Ананасы польза и вред: Ананас: польза и вред для организма

Ананас для мужчин: польза и вред

Сок ананаса очень богат витаминами, минералами и антиоксидантами, он также является популярной основой для многих коктейлей и смузи, а также находит применение как размягчитель для мяса. Ананас с давних времен используют как домашнее средство для поддержания здоровья пищеварительного тракта и уменьшения выраженности воспаления.  Передает «Medicalnewstoday»

Существует более 100 разновидностей этого фрукта, но промышленно выращивают только 8.

Важно, что умеренное употребление ананасового сока может положительно отразиться на здоровье.

фото: pixabay

Усиление иммунной защиты 

Филиппинские ученые протестировали влияние ананасового сока на здоровье детей школьного возраста. У участников исследования, ежедневно употребляющих консервированный ананасовый сок, реже развивались вирусные и бактериальные инфекции, а период восстановления после этих заболеваний был значительно короче, чем у тех, кто редко употреб­лял этот полезный продукт.

Польза для пищеварения

Бромелин — фермент, содержащийся в стебле и соке ананаса, который помогает расщеплять и усваивать белки. Доказано, что бромелин в форме капсул способен уменьшать выраженность отека, ушиба, боли и сокращать время восстановления после заболеваний. Употребление ананасов и их сока не может обеспечить поступление в организм бромелина в количестве, достаточном для проявления такого эффекта. К тому же стандартные процедуры кулинарной обработки приводят к значительному снижению содержания этого полезного вещества в соке ананаса.

фото: pexels

Польза для здоровья кожи

Ананасовый сок содержит витамин С и бета-каротин. Эти антиоксиданты принимают участие в борьбе с повреждениями кожи, вызванными солнечным облучением и загрязнением, уменьшают выраженность морщин и улучшают общее состояние кожи. Витамин С также принимает участие в формировании коллагена — основного белка организма, придающего коже прочность и эластичность.

 фото: pexels

Глаза

Исследование с участием 1000 пар близнецов из Великобритании показало, что употребление продуктов, богатых витамином С, связано со снижением риска развития катаракты в 3 раза. Известно, что внутриглазная жидкость содержит витамин С, поэтому продукты с высоким содержанием этого вещества (например ананасовый сок) могут предотвращать нарушения, приводящие к развитию катаракты.

Важно, по данным Министерства сельского хозяйства США (United States Department of Agriculture), 1 чашка (250 г) консервированного неподслащенного ананасового сока содержит 132 ккал, 0,9 г белков, 0,3 г жиров, 32 г углеводов и 0,5 г клетчатки. Употребление 1 чашки ананасового сока обеспечивает суточную потребность человека в марганце на 100%, в витамине С — на 42%, в тиамине, витамине В6 и фолате — на 10% или более. Кроме того, этот продукт содержит калий, магний, медь и бета-каротин.

фото: pexels

Ананасовый сок имеет сладкий, но терпкий вкус. Самую большую пользу для здоровья может принести ананасовый сок, не содержащий подсластителей и консервантов, поэтому его рекомендуют готовить в домашних условиях. Обработка и продолжительное хранение этого продукта снижают его пищевую ценность.

Бромелин может вызвать ощущение дискомфорта в ротовой полости, на губах и языке при употреблении ананасового сока. А чрезмерное употребление бромелина обус­ловливает появление сыпи, рвоты или диареи. Важно отметить, что это вещество может вступать во взаимодействие с некоторыми лекарственными средствами, такими как антибиотики, антикоагулянты, антидепрессанты и противосудорожные препараты.

 фото: pexels

Кислоты, содержащиеся в ананасе и цитрусовых, в некоторых случаях могут вызывать изжогу. Кроме того, употреблять ананасовый сок, содержащий большое количество калия, не рекомендуют пациентам с заболеваниями почек, а также принимающим блокаторы бета-адренорецепторов.

