Как очистить пригоревшее дно кастрюли: быстро своими руками, советы профессионалов

Как просто отмыть пригоревшую кастрюлю

ВойтиНа главную

NEW! Диетические столы

Cтол №1: при язве и гастрите (5)Cтол №2: при гастрите, колите и болезнях печени (5)Cтол №3: при болезнях кишечника (5)

ПП-рецепты

ПП-завтраки (74)ПП-обед (56)ПП-ужин (74)ПП-десерты (75)Блюда с низким гликемическим индексом (30)

Рецепты для детей

Рецепты для детей 2-3 года (428)Рецепты для детей от 3 лет (950)Рецепты для детей 1-2 года (176)

По виду блюда

Выпечка и десерты (1913)Основные блюда (1800)Закуски (1048)Салаты (747)Коктейли (389)Супы (352)Завтраки (344)Паста (136)Маринады (76)Сэндвичи (76)Пицца (58)Бульоны (2)

Национальная кухня

Русская (357)Итальянская (200)Французская (105)Грузинская (67)Американская (65)Европейская (52)Украинская (43)Японская (39)Английская (31)Мексиканская (30)Испанская (24)Узбекская (22)Греческая (19)Индийская (19)Китайская (19)другие кухни

По времени

от 3-х до 10 минут (1101)от 10 до 25 минут (2654)от 25 минут до 1 часа (3833)от 1 до 2-х часов (575)более 2-х часов (201)несколько дней (14)

Предпочтения

Вегетарианское блюдо (321)Постное меню (488)Детское меню (215)Низкокалорийное блюдо (135)В мультиварке (33)В хлебопечке (11)На пару (33)

К празднику

Любимые рецепты (161)День рождения (104)День святого Валентина (85)Масленица (118)Рецепты на Новый год 2021 (308)Рождество (35)Пикник (27)Хэллоуин (8)8 марта (56)Великий пост (225)Пасхальные рецепты (46)

Статьи

Избранное

Голосовой навигаторО проектеОбратная связьПользовательское соглашениеПолитика конфиденциальности

Вернуться обратно

Пригоревшая кастрюля – самая распространенная кулинарная неприятность. Способов спасти кастрюлю есть несколько.

Пригоревшая кастрюля – самая распространенная кулинарная неприятность. К счастью, не всегда с пострадавшей кастрюлей приходится расставаться навсегда. Способов спасти кастрюлю много, некоторыми из них пользовались еще наши бабушки и прабабушки, другие советы породила смекалка современных хозяек.

Изображение Uwe Conrad с сайта PixabayИсточник: pixabay

Первый вопрос к пригоревшей кастрюле: из какого она материала, есть ли у нее эмалированное покрытие? В каждом случае будет свой особый совет.

Если вам предстоит очищать эмалированную посуду, учтите три важных правила:

• Чем быстрее вы приступите к спасению любимой посуды, тем эффективнее будет результат. У «пострадавшей» посуды, постоявшей в дальнем углу, после очистки могут остаться желтые пятна.
• Не заливайте горячую эмалированную посуду холодной водой, дайте ей остыть, от резкой смены температуры может потрескаться и отколоться эмаль. Немного остывшую кастрюлю залейте водой комнатной температуры.
• Нельзя мыть эмалированную кастрюлю металлической щеткой – вы можете испортить посуду.

Отмыть пригоревшую эмалированную кастрюлю поможет простая соль. Соль разъедает пригоревшие остатки пищи. Есть несколько вариантов. Например, щедро посыпать пригоревшее донце солью и оставить посуду на 2 – 3 часа, после промыть. Другой вариант – приготовить насыщенный соляной раствор: 5 – 6 столовых ложек соли на литр воды. После чего следует поменять обычную воду в пригоревшей кастрюле на соленую, поставить кастрюльку на огонь и кипятить 30 – 40 минут. Кусочки пригоревшей пищи должны полностью отойти от стенок и дна кастрюли.

Хорош и «содовый способ». Замочите кастрюлю на ночь в густом содовом растворе, а утром прокипятите раствор в течение 1,5 – 2 часов. Если посуда очистилась не полностью, залейте кастрюлю свежим содовым раствором и повторите кипячение.

