Крупы медленные углеводы: 🚩 список продуктов в которых содержатся

Содержание

Крупы. Выбираем источник углеводов — Стань сильнее! Кроссфит в ЖЖ — LiveJournal

Одним из важных принципов правильного питания является разнообразие. Тем не менее, очень немногие решаются сменить традиционный рис или овсяные хлопья в рационе, которые они используют в качестве источника углей, на что-нибудь ещё. А зря — для полноценности питания, получения всех необходимых микроэлементов и витаминов, а также просто для того, чтобы получать удовольствие от еды, продукты необходимо регулярно менять. Какие же альтернативы существуют для «традиционных» круп?

Если для вас принципиально получать из крупы много углеводов.

Довольно частой ситуацией, особенно «на массе», является «я не могу столько есть». Особенно это актуально для углеводов — их регулярно не доедают до нужного количества, в том числе и потому, что съесть столько каши у человека не хватает сил. В таком случае ваш выбор — крупы, богатые углеводами (естественно, по содержанию углеводов и калорийности крупы сильно отличаются друг от друга). Итак, большое количество углеводов (более 65 г) на 100 г продукта содержат:

Коричневый рис — ок.73 г углеводов и 7,5 г белка на 100 г продукта. Калорийность — 362 кКал на 100 г. Этот рис примечателен тем, что является хорошим источником марганца. Периодическое употребление его в пищу является хорошей профилактикой дефицита марганца, так как со 100 г этого риса мы получаем практически полную дневную норму данного микроэлемента.

Ячменная крупа — ок. 72 г углеводов (из них простых всего 1,3 г) и 10 г белка на 100 г сухого продукта. Калорийность — 324 кКал на 100 г сухой крупы. Эта крупа хорошо насыщает и очень неплохо усваивается. При том, что в ней достаточно много как сложных углеводов, так и белка, она является весьма ценным продуктом. Стоит сказать, что второй разновидностью ячменной крупы, которая не очищается полностью от природных оболочек, является перловая крупа. В перловой каше немного понижено содержание белка и углеводов на 100 г (66 г углеводов), однако высокое содержание клетчатки (в некоторых видах перловки — 7,8 г на 100 г крупы) делает её незаменимой для нашего кишечника.

Кус-кус — ок. 72 г углеводов и 12 г белка на 100 г. 376 кКал на 100 г. Кус-кус — это особым образом обработанные пшеничные (чаще) или другие (реже) зерна. Если у вас нет повышенной чувствительности к глютену, то эту крупу можно периодически использовать как источник большого количества углеводов и белка (однако помните, что с точки зрения биологической ценности, белок пшеницы один из наименее предпочтительных). Удобен способ приготовления — некоторые типы крупы можно просто залить кипятком на 5 минут. Ещё одним полезным свойством кус-куса является содержание примерно 5 г пищевых волокон на 100 г продукта. Несмотря на видимую похожесть крупы на манную, кус-кус усваивается медленнее и имеет средний ГИ. Люди, чувствительные к глютену, который содержится в пшенице, могут заменить кус-кус из пшеницы на кус-кус, приготовленный из других видов зерновых.

Кукурузная крупа — ок. 71 г углеводов и 8,3 г белка на 100 г продукта. 328 кКал. Кукурузная крупа хороша не только высоким содержанием сложных углеводов, но и наличием каротина и железа. Одна из самых аллергически безопасных круп, и из-за этого свойства широко используется в детском питании. По вкусу похожа на кукурузу (что неудивительно). Одной неприятной особенностью крупы является её способность при варке сильно увеличиваться в объеме, что может поумерить ваш пыл съесть все 100 г. Однако высокое содержание углеводов компенсирует этот небольшой недостаток.

Пшенная крупа — ок. 67 г углеводов и 12 г белка на 100 г. Калорийность — 342 кКал. Отличительная особенность — крупа богата жирными кислотами, в том числе ненасыщенными (насколько ими может быть богата крупа, конечно). Поэтому пшенная крупа хороша только свежей — при длительном хранении она прогоркает. Также содержит большое количество калия, который крайне необходим для здоровья сердца.

Просо — ок. 66 г углеводов и 11,5 г белка на 100 г, калорийность 342 кКал. При сравнительно невысоком содержании углеводов, просо богато белками. И нужно сказать, что эти белки — одни из наиболее ценных из всех, представленных в зерновых культурах, так как они хорошо усваиваются. Крупа богата калием и магнием — микроэлементами, которые крайне важны для здоровья сердца.

Если вам просто хочется чего-то нового.

Булгур — ок. 56 г углеводов и 12,3 г белка на 100 г. Калорийность — 342 кКал на 100 г. Эту крупу производят из пшеницы (будьте осторожны при проблемах с глютеном) и она обладает весьма хорошими вкусовыми качествами. Вариантов приготовления этой крупы масса — её варят, жарят для добавления в салаты, используют вместо риса для добавления в начинки. Крупа богата витаминами группы В, которые очень важны для здоровья нервной системы, а также хорошего состояния волос и кожи. Является хорошим источником фосфора, по его содержанию булгур превосходит другие зерновые почти в 2 раза.

Овсяная крупа — ок. 59,5 г углеводов и 12,3 г белка на 100 г. Калорийность — 342 кКал на 100 г. Сейчас речь идет именно про цельнозерновую крупу, а не хлопья. Она достаточно интересна на вкус (может понравиться в первую очередь тем, кто не любит овсяные хлопья) и богата клетчаткой — целых 8 г на 100 г крупы. Кроме того, овсяная крупа содержит 4,5 г ненасыщенных жирных кислот на 100 г сухого продукта.

Нут — ок. 46 г углеводов и 20 г белка на 100 г. Калорийность — 302 кКал. Нут — растение семейства бобовых. Как и другие бобовые, нут богат белком, имеющим биологическую ценность выше, чем белок зерновых культур. Одна чашка нута практически полностью покрывает суточную потребность в марганце. Кроме того, в 100 г нута содержится почти 10 г клетчатки.

Таким образом, выбор альтернатив приевшемуся рису достаточно широк. Не забывайте про то, что основа правильного питания — это разнообразие.

Автор: Nika Musatova. #Статьи@napricedala #klovin

гид по необычным крупам. О главном в журнале NewRunners

Питательные, легко усваиваемые, рекомендованные диетологами — всё это обычные крупы, которыми в детстве нас старательно и, как правило, безуспешно кормили бабушки. Пора перенимать их кулинарный опыт: крупы — это, прежде всего, источник сложных углеводов, необходимых всем бегунам. Похоже, вместо pasta-party перед забегами пора устраивать вечеринки с булгуром и чечевицей.

В России, между прочим, такой подход вполне практикуется: гречневой кашей бегунов кормили на московских забегах этого лета, например, на «Весеннем громе». Однако о пользе гречки и так всем известно — поэтому мы решили составить гид по менее популярным крупам. Кус-кус, полба, киноа и булгур можно найти практически во всех продуктовых магазинах. Тем не менее, многие не знают, как их готовить, а кто-то и вовсе сомневается, что крупы могут быть вкусными (а не такими, как в детском саду). Могут — отвечаем!

Все нижеперечисленные крупы, бобовые и зерновые продукты отлично впитывают ароматы специй. Подавать их можно с мясом, рыбой, овощами (поэтому все они так популярны среди вегетарианцев), а также готовить в качестве завтрака или десерта.

Киноа

Калорийность: 368 ккал/100 г

Эту крупу часто относят то к родственникам пшеницы, то к гречихе, но на самом деле это разновидность лебеды. От остальных круп киноа отличается повышенным содержанием протеина и аминокислот, а также отсутствием глютена. К нам киноа пришло от древних инков, у которых оно было практически основой рациона, наряду с кукурузой и картофелем.

Как готовить: залейте крупу водой в соотношении 1:2, посолите, доведите до кипения и варите на слабом огне в течение 10-15 минут.

