Кефир с огурцом и зеленью: фото-рецепт смузи для похудения
06 августа 2018
0
23849
17
Порций:
2 человека
Калорийность на 100 гр.:
34 ККал
Время приготовления:
10 мин.
Сложность:
Простой
Кефир с огурцом и зеленью — низкокалорийный и полезный напиток, который вы можете легко приготовить на своей кухне. Делается он буквально за 5 минут, при этом его можно подавать как на завтрак/ужин, так и в перерывах между приемами еды. Особенно актуален такой коктейль в весенне-летний сезон, когда свежая зелень и ранние огурцы практически круглосуточно в наличии на близлежащих рынках, в супермаркете или в своем огороде.
В рецепте используется свежий укроп, но вы вольны экспериментировать и готовить диетическое смузи из кефира со шпинатом, петрушкой, стеблевым сельдереем и даже с кинзой, если вам нравится аромат и вкус такого растения. Кефир выбирайте любой жирности, но обязательно свежий. Допустимо приобретать двухдневный молочный продукт, но не более, так как с каждым днем он становится кислее.
на
2 персоны3 персоны4 персоны5 персон6 персон8 персон10 персон12 персон
Кефир любой жирности
250 мл.
Свежие огурцы
3 шт.
Укроп
0.5 пуч.
Соль
3 щптк.
Не подошли ингредиенты?
Посмотри похожие рецепты
Шаг 1 из 6
Подготовьте необходимые продукты.
Шаг 2 из 6
Свежие огурцы промойте в воде, тщательно удаляя пыль и шипы с их поверхности. Если они крупные, то используйте 1 овощ. Если мелкие, то 2-3 шт. По желанию можно удалить кожуру овощечисткой и даже семена внутри плодов.
Обязательно пробуйте огурцы на вкус – они могут быть горькими. Такой ингредиент испортит вкус всего напитка, если его вовремя не удалить! Разрежьте каждый плод пополам и нарежьте полукольцами.
Промойте зелень укропа и измельчите.
Шаг 3 из 6
Пересыпьте измельченные огурцы и зелень в чашу блендера.
Старайтесь использовать кувшинный блендер, а не погружной, иначе получите не коктейль, а пюреобразную массу.
Шаг 4 из 6
Влейте в емкость кефир любой жирности и посолите.
Молочный продукт тоже обязательно пробуйте на вкус, чтобы он не был слишком кислым. Если он все же с кислинкой, то лучше всего подавать его не на завтрак, а на перекусы между приемами пищи.
Шаг 5 из 6
Взбейте содержимое емкости примерно 2-3 минуты, чтобы огуречная нарезка как следует измельчилась и смешалась с остальными ингредиентами.
По желанию можно влить немного качественного оливкового масла холодного отжима, подсолнечное нерафинированное масло или всыпать пару щепоток молотого черного перца.
Шаг 6 из 6
Перелейте приготовленный смузи из кефира с огурцом и зеленью в кувшин/стаканы/чашки и сразу же подайте к столу, пока напиток не расслоился.
Заранее готовить такой коктейль не нужно, так как чем дольше он хранится на холоде, тем меньше в нем сохраняется полезных витаминов и микроэлементов.
17
Лайк автору
В книгу рецептов
Поделиться с друзьями:
Похожие рецепты
Смотрите также
Это интересно
6 работающих советов, как испечь ровный бисквит без «горба»
Чем заменить яйца в выпечке: 5 простых вариантов
Другие подборки
Рецепт Смузи кефир-огурец-сельдерей.
Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 г
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 27.5 кКал | -% | |
| Белки | 2.3 г | -% | |
| Жиры | 0.8 г | -% | |
| Углеводы | 2.7 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.7 г | -% | |
| Вода | 92. 9 г | -% | |
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню
Анализ калорийности продукта
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели
Рецепт огуречного смузи на кефире | Eat Smarter USA
вернуться в кулинарную книгу
Полезная низкоуглеводная закуска
(10 голосов)
Оценить рецепт
Показать все отзывы
Огуречно-кефирный смузи — Здоровая закуска для чаепития.
поделиться Поделиться
bookmark_border Копировать URL
Оценка здоровья:
9,6 / 10
Богатый щелочью огурец в напитке содержит большое количество минералов, напр. калий, магний и кальций.
Напиток также доставляет удовольствие с другими молочными продуктами, например, пахтой или обезжиренным йогуртом.
1 serving contains
(Percentage of daily recommendation)
1 mg
4 mg
½ чашки, плотно упакованной, зелени, такой как капуста, мангольд, шпинат