Диетические вкусные салаты: Диетические салаты для похудения, 163 рецепта приготовления с фото вкусно и просто на Вкусо.ру

Содержание

Диетические салаты — 297 рецептов с фото пошагово

Если вы еще считаете, что сбрасывать лишние килограммы скучно и голодно, то спешим вас обрадовать и предоставить выбор вкусных и необычных пошаговых рецептов диетических салатов. С ними составить разнообразный и сытный рацион без ущерба для фигуры легко и быстро. Обращаем внимание, что все блюда гарантированно имеют сбалансированный состав и низкую калорийность, что будет не только способствовать сбросу массы, но и поддержанию оптимального уровня жизненноважных показателей, а также стабилизации витаминно-минерального запаса в организме.

С помощью рецептов с фото диетических салатов вы убедитесь, что знали о гастрономических изысках очень мало, а теперь познакомитесь с ними на домашней кухне. Из-под вашей легкой руки будут выходить ароматные, красивые и вкусные блюда, которые захотят попробовать все члены вашей семьи, а значит, худеть станет еще проще, ведь вы найдете соратников. Здесь не только овощи и фрукты, но и мясные, рыбные миксы. Очень актуально использование сыров, как на цельном молоке, так и на соевом. Специи разнообразят заправку и помогут раскрыть потенциал привычных продуктов.

Читать далее

Легкий салат из свежей капусты с морковью и репчатым луком

Легкий салат из свежей капусты с морковью и репчатым луком станет отличным блюдом, если вы хотите не много привести себя в форму. Готовьте такой салатик хотя бы пару раз в неделю и ваш организм скажет вам большое спасибо!

Луковый салат с огурцом, варёными яйцами и мацони

Предлагаю вам рецепт лёгкого и простого в приготовлении лукового салата с огурцом, варёными яйцами и мацони. Получается такой салат сочным, хрустящим и очень вкусным, его можно подать как лёгкий гарнир к мясу, курице или рыбе. Также этот салат прекрасно подойдёт тем, кто соблюдает диету.

Лёгкий салат из говядины на новогодний стол

Стараюсь для новогоднего стола готовить лёгкие как в приготовлении так и для пищеварения блюда. Данный салат из говядины отличный тому пример. Готовится он быстро, если сварить мясо заранее. По вкусу он яркий, интересный, хрустящий, отсутствие майонеза и углеводов делает его лёгким и подходящим для диетического питания.

Полезный салат из свеклы с горошком и свежим огурцом

Полезный салат из свеклы с горошком и свежим огурцом подойдет для тех, кто следит за фигурой или находится на лечебной диете. Салат сытный и вкусный, готовится из доступных ингредиентов. Такой салат можно заправить не только маслом, но и обезжиренным натуральным йогуртом.

Свежий зелёный салат с огурцами, кунжутом и оливковым маслом.

В весенне-летний период очень много свежей зелени. Нужно обязательно напитаться витаминами. Во всей зелени много полезных минералов, микроэлементов и витаминов. Предлагаю приготовить свежий зелёный салат с огурцами, кунжутом и оливковым маслом.

Лёгкий овощной салат с пикантной заправкой

Необычный вкус этому салату придаёт пикантная заправка, приготовленная на основе масла из виноградных косточек и соевого соуса. Семена кунжута также делают вкус салата изысканным. Попробуйте этот лёгкий овощной салат с пикантной заправкой, уверена, он вам понравится. Кстати, этот салат прекрасно подойдёт для тех, кто придерживается правильного питания. Приятного аппетита!

Салат для детей из свежей капусты и огурцов

Дети с удовольствием едят такой легкий и вкусный салат из свежей капусты и огурцов, заправленный растительным маслом. В нем полностью сохраняются все полезные вещества, которые содержатся в этих овощах. Салат хорошо сочетается с мясными блюдами и картофелем.

Салат из свежей тыквы, моркови и яблок

Тыква — замечательный овощ, ведь с ней можно приготовить не только кашу или суп, но и салат. Для приготовления салатов тыква используется в свежем, сыром виде или запеченная. Если вы любите тыкву, приготовьте полезный салат из тыквы с добавлением яблок и моркови.

ПП салат с индейкой и огурцами на сметане

Хочу поделиться с вами рецептом ПП салата с индейкой и огурцами на сметане. Сыр нужно взять маложирный, например 18 %, а сметану жирностью не больше 10%. Салат получается сытным и очень вкусным. Отлично подойдёт на обед для тех, кто придерживается правильного питания. Попробуйте, не пожалеете). Приятного аппетита!

Диетический салат с курицей, капустой и белками яиц

Если вы так и не успели похудеть к лету, не переживайте, зато вы теперь успеете похудеть к Новому году. И, чтобы сбрасывать лишние килограммы было не так грустно, предлагаю попробовать приготовить себе на ужин вот такой вкусный низкокалорий диетический салат с курицей, капустой и белками яиц.
В одной стандартной порции (250 грамм) такого блюда содержится всего 150 ккал. А за счёт яичного белка, куриной грудки и обезжиренного йогурта мы получаем на порцию целых 30 грамм качественного белка.

Хрустящий салат из капусты и овощей

Представляю Вам рецепт хрустящего салата из капусты и овощей. Такой салатик хорошо сочетается с кашей и мясными блюдами. Белокочанная капуста содержит в себе много клетчатки, что способствует улучшению пищеварения, а так же снижению веса.

Нежный овощной салат с кусочками авокадо

Авокадо — это очень полезный и вкусный ингредиент, который делает салаты ещё нежнее и придаёт их вкусу особую оригинальность. Нежный овощной салат с кусочками авокадо получается ярким и ароматным. Особенно актуален в летнее время.

Лёгкий салатик с капустой, морковью и луком на растительном масле

Предлагаю Вам приготовить очень вкусный и лёгкий салатик с капустой, морковью и луком. Это очень быстрый в приготовлении и полезный салатик. Он хорошо подойдёт к мясу. Чтобы салат стал ещё вкуснее оставьте его на час в холодильнике.

Летний салат с помидорами, плавленным сыром и перцем

Здравствуйте, сегодня я хотела с вами поделиться простым летним салатом, такой салат отлично подойдёт тем кто на диете. Летний салат с помидором, плавленным сыром и перцем отличное дополнение к мясу, рыбе. Всем советую попробовать приготовить такой салатик, я уверена вам обязательно он понравиться. Всем хорошего дня.

Диетический салат с пекинской капустой, огурцами и зелёным горошком

Этот салат — один из моих самых любимых, он вкусный, полезный, быстрый в приготовлении. Пекинская капуста мягче и нежнее обычной белокачанной капусты, и не менее сочная и полезная. Когда я вижу в продаже свежие, ярко зелёные вилочки пекинской капусты, просто не могу не купить один из них для любимого салата. На мой взгляд просто идеальное сочетание продуктов — капуста с сочным огуречиком, и зелёный горошек, ничего лишнего. Иногда я делаю этот салат без консервированного горошка, но с ним мне нравится гораздо больше.
Этот салат замечательно подойдёт людям, которые соблюдают диету — для заправки я рекомендую использовать оливковое, рыжиковое или льняное масло. Ещё это хороший вариант для лёгкого ужина.

Лёгкий салат с капустой кольраби, огурцом и морковью

Летний салат с капустой кальраби очень вкусный и полезный. В капусте содержится много витаминов, в частности витамин С. Салат натерла на терке, но так же можно резать небольшими кусочками, тут дело вкуса.