Стоит помнить,что есть люли у которых может возникать аллергическая реакция на ананас, которая проявляется высыпаниями, отеком, болью в горле, желудочными коликами, утрудненным дыханием и зудом в области глаз. При возникновении таких симптомов следует обратиться за медицинской помощью.

Ананасовый сок и мужская потенция

Полезные вещества, входящие в состав напитка, положительно влияют на функции мужской репродуктивной системы. При регулярном потреблении сока повышается уровень либидо, усиливается потенция.

Читайте также, кому категорически нельзя пить воду с лимоном. 

Подписывайтесь на наш Telegram-канал  и узнавайте первыми о главных событиях в Украине и мире.

состав, калорийность, польза и вред

Цукаты из ананаса — это кусочки мякоти плода, вываренные в сахарном сиропе и подсушенные в духовом шкафу. Они имеют насыщенный сладкий вкус и довольно мягкую консистенцию, тающую во рту. Впервые стали изготавливаться на Востоке, как альтернатива варенью.

Внешний вид лакомства различается по способу приготовления. Они представлены в виде кубиков, колец или сложных геометрических фигур. Натуральные цукаты имеют бледно-желтый цвет и приятный аромат ананаса, они жестковаты, так как при просушке удаляется большая часть влаги.

Для привлечения покупателя, цукаты из ананаса подкрашивают красителями в ярко красные, желтые, зеленые и голубые тона. А так же с помощью ароматизаторов придают более манящий насыщенный аромат, получается аппетитная россыпь разноцветных сладких кусочков.

Интересно!

Для изготовления цукатов используется не только свежий ананас, пригодны так же и сладкие консервы из этого фрукта.

Состав

• белки;
• жиры;
• углеводы;
• клетчатка;
• зола;
• органические кислоты;
• витамины группы В, А, С, РР;
• макро и микроэлементы ( кальций, магний, калий, натрий, железо, цинк, фосфор).

Польза

1. Налаживают работу пищеварительной системы, являются натуральным природным скрабом, который мягко выводит из организма вредные вещества, яды, токсины и слизь.
2. Цукаты из ананаса природные антидепрессанты, прекрасно поднимают настроение и дарят улыбку.
3. Положительно влияют на работу печени и почек, нормализуют желчевыводящую функцию и помогают избавиться от отечности.
4. Эффективны в борьбе с воспалительными процессами в организме, способствуют скорейшему заживлению порезов и ран.
5. Оздоравливают иммунную систему, насыщают организм витаминами и минералами.
6. Являются натуральным источником энергии, незаменимы при умственных нагрузках.
7. Препятствуют появлению холестериновых отложений, укрепляют сердечную мышцу, цукаты из ананаса- отличная профилактика инфаркта.
8. Хорошо притупляют чувство голода.

На заметку! Цукаты из ананаса за счет бромелайна (растительный фермент, сжигающий жир) активно способствуют похудению. К тому же, по сравнению с другими цукатами обладают невысокой калорийностью.

Вред

Нельзя лакомиться цукатами при индивидуальной непереносимости ананаса. Кроме того, эти сладости противопоказаны при язвенной болезни, заболеваниях желудка с повышенной кислотностью и воспалениях ЖКТ.

Из-за повышенного содержания сахара цукаты нельзя при сахарном диабете. Ну и конечно, хоть они и помогают сбросить лишний вес, но и злоупотреблять сладостями из ананаса не стоит.

Как выбрать и хранить

При выборе цукатов стоит остановиться на покупке продукта в прозрачной упаковке, т.к. на развес они чаще всего грязные. При нажатии на цукаты не должна появляться влага.

Неестественные цвета свидетельствуют о применение в изготовлении красителей, что пагубно сказывается на состоянии здоровья. Отдавайте свое предпочтение бледным и невзрачным цукатам, они будут самыми безопасными.

Цукаты хорошо впитывают влагу из окружающей среды. Хранятся они в герметично закрытой емкости или целлофановом пакете до года.

Важно!
Проверить натуральность цукатов просто! Достаточно опустить их в стакан с кипятком, если вода становится разноцветной, то использовались красители. А если цукаты вообще растворяются в воде, это говорит о низкосортном сырье.