Смузи из киноа

1 банан

100 г готового киноа

1 стакан йогурта

1/2 стакана клубники (можно замороженной)

Все ингредиенты сложить в блендер и взбить — получится полезный и плотный (благодаря крупе) завтрак. Разумеется, банан и клубнику можно заменить на любые другие ягоды и фрукты.

Кускус

Калорийность: 112 ккал/100 г

Кускус составляет основу кухни Марокко, Алжира, Туниса и близлежащих стран. Этот продукт производят из манной крупы. Раньше это был трудоёмкий процесс, которым традиционно занимались женщины: манную крупу сбрызгивали водой и вручную скатывали в мельчайшие шарики. Сейчас производство кускуса механизировано. Главный плюс этого продукта — он готовится мгновенно: идеальный вариант, если вы хотите быстро перекусить чем-то некалорийным.

Как готовить: кипятим 1,5 стакана воды, солим, добавляем 1 ст.л. оливкового масла и стакан кускуса, размешиваем, накрываем крышкой и ждём пять минут — готово!

Кускус с овощами и курицей

100 г кускуса

100 г куриного филе

горсть помидоров черри

лимон

оливковое масло

петрушка

мята

Кускус замачиваем в кипятке на 5-10 минут, за это время готовим курицу: режем на небольшие кусочки и обжариваем на оливковом масле. В кускус добавляем сок половинки лимона, обжаренную курицу, нарезанные помидоры черри, мелко порванную петрушку и мяту. Всё перемешиваем и подаём — сытный и лёгкий ужин за 15 минут!

Булгур

Калорийность: 342 ккал/100 г

На самом деле, эта древняя крупа — полуфабрикат из пшеницы. Она тоже популярна на Ближнем Востоке (в Турции, Ливане, Магрибе) и представляет из себя раздробленные зёрна пшеницы, прошедшие первичную термообработку. Готовится булгур, как и кускус, с помощью замачивания в кипятке или горячем бульоне, правда, времени потребуется больше — около 40 минут, при этом состояния разваренной каши он так и не достигнет. Булгур довольно калориен, поэтому его лучше использовать в качестве ингредиента для приготовления салатов или других овощных блюд.

Традиционный ливанский табуле

300 г булгура

200 г помидоров

2 средних лимона

100 мл оливкового масла

50 г сливочного масла

50 г петрушки

50 г базилика

50 г мяты

2 зубчика чеснока

1 перец чили

чёрный перец, соль

Вскипятите воду, отварите в ней булгур в течение десяти минут. Выключите огонь, добавьте в кастрюлю сливочное масло и оставьте томиться под крышкой. Листья зелени мелко нарубите, смешайте и добавьте давленный чеснок, оливковое масло, сок двух лимонов, мелко нарезанный перец чили и помидоры. Посолите и поперчите. К этому салату добавьте готовый булгур, перемешайте и дайте настояться в течение пяти минут. Подавайте в качестве традиционной восточной закуски.

Полба

Калорийность: 380 ккал/100 г

Эта разновидность пшеницы известна со времён неолита. Второе название полбы — спельта. Она была популярна не только в Средиземноморье (откуда и произошла), но и на Руси, что нашло отражение в литературе. Вспомните Пушкина и «Сказку о попе и работнике его Балде»: «В год за три щелка тебе по лбу, / Есть же мне давай вареную полбу». В Италии из полбы делают муку, а из муки пасту — и крупа, и паста имеют слабый ореховый привкус и аромат.

Как готовить: на стакан крупы взять два стакана воды, воду вскипятить, всыпать промытую полбу, варить около получаса, оставить на десять минут под крышкой. Если вы хотите, чтобы полба не разваривалась, предварительно замочите крупу в смеси простокваши и холодной воды на всю ночь — именно так её готовили наши предки.

Плов из полбы с грибами

1/2 стакана полбы

500 г шампиньонов

1 крупная луковица

оливковое масло

соль, перец

Шампиньоны нарезаем на четвертинки, отвариваем, воду не сливаем. Полбу промываем, обжариваем на оливковом масле в глубоком сотейнике или казане и заливаем горячим грибным бульоном в пропорции два к одному. Варим в этом бульоне полбу до готовности (около 40 минут), за это время мелко нарезаем лук и обжариваем его с грибами. Когда крупа будет готова, вмешиваем грибы с луком в полбу и подаём.

Чечевица

Калорийность: 353 ккал/100 г

Эта бобовая культура содержит больше всего растительного белка по сравнению с другими. При этом она очень удобна — чечевицу (особенно зелёную и красную) не надо замачивать перед приготовлением. Из неё можно за 15 минут приготовить сытный суп-пюре, кашу можно подать как самостоятельный гарнир, а можно смешать с овощами и соусом. Вспомните о чечевице, если будете устраивать тематическую индийскую вечеринку и приготовьте её с острым карри.

Как готовить: промыть и отварить в кипящей воде. Красная готовится за десять минут, зелёная за полчаса.

Карри с чечевицей

1/2 стакана чечевицы

горсть помидоров черри

1 крупный болгарский перец

1 средняя луковица

карри и куркума по вкусу

семена зиры

кинза

Промываем чечевицу и ставим вариться. За это время разогреваем оливковое масло на сковороде, бросаем туда семена зиры, обжариваем мелко нарезанный лук и добавляем нарезанный кубиками перец. Выкладываем в сковороду почти готовую чечевицу, добавляем куркуму и карри по вкусу, тушим до готовности, при подаче посыпаем мелко порванной петрушкой.

Фото: Jennifer, Lauren, cookingpalette.net, rawstyle.ru, woodleywonderworks

Лучшие хлопья с низким содержанием углеводов

Лучшая каша с низким содержанием углеводов: Magic Spoon
Лучшая недорогая каша с низким содержанием углеводов: Kashi GO Keto Friendly Breakfast Cereal
Лучшие кето-хлопья: Snack House Keto Cereal
Лучшие низкоуглеводные хлопья для детей: Schoolyard Snacks Cereal
Лучшие низкоуглеводные хлопья с наибольшим количеством вкусов: Catalina Crunch
Лучшие горячие хлопья с низким содержанием углеводов: 9000 5 Pure Traditions Instant Keto «Овсянка»
Лучшая гранола с низким содержанием углеводов: Livlo Granolo
Лучшая гранола с низким содержанием углеводов, занявшая второе место: Lakanto Granola
Лучшая беззерновая каша: Three Wishes

9000 3 Лучшие хлопья без добавления сахара: Seven Sundays Keto Rise & Shine Grain Free Muesli

При покупке лучших хлопьев с низким содержанием углеводов вы должны учитывать питательную ценность, ингредиенты, цену, доступные ароматизаторы, вкус и текстуру, а также степень обработки.

Содержание углеводов

Количество углеводов зависит от того, насколько строго вы ограничиваете потребление углеводов.

Например, если вы придерживаетесь кето-диеты и подсчитываете чистые углеводы — общее количество углеводов за вычетом неперевариваемой клетчатки и сахарных спиртов — вам нужно искать хлопья, которые содержат 5 граммов или меньше чистых углеводов на порцию.

С другой стороны, более умеренная диета с низким содержанием углеводов может допускать каши, содержащие до 20–30 граммов углеводов на порцию.

Имейте в виду, что если вы не едите сухие хлопья, вам также необходимо учитывать углеводы, содержащиеся в вашем молоке или молоке по вашему выбору.

Ингредиенты, на которые следует обратить внимание

Возможно, вы захотите избегать определенных ингредиентов при выборе хлопьев с низким содержанием углеводов.

Например, искусственные подсластители, такие как сукралоза и аспартам, могут нарушать здоровье кишечника (1).

Кроме того, многие злаки содержат искусственные красители или ароматизаторы или другие ингредиенты с высокой степенью переработки, которые могут быть связаны с проблемами со здоровьем, такими как гиперактивность у детей или повышенный риск ожирения и хронических заболеваний (2).

Содержание клетчатки и сахарного спирта

Клетчатка и сахарный спирт неперевариваемы, поэтому их присутствие в больших количествах снижает количество чистых углеводов в хлопьях.