Салат Капрезе с базиликом и соусом наршараб

Многим из нас хорошо известен салат «Капрезе», но стоит добавить в него новые ингредиенты и он приобретёт совершенно другой вкус. Так салат «Капрезе» с базиликом и соусом наршараб обладает потрясающим сочетанием кислинки томата, пряности базилика и сладости соуса наршараб. В моей семье эта закуска пользуется большой популярностью и съедается всегда до конца.

Овощной салат с консервированным тунцом без майонеза

Очень вкусный, простой и быстрый овощной салат с консервированным тунцом. Очень хорошо насыщает, а благодаря сезонным овощам еще и богат витаминами. Отлично подойдет для людей, кто следит за своим питанием или находится в процессе похудения, так как салатик без майонеза.

Морковный салат с лимоном и сахаром: просто и полезно

Предлагаем приготовить простой, но полезный и очень вкусный витаминный морковно-лимонный салат. Его очень легко приготовить в любое время года, т.к. морковь и лимоны всегда можно приобрести практически в каждом магазине!

Лёгкий салат из куриного филе и огурцов

Лёгкий салат из куриного филе и огурцов простой и быстрый в приготовлении. Салат без майонеза, а значит он подходит и для детского меню, и для людей, которые следят за своим здоровьем и фигурой. Салат по этому рецепту получается очень нежный и вкусный!

Быстрый салат с горошком и дачными овощами

Привет всем! Сегодня хочу поделится рецептом очень быстрого, но полезного салатика. Его идеально готовить летом, когда сезонные овощи в изобилии, но и в другое время года домашние тоже съедают его на «ура!».

Салат с жареным болгарским перцем, огурцами и зеленью

Ароматный салат с жареным болгарским перцем, огурцами и зеленью отлично подходит как для повседневного меню, так и для разгрузочных дней, когда вы хотите отдохнуть от сытных блюд. Салат получается сочный, с ярким, пикантным вкусом, в меру хрустящий и одновременно нежный.

Легкий салат из огурцов, брынзы и зелени

Легкий салат из огурцов, брынзы и зелени просто замечательное блюдо для жарких дней, он быстро готовится и получается вкусный, полезный, ароматный. Такой салат отлично подойдет не только для повседневного меню, но также его можно подать к столу и в разгрузочные дни, заменив порцию ужина или обеда.

Салат с тунцом, салатом айсберг и помидорами

С тунцом консервированным можно приготовить множество вариаций различных салатов и закусок. Самый популярный — это салат Нисуаз, но для него необходимо множество ингредиентов. Я же предлагаю Вам приготовить простой салат с тунцом, помидорками и салатом айсберг. Ингредиентов мало, зато они просто идеально сочетаются между собой.

Салат из капусты со свежей свеклой

Вариантов приготовления салатов из капусты множество. Можно долгое время их готовить и ни разу не повториться. В этот раз я приготовила салат из капусты со свежей свеклой. Очень интересный вкус и простая подача.

Салат с редисом, огурцами и зелёным горошком

Предлагаю рецепт лёгкого летнего салата, который отлично подойдёт и к мясным, и рыбным блюдам, а так же может выступать в качестве гарнира. Готовится этот салатик за считанные минуты. В качестве заправки я использовала льняное масло, но так же можно заправить этот салат сметаной или майонезом.

Салат из помидоров с сыром и кунжутом

Добрый день! Салаты из свежих овощей самая любимая еда в жаркие, летние денечки. Салат из помидоров с сыром и кунжутом отличный вариант ужина. Салат вкусный, ароматный, легкий и за счет сыра очень сытный.

ПП салат из щавеля, яйца и лука

Рекомендую приготовить ПП салат из щавеля, яйца и лука. В сезон свежего щавеля просто грех не воспользоваться этим и не поднабраться витаминчиков. Все ингредиенты салата гармонично дополняют щавель и делают салат не только полезным, но и сытным и вкусным.

Фруктовый салат с йогуртом в стакане 

Лето — любимое время года, время ярких фруктов, солнца и отличного настроения. Сочный персик, сладкий виноград, кисленькая алыча, ароматный банан дают замечательное сочетание вкусов. Лакомство прекрасно украсит и романтический ужин, и повседневный перекус. Его с удовольствием употребляют и дети, и взрослые. Этот фруктовый салат с йогуртом в стакане особенно хорош для тех, кто бережет свою фигуру к отпуску. Делюсь с Вами только проверенными мной и любимыми в моей семье блюдами!

Салат из дайкона, кабачков и моркови 

Летом в жару не хочется кушать ничего жирного, тяжелого. Хочется легкости. Этот салат как раз такой. Просто, быстро, полезно. Занимает минимум времени на приготовление. Сладкие нотки бальзамического уксуса придают пикантность простым овощам. Попробуйте салат из дайкона, кабачков и моркови.

Салат из краснокачанной капусты с сыром фета

В этом салате из краснокачанной капусты и сыра феты совсем нет никакой заправки. Зачем портить фигуру лишними калориями от майонеза и масла? Сыр фета вполне себе заменяет и соль, и майонез. А основные ингредиенты салаты очень просты — краснокачанная капуста, сыр и огурцы.

Лёгкий овощной салат без заправки

Предлагаю Вам приготовить лёгкий овощной салат без заправки. Отличный вариант гарнира или просто полезного перекуса. Этот салат отлично подойдёт для тех, кто сидит на диете. Для приготовления Вам понадобятся: огурцы, помидор, листья салата, лук, укроп и соль.

Салат из сельдерея с фруктами и грецкими орехами

Необычный вкус салата из сельдерея с фруктами и грецкими орехами, безусловно, оценят гурманы. Легкий и в то же время сытный салат зарядит вас не только энергией, но и витаминами так необходимыми вашему организму!

Летний салат капустный дуэт с яблоками

И вот снова рецепт летнего блюда! Только теперь витамины получаем из овощей! Сегодня на перекусы приготовила летний салат Капустный дуэт! Это сочетание двух видов капусты, огурца и яблока! Легко, полезно, вкусно! Опять же как раз в жару прекрасная еда!

Диетический салат из мангольда и рукколы с кисло-сладкой заправкой

Идею этого зеленого салата с кисло-сладкой заправкой я подсмотрела в любимом финском ресторане. Диетического салата из мангольда и рукколы с кисло-сладкой заправкой получается очень много, а калорий в нем при этом очень мало. Я люблю его использовать как гарнир к рыбе.

ПП салат с запечённой курицей и греческим йогуртом

ПП салат с запечённой курицей и греческим йогуртом — это быстрый, лёгкий и яркий перекус. Его можно взять с собой на работу, или подкрепиться в тот момент, когда готовить совершенно некогда. Предлагаю взять этот салатик на вооружение!)

Салат с огурцами, вареными яйцами и зеленым горошком

Салат с огурцами, вареными яйцами и зеленым горошком, готовится очень просто и быстро, без заправки. Получается легким и вкусным, хорошо подходит для разгрузочных дней, перекуса, ужина или дополнения к другим блюдам.

Легкий овощной салат с куриной грудкой и зеленым горошком

В летнее время года хочется что-бы на столе всегда были свежие овощи и закуски из них. Для этого можно приготовить диетический и легкий овощной салат с куриной грудкой и зеленым горошком. Очень вкусный и полезный, его можно употреблять на ужин в любом количестве.

Салат из молодой капусты, листьев салата и огурцов

Салат из молодой капусты, листьев салата и огурцов — кладезь витаминов и полезных минералов. Кроме того, такой салат прекрасно подходит всем, кто хочет сохранить фигуру и не набрать лишний вес, ведь он быстро вызывает чувство сытости.

