Приметы с блинами на масленицу: что можно и что нельзя делать на масленичной неделе по традиции

Приметы на Масленицу по дням, блинам и погоде с 20 по 26 февраля

источник фото: kp.ru

Масленичная неделя в 2023 году продлится с 20 по 26 февраля. Столь шумными празднованиями предваряется многодневный пост перед Светлым Воскресением Христовым. Каждый день Масленицы – символический, несет определенный смысл. На этой неделе по приметам можно узнать о погоде и судьбе, сообщает kp.ru.

• Приметы каждого дня Масленицы
• Масленичные приметы по блинам
• Приметы на погоду на Масленицу
• Приметы масленичной недели на замужество

Новости СМИ2

Восточные славяне всегда широко отмечали Масленицу. Обычаи сохранились до наших дней. Часть традиций забыта, а некоторые из них перемежаются с современностью.

Приметы каждого дня Масленицы

В русской культуре Масленица всегда имела большое значение. Каждый день праздничной недели символичен и имеет определенные приметы

Понедельник, 20 февраля – встреча

Начинается Узкая Масленица, пекут первые блины. Ими угощают родственников, знакомых, друзей, соседей – на счастье, удачу здоровье.

Вторник, 21 февраля – заигрыши

У незамужних девушек и холостых парней есть возможность создать крепкие пары. Знакомства на праздничной неделе обычно заканчивались свадьбами на Красную горку.

Среда, 22 февраля – лакомка

Зять торопится в гости к теще, которая полдня провела у плиты, выпекая для него ароматные блины. Согласно народной примете, чем больше зять съест блинов, тем лучше и дольше будет жить с любимой женой.

Четверг, 23 февраля – разгул

Начинается Широкая Масленицы, развлечения. Открываются ярмарки. Народ устраивает игрища. Молодежь катается с горок, поет, пляшет, водит хоровод, прыгает через костер. Чем веселее будут развлечения, тем больше окажется урожай. Грустить в этот день нельзя – к одиночеству.

Пятница, 24 февраля – тещины вечерки

Мама жены приходит отведать блинов. При этом печет их не зять, а дочь тещи.

Суббота, 25 февраля – золовкины посиделки

К молодой невестке приходят в гости на блины сестры мужа.  Девушки гадают на судьбу, поют, развлекаются.

Воскресенье, 26 февраля – прощеное

По традиции в течение этого дня принято просить прощение друг у другу, и обязательно прощать обиды. Завершаются праздничные гуляния, в центре города сжигают соломенное чучело. Прах развеивают над полями, чтобы они были урожайными, давали много хороших плодов.

Масленичные приметы по блинам

Блины со всевозможной начинкой – главное масленичное угощение. Румяные, ароматные тонкие. В народе сложились приметы по форме и количеству блинов:

• количество блинов символизирует количество солнечных дней в году;
• первым масленичным блином обязательно угощают нищего, чтобы помянуть всех усопших родственников;
• первый блин хорошо пропекся, выдался румяным – весь год семья болеть не будет;
• первый блин не получился – к частым болезням;
• первый блин тонкий и кружевной – к легкой благополучной жизни на весь год;
• первый блин плотный – работы в новом голу будет много;
• блины ножом не режут – к страшной беде.

Приметы на погоду на Масленицу

На Масленицу можно узнать о погоде в ближайшее время:

• пасмурное, дождливое воскресенье – к высокому грибному урожаю весной;
• накануне Масленицы морозы начались – к теплому, но не жаркому лету;
• в Прощеное воскресенье погода испортилась – весна будет ясной и теплой;
• сосульки с крыш свисают – к урожайному, успешному году.

Приметы масленичной недели на замужество

Масленица для девушек – период гаданий:

• первым встречным оказался подвыпивший мужчина – к скорой встрече с суженым;
• первый блин – ровный, золотистый, не прилипает к сковороде – к скорому и счастливому замужеству;
• первый блин к сковороде прилипает – минимум в год в девках сидеть;
• сколько дырок на блине, столько и детей будет.

 

Заговоры на Масленицу на блины — как привлечь в дом достаток

Масленица и блины — главные атрибуты уходящей зимы и подготовки к долгожданной весне в России.

Хотя празник имеет языческие корни, он прочно вошел в историю славянского народа и отмечается в современном мире накануне Великого поста.

Какого числа наступит Масленица — 2023

Официальный сайт мэра Москвы; 5-tv.ru

Масленица не имеет определенной даты. Каждый год она приходится на разные числа. «Перемещение» масленичной недели связано с тем, что Великий пост также «меняет» свои даты.

В 2023-м Масленица наступит в понедельник 20 февраля и продлится до воскресенья 26 февраля. С понедельника 27 февраля начнется Великий пост, который продлится 48 дней и завершится праздником Светлой Пасхи 16 апреля.

Масленица — 2023: традиции по дням недели, гадания и заговоры на блины

Масленичная неделя — 2023 по дням и заговоры на блины

Каждый день масленичной недели имеет название и предназначение. То, что дозволено делать во вторник, не принято проводить в пятницу. По поверьям, строгое следование традициям оберегало человека весь год.

В масленичной неделе принято выделять две части: с понедельника по среду — это Узкая Масленица, а с четверга по воскресенье — Широкая Масленица. В первую допускалось заниматься домашним хозяйством и подготовкой к праздничным посиделкам, а всю вторую нужно было полностью посвятить гуляниям, забавам, отложив дела на потом.

Понедельник — Встреча

© РИА Новости / Сергей Аверин

В первый день из соломы и старых вещей мастерили чучело, сооружали горки и снежные городки, вешали качели. Так отмечали начало Узкой Масленицы.

Хозяюшки принимались печь блины. Тесто замешивали с самого утра, добавляя в него пару капель воды из родника или ключа.

«Первым блином предков угощаю, заветы и традиции их соблюдаю. Блином угощайтесь, за нас заступайтесь. Угощение примите, благополучие нам пошлите», — говорила хозяйка дома, затевая блины на Встречу.

Самый первый блин на Масленицу отдавали нищим или малоимущим на помин усопших родственников. Остальные подавали к столу, чтобы угостить пришедшую в гости родню. За едой обсуждали готовящееся празднование Масленицы и возможное предстоящее сватовство.

Объеденье, пальчики оближешь: Блинный торт с грибами и картошкой от Ивлева

Вторник — Заигрыши

ИЗВЕСТИЯ / Павел Бедняков

Второй день отводился смотринам невест. Отсюда и пошло название — девушки заигрывали с парнями. Поэтому блины готовили в первую очередь для суженого. При замешивании теста и выпекании наговаривали различные слова любви.

«Блинками парней угощаю, суженого своего разыскиваю. Как угощение кончится, так любовь в мои двери постучится, меня в одиночестве не оставит. Будет наша семья богата да сыта, ни в чем нужды не узнает», — шептали девушки.

В этот день молодые люди на Руси ходили по домам и выбирали себе половинку. Если все складывалось удачно, свадьбу назначали на Красную горку, сразу после Пасхи.

На Заигрыши начинали зазывать Масленицу: «У нас горы снежные готовы и блины испечены — просим жаловать!».

Среда — Лакомка

© РИА Новости / Екатерина Чеснокова

Третий день масленичной недели — самый разгар праздника. Хозяйки пекли блины с разнообразными начинками. Заворачивая вкусную добавку, женщины обязательно делали заговор.

«Блинок к блинку испекла, каждый румяный, словно солнышко, плоский как монета. Лакомство в них заверну, достаток в дом привлеку», — говорила прозорливая хозяюшка.

Считалось важным, чтобы лакомство попробовали как можно больше гостей, давая взамен мелкую монетку. Полученные деньги собирали в мешочек и прятали в укромном месте. По поверью, после этого в доме будет достаток.

По традиции на Лакомку зять приходил в гости к теще. Она встречала мужа дочери со стопкой блинчиков с пылу с жару. По количеству блюд на столе судили о том, какое отношение к себе заслужил зять за прошлый год. Чем добрее теща на Масленицу, тем лучше будут отношения у ее дочери с новой семьей.

ТОП-4 совета диетолога для полезных масленичных блинов

Четверг — Разгуляй

Виктор Садчиков / ТАСС

Четвертый день является началом Широкой Масленицы. Хозяюшки пекли дрожжевые блины, предварительно заговаривая опару. Они ставили миску на пять монет и замешивали тесто.

«Блины для угощения готовлю, на монетах звонких настаиваю. Кто моим блинком угостится, тот и обогатится. Деньги раздам нуждающимся, чтобы в моей жизни беды не было, бедности ничто не привлекало», — гласил заговор на прибыль.

Румяные блины «текли» рекой. Отовсюду слышались музыка и смех: народ выходил участвовать в потехах и гуляньях. В центре поселения устанавливали чучело Масленицы на шесте. Девушки водили хороводы и качались на качелях, а юноши состязались в силе и ловкости — перетягивании каната, кулачных боях, залезании на ледяной столб и, конечно же, в захвате снежной крепости. На улицах пели скоморохи, веселились ряженые.

Отсиживаться дома в этот день было нельзя. Бытовало мнение, что тех, кто не выйдет на Разгуляй, настигнут горести и неудачи. Празднование продолжалось до вечера и завершалось прыжками через масленичный костер.

Пятница — Тещины вечерки

© РИА Новости / Евгений Епанчинцев

В отличие от среды, когда тещи ждали зятьев, в пятницу с ответным визитом к молодым приходили родители.

Традиционное угощение пекла дочь по рецепту, который ей достался от старшего поколения (бабушки или прабабушки). Молодые хозяйки верили, что это привлечет в дом благополучие и хорошие деньги.

«Блины из старины пришли, румяные запеклись, золотом налились. На сковороде шипели, деньги приманивали. Блинками угощусь, деньги привлеку, в кошель спрячу, никому не покажу», — приговаривала женщина во время готовки.

Теща также приводила с собой подруг, чтобы похвастаться зятем. А он всячески выказывал гостям уважение.

Лучший завтрак! Рецепт блинных конвертиков с двумя видами начинки

Суббота — Золовкины посиделки

Смирнов Владимир / ТАСС

Молодые невестки приглашали в дом сестер мужа и незамужних подруг. Хозяйка дарила подарки и угощала блинами на кефире. Считалось, что чем пористей блинок, чем больше в нем дырочек, тем больше денег появится в ближайшем будущем в доме. Угощая, брали символическую монетку и клали в карман со определенными словами.

«Копейка мала соринка, да рубль бережет», — гласил заговор.

Также в субботу собравшиеся девушки и женщины гадали на будущее.

Воскресенье — Прощеное воскресенье

Рюмин Александр / ТАСС

Самый важный день Сырной седмицы. В воскресенье совершалось заговенье перед Великим постом. На самом высоком холме сжигали чучело Масленицы и ходили на кладбище, чтобы помянуть умерших родных.

Люди обязательно просили друг у друга прощения и сами старались забыть прошлые обиды. При встрече говорили: «Прости меня», а в ответ слышали: «Бог тебя простит», чтобы начать Великий пост без отягчающих душу мыслей.

История Масленицы

Масленица, или Масленица, — традиционный праздник перед началом Великого поста в Пепельную среду. Великий пост — 40 дней до Пасхи — традиционно был временем поста, и во вторник на Масленицу англо-саксонские христиане исповедовались и были «сморщены» (отпущены от своих грехов). Звенел колокол, призывая людей к исповеди. Он стал называться «Блинный колокол» и звонит до сих пор.

Масленичный вторник всегда выпадает за 47 дней до пасхального воскресенья, поэтому дата меняется из года в год и приходится на период с 3 февраля по 9 марта.. В 2021 году Масленичный вторник выпадает на 16 февраля.

Масленичный вторник был последней возможностью израсходовать яйца и жиры перед началом Великого поста, а блины — идеальный способ израсходовать эти ингредиенты.

Блин – это тонкая лепешка, приготовленная из жидкого теста и обжаренная на сковороде. Традиционный английский блин очень тонкий и подается сразу. Золотой сироп или лимонный сок и сахарная пудра — обычные начинки для блинов.

Блины имеют очень долгую историю и фигурируют в кулинарных книгах еще в 1439 году.. Традиция подбрасывать или переворачивать их почти так же стара: «И каждый мужчина и служанка берут свою очередь, И подбрасывают свои блины, опасаясь, что они сгорят». («Палин» Паскиля, 1619 г.).

Ингредиенты для блинов символизируют четыре важные точки в это время года:
Яйца ~ Созидание
Мука ~ Посох жизни
Соль ~ Полнота
Молоко ~ Чистота

нужно 8 унций муки, 2 больших яйца, 1 пинта молока, соль.

Все смешать и хорошо взбить. Оставьте на 30 минут. Нагрейте немного масла в сковороде, налейте достаточное количество теста, чтобы покрыть дно сковороды, и готовьте, пока дно блина не подрумянится. Затем встряхните сковороду, чтобы ослабить блин, и переверните блин, чтобы он подрумянился с другой стороны.

В Великобритании гонки с блинами являются важной частью празднования Масленицы – это возможность для большого количества людей, часто в маскарадных костюмах, мчаться по улицам, бросая блины. Цель гонки — добраться до финиша первым, неся сковороду с приготовленным блином и переворачивая блин на бегу.

Самая известная гонка блинов проходит в Олни в Бакингемшире. Согласно преданию, в 1445 году женщина из Олни услышала звон колокольчика, когда пекла блины, и побежала в церковь в фартуке, все еще сжимая сковороду. Гонка блинов в Олни теперь известна во всем мире. Участницы должны быть местными домохозяйками, носить фартук и шапку или шарф.

Гонки блинов Олни. Автор: Робин Майерскоу. Под лицензией Creative Commons Attribution 2.0 Generic. У каждого участника есть сковородка с горячим блином. Она должна бросить его три раза во время гонки. Первая женщина, которая завершит курс и прибудет в церковь, подаст свой блин звонарю и будет поцелована им, становится победителем.

В Вестминстерской школе в Лондоне проводится ежегодный конкурс Pancake Grease. Служитель Вестминстерского аббатства ведет процессию мальчиков на детскую площадку, где школьный повар бросает огромный блин через пятиметровую стойку. Затем мальчики соревнуются, чтобы отхватить кусок блина, и тот, у кого окажется самый большой кусок, получает финансовое вознаграждение от декана, первоначально в размере гинеи или соверена.

В Скарборо, Йоркшир, во вторник на Масленицу все собираются на набережной, чтобы прогуляться. Через дорогу натянуты длинные веревки, и на одной веревке может прыгать десять или более человек. Происхождение этого обычая неизвестно, но когда-то скиппинг был волшебной игрой, связанной с посевом и выбрасыванием семян, в которую, возможно, играли на курганах (курганах) в средние века.

Многие города по всей Англии раньше проводили традиционные футбольные матчи Масленицы («Футбол толпы»), начиная с 12 века. Эта практика в основном прекратилась с принятием Закона об автомобильных дорогах 1835 года, который запрещал играть в футбол на дорогах общего пользования, но ряду городов удалось сохранить эту традицию до наших дней, включая Алнвик в Нортумберленде, Эшборн в Дербишире (называемый Королевским Масленичный футбольный матч), Атерстон в Уорикшире, Седжфилд (называемый «Игра в мяч») в графстве Дарем и Сент-Колумб-Мейджор (называемый «Бросание серебряного мяча») в Корнуолле.

Когда в 2024 году будет блинный день? Почему мы едим блины на Масленицу?

Какого дня Масленица?

«Масленица» в Масленичный вторник происходит от слова «масленица», что означает «отпускать грехи», поэтому этот день предназначен как для признания грехов и отпущения грехов, так и для поедания приготовленного жидкого теста.

Масленичный вторник ежегодно отмечается как день перед Пепельной средой. Оно происходит от слова «избавляться», что означает отпущение грехов, и рассматривается как возможность покаяться в грехах перед началом Великого поста.

Этот праздник, в просторечии известный как Масленица, выпадает ровно за 47 дней до пасхального воскресенья. Следовательно, в следующем году Масленичный вторник будет 13 февраля 2024 года !

Подробнее о: Популярная культура

Какого числа Пасха в 2024 году и когда школьные каникулы?

Джейми Двелли

История масленичного вторника

Всем известно, что примерно в конце зимы/начале весны вторник посвящается приготовлению и употреблению блинов, идеальной смеси яиц, муки и молока, приправленных щепоткой посолить и обжарить на масле, перевернуть (вставьте здесь катастрофу) и подавать со сладкой начинкой. И, казалось бы, за рецепт надо благодарить римлян. Впервые оно появилось в «Apicius» (также известном как «De re culinarian» или «De re coquinaria», что означает «о кулинарии») примерно в I веке и почти не изменилось до настоящего времени. За исключением весьма примечательного отклонения в книге, изданной в Лондоне в 1737 г.

Подробнее о: Сезонный

Языческие корни Масленицы и Масленицы

Заголовок немного длинноват, ‘Вся обязанность женщины, или, непогрешимый путеводитель для прекрасного пола: содержащий правила, указания и наблюдения, за их поведением и поведением во всех возрастах и ​​обстоятельствах жизни, как девственницы , жены или вдовы: с правилами и рецептами во всякой кулинарии’ . Внутри неизвестный автор предлагает рецепт из восемнадцати яичных желтков, сливок и вина. В качестве компенсации за эту спроецированную мерзость она (или он) также опубликовала первый в мире рецепт йоркширского пудинга или капающего пудинга, как его здесь называют. Капающий пудинг впервые назвали «йоркширским» пудингом двенадцать лет спустя в «Простое и простое искусство кулинарии» , Ханна Глассе, которая всю свою жизнь прожила в Лондоне…

Подробнее о: Древняя история

От мартовских ид до мая: пять способов встретить весну

Джо Роуэн

Почему мы едим блины на Масленицу?

Блинные бега, проводимые по всей Великобритании во вторник на Масленицу, были вдохновлены английской домохозяйкой, которая, опоздав на исповедь, была вынуждена бросать блины, когда спешила на встречу со священником. Но традиция есть много еды перед сорокадневным Великим постом празднуется во всем мире, например, Марди Гра (Жирный вторник) основана на употреблении в пищу всех богатых, жирных и веселых продуктов во вторник перед Пеплом. Среда.

Подробнее о: Религия

‘Помни, что ты прах’: история Пепельной среды

Что касается Пепельной среды, первого дня Великого поста, то о пиршестве предыдущего дня забывают, преданным напоминают об их христианских обязанностях, нанося на лоб пепел прошлогодних пасхальных пальм в виде креста. На первый взгляд, это напоминание носителю, что «ты прах и в прах возвратишься», что подкрепляется еще одним 39дни самоотречения. Однако происхождение блинов языческое и изначально не имело ничего общего с Великим постом.

Подробнее о: Древняя история

Языческие корни Пасхи

В дохристианские времена блин означал начало весны, цвет, форма и даже жар блина символизировали солнце: возвращение света после темных зимних месяцев. Действительно, «Пост» происходит от «Lencten», которое является старым англо-германским словом, означающим «удлинение», относящееся к удлинению весенних дней. Что касается сорокадневного поста, в Библии нет конкретного указания поститься в течение сорока дней, поэтому может показаться, что «сорок» был заимствован из сорока дней/ночей, которые Иисус провел в посте в пустыне. В тот же период времени древние египтяне постились в честь Осириса, бога плодородия и природы, тысячи лет назад.

Пепельная среда также восходит к древности. Среда была днем ​​почитания скандинавского бога Одина путем посыпания лба пеплом. Но христианская версия Пепельной среды, возможно, восходит к первому веку, когда римляне начертали крест Тау на своих лбах как символ преданности Митре, примерно в то же время, когда христианство набирало популярность.

Подробнее о: Древняя история

Колесо года: объяснение календаря языческих праздников

Джеймс Бригден

Но это всего лишь семантика, дело в том, что на Масленицу мы едим блины.