если вы не уверены, какой вкус больше всего понравится вашей семье.
Цена
Большинство хлопьев с низким содержанием углеводов значительно дороже, чем другие виды хлопьев, и их цена варьируется от 1 до 2,75 долларов США за порцию.
Если вы хотите, чтобы хлопья с низким содержанием углеводов были регулярной частью вашего рациона, вы можете запастись любимыми хлопьями, когда они поступят в продажу.
Вкус и консистенция
Я вырос на сладких хлопьях, а теперь перепробовал много хлопьев с низким содержанием углеводов, и мой совет: не ожидайте, что хлопья с низким содержанием углеводов будут на вкус такими же, как обычные хлопья.
Хотя текстура многих хлопьев с низким содержанием углеводов является идеальной заменой, заменители сахара, используемые в этих хлопьях, на вкус не совсем такие, как сахар, и если вы не привыкли к вкусу этих заменителей, вы можете сожалеть о своем покупка.
Степень обработки
Следует также помнить, что большинство злаков, включая злаки с низким содержанием углеводов, подвергаются глубокой переработке.
Пищевые продукты с высокой степенью переработки связаны с ожирением и хроническими заболеваниями, такими как диабет 2 типа и болезни сердца. Поэтому вам следует попытаться ограничить потребление злаков с низким содержанием углеводов, даже если они сделаны из более здоровых ингредиентов, чем обычные злаки (6, 7).
Некоторые исключения включают несладкие «овсяные хлопья» с низким содержанием углеводов и несладкие мюсли с низким содержанием углеводов. Поскольку они, как правило, содержат только орехи и семена, эти продукты нельзя считать сильно обработанными.
- Содержание углеводов. Крупы из этого списка содержат 20 граммов или менее общих углеводов на порцию или 14 граммов или менее чистых углеводов на порцию.
- Ингредиенты. По большей части мы включили злаки, которые не содержат искусственных подсластителей и других искусственных ингредиентов. Для некоторых брендов мы отметили, что некоторые вкусы не содержат этих ингредиентов, но другие могут содержать.
- Вкус и консистенция. Хотя многие хлопья с низким содержанием углеводов относятся к разряду «люблю или ненавижу», мы включили только те, которые пробовали лично (и одобрили) и те, которые имеют в основном положительные отзывы о вкусе и текстуре.
- Проверка. Все включенные продукты прошли проверку на соответствие медицинским и бизнес-стандартам Healthline.
Примечание по цене
Ниже указаны общие диапазоны цен со знаком доллара ($–$$$$). Один знак доллара означает, что продукт довольно доступен, тогда как четыре знака доллара указывают на более высокую стоимость.
Как правило, цены варьируются от 0,73 до 2,75 долларов за порцию или от 4,99 до 14,99 долларов за упаковку, хотя это может варьироваться в зависимости от того, где вы делаете покупки.
Руководство по ценам
- $ = до 1,00 долл. США за порцию
- $$ = 1,00–1,50 долл. США на порцию
- $$$ = 1,51–2,00 долл. = более 2 долларов США за порцию
Лучший результат
Волшебная ложка
- Цена: $$$
- Вкусы: Фруктовый, Арахисовое масло, Какао, Корица, Глазурь, Черника, Кленовые вафли, Печенье со сливками, а также некоторые сезонные и лимитированные ароматы
- Плюсы: разнообразных вкусов , без сахарных спиртов
- Минусы: дорого
Каши Magic Spoon с низким содержанием углеводов и высоким содержанием белка, а разновидности содержат 4–5 граммов чистых углеводов и 12–14 граммов белка на 1 чашку (36- грамм) порция (8).
Хлопья Magic Spoon выпускаются с разнообразными классическими вкусами, что делает их любимыми как для взрослых, так и для детей.
Помимо того, что хлопья Magic Spoon не содержат зерна и сахара, они не содержат сахарных спиртов.
Вместо этого они подслащены смесью экстракта плодов монаха и аллюлозы, неперевариваемой формы сахара, которая, по-видимому, не вызывает таких же проблем с пищеварением в больших дозах. Аллюлозу также можно вычесть из общего количества углеводов при расчете чистых углеводов (9).
Я пробовал несколько вкусов Magic Spoon, и по большей части они восхитительны на вкус.
В то время как я нашел аромат Frosted приторно сладким, некоторые другие вкусы были действительно вкусными. Мой нынешний фаворит — Cookies & Cream.
Мне также нравится текстура и хруст хлопьев Magic Spoon — они полностью удовлетворяют мою тягу к хлопьям. И самое главное, мой 6-летний ребенок тоже любит его!
Питание на 1 чашку (38 граммов) порции Magic Spoon Fruity (8):
- Калории: 150
- Итого углеводов: 15 грамм
- Клетчатка: 1 грамм
- Чисты
Лучшие недорогие хлопья с низким содержанием углеводов
Каши ГО Кето Дружественные хлопья для завтрака
- Цена: $
- Вкусы: Темное какао, корица, ваниль
- Pros:0005 недорогая, слегка подслащенная, без сахарных спиртов
- Минусы: не подходит для кето
Хотя многие каши с низким содержанием углеводов могут быть дорогими, эта из Каши значительно дешевле — плюс, она действительно вкусная.
Несмотря на свое название, Kashi GO Keto содержит слишком много чистых углеводов для большинства кето-диет. Тем не менее, это отличный выбор для других, более умеренных низкоуглеводных диет. Он также содержит впечатляющие 12 граммов белка на 1 чашку (40 граммов) порции.