Кроме того, клетчатка обладает рядом преимуществ для здоровья, включая улучшение пищеварения, улучшение здоровья кишечника и снижение риска некоторых хронических заболеваний (3).

Однако имейте в виду, что каши, содержащие сахарные спирты, могут вызвать расстройство пищеварения при употреблении в больших количествах. С этими хлопьями лучше всего придерживаться одной порции (4).

Количество белка

Многие злаки с низким содержанием углеводов содержат большое количество белка. Белок может помочь вам чувствовать себя сытым дольше, особенно в сочетании с клетчаткой (5).

Хорошим общим правилом является поиск хлопьев, содержащих не менее 5 граммов белка на порцию в 1/2 чашки.

Доступные вкусы

Многие из самых популярных марок хлопьев с низким содержанием углеводов доступны с традиционными вкусами хлопьев, такими как шоколад, фрукты, глазурь и корица. Однако не все бренды предлагают одинаковые вкусы.

Многие бренды из нашего списка предлагают разнообразные коробки, что является отличным вариантом, если вы не уверены, какой вкус больше всего понравится вашей семье.

Цена

Большинство хлопьев с низким содержанием углеводов значительно дороже, чем другие виды хлопьев, и их цена колеблется примерно от 1,00 до 2,75 долларов за порцию.

Если вы хотите, чтобы хлопья с низким содержанием углеводов были регулярной частью вашего рациона, вы можете запастись любимыми хлопьями, когда они поступят в продажу.

Вкус и консистенция

Я вырос на сладких хлопьях и сейчас перепробовал много хлопьев с низким содержанием углеводов, и мой совет: не ожидайте, что хлопья с низким содержанием углеводов будут на вкус такими же, как обычные хлопья.

Хотя текстура многих хлопьев с низким содержанием углеводов является идеальной заменой, заменители сахара, используемые в этих хлопьях, не имеют точно такого же вкуса, как сахар, и если вы не привыкли к вкусу этих заменителей, вы можете сожалеть о своей покупке.

Степень обработки

Следует также помнить, что большинство злаков, включая злаки с низким содержанием углеводов, подвергаются глубокой переработке.

Продукты с высокой степенью переработки связаны с ожирением и хроническими заболеваниями, такими как диабет 2 типа и болезни сердца. Поэтому вам следует попытаться ограничить потребление злаков с низким содержанием углеводов, даже если они сделаны из более здоровых ингредиентов, чем обычные злаки (6, 7).

Некоторые исключения включают несладкие «овсяные хлопья» с низким содержанием углеводов и несладкие мюсли с низким содержанием углеводов. Поскольку они, как правило, содержат только орехи и семена, эти продукты нельзя считать сильно обработанными.

Содержание углеводов. Крупы из этого списка содержат 20 граммов или менее общих углеводов на порцию или 14 граммов или менее чистых углеводов на порцию.
Ингредиенты. По большей части мы включили злаки, которые не содержат искусственных подсластителей и других искусственных ингредиентов. Для некоторых брендов мы отметили, что некоторые вкусы не содержат этих ингредиентов, но другие могут содержать.
Вкус и консистенция. Хотя многие хлопья с низким содержанием углеводов относятся к разряду «люблю или ненавижу», мы включили только те, которые пробовали лично (и одобрили) и те, которые имеют в основном положительные отзывы о вкусе и текстуре.
Проверка. Все включенные продукты прошли проверку на соответствие медицинским и бизнес-стандартам Healthline.

Примечание по цене

Ниже указаны общие диапазоны цен со знаком доллара ($–$$$$). Один знак доллара означает, что продукт довольно доступен, тогда как четыре знака доллара указывают на более высокую стоимость.

Как правило, цены варьируются от 0,73 до 2,75 долларов за порцию или от 4,99 до 14,99 долларов за упаковку, хотя это может варьироваться в зависимости от того, где вы делаете покупки.

Руководство по ценам

$ = менее 1,00 $ за порцию
$ $ = 1,00–1,50 $ за порцию
90 004 $$$ = 1,51–2,00 $ за порцию
$$$$ = более 2,00 $ за порцию

Было ли это полезно?

Лучший в целом

Волшебная ложка

Цена: $$$
Вкусы: Фруктовый, Арахисовое масло, Какао, Корица, Глазурь, Черника, Кленовые вафли, Печенье и сливки, а также некоторые сезонные и лимитированные ароматы
90 004 Плюсы: разнообразных вкусов, без сахарных спиртов
Минусы: дорого

Каши Magic Spoon с низким содержанием углеводов и высоким содержанием белка, а разновидности содержат 4–5 граммов чистых углеводов и 12–14 граммов белка на 1 чашку (36-граммовую) порцию (8).

Хлопья Magic Spoon выпускаются с разнообразными классическими вкусами, что делает их любимыми как для взрослых, так и для детей.

Помимо того, что хлопья Magic Spoon не содержат зерна и сахара, они не содержат сахарных спиртов.

Вместо этого они подслащены смесью экстракта плодов монаха и аллюлозы, неперевариваемой формы сахара, которая, по-видимому, не вызывает таких же проблем с пищеварением в больших дозах. Аллюлозу также можно вычесть из общего количества углеводов при расчете чистых углеводов (9).

Я пробовал несколько вкусов Magic Spoon, и по большей части они восхитительны на вкус.

В то время как я нашел аромат Frosted приторно сладким, некоторые другие вкусы были действительно вкусными. Мой нынешний фаворит — Cookies & Cream.

Мне также нравится текстура и хруст хлопьев Magic Spoon — они полностью удовлетворяют мою тягу к хлопьям. И самое главное, мой 6-летний ребенок тоже любит его!

Питание на 1 чашку (38 граммов) порции Magic Spoon Fruity (8):

Калории: 150
Всего углеводов: 15 грамм
Клетчатка: 1 грамм
Чистые углеводы: 4 грамма
Белки: 13 граммов

Купить прямо сейчас на Amazon

Лучшие недорогие хлопья с низким содержанием углеводов

Каши GO Keto Friendly хлопья для завтрака

Цена: $
Вкусы: Темное какао, корица, ваниль
Плюсы: недорогая, слегка подслащенная, без сахарных спиртов
Минусы: не подходит для кето

Хотя многие каши с низким содержанием углеводов могут быть дорогими, эта из Каши значительно дешевле — плюс, она действительно вкусная.

Несмотря на свое название, Kashi GO Keto содержит слишком много чистых углеводов для большинства кето-диет. Тем не менее, это отличный выбор для других, более умеренных низкоуглеводных диет. Он также содержит впечатляющие 12 граммов белка на 1 чашку (40 граммов) порции.

Kashi GO Keto подслащен экстрактом плодов монаха и аллюлозой, поэтому не содержит сахарных спиртов.

Эта каша — одна из моих любимых. Вкус Dark Cocoa имеет идеальный уровень сладости, а вкус Cinnamon Vanilla напоминает мне некоторые из моих любимых детских вкусов. Оба вкуса также имеют очень хороший хруст.

Питательная ценность 1 чашки (40 г) порции Kashi GO Dark Cocoa (10):

Калории: 150
Всего углеводов: 19 г
Клетчатка: 8 г
Чистые углеводы: 10 г
Белки: 12 г

В магазине сейчас на Amazon

Лучшие кето-хлопья

Snack House Keto Cereal

Цена: $$$$
Вкусы: Банан, клен, французские тосты, фруктовые слойки, корица Sw irl, Chocolate, PB Cup, Wild Berry
Плюсы: подходит для кето, без сахарных спиртов
Минусы: пищевых красителей и искусственных подсластителей в некоторых вкусах

С некоторыми вкусами, содержащими только 1 грамм чистых углеводов на порцию 2/3 чашки (27 грамм), Snack House Keto Cereal идеально подходит для людей, соблюдающих кето-диету.

Хлопья подслащены комбинацией аллулозы (которая снижает количество чистых углеводов), стевии и плодов монаха.

Лучше всего, рецензенты в восторге от вкуса.