Посуду из нержавеющей стали, пострадавшую в процессе приготовления пищи, спасут иные способы:

• Очистка активированным углем. Возьмите 2 таблетки активированного угля (на кастрюлю среднего размера), измельчите его в порошок, посыпьте порошком пригоревшие места и полейте небольшим количеством теплой воды (должна получиться консистенция густой пасты). Дайте посуде постоять минут 20, после этого все загрязнения будет легко удалить с помощью простой губки.
• Остатки пригоревшей пищи можно удалить с помощью кипячения. Залейте кастрюлю горячей водой, добавьте в нее небольшое количество жидкого мыла или средства для посуды. Поставьте на огонь на 10 – 15 минут. После кипячения кастрюля легко очистится.

Алюминиевая посуда – еще не редкость на современных кухнях. Очищать ее от пригара легче всего, но не стоит использовать металлические мочалки, алюминий легко деформируется. Прокипятите кастрюлю, добавив в воду луковицу. Луковицу можно заменить парой капель нашатырного спирта. «Содовый способ» тоже можно применить в этом случае.

Посуду с тефлоновым покрытием нужно отмачивать и кипятить с нещелочными растворами, ни в коем случае не очищайте ее с помощью порошков и абразивных моющих средств.

Другие полезные советы

Как правильно питаться в пост

Как приготовить ребрышки барбекю

Как приготовить мясо сразу с гарниром

Как приготовить кислые щи

Новые рецепты

Hi-chef

Запеченные рулетики из индейки в беконе

30 минут

Hi-chef

Мусака «Праздничная» с мясным фаршем и овощами

55 минут

Hi-chef

Говядина в бананово-сырном соусе

50 минут

Hi-chef

Салат с копченой курицей, грушей и хурмой

10 минут

Как очистить пригоревшую кастрюлю: способы из подручных материалов

Уборка

Довольно часто в процессе готовки еды, дно посуды пригорает и покрывается чёрным нагаром. Чаще всего это случается во время приготовления каши или кипячения молока. Если сразу заняться очисткой утвари, то, скорее всего, удастся отмыть её простым мыльным раствором или средством для чистки посуды. Но если посуда долго была на открытом огне, то справиться с поставленной задачей будет довольно трудно. Значительно облегчить очистку помогают средства бытовой химии, такие как «Баги Шуманит» или «Чистер». Но зачастую многие хозяйки ищут эффективные народные средства, с помощью которых можно избавиться от нагара и вернуть посуде первоначальный внешний вид.

Правильный выбор средства

Перед тем как очистить пригоревшую кастрюлю, важно знать, из какого материала она изготовлена. Для алюминиевых кастрюль, посуды из эмали и нержавеющей стали лучше всего подходит чистка мылом. Алгоритм мытья предельно прост:

• В посуду наливается вода, в неё натирается твёрдый брусок хозяйственного 70% мыла и добавляется любое чистящее средство для посуды.
• Ёмкость ставится на огонь, вода доводится до кипения и ещё двадцать минут после этого кипятится.
• За это время нагар на дне размягчится, поэтому его будет легко удалить при помощи металлической щётки.

Внимание! Подобный способ эффективен против нагара, который образовался недавно.

Соль

Обычная поваренная соль тоже способна помочь отмыть подгоревшую кастрюлю в домашних условиях. Выбор рецепта зависит от того, из какого материала выполнена кухонная утварь.

Если посуда выполнена из нержавейки или алюминия, то способ очистки следующий:

• Подгоревшая ёмкость заливается холодной водой и оставляется в таком состоянии на два часа.
• После этого вода сливается, дно протирается сухой тряпкой (несильно, слегка), а потом дно присыпается солью.

Внимание! Такую процедуру лучше проводить с вечера, чтобы засыпанная солью посуда простояла целую ночь. Утром кастрюля легко очистится.

Если кухонная утварь покрыта эмалью, то заливать её водой не нужно, можно сразу присыпать дно солью, оставить в таком виде кастрюлю на 2-3 часа, а потом при помощи губки и горячей воды произвести очистку. Но такую процедуру очистки придётся повторять дважды, потому что от одного раза дно не очистится.

Уксус

Если кастрюля изготовлена из алюминия или нержавеющей стали, то для очистки подойдёт 9% уксус. План действия таков:

• На пригоревшие пятна наливается уксус.
• После этого кастрюля закрывается крышкой.
• Оставляем посуду в таком виде на 2-3 часа.
• После этого пригоревшая посуда моется обычным способом.