Применение в кулинарии

Цукаты из ананаса особенно ценятся в кондитерской сфере. Наиболее популярны они в виде самостоятельной и полезной закуски.

Цукаты используют в приготовлении различных пирогов, кексов, пирожных. Применяют для украшения кондитерских изделий, тут все зависит только от фантазии кулинара.

Добавляют этот вид сладостей в компоты, варенья и джемы. Так же можно увидеть в составе питательных каш или вкусных десертов.

Необычно, но пикантно сочетаются цукаты из ананаса с запеченным куриным филе или свининой.

Энергетическая ценность продукта (Соотношение белков, жиров, углеводов):

Белки: 3г. ( ∼ 12 кКал)

Жиры: 0г. ( ∼ 0 кКал)

Углеводы: 54.5г. ( ∼ 218 кКал)

Энергетическое соотношение (б|ж|у):
5%
| 0%
| 100%

В 1 пакете 400 г.

Ананасовый (ананасовый) сок

: применение, польза, побочные эффекты и многое другое!

Доктор Ануджа Бодхаре +2
подробнее

Последнее обновление: 18 мая 2023 г.

Нажмите, чтобы оценить статью!

[Всего: 5 Среднее: 4]

Содержание

1

Введение:   

Ананас известен как королева фруктов из-за его превосходного вкуса и освежающего аромата. После банана и цитрусовых ананас считается третьим по важности фруктом в мире. Ананас ботанически называется Ананус обыкновенный . Вкус и качество ананасового сока зависят от сезона, географического региона, процесса и времени сбора урожая. Освежающему вкусу и аромату ананаса способствует идеальный баланс между сахаром и кислотой. ^1,2  

Ананас — однолетнее травянистое растение, произрастающее в тропических регионах. Ведущими производителями ананасов являются Бразилия, Таиланд, Китай, Филиппины, а также Индия, Кения и Нигерия. Существуют разные сорта ананасов, а именно: Honey King, Pernambuco, Giant Kew, Red Spanish и Smooth Cayenne. Ананасы могут быть полезными и использоваться в рационе людей, страдающих заболеваниями. Ананасовый сок — это свежая концентрированная жидкость, приготовленная из мякоти плодов ананаса. Это натуральный коктейль из полезных ферментов, витаминов и минералов, который может быть полезным утренним напитком. ^1–3  

Итак, читайте дальше, чтобы узнать больше о потенциальных преимуществах, медицинских целях и побочных эффектах ананасового сока на здоровье человека.

Пищевая ценность ананасового сока:  

Ежедневное употребление ананасов может быть полезным для снижения уровня холестерина в организме без какого-либо существенного воздействия на почки. Таким образом, ананасы могут быть полезны для профилактики сердечных заболеваний, вызванных высоким уровнем холестерина в организме.

Dr. Siddharth Gupta, MD

Пищевая ценность ананаса может сделать его более здоровой пищей. Один стакан ананасового сока содержит 53 калории энергии и другие необходимые питательные вещества, которые могут помочь вам начать свой день. ⁴  

Питательные вещества ананасового сока следующие:

9005 9

90 050

Таблица 1: Пищевая ценность ананаса сока на 100 грамм ⁵  

Читайте также: Свекольный сок: применение, польза, побочные эффекты и многое другое!

Свойства ананасового сока:  

Ананасы обеспечивают защиту от возрастной дегенерации глаз и потери зрения. около трех порций ананаса в день могут оказаться полезными для вашего зрения.

Доктор Раджив Сингх, BAMS

Ананасовый сок может обладать следующими свойствами:

• Может действовать как антиоксидант ¹   
• Может оказывать обезболивающее действие (может облегчить боль). ²   
• Может оказывать противовоспалительное действие.
• Может обладать противораковой активностью.
• Может обладать противоопухолевой активностью (может остановить рост опухолевых клеток).
• Может иметь антипролиферативный потенциал (может остановить распространение опухолевых клеток).
• Может оказывать гипогликемическое действие.
• Может оказывать противодиарейное действие.
• Может действовать как антикоагулянт (может останавливать образование тромбов).
• Может оказывать ранозаживляющее действие. ⁶   

Читайте также: Морковный сок: применение, польза, побочные эффекты и многое другое!