Просто имейте в виду, что ароматизатор Fruity Puffs содержит искусственные пищевые красители, которые связаны с некоторыми проблемами со здоровьем, такими как гиперактивность у детей (2).

Кроме того, вкус французских тостов с банановым кленовым вкусом содержит искусственный подсластитель сукралозу, который может повлиять на здоровье кишечника и обмен веществ (11).

Питательная ценность на 2/3 чашки (27 г) порции Snack House Fruity Puffs Cereal (12):

Калории: 115
Всего углеводов: 8 грамм
Клетчатка: 0 грамм
Чистые углеводы: 1 грамм
Белки: 15 грамм

Купить прямо сейчас на Amazon.com 05 Арахисовое масло, какао, фрукты, булочка с корицей, печенье и сливки

Плюсы: с низким содержанием углеводов и чистых углеводов, без сахарных спиртов, в индивидуальной упаковке

Минусы: дорого приготовленный из минимального количества ингредиентов, с низким содержанием сахара и упакованный в пакетики на одну порцию (26 грамм), что делает его идеальным перекусом для детей после школы или на ходу.

Каждый вкус подслащен смесью аллулозы и плодов монаха и содержит не более девяти ингредиентов.

Тем не менее, рецензенты неоднозначно оценивают вкус. Некоторым нравится вкус хлопьев, в то время как другие говорят, что они имеют отчетливое послевкусие из-за подсластителей.

Питательная ценность 1 порции (26 г) пакетика Schoolyard Snacks Cocoa (13):

Калории: 100
Всего углеводов: 6 грамм
Клетчатка: 1 грамм
Чистые углеводы: 1 грамм
Белки: 13 грамм

Купить прямо сейчас на Amazon

Лучшие низкоуглеводные хлопья с большим количеством вкусов

Catalina Crunch

Цена: $$
Вкусы: Шоколадно-арахисовое масло, Фрукты, Темный шоколад, Тосты с корицей, Кленовые вафли, Мед Грэм, Шоколадно-банановый, Мятно-шоколадная стружка
Плюсы: без сахара, с высоким содержанием клетчатки, без сахарных спиртов
Минусы: Небольшой размер порции, некоторые рецензенты говорят, что стевия оставляет послевкусие

Хлопья Catalina Crunch выпускаются со множеством популярных злаковых вкусов, а также с некоторыми неожиданными вкусами, такими как шоколадный банан и мятно-шоколадная стружка.

Хлопья подслащены стевией и плодами монаха и содержат впечатляющие 9 граммов клетчатки на порцию 1/2 чашки (36 граммов), что обеспечивает низкое содержание чистых углеводов.

Тем не менее, некоторые рецензенты говорят, что послевкусие стевии является заметным и может сделать реальный вкус хлопьев приглушенным.

Лично мне нравятся Catalina Crunch, но это не то, что нужно, если вы ищете что-то очень похожее на обычные хлопья. Он тверже, чем большинство других хлопьев, и очень хрустящий, поэтому вы можете дать ему пропитаться молоком в течение минуты или двух, прежде чем закапывать его.

Тем не менее, я регулярно покупаю Catalina Crunch, потому что мне нравятся все вкусы (особенно темный шоколад) и мне не мешает послевкусие стевии.

Пищевая ценность на 1/2 чашки (36 г) порции арахисовой пасты Catalina Crunch с шоколадом (14):

Калории: 110
Всего углеводов: 1 4 г
Клетчатка: 9 г
Чистые углеводы: 5 г
Белки: 11 г

Купить сейчас в Walmart 900 45

Лучшая горячая каша с низким содержанием углеводов

Pure Traditions Кето быстрого приготовления «Овсянка»

Цена: $$$
Вкусы: Несладкий, клен, Power Protein
Плюсы: сделано из настоящих пищевых ингредиентов, с высоким содержанием клетчатки
Минусы: некоторые обозреватели говорят, что вкус корицы слишком strong

Pure Traditions Instant Keto «Овсянка» — отличный вариант, если вам не хватает овсянки, крупы или манной крупы на низкоуглеводной диете.

Помимо того, что эти горячие хлопья подходят для кето и палео, они проходят минимальную обработку и содержат только цельные пищевые ингредиенты, в том числе молотый кокос, лесные орехи, семена и корень конжака (который также используется для приготовления лапши ширатаки с низким содержанием углеводов).

Бренд также предлагает вкус клена, подслащенный настоящим кленовым сахаром. Несмотря на то, что общее количество углеводов на порцию 1/2 чашки (40 грамм) в нем примерно в два раза больше, чем в варианте без сахара, в кленовом блюде по-прежнему меньше углеводов, чем в традиционной подслащенной овсянке.

В целом рецензенты впечатлены как вкусом, так и текстурой хлопьев, хотя многие говорят, что корица, которая присутствует во всех вкусах, может быть подавляющей.

Пищевая ценность на 1/2 чашки (40 г) порции Pure Traditions Unsweetened (15):

Калории: 240
Всего углеводов: 10 грамм
Клетчатка: 8 грамм
Чистые углеводы: 2 грамма
Белки: 6 граммов

Купить сейчас на Amazon

Лучшая гранола с низким содержанием углеводов

Livlo Granolo

9 0004 Цена: $$
Вкусы: Корица Миндаль Пекан, Шоколадный лесной орех, Морозная черника
Плюсы: хорошие отзывы о вкусе, подходит для кето
Минусы: содержит сахарный спирт

Ищете мюсли с низким содержанием углеводов, чтобы перекусить или посыпать йогурт? Livlo Granolo отвечает всем требованиям, так как содержит всего 1–2 грамма чистых углеводов на порцию 1/3 чашки (35 грамм), в зависимости от вкуса.

Livlo Granolo содержит смесь орехов и семян для хруста, покрытие из кокосового масла и 5 граммов эритрита на порцию для сладости.

Просто имейте в виду, что употребление большого количества продуктов, содержащих эритрит, может вызвать дискомфорт в пищеварении.

Я пробовал только со вкусом шоколадного лесного ореха, который мне показался очень вкусным. Я не большой поклонник кокоса, поэтому я оценил, что кокос не был звездой шоу (как во многих других продуктах с низким содержанием углеводов).

Благодаря текстуре орехов и семян и оттенку сладости шоколадной глазури, я обнаружил, что он неотличим от более богатой углеводами мюсли, при том же размере порции.

Пищевая ценность на 1/3 чашки (35 г) порции Livlo Granolo Chocolate Hazelnut (16):

Калории: 180
Всего углеводов: 10 грамм
Клетчатка: 4 грамма
Чистые углеводы: 1 грамм
Белки: 5 грамм

Купить прямо сейчас на Amazon

Лучшая гранола с низким содержанием углеводов, занявшая второе место

Lakanto Granola

Цена:

Вкусы: Корица Миндальный хруст, Шоколадный хруст, Ягодный хруст
Плюсы: довольно недорогой, хороший вкус, по мнению рецензентов
Минусы: содержит сахарный спирт, содержит меньше белка, чем другие злаки с низким содержанием углеводов. Они также продают различные закуски, смеси для напитков и другие продукты, приготовленные из их альтернативы сахару.
Одним из их предложений является эта гранола с низким содержанием углеводов, которая содержит всего 2 грамма чистых углеводов на порцию 1/3 чашки (30 грамм).
Содержит в основном семена кокоса и подсолнуха, обладает великолепным хрустом и является хорошей альтернативой традиционной мюсли. Рецензенты говорят, что он имеет прекрасный вкус с йогуртом или сам по себе.
Просто имейте в виду, что, поскольку мюсли содержат 5 граммов сахарного спирта на порцию, лучше придерживаться одной порции за раз, чтобы избежать расстройства желудка.
Пищевая ценность на 1/3 чашки (30 г) порции Lakanto Granola Cinnamon Minmond Crunch (17):
- Калорийность: 160
- Всего углеводов: 10 грамм
- Клетчатка: 3 грамма
- Чистых углеводов: 2 грамма
- Pro tein: 3 грамма
Купить прямо сейчас на Amazon
Лучшие беззерновые хлопья
Three Wishes
- Цена: $$
- Вкусы: Корица, мед, несладкий, какао, фруктовый, матовый
- Плюсы: довольно недорого, доступно несколько вкусов
- Минусы: не подходит для кето, некоторые считают текстуру слишком хрустящей.
  В нем также мало сахара и углеводов: неподслащенная версия содержит 17 граммов углеводов на порцию 3/4 чашки (35 граммов), а подслащенные вкусы содержат 3 грамма дополнительных углеводов на порцию из добавленного сахара.
  Хотя эти злаки не подходят для кето-диеты с ультранизким содержанием углеводов, они хорошо подходят, если вы придерживаетесь более умеренной низкоуглеводной диеты или просто пытаетесь сократить потребление сахара.
  Рецензенты в целом довольны вкусом и текстурой, хотя некоторые говорят, что хлопья слишком твердые и хрустящие.
  Пищевая ценность на 3/4 чашки (35 г) порции Three Wishes Unsweetened (18):
  - Калории: 110
  - Всего углеводов: 15 грамм
  - Клетчатка: 3 грамма
  - Чистые углеводы: 12 грамм
  - Белок: 8 грамм
  Купить прямо сейчас на Amazon
  Лучшие хлопья без добавления сахара
  Seven Sundays Keto Rise & Shine Grain Free Muesli
  - Цена: $
  - Вкусы: Клубника Банан Орех, Куркума Golden Hour Blueberry, Lucky Day Matcha Hemp
  - Плюсы: недорого по сравнению с другими кето-кашами, без добавления сахара, приготовлены из цельных пищевых ингредиентов мюсли, поскольку она в основном содержит орехи, семена и сухофрукты. Однако ингредиенты не запекаются, а хлопья обычно замачивают на ночь в молоке, прежде чем съесть.
    В то время как мюсли часто содержат большое количество углеводов, мюсли Seven Sundays Strawberry Banana Nut Keto Rise & Shine Grain Free Muesli — отличный выбор для тех, кто придерживается низкоуглеводной диеты.
    Изготовленные из миндаля и кокоса, хлопья не содержат сахара и подслащены только настоящими фруктами, включая кокос, финики, вишню, бананы и клубнику.
    Многим обозревателям нравится вкус, хотя некоторые жалуются, что клубнично-банановый аромат подавляется миндалем и кокосами.
    Компания предлагает два других вкуса мюсли без зерен: Golden Hour Turmeric Blueberry и Lucky Day Matcha Hemp, оба из которых содержат мало углеводов, но содержат некоторое количество добавленного сахара.
    Питательная ценность 1/3 чашки (30 г) порции Seven Sundays Keto Muesli Strawberry Banana Nut (19): 9 грамм
  - Клетчатка: 4 грамма
  - Чистые углеводы: 5 грамм
  - Белок: 4 грамма
  Купить прямо сейчас на Amazon
  Какие хлопья с самым низким содержанием углеводов доступны?
  На основании как общего, так и чистого количества углеводов самым низким содержанием углеводов являются хлопья Schoolyard Snacks. Каждый вкус Cocoa и Cookies & Cream содержит всего 6 граммов углеводов и 1 грамм чистых углеводов на упаковку (13).
  В каком молоке меньше всего углеводов?
  Количество углеводов в молоке и заменителях молока зависит от марки и вкуса.
  Как правило, молоко с наименьшим содержанием углеводов включает несладкое миндальное и кокосовое молоко, которые содержат примерно 3 или 2 грамма углеводов на 8 унций (240 мл) соответственно (20, 21).
  Поскольку коровье молоко содержит 12 граммов углеводов на 8 унций (245 мл), оно не подходит для тех, кто придерживается диеты с очень низким содержанием углеводов, такой как кето-диета. Тем не менее, небольшие количества могут вписаться в более умеренную низкоуглеводную диету (22).
  Подслащенное молоко и подслащенное растительное молоко содержат большое количество добавленных сахаров, и их следует избегать при низкоуглеводной диете (23, 24).
  Сколько углеводов нужно съедать на завтрак?
  Количество углеводов, которое нужно съесть на завтрак, зависит от нескольких факторов, в том числе от типа вашего режима питания, того, как углеводы влияют на ваше самочувствие по утрам, ваших предпочтений, уровня вашей активности и того, что еще вы будете есть в этот день.
  Например, люди, соблюдающие кето-диету с ограничением в 25 граммов чистых углеводов в день, могут не захотеть употреблять более 7 или 8 граммов чистых углеводов на завтрак, тогда как люди, соблюдающие более гибкую диету с низким содержанием углеводов, могут иметь завтрак, содержащий 25–40 граммов углеводов.
  Людям, которые ведут очень активную работу или ведут активный образ жизни, может потребоваться больше углеводов на завтрак, потому что углеводы обеспечивают легкодоступную форму энергии (25).
  Какие каши можно есть на кето?
  Поскольку кето-диета ограничивает потребление углеводов примерно 25 граммами чистых углеводов в день, ищите злаки, которые содержат 5 граммов или меньше чистых углеводов на порцию.
  Некоторые из самых популярных брендов кето-хлопьев:
  - Magic Spoon
  - Snack House
  - Школьные закуски
  - Catalina Crunch
  Можно ли есть овсянку на низкоуглеводной диете?
  Во многих случаях овсянку можно есть на низкоуглеводной диете.
  Диеты, содержащие примерно 130 граммов или менее общих углеводов в день, можно считать низкоуглеводными, а 1/2 стакана (40 граммов) сухой овсянки содержит всего 27 граммов общих углеводов, поэтому ее можно легко вписать в более умеренную низкоуглеводную диету (26, 27).
  Однако для более строгих диет с низким содержанием углеводов, таких как кето или диета Аткинса, овсянка содержит слишком много углеводов и может легко занять всю суточную норму углеводов в одной порции.
  Доступны несколько хлопьев с низким содержанием углеводов, которые позволяют вам наслаждаться вкусом и хрустом хлопьев без сахара.
  Некоторые хлопья содержат очень мало углеводов и поэтому подходят для кето-диеты, в то время как другие содержат умеренно мало углеводов и предлагают удовлетворительную альтернативу богатым сахаром хлопьям для людей, желающих сократить потребление сахара.
  В идеале выбирайте хлопья без искусственных подсластителей и других искусственных ингредиентов. Также рекомендуется выбирать продукт с высоким содержанием белка и клетчатки, чтобы вы дольше чувствовали себя сытыми.
  Поскольку существует ряд более здоровых вариантов, хлопья определенно могут быть частью вашей низкоуглеводной диеты.
  Лучшие каши с низким содержанием углеводов
  - Лучшая каша с низким содержанием углеводов: Magic Spoon
  - Лучшая недорогая каша с низким содержанием углеводов: Kashi GO Keto Friendly Breakfast Cereal
  - Best Кето-хлопья: Snack House Keto Cereal
  - Лучшие низкоуглеводные хлопья для детей: Schoolyard Snacks Cereal
  - Лучшая низкоуглеводная каша с наибольшим количеством вкусов: Catalina Crunch
