Кефир и огурцы диета: Огуречно-кефирная диета: 1 день — минус 2 кг

Огуречно-кефирная диета

Одной из эффективнейших диет является огуречно-кефирная диета. Огурцы улучшают пищеварение и к тому же действует как слабительное и мочегонное средство, восстанавливают баланс воды и соли и хорошо влияет на кожу.

К тому же в огурце очень мало калорий и состоит на 95% из воды, что очень хорошо для худеющих.  А про пользу кефира уже и не говорю.

Огуречно — кефирная диета длится несколько дней. Как следует из названия, в основе диеты будет кефир с огурцом. Во время огуречно кефирной диеты нужно убрать из своего рациона соль. Если же вы не можете есть огурцы без соли, то можно добавить лимонного  сока и пряности. Во время диеты на огурцах и кефире хорошо также кушать зелень, например укроп, петрушку, лучок зеленый и другие. Кроме того можно есть 1 помидор в сутки. Одной из приятных особенностей кефирно-огуречной диеты, является то, что помимо полезного эффекта на организм она хороша летом, когда овощи не дорогие, да и кефир при жаре хорошо утоляет жажду.

Существует несколько различных вариантов огуречно-кефирной диеты:

Кефирно – огуречная диета Аллы Пугачевой (огуречные коктейли)

Это самый строгий вариант диеты. Можно употреблять только кефир и огурцы – всё остальное в меню исключено.

Чтобы приготовить огуречный коктейль Пугачевой вам понадобиться 1.5 литра 0-1% кефира и один протертый огурец.

Огуречно-кефирная диета Пугачевой позволяет сбрасывать до двух килограмм каждый день. Однако это большая нагрузка на организм, потому на этой диете можно сидеть не более пяти дней, да и то, только в случае если нужно снизить вес побыстрее.

Семидневная огуречно-кефирная диета

Если огуречно-кефирная диета Пугачевой для вас слишком тяжелая, то есть более мягкий вариант диеты:

Каждый день пейте 1,5-2 литра легкого (0-1%) кефира и ешьте 1,5 килограмма огурцов.

Огурцы можно употреблять как сырыми, так и виде салата с лимонным соком, свежей зеленью и оливковым маслом. Воду пить можно только без газа.

В дневной рацион также можно употреблять 100 грамм не жирной рыбы (отваренную либо запеченную).

Такая диета с огурцами и кефиром применяется до 7 дней. Бывает, что может появиться небольшое чувство слабости из-за большого объема жидкости, которая помимо шлаков выводит и витамины.

Если для вас огуречно-кефирные диеты для похудения очень тяжелы, то вместо них можно устроить разгрузочный день на кефире и огурце.

Диета огурцы и кефир: противопоказания

Диета на кефире и огурцах противопоказана людям с различными хроническими заболеваниями, например такими как язва желудка, колит, гастрит, болезнь почек. Потому если у вас что-то такое имеется, то лучше проконсультироваться у врача, прежде чем садиться на огуречно кефирную диету.

Смотрите другие пошаговые рецепты с фото

• 
  
  Диета на овсянке и кефире
• 
  
  Арбузно-кефирная диета
• 
  
  Кефирно-фруктовая диета
• 
  
  Кефирно-банановая диета

Загрузка. ..

Добавить отзыв

меню, отзывы и результаты похудевших

Кефирно-огуречная диета — один из самых популярных способов быстрого похудения. Ее адепты обещают фантастический результат: за неделю ограничений в питании можно скинуть до пяти килограммов лишнего веса. Правда, разнообразием ваше меню отличаться не будет, а суточный каллорах не превысит 700–800 ккал.

