Идеальные блинчики на трех стаканах
455
—
30 минут
4 порции
Простой рецепт безумно вкусных и очень тонких блинчиков! Этот рецепт запоминается с первого раза и не требует больших усилий.
Содержание:
- Ингредиенты
- Пошаговая инструкция
- Похожие рецепты
Ингредиенты для Идеальные блинчики на трех стаканах
- Мука пшеничная — 1 стак.
- Молоко — 1 стак.
- Сахар — 1 ст. л.
- Соль — 1 щепот.
- Масло растительное — 2 ст.
л. - Яйцо куриное — 2 шт
- Вода — 1 стак.
- Мука пшеничная
- Молоко
- Сахар
- Соль
- Масло растительное
- Яйцо куриное
- Вода
л.Пошаговая инструкция приготовления Идеальные блинчики на трех стаканах
Шаг 1
Для начала подготовим все ингредиенты.
Обращаю внимание на то, что стаканы должны быть ОДИНАКОВЫЕ!
Шаг 2
Теперь в глубокой миске, а лучше в кастрюле, смешиваем яйца, сахар и соль. Взбиваем до густой пены.
Шаг 3
Затем мука. Также продолжаем взбивать, но уже на низкой скорости.
И, наконец, растительное масло.
Тесто готово. Оно может показаться жидким, но за счет этого блинчики будут очень тонкими и нежными.
Шаг 4
Начинаем жарить на раскаленной сковородке.
Переворачивать блины следует очень аккуратно, т. к. они очень тонкие и легко рвутся. По началу у вас может не получаться, но со 2-3 блина все должно пойти хорошо.
Если вы любите шоколадные блины, то можно добавить какао.
Чтобы края готовых блинов не засыхали, можно смазывать их растопленным маргарином или сливочным маслом.
Блины 3 стакана! Самые ТОНКИЕ блины на Масленицу + Рецепт необычной начинки
Ярмарка Рецептов
Канал
Блины 3 стакана – самые простые, и пожалуй самые нежные блины. Они получаются очень тонкими с хрустящими краями, к тому же подаются с необычной начинкой! Для измерения ингредиентов я использую не только весы, но и стаканы, ложки (чуть ниже количество указано). На самом деле блинчики готовятся просто: основной вкус зависит от сливок (хотя, если их нет, то используйте молоко + сливочное масло) и от того, сколько готовое тесто времени постоит. Конечно, любые блины желательно есть пока они еще горячие, чтобы не теряли своего истинного вкуса, но, а в холодном виде (уже не хрустят края) с начинкой, как вариант, с грибами и курочкой. И еще момент: хотите тонкие блины – делайте тесто жидким и выливайте тонким слоем, а хотите с дырочками – жарьте на максимально разогретой сковороде. Удачного приготовления и с Масленицей вас!
?Оставьте комментарий и жмите «Нравится» — это лучшая благодарность от Вас!
Из данного количества ингредиентов получается 13 — 15 шт.
Поэтому смело делайте двойную порцию!!!!
?Ингредиенты: (стакан 300 мл.)
- 1 стакан муки – 200 г
- 1 ст/л растительного масла — 15 г
- 1 стакан молока – 300 мл
- Щепотка соли – 3 г
- 3 яйца
- 2 ст/л сахара – 30 г
- 1 стакан сливок – 300 мл (жирностью 30 %)
?Для начинки:
- Соль и черный перец по вкусу
- 1 – столовые ложки сливочного масла (по желанию)
- 2 ст/л подсолнечного масла – 30 г
- 200 г вареной куриной грудки
- 1 кг грибов
- 1 лук – 170 г
*диаметр сковороды 23 см
*печем блины на среднем огне
*дно сковороды смазываем только для первого блина
*тесто накрываем и убираем в теплое место минимум на пол час
*тесто можно оставить и на ночь, так блины получаться еще вкуснее
*блины с начинкой выпекаем в духовку при 200 градусах, 10 – 15 минут; либо их так же можно слегка поджарить в микроволновке, без фольги и в специально предназначенной для этого посуде
Приятного аппетита!