Фруктовый салат с медовой заливкой

Сочный, свежий, супер витаминный и очень вкусный фруктовый салат с медовой заливкой обязательно придется вам по вкусу! Быстро готовится и быстро съедается) Любимое лакомство детей и взрослых! Идеален для стройной фигуры!

Салат с помидорами, кинзой и листьями салата

Хочу представить вам салат с помидорами, кинзой и листьями салата, он полезный и вкусный. Вы можете кушать его в любое время суток и в любых количествах, так как он низкокалорийный. Если вы включите этот салатик в свой рацион, вы не только обогатите свой организм витаминами, но и сможете поддерживать свой вес в норме.

Салат из манго и помидоров с семенами льна

Салат из манго и помидоров с семенами льна очень необычный и нежный по вкусу. Идеальный для легкого ужина или полдника. Приготовьте его на праздник и ваши гости, однозначно, будут от него в восторге!!!

Полезный салат с куриной грудкой, листьями салата и болгарским перцем

Хочу порекомендовать вам вкусный, летний и сытный салат из куриной грудки с соевым соусом. Салат с куриной грудкой, листьями салата и болгарским перцем — это очень вкусный салат, очень полезный и низкокалорийный. Попробуйте приготовить его своим родным, они точно захотят добавки.

Cалат айсберг c курицей, помидорами и кукурузой

Летом всегда хочется что то легкого, чтобы долго не возиться на кухни, а приготовить быстро и сытно. Этот салат очень лёгкий, вкусный. Готовиться быстро, получаеться очень вкусно. Такой салат не требует особых усилий в приготовление.

Фруктовый салат с йогуртом для кормящих мамочек

Фруктовый салатик с йогуртом прекрасно подойдёт на лёгкий ужин или завтрак, а также беременным и кормящим мамочкам. Приготовить такой десерт можно из любых сочетаемых фруктов, а также можно использовать любой йогурт на свой вкус.

Показать больше

пп-рецепты к встрече 2022 года

Празднование Нового 2022 года (год Тигра, если кто не в курсе) стремительно приближается. Многие хозяйки уже придумывают, что приготовить к празднику, особенно те, для кого правильное питание стало образом жизни. На первый взгляд кажется, что праздничных пп-рецептов мало, но это не так.

Диетические салаты на Новый год понравятся всем гостям, не только сторонникам здорового образа жизни. А настоящие пп-шники будут рады увидеть на новогоднем столе низкокалорийные и вкусные салаты-новинки из самых разных продуктов: овощей, фруктов, зелени, орехов, сыра, творога, мяса, рыбы, морепродуктов.

Встречая год Тигра, нужно позаботиться об угощениях, которые смогут обрадовать хозяина Нового 2022 года. Тигр любит вкусную и сытную еду, поэтому на праздничный стол желательно приготовить как можно больше оригинальных блюд.

Простые и вкусные рецепты диетических салатов на Новый год 2022

На праздничном столе в 2022 году должно стоять не менее 3 разных салатов. Помимо классических оливье и селёдки под шубой (помните, у нас есть пп-вариант и оливье, и шубы?) очень важно приготовить другие новогодние салатики.

В этой статье собраны самые вкусные новинки праздничных рецептов салатиков к пп-застолью. Есть варианты и посложнее, а есть и такие, как я люблю — что готовятся буквально за 5 минут.

Слоёный мясной салатик

Этот рецепт для встречи 2022 года просто идеален! Тигр — хищник, а значит мясо для него — основная еда. Советую очень этот оригинальный пп-рецепт слоёного мясного салата.

Пищевая ценность на 100 г:

  1. Калории: 176,4
  2. Белки: 14,5
  3. Жиры 12,8
  4. Углеводы: 0,9

Для этого салата нужно приготовить пп-майонез. Выбирайте здесь любой рецепт.

Продукты:
  • говядина — 200 г
  • сыр — 100 г
  • яйцо — 2 шт.
  • квашеные огурцы — 2 шт.
  • петрушка — 5-7 веточек
  • соль — 0,5 ч. л.
  • черный перец (молотый) — на кончике ножа.
  • пп-майонез — 100 г
Пошаговое приготовление:
  1. Отварить говядину и перемолоть её в блендере вместе с петрушкой.
  2. Яйца сварить вкрутую и измельчить ножом или тёркой.
  3. Нарезать квашеные огурцы половинками кружочков.
  4. Сыр натереть на тёрке.
  5. Выложить на блюдо пюре из мяса и зелени. Добавить соль и перец. Смазать диетическим майонезом.
  6. Вторым слоем положить солёные огурцы.
  7. Третий слой — яйца и майонез.
  8. Последним слоем станет тёртый сыр.
  9. Наверху можно нарисовать майонезом сеточку и украсить салат петрушкой.

Новогодний пп-салат с сыром

Сыр придётся по нраву Тигру, поэтому на новогодний стол обязательно нужно приготовить диетический салат на основе этого продукта. Слоёный салат с сыром, овощами, сухофруктами и орехами — отличное угощение к новогоднему столу.

Пищевая ценность на 100 г:

  1. Калории: 236
  2. Белки: 6,7
  3. Жиры 15,1
  4. Углеводы: 18,1
Ингредиенты:
  • сыр маложирный — 100 г
  • морковь — 1 шт.
  • свекла — 1 шт.
  • чеснок — 1 зубчик
  • грецкие орехи — 1 ст.
  • изюм — 1 горстка
  • чернослив — 6-7 шт.
  • сметана — 3-4 ст.л.
Как готовить:
  1. Помыть свёклу, обернуть её фольгой и запечь в духовке при температуре 190°C в течение 2 часов. Остудить, очистить и измельчить на терке.
  2. Вымыть и почистить морковь, затем натереть её на тёрке.
  3. Измельчить грецкие орехи вручную, ножом. Кусочки должны получится помельче, но не совсем крошка.
  4. Чернослив и изюм залить кипятком на 5 минут, затем слить воду. Сухофрукты ополоснуть и разложить на бумажном полотенце.
  5. Начинаем собирать салат. Тёртую морковь выложить на тарелку.
  6. Вторым слоем положить изюм.
  7. Сделать красивую сеточку из сметаны.
  8. Взять половину свекольной массы и положить его поверх сеточки.
  9. Нарезать чернослив и выложить его на свеклу.
  10. Натереть на тёрке сыр и чеснок, перемешать их и выложить следующим слоем.
  11. Далее положить остатки свёклы, снова сделать сеточку из сметаны и посыпать сверху молотыми орехами.

Для этого блюда можно выбрать любой сорт сыра, но наиболее предпочтительны нежирные сыры типа сулугуни.

Диетический рецепт с орехами и грушей

Хоть хозяин 2022 года и  хищник, но он по достоинству оценит салаты с орехами. Можно выбирать самые разные виды орехов и сочетать их между собой. Для этого салата отлично подойдут грецкие орехи, фундук, миндаль, фисташки, кешью. Оригинальным этот рецепт делает сочетание орехов и груши, а также необычный соус.

Пищевая ценность на 100 г:

  1. Калории: 250,3
  2. Белки: 8,2
  3. Жиры 21,4
  4. Углеводы: 6,2
Нам понадобится:
  • грецкие орехи — 200 г
  • листья салата или рукколы — 1 пучок
  • груша — 2 шт.
  • сыр дор блю — 150 г
  • зерновая горчица — 3 ч. л.
  • сметана или густой однородный йогурт — 50 г
  • бальзамический уксус — 1 ст. л.
Как приготовить:
  1. Выложить орехи на сковороду и обжарить их на среднем огне в течение 3-4 минут.
  2. Переложить для остывания на большую тарелку так.
  3. Сыр нарезать маленькими кубиками.
  4. Порвать листья салата.
  5. Грушу нарезать небольшими дольками.
  6. Для приготовления соуса понадобится отдельная чашка. В неё нужно налить йогурт или сметану. Смешать бальзамический уксус с зерновой горчицей. Добавить эту смесь в йогурт и тщательно перемешать. Поставить в холодильник.
  7. На блюдо с орехами выложить листья салата.
  8. Следующий слой — сыр и груши.
  9. Сверху положить оставшиеся орехи и полить соусом.

