Сырный суп на скорую руку
Недооценить роль сыра в кулинарии невозможно! Ведь большую часть блюд, известных человечеству, так или иначе можно приготовить именно с ним. Однако намного чаще его несправедливо воспринимают как нечто вспомогательное. Редакция «Со Вкусом» спешит восстановить справедливость. Представляем вам сырный суп на скорую руку!
Подобные ему можно встретить в разных уголках земного шара. Далеко не одним рецепт сырного супа может похвастаться мексиканская, американская, испанская кухни. Не говоря уже о французском варианте, который готовят с большим количеством лука.
3.8/5
(5 отзывов)
Ингредиенты
- Плавленый сыр
- 400 г
- Лук
- 2 шт.
- Картофель
- 2 шт.
- Морковь
- 1 шт.
- Чеснок
- 1 зуб.
- Зелень
- по вкусу
- Сливочное масло
- по вкусу
- Соль
- по вкусу
- Черный перец (молотый)
- по вкусу
- Сухарики
- по вкусу
Приготовление
- 1Лук мелко нарежьте, а морковь натрите на терке. Приготовьте из них зажарку на растительном масле.
- 2Пока овощи пассеруются, очистите и нарежьте картофель на кубики. Добавьте его в кипящую воду и дождитесь повторного закипания. Затем снимите пену и добавьте зажарку.
- 3Теперь добавьте плавленый сыр, а вместе с ним специи и пряности (кроме чеснока).
- 4Чеснок и нарезанную зелень добавьте в последнюю очередь. Проварите еще несколько минут и снимите с огня. Подавайте горячее блюдо с сухариками!
Отдельно стоит подчеркнуть удобство в готовке. А также то, что в сырный суп совершенно не обязательно добавлять мясо. Рецепт очень простой и универсальный. В блюде хорошо будет смотреться сельдерей и грибы. К слову, немного тертого имбиря тоже не помешает! Экспериментируйте в удовольствие и делитесь с нами своими впечатлениями.
Автор рецепта
Александра Береза
В кулинарной книге Александры есть сотни необычных рецептов с бережными заметками. Даже простой омлет Саша способна превратить в волшебное блюдо, завершенное листочком ароматной кинзы. Редактор «Со Вкусом» не боится экспериментировать и ежедневно оттачивает свое кулинарное мастерство. Утонченные десерты и выпечка — то, что делает Александра с особым вдохновением: чего только стоит клюквенно-апельсиновый кекс в ее исполнении!
Суп «Щи» на скорую руку – пошаговый рецепт приготовления с фото
Оценить
Купить продукты
Суп из свежей капусты на скорую руку, любимый всеми мужчинами в нашей семье.
Автор: Елена,
Читатель и автор Food.ru
Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.
Будет готово через
50 минут
Время на кухне
30 минут
Сложность
Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.
Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.
Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.
Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.
Острота
Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.
1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.
2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.
3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.
4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.
Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!
Кухня
Интернациональная
Распространенный аллерген
Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.
Нет
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.
Продукты для рецепта
Порций
Ингредиенты
| Куриный бульон | 1.5 л = 1500 г |
| Картошка | 2 шт. = 400 г |
| Капуста | 200 г |
| Репчатый лук | 1 шт. = 80 г |
| Морковь | 1 шт. = 80 г |
| Томатная паста | 1 ст. л. = 25 г |
| Сушеная петрушка | 1 ст. л. = 11 г |
| Соль | 1 ст. л. = 10 г |
| Лавровый лист | 1 шт. = 1 г |
| Подсолнечное масло рафинированное | по вкусу |
заказать продукты
Пошаговый фоторецепт
подготовиться
Подготовить все ингредиенты.
Шаг 1
Лук нарезать кубиками.
Шаг 2
Морковь нарезать тонкими брусочками.
Шаг 3
Обжарить на подсолнечном масле (7-10 минут).
Шаг 4
Добавить к овощам томатную пасту.
Шаг 5
Перемешать и жарить ещё 5 минут. Затем зажарку убрать в сторону.
Шаг 6
Картошку нарезать кубиками и выложить в кипящий бульон. Варить 5 минут.
Шаг 7
Пока варится картошка, нашинковать произвольно капусту.
Шаг 8
Капусту переложить в кастрюлю и варить минут 10 вместе с картофелем.