<<Сами по себе продукты, входящие в состав данной диеты (кефир и огурцы), являются полезными, — говорит Анна Кривошеева, врач-эндокринолог, диетолог Клинико-диагностического центра МЕДСИ на Белорусской. — Нужно включать в рацион и кисломолочные продукты. Обладая многими ценными питательными свойствами молока, они легче усваиваются по сравнению с самим молоком. Кефир в пищевой промышленности получают из молока, добавляя в него кефирный грибок. В состав кефирного грибка кроме молочнокислых бактерий входят молочные дрожжи, которые и придают напитку особые аромат и вкус. Кефир легко усваивается, оказывает тонизирующее действие. Он, как и другие молочнокислые продукты (простокваша, ацидофилин), влияет на работу желудка и кишечника: стимулирует выделение пищеварительных соков, нормализует моторную функцию пищеварительного тракта, возбуждает аппетит. Вот почему кефир рекомендуют при хронических заболеваниях желудка и кишечника (гастрит с пониженной секрецией, колит). Нередко люди, страдающие аллергией к молоку, хорошо переносят кефир. Содержащаяся в нем молочная кислота обладает антимикробными свойствами и оказывает благоприятное воздействие на микрофлору кишечника. Кефир также является источником белка и кальция.Огурцы состоят на 95% из воды и привлекают не столько своей пищевой ценностью, сколько вкусовыми достоинствами и ароматом, активизирующим деятельность пищеварительных желез, а это, в свою очередь, улучшает усвоение пищи. В небольшом количестве в огурцах содержатся витамины (С, В1, В2), а из минеральных солей в них больше всего калия. Клетчатка огурцов стимулирует моторную функцию кишечника, поэтому огурцы полезны при хронических запорах. Свежие огурцы рекомендуется включать в рацион страдающих заболеваниями сердечно-сосудистой системы, печени, почек, ожирением, при некоторых заболеваниях суставов, связанных с обменом веществ>>.

К очевидным достоинствам кефирно-огуречной диеты можно отнести доступность — кефир и свежие огурцы стоят недорого.

Вы можете выбрать один из трех вариантов методики: 3-х дневный, 5-ти дневный и 7-ми дневный.

На фото: Анна Кривошеева, врач-эндокринолог, диетолог Клинико-диагностического центра МЕДСИ на Белорусской.

Правила кефирно-огуречной диеты

Данная методика похудения — из числа жестких. Какой бы вариант вы ни выбрали, придется строго следовать предложенному меню. Изменять, дополнять его по своему усмотрению, увеличивать количество употребляемой пищи нельзя. Из напитков разрешены лишь вода и зеленый чай. Промежуток между приемами пищи не должен превышать двух часов.

Одним из основных блюд диеты является кефирно-огуречный смузи. Готовят его следующим образом. Для одной порции понадобится 200 г кефира (до 2,5 %) и два огурца. Натертые на крупной терке огурцы, залейте 200 г кефира. По желанию можете добавить зелень, например, укроп, петрушку, кинзу. Допускается небольшое количество соли для улучшения вкуса. Полученную смесь взбейте блендером.

Кефирно-огуречная диета: что говорят диетологи

Несмотря на то, что продукты предлагаемой диеты претензий специалистов не вызывают, сама методика коррекции веса у них поддержки не находит. Кефирно-огуречная диета, особенно ее 3-х дневный вариант, плоха уже тем, что скудна по калоражу. <<Методика является экстремально низкокалорийной, — говорит наш эксперт. — Суточная калорийность не превышает 700 ккал. Продукты подобраны таким образом, что в сутки человек употребляет до 1 г жиров, 57 г белков, 102 г углеводов. Такой дефицит как энергии, так и основных эссенциальных (незаменимых) макро- и микронутриентов является абсолютно не физиологичным. При дефиците энергии и питательных веществ вы будете худеть. Однако помимо потери жидкости, активно будет расщепляться не жировая, а мышечная ткань, что опасно. При таком похудении за счет потери мышц и нехватки белка в питании снижается основной обмен, что приводит к замедлению обмена веществ, неправильному соотношению мышечной и жировой ткани. Это ведет к увеличению риска развития сердечно-сосудистых заболеваний, заболеваний желудочно-кишечного тракта и другим недугам.Резкое ограничение рациона питания приводит также к дефициту витаминов, что может сказаться на состоянии кожи, волос, ногтей, и в целом на общем состоянии — может появиться слабость, головокружение, упадок сил, снижение работоспособности и концентрации внимания>>.

По словам Анны Кривошеевой, кефирно-огуречна диета противопоказана людям с заболеваниями желудочно-кишечного тракта, почек, при сахарном диабете, как в стадии обострения, так и хронического течения. Она может спровоцировать обострение имеющихся недугов

Недостаток методики и в том, что выдержать пять, а тем более семь голодных дней — довольно трудно психологически. Велика вероятность того, что посидев пару суток на кефире и огурцах, вы откажитесь от своих намерений привести вес в норму и вернетесь к привычному для вас рациону.

<<Единственный приемлемый вариант использования кефирно-огуречной диеты — в качестве разгрузочного дня>>, — говорит наш эксперт.

Единственным приемлемым вариантом специалисты считают использование кефирно-огуречной диеты в качестве разгрузочного дня.

Кефирно-огуречная диета: меню

Если худеть на кефире и огурцах вам все еще кажется хорошей идеей, рассказываем, как составить меню на 3, 5 или 7 дней.

