Салаты крестоцветные: Крестоцветные овощи и риск рака желудка

Крестоцветные овощи и риск рака желудка

Главная » Блоги » Может ли потребление крестоцветных овощей снизить риск рака желудка?

Основные моменты

Мета-анализ различных популяционных исследований ранее показал обратную связь между повышенным потреблением овощей семейства крестоцветных и риском различных видов рака, таких как рак легких, рак груди, рак поджелудочной железы и многих других. Недавнее клиническое исследование, проведенное учеными из Нью-Йорка, показало, что при более высоком потреблении сырых крестоцветных овощей снижается риск рака желудка: при раке важно правильное питание / диета.

1. Крестоцветные овощи

2. Крестоцветные овощи и риск рака желудка

3. Заключение

Крестоцветные овощи

Крестоцветные овощи являются частью семейства растений Brassica, в которое входят брокколи, брюссельская капуста, капуста, цветная капуста, капуста, бок-чой, руккола, зелень репы, кресс-салат и горчица. Они названы так, потому что их четырехлепестковые цветы напоминают крест или крестоцветные (несущие крест). Крестоцветные овощи не меньше, чем любые суперпродукты, так как они содержат несколько питательных веществ, таких как витамины, минералы, антиоксиданты и пищевые волокна, включая сульфорафан, генистеин, мелатонин, фолиевую кислоту, индол-3-карбинол, каротиноиды, витамин C, витамин E, Витамин К, омега-3 жирные кислоты и многое другое. Однако крестоцветные овощи, когда их принимают в избытке в виде добавок, содержащих их активные ингредиенты (например, сульфорафана), у некоторых людей они могут вызывать легкие побочные эффекты. Некоторые из побочных эффектов, связанных с приемом дополнительных ингредиентов из крестоцветных овощей, включают увеличение газов, запор и диарею.

За последние два десятилетия связь потребления крестоцветных овощей с риском различных типов рака была тщательно изучена, и исследователи в основном обнаружили обратную связь между ними. Но снизит ли добавление крестоцветных овощей в наш рацион риск рака желудка? Давайте посмотрим на недавнее исследование, опубликованное в Питание и рак и поймите, что говорят эксперты! 

Продукты, которые нужно есть после диагноза рака!

Нет двух одинаковых видов рака. Выходите за рамки общих рекомендаций по питанию для всех и с уверенностью принимайте индивидуальные решения о еде и добавках.

Крестоцветные овощи и риск рака желудка

Клиническое исследование, проведенное в Комплексном онкологическом центре Розуэлл-Парк в Буффало, штат Нью-Йорк, проанализировало анкетные данные пациентов, набранных в период с 1992 по 1998 год в рамках Системы данных по эпидемиологии пациентов (PEDS).Майя Е.В. Моррисон и др., Nutr Cancer., 2020В исследование были включены данные 292 пациентов с раком желудка и 1168 здоровых пациентов с диагнозом, не связанным с раком. 93% пациентов, включенных в исследование, были европеоидной расы в возрасте от 20 до 95 лет. Ниже приводится краткое изложение основных результатов исследования:    

• Высокое потребление крестоцветных овощей, сырых крестоцветных овощей, сырой брокколи, сырой цветной капусты и брюссельской капусты было связано с 41%, 47%, 39%, 49% и 34% снижением риска рака желудка соответственно.
• Высокое потребление общих овощей, вареных овощей семейства крестоцветных, не крестоцветных, вареной брокколи, вареной капусты, сырой капусты, вареной цветной капусты, зелени и капусты, а также квашеной капусты не имело значительной связи с риском рака желудка.

Полезны ли крестоцветные овощи при раке? | Проверенная индивидуальная диета

Watch this video on YouTube

Заключение

Короче говоря, это исследование показало, что высокое потребление сырых овощей семейства крестоцветных может быть связано с низким риском рака желудка. Химиопрофилактические свойства, а также антиоксидантные, противовоспалительные, противораковые и антиэстрогенные свойства крестоцветных овощей можно отнести к их ключевым активным соединениям / микронутриентам, таким как сульфорафан и индол-3-карбинол. Многие предыдущие популяционные исследования также показали тесную связь между более высоким потреблением овощей семейства крестоцветных и снижением риска других видов рака, включая рак легких, рак поджелудочной железы, колоректальный рак, почечно-клеточную карциному, рак яичников и рак груди (Американский институт исследований рака. ). Суть в том, что добавление овощей семейства крестоцветных в наш ежедневный рацион в достаточных количествах может помочь нам получить пользу для здоровья, включая профилактику рака.

Какую пищу вы едите и какие добавки принимать — это ваше решение. Ваше решение должно включать рассмотрение мутаций гена рака, типа рака, продолжающегося лечения и добавок, любых аллергий, информации об образе жизни, весе, росте и привычках.

Планирование питания при раке из аддона не основано на поиске в Интернете. Он автоматизирует процесс принятия решений на основе молекулярной науки, внедренной нашими учеными и разработчиками программного обеспечения. Независимо от того, хотите ли вы понять лежащие в основе биохимические молекулярные пути или нет — для планирования питания при раке это понимание необходимо.

Начните СЕЙЧАС с планированием питания, ответив на вопросы о названии рака, генетических мутациях, текущих методах лечения и добавках, любых аллергиях, привычках, образе жизни, возрастной группе и поле.

Персонализированное питание для рака!

Рак меняется со временем. Настройте и измените свое питание в зависимости от показаний к раку, лечения, образа жизни, предпочтений в еде, аллергии и других факторов.

Больным раком часто приходится иметь дело с разными побочные эффекты химиотерапии которые влияют на качество их жизни и ищут альтернативные методы лечения рака. Принимая правильное питание и добавки, основанные на научных соображениях (избегая догадок и случайного выбора) — лучшее естественное средство от рака и побочных эффектов, связанных с лечением.

Кристофер Р. Когл, доктор медицинских наук, штатный профессор Университета Флориды, главный медицинский директор Флоридской программы Medicaid и директор Флоридской академии лидерства в области политики здравоохранения в Центре государственной службы Боба Грэма.

Список крестоцветных овощей. Польза крестоцветных

Набирающие популярность крестоцветные всё больше пользуются спросом благодаря своим уникальным целебным свойствам и комплексу витаминов, содержащихся в них. Какие овощи так называют и почему? Как их употреблять? Разбираю по пунктам!

Навигация по статье
• Что такое крестоцветные овощи?
• Список крестоцветных овощей
• Польза крестоцветных
• Антираковые свойства крестоцветных овощей
• Бактерицидные и очищающие свойства крестоцветных овощей
• Как употреблять крестоцветные?
• Кому нельзя есть крестоцветные?
• Проблемы с желудком
• Камни в почках
• Проблемы с желудком
• Дисфункция щитовидной железы
• Видео о крестоцветных овощах

Что такое крестоцветные овощи?

Цветки у семейства крестоцветных овощей имеют четыре лепестка (иногда пять), расположенных крест-накрест. Благодаря этому овощи получили своё название. В семейство входит более 4000 видов растений и трав, включая привычные и любимые нами овощи.

Большинство уже что-то слышали об этих овощах и относят к семейству всю капусту, но полезных и съедобных крестоцветных растений, которые мы давно привыкли употреблять в пищу, намного больше. Вот список лишь самых часто поедаемых крестоцветов.

Список крестоцветных овощей

Разумеется, указывать здесь полный перечень крестоцветных овощей я не буду, в нём более 4000 позиций. Но перечислю все те, которые вы можете добавлять в свою пищу.

Польза крестоцветных

Крестоцветные содержат большое количество витаминов — витамин C в брокколи, шпинате, цветной капусте, репе и хрене; витамин K содержится во всех видах капусты, витамины группы B содержатся в листовых. Кроме этого, все крестоцветы богаты клетчаткой — пищевыми волокнами, необходимыми для здорового пищеварения и работы ЖКТ.

Антираковые свойства крестоцветных овощей

Глюкозинолат — вещество, которое в большом количестве содержится в крестоцветных — под действием ферментов в процессе пищеварения преобразуется в изотиоцианат и сульфорафан, мощные противораковые компоненты (ссылка на исследования). Глюкозинолаты содержатся во всех крестоцветных овощах, но самые сильные антираковые свойства у брокколи.

Для получения самых эффективных веществ употребляйте в пищу трёхдневные проростки брокколи, в них содержится в 50 раз большая биологическая активность, чем в выращенных овощах. Для профилактики рака добавьте в свой рацион больше свежих крестоцветных, т.к. термическая обработка разрушает защитные свойства овощей до 70-30%.

Для защиты глюкозинолата от разрушения при термической обработке, порежьте овощи и оставьте на 40 минут перед готовкой. Антираковые вещества станут менее подвержены высоким температурам, но для сохранения максимального количества полезных элементов сократите время готовки овощей до минимума.

Бактерицидные и очищающие свойства крестоцветных овощей

Хрен, васаби, редька и горчица имеют бактерицидные свойства. Их сок используется для полоскания горла и миндалин при вирусных заболеваниях и ангинах. А хрен, помимо этого, отлично борется с бактериями и микроорганизмами, провоцирующими кариес.

Все овощи из семейства крестоцветных (но особенно брокколи!) стимулируют выработку ферментов глутатионпероксидазы. Глутатионпероксидаза — антиоксиданты, защищающие организм от повреждения свободными радикалами и окисления.

Как употреблять крестоцветные?

То, что крестоцветы полезнее всего в свежем виде, без термической обработки, это мы уже выяснили. Но их полезное воздействие можно усилить, употребляя овощи в сочетании с другими продуктами.

• Цветная капуста и морские водоросли для очищения организма
  
  Цветная капуста совместно с водорослями способствует детоксикации организма, выводит фтор и следы радиации. Если любите суши и роллы, попробуйте добавлять порубленную капусту в домашние роллы или использовать измельчённую капусту вместо риса.




• Краснокочанная капуста и яблоки против паразитов
  
  Паста из измельчённой капусты, яблок, кунжутной пасты (урбеча) и чеснока очистят ваши печень и кишечник от паразитов и бактерий и сработает как отличное противовирусное средство для организма.