Kashi GO Keto подслащен экстрактом плодов монаха и аллюлозой, поэтому не содержит сахарных спиртов.
Эта каша — одна из моих любимых. Вкус Dark Cocoa имеет идеальный уровень сладости, а вкус Cinnamon Vanilla напоминает мне некоторые из моих любимых детских вкусов. Оба вкуса также имеют очень хороший хруст.
Питательная ценность 1 чашки (40 г) порции Kashi GO Dark Cocoa (10):
- Калории: 150
- Всего углеводов: 19 грамм
- волокно: 8 грамм
- Чистые углеводы: 10 грамм
- Белок: 12 грамм
Shop Now на Amazon
NANC Цена:
$$$$ - Вкусы: Банан, клен, французские тосты, фруктовые слойки, вихрь с корицей, шоколад, чашка PB, лесные ягоды
- Плюсы: подходит для кето, без сахарных спиртов
- Минусы: пищевых красителей и искусственных подсластителей в некоторых вкусах
С некоторыми вкусами, содержащими только 1 грамм чистых углеводов на порцию 2/3 чашки (27 грамм), Snack House Keto Cereal идеально подходит для людей, соблюдающих кето-диету. .
Хлопья подслащены комбинацией аллулозы (которая снижает количество чистых углеводов), стевии и плодов монаха.
Лучше всего, рецензенты в восторге от вкуса.
Просто имейте в виду, что ароматизатор Fruity Puffs содержит искусственные пищевые красители, которые связаны с некоторыми проблемами со здоровьем, такими как гиперактивность у детей (2).
Кроме того, вкус французских тостов с банановым кленовым вкусом содержит искусственный подсластитель сукралозу, который может повлиять на здоровье кишечника и обмен веществ (11).
Питание на 2/3-часовое (27-граммовое) порция закусочных фруктовых слойки (12):
- Калории: 115
- Итого углеводов: 8 грамм
- : : 8 грамм
- : : 8 грамм
- : : 8 грамм
- : 0 грамм
- Чистые углеводы: 1 грамм
- Белки: 15 грамм
Купить прямо сейчас на Amazon.
Хлопья Schoolyard Snacks изготовлены из минимального количества ингредиентов, с низким содержанием сахара и расфасованы по одной порции (26 штук). -грамм), что делает его идеальным перекусом для детей после школы или на ходу.
Каждый вкус подслащен смесью аллулозы и плодов монаха и содержит не более девяти ингредиентов.
Тем не менее, рецензенты неоднозначно оценивают вкус. Некоторым нравится вкус хлопьев, в то время как другие говорят, что они имеют отчетливое послевкусие из-за подсластителей.
Питательная ценность 1 порции (26 г) пакетика Schoolyard Snacks Cocoa (13)0003 волокно: 1 грамм Шахте теперь на Amazon Лучшие злаки с низким содержанием углевых :
$$
Хлопья Catalina Crunch выпускаются со множеством популярных злаковых вкусов, а также с некоторыми неожиданными вкусами, такими как шоколадный банан и мятная шоколадная стружка.
Хлопья подслащены стевией и плодами монаха и содержат впечатляющие 9 граммов клетчатки на порцию 1/2 чашки (36 граммов), что обеспечивает низкое содержание чистых углеводов.
Тем не менее, некоторые рецензенты говорят, что послевкусие стевии является заметным и может сделать реальный вкус хлопьев приглушенным.
Лично мне нравятся Catalina Crunch, но это не то, что нужно, если вы ищете что-то очень похожее на обычные хлопья. Он тверже, чем большинство других хлопьев, и очень хрустящий, поэтому вы можете дать ему пропитаться молоком в течение минуты или двух, прежде чем закапывать его. .
Тем не менее, я регулярно покупаю Catalina Crunch, потому что мне нравятся все вкусы (особенно темный шоколад) и мне не мешает послевкусие стевии.
Питание на 1/2 чашки (36-граммовое) порция Catalina Crunch Chocolate Peanut Butter (14):
- Калории: 110
- Всего углеводов: 14 грамм
- Fibre: : 14 грамм
- : : 14 грамм
- 9 грамм
- Чистые углеводы: 5 грамм
- Белок: 11 грамм
Сделайте магазин сейчас по адресу Walmart
Лучшие низкие углеводы
Pure Tradition0005 $$$
Помимо того, что эти горячие хлопья подходят для кето- и палеокультур, они проходят минимальную обработку и содержат только цельные пищевые ингредиенты, в том числе кокосовую стружку, лесные орехи, семена и корень конжака (который также используется для приготовления низкоуглеводной лапши ширатаки) .
Бренд также предлагает вкус клена, подслащенный настоящим кленовым сахаром. Несмотря на то, что общее количество углеводов на порцию 1/2 чашки (40 грамм) в нем примерно в два раза больше, чем в варианте без сахара, в кленовом блюде по-прежнему меньше углеводов, чем в традиционной подслащенной овсянке.
В целом рецензенты впечатлены как вкусом, так и текстурой хлопьев, хотя многие говорят, что корица, которая присутствует во всех вкусах, может быть подавляющей.
Пищевая ценность на 1/2 чашки (40 г) порции Pure Traditions Unsweetened (15):
- Калории: 240
- Итого углеводов: 10 грамм
- Клетчатка: 8 грамм
- Чистые углеводы: 2 грамм
- Protein: 6 Grams 9004 9004 9004 9004 9004 9004 9004 9004 9004 9004 9004 9004 9004 9004 9004 9004 9004 9004 9004 9004 9004 9004
- Цена: $$
- Вкусы: Корица, миндаль, пекан, шоколад, лесной орех, глазированная черника Pro
05 хорошие отзывы о вкусе, подходит для кето
- Минусы: содержит сахарный спирт
- Калории: 180
- Всего углеводов: 10 грамм
- клетчатка: 4 грамм
- Net Debry: 1 грамм
- Protein: 5 GRAMS
9004 .