Грибной новогодний салат для вегетарианцев

Среди пп-шников немало вегетарианцев и тех, кто просто по каким-то причинам не ест мясо. Именно для них авторы подобрали рецепт вкусного сытного салата с фасолью и грибами.

Пищевая ценность на 100 г:

  1. Калории: 99,8
  2. Белки: 5
  3. Жиры 3,5
  4. Углеводы: 12,2
Что будет необходимо:
  • белая фасоль — 200 г
  • помидоры черри — 250 г
  • баклажан — 2 шт.
  • сладкий перец — 2 шт.
  • шампиньоны — 8-10 шт.
  • лук — 4 шт.
  • тимьян — 4 веточки
  • чеснок — 3 зубчика
  • укроп, петрушка, базилик и другие свежие травы — 4 веточки
  • оливковое масло — 1 ст. л.
  • чёрный перец (молотый) — по вкусу
  • соль — по вкусу.
Как сделать:
  1. Накануне необходимо замочить белую фасоль в воде на 4-5 часов. После промыть.
  2. Залить белую фасоль свежей водой и поставить на огонь. Когда она закипит, снять пенку и долить ещё полстакана холодной воды. Это не позволит фасоли развариться.
  3. Добавить соль и варить, пока фасоль не будет готова. Это где-то 1-1,5 часа.
  4. Крупными кусочками нарезать помидоры, сладкий перец, баклажан, шампиньоны и лук. Добавить пару веточек тимьяна.
  5. Налить на противень оливковое масло и положить на него измельчённые овощи.
  6. Сверху овощи и грибы нужно снова полить оливковым маслом.
  7. Разогреть духовку до 180°C и поставить в неё овощной микс на полчаса.
  8. Пока овощи с грибами запекаются, чеснок надо натереть на тёрке. Нарезать тимьян, укроп, петрушку, и другие травы.
  9. К запеченным ещё горячим овощам добавить травы и чеснок. Тщательно перемешать.
  10. Посолить, поперчить и снова перемешать, добавив сваренную фасоль. Готовое блюдо можно украсить веточками свежей зелени.

Рецепт для любителей морепродуктов

Ну кто не любит морепродукты? А для приверженца принципов правильного питания это вообще находка — белка много, жиров и углеводов почти нет. А как вкусно! Новогодний салатик с морепродуктами и сыром — отличное праздничное угощение, от которого вы точно не поправитесь!

Пищевая ценность на 100 г:

  1. Калории: 178
  2. Белки: 18,2
  3. Жиры 11,6
  4. Углеводы: 0,6
Ингредиенты:
  • кальмары — 6 шт.
  • креветки — 500 г
  • сыр — 150 г
  • вареное яйцо — 5 шт.
  • красная икра — 1 небольшая баночка.
Готовим в несколько этапов:
  1. Очистить кальмары и отварить их в течение 2-3 минут в слегка подсоленной воде. (3 чайных ложки поваренной соли на 2,5 литра воды).
  2. Также надо сварить креветки. Хватит 5 минут. После варки их нужно очистить.
  3. Нарезать кальмары соломкой.
  4. Сыр натереть на тёрке.
  5. Яйца мелко нарезать.
  6. Поместить все продукты в глубокую тарелку, перемешать и добавить красную икру.
  7. Можно украсить салат майонезом или зеленью.

Советы, если надо сэкономить

Подготовка к празднованию Нового года очень часто требует значительных денежных затрат. Чтобы не разориться на приёме гостей и угощениях, умная хозяйка постарается по возможности заменить дорогостоящие продукты более дешёвыми, но не менее полезными.

Вместо оливкового масла можно использовать льняное, кукурузное или подсолнечное.

Экзотические фрукты, овощи и травы легко заменяются на распространённые и доступные. Зелёный лук, как и многую другую зелень можно выращивать прямо на кухне в ящике. Для особо ленивых (как я) можно сделать «ход конём» и прорастить микрозелень — и экзотично, и круто, и совсем недорого!

Красную икру можно заменить горбушей или селёдкой, а украсить такой салат — зелёным горошком или фасолью. Экономия на продуктах совсем не скажется на здоровье сторонников правильного питания.

Ирина ПоляницаМеня зовут Ирина, я владелец и админ сайта, а также автор большинства рецептов и статей. Люблю готовить простые и полезные вкусности. Дипломированный инструктор тренажерного зала, персональный тренер. Окончила курс о правильном питании и здоровье Стэнфордского университета Stanford Introduction to Food and Health, а также курс  Мюнхенского университета Людвига-Максимилиана (LMU) Nutrition and Lifestyle in Pregnancy (о питании и образе жизни во время беременности).

Как есть салат каждый день и любить его!

Сделайте поедание салатов настолько простым, насколько это возможно, с этими идеями салатов и простыми рецептами салатов на каждый день недели. Приготовление салата еще никогда не было таким простым!

Любите эти рецепты салатов? Прочтите электронную книгу «Как есть салат каждый день», чтобы узнать о других фантастических идеях салатов, заправках и советах, которые упростят приготовление салата!

С помощью этой электронной книги, если вы покупаете продукты, планируете питание или просто пытаетесь съесть больше салатов, эта информация всегда будет у вас под рукой, когда она вам понадобится.

«Как есть салат каждый день и любить его!» также можно назвать «Мои ЛЮБИМЫЕ салаты {a.k.a. диета Fritos Every Day}».

Этот пост о приготовлении салата был впервые опубликован три года назад и почти сразу же стал одним из самых популярных постов на этом сайте. Сегодня я обновлю пост, чтобы ответить на некоторые из наиболее часто задаваемых вопросов.

Многие из вас прокомментировали мои ежедневные салаты, которыми я делюсь в Instagram, и вы просили опубликовать советы, как приготовить ежедневный салат.

Идеи для салатов

Сегодня я поделюсь всеми своими любимыми советами по приготовлению салатов: рецептами, начинками, начинками и многим другим в одном гигантском посте в блоге. Я обещаю вам сейчас, что если вы попробуете, это может потрясти ваш мир поедания салатов.

Я сделал это видео, чтобы показать, как я это делаю. Обязательно проверьте это! Есть бесконечные идеи салатов и так много вкусных способов сделать вещи интересными, когда вы готовите салаты.

Хотя я хотел бы сказать, что всегда был поклонником салата, это не всегда было правдой.

Идеи начинки для салата

Я всегда пытался любить есть салат, но если я не утруждал себя приготовлением действительно отличного салата (то, что в прошлом часто требовало больших усилий), это в большинстве дней было трудно увлечься салатом.

Все изменилось, когда я впервые добавил в свой салат горсть Фритос. Я знаю, это звучит совершенно нелепо, но я говорю вам сейчас, что Fritos меняют правила игры.

Мало того, что эти простые кукурузные чипсы придают любому салату великолепный соленый вкус и хруст, Frito идеально помещается на вилке, размером с укус, и это интересный способ сказать всей зелени, что это еще не все. салат жизни, чем просто овощи.

Все еще не уверены? Я даже не могу вам сказать, сколько людей фотографировали мне свои салаты с Фритос сверху, смеясь и говоря мне, что я виноват в их вновь обретенной любви к салатам + Фритос.