Внимание! Этот способ также поможет убрать тёмные пятна, которые со временем появляются на металлической посуде. Помните, что уксус нельзя применять для очистки эмалированных изделий. Если уксуса нет под рукой, то его заменит лимонная кислота или сок, выжатый из свежего лимона.

Сода

Сода – ещё один компонент, который нередко используется для очистки посуды от нагара. Она применяется для чистки эмали и нержавейки.

К выбору соды хозяйки прибегают тогда, когда другие способы не помогли с первого раза добиться намеченных результатов. Процедура подразумевает осуществления следующих шагов:

• С посуды снимаются все пластмассовые элементы и любые легко плавящиеся детали.
• Грязная кастрюля погружается в объёмную ёмкость.
• Готовится раствор: 0,5 килограмма соды и 5 литров воды. Объём жидкости должен полностью покрыть посуду, погружённую в ёмкость.
• Ёмкость помещается на огонь.
• Посуда доводится до кипения, огонь убавляется, после чего ещё часа кастрюля кипит в содовом растворе.
• По истечении срока огонь выключается, а кастрюля остывает самостоятельно.
• После такой процедуры очистить сильно пригоревшую кастрюлю изнутри и снаружи будет намного легче.

Сода и соль

Эмалированная и алюминиевая утварь – довольно капризна, поэтому если пригорела кастрюля с алюминиевым покрытием, то применяется следующий рецепт:

• Соль и сода смешиваются в равных пропорциях.
• Получившийся порошок взбрызгивается водой.
• Получившейся кашицей тщательно натирается пригоревшее дно.
• В таком состоянии изделие оставляется на сутки.
• Затем в кастрюлю наливается немного воды, после чего ёмкость ставится на огонь.
• Вода кипятится в течение получаса, а потом утварь моется обычным способом.

Активированный уголь

Активированный уголь – универсальное средство, которое подходит для всех типов посуды. Его рекомендуется выбирать в том случае, если нужно очистить кастрюлю от пригоревшего варенья. Алгоритм действий следующий:

• Таблетки активированного угля размельчаются в порошок.
• Полученным порошком посыпаются имеющиеся загрязнения и оставляются в таком виде на 2-3 часа.
• После этого в кастрюлю добавляется немного воды, затем её снова оставляют на 2 часа.

Молочная сыворотка

Иногда для очистки пригоревшей посуды применяется молочная сыворотка. Ею обрабатывается любой материал: нержавейка, алюминий, эмалированное покрытие. В ней содержится большое количество природных кислот, которые легко смягчают пригоревшие пятна. Для проведения процедуры очистки дно посуды заливается сывороткой, и оставляется в таком состоянии на сутки. По истечении срока нагар легко отойдёт.

Напиток «Кока-кола»

Напиток «Кока-кола» тоже справится с описываемой проблемой. Для того чтобы убедиться в этом, пригоревшее дно заливается лимонадом, и оставляется на сутки, затем «Кока-колу» придётся довести до кипения. После такой процедуры не останется и следа от любых даже самых стойких чёрных пятен.

Обобщение по теме

Описанные выше способы борьбы с пригоревшими пятнами довольно эффективны. Но в этом вопросе важно всегда руководствоваться одним правилом: чем раньше будет начат процесс очистки, тем легче будет добиться хороших результатов. К тому же обязательно нужно знать, из какого материала изготовлена сковорода или другое изделие. Ведь если на дне сотейника пригорело варенье, то его нельзя горячим погружать в холодную воду и отмачивать. Резкий перепад температур спровоцирует повреждение тонкого слоя покрытия.

7 простых способов оживить вашу посуду

Фото: istockphoto.com

Не бойтесь: очистка почерневшей, пригоревшей посуды не обязательно означает утомительный день тщательной чистки. Это не обязательно должно означать использование агрессивных, токсичных химикатов. Вероятно, у вас уже есть все необходимое, чтобы спасти обгоревшие кастрюли и сковородки от пятен, оставленных раскаленными конфорками и обгоревшей едой. Так что, если (и когда) ваша обычная техника «замочите и подождите» в конечном итоге потерпит неудачу, попробуйте одну из этих проверенных стратегий восстановления пригоревшей посуды до ее первоначального блестящего состояния.

