Смузи с брокколи рецепты для блендера: пошаговый рецепт с фото от Maggi.ru

пошаговый рецепт с фото от Maggi.ru

Что нужно
Ингредиенты

Как приготовить

БЖУ на порцию
Пищевая ценность на порцию

Отзывы (0)

Количество порций

• Брокколи

  1/2
  кочан

• Яблоки

  1
  штука

• Шпинат

  2
  горсти

• Мята

  4
  веточки

• Лимон

  1/2
  штуки

• Мед

  по вкусу

1.

Разделите брокколи на соцветия и взбейте в блендере 1 минуту. Добавьте к брокколи сок половины лайма или лимона.

2.

Помойте яблоко, удалите семечки, нарежьте на дольки и добавьте к брокколи.

3.

Добавьте в блендер шпинат и мяту и взбивайте 1-2 минуты до однородности.

• Калории

  194
  ккал.

• Белки

  12
  г

• Жиры

  1.8
  г

• Углеводы

  42
  г

* Пищевая ценность в процентах от дневной нормы. Значение приведено для диеты,
основанной на 2500 ккал/сутки.

Подробное описание

• Вода

  18.8%

  469.8 мл

• Пищевые волокна

  47. 1%

  14.14 г

• Общие сахара

  16.56 г

• Кальций, Ca

  24. 1%

  240.8 мг

• Железо, Fe

  38.1%

  5. 336 мг

• Магний, Mg

  28.5%

  113.9 мг

• Фосфор, P

  35. 3%

  282.2 мг

• Калий, K

  43.4%

  1520 мг

• Натрий, Na

  6. 2%

  149.1 мг

• Цинк, Zn

  12.5%

  1. 874 мг

• Витамин C (аскорбиновая кислота)

  601.4%

  360.8 мг

• Витамин В1 (тиамин)

  23%

  0. 322 мг

• Витамин В2 (рибофлавин)

  34.7%

  0.555 мг

• Витамин РР (ниацин)

  15. 7%

  2.82 мг

• Витамин В6 (пиридоксин)

  40.2%

  0. 804 мг

• Фолиевая кислота (фолаты)

  152.5%

  304.9 мкг

• Витамин А, RAE

  33. 1%

  264.9 мкг

• Витамин A, IU

  198.8%

  5303 МЕ

• Витамин E (альфа-токоферол)

  36. 3%

  3.634 мг

• Витамин K (филохинон)

  503. 7

• Насыщенные жирные кислоты

  0.9%

  0.229 г

• Мононенасыщенные жирные кислоты

  0. 056

• Полиненасыщенные жирные кислоты

  2.9%

  0.315 г

Добавить рецепт в меню

Сохранить pdf.
Распечатать

Смузи из свежей брокколи для тех, кто не боится пробовать что-то новое! Зелёное яблоко добавит во вкус сладкой фруктовой кислинки. Чтобы сделать напиток ещё слаще, добавьте также немного мёда.

Искать еще

• Напитки
• Европейская кухня
• Смузи
• Овощи
• Смузи витаминный
• Фрукты
• Блендер

Похожие рецепты

Что еще можно приготовить за 10 минут?

Популярные рецепты

Подпишись на самые свежие рецепты

Нажимая на кнопку «Подписаться», вы даете согласие
на обработку своих персональных данных

Смузи из брокколи – рецепты пошаговые с фото, в блендере

Алена Рыжкова

Постоянный автор. Многодетная мама и кулинар.

Информация обновлена:
15 августа 2022

Время на чтение:
1 минута

2286

Смузи из брокколи – низкокалорийный напиток, который помогает избавиться от лишнего веса. Готовить его можно с добавлением различных компонентов, которые увеличивают полезные свойства коктейля.

Содержание

• Вопросы-ответы

Смузи из брокколи отличается большим содержанием полезных элементов и низкой калорийностью. Благодаря этому его часто используют для похудения. Существует множество рецептов данного напитка с различными компонентами, что позволяет выбрать оптимальный вариант на любой вкус.