Меню на 3 дня

Меню на все время диеты неизменно — в течение дня следует выпить примерно 1 литр кефирно-огуречного смузи: по 1 порции через каждые два часа. Ничего кроме коктейля, есть не рекомендуется.

Меню на 5 дней

Рацион всех пяти дней кефирно-огуречной диеты выглядит следующим образом.

Завтрак: порция кефирно-огуречного смузи.

Обед: порция (250 г) холодного кефирно-огуречного супа (порезанный небольшими кусочками огурец залейте нежирным кефиром, положите нашинкованную зелень, добавьте немного соли (по желанию ).

Ужин: порция (100 г) отварной рыбы (скумбрия, минтай, хек, тунец), порция кефирно-огуречного смузи.

Меню на 7 дней

В течение недели ежедневно следует придерживаться такого рациона.

Завтрак: порция (200г) нежирного кефира, салат из свежих огурцов с зеленью с небольшим количеством растительного масла.

Перекус 1: 2 свежих огурца.

Перекус 2: стакан нежирного кефира.

Обед: порция кефирно-огуречного смузи.

Полдник: свежий огурец.

Ужин: порция салата из огурцов, зелени с оливковым маслом, стакан нежирного кефира.

Перекус на ночь: стакан нежирного кефира.

Какой бы из вариантов диеты вы ни выбрали, перед тем как худеть желательно посоветоваться с врачом.

Эффективные, проверенные и безопасные комплексные методики похудения вы найдете на нашем сайте здесь и здесь.

Кефирно-огуречная диета на 5 и 7 дней, меню, эффективность, разгрузочные дни, противопоказания

Огурцы и кефир входят в список низкокалорийных продуктов, поэтому пользуются широкой популярностью у людей, желающих похудеть. Кефирно-огуречная диета не только способствует систематическому похудению, но и улучшает самочувствие и внешнее состояние кожи.

Состав:

• Эффективность кефирно-огуречной диеты
• Пятидневная диета на кефирно-огуречных коктейлях
• Семидневная диета на кефире и огурцах, примерное меню
• Огуречно-кефирные разгрузочные дни
• Выход из диеты на огурцах и кефире
• Противопоказания к кефирно-огуречной диете

Эффективность кефирно-огуречной диеты

Кефирно-огуречная диета представляет собой сплав двух самостоятельных диет (монодиета). Сами по себе кефир и огурцы очень полезны для организма, а в сочетании дают колоссальный эффект. Популярность и эффективность кефирно-огуречной диеты определяется, в первую очередь, очень низкой калорийностью огурцов (15 ккал на 100 г), ведь более 90% состоит из воды, остальное – самая полезная и нужная клетчатка для организма. Кроме того, в его составе огромное количество калия и магния, отвечающих за нормальную работу всех органов, и ферментов, помогающих усваивать животные белки (отсюда кефир и огурцы прекрасно совместимы).

Кефир считается легкоусвояемым диетическим продуктом, не раздражающим стенки желудка и положительно влияющим на микрофлору кишечника. Молочная кислота в его составе ускоряет продвижение пищи по кишечнику, а тартроновая кислота препятствует образованию жировых отложений. В нем много кальция, белка и других питательных веществ. Кефир стимулирует выведение накопившихся в организме шлаков и токсинов, благоприятно влияет на нервную систему, препятствуя развитию депрессивных состояний на фоне употребления низкокалорийной пищи.

Диета на кефире и огурце считается одним из методов быстрого похудения, это отличный способ привести фигуру в порядок в короткие сроки при условии небольшого избытка массы тела. Продолжительность кефирно-огуречной диеты 5-7 дней. Если лишних килограммов слишком много, рекомендуется устраивать разгрузочные дни на огурцах и кефире, а также включать их в свой ежедневный рацион. Такая диета станет палочкой-выручалочкой для тех, кто страдает запорами, ведь огурец обладает хорошими слабительными свойствами.

Использование кефирно-огуречных коктейлей в качестве основного продукта питания за неделю позволяет избавиться от 2-5 кг лишнего веса (иногда и больше, все зависит от исходного веса). Благодаря основным ингредиентам диета не только способствует похудению, но и способствует восстановлению водно-солевого баланса, нормализует работу кишечника, стимулируя выведение скопившихся токсинов, шлаков, застоя жидкости, как следствие, улучшает контуры. фигуры и состояния кожи. Больше недели придерживаться такой системы питания не следует. Кефирно-огуречный метод похудения имеет свои недостатки, в частности ряд противопоказаний, поэтому перед тем, как сесть на кефирно-огуречную диету, проконсультируйтесь с врачом.

