Напитки из сельдерея: Напитки с сельдереем: 53 рецепта что приготовить с сельдереем

Напитки с сельдереем: 53 рецепта что приготовить с сельдереем

Напитки с сельдереем: 53 рецепта что приготовить с сельдереем — «Еда»

огород едыЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА

• Рецепты
• ЖУРНАЛ «ЕДА» №86 (148)
• Школа «еды»
• Идеи
• Авторы
• База

Моя книга рецептов

Включить ингредиенты

Сельдерей

Исключить ингредиенты

Популярные ингредиенты

Тип рецепта

Проверено «Едой»

Пошаговые рецепты

Видеорецепты

Рецепты с историей

Все рецепты

Ищите рецепты, выбирая категорию блюда, его подкатегорию, кухню или меню.
А в дополнительных фильтрах можно искать по нужному (или ненужному) ингредиенту:
просто начните писать его название и сайт подберет соответствующий.

Найдено 53 рецепта

Сортировать:

Напитки•Европейская кухня

Напиток из брокколи, сельдерея и кормовой капусты

Автор: Ольга Худина

1 порция

10 минут

Напитки•Европейская кухня

Бананово-грушевый смузи

Автор: Ольга Худина

2 порции

10 минут

спецпроекты

Напитки•Европейская кухня

Зеленый смузи со шпинатом и ананасом

Автор: Еда

2 порции

5 минут

Напитки•Европейская кухня

Коктейль «Кровавая Мэри» Дениса Темного

Автор: Еда

1 порция

5 минут

Напитки•Европейская кухня

Коктейль «Кровавая Мэри» (Bloody Mary)

Автор: Еда

1 порция

5 минут

Напитки•Европейская кухня

Зеленый лимонад

Автор: Ольга Худина

5 порций

20 минут

Напитки•Русская кухня

Дамская хреновуха

Автор: Еда

20 порций

30 минут

Вопрос

Как варить рисВ кастрюле и чтобы он получился рассыпчатым

Рестораны

Где есть бургеры в Москве7 ресторанов, где к котлете в булке относятся с уважением

Библиотека

Пять коктейлей для вечеринки из книги «Алкоголь и винил»Как устроить музыкальный вечер с коктейлями — ответ в новой книге издательства «Бомбора»

спецпроекты

Напитки•Европейская кухня

Коктейль «Кровавая Мэри»

Автор: Настасья Бондарева

6 порций

30 минут

Напитки•Европейская кухня

Смузи с сельдереем, морковью и яблоком

Автор: Динара Бадретдинова

1 порция

15 минут

Напитки•Европейская кухня

Смузи с сельдереем и апельсином

Автор: Maria Katkova

1 порция

15 минут

Напитки•Европейская кухня

Севиче Мэри

Автор: Еда

1 порция

15 минут

Напитки

Витаминный коктейль

Автор: POLZA — Детям

2 порции

10 минут

Напитки•Итальянская кухня

Смузи со вкусом тархуна

Автор: Salatshop

2 порции

10 минут

Напитки•Европейская кухня

Коктейль «Пайнэппл-раунд» (Pineapple Round)

Автор: Еда

1 порция

4 минуты

Напитки и коктейли с Сельдерей

Легендарный сельдерей можно выращивать в домашних условиях — приятный факт для любителей коктейля «Кровавая Мэри». А еще он очень полезен для здоровья. В большинстве случаев сельдерей используется как декоративная палочка. Для этого необходимо отделить одну веточку, промыть ее и при желании оставить листья для красивого визуального эффекта.

Sort By: RelevancePopularityA-Z

• Relevance
• Popularity
• A-Z

global.addedToMyFavouritesNotice global.removedFromMyFavouritesNotice

Bloody Mary

Absolut Vodka, Томатный сок, Острый соус, Соус ворчестер, Лимонный сок, Молотый черный перец, Соль с чесноком, Лимон, Сельдерей

• 1½ Части Absolut Vodka
• 5 Части Томатный сок
• 4 Капли Острый соус
• ⅓ Часть Соус ворчестер
• ⅓ Часть Лимонный сок
• 1 Щепотка Молотый черный перец
• 1 Щепотка Garlic Salt
• 1 Долька Лимон
• 1 Палочка Сельдерей