User Rating: 5 / 5
блины, Блинчики, блины на молоке, тонкие блины, тонкие блины на молоке, блины на молоке рецепт, рецепт блинчиков, блины классические, блины без, вкусные блины, начинка для блинов, рецепт тонких блинчиков, печем блины, блины на масленицу, тонкие блины пошаговый, масленица, вкусные тонкие блины, лучшие блины, блины на сливках, тесто для блинов на молоке, блинное тесто, блины крепы, Krep Tarifi, французскиеблины, блин рецепт, как приготовить блинчики, вкусные блины без молока,
Виски и блины — Алкогольные напитки — The Three Drinkers
Calum Ecroyd
Вино, Игристое вино, Еда, Путеводители
Calum Ecroyd
Вино, игристое вино, продукты питания, гиды
Когда наступает Масленичный вторник, блины, очевидно, являются звездой шоу. Тем не менее, найти правильный напиток, чтобы запить их, все повышает. Не поймите нас неправильно, кофе, чай, сок и обычные напитки — это хорошо, но такие напитки — это то, как вы празднуете стильно.
Разнообразие начинок может усложнить выбор сопутствующего напитка, но что бы вы ни выбрали в этот Масленичный день, ниже у нас есть идея, которая идеально подойдет.
ВИНО
Газированный коктейль
Коктейли с игристым вином великолепно сочетаются с блинчиками.
Если вы выбрали богатую и густую начинку, такую как банан, то легкие пузырьки прекрасно прорезаются, и любой фруктовый вкус, очевидно, дополнит.
Стакан апельсинового сока, безусловно, беспроигрышный вариант, когда дело доходит до запивания блинов, но почему бы не добавить немного пузырьков (кава великолепна) для еще более освежающей мимозы?
Или, может быть, прекрасный Беллини, если вы используете персик?
Если вы хотите что-то более острое, тогда наш Rosé Bowler с розовым вкусом и клубникой, а также сухим белым вином и небольшим количеством коньяка будет ошеломляющим с любыми красными фруктами на ваших блинах.
Найдите некоторые из наших вкусных рецептов шипучих коктейлей, включая приведенные выше go здесь !
Сладкие вина
Если ваши блины не слишком сладкие, то сладкое игристое или десертное вино может стать отличным способом добавить тонны вкуса без излишней сладости.
Такие начинки, как корица и яблоко, прекрасно сочетаются с соусом Сотерн или даже с токайским соусом, если он у вас есть. Как правило, вы можете ожидать ноты абрикоса, меда, ириски, персиков, поджаренных специй для выпечки с достаточной свежей кислотностью, чтобы разрезать блины.
Объем: 500 мл
Крепость: 14%
Найти здесь: 14,60 фунтов стерлингов
Вы также можете рассмотреть более сладкое игристое вино, если вы не используете лимон на блинах. Что-то вроде этого Moscato D’Asti имеет профиль выпечки и кремового торта, а также утоляющие жажду фруктовые качества.
Размер: 750 мл
Крепость: 5,3%
Найти здесь: 7,49 фунтов стерлингов
Розовое
Хорошее игристое Розе идеально сочетается с любой клубникой, малиной или черникой на ваших блинах.
Что-то более тяжелое или тяжелое, чем это, и мы бы избегали этого, но для более легких начинок это творит чудеса.
Отражение фруктов достаточно тонкое, чтобы усилить, но не испортить вкус, поэтому ищите сухое элегантное розовое вино с естественным вкусом, которое держится с большим шипением. Мы перечислили некоторые из наших фаворитов здесь, но Mirabeau La Folie Rosé также идеально сухой, освежающий, свежий и универсальный!
Размер: 750 мл
Крепость: 11,5%
Найти здесь: 10,99 фунтов стерлингов (обычно 14,99 фунтов стерлингов)
Белые
7
Сейчас сладкие начинки, безусловно, самые популярные, но давайте не будем забывать о пикантных вариантах.
Сытные начинки, такие как блины с сыром и ветчиной, требуют хрустящего белого цвета, очень ароматного и с хорошей кислотностью. Подумайте о сухом риселинге, пино блан или гави, но многие другие тоже подойдут!
Грибы и шпинат — еще одна необычная, но известная начинка для блинов, и эти вкусы умами неприятны в сочетании.
Тем не менее, легкая сладость и интенсивный аромат гевюрцтраминера были бы идеальным фоном для пикантных землистых вкусов.