Лучшие мюсли с низким содержанием углеводов
Livlo Granolo
Ищете мюсли с низким содержанием углеводов, чтобы перекусить или посыпать йогурт? Livlo Granolo отвечает всем требованиям, так как содержит всего 1-2 грамма чистых углеводов на порцию 1/3 чашки (35 грамм), в зависимости от вкуса.
Livlo Granolo содержит смесь орехов и семян для хруста, покрытие из кокосового масла и 5 граммов эритрита на порцию для сладости.
Просто имейте в виду, что употребление большого количества продуктов, содержащих эритрит, может вызвать дискомфорт в пищеварении.
Я пробовал только со вкусом шоколадного лесного ореха, который мне показался очень вкусным. Я не большой поклонник кокоса, поэтому я оценил, что кокос не был звездой шоу (как во многих других продуктах с низким содержанием углеводов).
Благодаря текстуре орехов и семян и оттенку сладости шоколадной глазури, я обнаружил, что он неотличим от более богатой углеводами мюсли, при том же размере порции.
Пищевая ценность на 1/3 чашки (35 г) порции Livlo Granolo Chocolate Hazelnut (16):
444444444444444444444444444444444444444444444444444444444444444444444444444444444444444444444443 9004 4.
Лучшая гранола с низким содержанием углеводов, занявшая второе место
Лаканто Гранола
- Цена: $$
- Вкусы: Cinnamon Minmond Crunch, Chocolate Crunch, Berry Crunch 9:09036
- 6 0 Pro
00005 довольно недорогой, хороший вкус, по мнению рецензентов
Одним из их предложений является эта гранола с низким содержанием углеводов, которая содержит всего 2 грамма чистых углеводов на порцию 1/3 чашки (30 грамм).
Содержит в основном семена кокоса и подсолнуха, обладает великолепным хрустом и является хорошей альтернативой традиционной мюсли. Рецензенты говорят, что он имеет прекрасный вкус с йогуртом или сам по себе.
Просто имейте в виду, что, поскольку мюсли содержат 5 граммов сахарного спирта на порцию, лучше придерживаться одной порции за раз, чтобы избежать расстройства желудка.
Пищевая ценность на 1/3 чашки (30 г) порции Lakanto Granola Cinnamon Minmond Crunch (17):
- Калорийность: 160
- Итого углеводов: 10 грамм
- Фотоволокон: 3 грамм
- Чисты
Three Wishes
- Цена: $$
- Вкусы: Корица, Мед, Неподслащенный, Какао, Фруктовый, Морозный
- Несколько доступных вкусов5,
006
- Минусы: не подходит для кето, некоторые считают текстуру слишком хрустящей
Каша Three Wishes не содержит злаков и является веганской, поэтому она идеально подходит для людей, придерживающихся безглютеновой или безмолочной диеты.
В нем также мало сахара и углеводов: неподслащенная версия содержит 17 граммов углеводов на порцию 3/4 чашки (35 граммов), а подслащенные вкусы содержат 3 грамма дополнительных углеводов на порцию из добавленного сахара.
Хотя эти злаки не подходят для кето-диеты со сверхнизким содержанием углеводов, они хорошо подходят, если вы придерживаетесь более умеренной диеты с низким содержанием углеводов или просто пытаетесь сократить потребление сахара.
Рецензенты в целом довольны вкусом и текстурой, хотя некоторые говорят, что хлопья слишком твердые и хрустящие.
Питание на 3/4 чашки (35-граммовая) Послужа
- Чистые углеводы: 12 грамм
- Белки: 8 грамм
Купить прямо сейчас на Amazon
Лучшие зерновые без сдача сахара
Семь воскресенья кето Rise & Shine Bree Free Muesli
- Цена: $
- Ароматы: Клубничный банановый орех, Золотая чарная черника, Lucky Day Matcha Hemp
- 44444 Плюсы: недорогие по сравнению с другими кето-кашами, без добавления сахара, приготовлены из цельных пищевых ингредиентов
- Минусы: некоторые обозреватели говорят, что в них слишком много миндаля и кокоса семена и сухофрукты. Однако ингредиенты не запекаются, а хлопья обычно замачивают на ночь в молоке, прежде чем съесть.
В то время как мюсли часто содержат большое количество углеводов, мюсли Seven Sundays Strawberry Banan Nut Keto Rise & Shine Grain Free Muesli — отличный выбор для тех, кто придерживается низкоуглеводной диеты.
Изготовленные из миндаля и кокоса хлопья не содержат сахара и подслащены только настоящими фруктами, включая кокос, финики, вишню, бананы и клубнику.
Многим обозревателям нравится вкус, хотя некоторые жалуются, что клубнично-банановый аромат подавляется миндалем и кокосами.
Компания предлагает два других вкуса мюсли без зерен: Golden Hour Turmeric Blueberry и Lucky Day Matcha Hemp, оба из которых содержат мало углеводов, но содержат некоторое количество добавленного сахара.