Шаг 9
Затем в кастрюлю выложить овощную зажарку.
Шаг 10
Добавить соль, петрушку, лавровый лист.
Шаг 11
Перемешать и варить ещё 5-7 минут.
произвести впечатление
Подавать к праздничному столу в красивых тарелках.
30 быстрых и простых рецептов супов
Ищете идеи для быстрого ужина, которые вы можете придумать в мгновение ока? Не смотрите дальше! Эти простые рецепты супов так же вкусны, как и просты.
1
/
30
Этот суп пользовался успехом у группы немецких учителей по обмену, которые посетили нашу среднюю школу. Когда я не использую хлебницы, я обычно подаю его с мягкими кренделями или хрустящим хлебом. И это также еще большее угощение, если в него добавить ломтики вареной колбасы или колбасы. —Паула Зирай, Логан, Юта
Перейти к рецепту
2
/
30
Все в моей семье любят этот рецепт супа. Иногда я добавляю мини-фарфалле, потому что мои внуки говорят, что лапша похожа на крошечных бабочек.
Этот рецепт работает и в мультиварке. — Нэнси Мерфи, Маунт-Дора, Флорида
Перейти к рецепту
3
/
30
Имбирь, чеснок и херес оживляют этот суп с овощами и лапшой. Нам нравится делать акцент на арахисе и зеленом луке. — Дайана Риос, Литл, Техас
Перейти к рецепту
4
/
30
Мне нравится делиться нашим скромным и сытным супом из говядины, капусты и зеленого перца чили. Взрыв кинзы придает солнечное послевкусие. — Мишель Бил, Пауэлл, Теннесси
Перейти к рецепту
5
/
30
Я вырос на ферме, поэтому теплый суп из домашних ингредиентов, таких как кукурузная похлёбка с беконом, всегда доставлял мне удовольствие после холодного дня на улице. Моя сытная похлебка кормит семью. — Кэти Лилло, Биг-Лейк, Миннесота,
Перейти к рецепту
6
/
30
Нет ничего лучше тарелки горячего томатного супа в холодный февральский день.
Добавление сахара придает этой версии сладкий оттенок. Для большей привлекательности посыпьте домашними гренками в форме сердечек. — Джейн Уорд, Черчвилль, Мэриленд
Перейти к рецепту
7
/
30
Чили — одна из наших лучших стратегий в холодную погоду. Мы используем курицу и белую фасоль, чтобы разнообразить обычную красную тарелку. Это успокаивающая еда. — Рэйчел Льюис, Данвилл, Вирджиния
Перейти к рецепту
8
/
30
Моя невестка, повар-гурман, подала этот суп-пюре из грибов в качестве первого блюда на праздничный ужин. Она получила рецепт от своей мамы и любезно поделилась им со мной. Теперь я с удовольствием делюсь им со своими друзьями и семьей. — Энн Кулик, Филлипсбург, Нью-Джерси
Перейти к рецепту
9
/
30
Из подручных средств я приготовила этот суп с индейкой и овощами. Если они у вас есть, кукуруза, бобы и сельдерей здесь тоже хороши.
—Лиза Вигер, Сент-Майкл, Миннесота
Перейти к рецепту
10
/
30
Этот сырный рецепт намного вкуснее, чем любой другой суп из цветной капусты, который я пробовал! Нам нравится это с соусом из острого перца для небольшого дополнительного удара. — Дебби Олхаузен, Чилливак, Британская Колумбия
Перейти к рецепту
11
/
30
Этот острый перец чили в третьем поколении — любимец всей семьи. Это сладкий и легкий перец чили, который обязательно согреет всю семью холодными осенними вечерами. — Терри Кини, Грили, Колорадо
Перейти к рецепту
12
/
30
Я попробовал вкусный суп в ресторане, но не смог уговорить повара поделиться рецептом, поэтому начал экспериментировать сам. Наконец, я придумал эту смесь, которая очень близка к тому, что я пробовала, а может быть, даже лучше! — Одри Немет, Маунт-Вернон, Мэн
Перейти к рецепту
13
/
30
Прохладными вечерами мы берем этот острый суп на родео или пьем его у костра.