Ингредиенты на 1 порцию

Брокколи

150 г

Листья салата

20 г

Вода

50 мл

Лаймовый сок

2 маленькие ложки

Лимонный сок

1 маленькая ложка

С листьями салата

Сложность:
простой

Калорийность:
20,3 ккал на 100 г

Готовность:
10 минут

Порции:
1

Смузи, рекомендованный к употреблению на ужин или вместо ужина. При соблюдении диеты он поможет быстро избавиться от лишнего веса.

Шаг 1

Капусту готовим на пару. Для этого можно использовать пароварку или мультиварку.

Шаг 2

В блендер отправляем все компоненты из списка. Пюрируем до однородности.

Шаг 3

Подаем в высоком бокале.

О том, как использовать данный напиток для похудения, рассказываем известный диетолог.

Мнение эксперта

Иванова Мария Владимировна

Диетолог, стаж работы – более 15 лет

Брокколи – овощ, сочетающий в себе сразу несколько свойств, способствующих похудению. Первый – низкая калорийность, а также отрицательная калорийность. Это означает, что организм на переваривание тратит больше калорий, чем поступает с пищей. Второе свойство – повышенное содержание клетчатки. Она наполняет желудок, благодаря чему чувство сытости сохраняется на долгий период времени. Третье свойство – повышенное содержание витаминов и аминокислот, ускоряющих пищеварение, что также способствует похудению. Брокколи в сочетание салатом и соком цитрусовых – один из лучших смузи для тех, кто хочет избавиться от лишнего веса. Помимо указанных свойств, напиток обладает легким слабительным эффектом. Чтобы быстро избавиться от лишнего веса, я рекомендую употреблять его вместо ужина и не чаще 1 раза в день.

Плюсы-минусы

• быстро готовить
• веганский рецепт

• не всем нравится вкус

Ингредиенты на 2 порции

Брокколи

200 г

Кефир

200 г

Зелень

по вкусу

С кефиром

Сложность:
на скорую руку

Калорийность:
50 ккал на 100 г

Готовность:
10 минут

Порции:
2

Способствует очищению организма от шлаков и токсинов. Кроме того, он улучшает пищеварение, что ведет к уменьшению массы тела.

Шаг 1

Капусту разделяем на соцветия и готовим на пару.

Шаг 2

Овощ отправляем в блендер. Перерабатываем до однородной массы.

Шаг 3

Добавляем кефир, мелко порезанную зелень. Пюрируем в течение нескольких секунд.

Плюсы-минусы

• быстро готовить, всего 3 ингредиента
• питательный
• очищает организм от шлаков, токсинов
• ускоряет метаболизм
• улучшает пищеварение

• специфический вкус

Ингредиенты на 1 порцию

Кокосовая вода

250 мл

Брокколи

85 г

Банан

0,5 шт.

Мед

2-3 ч. ложки

Молотая корица

1 ч. ложка

С кокосовой водой

Сложность:
проще простого

Калорийность:
45 ккал на 100 г

Готовность:
10 минут

Порции:
1

Питательный смузи, который рекомендован к употреблению вместо перекусов. Он быстро угнетает голод и дает чувство сытости на продолжительный период времени.

Шаг 1

Для данного рецепта используем свежий овощ. Не отвариваем его и не готовим на пару.

Шаг 2

Все компоненты отправляем в чашу блендера. Перерабатываем до однородности.

Плюсы-минусы

• нежный вкус
• приятная текстура
• питательный
• высокое содержание полезных элементов

• кокосовая вода найдется не на каждой кухне

Ингредиенты на 4 порции

Замороженная брокколи

200г

Ананас

300 г

Молоко

300 мл

Банан

1 шт.

С ананасом

Сложность:
простой

Калорийность:
88,2 ккал на 100 г

Готовность:
5 минут

Порции:
4

Сладкий питательный напиток, обладающий противовоспалительными свойствами. Он способствует пищеварению, ускоряет метаболизм, что помогает быстро привести в норму массу тела.