• Брокколи со спаржей как защита от рака
  
  Блюда, в которых брокколи соединяется со спаржей, обладают усиленными антираковыми свойствами. Помимо этого, брокколи увеличивает воздействие на организм фитохимических веществ с антиоксидантными свойствами, содержащихся в спарже.




• Листовая капуста и тыквенные семечки как источник цинка
  
  Все виды листовой капусты и тыквенные семечки сами по себе богаты цинком. Но употребляя их в пищу одновременно, вы значительно повысите усвояемость и биодоступность цинка. Семечки можно добавить в салат из свежей дистовой капусты или паштет из семян тыквы (урбеч) добавлять в буррито с зеленью и сэндвичи.

Кому нельзя есть крестоцветные?

Как любой продукт, крестоцветные овощи имеют свои противопоказания. Большое съеденных овощей может доставить дискомфорт и даже нанести вреди, если употреблять их в больших количествах и тем более в сыром виде.

Проблемы с желудком

При гастрите, коликах, язвах и других заболеваниях желудка употребление крестоцветов может навредить. Большое содержание клетчатки и повышенная кислотность могут спровоцировать тошноту, изжогу и чувство тяжести. Если у вас есть проблемы с желудком, начните употреблять крестоцветные овощи в отварном или запечённом виде.

Камни в почках

При проблемах в почках оксалатная (щавелевая) кислота, содержащаяся в крестоцветных, влияет на процесс усвоения кальция организмом. Большие дозы свежих овощей вызывает образование оксалатных камней. Если у вас есть проблемы с почками (особенно мочекаменная болезнь), готовьте крестоцветы на пару, отваривайте или тушите, термическая обработка уменьшает количество оксалатной кислоты.

Дисфункция щитовидной железы

Существуют убеждения, что овощи семейства крестоцветных негативно влияют на работу щитовидной железы, понижая её функции. И, хотя данные убеждения не подтверждены многочисленными проведёнными исследованиями, при подозрении на гипофункцию щитовидной железы рекомендую пройти дополнительное обследование и получить консультацию у доверенного специалиста.

Обязательно введите в свой рацион питания ежедневную порцию крестоцветов. Для сохранения здоровья и профилактики множества заболеваний (не только раковых) ешьте больше свежих, минимально обработанных термически овощей.

Овощи крестоцветные Салат ромейн Салат с листьями салата Колларская зелень Листовой овощ, салат, листовой овощ, еда png

Овощи крестоцветные Салат ромейн Салат с листьями салата Колларская зелень Листовой овощ, салат, листовой овощ, еда png

теги

• листовой овощ,
• еда,
• лист,
• капуста,
• суперпродукт,
• овощи,
• весна зелень,
• листья салата,
• салат,
• ромейн Салат,
• салат Сэндвич,
• айсберг Салат,
• овощи крестоцветные,
• капуста зелень,
• capitata Group,
• салаты,
• png,
• прозрачный png,
• без фона,
• бесплатная загрузка

Скачать PNG ( 979. 06KB )

Размер изображения

1000x450px

Размер файла

979.06KB

MIME тип

Image/png

изменить размер PNG

ширина(px)

высота(px)

Некоммерческое использование, DMCA Contact Us

• зеленая капуста, салат Айсберг салат Ромейн BLT Салат красный листовой салат, айсберг, листовой овощ, еда png
  600x527px
  470.24KB

• выборочный фокус салата, салат сэндвич Butterhead салат салат овощной еда, салат, листовой овощ, суперпродукт png
  940x758px
  855.84KB

• Салат Ромейн Листовой овощной Салат Листовой салат, овощной, лист Овощной, еда png
  546x607px
  473. 59KB

• Салат Айсберг Листовой овощной салат Салат Ромейн Эндив, салат, лист Овощной, еда png
  1024x811px
  1.1MB

• Салат сэндвич Wrap Айсберг, салат, салат чок, лист Овощной, еда png
  1150x1087px
  1.55MB

• Брокколи овощи иллюстрация, брокколи Брюссельская капуста Capitata Group Овощная капуста цветная, брокколи, Овощной лист, еда png
  700x536px
  607.72KB

• Салат Ромейн Салат Айсберг Овощная еда Листовой салат, овощной, Овощной лист, супермаркет png
  515x515px
  285.04KB

• капуста зеленая, цветная капуста красная капуста белокочанная капуста овощная савойская капуста, капуста, лист Овощной, еда png
  2683x2684px
  7. 48MB

• Китайская кухня Напа капуста Китайская капуста Овощ, капуста, листовой овощ, еда png
  600x600px
  421.38KB

• капуста зеленая, салат айсберг фарш салат овощной капуста, салат, листовой овощ, еда png
  600x600px
  427.89KB

• Салат Айсберг Органические продукты питания Овощной салат Продуктовый магазин, овощной, лист Овощной, еда png
  500x524px
  305.96KB

• иллюстрация салата, салат Butterhead салат сэндвич салат Ромейн Лист овощной, салат, еда, редька png
  768x542px
  494.71KB

• Цветная капуста Aloo gobi Органическая пища Овощная брокколи, цветная капуста, лист Овощной, еда png
  800x800px
  833. 95KB

• Вегетарианская кухня Листовой овощной салат из шпината, шпинат, еда, лист png
  974x768px
  1.05MB

• Салат Ромейн Весенняя зелень Коллар зелень Кале Рапини, капуста, листовой овощ, еда png
  800x557px
  167.57KB

• Шпинат Листовой овощной Пищевой, овощной, гидропоника, мангольд png
  800x583px
  466.96KB

• зеленый салат, салат ромейн салат гамбургер, салат, лист Овощной, еда png
  605x572px
  508.24KB

• Листовая капуста овощная Питание, капуста, еда, капуста png
  850x569px
  642.49KB

• org/ImageObject»>

  салат овощной, салат Butterhead салат римский салат Вегетарианская кухня салат овощной, зеленый салат, Лист Овощной, еда png
  1177x808px
  1.29MB

• зеленый овощ, салат Butterhead, салат айсберг, салат Цезарь, салат, зеленые листовые овощи, лист Овощной, еда png
  600x567px
  475.71KB

• Салат из тунца Обертывание Салат сэндвич Месклун, салат, лист Овощной, еда png
  580x540px
  56.84KB

• капуста, Aloo gobi Гоби Маньчжурская капуста Экологически чистые продукты Овощ, Капуста, Овощной лист, еда png
  500x500px
  226.1KB

• разнообразные овощи, листовые овощи, фрукты, еда, свежие зеленые овощи, высокое разрешение, натуральные продукты, еда png
  1100x801px
  971. 19KB

• Капуста овощная, капуста, капуста иллюстрация, лист Овощной, еда png
  1232x1344px
  1.6MB

• Салат Айсберг Капуста Овощная, капуста, Овощной лист, еда png
  6000x4161px
  7.9MB

• цветная капуста, цветная капуста капуста Вегетарианская кухня брюссельская капуста Овощ, цветная капуста, листовой овощ, еда png
  1800x1800px
  2.4MB

• Салат маслобойный Салат овощной Айсберг Салат овощной, Листья Овощной, еда png
  500x500px
  242.79KB

• Капуста листовая овощной Бульон цветной капусты, китайская капуста в натуральном выражении, еда, сушеные фрукты png
  1000x1072px
  1. 17MB

• зеленый овощ, красная капуста Цветная капуста, капуста кольраби-напа, капуста HD клипс, лист овощной, еда png
  686x1018px
  575.3KB

• овощи, овощи Вегетарианская кухня Приготовление пищи Здоровье, овощи, натуральные продукты, листовой овощ png
  1024x690px
  999.62KB

• Капуста Цветная капуста Брюссельская капуста Семена овощей, капуста, лист Овощной, пищевой png
  1066x1066px
  748.5KB

• Красная капуста Цветная капуста Чоу Овощ, капуста, листовой овощ, еда png
  600x554px
  345KB

• Салат Месклун Цезарь Салат Листовой овощной, салат, лист Овощной, еда png
  3014x2325px
  9MB

• org/ImageObject»>

  Шпинат Китайская брокколи Колларская зелень Весенняя зелень Celtuce, Curry Mee, листовой овощ, еда png
  500x500px
  313.03KB

• Зеленая капуста, Красная капуста Цветная капуста Брокколи Савойская капуста, Капуста, листовой овощ, еда png
  1024x1024px
  828.99KB

• Зеленая капуста, Зеленая капуста, Зеленая капуста, лист Овощной, еда png
  1007x717px
  851.49KB

• Салат Петрушка Овощной Фуд Здоровья, овощной, натуральные продукты питания, листовой овощ png
  824x529px
  684.42KB

• Органические продукты питания Шпинат Овощной вяленый томат Фета, овощной, Овощной, еда png
  610x458px
  249.14KB

• org/ImageObject»>

  Лук Фуд Салат Брокколи Здоровье, Свежие зеленые овощи, натуральные продукты, листовой овощ png
  1100x522px
  546.93KB

• Минестроне Кале Лист овощной Смузи, капуста, еда, шпинат png
  600x400px
  302.07KB

• зеленая китайская капуста, салат Ромейн, салат сэндвич, овощ, салат, лист Овощной, еда png
  4445x6000px
  8.87MB

• перец болгарский и овощной, вегетарианская кухня Овощной перец чили, свежие овощи, натуральные продукты, листовой овощ png
  658x588px
  319.3KB

• Лист овощной Пищевой Салат, салат, листья, растения Стебель png
  1600x1650px
  1.58MB

• салат, савойская капуста салат из капусты брюссельская капуста цветная капуста, свежая капуста, лист Овощной, еда png
  1458x1443px
  1. 92MB

• пучок петрушки, сельдерей овощной, петрушка, кориандр херб, овощной, лист Овощной, еда png
  2000x1400px
  2.11MB

• Лист овощной салат Айсберг Еда Листовой салат овощной, листовой овощ, еда png
  600x600px
  275.29KB

• Листья шпината овощные Пакора Чард, овощные, Натуральные продукты, лист Овощной png
  600x600px
  273.88KB

• салат иллюстрация, греческий салат салат цезарь Овощной, фрукт и овощ, натуральные продукты, листовой овощ png
  1024x1011px
  824.82KB

• Капуста савойская Капуста цветная Капуста овощная, капуста, овощной лист, еда png
  700x686px
  567. 72KB

• зеленый и белый салат, листья салата, овощная пища, мясо, свежие зеленые листья салата, акварель Листья, лист Овощной png
  1024x860px
  998.74KB

Салат. Лечебные и полезные свойства.

В понятие «салат» входят разные растения и блюда, приготовленные из многих зеленых и пряных овощей. Более того, салатные расте­ния представляют собой различные ботанические се­мейства.

Слово «салат» итальянско­го происхождения и отра­жает название блюда из зе­леных овощей. В дословном переводе с латинского «са­лат» означает «соленый».

Салаты подразделяются на пресные (салат посевной, или листовой), горькие (эскариол, эндивий, цикорный салат Витлуф) и пряные (кресс-салат, салатная гор­чица).

Кресс-салат относится к семейству крестоцветных, он богат минеральными со­лями, особенно много в нем калия, кальция, железа, со­держит органические соеди­нения йода, в нем много каротина (провитамина А) и витамина С, а также прису­щее всему семейству кре­стоцветных эфирное аллилгорчичное масло, придаю­щее ему острый, пряный вкус. К этому же семейству относится салатная листо­вая горчица, в которой, кро­ме аллилгорчичного масла, содержатся каротин, вита­мин С, никотиновая кислота, витамины В1, В2 и минераль­ные соли.

Выращивают кресс-салат и салатную горчицу как ско­роспелое, холодостойкое растение; используют в све­жем виде как витаминную зелень в салатах и пряную приправу к мясным и рыб­ным блюдам. С лечебной целью, как стимулирующее пищеварение средство ис­пользуют также сок растений по чайной ложке, 3—4 раза в день перед едой.

Менее известны в нашей стране горькие салаты, их еще называют цикорными. Это растения семейства сложноцветных, они содер­жат витамины группы В и С, каротин, минеральные соли, а также вещества инулин и интибин, которые благоприятно действуют на обмен углеводов, деятель­ность сердечнососудистой системы и органов пищева­рения. Салатный цикорий Витлуф — растение двухлет­нее, образующее на первом году длинный белый корне­плод. Представляет интерес возможностью использова­ния его в зимнее время; корнеплоды в темном и теплом помещении подвер­гаются выгонке, в результа­те которой они образуют небольшие, весом до 150 граммов, кочанчики. Обес­цвеченные листочки ис­пользуют в салаты, их ту­шат, отваривают.

Однако наиболее распро­страненным остается салат однолетний (семействосложноцветных, или снытевых). В зависимости от фор­мы надземной части разли­чают листовой, кочанный, салат ромэн и др. Кочанный салат образует рыхлый ко­чан из пузырчато-вздутых листьев. Салат ромэн — римский, имеет удлиненную форму кочана. Он может подвергаться длительному хранению. С этой целью его сеют во второй половине июля, появляющиеся листья соединяют вверху, чтобы сформировать кочан, выка­пывают в октябре с комом земли. Прикопанный в про­хладном подвале (темпера­тура не ниже плюс 1°С), салат сохраняется несколь­ко месяцев. В процессе хра­нения без света листья от­беливаются.

Самый известный — это листовой салат, или латук,— отличается скороспелостью (20—25 дней), хорошо ра­стет в защищенном и в от­крытом грунтах. Культиви­ровать в закрытом грунте его практически можно круглый год, его сажают под зиму или весной по талой земле. Чтобы этот овощ вырос нежным, расте­ния должны быть посажены довольно густо, кроме то­го, более нежную зелень дают растения, выращенные в условиях укороченного светового дня (их накрыва­ют темной пленкой с 7 ча­сов вечера до 7 утра).

В 100 граммах салата ла­тука 95 граммов воды, 2,5 грамма белков с богатым набором аминокислот (для медицины представляют ин­терес глютаминовая и ас­парагиновая), до 2 граммов углеводов, 1,5 грамма клет­чатки, хлорофилл, полифе­нолы, флавоны и другие со­единения. В салате разнооб­разен набор минеральных веществ; натрий и калий в соотношении 8 :220, каль­ций, фосфор, железо, сера, медь, марганец, цинк, хром, фтор, йод.

Каких только витаминов нет в салате: B1, В2, РР (ни­котиновая кислота), С, каро­тин, фолиевая кислота…

В салате есть ферменты, присутствуют также тиреокинины — стимуляторы дея­тельности щитовидной же­лезы.

Млечный сок содержит каучук, смолы, сахар, бел­ки, минеральные соли, а также специфическое для этого салата вещество — лактуцин.

Лечебное применение са­лата так же старо, как и его культивирование с пищевой целью. Древние греки счи­тали салат отрезвляющим средством. Медицинскую популярность салату создал римский врач Гален, кото­рый сам употреблял и рек­ламировал потребление све­жего салата как снотворное и успокаивающее. В после­дующие времена в медици­не и гомеопатии применял­ся сок другого вида — лату­ка ядовитого — лактуарий.

В настоящее время лечеб­ное значение салат имеет весной как первая зелень открытого грунта.

Салат возбуждает пищеварение благодаря осве­жающему вкусу и некото­рой горечи млечного сока, что способствует повыше­нию аппетита. Большой объ­ем съедобного салата уси­ливает выделение желудоч­ного сока и пищеваритель­ных ферментов, увеличива­ет выделение желчи, стиму­лирует перистальтические движения органов пищева­рительного тракта. Он осо­бенно полезен людям с вя­лым пищеварением, пони­женной кислотностью, стра­дающим запорами.

Содержащееся в органических соединениях салата железо хорошо усваивается в присутствии органических кислот и ферментов свеже­го растения, поэтому салат используют в питании боль­ных с различными форма­ми малокровия, беремен­ных женщин, стариков, лю­дей ослабленных, длительно находившихся в постели. Медь и витамины подкреп­ляют лечебное воздействие.

Салат играет лечебную роль в питании больных гипертонической болезнью и заболеваниями сердца вследствие благоприятного для водного баланса соот­ношения: преобладания ка­лия над натрием в 27 раз, что способствует усиленно­му выделению мочи. Это же соотношение оказывает ле­чебное действие при нару­шениях сердечного ритма.

При неврозах, гипертони­ческой болезни, нарушени­ях сердечного ритма, бес­соннице салат едят днем в натуральном виде, а на ночь пьют настой из свежих или сухих листьев (20 граммов на 100 миллилитров воды, прием 1—2 столовые лож­ки) или сок из свежих ли­стьев (1 столовую ложку).

Салат содержит йод и поэтому считается хорошим антисклеротическим средст­вом, как профилактическим, так и лечебным. Йода в са­лате до 8 мкг. Йод — мик­роэлемент, участвующий в образовании гормона щито­видной железы — тирокси­на, который контролирует основной обмен, психиче­ское и физическое разви­тие, эмоциональный тонус. Присуще ему и множество других функций. Издавна йод входил в состав препа­ратов для лечения заболе­ваний щитовидной железы,

атеросклероза, гормональ­ных нарушений, а также лекарств отхаркивающего действия. Считают, что из растительных соединений йод усваивается лучше, чем из неорганических. Разуме­ется, салат не может кон­курировать по содержанию йода с такими растениями, как морская капуста, тем не менее может внести не­который вклад в обеспече­ние организма йодом.

Некоторую лепту вносит салат в обеспечение орга­низма фтором, который уча­ствует в процессах форми­рования и сохранения зуб­ной эмали и дентина, а также в процессах образо­вания костей.

Салат входит в состав пи­щевого рациона больных сахарным диабетом как продукт, содержащий ми­нимальные количества угле­водов, но богатый мине­ральными солями и витами­нами, в том числе никоти­новой кислотой, которую считают активатором инсу­лина. Среди других мине­ральных солей салат содер­жит соли цинка, который необходим для нормальной деятельности поджелудоч­ной железы.

Салат употребляют не только в сыром виде, его жарят в растительном мас­ле, кладут в зеленые щи, с ним делают яичницы и ом­леты. Из салата готовят на­питок: салат мелко рубят и отжимают через марлю сок (из 100 граммов салата получается около 30 милли­литров сока), чаще делают сок в смеси с соком свеже­го огурца или помидора.

Салат не включают в пи­тание при фосфатурии, так как он содержит много ще­лочных веществ, избегают в диете больных оксалурией, есть в салате щавелевая кислота и пурины. Исключа­ют салат, как и другие ово­щи, из диеты № 1А (макси­мально щадящая), при обо­стрении язвенной болезни желудка и 12-перстной киш­ки, диета № 1Б и № 1 раз­решает салат в протертом виде или в виде сока, на диету № 2 при остром гаст­рите разрешают салат в мелконашинкованном виде, исключают при острых за­болеваниях кишечника, со­провождающихся поносами (диета № 4).

А. Турова, Э. Сапожникова

польза для здоровья и рецепты – Drink-Drink

Содержание

• Сколько вы должны есть?
• Рецепт рукколы
• Бок чой рецепт
• Рецепт брокколи
• Рецепт брюссельской капусты
• Рецепт капусты
• Рецепт капусты
• Рецепт редиски
• Рецепт репы
• Заключение

Мы знаем, что овощи должны быть краеугольным камнем любой диеты, но все ли они созданы одинаковыми?

В последнее время популярность крестоцветных овощей возросла благодаря их очевидным противораковым свойствам. Эта большая группа растений разнообразна, и каждое из них обладает сильным, уникальным вкусом. Он назван в честь латинского слова «распятие», потому что цветы этих растений напоминают крест.

К крестоцветным овощам относятся:

• руккола
• бок Чой
• брокколи
• Брюссельская капуста
• капуста
• цветная капуста
• листовая капуста
• редис
• репа

Крестоцветные овощи низкокалорийны и богаты фолиевой кислотой, витаминами С, Е и К и клетчаткой. Клетчатка является важным питательным веществом, которое необходимо включать, если целью является потеря веса, поскольку она помогает дольше сохранять чувство сытости.

Крестоцветные овощи также являются хорошими источниками фитонутриентов, которые представляют собой растительные соединения, которые могут помочь уменьшить воспаление и снизить риск развития рака.

Также в крестоцветных овощах присутствуют глюкозинолаты. Эти химические вещества не только отвечают за аромат и вкус этих растений, но и обладают противораковым действием. Согласно Национальный институт рака, исследования на крысах и мышах показали, что индолы и изотиоцианаты, соединения, которые образуются из расщепленных глюкозинолатов, защищают клетки от повреждения ДНК, инактивируют канцерогены и обладают антибактериальным и противовирусным действием.

Связь между потреблением овощей семейства крестоцветных и снижением риска развития рака у людей не столь очевидна. В частности, были изучены рак предстательной железы, колоректальный рак, рак легкого и рак молочной железы, и большинство из них показывают почти нет ассоциации.

Тем не менее, несколько исследований показали, что биоактивные компоненты крестоцветных овощей благотворно влияют на биомаркеры процессов, связанных с раком, у некоторых людей.

Сколько вы должны есть?

По данным Министерства сельского хозяйства США, взрослые женщины должны съедать 2.5 чашки овощей в день, а взрослые мужчины — 3 чашки. Одна чашка вареной или сырой брокколи, брюссельской капусты или цветной капусты считается за 1 чашку овощей. Две чашки листовых овощей, таких как капуста или руккола, считаются за 1 чашку из группы овощей.

Ваше общее потребление овощей не обязательно должно состоять из овощей семейства крестоцветных, но их следует включать ежедневно для максимальной пользы для здоровья.

Рецепт рукколы

Листовая зелень с пикантным вкусом, руккола хорошо сочетается со многими блюдами. Идеально подходит для сопровождения блюда из макарон или использования вместо базилика в рецепте песто.

Бок чой рецепт

Разновидность китайской капусты, бок-чой, выглядит как нечто среднее между сельдереем и салатом. Он имеет мягкий вкус и отлично подходит для жаркого или супов. Попробуйте этот имбирный суп бок чой с лапшой.

Рецепт брокколи

Брокколи можно есть сырой в салатах или с соусом в качестве быстрого перекуса. Попробуйте приготовить его на пару и посыпать тертым сыром или запечь в духовке с оливковым маслом, солью и перцем. Или попробуйте эту сырную запеканку из брокколи с пармезаном и хрустящими панировочными сухарями, если вам не нравится вкус брокколи.

Рецепт брюссельской капусты

У брюссельской капусты очень своеобразный вкус и репутация нелюбимой детьми по всей стране. Самый простой способ съесть их – запечь в духовке. Попробуйте этот рецепт с бальзамическим уксусом и медом.

Рецепт капусты

Один из самых экономичных овощей, который вы можете купить, капуста сытная и ее легко готовить. Попробуйте его в гарнире с фасолью и картофелем.

Рецепт капусты

В настоящее время трудно пойти в любой ресторан, не увидев в меню модную капусту. Хотя он немного более горький, чем шпинат или салат, его питательные характеристики впечатляют. Обжарьте его с оливковым маслом, чесноком, солью и перцем в качестве быстрого гарнира, добавьте его в смузи, чтобы получить немного витаминов и минералов, или попробуйте запечь его в духовке с приправой для заменителя картофельных чипсов.

Рецепт редиски

Редис обычно едят в сыром виде, как правило, в качестве гарнира к салату, но существует множество других способов его подачи. Попробуйте тушеный редис с мятой и луком или жареный редис в масле со свежей зеленью.

Рецепт репы

Этот корнеплод похож на картофель по текстуре, но имеет гораздо более выраженный вкус. У них слегка перечный вкус и пурпурная кожица, но их можно использовать вместо картофеля. Попробуйте этот рецепт репы в панировке.

Заключение

Крестоцветные овощи не только низкокалорийны и богаты питательными веществами, они, возможно, полезны в борьбе с раком. Если вы пытаетесь похудеть или просто добавить в свой рацион более здоровые блюда, попробуйте множество разнообразных рецептов, включающих овощи семейства крестоцветных, чтобы получить рекомендуемую суточную порцию.

Салат ромейн Салат из крестоцветных Celtuce Collard зелень, овощной, Овощной лист, еда, шпинат png

Салат ромейн Салат из крестоцветных Celtuce Collard зелень, овощной, Овощной лист, еда, шпинат png

теги

• Овощной лист,
• еда,
• шпинат,
• суперпродукт,
• мангольд,
• весна Зелень,
• тело,
• целлюс,
• еда Напитки овощные,
• капуста Зелень,
• крестоцветные овощи,
• соглашение об уровне обслуживания,
• салат Ромэн,
• салат,
• скидки и пособия,
• гир,
• вегетарианское питание,
• png,
• прозрачный,
• бесплатная загрузка

Об этом PNG

Размер изображения

800x800px

Размер файла

496. 67KB

MIME тип

Image/png

Скачать PNG ( 496.67KB )

изменить размер PNG

ширина(px)

высота(px)

Лицензия

Некоммерческое использование, DMCA Contact Us

• Вегетарианская кухня Листовой овощной салат из шпината, шпинат, еда, лист, шпинат png
  974x768px
  1.05MB

• салат овощной, салат Butterhead салат римский салат Вегетарианская кухня салат овощной, зеленый салат, Лист Овощной, еда, шпинат png
  1177x808px
  1.29MB

• Смузи Шпинат Листовой овощной Пищевой, овощной, натуральные продукты, питание, еда png
  732x573px
  411.82KB

• org/ImageObject»>

  зеленый овощ, салат Butterhead, салат айсберг, салат Цезарь, салат, зеленые листовые овощи, лист Овощной, еда, лист png
  600x567px
  475.71KB

• Салат маслобойный Салат овощной Айсберг Салат овощной, Листья Овощной, еда, шпинат png
  500x500px
  242.79KB

• Мангольд китайская кухня савойская капуста чой сум, капуста, листовой овощ, еда, напа Капуста png
  600x595px
  285.18KB

• Салат Ромейн Салат Айсберг Овощная еда Листовой салат, овощной, Овощной лист, супермаркет, шпинат png
  515x515px
  285.04KB

• Капуста Цветная капуста Брюссельская капуста Семена овощей, капуста, лист Овощной, пищевой, перец чили png
  1066x1066px
  748. 5KB

• Красная капуста Органические продукты питания Цветная капуста Капуста, капуста, Овощной лист, еда, помидор png
  1000x856px
  804.78KB

• Минестроне Кале Лист овощной Смузи, капуста, еда, шпинат, капуста png
  600x400px
  302.07KB

• Шпинат Комацуна Коллар зелень Весенняя зелень Чард, овощной, Овощной лист, еда, шпинат png
  600x600px
  389.21KB

• Лист овощной Пищевой Салат, салат, листья, растения Стебель, шпинат png
  1600x1650px
  1.58MB

• Ствол кабачка Kale Экологически чистые продукты Салат ромейн Овощной, органический зеленый салат, Овощной лист, еда, лист png
  1000x705px
  1013. 29KB

• листья зеленого шпината, салат из листьев шпината, салат из шпината, еда, фотография, питание png
  1200x900px
  1.07MB

• выборочный фокус салата, салат сэндвич Butterhead салат салат овощной еда, салат, листовой овощ, суперпродукт, весенняя зелень png
  940x758px
  855.84KB

• Весна, Вегетарианская кухня, Зелень, Овощ, Салат, Еда, Брокколи, Чард, черное горчичное зерно, брокколи, капуста png
  2629x2945px
  4.83MB

• Китайская капуста, овощной пищевой кальций, кабачок, капуста зелени, Овощной лист, питание, шпинат png
  1392x962px
  1.47MB

• разнообразные овощи, листовые овощи, фрукты, еда, свежие зеленые овощи, высокое разрешение, натуральные продукты, еда, изображения png
  1100x801px
  971. 19KB

• Брокколи овощи иллюстрация, брокколи Брюссельская капуста Capitata Group Овощная капуста цветная, брокколи, Овощной лист, еда, кулинария png
  700x536px
  607.72KB

• белая редька, Дайкон Кунг Пао, курица, овощная еда, морковь, белая редька, лист Овощной, помидор, растение Стебель png
  1976x2708px
  1.45MB

• Вегетарианская кухня Spanakopita Омлет Шпинат Руккола, овощная, лист Овощной, еда, лист png
  600x600px
  215.06KB

• Листья шпината овощные Пакора Чард, овощные, Натуральные продукты, лист Овощной, еда png
  600x600px
  273.88KB

• зеленый листовой овощ, шпинат листовая мангольд, овощная ткань, салат, Овощной лист, еда, фрукты png
  1319x1040px
  637. 03KB

• Лист овощной Крестоцветные овощи Коллар зелень Еда, бок чой, шпинат, капуста, мангольд png
  901x883px
  947.41KB

• Вегетарианский бургер Листовой салат овощной Сладкий перец, шпинат, листовой овощ, еда, шпинат png
  2000x1400px
  2.26MB

• Салат Айсберг Греческий салат Обертывание Салат Цезарь, Салат с, листовой овощ, еда, лист png
  1150x1087px
  1.55MB

• овощной салат в миске, салатная овощная миска для здорового питания, овощная салатница, стекло, лист Овощной, рецепт png
  7496x6712px
  27.1MB

• Руккола Натуральные продукты Салат Листовой салат овощной, Рукола, еда, лист, шпинат png
  600x600px
  287. 81KB

• капуста зеленая, брокколи овощи капустные Капуста цветная капуста, капуста брокколи, лист Овощной, еда, питание png
  499x420px
  326.31KB

• Салат листовой овощной Шпинат, салат, листовой овощ, еда, лист png
  910x1024px
  866.38KB

• Шпинат Лист овощной Еда Комацуна, шпинат, приготовление пищи, капуста, суперпродукт png
  600x600px
  175.16KB

• Лист овощной Пищевой Свекла Диета овощная, натуральные продукты, еда, шпинат png
  602x474px
  152.21KB

• Салат Айсберг Капуста Овощная, капуста, Овощной лист, еда, лист png
  6000x4161px
  7.9MB

• org/ImageObject»>

  Capitata Group Сыроедение по-китайски Капуста овощная Суп из капусты диетический, овощной, листовой овощ, еда, рецепт png
  600x353px
  213.58KB

• овощи иллюстрация, капуста овощной картофель, овощи, натуральные продукты, лист Овощной, еда png
  2664x1289px
  2.54MB

• Сок Вегетарианская кухня Фруктовый салат Овощи, фрукты и овощи, натуральные продукты, лист Овощной, еда png
  2310x2684px
  4.87MB

• Листья шпината овощные Чард Брокколи, брокколи, Овощной лист, еда, шпинат png
  1600x1200px
  2.27MB

• Капуста овощная, капуста, листовой овощ, еда, капуста png
  658x717px
  484.92KB

• org/ImageObject»>

  Зеленая капуста, Брюссельская капуста Овощная капуста брокколи Sprouting Food, Брюссельская капуста, натуральные продукты, листовой овощ, шпинат png
  1447x1100px
  1.48MB

• Шпинат Натуральные продукты питания Лист овощной, овощной, еда, рецепт, приготовление пищи png
  800x800px
  473.82KB

• салат салат иллюстрация, салат сэндвич салат айсберг лист овощной салат ромэн, салат, еда, лист, растение Стебель png
  4445x6000px
  8.87MB

• Брокколи Цветная капуста Капуста брюква Овощ, свежие фрукты и овощи, брокколи, натуральные продукты, лист Овощной, еда png
  1024x811px
  1.17MB

• капуста зеленая, цветная капуста красная капуста белокочанная капуста овощная савойская капуста, капуста, лист Овощной, еда, лист png
  2683x2684px
  7. 48MB

• Салат из шпината Вегетарианская кухня Листовой овощ, шпинат, натуральные продукты, еда, лист png
  2014x1612px
  2.12MB

• цветная капуста, цветная капуста капуста Вегетарианская кухня брюссельская капуста Овощ, цветная капуста, листовой овощ, еда, овощи png
  1800x1800px
  2.4MB

• Напа капуста Овощная китайская капуста Глебионис коронария Семена капусты, листовой овощ, еда, варка png
  680x1013px
  691.99KB

• Чой Сум Малабарский шпинат Лист овощной, овощной, натуральные продукты, еда, кулинария png
  946x928px
  1.14MB

• зеленая капуста, салат Айсберг салат Ромейн BLT Салат красный листовой салат, айсберг, листовой овощ, еда, капуста png
  600x527px
  470. 24KB

• Брокколи Натуральные продукты Овощи, брокколи, Овощной лист, еда, кулинария png
  918x761px
  336.93KB

• зеленый овощ, шпинат, лист овощной, эспинака, натуральные продукты, суп, лист png
  700x479px
  422.37KB

Салат из крестоцветных с медовым бальзамическим уксусом

Салат и сэндвич

Опубликовано 23.02.2022 20.11.2022

Обновлено 20.11.2022

Этот пост может содержать партнерские ссылки, которые не изменят вашу цену, но будут делить комиссию.

Перейти к рецепту

Салат из крестоцветных с мёдом и бальзамической заправкой сочетает в себе хрустящие овощи, бекон, яйца и козий сыр, заправленные вкусной заправкой. Этот салат и полезный, и вкусный, и может храниться в холодильнике несколько дней!

Я большой поклонник капусты, так как использую ее во многих салатах. Этот салат из капусты и киноа включает яблоки и изюм для разнообразия и вкуса! Вместо того, чтобы использовать брюссельскую капусту в салате, вы также можете попробовать мой любимый глазированный бальзамическим соусом брюссельскую капусту и сладкий картофель .

Я люблю отличное пюре полезное и вкусное. Тонны овощей с ЛУЧШЕЙ начинкой делают этот салат любимым для всей семьи. Поверьте мне, друзья!

Что такое крестоцветные овощи?

Крестоцветные овощи — это овощи семейства Brassicaceae (также называемые крестоцветными). Они богаты питательными веществами, включая каротиноиды, витамины С, Е и К, фолиевую кислоту и минералы. Они также являются прекрасным источником клетчатки.

Некоторые исследования показали, что овощи семейства крестоцветных могут оказывать благотворное влияние на снижение заболеваемости раком и должны быть частью здорового питания.

Вот неполный список овощей семейства крестоцветных: руккола, отбивные для вок, брокколи, брюссельская капуста, белокочанная капуста, цветная капуста, листовая капуста, капуста, редис, брюква, репа и васаби. Обратите внимание, что ЭТОТ САЛАТ включает в себя три из них – брюссельскую капусту, белокочанную капусту и белокочанную капусту!

Необходимые ингредиенты:

• Крестоцветные овощи – брюссельская капуста, белокочанная капуста и капустная смесь. ПЛЮС зеленый лук.
• Топпинги – Раскрошенный бекон, сваренные вкрутую яйца и раскрошенный козий сыр.
• Заправка – ЛУЧШАЯ Медово-бальзамическая заправка !

Варианты: Не стесняйтесь использовать множество других крестоцветных овощей и начинки. Используйте то, что вам нравится!

Как приготовить этот салат из крестоцветных:

1. Нарежьте брюссельскую капусту.  Острым ножом очень тонко нарежьте брюссельскую капусту. Вы также можете использовать кухонный комбайн, чтобы измельчить ростки.

2.  Подготовить капусту.  Очистите капусту от стеблей и разломайте на мелкие кусочки. Поместите в миску и сбрызните небольшим количеством оливкового масла и кошерной соли. Используйте свои руки и массируйте, пока цвет не станет темно-зеленым. Это поможет сделать капусту мягкой и вкусной.

3.  Сделать перевязку.  В стеклянной банке смешайте все ингредиенты: оливковое масло, бальзамический уксус, мед, дижонскую горчицу, луковый порошок, соль и перец. Энергично встряхивать.

4. Приготовление начинки. Приготовьте бекон и раскрошите. Сварить яйца. Я люблю использовать кастрюлю быстрого приготовления для яиц: готовьте под высоким давлением в течение 2 минут, а затем естественным образом высвобождайте яйца в течение 5 минут, после чего следует ледяная баня.

5. Собрать салат. В большую миску выложите крестоцветные овощи – нарезанную брюссельскую капусту, размятую капусту, расфасованную капустную смесь и нарезанный кубиками зеленый лук.

6. Добавить начинку. Затем добавьте козий сыр, раскрошенный и приготовленный бекон и сваренные вкрутую яйца.

7. Топ с винегретом. Если вы подаете на большую компанию, добавьте заправку в большую миску. Если нет, добавьте заправку в отдельные салаты.

Кухонные инструменты, используемые для этого рецепта: (Партнерские ссылки)

• Кухонный комбайн
• 7-дюймовый нож Global
• Банки Мейсон – 8 унций. каждый

XOXO ~ SUE

• 1 Фунт Брюссельский ростки-Измельченный
• 1 Капуста-Массированная и размером с кусочек
• 2 чашки и смеси на упакованной смеси. нарезанный
• 4-5 ломтиков бекона
• 4 унции. козий сыр
• 8 больших яиц, сваренных вкрутую и разрезанных пополам

Мед Бальзамический соус Винегрет:

• 2/3 стакана оливкового масла
• 3 столовые ложки бальзамического уксуса
• 1 столовая ложка дижонской горчицы
• 1 столовая ложка меда
• 1/2 чайной ложки чесночного порошка
• кошерная соль и свежемолотый черный перец – по вкусу

• Порежьте брюссельские ростки. Для этого можно использовать нож или кухонный комбайн. (Будьте осторожны, чтобы не переварить их.)

• Подготовьте капусту. Капусту отделить от стеблей и нарезать на небольшие кусочки. Поместите в миску, сбрызните небольшим количеством оливкового масла и посыпьте кошерной солью. Используйте свои руки, чтобы помассировать капусту. Вы увидите, как он превратится из тускло-зеленого в ярко-темно-зеленый.

• Приготовить бекон. Можно запечь в духовке на решетке или приготовить в микроволновке. Раскрошите бекон, когда он остынет.

• Сварить яйца. Вы можете готовить на плите или в кастрюле быстрого приготовления. (Я предпочитаю кастрюлю быстрого приготовления. Добавьте немного воды и решетку на дно кастрюли быстрого приготовления. Готовьте при высоком давлении в течение двух минут, а затем сделайте 5-минутный естественный выпуск. Откройте вентиляцию и перенесите яйца на ледяную баню на 5 минут. половинка

• Приготовьте винегрет. Смешайте ингредиенты для заправки в стеклянной банке: оливковое масло, бальзамическую заправку, дижонскую горчицу, мед и приправы. Встряхнуть хорошо.

• Соберите салат. Выложите овощи слоями – брюссельскую капусту, белокочанную капусту, капустную смесь и зеленый лук. Затем выложите бекон, яйца и козий сыр. Сверху полейте заправкой.

• При подаче на большую группу можно добавить заправку в большую миску и перемешать. В противном случае добавляйте заправку в отдельные салаты.

• Этот салат хранится в холодильнике 4-5 дней.

Калорийность: 371 ккал | Углеводы: 11 г | Белок: 13 г | Жир: 32 г | Насыщенные жиры: 7 г | Трансжиры: 1 г | Холестерин: 198 мг | Натрий: 274 мг | Калий: 437 мг | Волокно: 3 г | Сахар: 5 г | Витамин А: 2530 МЕ | Витамин С: 75 мг | Кальций: 109 мг | Железо: 3 мг

Пробовали этот рецепт? Упомяните @Suebeehomemaker или тег #suebeehomemaker!

Хрустящий салат из крестоцветных с лимонной заправкой из тахини

GFV30PALQ

Автор: Автор: Саманта Роуленд

Перейти к рецепту

Этот хрустящий салат из крестоцветных с лимонной заправкой из тахини станет вашим новым любимым блюдом.

Мало того, что этот салат невероятно прост в приготовлении , он хорошо хранится в холодильнике в течение нескольких дней и одобрен для веганов, без глютена, палео и Whole30!

• Зелень для салата в этом рецепте включает капусту, белокочанную капусту, брюссельскую капусту и капусту брокколи. Эта зелень очень сытная и идеально подходит для обеда или ужина!
• Добавьте свой любимый белок, чтобы сделать это блюдо полноценным! Запеченная в духовке куриная грудка или 7-минутный лосось отлично подходят для этого!
• Домашняя заправка с лимоном и тахини сливочная и вкусная , и ее так просто приготовить! Никогда не покупайте купленное в магазине снова!
• Вы можете сделать это за менее чем за 5 минут с использованием салатных смесей в пакетиках!

Этот пост содержит партнерские ссылки. Как сотрудник Amazon я зарабатываю на соответствующих покупках. Нажмите здесь, чтобы прочитать мою политику и узнать больше о партнерских ссылках.

Ингредиенты

• Смесь салатов Crucaving Crunch
• Broccoli Slaw
• TAHINI
• Дижон Горчица
• Лимонный сок
• Сол.0033
  1. Добавьте ингредиенты для заправки в большую миску.

  2. Смешайте ингредиенты для заправки и размешайте в воде до тех пор, пока заправка не станет жидкой и легко заправит салат.

  3. Добавьте в миску смесь для салата из крестоцветных и пакет с капустой брокколи.

  4. Перемешивайте салат щипцами, пока вся зелень не будет покрыта заправкой. Попробуйте на соль.

  Часто задаваемые вопросы

  Как приготовить смесь для салата из крестоцветных в домашних условиях

  • Удалите толстые центральные стебли с одного пучка капусты . Нарежьте капусту тонкими лентами
  • Измельчите 1/2 небольшого кочана краснокочанной капусты ножом или с помощью насадки кухонного комбайна
  • Измельчите 1/2 фунта брюссельской капусты с помощью ножа или насадки кухонный комбайн

  Что такое тахини

  Тахини — это паста из семян кунжута (как миндальное или арахисовое масло). Он невероятно сливочный и имеет действительно отчетливый вкус семян кунжута! В этом рецепте тахини используется в заправках для салатов вместо оливкового масла. Это отличный источник полезных жиров, который очень хорошо противостоит кислотам, таким как уксус и лимонный сок.

  Если у вас нет тахини

  Если у вас нет тахини, вы можете использовать миндальное масло , масло из семян подсолнечника, масло из семян тыквы или масло из кешью вместо тахини

  Приготовьте заранее

  Это Салат на самом деле становится лучше, когда он стоит в холодильнике! Так что это идеально подходит для приготовления еды или приготовления заранее для вечеринок! Он также хорошо себя чувствует на солнце, поэтому идеально подходит для приготовления пищи!

  Этот салат может храниться в холодильнике 2-3 дня с заправкой, однако заправку можно приготовить за неделю до приготовления.

  Что подавать это с

  • Whole30 Салат для картофеля капуста
  • 10-минутный ранчо курица
  • куриные набудки с воздушным фритю найти у трейдера Джо. См. примечания выше о том, как сделать эту смесь самостоятельно.

    Я часто делаю этот салат из листовой капусты брокколи, а не из крестоцветных. Вы можете использовать 2 пакета капусты брокколи, если не можете найти смесь для салата и не хотите делать ее самостоятельно.

    Салат из брокколи: Вы можете использовать традиционную смесь салата из капусты (капуста и морковь) или вместо капусты брокколи добавить капусту или измельченную брюссельскую капусту.

    Тахини: Тахини можно заменить миндальным маслом, маслом кешью или подсолнечным маслом.

    Лимонный сок: Вместо лимонного сока можно также использовать яблочный или белый винный уксус. Вам понадобится около 2 столовых ложек.

    Если вам нравится этот рецепт, попробуйте

    • Салат из нарезанной брюссельской капусты
    • Салат из капусты и брюссельской капусты с клюквой
    • Салат из брокколи ранчо с авокадо
    • Картофельный салат из цветной капусты

    ★ Ты готовил этот рецепт? Пожалуйста, дайте ему звездный рейтинг ниже!

    • В большой миске смешайте крестоцветные и капусту брокколи.

    • В небольшой банке смешайте тахини, лимонный сок, яблочный уксус, дижонскую горчицу, соль, чесночный порошок и 3 ст. воды. Хорошо сочетайте. Вы можете добавить еще до 1 ст. воды в зависимости от консистенции.

    • Полейте смесь заправкой. Хорошо перемешайте до полного покрытия.

    • Подавать сразу или хранить в холодильнике до 3–4 дней

    • Примечание: если вы не можете найти смесь для салата из крестоцветных, смешайте 3 стакана нарезанной капусты, 1/4 стакана нарезанной красной капусты, 1 стакан нашинкованной брюссельской капусты. и 1/2 стакана капусты брокколи.

    Как приготовить смесь для салатов из крестоцветных:

    • Удалите толстые центральные стебли из одного пучка капусты . Капусту нарезать тонкими полосками
    • Измельчите 1/2 небольшого кочана красной капусты ножом или с помощью насадки для шинковки на кухонном комбайне
    • Измельчите 1/2 фунта брюссельской капусты ножом или насадкой для шинковки кухонного комбайна

    Если у вас нет тахини, можно также использовать миндальное масло, масло из семян подсолнечника, масло из семян тыквы или масло кешью!

    С заправкой этот салат может стоять в холодильнике 2-3 дня, однако заправку можно приготовить за неделю.

    Посмотрите, как я рассчитываю стоимость еды .

    Nutrition Information

    Nutrition Facts

    Amount per Serving

    Calories

    135

    Carbohydrates

     

    Fiber

     

    Sugar

     

    Protein

     

    Where does nutrition info come from? Пищевая ценность предоставлена ​​любезно из базы данных продуктов питания Министерства сельского хозяйства США.

    ПОДЕЛИТЬСЯ ЭТИМ ПОСТОМ!

    Если вам понравился этот пост, поделитесь им с друзьями и семьей!

    ВАМ ПОНРАВИЛСЯ ЭТОТ РЕЦЕПТ? Расскажите об этом другим, поставив оценку и оставив комментарий ниже!

    Теги 5-минутная едаcook-outpaleosummer салат

    Хрустящий салат из крестоцветных – Веганская кухня Дайанны

    4 мая 2022 г. By Dianne 6 комментариев

    • Поделиться

    • Твит

    Перейти к рецепту — Распечатать рецепт

    Подвинься к салату из капусты — салату из крестоцветных с хрустом суждено стать любимым гарниром каждого! Имитация фаворита трейдера Джо, этот салат очень легко приготовить, используя белокочанную капусту, брюссельскую капусту, морковь и сливочную безмолочную заправку на основе кешью. Этот рецепт веганский, без глютена и без масла.

    Cruciferous Crunch от Trader Joe’s

    Я большой фанат диетического питания, поэтому, когда несколько лет назад Trader Joe’s представила Cruciferous Crunch — смесь измельченной капусты, брюссельской капусты, белокочанной капусты и брокколи, — я немного сошел с ума от это. Я покупала его мешками и мешками и все лето ела его в салатах.

    Кажется, это сезонный предмет, к моему большому разочарованию, когда я не смог найти его несколько месяцев спустя. Он снова появился следующим летом, и с тех пор он стал моей опорой в летнее время. Я очень люблю смешивать его с немолочным майонезом, делая салат типа салата из капусты.

    Единственная проблема, с которой я столкнулся при приготовлении Cruciferous Crunch от Trader Joe’s, — это большое количество стеблей и больших неразрезанных кусков овощей в пакете. Я часто ловлю себя на том, что выбираю эти кусочки, когда смешиваю салат.

    Еще одна моя проблема заключается в том, что, хотя я люблю делать покупки в Trader Joe’s, до него 20 минут ходьбы. Я понимаю, что есть люди в других частях страны, которые тратят на дорогу час или больше, чтобы сделать покупки в любимом магазине, поэтому я знаю, что выгляжу немного избалованным. Но по пути мне нужно пройти около 5 других продуктовых магазинов, что кажется немного глупым.

    Хруст из крестоцветных в домашних условиях

    Так что же делать девушке? Готовьте дома, конечно! Сделать его дома довольно легко, так как это просто смесь измельченных овощей. Это очень легко сделать, если у вас есть кухонный комбайн. Я просто добавила овощи, и получился красочный салат! Если у вас нет кухонного комбайна, вы можете использовать мандолину, терку или просто острый нож, чтобы сделать тонкие надрезы.

    Этот салат заправляется домашним майонезом на основе кешью. Вы можете использовать мою домашнюю заправку на основе тофу, если у вас повышенная чувствительность к орехам. Если у вас мало времени, вы можете использовать готовый майонез, но я бы посоветовал добавить немного чеснока и дижонской горчицы, чтобы придать ему немного остроты.

     Как приготовить салат из крестоцветных

    Этот рецепт очень прост в приготовлении!

    • После того, как ваши овощи измельчены, вы делаете майонез, бросая все ингредиенты для заправки в блендер и перемешивая, пока он не станет однородным и кремообразным. Он очень быстро взбивается в моем Blendtec. Мне нравится использовать Twister Jar, который, на мой взгляд, лучше подходит для небольших смесей.
    • Затем вы просто смешиваете овощи с майонезом, пока все не будет хорошо покрыто.
    • Подавайте салат с миндалем и семенами конопли.

     Примечания к рецепту

    Все измерения в этом рецепте являются приблизительными, поэтому не беспокойтесь слишком сильно о том, чтобы у вас было ровно 2 чашки всего. Просто убедитесь, что у вас есть хорошее сочетание капусты, капусты и брюссельской капусты, и все готово.

    Вы заметите, что я не включил брокколи в смесь, которая входит в состав салата Торговца Джо. Раньше мне не везло со стеблями брокколи, поэтому я подумал, что лучше их не использовать. Вместо них я использовала морковь, чтобы придать салату немного цвета.

    Хрустящий салат из крестоцветных станет отличным гарниром, но вы по-настоящему не жили, пока не добавили его в свой вегетарианский бургер или тако из цветной капусты.

    Хрустящий салат из крестоцветных

    Дайанна

    Подвинься капустный салат! Салату из крестоцветных суждено стать любимым гарниром для всех!

    Все измерения приблизительны, так что не беспокойтесь о том, чтобы у вас было ровно 2 чашки всего.

    По этому рецепту можно приготовить много салата, так что пригласите друзей и устройте пикник! Он будет храниться полностью одетым в холодильнике около 3 дней.

    Рецепт рецепта печати рецепт

    Время приготовления 15 мин

    Время приготовления 10 мин

    Курс Салат

    КУЗИН АМЕРИКАНСКИЙ

    Сервины 8 порций

    Калории 168 ккал

    • 1 чашки с кассовым отделением в течение 2 часов. чашка воды
    • ¼ чашки лимонного сока
    • 2 столовые ложки дижонской горчицы
    • ½ чайной ложки морской соли
    • 1 зубчик чеснока
    • ½ пучка капусты, измельченной или нарезанной в стиле шифонад (около 2 чашек)
    • 8 ounces Brussels sprouts shredded or thinly sliced ​​
    • 2 cups shredded purple cabbage
    • 2 cups shredded green cabbage
    • 2 carrots shredded or julienned
    • 2 tablespoons hemp seeds
    • 2 tablespoons slivered almonds

    • In a высокоскоростным блендером смешайте орехи кешью, воду, лимонный сок, соль и чеснок до получения однородной массы. Если смесь слишком густая, добавьте еще немного воды, по столовой ложке за раз.

    • Смешайте овощи в большой миске. Добавьте заправку из кешью и перемешайте, пока овощи не будут полностью покрыты. Смешайте с семенами конопли.

    • Охладите в течение часа или двух, чтобы ароматы смешались. Посыпьте миндалем и подавайте! Подавать холодным или комнатной температуры.

    Калорийность: 168 ккал

    Пробовали этот рецепт?Отметьте @diannewenz в Instagram!

    Первоначально выдвинуто 21 мая 2018 г. Обновлено 4 мая 2022 г.

    Подавайте салат с:

    • Grilled Tofu Skewers
    • Grilled Lemon Rosemary Tofu Sandwiches 
    • Chipotle Lentil Burgers
    • Grilled Eggplant Sandwiches

    Other great cookout side dishes include:

    • Broccoli Slaw
    • Kale Slaw
    • Tomato and Feta Pasta Salad
    • Немецкий картофельный салат

    О Дайанне

    Дайан Венц — сертифицированный инструктор по холистическому здоровью, инструктор по веганскому образу жизни, специалист по питанию на растительной основе и шеф-повар, а также автор 9 книг. 0013 Действительно полезная веганская кулинарная книга .

    Взаимодействие с читателями

    Салат из измельченных крестоцветных с жареной курицей, яблоком и авокадо (Палео, GF)

    Опубликовано: 20 февраля 2018 г. //
    Обновлено: 5 мая 2022 г.//
    Доминик
    //
    12 Комментарии » //
    Этот пост может содержать партнерские ссылки

    Рецепт салата из измельченных крестоцветных с курицей-гриль, яблоком и авокадо. Вкусный хрустящий салат, полный антиоксидантов, белков и витаминов!

    В прошлом месяце я ездил в Чикаго, чтобы навестить друга. Мы много болтали, исследовали и ели. Чикаго — такой замечательный город для гурманов, и во время моего визита я заказал салат, который вдохновил меня на приготовление этого салата из измельченных крестоцветных с жареной курицей, яблоком и авокадо.

    В этом рецепте есть все, чем я была одержима в последнее время, когда дело доходит до салатов.

    Измельченная брюссельская капуста, измельченная капуста, яблоки, миндаль, авокадо, огурец, курица-гриль и домашняя горчично-цитрусово-кленовая заправка. Я имею в виду ЮМ.

    В последнее время мне очень хочется салатов… и почти всю мою беременность, так что этот рецепт пришелся как нельзя кстати. Главный плюс, что это здорово! И главный плюс, что вкусно! 🙂

    Я упомянул, что мы с другом ходили в ресторан, который вдохновил меня на этот салат. Идея пришла мне в ресторан под названием Summer House Santa Monica.

    Я заказал их салат «Изумрудная капуста», который состоит из измельченной капусты и брюссельской капусты, яблок, жареного миндаля и горчично-цитрусовой заправки. Я попросила добавить сверху авокадо и курицу-гриль… потому что маме нужно было больше жира и белка. ЛОЛ

    И сочетание было просто потрясающим! Я знал, что мне нужно приготовить это самостоятельно дома, поэтому я сделал несколько заметок и добавил этот рецепт в свой планировщик рецептов.

    Тааак вот моя версия. 🙂

    Ingredients needed to make this Shredded Cruciferous Salad:

    • shredded brussels sprouts
    • shredded cabbage
    • shredded kale
    • avocado
    • chicken breast
    • cucumber
    • apple
    • sliced ​​apples
    • лимонный сок
    • оливковое масло
    • горчица
    • кленовый сироп
    • петрушка
    • соль и перец

    Этот салат из тертых крестоцветных с жареной курицей, яблоком и авокадо легко адаптируется к вашему рецепту.

    Для измельченной брюссельской капусты, капусты и белокочанной капусты я использовал готовый пакет для салата, который я нашел в Trader Joes, под названием Cruciferous Crunch Collection.

    Я почти уверен, что в том, что я купил, не было капусты брокколи, так что это может быть салатная смесь, отличная от той, на которую я ссылался, ИЛИ я забыл, что она там, лол.

    Однако не волнуйтесь, если вы не можете найти его или не живете рядом с торговцем Джо. Просто приготовьте салатную смесь на 3 чашки из измельченной брюссельской капусты, капусты и белокочанной капусты. Затем добавьте дополнительную чашку измельченной капусты, и все готово!

    Одна из моих любимых частей этого рецепта – домашняя горчично-цитрусово-кленовая заправка. Вы будете использовать его для обжаривания курицы И приправы к салату.

    Он действительно освежает и придает всему рецепту приятную цитрусовую сладость.

    Затем просто добавьте в салат нарезанные огурцы, авокадо, яблоки и миндаль. И немного курицы-гриль, и все!

    Вкусный салат ресторанного качества готов к употреблению. НОМ.

    И если вы еще не знали, крестоцветные овощи НАСТОЛЬКО полезны для вас. Известно, что они обладают противораковыми свойствами, обладают противовоспалительным действием и богаты антиоксидантами.

    Таким образом, хотя вы можете думать, что просто едите вкусный салат, вы также балуете свое тело множеством полезных веществ.

    Я рад, что мне не нужно ехать в Чикаго только для того, чтобы съесть этот салат. Хотя я должен сказать, было так приятно подняться туда и пережить зиму. (Это исходит от девушки из Флориды).

    Я уверен, что именно так чувствуют себя любители зимы, когда посещают Флориду, НО Я действительно люблю времена года, и мне было приятно испытать их, пусть даже на несколько дней.

    Надеюсь, вам понравится!

    Салат из измельченных крестоцветных с жареной курицей, яблоком и авокадо (Палео, GF)

    Доминик

    Рецепт салата из измельченных крестоцветных с курицей-гриль, яблоком и авокадо. Вкусный хрустящий салат, полный антиоксидантов, белков и витаминов!

    5 Из 9 голосов

    Рецепт рецепта печатного рецепта

    Время приготовления 15 мин

    Время приготовления 10 мин

    Всего времени 25 мин

    Салат курса

    Кюнин Америка :

    • ▢ 3 чашки измельченной брюссельской капусты, капусты и белокочанной капусты (мой я взял из пакета с готовыми смесями от trader joes, но вы можете приготовить сами)
    • ▢ 1 стакана измельченной капусты
    • ▢ 1 Авокадо, нарезанный
    • ▢ 1,5 фунта тонко нарезанной куриной грудью без костей
    • .

    Гордочная цитрусовая кленовая ковема ингредиенты:

    • ▢ 2 столовые ложки лимонного сока
    • ▢ ¼ стакана оливкового масла
    • ▢ 1 столовая ложка Spiny
    • ▢ 2 TBS Syrup
    • . TSP
    • ▢ 2 TBS SYRURE
    • ▢ SALIP
    • ▢ 2 TBS SYRURE
    • ▢ SOLIP

    0 0

    • . 0050
    • ▢ 1 ч.л. сушеной петрушки

    • В небольшой миске приготовьте горчично-цитрусово-кленовую заправку. Добавьте и перемешайте все ингредиенты заправки, пока заправка не загустеет. Вы будете использовать некоторые для приготовления курицы и немного в салате.

    • Поместите курицу в сковороду и добавьте сверху 3 ст. л. заправки. Готовьте на среднем огне, пока курица не подрумянится с обеих сторон. Это заняло у меня 4 минуты с одной стороны и 4 минуты с другой стороны. Затем 2 минуты с одной стороны и 2 минуты с другой стороны. Куриное филе нарежьте тонкими ломтиками.

    • Добавьте измельченную брюссельскую капусту, белокочанную капусту и белокочанную капусту в большую миску. Сверху выложите нарезанный авокадо, огурец, яблоки, миндаль, заправку и перемешайте. (Примечание: вам не обязательно использовать всю заправку, используйте столько, сколько хотите). Сверху положите нарезанную курицу и снова перемешайте.

    • На 2-4 порции, в зависимости от того, основное это блюдо или гарнир.

    Калорийность: 521 ккалУглеводы: 27 г Белки: 42 г Жиры: 29 г Насыщенные жиры: 4 г Полиненасыщенные жиры: 4 г Мононенасыщенные жиры: 18 г Трансжиры: 0,02 г Холестерин: 109мг Натрий: 415 мг Калий: 1368 мг Клетчатка: 9 г Сахар: 14 г Витамин А: 2351 МЕ Витамин С: 85 мг Кальций: 123 мг Железо: 3 мг

    Пробовали этот рецепт?

    Раскрытие информации: этот пост содержит партнерские ссылки Amazon. Это означает, что если вы нажмете на ссылку и совершите покупку, я бесплатно получу небольшую комиссию для вас.

    Хрустящий салат с пряным арахисом и крестоцветными от Trader Joe’s

    Посыпанный пряными засахаренными орехами пекан и покрытый сливочно-арахисовой заправкой, этот хрустящий салат с пряным арахисом и крестоцветными от Trader Joe из 4 ингредиентов — один из лучших салатов, которые вы когда-либо пробовали! Плюс совсем не нужно времени на подготовку!

    Перейти к

    • Также присутствует в
    • Ингредиенты, необходимые для хрустящего салата с пряным арахисом и крестоцветными от Trader Joe’s
    • Как приготовить эпический салат с крестоцветными от трейдера Джо
    • Что делать, если я не живу рядом с торговцем Джо?
    • С чем сочетать хрустящий салат из крестоцветных от TJ
    • Больше рецептов Easy Trader Joe’s
    • 📖 Рецепт
    • Острый арахисовый салат с крестоцветными от Trader Joe’s

    Я думаю, что любой, кто зашел в продуктовый магазин Trader Joe’s, сразу влюбился.

    По крайней мере, у меня так было!

    Я имею в виду, что вам не нравится в Trader Joe’s?

    В TJ’s так много забавных и вкусных полуфабрикатов.

    Кроме того, Trader Joe’s часто делает более здоровые версии некоторых любимых закусок людей, таких как попкорн, сырный соус начос и т. д.

    Но главная причина, по которой я люблю Trader Joe’s, заключается в том, что вы можете создать совершенно потрясающий гарнир, просто объединив 2- 4 своих продукта.

    Например, в сегодняшнем хрустящем салате «Пряный арахис и крестоцветные» используется всего 4 ингредиента, на приготовление уходит около 5 минут, а вкус у него деликатесный!

    Позвольте мне показать вам, как это сделать!

    Ингредиенты, необходимые для хрустящего салата с пряным арахисом и крестоцветными от Trader Joe’s

    Как я уже говорил, вам нужно всего 4 ингредиента Trader Joe, чтобы приготовить этот эпический салат из крестоцветных.

    Я перечислю их ниже:

    • 1 пакет Cruciferous Crunch Collection
    • 1 банка Пряный арахисовый уксус по-азиатски
    • 1 пакетик Сладкие и пряные орехи пекан
    • 1 пакет Сушеная клюква

    Теперь вы не будете использовать все содержимое каждого из этих пакетов, но количество заправки и топпингов, которые вы добавите, полностью зависит от вас.

    Честно говоря, я мог бы съесть весь этот салат из крестоцветных с пряным арахисом от Trader Joe’s только для себя… настолько он хорош.

    Овощи семейства крестоцветных (например, брокколи, цветная капуста, брюссельская капуста, белокочанная капуста и т. д.) НАСТОЛЬКО полезны для вас, и этот салат делает их забавными.

    Пряный азиатский арахисовый уксус и сладкий и острый орехи пекан придают этому салату пикантную нотку.

    Затем сушеная сладкая клюква помогает сбалансировать все.

    Как приготовить эпический салат из крестоцветных от трейдера Джо

    В этом простом салате от трейдера Джо, состоящем из 4 ингредиентов, так много разных текстур, что он идеально подходит для сервировки стола, так как готовится за считанные минуты.

    Если вы обслуживаете большую компанию или хотите что-нибудь из еды (вкус которого, по моему мнению, восхитительный), вы можете легко удвоить или утроить этот рецепт

    Чтобы приготовить этот азиатский хрустящий салат от трейдера Джо, вам нужно всего лишь:

    1. Вылить содержимое коллекции Cruciferous Crunch Collection в большую миску.
    2. Сбрызните соусом «Пряный арахисовый уксус» по вкусу. Хорошо перемешайте овощи в заправке, чтобы каждый кусочек был хорошо покрыт.
    3. Непосредственно перед подачей посыпьте сытную порцию сладкими и острыми орехами пекан и сушеной клюквой. Кратко перемешайте, чтобы объединить.
    4. Подавайте и наслаждайтесь!

    Что делать, если я не живу рядом с торговцем Джо?

    Если вы не живете рядом с Trader Joe’s, не волнуйтесь!

    Вы всегда можете использовать этот рецепт хрустящих крестоцветных в качестве ориентира и найти наиболее похожие ингредиенты в ближайшем продуктовом магазине.

    В большинстве продуктовых магазинов есть готовые наборы для салатов, и довольно легко найти наборы, приготовленные из овощей семейства крестоцветных.

    Что касается заправки, то вы всегда можете попробовать приготовить дома винегрет с арахисовым маслом или просто купить похожую заправку из арахиса или азиатскую заправку.

    Я люблю острую сладость, которую пекан придает этому салату, но любые засахаренные орехи с приправами отлично подойдут!

    Сухофрукты также легко найти в местном продуктовом магазине. Тем не менее, я определенно рекомендую выбирать сухофрукты, которые более терпкие.

    С чем сочетать хрустящий салат из крестоцветных от TJ

    По моему мнению, этот хрустящий салат из крестоцветных станет идеальным гарниром для любого случая!

    С этим легким салатом Trader Joe’s Salad из 4 ингредиентов можно подавать любой салат.

    К тому же, так приятно не прилагать много усилий к гарниру, а сосредоточиться на основном блюде!

    Ниже я поделюсь некоторыми рецептами/основными блюдами, которые я люблю подавать с этим салатом из крестоцветных:

    • Сытный веганский чечевичный нежный Джо
    • Easy Vegan Mac & Cheese
    • Веганский рамен с карри One-Pot
    • Веганский тофу Сэндвичи Banh Mi
    • Кисло-сладкий тофу с кокосовым рисом

    More Easy Trader Joe’s Recipes

    В моем блоге не так много рецептов от Trader Joe, но те, что есть, очень просты в приготовлении и имеют потрясающий вкус!

    Надеюсь, вы сможете попробовать их все!

    • 2 ингредиента Соус из брускетты из чечевицы
    • 4 ингредиента Итальянский салат с макаронами из белой фасоли

    Если подумать, оба приведенных выше рецепта хорошо сочетаются с этим салатом из крестоцветных, чтобы получилось легкое сбалансированное блюдо для гостей!

    📖 Рецепт

    Острый арахисовый салат с крестоцветными от Trader Joe’s

    Faith VanderMolen

    Этот салат из крестоцветных орехов и пряного арахиса от Trader Joe’s Spicy Peanut Salad от Trader Joe’s Spicy Peanut Salad с пеканами и

    — один из лучших салатов, которые вы когда-либо ели!

    4. 43 Из 7 голосов

    Рецепт рецепта печатного рецепта

    Время подготовки 10 мин

    Всего времени 10 мин

    Курс Салат

    КУЗИН АМЕРИКАНСКИЙ

    Сервины 4 -8 Серв

    Калории 75 Kcal

    • 1-2 Dags Trader Trader. Коллекция Крестоцветных Хрустящих Джо
    • 1 банка пряного арахисового уксуса Trader Joe’s по-азиатски
    • 1 пакетик Trader Joe’s Sweet and Spicy Pecans
    • 1 пакетик Trader Joe’s сушеная клюква

    • Весь пакет (или два) салата из коллекции крестоцветных высыпать чаша. Одного мешка хватит примерно на 4 человек, а двух мешков хватит примерно на 8.

    • Сбрызните салатный соус острым арахисовым соусом в азиатском стиле и перемешайте, чтобы все хорошо покрылось. Вы даже можете использовать чистые руки, чтобы втирать заправку в салат, чтобы смягчить жесткость листьев и убедиться, что вся зелень тщательно покрыта заправкой. Если вы используете 1 пакет смеси, примерно ½ заправки должно хватить. Если вы используете два мешка, вы можете в конечном итоге использовать всю банку. Добавляйте заправку по вкусу!

    • После того, как салат будет покрыт заправкой, посыпьте пряными орехами пекан и сушеной клюквой, добавляя столько, сколько вам нравится.

    • Подавайте немедленно и наслаждайтесь!

    Используйте любую салатную смесь и заправку в банках, которые вам нравятся — это в основном основа, которая даст вам отправную точку.

    Калории: 75 ккалУглеводы: 9 г Белки: 2 г Жиры: 4 г Насыщенные жиры: 1 г Полиненасыщенные жиры: 3 г Натрий: 223 мг Клетчатка: 1 г Сахар: 7 г

    Пробовали этот рецепт? Расскажите, как получилось!

    Салат из измельченных крестоцветов — BeingBrigid

    Противовоспалительное средство   | Без глютена | Пеган | Салаты и гарниры

    Перейти к рецепту

    Эта смесь крестоцветных овощей очень яркая и красочная. Помимо того, что она богата глюкозинолатами , которые, согласно исследованиям, связаны со снижением риска развития рака, эта овощная смесь также богата витаминами, минералами и фитонутриентами, такими как витамин С, кальций, калий и глюкозинолаты.

    Салат, богатый питательными веществами

    Ингредиенты этого салата, богатые питательными веществами, делают его источником питания. Редко можно найти столько полезных овощей в одном салате. Конечно, все овощи питательны, но некоторые больше, чем другие. Вы можете сказать, просто взглянув на цвета в салате, что он предлагает широкий спектр полезных свойств, включая витамин С, кальций, калий, фосфор, марганец и большое количество клетчатки! В результате получается салат, защищающий от рака, укрепляющий иммунитет и подавляющий воспаление! Все только в одной чаше!

    Краснокочанная, зеленокочанная и брюссельская капуста относятся к семейству крестоцветных, что делает этот салат богатым фитонутриентом, называемым глюкозинолатами. Считается, что эти фитонутриенты стимулируют ферменты, которые снижают эффективность гормона эстрогена, что может снизить риск рака молочной железы и простаты, а также уменьшить воспаление и снизить риск инсульта.

    Салат из измельченных крестоцветов

    Лица

    10

    Ингредиенты

    • 1 пакет измельченной брюссельской капусты (10 унций)
    • 1 пакетик нашинкованной пекинской капусты (10 унций)
    • 1/2 кочана краснокочанной капусты, нашинкованной
    • 2 органических яблока, нарезанных
    • 1/2 пакета тертой моркови (4-5 унций)
    • 2 ст.