Смузи с крыжовником, бананом и маком — рецепт с пошаговыми фото
вернуться назад
Можно ли приготовить завтрак всего за 5 минут? Конечно можно, да еще и какой! Полезный, вкусный и витаминный. Этот завтрак – смузи.
Все, что нам понадобится — сладкий банан, невероятно полезный крыжовник, ложка меда, мака и натуральный йогурт, который легко можно заменить свежим кефиром, молоком или просто добавить лед. Ну и конечно блендер, без него сделать напиток будет сложно.
Если вы не любите очень сладкий смузи, то мед можно и не добавлять. Так как кислота крыжовника явно давала о себе знать, я добавила ложку цветочного меда.
Изюминкой этого смузи является мак. Приятный хруст маковых зернышек придает напитку особенную нотку.
Сохраните себе этот рецепт в Телеграм или ВКонтакте
- Общ.\актив. время готовки:
\ - Рейтинг:
5 / 5 1 отзыв Подробнее о рейтинге
★★★★★
1
Оцените рецепт
- Количество порций:
2 порции org/NutritionInformation»> - Стоимость:
очень экономно
Калорийность (100g):
78 ккал
Распечатать
Ингредиенты:
- Йогурт – 1 ст. (200 мл)
- Банан – 1 шт.
- Крыжовник – 200 г
- Мед – 1 ст.л.
- Мак – 1 ч.л.
- Мята – по вкусу для украшения
Приготовление: Шаг 1
Кусочки банана нужно отправить в чашу блендера.
Банан я рекомендую брать спелый. Именно этот ингредиент выступает главным загустителем смузи. Если вы не можете купить спелый банан, не беда. Есть секрет. Положите обыкновенный банан вместе со спелым яблоком или грушей (подойдет даже помидор) в плотный полиэтиленовый кулек или бумажный пакет. Плотно закройте его и положите в темное, теплое место на ночь. Чем выше температура, тем быстрее созреет банан.
Утром откройте пакет и убедитесь, что банан покрылся точечками или потемнел, если недостаточно спелый, закройте пакет и храните его до удовлетворительной спелости.
Шаг 2
Добавить крыжовник. Если у вас замороженный, как у меня, то не спешите его размораживать.
Для этого смузи я выбрала красный крыжовник, именно такой был в моей морозильной камере. Полезных свойств у него так же много, как и в привычном нам зеленом крыжовнике. Вот только цвет смузи из красных ягод получается нежным, сиреневым. Если у вас есть только зеленый крыжовник, то смело делайте и из него смузи, порадуйте свой организм витаминным напитком.
Шаг 3
Теперь можно добавить к фруктам мед (сюда подойдет любой: липовый, цветочный или гречишный) и мак.
Шаг 4
Влить выбранный вами молочный продукт. У меня натуральный йогурт. Теперь закройте блендер, пару нажатий пальцем и смузи готов. Скорее доставайте бокалы, трубочки и не забудьте украсить напиток мятой.
Категории: Вкусно и недорого: рецепты на обед и ужин, Летние рецепты в жару, Рецепты быстрых завтраков, Рецепты напитков, Рецепты повседневные, Рецепты смузи с калорийностью, Рецепты экономных завтраков, Что приготовить быстро и вкусно, Что приготовить на завтрак
Сохраните себе этот рецепт в Телеграм или ВКонтакте
Вам могут понравиться эти рецепты?
Автор рецепта
Юлия Аханова
Автор кулинарных блогов в Инстаграм и LiveJournal.
Эксперт по заморозке на сайте “Меню недели”.
Фотостокер.
Автор рецептов в кулинарном журнале “Люблю готовить”, соавтор кулинарных сайтов “Foodclub.ru”, “mir-krup.ru”.
Просмотреть все рецепты автора
Поделиться рецептом с друзьями:
12 самых любимых детьми рецептов смузи
Мы приготовили для вас легкие и вкусные рецепты к международному дню сока, которые питают, дарят отличное настроение и так нравятся деткам. Они идеально подходят для детей всех возрастов от малышей до подростков. Попробуйте некоторые из их и поймите, что иногда полноценный завтрак готовить вовсе не стоит – смузи подарят заряд энергии и питательных веществ на несколько утренних часов.