Шаг 1

Капусту заранее достаем из морозилки и размораживаем. Отправляем овощ в чашу блендера с небольшим количеством молока, перерабатываем до однородности.

Шаг 2

Ананас разрезаем на кусочки среднего размера. Банан ломаем на 3 части. Фрукты отправляем в блендер. Взбиваем до состояния пюре, добавляя молоко для лучшего смешивания.

Шаг 3

Заливаем оставшееся молоко. Пюрируем в течение нескольких секунд.

Плюсы-минусы

• питательный
• улучшает пищеварение
• приятный вкус
• ускоряет метаболизм

• не подходит веганам и во время поста
• нужен свежий ананас

Ингредиенты на 2 порции

Брокколи

200 г

Шпинат

100 г

Зеленые яблоки

200 г

Лимон

0,5 шт.

Со шпинатом

Сложность:
простой

Калорийность:
33 ккал на 100 г

Готовность:
10 минут

Порции:
2

Освежающий напиток, который помогает избавиться от лишнего веса. Кроме того, он повышает защитные силы организма, нормализует деятельность ЖКТ.

Шаг 1

Из лимона выжимаем сок.

Шаг 2

Яблоки очищаем. Удаляем сердцевину, но это не обязательно. Блендерить можно и полностью не чищенные яблоки. Это по желанию.

Шаг 3

Все компоненты загружаем в чашу блендера. Пюрируем до однородности.

Важное примечание! Для смузи используем сырую капусту.

Видео-рецепт

Плюсы-минусы

• приятная текстура
• питательный
• витаминный
• укрепляет иммунитет

• не всем нравится вкус
• сезонность шпината

Идеальное начало дня: 15 рецептов смузи для сытного завтрака

Смузи на завтрак – идеальный вариант для спортсменов, детей и просто тех, у кого нет много времени на завтрак, поскольку для их приготовления достаточно иметь погружной или стационарный блендер, а также запас фруктов, овощей, орехов и зелени в холодильнике.

Ингредиенты на 2 порции

Брокколи

200 г

Стебель сельдерея

100 г

Негазированная минералка

100 мл

Огурец

1 шт.

Корень имбиря

1 см

С сельдереем и имбирем

Сложность:
требуется время

Калорийность:
35 ккал на 100 г

Готовность:
20 минут

Порции:
2

Напиток, обладающий жиросжигающими свойствами. При правильном использовании он помогает быстро избавиться от лишнего веса.

Шаг 1

Сельдерей, огурец нарезаем крупными кусочками.

Шаг 2

Корень имбиря очищаем. Натираем на терке с мелкими ячейками.

Шаг 3

Сырую капусту отправляем в блендер. Добавляем сельдерей, имбирь, огурец. Блендерим до однородности.

Шаг 4

Заливаем минералку. Взбиваем в течение нескольких секунд. Подаем в высоких стаканах.

О пользе данного напитка для похудения рассказывает известный диетолог.

Мнение эксперта

Никитина Анна Николаевна

Диетолог, стаж работы – 9 лет

Брокколи, сельдерей, корень имбиря – продукты, которые я рекомендую включить в меню всем, кто хочет привести в порядок фигуру. Они содержат большое количество полезных элементов, которые нормализуют метаболизм, улучшают пищеварение. Именно это ускоряет процесс похудения. Что касается имбиря, то корень обладает жиросжигающими свойствами. Благодаря его употреблению можно быстро избавиться от жировой прослойки. Для похудения я рекомендую употреблять смузи с брокколи, сельдереем и имбирем вместо ужина. Благодаря такому коктейлю можно избавиться до 7 кг за месяц.

Плюсы-минусы

• просто готовить
• питательный
• витаминный
• веганский рецепт

• специфический вкус

Ингредиенты для двоих

Брокколи

100 г

Черника

150 г

Морковь

300 г

Натуральный йогурт

100 мл

Колотый лед

по своему усмотрению

С черникой

Сложность:
если есть время

Калорийность:
38 ккал на 100 г

Готовность:
20 минут

Порции:
2

Вкусный и полезный напиток, который не только помогает скинуть лишний вес, но и укрепляет зрение. Если добавить в него лед, то получится освежающий коктейль.