7 способов очистки пригоревшей кастрюли

Очистка пригоревшей кастрюли может показаться сложной задачей, но эти самодельные способы просты и эффективны. В каждом используются предметы, которые у вас, вероятно, уже есть под рукой, включая кипящую воду, белый уксус, моющее средство для посудомоечной машины, пищевую соду и лист для сушки. Читайте дальше, чтобы найти лучшее решение для вашей ситуации с пригоревшей посудой.

Метод 1: кипячение воды

Фото: istockphoto.com

Этот метод очистки включает в себя возвращение к источнику вашей проблемы — плите. Во-первых, наполните горшок водой на несколько дюймов или достаточно, чтобы покрыть обугленный участок. Доведите воду до кипения и оставьте на 5-7 минут.

Затем снимите кастрюлю с плиты и дайте остыть. Как только вода станет комнатной температуры, вылейте ее. При необходимости используйте пластиковую лопатку или деревянную ложку, чтобы аккуратно соскоблить в мусорное ведро любые большие, теперь уже размякшие, сгоревшие кусочки.

Наконец, насыпьте около 2 столовых ложек пищевой соды в влажную сковороду и сотрите оставшиеся пятна губкой или губкой для посуды. Вы обнаружите, что черный осадок удаляется намного легче, особенно с сильнодействующей абразивной комбинацией пасты из пищевой соды и небольшого количества смазки для локтей.

Метод 2: уксус

Если вышеописанная стратегия кипячения воды помогла лишь отчасти, вызовите больше огневой мощи, то есть белого уксуса. Налейте в кастрюлю равные части воды и уксуса, чтобы полностью покрыть обугленное место. Еще раз прокипятить около 5 минут.

Advertisement

Кислотность уксуса не только согревает, но и помогает удалить стойкие пятна, оставленные пригоревшей пищей. Когда он закипит, вы можете даже увидеть, как почерневший мусор отрывается от дна и стенок кастрюли. Повторите шаги: дайте кастрюле замочить, пока жидкость остывает, вылейте ее и соскребите оставшуюся пригоревшую грязь с помощью губки, которая безопасна для посуды, которую вы чистите.

Фото: istockphoto.com

Способ 3: уксус и пищевая сода

В самых крайних случаях попробуйте этот альтернативный метод: воды), затем доведите до кипения. Немного убавьте огонь и дайте настояться на плите несколько минут. Снимите его с огня и дайте уксусу немного остыть.

Затем добавьте в кастрюлю около 2 столовых ложек пищевой соды. Смесь этих двух ингредиентов вызовет шипящую реакцию. (Полезный совет: вы можете сделать эту часть в раковине, чтобы свести к минимуму потенциальный беспорядок.) Как только шипение прекратится, вылейте жидкость.

Затем почистите кастрюлю щеткой для посуды или губкой для мытья посуды, подходящей для того типа посуды, с которой вы работаете. При необходимости добавьте еще немного пищевой соды и жира, пока пятно полностью не исчезнет.

Фото: istockphoto.com

Способ 4: кипячение лимонов

Еще один популярный способ удаления засохших остатков пищи с посуды — лимон и вода. Подобно уксусной кислоте в белом уксусе, лимонная кислота в лимонах помогает удалить пригоревшие пятна от еды, но без резкого запаха. Лимонный метод, скорее, очистит пригоревшую кастрюлю и добавит освежающий цитрусовый аромат на вашу кухню. Это беспроигрышный вариант! Вот как это сделать:

Прежде всего, разрежьте примерно два лимона на четвертинки или толстые ломтики и положите их на дно кастрюли. Затем добавьте достаточное количество воды, чтобы покрыть всю обожженную область, и доведите ее до кипения на плите. Вы увидите, как пригоревшие частицы пищи отрываются от дна сковороды, когда лимон плавает вокруг.

Реклама

Примерно через 5 минут снимите кастрюлю с огня и дайте настояться, пока вода не остынет до комнатной температуры. Вылейте воду и кусочки лимона, а затем слегка сотрите остатки грязи мягкой губкой.