Питательная ценность на 1/3 чашки (30 г) порции Seven Sundays Keto Muesli Strawberry Banana Nut (19):
- Калорийность на порцию: 170
- Всего углеводов:
50
50 Клетчатка: 4 грамма
- Чистые углеводы: 5 грамм
- Белок: 4 грамма
Купить прямо сейчас на Amazon
Какие хлопья с самым низким содержанием углеводов доступны?
На основании как общего, так и чистого количества углеводов самым низким содержанием углеводов являются хлопья Schoolyard Snacks. Каждый вкус Cocoa и Cookies & Cream содержит всего 6 граммов углеводов и 1 грамм чистых углеводов на упаковку (13).
В каком молоке меньше всего углеводов?
Количество углеводов в молоке и заменителях молока зависит от марки и вкуса.
Как правило, молоко с наименьшим содержанием углеводов включает несладкое миндальное и кокосовое молоко, которые содержат примерно 3 или 2 грамма углеводов на 8 унций (240 мл) соответственно (20, 21).
Поскольку коровье молоко содержит 12 граммов углеводов на 8 унций (245 мл), оно не подходит для тех, кто придерживается диеты с очень низким содержанием углеводов, такой как кето-диета. Тем не менее, небольшие количества могут вписаться в более умеренную низкоуглеводную диету (22).
Подслащенное молоко и подслащенное растительное молоко содержат большое количество добавленных сахаров, и их следует избегать при низкоуглеводной диете (23, 24).
Сколько углеводов нужно съедать на завтрак?
Количество углеводов, которое нужно съесть на завтрак, зависит от нескольких факторов, включая тип диеты, которой вы придерживаетесь, то, как углеводы влияют на ваше самочувствие по утрам, ваши предпочтения, уровень вашей активности и то, что еще вы будете есть. тот день.
Например, люди, соблюдающие кето-диету с ограничением в 25 граммов чистых углеводов в день, могут не захотеть употреблять более 7 или 8 граммов чистых углеводов на завтрак, в то время как люди, соблюдающие более гибкую диету с низким содержанием углеводов, могут иметь завтрак, содержащий 25–40 граммов углеводов.
Людям, которые ведут действительно активную работу или ведут активный образ жизни, может потребоваться больше углеводов на завтрак, потому что углеводы обеспечивают легкодоступную форму энергии (25).
Какие каши можно есть на кето?
Поскольку кето-диета ограничивает потребление углеводов примерно 25 граммами чистых углеводов в день, ищите злаки, которые содержат 5 граммов чистых углеводов или меньше на порцию.
Некоторые из самых популярных брендов кето-хлопьев:
- Magic Spoon
- Snack House
- Школьные закуски
- Catalina Crunch
Можно ли есть овсянку на низкоуглеводной диете?
Во многих случаях овсянку можно есть на низкоуглеводной диете.
Диеты, содержащие примерно 130 граммов или меньше общего количества углеводов в день, можно считать низким содержанием углеводов, а 1/2 стакана (40 граммов) сухой овсянки содержит всего 27 граммов общих углеводов, поэтому ее можно легко вписать в более умеренную диету. низкоуглеводная диета (26, 27).
Однако для более строгих диет с низким содержанием углеводов, таких как кето или диета Аткинса, овсянка содержит слишком много углеводов и может легко занять всю суточную норму углеводов в одной порции.
Доступны несколько хлопьев с низким содержанием углеводов, которые позволяют вам наслаждаться вкусом и хрустом хлопьев без сахара.
Некоторые хлопья содержат очень мало углеводов и поэтому подходят для кето-диеты, в то время как другие содержат умеренно мало углеводов и предлагают удовлетворительную альтернативу богатым сахаром хлопьям для людей, желающих сократить потребление сахара.
В идеале выбирайте хлопья без искусственных подсластителей и других искусственных ингредиентов. Также рекомендуется выбирать продукт с высоким содержанием белка и клетчатки, чтобы вы дольше чувствовали себя сытыми.
Поскольку существует ряд более здоровых вариантов, хлопья определенно могут быть частью вашей низкоуглеводной диеты.
Лучшие хлопья с низким содержанием углеводов 2022 года
- Лучшая каша с низким содержанием углеводов: Magic Spoon
- Лучшая недорогая каша с низким содержанием углеводов: Kashi GO Keto Friendly Breakfast Cereal
хлопья: Best Snack
- Keto Cereal
- Лучшие низкоуглеводные хлопья для детей: Schoolyard Snacks Cereal
- Лучшая низкоуглеводная каша с наибольшим количеством вкусов: Catalina Crunch
- Лучшая низкоуглеводная горячая каша: Pure Traditions Instant Keto «Oatmeal»
- Лучшая низкоуглеводная гранола: Livlo 0 граноло
4
6 второе место: Lakanto Granola
- Лучшая беззерновая каша: Three Wishes
- Лучшая каша без добавления сахара: Seven Sundays Keto Rise & Shine Grain Free Muesli
Housen
При покупке лучших хлопьев с низким содержанием углеводов вы должны учитывать питательную ценность, ингредиенты, цену, доступные ароматизаторы, вкус и текстуру, а также степень обработки.
Содержание углеводов
Количество углеводов зависит от того, насколько строго вы ограничиваете потребление углеводов.
Например, если вы придерживаетесь кето-диеты и подсчитываете чистые углеводы — общее количество углеводов за вычетом неперевариваемой клетчатки и сахарных спиртов — вам нужно искать хлопья, которые содержат 5 граммов или менее чистых углеводов на порцию.
С другой стороны, более умеренная диета с низким содержанием углеводов может допускать каши с общим содержанием углеводов до 20–30 граммов на порцию.