Шаг 1

Очищенную морковь пропускаем через соковыжималку.

Шаг 2

Сырую капусту отправляем в блендер. Добавляем чернику. Заливаем продукты морковным соком. Пюрируем до однородного состояния.

Шаг 3

Добавляем йогурт. Взбиваем в течение нескольких секунд.

Видео-рецепт

Плюсы-минусы

• нежный вкус
• приятная текстура
• улучшает зрение

• не быстрый процесс

Ингредиенты на 2 порции

Брокколи

100 г

Авокадо

1 шт.

Шпинат

200 г

Оливковое масло

1 маленькая ложка

Сушеный базилик

1 щепотка

Соль

1 щепотка

С авокадо

Сложность:
проще простого

Калорийность:
60 ккал на 100 г

Готовность:
10 минут

Порции:
2

Напиток, в составе которого присутствует большое количество протеинов, клетчатки. Благодаря этому он помогает быстро утолить голод и дает чувство сытости на продолжительный период.

Шаг 1

Мякоть авокадо, листья шпината и сырую капусту отправляем в чашу блендера. Перерабатываем до состояния пюре. Можно добавлять немного водички для лучшего взбивания.

Шаг 2

Добавляем остальные компоненты. Взбиваем в течение нескольких секунд.

Шаг 3

Подаем в бокалах.

Плюсы-минусы

• приятная текстура
• витаминный
• сытный
• подходит веганам

• не всем нравится вкус
• не на каждой кухне найдутся все ингредиенты
• сезонность шпината
• дороговизна авокадо

Ингредиенты на 2 порции

Брокколи

5 соцветий

Гранатовый сок

1 стакан

Авокадо

1 шт.

Сок лимона

1 большая ложка

С гранатовым соком

Сложность:
на скорую руку

Калорийность:
110 ккал на порцию

Готовность:
5 минут

Порции:
2

Смузи, который способствует повышению уровня гемоглобина в крови, улучшает состояние сердца и сосудов. Отличается приятным вкусом и простотой приготовления.

Шаг 1

Сырые соцветия отправляем в чашу блендера. Добавляем мякоть авокадо. Пюрируем до однородности.

Шаг 2

Заливаем гранатовый и лимонный сок. Взбиваем в течение минуты. Подаем в бокалах.

Плюсы-минусы

• повышенное содержание железа
• приятный вкус
• легко готовить
• веганский состав

• дороговизна авокадо

Ингредиенты на 2 порции

Брокколи

200 г

Свекла

1 шт.

Любые ягоды

200 г

Мед

1 маленькая ложка

Со свеклой и ягодами

Сложность:
стоит усилий

Калорийность:
35 ккал на 100 г

Готовность:
40 минут

Порции:
2

Витаминный смузи, обладающий легким слабительным эффектом. Кроме того, он ускоряет метаболизм и нормализует пищеварение, благодаря чему помогает быстро привести в норму массу тела.

Шаг 1

Свеклу запекаем или отвариваем до готовности. Очищаем, разрезаем на 4 части или на кубики.

Шаг 2

Капусту отвариваем до готовности.

Шаг 3

Все компоненты кладем в блендер. Перерабатываем до состояния пюре.

Плюсы-минусы

• нежный вкус
• легкий слабительный эффект
• приятная текстура

• долго готовить

Смузи из брокколи – напиток, который с удовольствием пьют дети даже в том случае, если им не нравится данный овощ. Главное – готовить его, согласно рецептуре.

Вопросы-ответы

Сколько по времени готовить брокколи для смузи на пару?

Все зависит от размера соцветий – чем он меньше, тем быстрее готовится овощ. Обычно процесс занимает не более 5 минут.

Можно ли сразу сделать много смузи из брокколи, чтобы не готовить каждый раз по порции напитка?

Данный смузи не подлежит хранению, поскольку теряет полезные свойства. Делают его непосредственно перед употреблением.