  - Лучшая низкоуглеводная горячая каша: Pure Traditions Instant Keto «Oatmeal»
  - Лучшая низкоуглеводная гранола: Livlo Granolo
  - Лучшая гранола с низким содержанием углеводов, занявшая второе место: Lakanto Granola
  - Лучшая беззерновая каша: Three Wishes
  - Лучшая каша без сахара: Seven Sundays Keto Rise & Shine Grain Free Muesli 9000 6
  При покупке лучших хлопьев с низким содержанием углеводов вам следует учитывать питательную ценность, ингредиенты, цену, доступные ароматизаторы, вкус и текстуру, а также степень обработки.
  Содержание углеводов
  Количество углеводов зависит от того, насколько строго вы ограничиваете потребление углеводов.
  Например, если вы придерживаетесь кето-диеты и подсчитываете чистые углеводы — общее количество углеводов за вычетом неперевариваемой клетчатки и сахарных спиртов — вам нужно искать хлопья, которые содержат 5 граммов или меньше чистых углеводов на порцию.
  С другой стороны, более умеренная диета с низким содержанием углеводов может допускать каши, содержащие до 20–30 граммов углеводов на порцию.
  Имейте в виду, что если вы не едите сухие хлопья, вам также необходимо учитывать углеводы, содержащиеся в вашем молоке или молоке по вашему выбору.
  Ингредиенты, на которые следует обратить внимание
  Возможно, вы захотите избегать определенных ингредиентов при выборе хлопьев с низким содержанием углеводов.
  Например, искусственные подсластители, такие как сукралоза и аспартам, могут нарушать здоровье кишечника (1).
  Кроме того, многие злаки содержат искусственные красители или ароматизаторы или другие ингредиенты с высокой степенью переработки, которые могут быть связаны с проблемами со здоровьем, такими как гиперактивность у детей или повышенный риск ожирения и хронических заболеваний (2).
  Содержание клетчатки и сахарного спирта
  Клетчатка и сахарный спирт неперевариваемы, поэтому их присутствие в больших количествах снижает количество чистых углеводов в хлопьях.
  Кроме того, клетчатка обладает рядом преимуществ для здоровья, включая улучшение пищеварения, улучшение здоровья кишечника и снижение риска некоторых хронических заболеваний (3).
  Однако имейте в виду, что каши, содержащие сахарные спирты, могут вызвать расстройство пищеварения при употреблении в больших количествах. С этими хлопьями лучше всего придерживаться одной порции (4).
  Количество белка
  Многие злаки с низким содержанием углеводов содержат большое количество белка. Белок может помочь вам чувствовать себя сытым дольше, особенно в сочетании с клетчаткой (5).
  Хорошим общим правилом является поиск хлопьев, содержащих не менее 5 граммов белка на порцию в 1/2 чашки.
  Доступные вкусы
  Многие из самых популярных марок хлопьев с низким содержанием углеводов доступны с традиционными вкусами хлопьев, такими как шоколад, фрукты, глазурь и корица. Однако не все бренды предлагают одинаковые вкусы.
  Многие бренды из нашего списка предлагают разнообразные коробки, что является отличным вариантом, если вы не уверены, какой вкус больше всего понравится вашей семье.
  Цена
  Большинство хлопьев с низким содержанием углеводов значительно дороже, чем другие виды хлопьев, и их цена колеблется примерно от 1,00 до 2,75 долларов за порцию.
  Если вы хотите, чтобы хлопья с низким содержанием углеводов были регулярной частью вашего рациона, вы можете запастись любимыми хлопьями, когда они поступят в продажу.
  Вкус и консистенция
  Я вырос на сладких хлопьях и сейчас перепробовал много хлопьев с низким содержанием углеводов, и мой совет: не ожидайте, что хлопья с низким содержанием углеводов будут на вкус такими же, как обычные хлопья.
  Хотя текстура многих хлопьев с низким содержанием углеводов является идеальной заменой, заменители сахара, используемые в этих хлопьях, не имеют точно такого же вкуса, как сахар, и если вы не привыкли к вкусу этих заменителей, вы можете сожалеть о своей покупке.
  Степень обработки
  Следует также помнить, что большинство злаков, включая злаки с низким содержанием углеводов, подвергаются глубокой переработке.
  Продукты с высокой степенью переработки связаны с ожирением и хроническими заболеваниями, такими как диабет 2 типа и болезни сердца. Поэтому вам следует попытаться ограничить потребление злаков с низким содержанием углеводов, даже если они сделаны из более здоровых ингредиентов, чем обычные злаки (6, 7).
  Некоторые исключения включают несладкие «овсяные хлопья» с низким содержанием углеводов и несладкие мюсли с низким содержанием углеводов. Поскольку они, как правило, содержат только орехи и семена, эти продукты нельзя считать сильно обработанными.
  - Содержание углеводов. Крупы из этого списка содержат 20 граммов или менее общих углеводов на порцию или 14 граммов или менее чистых углеводов на порцию.
  - Ингредиенты. По большей части мы включили злаки, которые не содержат искусственных подсластителей и других искусственных ингредиентов. Для некоторых брендов мы отметили, что некоторые вкусы не содержат этих ингредиентов, но другие могут содержать.
  - Вкус и консистенция. Хотя многие хлопья с низким содержанием углеводов относятся к разряду «люблю или ненавижу», мы включили только те, которые пробовали лично (и одобрили) и те, которые имеют в основном положительные отзывы о вкусе и текстуре.
  - Проверка. Все включенные продукты прошли проверку на соответствие медицинским и бизнес-стандартам Healthline.
  Примечание по цене
  Ниже указаны общие диапазоны цен со знаком доллара ($–$$$$). Один знак доллара означает, что продукт довольно доступен, тогда как четыре знака доллара указывают на более высокую стоимость.
  Как правило, цены варьируются от 0,73 до 2,75 долларов за порцию или от 4,99 до 14,99 долларов за упаковку, хотя это может варьироваться в зависимости от того, где вы делаете покупки.
  Руководство по ценам
  - $ = менее 1,00 $ за порцию
  - $ $ = 1,00–1,50 $ за порцию
  - 90 004 $$$ = 1,51–2,00 $ за порцию
  - $$$$ = более 2,00 $ за порцию
  Было ли это полезно?
  Лучший в целом
  Волшебная ложка
  - Цена: $$$
  - Вкусы: Фруктовый, Арахисовое масло, Какао, Корица, Глазурь, Черника, Кленовые вафли, Печенье и сливки, а также некоторые сезонные и лимитированные ароматы
  - 90 004 Плюсы: разнообразных вкусов, без сахарных спиртов
  - Минусы: дорого
  Каши Magic Spoon с низким содержанием углеводов и высоким содержанием белка, а разновидности содержат 4–5 граммов чистых углеводов и 12–14 граммов белка на 1 чашку (36-граммовую) порцию (8).
  Хлопья Magic Spoon выпускаются с разнообразными классическими вкусами, что делает их любимыми как для взрослых, так и для детей.
  Помимо того, что хлопья Magic Spoon не содержат зерна и сахара, они не содержат сахарных спиртов.
  Вместо этого они подслащены смесью экстракта плодов монаха и аллюлозы, неперевариваемой формы сахара, которая, по-видимому, не вызывает таких же проблем с пищеварением в больших дозах. Аллюлозу также можно вычесть из общего количества углеводов при расчете чистых углеводов (9).
  Я пробовал несколько вкусов Magic Spoon, и по большей части они восхитительны на вкус.
  В то время как я нашел аромат Frosted приторно сладким, некоторые другие вкусы были действительно вкусными. Мой нынешний фаворит — Cookies & Cream.
  Мне также нравится текстура и хруст хлопьев Magic Spoon — они полностью удовлетворяют мою тягу к хлопьям. И самое главное, мой 6-летний ребенок тоже любит его!
  Питание на 1 чашку (38 граммов) порции Magic Spoon Fruity (8):
  - Калории: 150
  - Всего углеводов: 15 грамм
  - Клетчатка: 1 грамм
  - Чистые углеводы: 4 грамма
  - Белки: 13 граммов