Видео: Польза огурцов для организма в программе Малышевой «Жить здорово!»

Пятидневная диета на кефирно-огуречных коктейлях

Данная диета предусматривает употребление кефирно-огуречных коктейлей. Готовятся они достаточно просто: 1,5 кг свежих огурцов натереть на крупной терке и смешать с 1-1,5% кефиром (1,5 л). Для вкуса и дополнительной витаминизации можно добавить нарезанную зелень петрушки и укропа. Эту смесь употребляют в течение дня, принимая по 1 стакану каждые 2-3 часа. На следующий день приготовьте новую порцию. Последняя встреча должна быть назначена не позднее 20:00. Если вы любите есть йогурт и огурец отдельно, пожалуйста. Затем указанное количество продуктов следует разделить на 5-6 приемов пищи. Никакая другая пища во время кефирно-огуречной диеты не употребляется.

Кефирно-огуречную диету можно назвать строгой, но это не мешает назвать ее эффективной. Этот метод похудения подходит для людей, которые очень любят кефир. В среднем на такой диете за 5 дней люди теряют до 5 кг веса (все зависит от исходного веса, к тому же в первые дни диеты вес идет значительно быстрее, чем в последние). Диетологи советуют придерживаться такой диеты 3 дня, за это время организм избавится от балласта ненужных веществ, не ощущая нехватки питательных элементов.

Семидневная диета на кефире и огурцах, примерное меню

Диета более щадящая, чем предыдущая, четкого меню нет. В течение дня нужно съедать 1-1,5 кг свежих огурцов, 100 г морской рыбы нежирных сортов (запеченной, вареной, но не жареной), выпивать 1-1,5 л 1% кефира. Весь объем пищи следует разделить на 5-6 приемов. Жидкость во время кефирно-огуречной диеты разрешена в любых количествах (вода негазированная, не сладкий зеленый чай, травяные отвары). За это время можно сбросить до 4 кг.

Примерное меню на 1 день

Завтрак: салат с огурцом, зеленью, лимонным соком и оливковым маслом, 1 стакан кефира.
Второй завтрак: 2 огурца среднего размера.
Через час: выпейте стакан кефира.
Обед: огурец с зеленью, заправленный йогуртом.
Полдник: свежий огурец.
Ужин: салат из огурцов с растительным маслом, стакан кефира.
Ночью: кефир.

Больше недели сидеть на подобной диете не рекомендуется, важно перейти на правильное питание, чтобы не допустить возврата потерянных килограммов и закрепить результат.

Огуречно-кефирные разгрузочные дни

Диету на кефире и огурцах выдержать непросто, поэтому многие диетологи рекомендуют сначала попробовать кефирно-огуречные разгрузочные дни, которые позволят сбросить до 2 кг в сутки, устранить отеки и очистить кожу организм от скопившихся шлаков и токсинов. Суть разгрузочного дня такая же, как и диеты: в день съесть 1,5 килограмма свежих огурцов и выпить 1,5 литра нежирного кефира, разделив на 7-8 приемов (примерно через каждые 2 часа). Примерная калорийность такого дневного рациона составляет 675 ккал. Продолжительность разгрузочного дня с утра до утра следующего дня.

Если вы сразу сильно ограничиваете себя, попробуйте разгрузиться на 12 часов. Эти дни хорошо устраивать раз в 7-10 дней, так вы не навредите своему здоровью, поддержите вес и форму в идеальном состоянии.

Выход из диеты на огурцах и кефире

Недостаток питательных элементов в рационе требует их воспаления на выходе из него, для чего необходимо включать в рацион различные фрукты и ягоды, принимать витаминные комплексы.

На второй день после окончания диеты в меню можно включить морепродукты, нежирное мясо.

Чтобы сохранить результат диеты, нужно правильно питаться, исключив из рациона вредные и чрезмерно калорийные блюда.

Важно после окончания диеты не переедать, не съедать все подряд, чтобы не перегружать пищеварительную систему.

Противопоказания к кефирно-огуречной диете

1. Заболевания почек в стадии обострения.
2. Гастрит.
3. Колит.
4. Язвенные поражения желудка и двенадцатиперстной кишки.
5. Беременность и лактация.
6. Болезненные менструации (диета усугубляет состояние).

Сидя на любой диете, важно понимать, что ограничения, на которые вам пришлось пойти ради стройности и красоты, должны быть разумными, не вредными для организма. Поэтому больше недели кефирно-огуречной диеты придерживаться не следует, иначе можно довести себя до истощения, что чревато развитием серьезных заболеваний и сбоев в организме.