Имейте в виду, что если вы не едите сухие хлопья, вам также необходимо учитывать углеводы, содержащиеся в вашем молоке или молоке по вашему выбору.
Ингредиенты, на которые следует обратить внимание
Возможно, вы захотите избегать определенных ингредиентов при выборе хлопьев с низким содержанием углеводов.
Например, искусственные подсластители, такие как сукралоза и аспартам, могут нарушать здоровье кишечника (1).
Кроме того, многие злаки содержат искусственные красители или ароматизаторы или другие ингредиенты с высокой степенью переработки, которые могут быть связаны с проблемами со здоровьем, такими как гиперактивность у детей или повышенный риск ожирения и хронических заболеваний (2).
Содержание клетчатки и сахарного спирта
Клетчатка и сахарный спирт неперевариваемы, поэтому их присутствие в больших количествах снижает количество чистых углеводов в хлопьях.
Кроме того, клетчатка обладает рядом преимуществ для здоровья, включая улучшение пищеварения, улучшение здоровья кишечника и снижение риска некоторых хронических заболеваний (3).
Однако имейте в виду, что злаки, содержащие сахарные спирты, могут вызвать расстройство пищеварения при употреблении в больших количествах. С этими хлопьями лучше всего придерживаться одной порции (4).
Количество белка
Многие злаки с низким содержанием углеводов содержат большое количество белка. Белок может помочь вам чувствовать себя сытым дольше, особенно в сочетании с клетчаткой (5).
Хорошим общим правилом является поиск хлопьев, содержащих не менее 5 граммов белка на порцию в 1/2 чашки.
Доступные вкусы
Многие из самых популярных марок хлопьев с низким содержанием углеводов доступны с традиционными вкусами хлопьев, такими как шоколад, фрукты, глазурь и корица. Однако не все бренды предлагают одинаковые вкусы.
Многие бренды из нашего списка предлагают разнообразные коробки, что является отличным вариантом, если вы не уверены, какой вкус больше всего понравится вашей семье.
Цена
Большинство хлопьев с низким содержанием углеводов значительно дороже, чем другие виды хлопьев, и их цена варьируется от 1 до 2,75 долларов США за порцию.
Если вы хотите, чтобы хлопья с низким содержанием углеводов были регулярной частью вашего рациона, вы можете запастись любимыми хлопьями, когда они поступят в продажу.
Вкус и консистенция
Я вырос на сладких хлопьях, а теперь перепробовал много хлопьев с низким содержанием углеводов, и мой совет: не ожидайте, что хлопья с низким содержанием углеводов будут на вкус такими же, как обычные хлопья.
Хотя текстура многих хлопьев с низким содержанием углеводов является идеальной заменой, заменители сахара, используемые в этих хлопьях, на вкус не совсем такие, как сахар, и если вы не привыкли к вкусу этих заменителей, вы можете сожалеть о своем покупка.
Степень обработки
Следует также помнить, что большинство злаков, включая злаки с низким содержанием углеводов, проходят глубокую обработку.
Пищевые продукты с высокой степенью переработки связаны с ожирением и хроническими заболеваниями, такими как диабет 2 типа и болезни сердца. Поэтому вам следует попытаться ограничить потребление злаков с низким содержанием углеводов, даже если они сделаны из более здоровых ингредиентов, чем обычные злаки (6, 7).
Некоторые исключения включают несладкие «овсяные хлопья» с низким содержанием углеводов и несладкие мюсли с низким содержанием углеводов. Поскольку они, как правило, содержат только орехи и семена, эти продукты нельзя считать сильно обработанными.
- Содержание углеводов. Крупы из этого списка содержат 20 граммов или менее общих углеводов на порцию или 14 граммов или менее чистых углеводов на порцию.
- Ингредиенты. По большей части мы включили злаки, которые не содержат искусственных подсластителей и других искусственных ингредиентов. Для некоторых брендов мы отметили, что некоторые вкусы не содержат этих ингредиентов, но другие могут содержать.
- Вкус и консистенция. Хотя многие хлопья с низким содержанием углеводов относятся к разряду «люблю или ненавижу», мы включили только те, которые пробовали лично (и одобрили) и те, которые имеют в основном положительные отзывы о вкусе и текстуре.
- Проверка. Все включенные продукты прошли проверку на соответствие медицинским и бизнес-стандартам Healthline.
Примечание по цене
Ниже указаны общие диапазоны цен со знаком доллара ($–$$$$). Один знак доллара означает, что продукт довольно доступен, тогда как четыре знака доллара указывают на более высокую стоимость.
Как правило, цены варьируются от 0,73 до 2,75 долларов за порцию или от 4,99 до 14,99 долларов за упаковку, хотя это может варьироваться в зависимости от того, где вы делаете покупки.
Руководство по ценам
- $ = до 1,00 долл. США за порцию
- $$ = 1,00–1,50 долл. США на порцию
- $$$ = 1,51–2,00 долл. = более 2,00 долларов США за порцию
Лучший в целом
Magic Spoon
- Цена: $$$
- Вкусы: Фрукты, арахисовое масло, какао, кленовое печенье со сливками, черника, корица, мороженое , а также некоторые сезонные вкусы и вкусы, выпущенные ограниченным тиражом
- Плюсы: разнообразие вкусов, без сахарных спиртов
- Минусы: дорого
Каши Magic Spoon содержат мало углеводов и много белка, а разновидности содержат 4–5 граммов чистых углеводов и 12–14 граммов. белка на порцию из 1 чашки (36 граммов) (8).