Можно ли для приготовления смузи использовать замороженную брокколи?

Да, для напитков подходит и замороженный овощ. Однако перед приготовлением брокколи следует разморозить.

Как выбрать брокколи для смузи?

Для приготовления напитка нужно использовать зеленый овощ с сизым оттенком. Оптимальный диаметр – 17-20 см.

Можно ли менять состав смузи из брокколи?

Не рекомендуется менять состав напитка, если это не предусмотрено рецептурой. Дело в том, что все компоненты подобраны таким образом, что они дополняют свойства друг друга и помогают добиться гармоничного вкуса.

0 / 5. 0

Предыдущая

Молочные коктейли10 популярных рецептов ласси

Следующая

Вершки-корешкиАроматные тыквенные смузи — 8 топовых рецепта

Веганские, Зелень/пряности/травы, Смузи

Помогла статья? Поставьте оценку

0 / 5. 0

Алена Рыжкова

Постоянный автор. Многодетная мама и кулинар.

Волшебный смузи из брокколи – пара поваров

Смузи из брокколи позволяет съесть этот питательный овощ легко, как пирог! Смешанный с фруктами и йогуртом, это восхитительно здоровая закуска.

Хотите есть больше брокколи? Вот интересный способ его использования: добавьте его в смузи! Этот волшебный смузи из брокколи делает вкус питательного овоща сладким и сливочным. Вы даже не почувствуете, что это там! Теперь есть много вкусных способов есть брокколи, которые мы рассмотрим ниже (наш любимый способ делает ее на вкус похожей на картофель фри). Но если вы хотите добавить его в красивый зеленый смузи в качестве здорового завтрака или перекуса: вот ваш лучший выбор!

Ингредиенты смузи из брокколи

Этот смузи из брокколи сочетает в себе фрукты и йогурт с зелеными соцветиями, что делает его восхитительным на вкус! Наш трехлетний ребенок быстро проглотил это и тут же потребовал еще. Конечно, никакой хитрости нет: этот смузи в основном состоит из фруктов, таких как яблоко, банан и ананас. (Если вы хотите есть много брокколи без фруктов, перейдите к другим идеям ниже). Вот состав этого смузи из брокколи:

• Брокколи: Нарежьте на маленькие соцветия и бросьте!
• Яблоко: Нам нравится использовать зеленое яблоко из-за его сладкого терпкого вкуса и зеленого цвета, но подойдет любое яблоко.
• Банан: Банан является ключом к получению кремовой текстуры.
• Замороженный ананас: Замороженный ананас придает правильную морозную текстуру и сладость. При желании можно заменить замороженным манго!
• Греческий йогурт : Греческий йогурт отлично подходит для коктейлей, потому что он богат белком, а также содержит пробиотики, полезные для пищеварения и здоровья кишечника. (Попробуйте другие наши йогуртовые смузи.)

Вариации смузи из брокколи: сделайте его более зеленым, ледяным и не только!

Хотите ярко-зеленый смузи? Или как это супер холодно и ледяной? Вот несколько вариантов этого смузи из брокколи:

• Шпинат. Добавьте 1 стакан молодого шпината, чтобы сделать смузи еще более темно-зеленым!
• Лед. Добавьте от ½ до 1 стакана льда, чтобы сделать смузи более воздушным и ледяным.
• Корица. Приправьте ¼ чайной ложки корицы.
• Ягоды. Любите ягоды? Вы тоже можете использовать их. Замените ананас замороженной клубникой или черникой: имейте в виду, что это изменит цвет. Это также сделает его немного более терпким, поэтому вы можете отрегулировать его, добавив немного кленового сиропа по мере необходимости.

Сделайте его веганским: несколько советов

Нравятся веганские коктейли? Вы можете сделать этот коктейль из брокколи веганским, выполнив следующие действия:

• Не используйте греческий йогурт и используйте вместо воды миндальное или овсяное молоко. Начните с ½ чашки и увеличивайте по мере необходимости, чтобы получить правильную смесь и текстуру. Вы также можете добавить немного льда, чтобы сделать его более пенистым.
• При желании добавьте белок через ореховое масло. Греческий йогурт богат белком, поэтому вы можете добавить ореховое масло, такое как масло кешью или миндальное масло.