Для начинки попробуйте лук, авокадо, сыр, халапеньо, сметану и сальсу. — Глория Хьюз, Симпсонвилль, Южная Каролина
Перейти к рецепту
14
/
30
Этот красочный вегетарианский суп наполняется сырными тортеллини. Это настоящий комфорт в холодный или дождливый день. — Джен Лукас, Болдуинвилль, Массачусетс
Перейти к рецепту
15
/
30
Когда я не планирую ужин, я часто играю с ингредиентами в своей кладовой вместо того, чтобы бежать в магазин. Этот рецепт был удачным экспериментом. Сократите количество жира, исключив бекон — он все равно вкусный. — Барбара Бански, Фентон, Мичиган
Перейти к рецепту
16
/
30
По моему мнению, лучший ужин в будний день — это мясной суп, который варится в одной большой кастрюле. Натереть немного пармезана и передать соленым. — Джули Дэвис, Джексонвилл, Флорида
Перейти к рецепту
17
/
30
Когда я рос в Техасе, я проводил много времени, помогая бабушке готовить.
Лимон и кинза придают супу из индейки совершенно новый вкус.
— Маргарита Куэльяр, Восточный Чикаго, Индиана
Перейти к рецепту
18
/
30
В классическом тосканском супе много картофеля, но я готовлю низкоуглеводный суп с цветной капустой. Оказывается, он имеет более сердечный вкус. — Хизер Бьюли, Бемиджи, Миннесота
Перейти к рецепту
19
/
30
Этот суп с картофелем, морковью и кукурузой станет отличным выбором для здорового ужина. Он не слишком тяжелый, так что он также станет хорошим легким партнером для бутерброда. — Вики Керр, Портленд, Мэн
Перейти к рецепту
20
/
30
Традиционный куриный суп богат супом, похожим на клецки, который называется ривелс. Этот полезный рецепт наполнен курицей, овощами и зеленью. Вы не сможете сопротивляться этому. — Элисса Армбрустер, Медфорд, Нью-Джерси
Перейти к рецепту
21
/
30
Дорогой сосед дал мне горшочек этого вкусного чили, и я попросил рецепт.
Свиная колбаса — хорошая альтернатива говяжьему фаршу, которого требуют многие рецепты чили. — Дженис Уэстморленд, Бруксвилл, Флорида
Перейти к рецепту
22
/
30
Пюре из тыквы помогает сделать эту похлебку сливочной, но не тяжелой, и это любимый способ получить ячмень на столе. Мои дети даже просят остатки на обед. — Памела Клегхорн, Кэмпбелсбург, Индиана
Перейти к рецепту
23
/
30
Вот моя репродукция блюда из известной чикагской забегаловки. Мы думаем, что он конкурирует с оригиналом. Я обычно готовлю это по крайней мере один раз в неделю. Это вкусный способ наполнить мою коробку для завтрака полезными блюдами. —Мэрилин МакГиннис, Пеория, Аризона
Перейти к рецепту
24
/
30
Мы живем на побережье Мексиканского залива, где много свежих морепродуктов. Я адаптировал несколько рецептов, чтобы придумать этот богатый суп. Он великолепен в качестве первого блюда или основного блюда, и его можно приготовить только из креветок или крабового мяса.
— Пэт Эдвардс, остров Дофин, Алабама
Перейти к рецепту
25
/
30
В маленьком итальянском ресторанчике в Санта-Крус мы с мужем ели изумительный суп с орзо. Я подправил его дома, чтобы сделать его более здоровым, но сохранил теплый, успокаивающий вкус. — Барбара Спитцер, Лоди, Калифорния
Перейти к рецепту
26
/
30
Мне нравится готовить этот суп, потому что в нем хорошо используются остатки Дня Благодарения. И это быстро, просто и вкусно. Никто не чувствует, что ест объедки, потому что этот суп совсем не похож на традиционную индейку с соусом. — Марджи Берри, White Salmon, Washington
Перейти к рецепту
27
/
30
Я позволил своему маленькому сыну выбрать пакеты с семенами, и он выбрал капусту, которая росла как сумасшедшая. Этот сытный суп помог с пользой использовать его и соперничает с любимой нами ресторанной версией.
— Мишель Бэбби, Мэлоун, Нью-Йорк.
Перейти к рецепту
28
/
30
Я подросток и люблю готовить веселый куриный суп для своей семьи. Меня так радует, когда они говорят мне, как им это нравится! — Сара Макки, Нью-Смирна-Бич, Флорида
Перейти к рецепту
29
/
30
Этот суп — семейное сокровище, обе мои дочери просили рецепт, когда уезжали одни. Тортеллини готовлю отдельно, но можно дать им набухнуть и в суповом бульоне. — Синтия Краковяк, Лангхорн, Пенсильвания.