Клянусь, нет лучшего способа украсить салат.

Приготовление салата

Существует бесчисленное множество способов приготовить потрясающий салат по своему вкусу, поэтому сегодня я поделюсь некоторыми из моих любимых советов по приготовлению салата. Для меня ключевой задачей является заготовка всей зелени и овощей для салатов примерно раз в неделю; Я обычно делаю это в воскресенье.

Это занимает у меня около 30-45 минут, но, в конце концов, у меня есть обеды, приготовленные на неделю, и это поддерживает мое здоровое питание без необходимости возиться с ним в течение недели.

Я использую 6 больших контейнеров, которые выстилаю бумажным полотенцем. Бумажное полотенце впитывает влагу, и в результате зелень и другие овощи дольше остаются свежими. (Я использую эти контейнеры и эти контейнеры для хранения готовых салатов.)

Легкие рецепты салатов

Любая комбинация перечисленных ниже ингредиентов прекрасно хранится в холодильнике в течение нескольких дней:

нарезанная зелень: обычно это смесь салатов , весенняя смесь, шпинат, руккола или масляный салат (редко все сразу, только те, что есть у меня под рукой)

помидоры: нарезанные ломтиками или нарезанные

огурцы: нарезанные ломтиками или нарезанные (я часто удаляю семена, но это не требуется)

кукуруза: консервированная, замороженная или свежая

болгарский перец: нарезанный тонкими ломтиками или мелко нарезанный

красный лук: тонко нарезанный

зеленый лук: тонко нарезанный

Белки можно приготовить только для салатов или просто оставить в качестве остатков обедов на неделю .

Каждый раз, когда мы жарим стейк или курицу, я тонко нарезаю остатки и сохраняю их для своих салатов.

Я приготовлю и накрошу пару фунтов говяжьего фарша или фарша из индейки, щедро приправленных смесью мексиканских приправ (отлично подойдет и купленная в магазине приправа для тако), а затем разделю ее на порции по ½ чашки и заморозлю, чтобы использовать по мере необходимости. .

Каждый раз, когда я готовлю рваную свинину, я распределяю оставшуюся свинину по отдельным контейнерам и замораживаю их для разогрева для салатов.

Белок для салатов

говяжий фарш или фарш из индейки: приготовленный и щедро приправленный мексиканскими специями или приправой для тако

мясо тако: с черной фасолью и кукурузой

рваная свинина или карнитас: тертая и нарезанная на кусочки

вареная или жареная курица: измельченная или нарезанная кубиками

ветчина: кубиками

яйца вкрутую: нарезанные 9000 3

консервы из тунца : хорошо высушенные

вареные креветки или рыба

фасоль: черная, почечная или фасоль пинто

начинка для салата

сыр: тертый, нарезанный кубиками или раскрошенный

авокадо: нарезанный ломтиками или кубиками

фрукты: нарезанные кубиками яблоки или груши, дольки апельсина, свежие ягоды

много хруста: гренки, чипсы из тортильи или мои любимые блюда Fritos

свежий лайм

соль и перец Белый бальзамический винегрет и ЛУЧШАЯ домашняя заправка для ранчо — вот лишь некоторые из наших фаворитов.

Идеи для приготовления салатов

  • Карнитас (или рваная свинина), авокадо, сыр котиха, лайм, соль и перец
  • Жареная курица, бекон, яйцо вкрутую, сыр чеддер, соус ранч
  • Курица, ягоды, сыр фета, миндаль или грецкие орехи, маковая заправка
  • Тунец, клубника, авокадо, лайм, соль и перец
  • Курица или бекон, красный виноград, тертый сыр пармезан, засахаренные грецкие орехи, белая бальзамическая заправка
  • Мясо тако, фасоль, кукуруза, авокадо, тертая смесь мексиканских сыров, лайм, соль и перец

Когда готов к подаче

Подогрейте белок и при необходимости нарежьте его на один укус. Добавьте белок в готовый салат из зелени и овощей. Добавьте начинки по вашему выбору, хотя фрито никогда не является обязательным.

Обильно полить салат лаймом, посыпать солью и перцем. Или смешайте с вашей любимой заправкой для салата.

Любите эти салаты? Ознакомьтесь с электронной книгой «Как есть салат каждый день», чтобы узнать больше фантастических рецептов салатов, заправок и советов, которые упростят приготовление салата! (ссылка на электронную книгу находится в верхней части этого поста!)

С помощью этой электронной книги, если вы покупаете продукты, планируете питание или просто пытаетесь питаться более здоровой пищей, вы получите эту информацию по адресу кончиками пальцев, когда вам это нужно.

Получить новый рецепт на ваш почтовый ящик!

Мы никогда не передаем вашу информацию третьим лицам и будем защищать ее в соответствии с нашей Политикой конфиденциальности.

Количество порций: 1 на приготовленный салат

ОВОЩНЫЕ ВАРИАНТЫ
  • ▢ нарезанная зелень: обычно смесь салата романо, шпинат, руккола или сливочный салат (редко все, только те, которые у меня есть в данный момент)
  • ▢ помидоры: нарезанные или нарезанные
  • ▢ огурец: нарезанный ломтиками или нарезанный Я часто удаляю семена, но это не требуется
  • ▢ кукуруза: консервированная, замороженная или свежая
  • ▢ болгарский перец: нарезанный тонкими ломтиками или мелко нарезанный
  • ▢ красный лук: тонко нарезанный
  • ▢ зеленый лук: тонко нарезанный
БЕЛКОВЫЕ ВАРИАНТЫ
  • ▢ говяжий фарш или фарш из индейки: приготовленный и щедро приправленный мексиканскими специями или приправой для тако
  • ▢ мясо тако с черной фасолью и кукурузой
  • ▢ рваная свинина или карнитас: тертый и нарезанный кусочек -размер
  • ▢ вареная или жареная курица: тертая или нарезанная кубиками
  • ▢ ветчина: нарезанная кубиками
  • ▢ яйца вкрутую: нарезанные
  • ▢ консервированный тунец: хорошо осушенные
  • ▢ вареные креветки или рыба
  • ▢ фасоль: черная почка или фасоль пинто
ВАРИАНТЫ НАЧИНКИ
  • ▢ сыр: натертый кубиками или раскрошенный
  • ▢ авокадо: нарезанный ломтиками или кубиками
  • ▢ фрукты: нарезанные кубиками яблоки или груши дольки апельсина, свежие ягоды 90 146
  • ▢ много хруста: чипсы из тортильи с гренками или мой личный фаворит Fritos
  • ▢ свежий лайм
  • ▢ соль и перец
  • ▢ заправка для салата на ваш выбор: итальянская, маковая, бальзамическая винегретная заправка и заправка ранч – вот некоторые из наших любимых.
Приготовление салата
  • Подготовьте овощи и разложите по порционным контейнерам. (Я использую эти контейнеры и эти контейнеры для хранения готовых салатов.) Добавьте бумажное полотенце в каждую коробку, чтобы продукты дольше хранились. Поместите в холодильник до готовности к употреблению.

Приготовление к употреблению
  • Подогрейте белок по вашему выбору и при необходимости нарежьте на один укус. Добавьте белок в готовый салат из зелени и овощей.

  • Добавьте начинки по вашему выбору. Щедро выжмите лайм на салат и посыпьте солью и перцем или сбрызните своей любимой заправкой для салата.

Варианты овощей: Любая комбинация овощных ингредиентов прекрасно хранится в холодильнике в течение нескольких дней.