Способ 5: Средство для мытья посуды

Фото: fotosearch.com

Средство для мытья посуды — еще одно эффективное средство для восстановления пригоревшей посуды. Начните с добавления в кастрюлю одной таблетки для посудомоечной машины или 1 столовой ложки порошкового моющего средства для мытья посуды или 1 чайной ложки жидкого средства для мытья посуды. Затем наполните его на несколько дюймов горячей водой из крана; дайте ему впитаться в течение по крайней мере 30 минут.

Затем пластиковой лопаткой или деревянной ложкой аккуратно поскребите дно кастрюли, проверяя, легко ли отрываются пригоревшие кусочки пищи от поверхности. Если это так, вылейте мыльную воду и сотрите остатки. Если нет, поднимите его на ступеньку выше, кипятя смесь воды и моющего средства на плите в течение примерно 10 минут.

Сняв кастрюлю с огня и дав ей настояться, пока она не остынет, слейте жидкость и сотрите оставшуюся грязь. (Важно отметить, что тип используемого моющего средства может повлиять на эффективность этого метода.)

Метод 6: Алюминиевая фольга

Прием алюминиевой фольги для очистки пригоревшей кастрюли эффективен и недорог, но требует немного больше жира, чем методы, упомянутые ранее. Он также содержит важное примечание: не используйте метод алюминиевой фольги на сковородах с антипригарным покрытием, так как это поцарапает покрытие.

Для начала добавьте в кастрюлю достаточно теплой воды, чтобы покрыть обугленное место. (Полезно также добавить чайную ложку средства для мытья посуды и дать ему впитаться не менее 30 минут.) Затем скомкайте небольшой лист алюминиевой фольги в шарик. Используйте абразивный шарик из фольги, чтобы очистить кастрюлю, пока не удалите пригоревшие остатки пищи. Когда вы закончите, бросьте импровизированный металлический скребок в мусорную корзину.

Advertisement

Метод 7: Лист для сушки

Знаете ли вы, что кондиционирующие свойства большинства листов для сушки также помогают удалить пригоревшие остатки с ваших кастрюль и сковородок? Это так! Вот как это сделать:

Наполните грязный горшок на несколько дюймов теплой водой и погрузите в него полотенце для сушки. Дайте отвару настояться от 1 часа до ночи; затем выбросьте лист сушилки в мусорное ведро и вылейте воду.

Используйте губку, чтобы соскоблить все остатки пищи, и обязательно тщательно очистите кастрюлю обычным способом мытья посуды, чтобы удалить остатки кондиционера, оставшиеся от сушильного листа.

Фото: fotosearch.com

Часто задаваемые вопросы о том, как очистить пригоревшую кастрюлю

Как очистить пригоревшую кастрюлю из нержавеющей стали?

Существует множество способов очистки пригоревшей кастрюли из нержавеющей стали, наиболее эффективным из которых является использование теплой или кипящей воды и чистящих средств, таких как белый уксус, лимонный сок, пищевая сода и моющее средство для посуды. Тем не менее, лайфхаки с использованием обычных предметов домашнего обихода, таких как оловянная фольга и сушильные листы, также могут творить чудеса с пригоревшей посудой.

Можно ли спасти сгоревшую кастрюлю?

Да, сгоревшую кастрюлю можно спасти, просто для этого может потребоваться немного усилий. Советы, изложенные выше, очень просты и используют инструменты и материалы, которые у вас, вероятно, уже есть под рукой в ​​вашей кладовой.

Как очистить пригоревшую кастрюлю пищевой содой?

Пищевая сода — незаменимый ингредиент для чистки пригоревшей кастрюли. Лучший метод включает в себя сначала кипячение уксуса в течение примерно 5 минут. Затем снимите кастрюлю с огня и добавьте около 2 столовых ложек пищевой соды. Смесь будет шипеть, отделяя пригоревшие кусочки со дна кастрюли. После шипения слейте жидкость и вымойте кастрюлю, как обычно, используя средство для мытья посуды, воду и мягкую чистящую щетку.

Реклама

Заключительные мысли

Повара-гурманы и домашние повара время от времени подгорают на своей посуде. Но теперь вы знаете, что нельзя выбрасывать сгоревшие кастрюли и сковородки, так как есть несколько простых способов очистить их — как новые. Хотя поначалу это может показаться невозможным, упрямый нагар действительно можно удалить, причем часто без особых усилий с вашей стороны. Вам нужно только знать, какие предметы домашнего обихода вам нужно собрать и как именно их использовать. Не успеете вы это заметить, как обгоревшая посуда снова станет блестящей и чистой! 9. Вот эффективный способ удалить черный налет со дна кастрюли.