Рецепты шоколадных смузи
Для детей, которых не заманишь фруктами, у нас есть тяжелая артиллерия – шоколад. Только вкусный и полезный!
Шоколад, малина, молоко
Целая масса витаминов, спрятанных за шоколадный вкус – это про этот коктейль!
Вам потребуется:
- 2 чашки льда
-
1 стакан молока -
2 чашки свежей или замороженной малины -
1 средний спелый банан -
4 столовые ложки сахара -
1/4 чашки шоколадных чипсов или шоколада
Поместите все ингредиенты в блендер и смешайте до красивой и гладкой консистенции. Украсьте малиной.
Ссылка
Шоколад, мята, шпинат
Если ваш ребенок любит молочные коктейли, этот ему точно понравится! И только не говорите, что там внутри полезный авокадо и шпинат, пусть пьет с удовольствием!
Вам потребуется:
- 1 1/2 чашки несладкого кокосового или миндального молока
-
1/2 авокадо или банан -
2 столовые ложки несладкого какао-порошка -
1 столовая ложка кленового сиропа -
2 чайные ложки экстракта мяты перечной -
1 чашка шпината -
1 столовая ложка семян льна -
2 чашки льда -
2 столовые ложки взбитых сливок и свежей мяты (по желанию)
Смешайте первые 7 ингредиентов (все, кроме льда) в блендере контейнера в указанном порядке. Накройте крышкой взбейте до получения однородной массы. Добавьте лед. Накройте крышкой и еще раз взбейте в течение 15-20 секунд на высоких скоростях. Разлейте по стаканам, украсьте сливками и мятой.
Ссылка
Шоколад, овсянка, арахис
Очень необычный рецепт в котором совсем нет фруктов, но есть арахисовое масло, которое нравится детям и содержит массу белка.
Вам потребуется:
- 1/2 стакана овсянки (хлопьев мелкого помола)
-
1 стакан льда -
1 стакан любого молока -
2 ст.л натурального арахисового масла (можно сделать самим из масла и орехов) -
1 ст.л какао-порошка -
1 столовая ложка меда (или по вкусу) -
1 ч.л. ванильного экстракта
Положите в чашу блендера овсянку и смелите ее в муку. Добавьте лед, молоко, арахисовое масло, какао-порошок, мед, экстракт ванили и смешайте до получения однородной массы. Налейте в стакан и наслаждайтесь!
Ссылка
Рецепты банановых смузи
Банан – беспроигрышная база для миллиона разнообразных коктейлей. Вот троица самых вкусных из них.
Банан, миндаль, кокос
Если вы ищете новых тонких вкусов для ваших коктейлей – попробуйте этот. Очень необычно!
Вам потребуется:
- 2 чашки миндально-кокосового молока (можно сделать самим, пропустив через блендер кокосовую стружку и чищеный миндаль)
-
4 банана -
3 столовые ложки меда -
2 чашки кубиков льда -
Кокосовая стружка
Смешайте все ингредиенты, кроме кокосовой стружки в блендере на высокой скорости до получения однородной массы. Разлейте по бокалам. Посыпьте каждый стакан кокосовой стружкой для красоты и вкуса.
Ссылка
Шоколад, арахис, банан
Еще один молочный коктейль, который содержит достаточно белка и при этом имеет притягательный для детей вкус.
Вам потребуется:
- Стакан миндального молока
-
1 банан -
2 столовые ложки арахисового масла -
1 большая горсть колотого льда
Поместите все ингредиенты в блендер и смешайте до получения однородной массы.
Ссылка
Кокос, ананас, банан
Вкуснейший густой смузи, попробовав который, дети попросят добавки.
Вам потребуется:
- 200 мл кокосового молока
-
125 г ананаса, порезанного кусочками и сок (можно консервированного) -
2 средних банана
Добавьте все ингредиенты в блендер и взбейте, постепенно увеличивая скорость работы. Вымешивайте около 1 минуты до получения однородной массы. Подавайте охлажденным.