Попробуйте добавить в салат эти комбинации:

  • Карнитас (или рваная свинина), авокадо, сыр котиха, лайм, соль и перец
  • Жареная курица, бекон, яйцо вкрутую, сыр чеддер, соус ранч
  • Курица, ягоды, сыр фета, миндаль или грецкие орехи, маковая заправка
  • Тунец, клубника, авокадо, лайм, соль и перец
  • Курица или бекон, красный виноград, тертый сыр пармезан, засахаренные грецкие орехи, белая бальзамическая заправка
  • Мясо тако, фасоль, кукуруза, авокадо, тертая смесь мексиканских сыров, лайм, соль и перец

Не забывайте добавлять хрустящую корочку в каждый салат!

Пищевая ценность может меняться – здесь подсчитываются калории только для овощей. Дополнительные начинки, которые вы выберете, будут варьировать числа.

Калорийность: 50 ккал

Пробовали этот рецепт? Упомяните @barefeetkitchen или отметьте #barefeetkitchen!

{первоначально опубликовано 07.01.17 – примечания к рецептам обновлены 24.01.23}

Любите эти салаты? Ознакомьтесь с электронной книгой «Как есть салат каждый день», чтобы узнать больше фантастических рецептов салатов, заправок и советов, которые упростят приготовление салата! (ссылка на электронную книгу находится в верхней части этого поста!)

С помощью этой электронной книги, если вы покупаете продукты, планируете питание или просто пытаетесь питаться более здоровой пищей, вы получите эту информацию по адресу кончиками пальцев, когда вам это нужно.

7 Рецепты сытных салатов

Салаты — одно из самых устойчивых блюд всех времен. Согласно записям, древние греки и римляне смешивали первую зелень и добавляли к ней заправку на основе уксуса, согласно LettuceInfo. org. С тех пор почти каждая культура мира наслаждалась той или иной формой этой универсальной растительной пищи — салат даже ели в космосе благодаря салату, выращенному на Международной космической станции.0005 Newsweek  сообщил.

Однако даже после всех этих столетий инноваций все еще может быть сюрпризом, что салат может быть сытной едой сам по себе — может быть, поэтому было так много шума, когда Дженнифер Энистон утверждала, что она ела один и тот же салат каждый день, в то время как работает на съемках Друзья , по Люди .

В то время как закуски ломтиками айсберга и гарниры имеют свое место, большинство из нас с большей вероятностью ежедневно съедали бы тарелку листовой зелени, если бы знали, что через час или два снова не проголодаемся. В то время как салаты заработали репутацию низкокалорийной здоровой пищи, во многих из них также отсутствует баланс белков, высококачественных углеводов и полезных жиров, которые придают еде стойкость и обеспечивают различные питательные вещества, необходимые вашему организму.

Ингредиенты, необходимые каждому салату

Белок может принимать разные формы, включая банку тунца, остатки куриной грудки или жареного на воздухе лосося, а также растительные источники белка, такие как чечевица, эдамаме или тофу. Получение достаточного количества белка может быть особенно важным, когда вы сокращаете калории для похудения и едите даже немного больше, что побуждает людей, сидящих на диете, выбирать более здоровую пищу в целом, согласно результатам одного исследования, опубликованного в мае 2022 года в журнале Obesity .

Высококачественные углеводы представляют собой сложные углеводы, такие как цельные зерна, а не рафинированные, и содержат дополнительную клетчатку, еще одно питательное вещество. Поскольку волокнистая пища не может быть переварена, она продвигается по пищеварительному тракту медленнее и обеспечивает длительное чувство сытости. Чанская школа общественного здравоохранения. Исследования показывают, что замена цельного зерна на рафинированное также снижает риск сердечно-сосудистых заболеваний. В салат лучше всего выбирать сложные углеводы из овощей или даже фруктов, таких как горсть ягод, дольки грейпфрута или нарезанный манго. По данным Центров по контролю и профилактике заболеваний (CDC), только 10 процентов взрослых американцев потребляют рекомендуемое количество овощей в день. Вы также можете добавить в салат порцию цельнозерновых продуктов, таких как лебеда, фарро или дикий рис. По данным Совета по цельнозерновым продуктам, они не только придают ореховый вкус и текстуру, но и богаты витаминами группы В и клетчаткой.

Наконец, не забывайте о полезных жирах. Жиры перевариваются медленнее всех макронутриентов, что задерживает опорожнение желудка и способствует насыщению, согласно книге «Обнаружение пищи: вкус, текстура и постпищевые эффекты» . Жир также поможет вашему организму усваивать жирорастворимые витамины из фруктов и овощей, согласно Produce for Better Health. По данным UCLA Health, придерживайтесь моно- и полиненасыщенных видов, которые связаны с многочисленными преимуществами для здоровья, включая более низкий риск сердечно-сосудистых заболеваний, уменьшение клеточного воспаления, улучшение уровня холестерина и артериального давления, а также лучший контроль уровня сахара в крови. Вы можете найти эти жиры в оливковом масле, орехах и семенах — просто используйте их в умеренных количествах, потому что все жиры калорийны.

Следующие семь салатов придерживаются этих правил и наверняка придутся по вкусу в качестве самостоятельного блюда.

1

Burcu Atalay Tankut/Getty Images

Простой салат нисуаз

Традиционный салат нисуаз содержит длинный список ингредиентов, которые могут дорого обойтись. В этом быстром и простом рецепте мы сократили количество ингредиентов до пяти, сохранив при этом тот же вкус. Хорошей новостью является то, что у вас, вероятно, есть ингредиенты, необходимые для этого вкусного салата, на вашей кухне.

содержит плавниковую рыбу, яйца

4,5 из 10 отзывов

90 002

ВРЕМЯ ПОДГОТОВКИ

10 мин

ОБЩЕЕ ВРЕМЯ

10 мин

Ингредиенты

3 чашки месклана листья салата

1 банка тунца (5 унций), консервированного в воде, без добавления соли, без жидкости

3 помидора кампари, разрезанных на четвертинки

2 сваренных вкрутую яйца, разрезанных пополам

1 ст. л. нарезанного красного лука (по желанию)

1 столовая ложка оливкового масла первого отжима

2 столовые ложки свежевыжатого лимонного сока

1 щепотка кошерной соли

1 щепотка свежемолотого черного перца

Указания по применению

1

9 0002 Выложите листья салата в сервировочную тарелку, сверху положите тунец и помидоры. , яйца и лук (если используете).

2

В небольшой миске смешайте оливковое масло, лимонный сок, соль и перец. Полить салат заправкой и подавать.

Пищевая ценность

Количество на порцию

калории

550

общий жир

32 г

насыщенный жир

7,3 г

белок

45 г

углеводы

14 г

клетчатка

3,4 г

сахар

9,1 г

добавленный сахар

0 г

натрий

509 мг

ТЕГИ:

Рыба, Яйца, Средиземное море, Без глютена, Противовоспалительное, Палеодиета, Диета Whole30, Высокобелковая, Низкоуглеводная, Обед, Быстро и Легко

2

Коваль Надий/Getty Images

Салат из жареной курицы с клубникой и шоколадной заправкой

Шоколад в салате? Да, пожалуйста! Исследования показывают, что темный сорт заправки для этого рецепта может защитить от сердечного приступа и инсульта. Другие исследования показывают, что темный шоколад богат флавоноидными антиоксидантами, которые помогают расслабить кровеносные сосуды и улучшить кровоток. Министерство сельского хозяйства США также отмечает, что клубника является хорошим источником витамина С и марганца.