Возможное использование ананасового сока:  

Остатки ананаса, оставшиеся после обработки ананасов, могут использоваться в качестве консерванта для пищевых продуктов, косметики и других терапевтических целей. Отходы ананаса полны биоактивных соединений, таких как феруловая кислота, витамины А и С, сапонины, флавоноиды, фитостеролы, дубильные вещества и стероиды.

Доктор Смита Бароде, BAMS

Ананасы используются в различных продуктах питания. Во многих культурах ананас использовался для различных целей. Питательная ценность и полезные компоненты ананасов делают их еще более популярными среди людей. ²  

1. Потенциальное использование ананасового сока для пищеварительной системы:     

Ананасовый сок может улучшать пищеварение. Он может содержать питательные вещества, такие как углеводы, клетчатка, кальций, калий, витамин С и некоторые минералы, которые могут помочь пищеварению. Главный пищеварительный фермент, бромелайн, может отвечать за расщепление больших белковых молекул. Это может стимулировать пищеварение и улучшить работу кишечника. Дезинтоксикационная активность ананаса может помочь в очистке желудка от микрофлоры и при запорах. ^{1 ,3}  

Сок алоэ вера Kapiva Thar (с мякотью) 1л| Натуральный сок, приготовленный в течение 4 часов после сбора урожая

рупий. 269 ​​

рупий. 299

в наличии

Однако этой информации недостаточно. Нам требуется больше исследований, чтобы понять потенциальную пользу ананасового сока в преодолении проблем с пищеварением у людей.

2. Потенциальное использование ананасового сока для костей:   

Отходы ананаса богато состоят из лигнина и целлюлозы, которые считаются сырьем для производства бумаги. Следовательно, отходы ананаса, которые в противном случае было бы трудно утилизировать, могли бы стать потенциальным источником производства целлюлозы и бумаги, тем самым щадя леса.

Dr. Anuja Bodhare, MD

Преимущество употребления ананасового (ананасового) сока заключается в том, что он может помочь сохранить здоровье костей. Ананас содержит микроэлементы, такие как марганец, который может отвечать за формирование костей и соединительных клеток. Антиоксидантные свойства витамина С могут помочь в формировании костного коллагена, мышц, хрящей и кровеносных сосудов. Следовательно, ананасовый сок может быть полезен для построения более здоровых, крепких костей и мускулистого тела. Употребление ананасового сока пожилыми людьми может помочь укрепить их кости. Это также может способствовать росту костей у молодых людей. ¹  

3. Потенциальное использование ананасового сока для лечения диареи:   

Диарея может привести к серьезным заболеваниям и смерти у детей. Ананас содержит фермент под названием бромелайн, который может быть полезен при диарее. ^{Основные патогены, ответственные за диарею, производят токсины в пищеварительном тракте, особенно в кишечнике. Фермент бромелайн может противодействовать этим токсинам. Ананасовый сок также может остановить прикрепление патогенных бактерий к поверхности кишечника и может привести к антидиарейному действию. 2 ,6}  

Эти исследования недостаточны и требуют дополнительных исследований, чтобы подтвердить эффективность ананасового сока при лечении диареи у людей.

4. Возможное применение ананасового сока при остеоартрозе:   

Ананас содержит больше рекомендуемого количества незаменимого микроэлемента марганца. Это полезно для повышения вашего метаболизма, реакции и здоровья костей.