Ссылка
Рецепты йогуртовых смузи
Йогурт – идеальная база для детских смузи. К тому же такой смузи можно заморозить и получить вкуснейшее полезное мороженое.
Йогурт, банан, ваниль
Этот коктейль имеет только три компонента, и многие дети легко справятся с его приготовлением.
Вам понадобится:
- 2 свежих или замороженных банана
-
2 чашки йогурта -
1 чайная ложка ванильного экстракта
Смешайте все ингредиенты в блендере и наслаждайтесь.
Ссылка
Йогурт, ананас, персик
Ну и по ингредиентам уже понятно, что это не может быть невкусно.
Вам потребуется:
- 3 спелых свежих персика
-
2 чашки свежего или ананаса, нарезанного кусочками -
½ чашки обезжиренного греческого йогурта -
1 стакан молока -
¼ чашки меда -
½ чайной ложки ванильного экстракта -
2 стакана колотого льда
Заморозьте персики без косточек и ананасы в морозилке в течение 2-3 часов. Поместите частично замороженные фрукты в блендер со всеми другими ингредиентами и взбейте до однородной массы.
Ссылка
Черника, авокадо, йогурт
Этот коктейль – отличная идея готового завтрака для любителей насыщенного голубого цвета.
Вам понадобится:
- 1 чашка греческого йогурта
-
1 чашка свежей или замороженной черники -
½ стакана авокадо -
1 банан -
½ стакана молока -
½ чайной ложки корицы -
1 столовая ложка меда -
4-6 кубиков льда
Смешайте все ингредиенты в блендере до получения однородной массы.
Подавайте со свежей черникой и взбитыми сливками.
Ссылка
Рецепты яблочных смузи
Рецептов смузи на основе яблок довольно мало, они непопулярны. Но дети часто любят яблоки, и почему бы не попробовать? К тому же это очень вкусно.
Яблоко, специи
Коктейль со вкусом яблочного пирога – надо срочно попробовать!
Вам понадобится:
- 2 чашки яблок (около 2 средних яблока, нарезанных кубиками)
-
1 чайная ложка специй для яблочного пирога (можно готовую, а можно составить самим из корицы, имбиря, лимона и гвоздики) -
1 столовая ложка меда -
1, 5 чашки миндального молока (или обычного) -
2 чашки льда
С помощью блендера смешайте все ингредиенты до получения однородной массы. Подавайте сразу же. Посыпьте корицей, если дети любят.
Ссылка
Красное яблоко, банан, молоко
Этот коктейль наполняет детей витаминами и минералами перед приближающейся зимой.
Вам потребуется:
- 2 средних красных яблок с кожей
-
2 больших банана -
1 чашка молока -
1 чайная ложка льняного семени
Поместите все ингредиенты в блендер и смешайте до получения совершенно гладкой консистенции. Можно добавить щепотку корицы.
Ссылка
Яблоко, грецкие орехи
Для начала осени идеально подойдет этот простой яблочный коктейль, который содержит грецкие орехи.
Вам потребуется:
- 2 терпких яблока
-
2 ложки грецких орехов -
1 ложки корицы -
1 щепотка мускатного ореха -
½ чашки миндального молока -
6 кубиков льда
Вырежьте сердцевину у яблок, а затем яблоки, а затем смешайте все ингредиенты в блендере.
Ссылка
Рецепт клубнично-бананового смузи
Приготовленный из нескольких ингредиентов, этот клубнично-банановый смузи на вкус напоминает клубнику со сливками, которую можно пить.
К
Женевьев Ям
Женевьев Ям
Кулинарный редактор
После окончания Международного Кулинарного Центра Женевьева готовила в Blue Hill в Stone Barns и Per Se. До прихода в Serious Eats она была редактором Epicurious. Она выросла между Торонто и Гонконгом и окончила Сент-Эндрюсский университет в Шотландии. В настоящее время она живет в Нью-Йорке со своим мужем и двумя кошками.