Хлопья Magic Spoon выпускаются с разнообразными классическими вкусами хлопьев, что делает их любимыми как для взрослых, так и для детей.
Помимо того, что хлопья Magic Spoon не содержат зерна и сахара, они не содержат сахарных спиртов.
Вместо этого они подслащены смесью экстракта плодов монаха и аллулозы, неперевариваемой формы сахара, которая, по-видимому, не вызывает таких же проблем с пищеварением в больших дозах. Аллюлозу также можно вычесть из общего количества углеводов при расчете чистых углеводов (9).
Я пробовал несколько вкусов Magic Spoon, и по большей части они восхитительны на вкус.
В то время как я нашел аромат Frosted приторно сладким, некоторые другие вкусы были действительно вкусными. Мой нынешний фаворит — Cookies & Cream.
Мне также нравится текстура и хруст хлопьев Magic Spoon — они полностью удовлетворяют мою тягу к хлопьям. И самое главное, мой 6-летний ребенок тоже любит его!
Питание на 1-й куб (38-грамм) Порция магической ложки фруктовая (8):
- Калории: 150
- Итого углеводов: 15 грамм
- Fiber: 1 ГРМ
- Чистые углеводы: 4 грамма
- Белки: 13 граммов
Купить прямо сейчас на Amazon
Лучший бюджет, удобный для бюджета, зерновые с низким содержанием углеводов
Kashi Go Keto Friendly Chereal
- Цена: $
- Ароматы: Darkly Sweetaboa, Sighly Swearn
- Минусы: не подходит для кето
Хотя многие каши с низким содержанием углеводов могут быть дорогими, эта каши значительно дешевле — к тому же она действительно вкусная.
Несмотря на свое название, Kashi GO Keto содержит слишком много чистых углеводов для большинства кето-диет. Тем не менее, это отличный выбор для других, более умеренных низкоуглеводных диет. Он также содержит впечатляющие 12 граммов белка на 1 чашку (40 граммов) порции.
Kashi GO Keto подслащен экстрактом плодов монаха и аллюлозой, поэтому не содержит сахарных спиртов.
Эта каша — одна из моих любимых. Вкус Dark Cocoa имеет идеальный уровень сладости, а вкус Cinnamon Vanilla напоминает мне некоторые из моих любимых детских вкусов. Оба вкуса также имеют очень хороший хруст.
Питательная ценность 1 чашки (40 г) порции Kashi GO Dark Cocoa (10):
- Калории: 150
- Всего углеводов: 19 грамм
- волокно: 8 грамм
- Чистые углеводы: 10 грамм
- Белок: 12 грамм
Shop Now на Amazon
NANC Цена:
$$$$
- Вкусы: Банан, клен, французские тосты, фруктовые слойки, вихрь с корицей, шоколад, чашка PB, лесные ягоды
- Плюсы: подходит для кето, без сахарных спиртов
- Минусы: пищевых красителей и искусственных подсластителей в некоторых вкусах
С некоторыми вкусами, содержащими только 1 грамм чистых углеводов на порцию 2/3 чашки (27 грамм), Snack House Keto Cereal идеально подходит для людей, соблюдающих кето-диету. .
Хлопья подслащены комбинацией аллулозы (которая снижает количество чистых углеводов), стевии и плодов монаха.
Лучше всего, рецензенты в восторге от вкуса.
Просто имейте в виду, что ароматизатор Fruity Puffs содержит искусственные пищевые красители, которые связаны с некоторыми проблемами со здоровьем, такими как гиперактивность у детей (2).
Кроме того, вкус французских тостов с банановым кленовым вкусом содержит искусственный подсластитель сукралозу, который может повлиять на здоровье кишечника и обмен веществ (11).
Питание на 2/3-часовое (27-граммовое) порция закусочных фруктовых слойки (12):
- Калории: 115
- Итого углеводов: 8 грамм
- : : 8 грамм
- : : 8 грамм
- : : 8 грамм
- : 0 грамм
- Чистые углеводы: 1 грамм
- Белки: 15 грамм
Купить прямо сейчас на Amazon.
Хлопья Schoolyard Snacks изготовлены из минимального количества ингредиентов, с низким содержанием сахара и расфасованы по одной порции (26 штук). -грамм), что делает его идеальным перекусом для детей после школы или на ходу.
Каждый вкус подслащен смесью аллулозы и плодов монаха и содержит не более девяти ингредиентов.
Тем не менее, рецензенты неоднозначно оценивают вкус. Некоторым нравится вкус хлопьев, в то время как другие говорят, что они имеют отчетливое послевкусие из-за подсластителей.
Питательная ценность 1 порции (26 г) пакетика Schoolyard Snacks Cocoa (13)0003 волокно: 1 грамм Шахте теперь на Amazon Лучшие злаки с низким содержанием углевых :
$$
Хлопья Catalina Crunch выпускаются со множеством популярных злаковых вкусов, а также с некоторыми неожиданными вкусами, такими как шоколадный банан и мятная шоколадная стружка.
Хлопья подслащены стевией и плодами монаха и содержат впечатляющие 9 граммов клетчатки на порцию 1/2 чашки (36 граммов), что обеспечивает низкое содержание чистых углеводов.
Тем не менее, некоторые рецензенты говорят, что послевкусие стевии является заметным и может сделать реальный вкус хлопьев приглушенным.
Лично мне нравятся Catalina Crunch, но это не то, что нужно, если вы ищете что-то очень похожее на обычные хлопья. Он тверже, чем большинство других хлопьев, и очень хрустящий, поэтому вы можете дать ему пропитаться молоком в течение минуты или двух, прежде чем закапывать его. .