Д-р Ашок Пал, BAMS

Некоторые люди испытывают сильную боль в суставах, которая может быть связана с остеоартритом. Различные исследования показывают, что ананас может оказывать болеутоляющее действие, которое может помочь облегчить ноющую боль в суставах, подобно некоторым лекарствам, используемым при боли. Согласно исследованию, проведенному Akhtar et al., ананасовый сок содержит жизненно важные компоненты, которые могут облегчить боль и уменьшить воспаление в суставах. ^{2 ,3}  

Однако этих исследований недостаточно. Кроме того, необходимы исследования, чтобы доказать его широкое использование в лечении остеоартрита у людей.

5. Возможное применение ананасового сока при лечении опухолей:   

Ананасовый сок может проявлять противоопухолевую и противораковую активность. Фермент бромелайн может помочь регулировать деление и распространение раковых клеток. Противоопухолевая активность может быть связана с противовоспалительными свойствами ананаса. Одно из исследований клеточных линий человека (Chandler and Mynott, 1998) предполагает, что фермент бромелайн может обладать способностью убивать опухолевые клетки. ²  

Эти исследования недостаточны и требуют дополнительных исследований, чтобы подтвердить значение ананасового сока в борьбе с опухолями у людей.

Реклама

6. Другие возможные применения ананасового сока:   

• Ананасовый сок может играть важную роль в свертывании крови. ²  
• Добавление ананаса в ваш рацион может помочь сжигать больше жира. ³  
• Ананасовый сок может быть отличным напитком после тренировки. Добавление ананаса в ваш напиток может помочь вам преодолеть мышечную боль и ускорить выздоровление. ³  

Хотя исследования показывают пользу ананасового сока при различных заболеваниях, этой информации недостаточно. Поэтому необходимы дополнительные исследования, чтобы установить истинный характер пользы ананасового сока для здоровья человека.

Читайте также: Лимонная вода: применение, преимущества, побочные эффекты и многое другое!

Как использовать ананасовый сок?  

Ананасовый сок является хорошим источником питательных веществ, что делает его полезным для здоровья. Ананасовый сок используют следующим образом: 

• Ананасы едят свежими или из них делают свежевыжатый сок. ¹  
• Ананасовый сок можно консервировать или использовать для приготовления десертов, джемов, мороженого, йогуртов и конфет. ¹   
• Также используется для размягчения мяса. ¹  
• Ананасовый сок используется для приготовления тортов, пирогов и пудингов, а также соусов и варенья.
• Ананасовый сок содержит фермент (бромелайн), который можно использовать в качестве лекарства. ²  

Побочные эффекты ананасового сока:  

Ананас является ценным источником пищи и может считаться безопасным для употребления. ⁵ Тем не менее, он может иметь некоторые распространенные побочные эффекты: 

• Употребление большого количества ананасового сока может вызвать болезненные ощущения во рту и пищеводе.
• Высокое содержание сахара в ананасовом соке может увеличить риск развития диабета.
• Незрелые плоды могут быть ядовитыми. Кроме того, это может вызвать раздражение горла из-за присутствия кислоты во фруктах.
• Высокий уровень лимонной кислоты может вызвать расстройство желудка при употреблении натощак.
• Кислоты в ананасе могут вызывать коррозию зубной эмали и десен. Это также может вызвать гингивит, а иногда и кариес.
• Чрезмерное употребление пищи может повлиять на кожу и губы. ¹  

Однако, если у вас возникнут какие-либо побочные эффекты, немедленно обратитесь к врачу. Они смогут относиться к вам должным образом.

Меры предосторожности при приеме с ананасовым соком:   

  При употреблении ананасового сока необходимо соблюдать общие меры предосторожности.

Реклама

• Ананасовый сок (ананас) содержит большое количество сахара. Таким образом, пациенты с высоким уровнем сахара в крови должны соблюдать меры предосторожности. ¹  
• Чрезмерное потребление может вызвать разрушение зубной эмали, кариес и проблемы с деснами. Таким образом, люди должны потреблять меньше, чтобы избежать таких проблем. ¹  
• Избегайте употребления незрелых фруктов; может быть ядовит. ¹  
• Людям следует соблюдать меры предосторожности при употреблении ананасового сока. Это может привести к расстройству желудка. Так что избегайте его на голодный желудок. ¹  
• Недостаточно доказательств, чтобы сообщить о безопасном использовании ананасового сока беременными и кормящими женщинами. Следовательно, необходимо посоветоваться с врачом, прежде чем употреблять ананасовый сок в качестве травы.
• Люди никогда не должны использовать какие-либо травы для самолечения, особенно без консультации с врачом. Поэтому необходимо принять меры предосторожности, чтобы предотвратить дальнейшие осложнения.