Еще 5 способов сделать брокколи восхитительно вкусной

Как мы уже отмечали выше: этот смузи из брокколи — отличный способ съесть немного брокколи с фруктовым ароматом. Но хотите съесть большое количество брокколи и сделать ее вкусной? Вот наши любимые способы:

• Эпическая жареная брокколи Вы когда-нибудь пробовали жареную брокколи? Мы думаем, что это полное открытие, которое так же хорошо, как картофель фри.
• Брокколи, обжаренные на сковороде Лучший базовый рецепт для будних вечеров: хрустящая, нежная и ароматная!
• Брокколи с пармезаном или жареная брокколи и цветная капуста Поднимите стандарты с этими вариантами.
• Бланшированная брокколи Простой и популярный способ приготовления этого овоща.
• Салат из брокколи Этот салат из брокколи вызовет у вас желание съесть всю миску.
• Лучший салат из брокколи Салат из брокколи уютный и утешительный: это здоровое дополнение к оригиналу.
• Брокколи, обжаренная во фритюре, или тофу, обжаренная во фритюре Сочетайте брокколи с вкусными овощами во фритюре: идеальный легкий ужин.

Питание брокколи

Этот зеленый овощ — один из самых полезных для здоровья! Этот крестоцветный овощ является частью семейства овощей, в которое входят цветная капуста, белокочанная капуста, брюссельская капуста и кале. Вот что нужно знать о питании брокколи:

• Это отличный источник клетчатки. 1 чашка сырой брокколи содержит 2,3 грамма клетчатки, или от 5 до 10% вашей суточной нормы. (Источник)
• Он очень богат витамином С.  ½ чашки содержит 70 % дневной нормы витамина С! (Источник)
• Для зеленого овоща относительно много белка.  1 чашка содержит 3 грамма белка. (Источник) Это аналогичный уровень спаржи и картофеля.

Этот рецепт смузи из брокколи…

Вегетарианские и безглютеновые. Для растительных, безмолочных и веганских продуктов см. примечания выше.

Распечатать

Волшебный смузи из брокколи

★★★★

4 из 3 отзывов

• Автор: Соня Оверхайзер
• Время подготовки: 5 минут
• Время приготовления: 0 минут
• Общее время: 5 минут
• Выход: 1 большой или 2 маленьких смузи 1x

color h4-transform.text-transform»> Описание

Смузи из брокколи позволяет легко есть этот питательный овощ! Смешанный с фруктами и йогуртом, это восхитительно здоровая закуска.

• ½ стакана греческого йогурта*
• ½ стакана воды
• 1 чашка мелко нарезанных соцветий брокколи
• 1 большое зеленое яблоко, нарезанное
• 1 банан (комнатной температуры)
• 1 стакан замороженных кусочков ананаса

Режим приготовления

Предотвратите потемнение экрана

1. Добавьте все ингредиенты в блендер, сначала добавив жидкости, а затем разломав банан на кусочки. Смешайте до однородности. Ешьте сразу или храните до 1 дня в холодильнике в закрытой банке.

text-transform»> Примечания

*Для веганского смузи можно не добавлять греческий йогурт. Если вам нужна кремовая текстура, используйте миндальное молоко или овсяное молоко вместо воды и добавляйте воду по мере необходимости, чтобы смесь смешалась.