Узнайте о серьезном питании
Редакционный процесс
Опубликовано в мае. 08, 2023
Serious Eats / Аманда Суарес
Почему этот рецепт работает
- Замороженная клубника почти всегда упаковывается на пике сезонной зрелости, что обеспечивает более выраженный вкус клубники независимо от времени года. Кроме того, они заморожены, что помогает охладить смузи без льда.
- Клубничный джем усиливает ягодный вкус.
Я помню день, когда моя мама пришла домой с первым блендером в нашей семье. Мы с сестрами собрались вокруг нее, пока она распаковывала машину на нашей кухонной стойке, ей было любопытно посмотреть, из-за чего возникла такая суета. Блендер, белая пластиковая модель Philips, был самым передовым оборудованием на нашей кухне в то время — это был Гонконг 1990-х годов, и у нас даже не было духовки. Мы смотрели, как она собирает блендер и начинает взбивать единственный коктейль, который она умела делать: клубнично-банановый сливочный, который на вкус больше напоминал молочный коктейль, чем напиток для завтрака. Несмотря на то, что теперь у меня есть блендер, моя мама никогда не меняла его. Единственные две вещи, для которых она использовала блендер? Молочные коктейли и смузи со вкусом молочных коктейлей.
Хотя с тех пор я расширил свой репертуар смузи, клубнично-банановый коктейль моей мамы остается моим ностальгическим и успокаивающим фаворитом. Нетрудно понять, почему она так его любила: в ее версии было всего три ингредиента, и это была легкая закуска, которую можно было приготовить для ее трех раздражающе шумных и нуждающихся дочерей.
Serious Eats / Аманда Суарес
За прошедшие годы я немного изменил его, заменив свежие ягоды на замороженные и добавив столовую ложку клубничного джема. Замороженные ягоды собирают и сохраняют на пике своего развития, когда они созреют, и обеспечивают всплеск концентрированного клубничного вкуса лучше, чем большинство свежих фруктов в течение всего года. Джем добавляет к этой клубничной интенсивности еще больше. Между тем банан делает смузи более густым, а цельное молоко делает его более насыщенным. В сочетании с замороженной клубникой и джемом напиток на вкус напоминает клубнику со сливками. Это десерт или завтрак? Вам решать.
Клубнично-банановый смузи
Приготовление
5 минут
Всего
5 минут
порций
2
до 3
Приготовленный из нескольких ингредиентов, этот клубнично-банановый смузи на вкус напоминает клубнику со сливками.
- 1 1/2 чашки замороженной клубники (10 унций; 290 г)
- 1 1/2 чашки (355 мл) цельного молока (см. примечание)
- 1 спелый банан
- 1 столовая ложка клубничного джема (1 унция; 25 г)
Смешайте замороженную клубнику, молоко, банан и клубничный джем в блендере. Несколько раз взбейте, чтобы измельчить фрукты, затем взбивайте на высокой скорости до получения однородной массы, около 1 минуты.
Serious Eats / Аманда Суарес
Специальное оборудование
Блендер
Примечания
При желании можно заменить на обезжиренное молоко.
Рецепт бананового смузи с арахисовым маслом
Этот банановый смузи с арахисовым маслом густой, сливочный, со сладким ореховым привкусом. Приготовьте легкий и вкусный завтрак или перекус!
Перейти к рецепту
Банановый смузи с арахисовым маслом — это завтрак, который заставляет вас взволноваться, когда вы встаете с постели по утрам. Он требует 4 простых ингредиента, его приготовление занимает несколько минут, а на вкус он настолько хорош, что может сойти за десерт. Арахисовое масло, банан и цельные овсяные хлопья делают его густым и кремовым, и они придают ему ЛУЧШИЙ сладкий и ореховый вкус. Они также содержат клетчатку, белок, калий и витамин С, а это означает, что этот вкусный завтрак также является полезным. Я думаю, вам понравится!