Тем не менее, я регулярно покупаю Catalina Crunch, потому что мне нравятся все вкусы (особенно темный шоколад) и мне не мешает послевкусие стевии.
Питание на 1/2 чашки (36-граммовое) порция Catalina Crunch Chocolate Peanut Butter (14):
- Калории: 110
- Всего углеводов: 14 грамм
- Fibre: : 14 грамм
- : : 14 грамм
- 9 грамм
- Чистые углеводы: 5 грамм
- Белок: 11 грамм
Сделайте магазин сейчас по адресу Walmart
Лучшие низкие углеводы
Pure Tradition0005 $$$
Помимо того, что эти горячие хлопья подходят для кето- и палеокультур, они проходят минимальную обработку и содержат только цельные пищевые ингредиенты, в том числе кокосовую стружку, лесные орехи, семена и корень конжака (который также используется для приготовления низкоуглеводной лапши ширатаки) .
Бренд также предлагает вкус клена, подслащенный настоящим кленовым сахаром. Несмотря на то, что общее количество углеводов на порцию 1/2 чашки (40 грамм) в нем примерно в два раза больше, чем в варианте без сахара, в кленовом блюде по-прежнему меньше углеводов, чем в традиционной подслащенной овсянке.
В целом рецензенты впечатлены как вкусом, так и текстурой хлопьев, хотя многие говорят, что корица, которая присутствует во всех вкусах, может быть подавляющей.
Пищевая ценность на 1/2 чашки (40 г) порции Pure Traditions Unsweetened (15):
- Калории: 240
- Итого углеводов: 10 грамм
- Клетчатка: 8 грамм
- Чистые углеводы: 2 грамм
- Protein: 6 Grams 9004 9004 9004 9004 9004 9004 9004 9004 9004 9004 9004 9004 9004 9004 9004 9004 9004 9004 9004 9004 9004 9004
- Цена: $$
- Вкусы: Корица, миндаль, пекан, шоколад, лесной орех, глазированная черника Pro
05 хорошие отзывы о вкусе, подходит для кето
- Минусы: содержит сахарный спирт
- Калории: 180
- Всего углеводов: 10 грамм
- клетчатка: 4 грамм
- Net Debry: 1 грамм
- Protein: 5 GRAMS
9004 .
Лучшие мюсли с низким содержанием углеводов
Livlo Granolo
Ищете мюсли с низким содержанием углеводов, чтобы перекусить или посыпать йогурт? Livlo Granolo отвечает всем требованиям, так как содержит всего 1-2 грамма чистых углеводов на порцию 1/3 чашки (35 грамм), в зависимости от вкуса.
Livlo Granolo содержит смесь орехов и семян для хруста, покрытие из кокосового масла и 5 граммов эритрита на порцию для сладости.
Просто имейте в виду, что употребление большого количества продуктов, содержащих эритрит, может вызвать дискомфорт в пищеварении.
Я пробовал только со вкусом шоколадного лесного ореха, который мне показался очень вкусным. Я не большой поклонник кокоса, поэтому я оценил, что кокос не был звездой шоу (как во многих других продуктах с низким содержанием углеводов).
Благодаря текстуре орехов и семян и оттенку сладости шоколадной глазури, я обнаружил, что он неотличим от более богатой углеводами мюсли, при том же размере порции.
Пищевая ценность на 1/3 чашки (35 г) порции Livlo Granolo Chocolate Hazelnut (16):
444444444444444444444444444444444444444444444444444444444444444444444444444444444444444444444443 9004 4.
Лучшая гранола с низким содержанием углеводов, занявшая второе место
Лаканто Гранола
- Цена: $$
- Вкусы: Cinnamon Minmond Crunch, Chocolate Crunch, Berry Crunch 9:09036
- 6 0 Pro
00005 довольно недорогой, хороший вкус, по мнению рецензентов
Одним из их предложений является эта гранола с низким содержанием углеводов, которая содержит всего 2 грамма чистых углеводов на порцию 1/3 чашки (30 грамм).
Содержит в основном семена кокоса и подсолнуха, обладает великолепным хрустом и является хорошей альтернативой традиционной мюсли. Рецензенты говорят, что он имеет прекрасный вкус с йогуртом или сам по себе.
Просто имейте в виду, что, поскольку мюсли содержат 5 граммов сахарного спирта на порцию, лучше придерживаться одной порции за раз, чтобы избежать расстройства желудка.
Пищевая ценность на 1/3 чашки (30 г) порции Lakanto Granola Cinnamon Minmond Crunch (17):
- Калорийность: 160
- Итого углеводов: 10 грамм
- Фотоволокон: 3 грамм
- Чисты
Three Wishes
- Цена: $$
- Вкусы: Корица, Мед, Неподслащенный, Какао, Фруктовый, Морозный
- Несколько доступных вкусов5,
006
- Минусы: не подходит для кето, некоторые считают текстуру слишком хрустящей
Каша Three Wishes не содержит злаков и является веганской, поэтому она идеально подходит для людей, придерживающихся безглютеновой или безмолочной диеты.
В нем также мало сахара и углеводов: неподслащенная версия содержит 17 граммов углеводов на порцию 3/4 чашки (35 граммов), а подслащенные вкусы содержат 3 грамма дополнительных углеводов на порцию из добавленного сахара.
Хотя эти злаки не подходят для кето-диеты со сверхнизким содержанием углеводов, они хорошо подходят, если вы придерживаетесь более умеренной диеты с низким содержанием углеводов или просто пытаетесь сократить потребление сахара.