Когда дно кастрюли изнашивается, как лучше всего вернуть его к жизни? Это работает не только со сковородами из нержавеющей стали, но и со всеми сковородами с антипригарным покрытием. Пришло время избавиться от проблем с пригоревшим дном кастрюли и использовать этот простой способ избавиться от пятен от ожогов!

Этот пост спонсирован Другом Бармена, но все мнения являются моими собственными.

Ненавидите уборку, но любите чистый дом? Возьмите этот распечатанный набор для весенней уборки, и вы сможете убрать все это, не чувствуя себя перегруженным!

Моя мама подарила мне несколько кастрюль с медным дном много лет назад, когда я ушел из дома и отправился в колледж. С тех пор они у меня есть. Они потрясающие, и я даже знаю несколько способов вернуть их меди приятный медный цвет.

Когда я недавно посетил магазин Goodwill в городе, я увидел, что у них есть один из этих горшков с медным дном, и он был меньше, чем у нас, и идеально подходил бы для нашей коллекции. И бонус! Это было всего 8,99 долларов. Один из их горшков сегодня (совершенно новый с крышкой) стоит более 35 долларов, так что это была кража.

Единственная проблема с горшком? У него было черное обгоревшее дно горшка. Он был толстым и плотным и полностью обгорел.

Конечно, хорошая новость в том, что это было снаружи дна кастрюли, а не внутри, где это могло повлиять на еду, которую я готовил в ней. Но я также ненавижу грязные кастрюли и сковородки. Я знал, что если я смогу понять, как очистить пригоревшее дно кастрюли, то никто никогда не узнает, что я заплатил всего 9 долларов.для этого, и это выглядело бы чертовски красиво и прослужило бы мне годами.

Но я никогда раньше не допускал, чтобы дно кастрюли так обгорало, поэтому я не был уверен, что потребуется, чтобы снять его и очистить.

Большинство руководств, которые я нашел в Google, были посвящены тому, как очистить пригоревшую кастрюлю изнутри, а не снаружи. Я не мог точно вскипятить воду в кастрюле или позволить что-то замочить в ней. Кроме того, я понятия не имел, как долго предыдущий владелец использовал его, прежде чем пожертвовать. Насколько я знаю, они могли поджигать дно горшка снова и снова, делая его еще более прилипшим и трудно отделяемым.

Вместо этого я использовал Bar Keepers Friend (одно из моих любимых чистящих средств для кастрюль и сковородок, особенно противных, таких как эта грязная сковорода для пиццы) и немного смазал локти, и теперь это выглядит чертовски здорово!

Посмотрите видео, чтобы увидеть процесс очистки в действии:

Материалы, необходимые для очистки дна пригоревшей кастрюли или сковороды

• Пригоревшее дно кастрюли
• можно найти)
• Жесткая губка
• Стальная шерсть
• Кухонные перчатки (дополнительно)

Инструкции по очистке пригоревшего дна кастрюли

1. Намочите дно кастрюли.

2. Нанесите немного Bar Keepers Friend прямо на кастрюлю.

3. Втирайте порошок в воду, пока он не покроет всю емкость.

4. Оставьте на 5-10 минут.

5. Трите губкой для мытья посуды, а затем губкой из стальной шерсти (наденьте перчатки, если она слишком грубая для рук), пока не исчезнут черные следы ожогов.

6. Нанесите еще Bar Keepers Friend и воду по мере необходимости. Продолжайте чистить.

7. Промойте после того, как полностью очистите дно пригоревшей кастрюли.

8. Высушите и любуйтесь чистым, блестящим дном!

Скажу сразу, я надеялся, что мне не придется так энергично чистить или использовать стальную вату, но это обгоревшее дно горшка было очень трудно отделить. И опять же, кто знает, сколько раз предыдущий хозяин готовил (и ставил) на этом выгоревшем месте?

Хорошей новостью является то, что Bar Keepers Friend очень хорошо полирует кастрюли с медным дном! И у меня есть отличная новая (для меня) и чистая кастрюля, в которой можно готовить.