чего не хватает в организме, причины – Хорошие привычки
Какао является популярным и полезным напитком. Употребление этого продукта положительно сказывается на здоровье нервной, иммунной, дыхательной и сердечно-сосудистой систем. Тяга к данному напитку чаще всего возникает из-за недостатка полезных веществ в организме или стресса, однако существуют и другие причины.
Какао-порошок является источником природных антиоксидантов, а также большого количества микро- и макроэлементов. Этот продукт положительно влияет на мозговое кровообращение, улучшает настроение, помогает при астме, минимизирует риск возникновения инсульта и инфаркта.
Навязчивое желание пить какао указывает на развитие определенных проблем со здоровьем. Такое состояние может возникать во время беременности, при нарушенной работе эндокринной системы, хроническом стрессе и некоторых заболеваниях органов пищеварения. Однако в большинстве случаев сильная тяга к какао говорит о нехватке меди, железа, магния, фосфора, цинка и калия.
Содержание
- Медь
- Железо
- Магний
- Фосфор
- Цинк
- Калий
Медь
Способствует выработке коллагена, укрепляет костную ткань, улучшает функции тирозина, угнетает жизнедеятельность свободных радикалов, усиливает иммунитет, защищает слизистые оболочки органов ЖКТ от повреждений, положительно влияет на гормоны гипофиза и функционирование нервной системы. Кроме того, медь укрепляет стенки капилляров, способствует синтезу гемоглобина и улучшает состав крови.
Читать: Почему хочется белого хлеба
Признаками нехватки этого элемента являются сыпь на коже, частые инфекции, усталость, диарея, депигментация волос и анемия. Какао-порошок, печень трески и мясные субпродукты являются главными источниками меди.
Железо
Повышает защитные функции организма, обеспечивает транспортировку кислорода от легких к клеткам, способствует регенерации тканей, выводит токсичные соединения из организма, регулирует температуру тела, положительно влияет на работу пищеварительной системы и обменные процессы.
При дефиците железа мышцы и ткани недополучают необходимый объем кислорода, что приводит к развитию анемии. Данное патологическое состояние проявляется тахикардией, мышечной слабостью, возникновением мушек перед глазами, головной болью, раздражительностью, перепадами настроения, сонливостью, изменением вкуса и обоняния.
Магний
Этот минерал способствует пищеварению, препятствует отложению кальция в желчном пузыре, укрепляет зубы, положительно влияет на когнитивные функции, работу эндокринной и сердечно-сосудистой систем. Также магний обеспечивает преобразования глюкозы в энергию, нормализует функционирование мышц и передачу нервных импульсов.
Дефицит данного элемента может вызывать выпадение волос, мышечные спазмы, судороги, появление мерцающих точек перед глазами, мигрень, нестабильность АД, аритмию, головокружение, раздражительность и нарушение сна. Значительное количество магния содержится в крупах, бобах, орехах, отрубях, печени, какао-порошке, мясе, молочных продуктах, рыбе, яблоках, а также овощах.
Фосфор
Координирует кислотно-щелочной баланс, способствует делению клеток, улучшает обмен веществ, укрепляет зубную эмаль, нормализует энергетический обмен, повышает прочность костной ткани, а также положительно влияет на работу головного мозга и функционирование мышц.
Читать: Почему хочется кислого
Недостаток фосфора проявляется депрессией, повышенной чувствительностью кожи, колебаниями массы тела, тревожностью, проблемами с дыханием, нарушением памяти, дистрофией миокарда, изменением вкусовых пристрастий и ослаблением иммунитета.
Цинк
Данный микроэлемент способствует мозговой деятельности, улучшает состояние волос и усвояемость витамина А, повышает эффективность регенерации тканей, участвует в синтезе различных гормонов, стабилизирует уровень сахара в крови, поддерживает здоровье репродуктивной системы.
Дефицит цинка нередко приводит к диспепсии, снижению иммунитета, утрате обоняния, проблемам с органами зрения, развитию дерматологических патологий и неврологических нарушений.
Калий
Обеспечивает сократимость мышц, ускоряет метаболизм, минимизирует отрицательное воздействие стресса, укрепляет кости, регулирует уровень АД, поддерживает оптимальный водный баланс и положительно влияет на работу почек.
Читать: Хочется мучного: чего не хватает в организме
Калий очень важен для сердца и кровеносных сосудов. Нехватка этого элемента чревата развитием проблем с пищеварением, ухудшением состояния волос, нарушением работы дыхательной системы, шелушением кожи, сбоями в работе сердца и мышечной слабостью.
Таким образом, непреодолимое желание пить какао чаще всего возникает при нехватке магния, фосфора, калия, меди и цинка. Помимо этого, данное состояние может развиваться при железодефицитной анемии, хроническом стрессе, гормональных проблемах и беременности.
Подписаться на обновления сайта
Email адрес *
Мы не спамим! Прочтите нашу политику конфиденциальности, чтобы узнать больше.
Каких 4 веществ в организме мало, если постоянно хочется какао
Новости России / Здоровье
ТУТ Новости
26.
10.2022 11:00
Обновлено: 04.04.2023 11:34
Какао является популярным напитком в холодное время года. Его вкус становится особенно приятным зимой, сам по себе напиток помогает согреться.
Содержание
- Медь
- Железо
- Магний
- Фосфор
Многим он нравится за такие свойства, кто-то может захотеть его выпить просто так или тогда, когда доведется замерзнуть. У кого-то же может появиться нестерпимое желание выпить какао и не ограничиться одной кружкой.
Описанное состояние не дает о себе знать в норме. Оно говорит о том, что в организме не хватает определенных веществ.
Медь
Данное вещество угнетает свободные радикалы, не дает им повреждать здоровые клетки. Медь также участвует в синтезе коллагена, в укреплении костной ткани. Состав крови она также улучшает, поскольку стимулирует синтез гемоглобина.
Фото: Pixabay
Если элемента не будет хватать, то будут наблюдаться усталость и слабость, анемия, будут давать о себе знать частые простуды и инфекции.
Также будет хотеться какао, в котором медь содержится в достаточном количестве.
Железо
От легких к клеткам данное вещество помогает транспортировать кислород данное вещество. Железо также помогает тканям восстанавливать целостность, способствует выведению токсинов из организма. Работа ЖКТ без элемента не будет правильной.
Без него также нарушаться обменные процессы. Нехватка компонента сопровождаться будет анемией, слабостью, раздражительностью, головной болью и желанием пить какао.
Магний
Данное вещество не дает кальцию откладываться в желчном пузыре, укрепляет зубы, улучшает когнитивные функции. В работе сердечно-сосудистой и эндокринной систем магний также активно участвует. Он преобразует глюкозу в энергию, улучшает работу мышц, стимулирует передачу нервных импульсов.
В случае нехватки магний будут выпадать волосы, будут наблюдаться мигрень и мушки перед глазами, артериальное давление не будет стабильным. Какао в этом состоянии будет хотеться, поскольку в его составе есть достаточное количество магния.
Фосфор
Данное вещество регулирует кислотно-щелочной баланс, способствует делению клеток. В составе зубной эмали его много, он укрепляет ее, не дает ей повреждаться. Костную ткань фосфор делает более прочной, работа головного мозга при его достаточном количестве остается активной.
При дефиците вещества будут наблюдать проблемы с дыханием, с памятью, будет иметь место быть ослабление иммунитета. Какао в этом состоянии тоже будет хотеться, потому что с его помощью можно будет восполнить нехватку фосфора.
Когда дефицит приведенных веществ будет устранен, какао перестанет сильно хотеться. Употребляться он будет с обычной периодичностью.
Автор: Яна Лысова
- какао
- дефицит
- здоровье
Последние новости
Экономика
05.07.2023
В Eni раскрыли, когда Европа может полностью избавиться от зависимости от российского газа
Диеты и кулинария
05.
07.2023
Врач развеяла популярный миф о варенье
В мире
05.07.2023
В Британии одобрили новый вид экопохорон: вот чем заменили кремацию
Общество
05.07.2023
Завершится на жуткой ноте: синоптики предупредили о самом страшном августе XXI века
Главные новости
В мире
05.07.2023
FT: лидер КНР Си Цзиньпин предостерег Путина от применения ядерной бомбы на Украине
Гороскопы
05.07.2023
Каким знакам зодиака улыбнется удача: гороскоп на 5 июля 2023 года
Общество
04.07.2023
Озвучена дата военного вторжения на территорию России: провидица назвала безопасное место
Шоу-бизнес
05.07.2023
«Какая она жалкая»: Кушанашвили огорошил неприятной правдой о Лободе
Cocoa Puro, Kakawa Cocoa Beans, Pure Whole Bean Chocolates
«Вот эти конфеты есть у меня дома в кладовке! Они великолепны!» — Губернатор Техаса Энн Ричардс
«Это не просто шоколад!» — Джон Шарп, канцлер, Техас, A&M
«Они действительно просто замечательные! Одного изысканного боба достаточно для удовлетворения потребности среднего человека в шоколаде и кофеине в течение дня.
Итак, у меня их было пять!» — Сандра Бойнтон, автор/иллюстратор
«Ваше шоколадное кондитерское изделие — дело рук дьявола. То есть, даже с МОЕЙ РЕПУТАЦИЕЙ за душевную стойкость, силу воли, чистоту духа (не говоря уже о красоте и обаянии) я не могу устоять перед Cocoa Puro». — Бадди С., Raconteur
«Твой шоколад — единственный, который я покупаю и ем! Обожаю его!» — Гей Г., ландшафтный архитектор
«У моего отца болезнь Альцгеймера, и его краткосрочная память исчезла… кроме тех случаев, когда дело касается какао-бобов. Он всегда не забывает сказать мне, чтобы я купил еще». — Покупатель на фермерском рынке
«Опыт, который вы запомните… Прекрасный, прекрасный подарок… Незабываемый, как тот первый раз, когда вы попробовали лобстера, или Лафройга, или трюфеля.»
— Бретт М., адвокат и автор
«У меня никогда не было такого идеального кусочка шоколада» — Кара Д.
«Все, что я могу сказать, это «ВАУ!» Ваши какао-бобы Какава невероятны!» — Джоэл Р.
«Mein Gott! Какое кондитерское изделие вы создали! Божественное — это единственный способ описать его для меня. Греховно божественное». — Эрин М.
«Этот шоколад — лучший в моей жизни. Я даже не могу сравнивать с другими.» — Юичи М.
«Прекрасные, самобытные шоколадные конфеты» — Сара Джейн Э., винный писатель
«Ваши шоколадные конфеты пользовались огромным успехом!» — Алекс
«Каждый укус — вкусовая сенсация!» — Мэдлин
«Спасибо за угощение. Неохотно мы поделились». — Том Д., ресторатор, Сиэтл
«Если вы что-нибудь измените, я выследю вас и убью». — Счастливый клиент
«Вы изменили структуру шоколада». — Пол
«Они преступники, они такие хорошие». — Тэд
«Это грешно!» — Клиент фермерского рынка
«Они идеальны!» — Оги С.
«Ваши шоколадки потрясающие». — Тена М.
«Хорошо, нет, сделай этот великолепный первобытный шоколад».
— Майкл Дж. В.
«Я могу сказать, что это хороший шоколад — у меня покалывает лицо». — Покупатель фермерского рынка
«Я больше не ем шоколад.» —Энн
«Глупо хорошо». -Г. D.
«Это религиозное». — Ричард Р.
«Когда я отправляю товар, подобный вашему, я выгляжу так хорошо». — Дэйв Р.
«Какао-бобы произвели фурор!» — Энни Т.
«Было весело ждать этого всю неделю». — Сесиль М.
«Это безумно хорошо!» — Лори В.
«Это делает ваш язык счастливым.» — Мелисса З. Б.
«Я пойду спать, думая об этом». — Счастливый Пожилой Клиент
«У меня мурашки по коже бегут по позвоночнику». —Диана
«Это прямо в точку». —Кристина
«За это можно умереть». — Эмили И.
«Это волшебно». — Стивен Т., юрист
«Возможно, это моя любимая книга». — Аноним
«У меня во рту праздник, а приглашен только шоколад.
» —Джефф
«Это фантастический продукт, красиво оформленный» —Даниэль С., директор отдела продуктов питания и напитков, отель Four Seasons
Какао-бобы | Шоколад Valrhona
Состав:
- Откуда берутся какао-бобы?
- Состав какао-бобов
- Откуда берутся какао-бобы Valrhona?
- Подводя итоги
Какао-бобы — это семена миндалевидной формы внутри плодов дерева какао, которые называются стручками. Как мы увидим, это важный сырьевой ингредиент в цепи производства шоколада .
Откуда берутся какао-бобы?
Плоды какао растут на деревьях какао ( Theobroma cacao ). Это небольшое дерево мексиканского происхождения цветет круглый год. Его цветки белые и розовые, но только некоторые из них дают плоды – фактически примерно 1 из каждых 500.
Theobroma cacao выращивает стручки как на ветвях, так и на стволе. Производители должны быть очень осторожны, чтобы не повредить какао-дерево при сборе урожая.
Поскольку это такая деликатная задача, стручки собирают вручную.
Состав какао-бобов
Каждый боб состоит примерно из 50% жира , называемого какао-маслом. Фасоль на 20% состоит из белка, а также содержит воду, а также большое количество питательных веществ, таких как теобромин и витамины. Фасоль также содержит крахмал и другие минералы.
Извлечение бобов
Каждый стручок содержит от 16 до 60 какао-бобов. Вы должны извлечь содержимое фрукта, чтобы добраться до его бобов, в процессе, известном как удаление семян .
В свежем виде бобы выглядят как семена, покрытые белой липкой мякотью, называемой слизью. Их можно есть как есть. Однако, если мы хотим сохранить их для дальнейшего использования, мы должны ферментировать , а затем сушить их. Мы также можем обжарить их.
Как использовать какао-бобы
Какао-бобы являются отправной точкой для производства шоколада.
Из бобов можно приготовить собственные плитки темного или молочного шоколада. Более того, если вы любите мощные, утонченные горькие вкусы, вы можете есть какао-бобы сырыми , как орехи.
Таким образом, они сохраняют все свои питательные вещества, так как они не приготовлены и не обработаны. Как мы вскоре увидим, сырые бобы содержат 90 165 преимуществ для здоровья 90 166 . Однако имейте в виду, что эти бобы очень горькие и не могут использоваться в качестве замены темного шоколада.
После обжарки, чтобы помочь им развить все свои ароматы какао, какао-бобы извлекаются из скорлупы и измельчаются в мелкие кусочки или крупки.
Профессионалы все чаще используют какао-крупки в своих рецептах. Они придают десертам неповторимую текстуру. Они также имеют очень интенсивный вкус какао. Их горькие ноты пользуются большим спросом из-за уникального вкуса, который они обеспечивают. Они идеально подходят для ароматизации рецептов и добавления вкуса и текстуры.
Перья прекрасно работают в тортах, ганаше, мороженом и даже шоколадных батончиках.
Откуда берутся какао-бобы Valrhona?
Мы придерживаемся тщательного этического подхода к выбору наших партнеров-производителей какао. Какао-бобы, которые мы используем для производства нашего шоколада, поступают из тропических лесов Центральной и Южной Америки и Африки.
Тесные связи, которые мы наладили с нашими партнерами, позволяют нам гарантировать качество и отслеживаемость каждого из наших какао-бобов .
Все наши какао-бобы можно отследить до их производителя. Отслеживаемость позволяет Valrhona проверять происхождение какао и принимать меры, которые окажут положительное влияние на мир какао.
Теперь мы закупаем бобы у наших производителей в 16 разных странах, и 90% наших закупок осуществляются в рамках партнерских отношений, заключенных по контракту не менее 3 лет.
Откройте для себя нашу стратегию устойчивого развития
Подводя итоги
Какао-бобы — это семена какао-дерева Theobroma .