26.05.2015

с огурцами, с яблоками, «в полоску» — на любой вкус! – Здоровое питание рядом со мной

Кефирная диета основана на употреблении кефира вместо основных приемов пищи, поскольку белки, жиры и углеводы в нем идеально сбалансированы.

Самый простой и сбалансированный вариант классической кефирной диеты – так называемое «полосатое» похудение, но давайте рассмотрим все варианты.

Очевидные преимущества кефирной диеты

Кефирная диета полезна не только с точки зрения эффективного похудения. Ведь этот напиток легко усваивается и хорошо влияет на работу пищеварительной системы благодаря содержанию в нем полезных бактерий. Кефир является натуральным продуктом и получается из обезжиренного молока с помощью технологии заквашивания. Поэтому на ее переваривание организм тратит мало энергии, а все содержащиеся в ней полезные витамины также усваиваются в полном объеме.

Кефирная диета также является одной из самых сытных. То есть после стакана кефира пропадает чувство голода, несмотря на низкую калорийность этого продукта, что очень важно для любой системы похудения. Поэтому, заменяя другие продукты в рационе этим «волшебным» напитком, ваш организм запускает процесс сжигания собственных жировых отложений. При этом кефирная диета, даже по мнению врачей, является наиболее сбалансированной системой похудения. Во время него можно придерживаться нескольких вариантов питания.

Что выбрать

Первый вариант — вы сидите только на одном кефире, что не всем под силу. Второй вариант проще — вы добавляете в рацион яблоки или огурцы, и тогда это кефирно-яблочная или огуречно-кефирная диета. В этих продуктах мало калорий, но достаточно углеводов и клетчатки, чтобы организм легче переносил строгий режим ограничений в питании. Подробнее:

Огуречно-кефирная диета

Кефирно-огуречная диета – новинка в системе питания для похудения. В рацион войдут нежирные огурцы и кефир, приготовленные в виде коктейля, по следующему рецепту: огурцы натереть на мелкой терке, залить кефиром, перемешать. Этот коктейль станет вашим питанием на пять дней. Общее количество потребляемого ежедневно кефира должно составлять 1,5 литра, огурцов – 1,5 кг. Кефирно-огуречная диета не только благотворно влияет на пищеварение, но и обладает мочегонным эффектом – ведь в огурцах содержится калий и натрий, ускоряющие процесс выведения жидкости из организма. А сам огурец 90% воды. Поэтому, посидев на кефирно-огуречной диете 5 дней, вы хорошо очистите свой организм от токсинов. По отзывам, диету переносить несложно и за день можно сбросить до полутора килограммов веса. Но он не подходит для людей, страдающих заболеваниями желудочно-кишечного тракта.

Кефирно-яблочная диета

Кефирно-яблочная диета – еще одна модификация классической диеты. Это достаточно жестко, а потому эффективно. Если вы стоите на нем в течение 9дней можно сбросить до 8 килограммов, но злоупотреблять этим не стоит. Рацион такой диеты состоит только из яблок и нежирного кефира. Это сочетание было выбрано не случайно. Ведь кефир и яблоки вызывают в желудке разную кислотность, поэтому желудочный сок, который вырабатывается при их переваривании, имеет разную кислотность и сам себя нейтрализует. Схема питания кефирно-яблочной диеты такова: в первые три дня ежедневно выпивают полтора литра кефира, разделив его на 4-5 равных порций. Затем в течение трех дней вы съедаете до 1,5 кг яблок каждый день. И снова на три дня вернуться к употреблению кефира.

Из-за более длительного периода, увеличенного до 9 дней, многие врачи выступают против кефирно-яблочной диеты, не рекомендуют так долго придерживаться несбалансированного питания. Если у вас еще есть сила воли для такого длительного ограничения в питании, обязательно выпейте комплекс витаминов и перед началом диеты пройдите обследование у врача для исключения хронических или скрытых заболеваний, проявления которых может спровоцировать диета. Также не используйте эту диету чаще, чем раз в квартал.

Полосатая диета

Самый простой и сбалансированный вариант классической кефирной диеты – полосатая кефирная диета. Такое название она получила из-за схемы питания. Вы чередуете дни, когда пьете только кефир, с днями обычного питания. Таким образом, вы сможете дольше сидеть на такой диете и худеть постепенно. Также существует несколько модификаций кефирной «полосатой» диеты в зависимости от продолжительности и продуктов, которые вы употребляете в дни расширенного приема пищи.