Взаимодействие с другими лекарственными средствами:  

Фруктовый сок может влиять на действие лекарственного средства. Питательные вещества, содержащиеся в соках, могут мешать работе некоторых ферментов и вызывать взаимодействие трав с лекарствами. Это может изменить эффективность препарата и продолжительность действия препарата. ³  

Кратковременное употребление ананасового сока может значительно увеличить биодоступность лекарств от респираторных и суставных болей. Эти препараты могут взаимодействовать с ананасовым соком; таким образом, пациенты должны быть осторожны из-за потенциального риска лекарственного взаимодействия. ³   

Читайте также: Сок пепельной тыквы: применение, польза, побочные эффекты и многое другое!

Часто задаваемые вопросы:  

1. Какие витамины содержатся в ананасовом соке?  

Витамины в ананасовом соке: витамин С, тиамин, ниацин, рибофлавин, витамин В6 и фолиевая кислота. ⁴  

2. Какова роль витамина С в ананасе?  

Витамин С, также называемый аскорбиновой кислотой, действует как антиоксидант, который может быть полезен при бактериальных и вирусных инфекциях и может способствовать усвоению железа в организме. ¹ Из-за недостаточного количества исследований на людях полезные свойства ананасового сока не могут быть подтверждены. Таким образом, всегда лучше проконсультироваться с врачом.

3. Помогает ли ананас повысить энергию?   

Ананасы могут помочь повысить энергию тела. В 100 граммах фруктов содержится 53 калории. ⁴ Тем не менее, вы можете проконсультироваться с аюрведическим врачом, прежде чем принимать ананасовый сок.

Объявление

4. Чем полезен ананасовый сок для кожи?   

Одним из преимуществ употребления ананасового сока для кожи является то, что он может сделать кожу упругой. Он содержит фермент, который производит определенные вещества, которые могут бороться с болью и отеком, что может помочь в процессе заживления кожи после травмы. ^{1 ,4} Тем не менее, люди должны получить более подробную информацию от своего врача об использовании ананасового сока для здоровья кожи.

5. Помогает ли ананасовый сок похудеть?   

Да. Ананасовый сок может помочь похудеть. Он содержит жизненно важные питательные вещества и ферменты, которые могут помочь увеличить процесс сжигания жира и могут быть полезны для поддержания идеального веса тела. ^{1 ,4 Тем не менее, вы должны получить дополнительную информацию от своего врача об использовании ананасового сока для похудения.}

Ссылки:  

1. Фарид Хоссейн М. Пищевая ценность и лечебные свойства ананаса. Int J Nutr Food Sci. 2015 февраль;4(1):84-88. Доступно по адресу: https://www.researchgate.net/publication/281613779_Nutritional_Value_and_Medicinal_Benefits_of_Pineapple

2. Вали Н. Ананас (Ananas comosus). В: Набави Сейед, Сильва Ана, редакторы. Невитаминные и неминеральные пищевые добавки. Соединенное Королевство: Elsevier Sci direc; 2019. 367–373. Доступно по адресу: https://doi.org/10.1016/B9.78-0-12-812491-8.00050-3.