  Купить прямо сейчас на Amazon
  Лучшие недорогие хлопья с низким содержанием углеводов
  Каши GO Keto Friendly хлопья для завтрака
  - Цена: $
  - Вкусы: Темное какао, корица, ваниль
  - Плюсы: недорогая, слегка подслащенная, без сахарных спиртов
  - Минусы: не подходит для кето
  Хотя многие каши с низким содержанием углеводов могут быть дорогими, эта из Каши значительно дешевле — плюс, она действительно вкусная.
  Несмотря на свое название, Kashi GO Keto содержит слишком много чистых углеводов для большинства кето-диет. Тем не менее, это отличный выбор для других, более умеренных низкоуглеводных диет. Он также содержит впечатляющие 12 граммов белка на 1 чашку (40 граммов) порции.
  Kashi GO Keto подслащен экстрактом плодов монаха и аллюлозой, поэтому не содержит сахарных спиртов.
  Эта каша — одна из моих любимых. Вкус Dark Cocoa имеет идеальный уровень сладости, а вкус Cinnamon Vanilla напоминает мне некоторые из моих любимых детских вкусов. Оба вкуса также имеют очень хороший хруст.
  Питательная ценность 1 чашки (40 г) порции Kashi GO Dark Cocoa (10):
  - Калории: 150
  - Всего углеводов: 19 г
  - Клетчатка: 8 г
  - Чистые углеводы: 10 г
  - Белки: 12 г
  В магазине сейчас на Amazon
  Лучшие кето-хлопья
  Snack House Keto Cereal
  - Цена: $$$$
  - Вкусы: Банан, клен, французские тосты, фруктовые слойки, корица Sw irl, Chocolate, PB Cup, Wild Berry
  - Плюсы: подходит для кето, без сахарных спиртов
  - Минусы: пищевых красителей и искусственных подсластителей в некоторых вкусах
  С некоторыми вкусами, содержащими только 1 грамм чистых углеводов на порцию 2/3 чашки (27 грамм), Snack House Keto Cereal идеально подходит для людей, соблюдающих кето-диету.
  Хлопья подслащены комбинацией аллулозы (которая снижает количество чистых углеводов), стевии и плодов монаха.
  Лучше всего, рецензенты в восторге от вкуса.
  Просто имейте в виду, что ароматизатор Fruity Puffs содержит искусственные пищевые красители, которые связаны с некоторыми проблемами со здоровьем, такими как гиперактивность у детей (2).
  Кроме того, вкус французских тостов с банановым кленовым вкусом содержит искусственный подсластитель сукралозу, который может повлиять на здоровье кишечника и обмен веществ (11).
  Питательная ценность на 2/3 чашки (27 г) порции Snack House Fruity Puffs Cereal (12):
  - Калории: 115
  - Всего углеводов: 8 грамм
  - Клетчатка: 0 грамм
  - Чистые углеводы: 1 грамм
  - Белки: 15 грамм
  Купить прямо сейчас на Amazon.com 05 Арахисовое масло, какао, фрукты, булочка с корицей, печенье и сливки
- Плюсы: с низким содержанием углеводов и чистых углеводов, без сахарных спиртов, в индивидуальной упаковке
- Минусы: дорого приготовленный из минимального количества ингредиентов, с низким содержанием сахара и упакованный в пакетики на одну порцию (26 грамм), что делает его идеальным перекусом для детей после школы или на ходу.
  Каждый вкус подслащен смесью аллулозы и плодов монаха и содержит не более девяти ингредиентов.
  Тем не менее, рецензенты неоднозначно оценивают вкус. Некоторым нравится вкус хлопьев, в то время как другие говорят, что они имеют отчетливое послевкусие из-за подсластителей.
  Питательная ценность 1 порции (26 г) пакетика Schoolyard Snacks Cocoa (13):
  - Калории: 100
  - Всего углеводов: 6 грамм
  - Клетчатка: 1 грамм
  - Чистые углеводы: 1 грамм
  - Белки: 13 грамм
  Купить прямо сейчас на Amazon
  Лучшие низкоуглеводные хлопья с большим количеством вкусов
  Catalina Crunch
  - Цена: $$
  - Вкусы: Шоколадно-арахисовое масло, Фрукты, Темный шоколад, Тосты с корицей, Кленовые вафли, Мед Грэм, Шоколадно-банановый, Мятно-шоколадная стружка
  - Плюсы: без сахара, с высоким содержанием клетчатки, без сахарных спиртов
  - Минусы: Небольшой размер порции, некоторые рецензенты говорят, что стевия оставляет послевкусие
  Хлопья Catalina Crunch выпускаются со множеством популярных злаковых вкусов, а также с некоторыми неожиданными вкусами, такими как шоколадный банан и мятно-шоколадная стружка.
  Хлопья подслащены стевией и плодами монаха и содержат впечатляющие 9 граммов клетчатки на порцию 1/2 чашки (36 граммов), что обеспечивает низкое содержание чистых углеводов.
  Тем не менее, некоторые рецензенты говорят, что послевкусие стевии является заметным и может сделать реальный вкус хлопьев приглушенным.
  Лично мне нравятся Catalina Crunch, но это не то, что нужно, если вы ищете что-то очень похожее на обычные хлопья. Он тверже, чем большинство других хлопьев, и очень хрустящий, поэтому вы можете дать ему пропитаться молоком в течение минуты или двух, прежде чем закапывать его.
  Тем не менее, я регулярно покупаю Catalina Crunch, потому что мне нравятся все вкусы (особенно темный шоколад) и мне не мешает послевкусие стевии.
  Пищевая ценность на 1/2 чашки (36 г) порции арахисовой пасты Catalina Crunch с шоколадом (14):
  - Калории: 110
  - Всего углеводов: 1 4 г
  - Клетчатка: 9 г
  - Чистые углеводы: 5 г
  - Белки: 11 г
  Купить сейчас в Walmart 900 45
  Лучшая горячая каша с низким содержанием углеводов
  Pure Traditions Кето быстрого приготовления «Овсянка»
  - Цена: $$$
  - Вкусы: Несладкий, клен, Power Protein
  - Плюсы: сделано из настоящих пищевых ингредиентов, с высоким содержанием клетчатки
  - Минусы: некоторые обозреватели говорят, что вкус корицы слишком strong
  Pure Traditions Instant Keto «Овсянка» — отличный вариант, если вам не хватает овсянки, крупы или манной крупы на низкоуглеводной диете.
  Помимо того, что эти горячие хлопья подходят для кето и палео, они проходят минимальную обработку и содержат только цельные пищевые ингредиенты, в том числе молотый кокос, лесные орехи, семена и корень конжака (который также используется для приготовления лапши ширатаки с низким содержанием углеводов).
  Бренд также предлагает вкус клена, подслащенный настоящим кленовым сахаром. Несмотря на то, что общее количество углеводов на порцию 1/2 чашки (40 грамм) в нем примерно в два раза больше, чем в варианте без сахара, в кленовом блюде по-прежнему меньше углеводов, чем в традиционной подслащенной овсянке.
  В целом рецензенты впечатлены как вкусом, так и текстурой хлопьев, хотя многие говорят, что корица, которая присутствует во всех вкусах, может быть подавляющей.
  Пищевая ценность на 1/2 чашки (40 г) порции Pure Traditions Unsweetened (15):
  - Калории: 240
  - Всего углеводов: 10 грамм
  - Клетчатка: 8 грамм
  - Чистые углеводы: 2 грамма
  - Белки: 6 граммов
  Купить сейчас на Amazon
  Лучшая гранола с низким содержанием углеводов
  Livlo Granolo
  - 9 0004 Цена: $$
  - Вкусы: Корица Миндаль Пекан, Шоколадный лесной орех, Морозная черника
  - Плюсы: хорошие отзывы о вкусе, подходит для кето
  - Минусы: содержит сахарный спирт
  Ищете мюсли с низким содержанием углеводов, чтобы перекусить или посыпать йогурт? Livlo Granolo отвечает всем требованиям, так как содержит всего 1–2 грамма чистых углеводов на порцию 1/3 чашки (35 грамм), в зависимости от вкуса.
  Livlo Granolo содержит смесь орехов и семян для хруста, покрытие из кокосового масла и 5 граммов эритрита на порцию для сладости.
  Просто имейте в виду, что употребление большого количества продуктов, содержащих эритрит, может вызвать дискомфорт в пищеварении.
  Я пробовал только со вкусом шоколадного лесного ореха, который мне показался очень вкусным. Я не большой поклонник кокоса, поэтому я оценил, что кокос не был звездой шоу (как во многих других продуктах с низким содержанием углеводов).
  Благодаря текстуре орехов и семян и оттенку сладости шоколадной глазури, я обнаружил, что он неотличим от более богатой углеводами мюсли, при том же размере порции.