Для надежного универсального блюда независимо от конкретных начинок, если вы подаете пикантные блины, мы рекомендуем Рислинг, например, Мозель.
Размер: 750 мл
Крепость: 10,5%
Найти здесь: 11,99 фунтов стерлингов (цена Mix Six — 9,99 фунтов стерлингов)
ВИСКИ
Old Fashioned
Пикантные оладьи, особенно с хрустящими полосками бекона, прекрасно подойдут к блюду Old Fashioned. Есть что-то в смехотворно-декадентском сочетании тонкой ванили, теплоты биттера, этих дымных нот и бекона, что делает его абсолютным наслаждением — именно то, о чем Pancake Day.
Вы можете найти традиционный рецепт Old Fashioned здесь , а также другие варианты, которые могут показаться вам подходящим партнером для танцев с вашими блинчиками – Maple Old Fashioned, безусловно, стоит попробовать.
СИДР
Во Франции существует традиция наслаждаться блинами и сидром вместе, особенно с пикантными вариантами, поэтому, если вы хотите сделать как французы, попробуйте. Кроме того, если вам случится их делать, гречневые оладьи по-бретонски особенно хорошо сочетаются с сухим сидром.
Более сладкие сидры с использованием тропических фруктов или ягод, вероятно, были бы слишком сильны для любой начинки, но любой сухой грушевый или яблочный вкус с легкой сладостью и достаточной кислотностью освежит вкус в промежутках между закусками.
Размер: 500 мл
Крепость: 6,8%
Найти здесь: £2,40
Дополнительные советы по сочетанию блюд и напитков можно найти в наших руководствах по тайской и индийской кухне!
Calum Ecroyd
Вино, игристое вино, продукты питания, гиды
Tagged: Какие напитки лучше всего сочетаются с блинами?, что пить с блинами, какие вина подходят к блинам, сочетания вин с блинами, напитки, которые дополняют блины, что пить в день масленицы, сладкие вина к блинам, три пьющих блины, какие коктейли на блинный день, напитки к блинам, хорошо ли сочетаются вино и блины?, виски и блины, что пьют французы с блинами?, подходит ли сидр к блинам?
Блины на пахте — Krusteaz
Где купить
A Classic
Очень пушистый фаворит.
Любители завтрака будут рады узнать, что наши блины на пахте сделаны без искусственных ароматизаторов, красителей или консервантов.
Где купить
НАЧНИТЕ С:
1 чашка смеси
2/3 чашки воды
ШАГ 1
НАГРЕВАЙТЕ сковороду для блинов до 375°F (средний огонь). Слегка смажьте решетку.
ШАГ 2
ИЗМЕРЬТЕ смесь, слегка насыпав ее ложкой в мерную чашку и разровняв. ВМЕСИТЕ смесь для блинов и воду. Не перемешайте. Дайте тесту постоять 2 минуты. НАЛИВАЙТЕ чуть меньше 1/4 стакана теста на блин на сковороду.
ШАГ 3
ПРИГОТОВЛЕНИЕ 1-1 1/2 минуты с каждой стороны. Для легких и пышных блинов переворачивайте только один раз, когда верх начнет пузыриться, а низ станет золотисто-коричневым.
Большая высота: Регулировка не требуется.
| 4-дюймовые блины | Микс | Вода |
| 6-7 | 1 чашка | Чашки 2/3 |
| 12-14 | 2 чашки | 1 1/3 чашки |
| 18-21 | 3 чашки | 2 чашки |
Совет: Для более тонких блинов добавьте больше воды.
Для более толстых блинов добавьте больше смеси.
| |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| % дневной нормы (DV) показывает, сколько питательных веществ составляет порция пищи в ежедневном рационе. 2000 калорий в день используется для общих рекомендаций по питанию. Актуальную информацию об ингредиентах и пищевой ценности см. на упаковке. | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Added SugarsИНГРЕДИЕНТЫ:
Обогащенная отбеленная мука (пшеничная мука, ячменный солод, ниацин, восстановленное железо, мононитрат тиамина, рибофлавин, фолиевая кислота), сахар, декстроза, разрыхлитель (пищевая сода, алюмофосфат натрия, монокальцийфосфат ), крахмал пищевой модифицированный, соль пищевая, масло соевое, белок яичный, пахта.