3. Хелми С.А., Эль-Бедайви Х.М., Эль-Масри С.М. Влияние ананасового сока на фармакокинетику целекоксиба и монтелукаста у человека. Тер Делив. 2020 июнь; 11 (5): 301–311. Доступно по адресу: https://doi.org/10.4155/tde-2020-0020 

4. Кливлендская клиника. Многие полезные свойства ананаса. 2021;(Дв). Доступно по адресу: https://health.clevelandclinic.org/benefits-of-pineapple/ 

Advertisement

5. Министерство сельского хозяйства США [Интернет]. Ананасовый сок, 100%; 30 октября 2020 г. Доступно по ссылке: https://fdc.nal.usda.gov/fdc-app.html#/food-details/1102756/nutrients

6. Нипа Точи Б., Чжан В. Терапевтическое применение ананасовой протеазы (бромелайн): обзор. Пак Дж Нутр. 2008 г., январь; 7 (4): 513–520. Доступно по адресу: https://www.researchgate.net/publication/26563756 

Заявление об отказе от ответственности:  Информация, представленная на этом сайте, предназначена только для образовательных целей и не предназначена для замены лечения медицинским работником. Из-за уникальных индивидуальных потребностей читатель должен проконсультироваться со своим врачом, чтобы определить уместность информации для ситуации читателя.

Вам также может понравиться

Комментарии

Оставьте свой комментарий

Использование ананаса, преимущества и побочные эффекты

Распечатать

Сохранять

Что такое ананас?

Известный плод ананаса на самом деле представляет собой сложную головку цветка, которая формируется вокруг стебля. Каждый из глазков на поверхности представляет собой засохшую основу маленького цветка. Ананас — единственный культивируемый фрукт, основной стебель которого полностью проходит через него. На верхней кроне листьев находится почка, которая, когда созреет, указывает на то, что плод готов к срезу. Коронки с верхушки плода обычно используются для размножения, потому что ананасы не содержат жизнеспособных семян; иногда используются черенки от основания плода или присоски, если посадочного материала не хватает. Растение вырастает до высоты 1 м; первый урожай готов к сбору примерно через 18 месяцев после посадки. Поскольку растение очень эффективно использует воду, ананас можно выращивать в районах с относительно небольшим количеством осадков (от 50 до 200 см).

Научное название(я)

Ananas comosus (L.) Merr. Семейство: Bromeliaceae

Общее название(я)

Ананас, бромелайн, флогэнзим, дебридаза

Для чего он используется?

Традиционное/этноботаническое использование

Ананас произрастает в Южной Америке и был завезен в Европу испанскими исследователями. Посадка началась в больших масштабах на Гавайях в начале 19 века. Пик роста отрасли пришелся на 1950-е годы, затем он медленно снижался под давлением международной конкуренции. Сегодня основная часть мирового урожая ананасов поступает из Таиланда, Филиппин и Бразилии. Традиционное использование включает приготовление ананасового вина, производство клетчатки и использование в медицинских целях для вызова менструации, аборта, уничтожения паразитических амеб и изгнания глистов.

Общее применение

Было опубликовано несколько хорошо контролируемых клинических испытаний, подтверждающих широкий спектр терапевтических заявлений о бромелайне, неочищенном водном экстракте ананаса. Имеются данные в первую очередь об использовании бромелайна при лечении ожогов и в качестве противовоспалительного средства.

Какова рекомендуемая дозировка?

Два ломтика ананаса содержат примерно 100 мг аскорбиновой кислоты (витамин С). Обычная доза бромелайна составляет 40 мг 3 или 4 раза в день. Ананасовые продукты коммерчески доступны в жидкой, таблетированной и капсульной дозированных формах. Большинство продуктов содержат бромелайн 500 мг; производители предлагают дозу от 500 до 1000 мг в день.

Противопоказания

Повышенная чувствительность к любому из компонентов ананаса. Сообщалось о перекрестной реакции с ядом медоносных пчел, пыльцой оливкового дерева, сельдереем, пыльцой кипариса, бромелаином и папаином.

Беременность/лактация

Информация о безопасности и эффективности при беременности и лактации отсутствует. Отсутствуют данные, подтверждающие историческое использование ананаса для стимуляции менструации и абортов.

Взаимодействия

Было задокументировано потенцирование амоксициллина и тетрациклина из-за увеличения объема распределения бромелаина.