  Пищевая ценность на 1/3 чашки (35 г) порции Livlo Granolo Chocolate Hazelnut (16):
  - Калории: 180
  - Всего углеводов: 10 грамм
  - Клетчатка: 4 грамма
  - Чистые углеводы: 1 грамм
  - Белки: 5 грамм
  Купить прямо сейчас на Amazon
  Лучшая гранола с низким содержанием углеводов, занявшая второе место
  Lakanto Granola
  - Вкусы: Корица Миндальный хруст, Шоколадный хруст, Ягодный хруст
  - Плюсы: довольно недорогой, хороший вкус, по мнению рецензентов
  - Минусы: содержит сахарный спирт, содержит меньше белка, чем другие злаки с низким содержанием углеводов. Они также продают различные закуски, смеси для напитков и другие продукты, приготовленные из их альтернативы сахару.
    Одним из их предложений является эта гранола с низким содержанием углеводов, которая содержит всего 2 грамма чистых углеводов на порцию 1/3 чашки (30 грамм).
    Содержит в основном семена кокоса и подсолнуха, обладает великолепным хрустом и является хорошей альтернативой традиционной мюсли. Рецензенты говорят, что он имеет прекрасный вкус с йогуртом или сам по себе.
    Просто имейте в виду, что, поскольку мюсли содержат 5 граммов сахарного спирта на порцию, лучше придерживаться одной порции за раз, чтобы избежать расстройства желудка.
    Пищевая ценность на 1/3 чашки (30 г) порции Lakanto Granola Cinnamon Minmond Crunch (17):
    - Калорийность: 160
    - Всего углеводов: 10 грамм
    - Клетчатка: 3 грамма
    - Чистых углеводов: 2 грамма
    - Pro tein: 3 грамма
    Купить прямо сейчас на Amazon
    Лучшие беззерновые хлопья
    Three Wishes
    - Цена: $$
    - Вкусы: Корица, мед, несладкий, какао, фруктовый, матовый
    - Плюсы: довольно недорого, доступно несколько вкусов
    - Минусы: не подходит для кето, некоторые считают текстуру слишком хрустящей.
      В нем также мало сахара и углеводов: неподслащенная версия содержит 17 граммов углеводов на порцию 3/4 чашки (35 граммов), а подслащенные вкусы содержат 3 грамма дополнительных углеводов на порцию из добавленного сахара.
      Хотя эти злаки не подходят для кето-диеты с ультранизким содержанием углеводов, они хорошо подходят, если вы придерживаетесь более умеренной низкоуглеводной диеты или просто пытаетесь сократить потребление сахара.
      Рецензенты в целом довольны вкусом и текстурой, хотя некоторые говорят, что хлопья слишком твердые и хрустящие.
      Пищевая ценность на 3/4 чашки (35 г) порции Three Wishes Unsweetened (18):
      - Калории: 110
      - Всего углеводов: 15 грамм
      - Клетчатка: 3 грамма
      - Чистые углеводы: 12 грамм
      - Белок: 8 грамм
      Купить прямо сейчас на Amazon
      Лучшие хлопья без добавления сахара
      Seven Sundays Keto Rise & Shine Grain Free Muesli
      - Цена: $
      - Вкусы: Клубника Банан Орех, Куркума Golden Hour Blueberry, Lucky Day Matcha Hemp
      - Плюсы: недорого по сравнению с другими кето-кашами, без добавления сахара, приготовлены из цельных пищевых ингредиентов мюсли, поскольку она в основном содержит орехи, семена и сухофрукты. Однако ингредиенты не запекаются, а хлопья обычно замачивают на ночь в молоке, прежде чем съесть.
        В то время как мюсли часто содержат большое количество углеводов, мюсли Seven Sundays Strawberry Banana Nut Keto Rise & Shine Grain Free Muesli — отличный выбор для тех, кто придерживается низкоуглеводной диеты.
        Изготовленные из миндаля и кокоса, хлопья не содержат сахара и подслащены только настоящими фруктами, включая кокос, финики, вишню, бананы и клубнику.
        Многим обозревателям нравится вкус, хотя некоторые жалуются, что клубнично-банановый аромат подавляется миндалем и кокосами.
        Компания предлагает два других вкуса мюсли без зерен: Golden Hour Turmeric Blueberry и Lucky Day Matcha Hemp, оба из которых содержат мало углеводов, но содержат некоторое количество добавленного сахара.
        Питательная ценность 1/3 чашки (30 г) порции Seven Sundays Keto Muesli Strawberry Banana Nut (19): 9 грамм
      - Клетчатка: 4 грамма
      - Чистые углеводы: 5 грамм
      - Белок: 4 грамма
      Купить прямо сейчас на Amazon
      Какие хлопья с самым низким содержанием углеводов доступны?
      На основании как общего, так и чистого количества углеводов самым низким содержанием углеводов являются хлопья Schoolyard Snacks. Каждый вкус Cocoa и Cookies & Cream содержит всего 6 граммов углеводов и 1 грамм чистых углеводов на упаковку (13).
      В каком молоке меньше всего углеводов?
      Количество углеводов в молоке и заменителях молока зависит от марки и вкуса.
      Как правило, молоко с наименьшим содержанием углеводов включает несладкое миндальное и кокосовое молоко, которые содержат примерно 3 или 2 грамма углеводов на 8 унций (240 мл) соответственно (20, 21).
      Поскольку коровье молоко содержит 12 граммов углеводов на 8 унций (245 мл), оно не подходит для тех, кто придерживается диеты с очень низким содержанием углеводов, такой как кето-диета. Тем не менее, небольшие количества могут вписаться в более умеренную низкоуглеводную диету (22).
      Подслащенное молоко и подслащенное растительное молоко содержат большое количество добавленных сахаров, и их следует избегать при низкоуглеводной диете (23, 24).
      Сколько углеводов нужно съедать на завтрак?
      Количество углеводов, которое нужно съесть на завтрак, зависит от нескольких факторов, в том числе от типа вашего режима питания, того, как углеводы влияют на ваше самочувствие по утрам, ваших предпочтений, уровня вашей активности и того, что еще вы будете есть в этот день.
      Например, люди, соблюдающие кето-диету с ограничением в 25 граммов чистых углеводов в день, могут не захотеть употреблять более 7 или 8 граммов чистых углеводов на завтрак, тогда как люди, соблюдающие более гибкую диету с низким содержанием углеводов, могут иметь завтрак, содержащий 25–40 граммов углеводов.
      Людям, которые ведут очень активную работу или ведут активный образ жизни, может потребоваться больше углеводов на завтрак, потому что углеводы обеспечивают легкодоступную форму энергии (25).
      Какие каши можно есть на кето?
      Поскольку кето-диета ограничивает потребление углеводов примерно 25 граммами чистых углеводов в день, ищите злаки, которые содержат 5 граммов или меньше чистых углеводов на порцию.
      Некоторые из самых популярных брендов кето-хлопьев:
      - Magic Spoon
      - Snack House
      - Школьные закуски
      - Catalina Crunch
      Можно ли есть овсянку на низкоуглеводной диете?
      Во многих случаях овсянку можно есть на низкоуглеводной диете.
      Диеты, содержащие примерно 130 граммов или менее общих углеводов в день, можно считать низкоуглеводными, а 1/2 стакана (40 граммов) сухой овсянки содержит всего 27 граммов общих углеводов, поэтому ее можно легко вписать в более умеренную низкоуглеводную диету (26, 27).
      Однако для более строгих диет с низким содержанием углеводов, таких как кето или диета Аткинса, овсянка содержит слишком много углеводов и может легко занять всю суточную норму углеводов в одной порции.
      Доступны несколько хлопьев с низким содержанием углеводов, которые позволяют вам наслаждаться вкусом и хрустом хлопьев без сахара.
      Некоторые хлопья содержат очень мало углеводов и поэтому подходят для кето-диеты, в то время как другие содержат умеренно мало углеводов и предлагают удовлетворительную альтернативу богатым сахаром хлопьям для людей, желающих сократить потребление сахара.
      В идеале выбирайте хлопья без искусственных подсластителей и других искусственных ингредиентов.