Рецензенты в целом довольны вкусом и текстурой, хотя некоторые говорят, что хлопья слишком твердые и хрустящие.
Питание на 3/4 чашки (35-граммовая) Послужа
- Чистые углеводы: 12 грамм
- Белки: 8 грамм
Купить прямо сейчас на Amazon
Лучшие зерновые без сдача сахара
Семь воскресенья кето Rise & Shine Bree Free Muesli
- Цена: $
- Ароматы: Клубничный банановый орех, Золотая чарная черника, Lucky Day Matcha Hemp
- 44444 Плюсы: недорогие по сравнению с другими кето-кашами, без добавления сахара, приготовлены из цельных пищевых ингредиентов
- Минусы: некоторые обозреватели говорят, что в них слишком много миндаля и кокоса семена и сухофрукты. Однако ингредиенты не запекаются, а хлопья обычно замачивают на ночь в молоке, прежде чем съесть.
В то время как мюсли часто содержат большое количество углеводов, мюсли Seven Sundays Strawberry Banan Nut Keto Rise & Shine Grain Free Muesli — отличный выбор для тех, кто придерживается низкоуглеводной диеты.
Изготовленные из миндаля и кокоса хлопья не содержат сахара и подслащены только настоящими фруктами, включая кокос, финики, вишню, бананы и клубнику.
Многим обозревателям нравится вкус, хотя некоторые жалуются, что клубнично-банановый аромат подавляется миндалем и кокосами.
Компания предлагает два других вкуса мюсли без зерен: Golden Hour Turmeric Blueberry и Lucky Day Matcha Hemp, оба из которых содержат мало углеводов, но содержат некоторое количество добавленного сахара.
Питательная ценность на 1/3 чашки (30 г) порции Seven Sundays Keto Muesli Strawberry Banana Nut (19):
- Калорийность на порцию: 170
- Всего углеводов:
50
50 Клетчатка: 4 грамма
- Чистые углеводы: 5 грамм
- Белок: 4 грамма
Купить прямо сейчас на Amazon
Какие хлопья с самым низким содержанием углеводов доступны?
На основании как общего, так и чистого количества углеводов самым низким содержанием углеводов являются хлопья Schoolyard Snacks. Каждый вкус Cocoa и Cookies & Cream содержит всего 6 граммов углеводов и 1 грамм чистых углеводов на упаковку (13).
В каком молоке меньше всего углеводов?
Количество углеводов в молоке и заменителях молока зависит от марки и вкуса.
Как правило, молоко с наименьшим содержанием углеводов включает несладкое миндальное и кокосовое молоко, которые содержат примерно 3 или 2 грамма углеводов на 8 унций (240 мл) соответственно (20, 21).
Поскольку коровье молоко содержит 12 граммов углеводов на 8 унций (245 мл), оно не подходит для тех, кто придерживается диеты с очень низким содержанием углеводов, такой как кето-диета. Тем не менее, небольшие количества могут вписаться в более умеренную низкоуглеводную диету (22).
Подслащенное молоко и подслащенное растительное молоко содержат большое количество добавленных сахаров, и их следует избегать при низкоуглеводной диете (23, 24).
Сколько углеводов нужно съедать на завтрак?
Количество углеводов, которое нужно съесть на завтрак, зависит от нескольких факторов, включая тип диеты, которой вы придерживаетесь, то, как углеводы влияют на ваше самочувствие по утрам, ваши предпочтения, уровень вашей активности и то, что еще вы будете есть. тот день.
Например, люди, соблюдающие кето-диету с ограничением в 25 граммов чистых углеводов в день, могут не захотеть употреблять более 7 или 8 граммов чистых углеводов на завтрак, в то время как люди, соблюдающие более гибкую диету с низким содержанием углеводов, могут иметь завтрак, содержащий 25–40 граммов углеводов.
Людям, которые ведут действительно активную работу или ведут активный образ жизни, может потребоваться больше углеводов на завтрак, потому что углеводы обеспечивают легкодоступную форму энергии (25).
Какие каши можно есть на кето?
Поскольку кето-диета ограничивает потребление углеводов примерно 25 граммами чистых углеводов в день, ищите злаки, которые содержат 5 граммов чистых углеводов или меньше на порцию.
Некоторые из самых популярных брендов кето-хлопьев:
- Magic Spoon
- Snack House
- Школьные закуски
- Catalina Crunch
Можно ли есть овсянку на низкоуглеводной диете?
Во многих случаях овсянку можно есть на низкоуглеводной диете.
Диеты, содержащие примерно 130 граммов или меньше общего количества углеводов в день, можно считать низким содержанием углеводов, а 1/2 стакана (40 граммов) сухой овсянки содержит всего 27 граммов общих углеводов, поэтому ее можно легко вписать в более умеренную диету. низкоуглеводная диета (26, 27).
Однако для более строгих диет с низким содержанием углеводов, таких как кето или диета Аткинса, овсянка содержит слишком много углеводов и может легко занять всю суточную норму углеводов в одной порции.
Доступны несколько хлопьев с низким содержанием углеводов, которые позволяют вам наслаждаться вкусом и хрустом хлопьев без сахара.
Некоторые хлопья содержат очень мало углеводов и поэтому подходят для кето-диеты, в то время как другие содержат умеренно мало углеводов и предлагают удовлетворительную альтернативу богатым сахаром хлопьям для людей, желающих сократить потребление сахара.
В идеале выбирайте хлопья без искусственных подсластителей и других искусственных ингредиентов.