содержит молочные продукты, орехи

4,7 из 3 отзывов

900 02

ВРЕМЯ ПОДГОТОВКИ

15 мин

ВРЕМЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

20 мин

ОБЩЕЕ ВРЕМЯ

35 мин

Ингредиенты

½ фунта куриных бедрышек без кожи и костей

4 чашки зелени

½ чашки базилика

1 маленький желтый болгарский перец, нарезанный ломтиками

½ авокадо, нарезанный

1½ чашки нарезанной клубники

½ английского огурца, нарезанного

⅓ измельченного сыра фета

2 ст. 03

2 столовые ложки оливкового масла первого отжима

1 ст.л. бальзамического уксуса

1 ч. л. меда

1 ч.л. зернистой горчицы

⅛ ч.л. хлопьев чили

⅛ ч.л. соли

Указания

1

Разогрейте духовку до 350 градусов по Фаренгейту. Поместите курицу на противень, застеленный пергаментной бумаги или силикона и готовьте, пока внутри не перестанет быть розовым, а внутренняя температура не достигнет 165 градусов по Фаренгейту, около 20 минут. Дать остыть и нарезать.

2

В большой миске смешайте зелень, базилик, болгарский перец, авокадо, клубнику, огурец, фету и миндаль. Разложите по сервировочным тарелкам и добавьте нарезанную курицу.

3

Растопить шоколад в пароварке или в микроволновой печи до получения однородной массы. Смешайте растопленный шоколад, оливковое масло, бальзамический уксус, мед, горчицу, хлопья чили и соль. Полить салат перед подачей.

Пищевая ценность

Количество на порцию

калорий

664

общий жир

37 г

насыщенный жир

9,3 г

белок

33 г

90 054 углеводы

54 г

клетчатка

9,8 г

сахар

37,6 г

добавленный сахар

12,3 г

натрий

590 мг

МЕТКИ:

молочные продукты, лесные орехи, ужин, с высоким содержанием клетчатки, с высоким содержанием белка, без глютена, средиземноморский

3

90 260 Adobe Stock

Салат «Цезарь» из капусты с креветками

Сливочные заправки не всегда должны содержать майонез. Обезжиренный греческий йогурт может быть таким же сытным, но с меньшим содержанием калорий и насыщенных жиров. По данным Министерства сельского хозяйства США, креветки с каджунскими специями содержат отличный постный белок и содержат дозу омега-3 жиров, которые, согласно некоторым исследованиям, могут помочь защитить здоровье сердца.

содержит моллюски, молочные продукты, сою, пшеницу, яйца

ВРЕМЯ ПОДГОТОВКИ

10 мин.0055 5 мин

ОБЩЕЕ ВРЕМЯ

15 мин

Ингредиенты

¾ фунта сырых больших креветок, очищенных и очищенных от кожицы

1 ст.л. приправы Cajun

1 столовая ложка масла авокадо

½ стакана простого обезжиренного (или нежирного) греческого йогурт

6 зубчиков чеснока, натертых

¼ чашки оливкового масла первого отжима

¼ чашки сыра пармезан

2 выжатых лимона

1 ст.л. вустерширского соуса

1 ч.л. дижонской горчицы

¼ ч.л. свежемолотого черного перца

5 чашек свежей капусты, упакованной, нарезанной

½ чашки помидоров кампари

2 больших яйца, сваренных вкрутую, очищенных и разрезанных пополам

1 авокадо, нарезанный ломтиками

Указания

1 90 003

Посыпьте креветки каджунской приправой. стороны.

2

Нагрейте 1 столовую ложку масла авокадо в большой сковороде на среднем огне. Добавьте креветки и готовьте до розового цвета, около 5 минут, затем переверните и готовьте еще 1–2 минуты. Прохладный.

3

В миске среднего размера смешайте греческий йогурт, чеснок, оливковое масло, пармезан, лимонный сок, вустерширский соус, дижонскую горчицу, соль и черный перец и перемешайте.

4

В большой миске полейте капусту заправкой и перемешайте, пока она не будет покрыта.

5

Равномерно распределите капусту по четырем сервировочным тарелкам. Сверху положите креветки, помидоры, яйца вкрутую и авокадо.

Пищевая ценность

Количество на порцию

Размер порции2 чашки

калорий

374

общий жир

28 г

насыщенный жир

4,9 г

белок

21 г

углеводы

12 г

клетчатка

3,5 г

сахар

3,6 г

добавленный сахар

0,8 г

натрий 90 055 806 мг

ТЕГИ:

Моллюски, Молочные продукты, Соя, Пшеница, Яйца, Средиземноморье, Низко- Углеводы, противовоспалительные, обед, ужин

4

Adobe Stock

Куриный салат с шаурмой

Шаурма — популярная ближневосточная уличная еда, состоящая из лаваша с начинкой из пряной баранины или говядины, овощей да, и тахини, кунжутная паста, согласно Британнике. В этом рецепте баранина заменена на куриную грудку, чтобы уменьшить общее количество жира. Курица маринуется со смесью пикантных и ароматных специй, в том числе корицы, паприки и чеснока, и подается с большим количеством овощей, что увеличивает содержание клетчатки почти до 3 г на порцию.

содержит кунжут

4,7 из 3 отзывов

ВРЕМЯ ПОДГОТОВКИ

10 мин

ВРЕМЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

15 мин

ОБЩЕЕ ВРЕМЯ

55 мин

Ингредиенты

2 ст. л. оливкового масла первого отжима

2 лимона, выжать сок, разделить

4 зубчика чеснока, измельчить

2 ст.0003

½ стакана свежей петрушки

¼ стакана тахини

2 ст.л. воды

½ ч.л. тмина (по желанию)

¼ ч.л. соли

4 стакана салат романо, нарезанный

1 чашка краснокочанной капусты, тонко нарезанной

2 Помидоры рома, нарезанные кубиками

1 маленькая красная луковица, нарезанная (по желанию)

Указания

1

Смешайте масло, сок 1 лимона, измельченный чеснок, приправу для шаурмы и куриную грудку в средней миске и хорошо перемешайте. Накройте крышкой и маринуйте не менее 30 минут или на ночь в холодильнике.

2

Разогрейте духовку до 425 градусов по Фаренгейту и застелите противень алюминиевой фольгой. Выложите курицу на подготовленный противень и запекайте, пока она не станет золотисто-коричневой и не подрумянится, примерно 15–17 минут. Прохладный.

3

В блендере смешайте петрушку, тахини, сок 1 лимона, воду, тмин, если используете, и соль, взбивайте на высокой мощности до получения однородной массы, около 1 минуты.

4

Разложите ромэн, красную капусту, помидоры, красный лук, если используете, и вареную курицу по четырем тарелкам. Сбрызнуть на заправку.

Пищевая ценность

Количество на порцию

Размер порции2 чашки

калорий

317

общий жир

18 г

9 0054 насыщенные жиры

2,7 г

белки

30 г

углеводы

11 г

клетчатка

2,6 г

сахар

3,4 г

добавленный сахар

0 г

натрий

349 мг

5

Adobe Stock

Мексиканский салат из черной фасоли со сливочной заправкой Elote

Elote — это мексиканская уличная еда, состоящая из жареной кукурузы в початках, покрытой соленым, сырным соусом с перцем чили, согласно Serious Eats. По данным Министерства сельского хозяйства США, этот салат подходит для вегетарианцев: черная фасоль содержит 14 г растительного белка на чашку. Пюре из авокадо заменяет майонез и сметану, традиционно используемые в сливочном соусе, и добавляет дозу полезных для сердца жиров.