• Категория: Напитки
• Метод: Смешанный
• Кухня: Смузи
• Диета: Вегетарианская

Ключевые слова: Смузи из брокколи

Больше рецептов смузи

Хотите больше полезных рецептов смузи? Их так много, чтобы попробовать:

• Зелень и овощи: Капуста, сельдерей, морковь, тыква, авокадо, зелень, свекла или шпинат. Смузи. Вы забудете, что едите все эти полезные ингредиенты. (Перейдите к вегетарианским смузи.)
• Ягоды: Клубника, ягодный микс, клубнично-черничный, фруктовый, черничный, клубнично-банановый, клубнично-манго или чернично-банановый смузи Терпкий и полный сладкого фруктового вкуса!
• Сливочный:  Йогурт, Кофе, Ванильный протеин, Семена чиа, Шоколадно-банановый или Арахисовый смузи Сливочно-сливочный и наполненный ароматом.
• Фрукты:  Банан, персик, яблоко, ягода асаи, арбуз, апельсин, манго-ананас, манго-банан или ананасовый смузи Сочный и слегка сладкий: отлично освежает. (Перейти к фруктовым коктейлям.)

Об авторах

Соня и Алекс

Знакомьтесь, Соня и Алекс Оверхайзер: муж и жена. Опытные домашние повара. Авторы рецептов, которые вам захочется готовить снова и снова.

О нас

Поваренная книга

Смузи из брокколи (веганский и GF)

Этот простой смузи из брокколи — не только отличный способ включить овощи в свой рацион, но и очень вкусный и сытный. Это полезный, богатый питательными веществами перекус или завтрак, который хочется готовить снова и снова!

Ладно, я здесь! Смузи из брокколи — не самый вкусный рецепт! Но я обещаю вам, как только вы попробуете этот рецепт, он станет вашим новым любимым рецептом зеленого смузи!

Приготовление смузи — один из моих любимых способов добавить овощи в свой ежедневный рацион. Мой шпинатно-яблочный смузи — мой фаворит! Осенью я люблю делать веганский тыквенный смузи! Когда наступает весна и лето, мне хочется этого клубнично-ежевичного смузи!

Брокколи — крестоцветный овощ. В сыром виде он богат витаминами и питательными веществами, такими как витамин С, кальций, железо, фосфор, калий, цинк и многое другое!

Брокколи также является одним из овощей с самым высоким содержанием белка! В одной чашке сырой брокколи содержится 2 грамма белка.

Итак, пока вы думаете, эта дама сошла с ума! Брокколи в смузи не может работать!

Мало того, что польза для здоровья огромна, но добавление банана, манго и сливочного безмолочного йогурта делает этот смузи настоящим лакомством!

Если ваши дети отказываются есть овощи, предложите им попробовать этот рецепт! Моим детям это очень нравится, и иногда они пытаются украсть у меня мой утренний коктейль!

Почему вам понравится этот смузи из брокколи…

• Быстро и просто
• Полезный перекус или завтрак
• Богат витаминами и минералами
• Веганский и безмолочный
• Кремовый и нежный
• Натуральный подсластитель
• Нет добавленный сахар
• Подходит для детей

Ингредиенты рецепта и примечания

Несладкое миндальное молоко: Обязательно приобретите несладкое миндальное молоко без добавок, чтобы снизить содержание сахара.

Безмолочный простой йогурт: Включите безмолочный простой йогурт для придания сливочности и уменьшите количество добавляемого сахара.

Брокколи: Используйте сырые соцветия брокколи. Если вы приготовите брокколи до того, как добавите ее в свой смузи, вы потеряете часть пользы для здоровья, но брокколи впитает воду и создаст водянистую консистенцию.

Шпинат: Мне нравится использовать свежий органический листовой шпинат. Не стесняйтесь добавить немного больше шпината, если хотите. Выбирайте органический шпинат, если можете, потому что шпинат входит в список «грязной дюжины» EWG.

Замороженный банан: Перед приготовлением смузи поместите спелый банан в морозильную камеру накануне вечером. Когда вы достанете банан из морозильной камеры, нарежьте его на кусочки или нарежьте перед тем, как положить в морозильную камеру. Когда мои бананы начинают коричневеть, я очищаю их, бросаю в безопасный пакет для морозильной камеры и кладу в морозильную камеру. Таким образом, у меня есть замороженные бананы, готовые для смузи.

Замороженное манго: Я покупаю уже замороженное манго в морозильной камере. Я считаю, что это самый доступный и доступный круглый год.

Инструменты и оборудование

• Высокоскоростной блендер

Как приготовить вкусный сливочный смузи из брокколи

Приготовление смузи — очень простой процесс, но у меня есть несколько советов! Сначала начните с жидкости. Далее следуют йогурт, затем листовая зелень, затем более твердые овощи (брокколи) и, наконец, замороженные фрукты.

Это позволяет легко смешивать жидкие ингредиенты с овощами и замороженными фруктами, при этом замороженные фрукты не застревают на дне блендера.

Насадки Pro Smoothie

• Используйте соцветия брокколи. Они менее жесткие, чем ствол.
• Обязательно тщательно промойте брокколи, прежде чем добавлять ее в смузи.
• Храните замороженные бананы в морозильной камере для приготовления смузи. Они добавляют естественную сладость и кремовость!
• Не забудьте сначала добавить жидкость!
• При необходимости используйте трамбовку, чтобы добавить брокколи и замороженные фрукты.

Часто задаваемые вопросы о рецептах

Можно ли добавлять брокколи в смузи?

Брокколи МОЖНО добавить в коктейль. Вы можете добавить в смузи любой овощ, который вам нравится, но вы получите разные результаты. Поскольку брокколи довольно волокнистая, я предлагаю сочетать ее со сливочным безмолочным молоком и фруктами. Бананы и манго естественно сливочные и сладкие и помогают замаскировать вкус брокколи в смузи.

Полезны ли смузи из брокколи?

Да, они полны витаминов и минералов, таких как клетчатка, белок, кальций и витамин С. Одна чашка брокколи содержит всего 30 калорий, но содержит множество питательных веществ! Это также полезно для тех, кто болеет диабетом, так как снижает уровень сахара в крови. Кроме того, сульфорафан, соединение, содержащееся в брокколи, может остановить развитие раковых клеток в вашем организме.

Вы чувствуете вкус брокколи в коктейлях?

Этот смузи имеет легкий оттенок вкуса брокколи. Я сопротивляюсь добавлению слишком большого количества натуральных сахаров, чтобы полностью замаскировать вкус. Например, вы можете добавить апельсиновый сок или ананасовый сок (оба с высоким содержанием сахара), чтобы еще больше скрыть вкус. Но я считаю, что банана и манго достаточно, чтобы дополнить вкус!

Как сделать этот смузи слаще?

Если вы хотите сделать его слаще, вы можете добавить замороженные ягоды, такие как черника или клубника, или добавить свежевыжатый апельсиновый сок.

Нужно ли готовить овощи перед добавлением их в смузи?

Вам не нужно готовить овощи перед добавлением их в смузи. На самом деле, я рекомендую воздерживаться от приготовления овощей и употреблять их в сыром виде. Сырые или замороженные овощи сохраняют свои витамины и питательные вещества, а их приготовление высвобождает некоторые из этих питательных веществ. Если вы готовите овощи, вы также можете добавить в смузи слишком много воды, и овощи впитают воду, в которой вы их готовите. Это создаст менее кремовую и густую текстуру.

Ищете другие рецепты смузи? Попробуйте!

• Веганский коктейль из трилистника
• Смузи из шпината и черники
• Смузи из манго и банана
• Чаша с шоколадным смузи
• Смузи из банана и персика
• Рецепты смузи на растительной основе 900 20

Если вы готовили этот рецепт, пожалуйста, прокомментируйте ниже и поставьте оценку ⭐️ . Вы также можете подписаться на меня в Instagram, Pinterest и Facebook, чтобы узнать больше семейных веганских рецептов!

Рецепт

• ▢ ½ чашки несладкого миндального молока
• ▢ ½ чашки обезжиренного простого йогурта
• ▢ 1 чашка сырых стеблей брокколи
• ▢ 1 чашка свежего листового шпината

900 17 ▢ 1 нарезанный замороженный банан

• ▢ ½ стакана замороженного манго

• Поместите миндальное молоко, затем безмолочный йогурт, сверху шпинат, брокколи и, наконец, замороженный банан и манго.