Перейти к рецепту
30
/
30
Из курицы и спаржи получается легкий, сытный суп, который легко приготовить из обычных ингредиентов. Если у нас есть курица-гриль, она пойдет в этот суп. — Дженнифер Во, Ирвин, Калифорния
Перейти к рецепту
Первоначально опубликовано: 28 августа 2018 г.
Кайла Хармон
Кайла Хармон — уроженка Калифорнии, которая питает глубокую страсть к писательству с самого раннего возраста.
У нее небольшой бизнес, в котором она создает различные предметы домашнего декора и новинки ручной работы, которые демонстрируют красоту и юмор в повседневной жизни. Прежде чем открыть свой небольшой бизнес, она получила сертификат учителя йоги и в течение последних десяти лет время от времени преподавала йогу и медитацию.
16 рецептов легких супов — Brit + Co
Магдалена О’Нил
24 октября 2022 г.
Идет дождь, и ты забыл
зонт . И твои резиновые сапоги. Этим вечером вам понадобится что-то теплое и невероятно простое, что вы сможете приготовить менее чем за полчаса. Нам знакомо это чувство, поэтому мы придумали потрясающие быстрые и простые рецепты супов для вкусного и быстрого ужина. От сливочных куриных клецок до легких овощей с лимонным вкусом — 16 супов, представленных ниже, утешат вас изнутри в самые ненастные дни.
Лимонно-зеленый суп
Большое количество лимонного сока и свежей зелени выводят этот простой овощной суп на новый уровень.
Куриный суп Whole30 Zoodle
Если вы ищете рецепт для успокоения души, который при этом подходит для диеты, вы пришли в нужное место.
Суп из белой фасоли и капусты
Всего из пяти ингредиентов, а также соли и перца вы быстро и быстро приготовите этот полезный согревающий суп.
30-минутные клецки с курицей и пармезаном и шалфеем за 30 минут
Пармезан и шалфей выводят клецки в этом легком курином супе на совершенно другой уровень.
Легкий суп из черной фасоли
Приготовленный из недорогих ингредиентов, таких как консервированная черная фасоль, помидоры и зеленый перец чили, этот суп так же прост, как нарезать одну луковицу и две чесночных перчатки и бросить все в кастрюлю.
Суп из нута и чечевицы
Вы можете подавать это блюдо сразу или дать ему настояться, пока вы занимаетесь другими делами.
Суп из тортильи из 3 ингредиентов
Нет ничего лучше обеда в одной кастрюле. Мы всегда любим помыть пару тарелок после того, как впали в кому от теплого супа.
Суп-пюре из тыквы с имбирем
Даже если вы самый медленный измельчитель в мире, вы можете есть этот суп на столе в возрасте до 30 лет и чувствовать себя довольно хорошо, насколько он полезен.
Суп из запеченных помидоров
Гораздо вкуснее, чем консервы, и почти так же быстро, этот рецепт представляет собой вариант классического томатного супа с жареными помидорами и жареным сыром на гарнир.
Веганский Шрирача Чили
Да, вы можете приготовить очень ароматный чили в одной кастрюле, и да, это согреет вашу душу.
Чашка домашнего рамена
Эта самодельная версия является взрослой версией нашей любимой комнаты в общежитии. Делайте это, когда вам нужно что-то, чем можно бездумно полакомиться, пока вы возвращаетесь с работы.
Суп из нута и лайма
Добавление хрустящего, приправленного специями нута в качестве начинки для супа — это любой простой способ «усилить» этот быстрый, простой и вкусный суп.
Запеченный картофельный суп с начинкой
Вместо того, чтобы ждать 40 минут, чтобы испечь картошку, приготовьте миску этого сырного супа вдвое быстрее с помощью Instant Pot. Украсьте его беконом, сметаной, сыром чеддер, зеленым луком и всем, что вашей душе угодно.
Тайский рамен с курицей и арахисом за 30 минут
Тайская красная паста карри, кокосовое молоко, арахисовое масло, курица, грибы и сладкий перец объединяются, чтобы создать самую вкусную основу для этого супа рамен.