содержит молочные продукты

3,0 из 2 отзывов

ВРЕМЯ ПОДГОТОВКИ

15 мин

ОБЩЕЕ ВРЕМЯ

15 мин 9 0003

Ингредиенты

2 чашки свежих листьев шпината

1 чашка помидоров черри, разрезанных пополам

1 15 унций черной фасоли с низким содержанием натрия, осушенной и промытой

1 15 унций кукурузы с низким содержанием натрия, осушенной и промытой

1 большой красный болгарский перец, нарезанный кубиками (по желанию)

2 авокадо

2 лайма , сок

¼ стакана раскрошенного сыра котия или пармезан

1 ч. л. порошка чили

1 ч. л. молотого тмина

½ ч. л. чесночного порошка

¼ ч. л. кошерной соли

9003 6 Направления

1

Разделить шпинат, помидоры, черную фасоль, кукурузы и красного болгарского перца (если используете) равномерно на 4 тарелки.

2

В средней миске разомните авокадо вилкой, добавьте сок лайма, сыр котиха, порошок чили, тмин, чесночный порошок и соль. Смешайте до однородности. Полейте салат перед подачей на стол.

Пищевая ценность

Количество на порцию

Размер порции3 чашки

калорий

576

общий жир

28 г

9 0054 насыщенные жиры

5,7 г

белки

20 г

углеводы

71 г

клетчатка

27 г

сахар

8,3 г

добавленный сахар

0 г

натрий

785 мг

МЕТКИ :

Молочное, средиземноморское, безглютеновое, вегетарианское, с высоким содержанием клетчатки, противовоспалительное, быстрое и легкое. , Ужин

6

Adobe Stock

Салат из копченого лосося с соусом из рогаликов

Копченый лосось маринуется или вяляется в соли, а затем коптится при низкой температуре. Поэтому копченый лосось содержит большое количество натрия на порцию, но является богатым источником омега-3, стимулирующих работу мозга и сердца. Этот салат также содержит богатые калием йогурт и помидоры, которые помогают сбалансировать воздействие натрия, как утверждает Американская кардиологическая ассоциация.

содержит плавниковую рыбу, молочные продукты

4.3 из 3 отзывов

ВРЕМЯ ПОДГОТОВКИ

10 мин

ОБЩЕЕ ВРЕМЯ

10 мин

Ингредиенты

5 чашек весенней смеси

1 чашка киноа, приготовленная и охлажденная (по желанию)

4 унции копченого лосося

1 большой огурец, очищенный от кожицы, нарезанный кубиками (около 1 чашки)

1 чашка помидоров черри, нарезанных кубиками

1 авокадо, нарезанный ломтиками

¼ чашки красного лука, нарезанного (по желанию)

¼ чашки простого обезжиренного греческого йогурта

1 лимон, выжатый из сока

2 ст. л. оливкового масла первого отжима

1 ч. л.

1

Разделить весеннюю смесь, киноа, копченый лосось, огурец, помидоры и авокадо равномерно распределить между 2 тарелками.

2

В небольшой миске смешайте греческий йогурт, лимонный сок, оливковое масло и приправу для рогаликов. Полейте салат перед подачей на стол.

Пищевая ценность

Количество на порцию

Размер порции3 чашки без упаковки

калорий

390

общий жир

27 г

9000 2

насыщенные жиры

4 г

белки

20 г

углеводы

22 г

клетчатка

8,8 г

сахар

8,7 г

добавленный сахар

0 г

натрий

722 мг

9 0054 TAGS:

Плавниковая рыба, Молочные продукты, Средиземноморье, Без глютена, С высоким содержанием клетчатки, Быстро и просто, Обед

7

Adobe Stock

Салат табуле с фисташками, мятой и сыром фета

Булгур — это недоиспользуемый цельнозерновой продукт, приготовленный из расколотых ягод пшеницы, обладающий восхитительным ореховым вкусом. Его можно приготовить всего за 10 минут и использовать вместо любого зерна в блюде. Согласно данным Министерства сельского хозяйства США, одна чашка содержит 8 г клетчатки. Вместо салата этот салат наполнен петрушкой, которая имеет слегка острый вкус и является отличным источником витамина К, согласно USDA, который поддерживает здоровье костей и сердца, согласно NIH.

содержит пшеницу, лесные орехи, молочные продукты

5,0 из 3 отзывов

ВРЕМЯ ПОДГОТОВКИ

15 мин

ОБЩЕЕ ВРЕМЯ

15 мин

Ингредиенты

2½ чашка свежей петрушки, нарезанной

1 чашка булгура, приготовленного и охлажденного до комнатной температуры

1 чашка персидских огурцов (около 2-3), нарезанных кубиками

1 чашка свежих помидоров, нарезанных кубиками

¼ чашки красного лука, нарезанного кубиками

½ чашки очищенных фисташек

¼ чашки листьев свежей мяты (около 15 листьев)

¼ чашки измельченного сыра фета

¼ чашки оливкового масла первого отжима

1 лимон, выжатый

900 02 ¼ ч. л. кошерной соли

⅛ ч. л. свежемолотого черного перца

Указания

1

В большой миске смешайте петрушку, булгур, огурцы, помидоры, красный лук, фисташки, листья мяты и фету.

2

В небольшой миске смешайте оливковое масло, лимонный сок, соль и черный перец до однородности и полейте салат.

Пищевая ценность

Количество на порцию

Размер порции3 чашки

калорий

585

общий жир

46 г

9 0054 насыщенные жиры

8,5 г

белки

15 г

углеводы

36 г

клетчатка

10,5 г

сахар

8,5 г

добавленный сахар

0 г

натрий

511 мг

ТЕГИ:

Пшеница, Орехи, Молочные продукты, Средиземноморье, Вегетарианство, С высоким содержанием клетчатки, Противовоспалительное средство, Быстрый & Легко, Обед, Ужин

Этот полезный красно-бело-синий десерт обязателен на любом пикнике 4 июля

Праздники и пикники часто выдвигают соблазнительную и нездоровую пищу на первое место, но здоровая пища может быть такой же важной частью вашего праздника. В июле этого года…

Келли Кеннеди, RDN

5 рецептов десертов, которые сделают вас поклонником творога

Творог стал популярным, и этот полезный молочный ингредиент можно использовать для приготовления более легких рецептов десертов, включая пирожные, мороженое и даже …

от Келли Кеннеди, Rdn

Здоровый домашний картофель фри

Узнайте, как сделать более здоровую домашнюю фри.

Келли Кеннеди, RDN

7 рецептов картофеля, которые действительно полезны для вас

Картофель имеет нездоровую репутацию, но важнее то, как его готовят. Эти рецепты полезной запеченной картошки фри, картофельной кожуры, картофеля…

Келли Кеннеди, RDN

7 рецептов ледяного мороженого с меньшим содержанием сахара, чем в магазинах

Ледяное мороженое — это освежающее замороженное лакомство, но многие торговые марки содержат только добавленный сахар и не более того . В этих 7 рецептах полезного мороженого используются фрукты…

Автор: Roxana Ehsani, RD, LDN

вегетарианец , а некоторые виды содержат полезные для кишечника пробиотики. Есть много способов использовать соленые огурцы и соленья…

Келли Кеннеди, RDN

9 полезных портативных продуктов для пикника, которые нужно упаковать для следующей прогулки

Пикники и обеды на свежем воздухе популярны как никогда, и это ключ к упаковке здоровой корзины для пикника. Нахожу рецепты пикника на основе растительной на основе пикника, которые …

от Roxana Ehsani, Rd, Ldn

Голдеснее рецепт пончики с использованием вашего воздушного Fryer

добавленный сахар, обработанные углеводы и вредные жиры. Но можно сделать и полезный пончик, так как этот воздух.

Related Posts

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *