Пп салаты из овощей: ПП Овощные салаты — 18 лучших пошаговых рецептов с фото и видео

ПП Овощные салаты — 18 лучших пошаговых рецептов с фото и видео

Овощные салаты – обязательное блюдо, которое должно присутствовать в рационе любого человека, особенно в меню тех, кто придерживается правил здорового питания

В приготовлении овощного салата используется около десяти ингредиентов. Все компоненты блюда свежие. Для заправки используются …

Ингредиенты: Болгарский перец, Листья салата, Огурцы, Пекинская капуста, Помидоры

20 мин. 6

Очень нежный, сочный и питательный салат за счет брынзы и кедровых орехов создает небывалую сытость …

Ингредиенты: Брынза, Зелень, Кедровые орехи, Паприка, Редис, Свежий огурец, Стебель сельдерея

10 мин. 2

Винегрет — классический салат, который умеют готовить все хозяйки. Я предлагаю приготовить винегрет из запеченных …

Ингредиенты: Картофель, Квашеная капуста, Морковь, Огурец свежий, Свекла, Фасоль, Фасоль красная консервированная

1 час. 30 мин. 9

Торт – это не только десерт, он может быть и закуской, и вторым блюдом, и …

Ингредиенты: Картофель, Куриное яйцо, Лук белый репчатый, Майонез домашний на оливковом масле, Морковь, Огурец, Свекла, Яблоко

60 мин. 9

Предлагаю приготовить простой и вкусный салат из авокадо и овощей. Отлично дополнит обед, ужин или …

Ингредиенты: Авокадо, Кунжут, Масло растительное, Морковь, Пекинская капуста

15 мин. 2

Одним из полезных овощей является редька, она бывает разная — зеленая, белая, розовая и черная. …

Ингредиенты: Кабачок, Морковь, Свежий огурец, Черная редька

20 мин. 1

Салатик простенький, но вкусненький. Для вегетарианцев и сыроедов самое то, ведь они уже давно научились …

Ингредиенты: Кабачок, Красный лук, Мангольд, Перец чили, Петрушка, Помидор, Свежий огурец, Чеснок

5 мин. 1

Предлагаю приготовить витаминный зеленый салат из листьев шпината, свежих огурцов и зеленого сладкого перца. Салат …

Ингредиенты: Огурец, Перец зеленый, Семя льна, Шпинат

15 мин. 1

Предлагаю приготовить сытный и быстрый теплый салат с нутом. Богатый растительным белком нут делает салат …

Ингредиенты: Морковь, Нут, Огурец, Помидор, Прованские травы, Репчатый лук

30 мин. 1

Салат из свежих овощей — прекрасное дополнение к мясу или рыбе. Его также можно употреблять …

Ингредиенты: Консервированная кукуруза, Огурец, Оливковое масло, Редис

15 мин. 2

Постный салат из овощей и авокадо содержит богатейший состав витаминов и минералов.В авокадо входят растительные …

Ингредиенты: Авокадо, Зелень, Лимонный сок, Лук белый репчатый, Огурец, Помидор, Редис

20 мин. 4

Начался Великий пост и разнообразить блюда просто необходимо.Предлагаю Вашему вниманию такой весенний салатик, который содержит …

Ингредиенты: Капуста белокочанная, Кукуруза, Лимонный сок, Лук красный, Мед, Сладкий (болгарский) перец, Фасоль красная

25 мин. 4

Отличное сочетание «стеклянной» лапши с овощами послужит замечательным ужином. Содержание крахмала в фунчозе не означает …

Ингредиенты: Зеленый лук, Морковь, Огурец, Помидор, Сладкий (болгарский) перец, Фунчоза

15 мин. 2

Предлагаю Вам салат с чесночным соусом, в который я добавляю кунжут. Он придает салату пикантную …

Ингредиенты: Белый кунжут, Маслины, Оливковое масло, Помидор, Сладкий (болгарский) перец

30 мин. 4

Из сельди можно приготовить много вкусных и полезных салатов, один из них винегрет с сельдью. …

Ингредиенты: Горошек зеленый, Картофель, Морковь, Репчатый лук, Свекла, Сельдь слабосоленая, Солёный огурец

1 час. 15 мин. 10

Предлагаю Вам рецепт знаменитого русского салата, готовится из отварных овощей. Заправляется оливковым маслом. …

Ингредиенты: Вареная морковь, Вареная свекла, Оливковое масло, Отварной картофель, Репчатый лук

25 мин. 1

Печень богата витаминами и минералами, что делает ее идеальным продуктом для правильного питания. В салате …

Ингредиенты: Груша, Куриная печень, Мед, Помидор, Сладкий (болгарский) перец

20 мин. 3

Салаты очень просты в приготовлении, и вместе с этим они благотворно влияют на здоровье всего организма, насыщая его полезными минералами, элементами, витаминами и клетчаткой.

Состав овощных продуктов содержит в себе различные вещества, укрепляющие общий иммунитет, замедляющие процесс старения и способствующие похудению. Поэтому такие салаты подойдут даже тем, кто сидит на диете. В качестве ингредиентов овощного салата могут служить самые разнообразные растительные продукты, которые отлично будут сочетаться с полезными заправками и специями. Такие салаты принято подавать к столу в холодном виде в качестве закуски к основному блюду. Овощной салат – идеальное диетическое блюда, которая даст Вашему организму сил и поможет заново зарядиться энергией на долгое время.

При этом рецепты этих салатиков очень разнообразны и различаются не только составом, но и способом обработки ингредиентов. Изучая рецепты овощных закусок, Вам удастся найти для себя новые способы приготовления этого простого и полезного блюда, которыми Вы сможете удивить своих родных и близких.

ПП салаты – 10 простых и вкусных рецептов с пошаговыми фото

При соблюдении правильного питания, можно контролировать не только свой вес и фигуру, но и обогащать свой организм полезными насыщенными жирами, белком и всеми необходимыми витаминами, получаемыми из пищи. А для всего этого не нужно кушать лишь отварную грудку с гречкой, разнообразьте свой рацион различными ПП салатами из самых разных и доступных ингредиентов.

Содержание

1. ПП салат с консервированным тунцом и яйцом
2. ПП салат «Цезарь» с курицей
3. ПП салат с куриной грудкой и ананасами
4. Простой и вкусный ПП салат с крабовыми палочками
5. Диетический салат с кальмарами
6. ПП салат с красной консервированной фасолью
7. Вкусный и полезный салат из пекинской капусты
8. ПП салат с креветками и авокадо
9. Салат с вареной свеклой для правильного питания
10. ПП салат на ужин из овощей

Сообщить об ошибке

ПП салат с консервированным тунцом и яйцом

Всем известно, что насыщенным белком тунец идеально сочетается с отварными яйцами. Однако если разбавить этот «тандем» свежей зеленью, овощами и заправкой из оливкового масла и ароматных трав, мы получим невероятно вкусное блюдо, которое подарит вам чувство насыщения на долгие часы.

1. Для своего же удобства выкладываем все необходимые продукты на стол.

2. Чистый листовой салат рвем руками на небольшие сегменты и кладем в салатник.

3. Вареные яйца очищаем и режем на 4 или 6 частей.

4. Открываем банку кукурузы и сливаем рассол через сито либо дуршлаг.

5. Очищаем репчатый лук и нарезаем его тонкими полукольцами.

6. Томаты нарезаем дольками и слегка отжимаем (выделившийся сок сливаем в пиалу).

7. К томатному соку подливаем оливковое масло и добавляем ароматные травы – размешиваем и заправка готова.

8. Тунец разминаем вилкой и в салатнике объединяем все подготовленные компоненты.

9. Слегка присаливаем салат и перемешиваем.

10. Поливаем кушанье заправкой и убираем в холод на 20-30 минут. Приятного аппетита!

---

Сообщить об ошибке

ПП салат «Цезарь» с курицей

На данный момент существует великое множество рецептов салата «Цезарь», его готовят с курицей, креветками и даже с красной рыбой. Но сегодня речь пойдет о диетическом варианте с нежным мясом курицы под йогуртово-горчичной заправкой.

Время готовки – 50 мин.

Время приготовления – 10 мин.

Порции – 2.

Ингредиенты:

• Филе куриное – 1 шт.
• Салат «Романо» – 1 пучок.
• Чеснок – 2 зуб.
• Йогурт натуральный – 100 мл.
• Горчица – 2 ч.л.
• Сухарики – по вкусу.
• Масло оливковое – 1 ст.л.
• Масло растительное – 1 ч.л.
• Сыр «Пармезан» –по вкусу.
• Соль – 2 щепотки.
• Перец черный молотый – по вкусу.
• Травы прованские/итальянские – 2 щепотки.

Процесс приготовления:

Шаг 1. Филе тщательно промываем под струей воды, обсушиваем при помощи бумажных полотенец и зачищаем от белых пленок и вкраплений жира. Посыпаем курицу травами, солью, перцем, натираем измельчённым чесноком и сбрызгиваем каплей растительного масла, оставляем мариноваться на 30 минут.

Шаг 2. Мясо обжариваем на сухой сковороде (можно использовать пергаментную бумагу) либо запекаем в духовом шкафу до готовности. После, охлаждаем и нарезаем тонкими слайсами.

Шаг 3. Промытый зеленый салат рвем руками на небольшие сегменты, предварительно удалив сердцевину листьев.

Шаг 4. Измельченную зелень заправляем соусом, для его приготовления смешиваем горчицу, йогурт и совсем немного соли. Выкладываем основу «Цезаря» на блюдо, украшаем слайсами курицы, сухариками (можно исключить) и пармезаном, измельченным при помощи терки либо овощечистки.

Шаг 5. Настаиваем салат еще 5-7 минут и приступаем к дегустации. Приятного аппетита!

Сообщить об ошибке

ПП салат с куриной грудкой и ананасами

Практически любой салат можно сделать «ПП», если убрать из списка ингредиентов майонез и любые жареные компоненты. Нежное куриное мясо идеально сочетается с кусочками сладкого ананаса и вместе они образуют очень вкусное блюдо, которое можно подать даже к праздничному столу.

Время готовки – 15 мин.

Время приготовления – 10 мин.

Порции – 2.

Ингредиенты:

• Филе куриное (отварное) – ½ шт.
• Яйца (вареные) – 3 шт.
• Ананасы (кольцами) – 4 шт.
• Кукуруза консервированная – 4 ст.л.

Для заправки:

• Сметана – 2 ст.л.
• Горчица дижонская – 1 ч.л.
• Соль – по вкусу.

Процесс приготовления:

Шаг 1. Готовку начинаем с нарезки сладких колец ананаса маленькими сегментами.

Шаг 2. Вареные яйца очищаем от скорлупы и мелко крошим.

Шаг 3. Куриную грудку нарезаем кубиками небольшого размера.

Шаг 4. В глубокую тарелку выкладываем экзотический фрукт, слегка отжав кусочки от излишков сиропа.

Шаг 5. Затем, к ананасу добавляем кукурузу.

Шаг 6. Туда же отправляем яйца.

Шаг 7. И куриное мясо.

Шаг 8. Займемся соусом: в отдельной пиале соединяем сметану, горчицу и пару щепоток соли.

Шаг 9. Хорошенько размешиваем.

Шаг 10. Заливаем соус к нарезанным компонентам.

Шаг 11. И размешиваем все составляющие салата таким образом, чтобы заправка распределилась равномерно. Приятного аппетита!

Сообщить об ошибке

Простой и вкусный ПП салат с крабовыми палочками

Для того чтобы максимально «облегчить» всем привычный крабовый салат, достаточно убрать из его состава отварной рис и майонез. Свежесть и сочность диетическому кушанью придаст свежий огурец, а сочетание крабовых палочек и кукурузы напомнит о классическом рецепте.

Время готовки – 30 мин.

Время приготовления – 15 мин.

Порции – 2.

Ингредиенты:

• Палочки крабовые – 120 гр.
• Кукуруза консервированная – 4 ст.л.
• Огурцы свежие – 1 шт.
• Яйца – 2 шт.
• Йогурт натуральный (густой) – 1 ст.л.
• Зелень – по вкусу.
• Соль – по вкусу.
• Перец черный молотый – по вкусу.

Процесс приготовления:

Шаг 1. Крабовые палочки режем кубиками.Шаг 2. Свежий огурчик нарезаем кусочками такого же размера, что и сурими.

Шаг 3. Яйца отвариваем около 10 минут после закипания в подсоленной воде, очищаем и мелко крошим.

Шаг 4. В тарелке с высокими бортиками объединяем все нарезанные продукты + кукуруза.

Шаг 5. Заправляем салат густым йогуртом без добавок, приправляем солью и черным молотым перцем согласно своим предпочтениям.Шаг 6. Выкладываем кушанье на порционные тарелке при помощи кулинарного кольца, украшаем веточками зелени и наслаждаемся. Приятного аппетита!

Сообщить об ошибке

Диетический салат с кальмарами

Когда не знаете, что приготовить на ужин, чтобы утром на весах не было прибавки – готовим быстрый и невероятно вкусный салат с кальмарами, сурими и овощами под семенами чиа.

Время готовки – 25 мин.

Время приготовления – 15 мин.

Порции – 2.

Ингредиенты:

• Тушка кальмара – 1 шт.
• Палочки крабовые – 4 шт.
• Огурцы свежие – 1 шт.
• Редиска – 4 шт.
• Семена чиа – 1 ч.л.
• Масло оливковое – 2 ст.л.
• Зелень – по вкусу.
• Соль – по вкусу.
• Перец молотый – по вкусу.

Процесс приготовления:

Шаг 1. Вымытый и обсушенный огурец нарезаем тонкой соломкой.

Шаг 2. Аналогичным способом измельчаем сурими.

Шаг 3. От редиски отрезаем хвостик и режем брусочками.

Шаг 4. Тушку кальмара отвариваем в течение нескольких минут в подсоленной воде, очищаем и нарезаем кольцами.

Шаг 5. Добавляем ко всем составляющим салата мелко нашинкованную зелень, оливковое масло, пару шепоток соли и черного молотого перца.

Шаг 6. Перемешиваем и присыпаем семенами чиа. Приятного аппетита!

Сообщить об ошибке

ПП салат с красной консервированной фасолью

Знаете ли вы, что фасоль содержит в себе ничуть не меньше белка, чем, например, куриная грудка? Приготовить белковый салат сможет каждый, а пользы в нем огромное количество, как в общем для организма, так и для мышечной массы.

Время готовки – 40 мин.

Время приготовления – 10 мин.

Порции – 3.

Ингредиенты:

• Филе куриное – 200 гр.
• Томаты – 1 шт.
• Фасоль консервированная красная – 150 гр.
• Сметана – 2 ст.л.
• Кинза – 10 гр.
• Соль – по вкусу.

Процесс приготовления:

Шаг 1. Помидор и зелень ополаскиваем водой, мясо промываем и зачищаем от пленок.Шаг 2. Филе отвариваем до готовности в подсоленной воде и остужаем при комнатной температуре.

Шаг 3. Не теряя времени, режем помидор на кубики небольшого размера.

Шаг 4. Мелко рубим кинзу.

Шаг 5. Остуженное куриное мясо нарезаем кусочками такого же размера, как и помидор.Шаг 6. В емкости с высокими бортами объединяем подготовленные компоненты, добавляем фасоль.

Шаг 7. Салат присаливаем, заправляем сметаной и хорошенько размешиваем. Приятного аппетита!

Сообщить об ошибке

Вкусный и полезный салат из пекинской капусты

Для того чтобы вкусно и правильно питаться, совсем необязательно проводить много времени у плиты и тратить большие суммы на экзотические продукты. Примером этого, является легкий овощной салат из воздушной пекинской капусты.

Время готовки – 15 мин.

Время приготовления – 10 мин.

Порции – 1-2.

Ингредиенты:

• Листья пекинской капусты – 4-5 шт.
• Перец болгарский – 1 шт.
• Сельдерей (черешки) – 1 шт.
• Сметана – 2-3 ст.л.
• Лук зеленый – 3-4 пера.
• Соль – по вкусу.
• Перец черный молотый – по вкусу.

Процесс приготовления:

Шаг 1. Болгарский перец очищаем от белых перегородок и семян – нарезаем кусочками.

Шаг 2. Произвольно измельчаем листья капусты, черешок сельдерея режем на небольшие сегменты – соединяем в глубокой тарелке.Шаг 3. Зеленый лук промываем под водой, стряхиваем и мелко рубим.

Шаг 4. Заправляем овощи сметаной, солим и перчим.

Шаг 5. Размешиваем ингредиенты и приступаем к трапезе. Приятного аппетита!

Сообщить об ошибке

ПП салат с креветками и авокадо

Нет ничего вкуснее, чем легкий свежий салат с морепродуктами и спелым авокадо, в таком кушанье очень много необходимых для организма веществ: насыщенные жиры, много белка и минимум углеводов. А при красивой сервировке блюда, его с легкостью можно подавать к столу во время торжеств.

Время готовки – 25 мин.

Время приготовления – 15 мин.

Порции – 1.

Ингредиенты:

• Креветки – 100 гр.
• Авокадо – ½ шт.
• Яйцо – 1 шт.
• Томаты – 1 шт.
• Масло оливковое – 2 ст.л.
• Лук красный – ¼ шт.
• Молоко – 2 ст.л.
• Соль – по вкусу.
• Травы прованские – по вкусу.

Процесс приготовления:

Шаг 1. Моллюсков заливаем крутым кипятком и оставляем на пять минут, после очищаем от кишечной вены, головы, панциря и хвостика.Шаг 2. В пиале взбиваем яйцо с добавлением молока и щепоткой соли – жарим на раскаленной сковородке тонкий яичный блинчик.

Шаг 3. Очищенный авокадо и помидор среднего размера режем на кубики желаемого размера.

Шаг 4. Блинчик сворачиваем в неплотный рулет, нарезаем соломкой и отправляем к уже подготовленным компонентам, вместе с перьями репчатого лука.

Шаг 5. Засыпаем очищенные креветки.Шаг 6. Присыпаем полезный салатик солью, травами и сбрызгиваем каплей оливкового масла. Приятного аппетита!

Сообщить об ошибке

Салат с вареной свеклой для правильного питания

Приготовим яркий и вкусный салат с оригинальной подачей, который будет очень эффектно смотреться на праздничном столе и при подаче к семейному обеду. Кушанье содержит в себе отварную свеклу, кольца красного лука и другие овощи в сочетании с маленькими шариками моцареллы под оливковым маслом и соевым соусом.

Время готовки – 20 мин.

Время приготовления – 15 мин.

Порции – 1.

Ингредиенты:

• Свекла (отварная, некрупная) – 1 шт.
• Салат листовой – ½ пучка.
• Томаты «черри» – 3 шт.
• Огурцы свежие– 1/3 шт.
• Перец болгарский – 1/3 шт.
• Лук красный – 1 шт.
• Сыр «моцарелла» (шарики) – 4 шт.
• Масло оливковое – 1,5 ст.л.
• Соус соевый – 1 ст. л.
• Перец черный молотый – по вкусу.
• Соль – по вкусу.

Процесс приготовления:

Шаг 1. Листовой салат тщательно промываем под струей воды, даем немного времени обсохнуть и рвем руками на более мелкие части.

Шаг 2. Отварную свеклу очищаем от кожицы и нарезаем достаточно крупными кусочками – выкладываем на плоское блюдо поверх зелени.

Шаг 3. Свежий огурец и сладкий перец режем на кубики, больше обычного и добавляем в салат.

Шаг 4. К овощам добавляем дольки мелких помидоров, заправляем оливковым маслом и соевым соусом, посыпаем черным молотым перцем и солью.

Шаг 5. Ингредиенты аккуратно перемешиваем двумя ложками и выкладываем на красивую тарелку, поверх овощей раскладываем тонкие кольца красного лука.

Шаг 6. И завершаем «композицию» маленькими шариками моцареллы, которые добавят блюду особую «изюминку». Приятного аппетита!

Сообщить об ошибке

ПП салат на ужин из овощей

Если вдруг, вы недовольны своей фигурой, есть очень простое решение данной проблемы – ужинаем овощными салатами с творогом и лишние килограммы будут таять на глазах! Салаты – это всегда быстро, значит готовка ужина будет занимать у вас минимум времени и приносить максимум пользы!

Время готовки – 10 мин.

Время приготовления – 10 мин.

Порции – 2.

Ингредиенты:

• Творог – 200 гр.
• Томаты – 2-3 шт.
• Огурцы – 2 шт.
• Лук зеленый – 4-6 перьев.
• Сметана – 2 ст.л.
• Соль – по вкусу.
• Перец черный молотый – по вкусу.

Процесс приготовления:

Шаг 1. Готовку начинаем с тщательной промывки овощей и их обсушивания при помощи бумажных полотенец.Шаг 2. В глубокую емкость кладем творог и приправляем его солью и черным перцем, согласно вашим предпочтениям.

Шаг 3. С огурца снимаем кожицу, нарезаем четвертинками и перекладываем к молочному продукту.

Шаг 4. В ту же посуду добавляем крупно порезанные помидоры.

Шаг 5. Заливаем компоненты сметаной и повторно присыпаем солью и перцем.Шаг 6. Также в тарелку засыпаем мелкорубленый зеленый лук – перемешиваем.

Шаг 7. Ароматный и полезный салат кушаем сразу или настаиваем 10-20 минут в холоде. Приятного аппетита!

Сообщить об ошибке

Легкий овощной салат — пара поваров

Этот рецепт овощного салата просто невероятен! После маринования он становится еще вкуснее: отлично подходит для обедов, пикников и закусок.

Мы всегда ищем рецепты, которые сделают поедание овощей веселым. Вот один из наших последних приемов, позволяющих добавлять овощи в нашу повседневную жизнь: салат из нарезанных овощей ! Это смесь крепких овощей делает лучшей красочной смесью , смешанной с заправкой из красного винного уксуса и посыпанной сыром фета. Этот всплеск вкуса сразу становится очень вкусным: и еще лучше после нескольких часов или дней маринования. Это делает его идеальным в качестве обеденного салата или для пикников и закусок! На самом деле, нет ничего, что этот человек не мог бы сделать.

Ингредиенты для этого овощного салата

Этот овощной салат, который мы разработали, состоит из всех сытных овощей, которые могут храниться в холодильнике в течение нескольких дней . Вы заметите, что нет ничего, что могло бы стать коричневым или мягким, как помидоры или авокадо! Это простая смесь овощей со средиземноморским вкусом. Но имейте в виду: вы можете использовать любые овощи, которые вам нравятся! Вот что мы использовали, а затем продолжайте читать, чтобы узнать о некоторых идеях по настройке микса:

• Красный сладкий перец
• Красный лук
• Английский огурец : английский огурец имеет нежную кожицу и незаметные семена, поэтому его не нужно чистить или сеять! Обязательно сделайте это, если вы меняете стандартный огурец.
• Брокколи
• Цветная капуста
• Зеленый лук
• Сыр Фета
• 9 0003 Оливковое масло, красный винный уксус, дижонская горчица, чесночный порошок и луковый порошок

Важно: мелко нарезать овощи

Что самое важное в этом овощном салате? Нарежьте овощи очень мелко, особенно брокколи и цветную капусту! Иногда бывает трудно переварить большое количество сырой цветной капусты и брокколи (такое случалось когда-нибудь?). Но мы обнаружили, что когда мы нарезали их здесь очень мелко, они не мешали салату.

Нарезка этого салата занимает совсем немного времени даже у профессионального домашнего повара! Но это того стоит, как только вы все перепутаете: мы обещаем!

Оформление этого овощного салата

В этот овощной салат можно добавить множество других овощей, чтобы разнообразить его по своему вкусу! Эмпирическое правило: используйте от 7 до 8 чашек нарезанных овощей всего . Вот несколько идей для добавления других овощей:

• Оранжевый или желтый сладкий перец
• Морковь
• Консервированные сердцевины артишоков
• Оливки
• Помидоры
• Грибы
• Шпинат
• Капуста
• Нут

90 002 Самое замечательное в этом овощном салате, на наш взгляд, то, что он становится еще вкуснее после нескольких часов в холодильнике. Вы можете подавать его сразу после подачи или хранить в холодильнике до 3 дней. (Вероятно, он длится даже дольше, если хотите!) Это делает его идеальным для обедов, которые длятся в течение всей недели.

Если вы обслуживаете очень голодных едоков или хотите большую порцию, мы рекомендуем приготовить двойной рецепт. Нажмите 2x кнопка на рецепте ниже.

Способы подачи этого маринованного овощного салата

Этот овощной салат довольно простой и простой, но он не похож ни на один салат, который мы готовим регулярно! Так что для нас это удовольствие найти новый интересный способ есть разноцветные овощи. Вот несколько способов, которыми мы любим его подавать:

• В качестве гарнира к обеду в будние дни : хранить в холодильнике
• На обед в течение недели как способ добавить овощи
• Для пикника в качестве салата из маринованных овощей
• Для обеда : попробуйте сделать двойной рецепт!

Другие рецепты салатов

Этот овощной салат — один из наших любимых рецептов салатов на сегодняшний день: но, конечно же, есть салат на любой случай! Попробуйте эти вкусные идеи:

• Выберите из наших 50 лучших рецептов салатов
• Попробуйте пикантный салат из эндивия с пармезаном и апельсином или салат из свежего кускуса
• Попробуйте салат из тыквы с орехами или салат из груши с орехами пекан
• Простой весенний салат, салат с маслом или салат романо
• Попробуйте наши 10 простых и полезных заправок для салата

Этот рецепт овощного салата…

Вегетарианский и безглютеновый. Для веганов, растительных и безмолочных продуктов исключите сыр фета.

Печать

Легкий овощной салат

---

★★★★★

5 из 1 отзывов

• Автор: Соня Оверхайзер
• Время подготовки: 20 минут
• Время приготовления: 0 минут
• Общее время: 20 минут
• Выход: 4 1x

Описание

Этот рецепт овощного салата наполнен вкусом! После маринования он становится еще вкуснее: отлично подходит для обедов, пикников и закусок.

---

• 1 большой красный сладкий перец (1 ½ чашки, нарезанный мелкими кубиками)*
• 1/2 красной луковицы (½ чашки, нарезанной кубиками)
• 1/2 английского огурца (1 чашка, нарезанная кубиками**)
• 2 головки брокколи (2 стакана очень маленьких соцветий)
• 1/2 кочана цветной капусты (2 стакана очень маленьких соцветий)
• 2 зеленые луковицы
• ¼ стакана крошки из сыра фета
• 2 столовые ложки оливкового масла
• 2 столовые ложки красного винного уксуса
• 1 столовая ложка дижонской горчицы
• ¼ чайной ложки по чесночный порошок и луковый порошок
• ¾ чайной ложки кошерной соли
• Свежемолотый черный перец

---

border-color secondary-color.background-color»/>

1. Нарежьте овощи, как указано выше, и положите их в большую миску. (Убедитесь, что соцветия брокколи и цветной капусты очень маленькие.)
2. Смешайте с оливковым маслом, красным винным уксусом, дижонской горчицей, чесночным порошком, луковым порошком, солью и перцем. Попробуйте и добавьте дополнительную соль по желанию. Наслаждайтесь сразу или храните в холодильнике до 3 дней.

Примечания

* Или украсьте этот овощной салат, используя от 7 до 8 чашек мелко нарезанных овощей по вашему выбору. Если вы подаете очень голодным едокам или хотите большую порцию, сделайте двойной рецепт: нажмите кнопку 2x выше.

**Если вы используете обычный огурец, обязательно очистите его от кожуры и семян. Английский огурец имеет очень тонкую, нежную кожицу, которую не нужно очищать, и незаметные семена.

• Категория: Гарнир
• Способ: Без варки
• Кухня: Овощи
• Диета: Веганская

color»> Ключевые слова: Овощной салат, рецепт овощного салата

Об авторах

Соня и Алекс

Знакомьтесь, Соня и Алекс Оверхайзер: муж и жена. Опытные домашние повара. Авторы рецептов, которые вам захочется готовить снова и снова.

О нас

Поваренная книга

Рецепт овощного салата с кусочками | Мои рецепты

Галерея

Овощной салат с кусочками

Кредит:
Антонис Ахиллеос; Стиль: Линн Миллер

Реклама

Ингредиенты

Контрольный список ингредиентов

• Одевание:

• 2 столовые ложки красного винного уксуса

• 1 столовая ложка белого винного уксуса

• 1 зубчик чеснока, мелко нарезанный

• 1 чайная ложка итальянской приправы

• 2 чайные ложки нарезанной свежей петрушки

• Щепотка молотого красного перца

• ½ чайной ложки сахара

• ½ чайной ложки молотой горчицы

• ⅓ чашки плюс 1 ст. оливковое масло

• Соль и перец

• Салат:

• 2 большие моркови, нарезанные ломтиками толщиной 1/2 дюйма по диагонали

• 2 чашки соцветий брокколи

• 2 стакана соцветий цветной капусты

• 1 желтый сладкий перец, очищенный от семян и нарезанный крупными кубиками

• 1 красная луковица, нарезанная тонкими ломтиками

• 2 чашки помидоров черри

Проезд

Контрольный список инструкций

• Шаг 1

  Вскипятите большую кастрюлю с водой. Приготовьте заправку: в миске смешайте все ингредиенты, кроме масла, соли и перца. Постоянно взбивая, медленно влить масло. Приправить солью и перцем.

  Реклама

• Шаг 2

  Приготовьте салат: добавьте морковь, брокколи и цветную капусту в кипящую воду и варите, пока они не станут мягкими, около 4 минут. Слейте воду и промойте под холодной водой.

• Шаг 3

  В большой салатнице смешайте вареные овощи, болгарский перец, лук и помидоры черри с заправкой.