Рецепт бананового смузи с арахисовым маслом Ингредиенты
Вот что вам понадобится для приготовления бананового смузи с арахисовым маслом:
- Арахисовое масло , конечно! Для этого рецепта лучше всего подходит сливочное натуральное арахисовое масло. Используйте купленные в магазине или сделайте сами!
- Замороженный банан – делает смузи сладким и сливочным. Чтобы заморозить банан, снимите кожуру и положите его в герметичный пакет или контейнер. В морозилке он хранится до 3 месяцев. Совет: не спешите замораживать бананы, пока они не созреют и не покроются пятнами. Таким образом, они будут иметь самый сладкий банановый вкус.
- Цельные овсяные хлопья – придают смузи дополнительную стойкость и делают его гладкой и густой консистенции.
- Миндальное молоко – Или любое молоко, которое вы любите! Обычное молоко или мое домашнее овсяное молоко тоже подойдет.
- И лед – чтобы сделать смузи прохладным и морозным.
Найдите полный рецепт с размерами ниже.
Поместите банан, овсяные хлопья и арахисовое масло в блендер и влейте миндальное молоко. Смешайте до однородности. Затем добавьте горсть кубиков льда и снова перемешайте.
Вот оно! Разлейте смузи по 1 или 2 стаканам и наслаждайтесь. Если хотите, добавьте к смузи с арахисовым маслом ломтики банана, шоколадную стружку и капельку арахисового масла, чтобы получить более декадентское лакомство.
Вариации бананового смузи с арахисовым маслом
Нам нравится этот рецепт смузи из арахисового масла и банана в том виде, как он написан, но он хорошо подходит для всевозможных вариаций. Не стесняйтесь изменить его! Я надеюсь, что вы весело проведете время, делая это самостоятельно.
Вот несколько идей для начала:
- Поменять ореховое масло . Используйте миндальное масло или масло кешью вместо арахисового масла.
- Поднимите протеин . Добавьте ложку греческого йогурта или вашего любимого протеинового порошка.
- Добавьте суперпродукт . Добавьте столовую ложку семян чиа или ложку порошка маки.
- Сделать шоколадным . Добавьте какао-порошок и каплю кленового сиропа. Немного ванильного экстракта тоже было бы здорово!
- Или кофе-у . Смешайте с каплей холодного кофе.
Дайте мне знать, какие варианты вы пробовали!
Другие любимые рецепты смузи
Если вам нравится банановый смузи с арахисовым маслом, попробуйте один из следующих вкусных рецептов смузи:
- Клубнично-банановый смузи
- Черничный смузи
- Смузи из капусты
- Сливочный смузи из авокадо
- Кофейный смузи с корицей
- Чаша для смузи Berry Superfood
Смузи с арахисовым маслом и бананом
Оцените этот рецепт:
5 из 9 голосов
Время приготовления: 5 минут
Общее время: 5 минут
Порции с 1 по 2
Рецепт булочки
Распечатать Рецепт
Банановый смузи с арахисовым маслом — вкусный завтрак или перекус! Арахисовое масло, замороженные бананы и цельные овсяные хлопья делают его густым и кремовым, а также придают ему сладкий и ореховый вкус.
- 1 замороженный банан
- ⅓ стакана овсяных хлопьев
- 3 столовые ложки натурального арахисового масла
- ¾ чашки несладкого миндального молока
- Горсти льда
- Шоколадная крошка, по желанию, для посыпки
Дополнительные добавки
- Протеиновый порошок ванили
- Порошок мака
- Брызги холода заварить кофе
- Какао или какао-порошок
В блендер поместите банан, овес, арахисовое масло и миндальное молоко. Смешайте до получения однородной массы, затем добавьте лед и любые дополнительные добавки по желанию и снова смешайте до получения однородной кремовой массы.
Налейте в 1 или 2 стакана и подавайте, посыпав шоколадной крошкой, если используете.
Приготовление 1 большого смузи или 2 маленьких смузи.
Ты сделал рецепт? Я хочу увидеть!
Отметьте @loveandlemons в Instagram.
Блог о еде со свежими пикантными рецептами.