Как смешивать коктейли

Перемешайте все ингредиенты в стакане для смешивания. Налейте в хайболл. Украсьте лимоном и сельдереем.

global.addedToMyFavouritesNotice global.removedFromMyFavouritesNotice

Absolut Bloody Mary

Absolut Vodka, Томатный сок, Хрен, Острый соус, Соус ворчестер, Лимонный сок, Лимон, Сельдерей

• 1½ Части Absolut Vodka
• 4 Части Томатный сок
• 1 Часть Хрен
• 4 Капли Острый соус
• ⅓ Часть Соус ворчестер
• ⅓ Часть Лимонный сок
• 1 Долька Лимон
• 1 Палочка Сельдерей

Как смешивать коктейли

Перемешайте все ингредиенты в стакане для смешивания. Налейте в хайболл. Украсьте лимоном и сельдереем.

global.addedToMyFavouritesNotice global.removedFromMyFavouritesNotice

Bloody Caesar

Absolut Vodka, Кламато, Острый соус, Соус ворчестер, Сельдерей, Лимон

• Кубики льда
• 1½ Части Absolut Vodka
• 5 Части Кламато
• 2 Капли Острый соус
• 2 Капли Соус ворчестер
• 1 Палочка Сельдерей
• 1 Долька Лимон

Как смешивать коктейли

Наполните хайболл кубиками льда. Добавьте все ингредиенты. Украсьте сельдереем и лимоном.

global.addedToMyFavouritesNotice global.removedFromMyFavouritesNotice

Absolut Peppar Bloody Mary

Absolut Peppar, Томатный сок, Острый соус, Соус ворчестер, Лимонный сок, Сок лайма, Молотый черный перец, Salt, Сельдерей, Лимон

• Кубики льда
• 1½ Части Absolut Peppar
• 2½ Части Томатный сок
• 3 Капли Острый соус
• 2 Капли Соус ворчестер
• ¼ Часть Лимонный сок
• ¼ Часть Сок лайма
• 1 Щепотка Молотый черный перец
• 1 Щепотка Salt
• 1 Палочка Сельдерей
• 1 Долька Лимон

Как смешивать коктейли

Наполните хайболл кубиками льда. Добавьте все ингредиенты. Украсьте сельдереем и лимоном.

global.addedToMyFavouritesNotice global.removedFromMyFavouritesNotice

Fiery Mule

Absolut Peppar, Имбирное пиво, Сельдерей, Лимон

• Кубики льда
• 1½ Части Absolut Peppar
• Имбирное пиво
• 1 Палочка Сельдерей
• 1 Долька Лимон

Как смешивать коктейли

Наполните mule mug кубиками льда. Добавьте Absolut Peppar. Долейте имбирного пива. Украсьте сельдереем и лимоном.

global.addedToMyFavouritesNotice global.removedFromMyFavouritesNotice

Cubanita

Светлый ром, Томатный сок, Лимонный сок, Соус ворчестер, Острый соус, Сельдерей

• Кубики льда
• 2 Части Светлый ром
• 5 Части Томатный сок
• 1 Часть Лимонный сок
• ⅓ Часть Соус ворчестер
• 2 Капли Острый соус
• 1 Палочка Сельдерей

Как смешивать коктейли

Наполните стакан рокс кубиками льда. Добавьте все ингредиенты. Украсьте сельдереем.

global.addedToMyFavouritesNotice global.removedFromMyFavouritesNotice

Elyx Bloody Mary

Absolut Elyx, Томатный сок, Соус ворчестер, Острый соус, Лимонный сок, Сельдерейная соль, Молотый черный перец, Сельдерей, Лимон, Помидор «черри»

• Кубики льда
• 1 Часть Absolut Elyx
• 4 Части Томатный сок
• 3 Капли Соус ворчестер
• 2 Капли Острый соус
• Лимонный сок
• Сельдерейная соль
• Молотый черный перец
• Сельдерей
• Лимон
• Помидор «черри»

Как смешивать коктейли

Наполните mule mug кубиками льда. Добавьте все ингредиенты. Украсьте сельдереем, лимоном и помидором «черри».

global.addedToMyFavouritesNotice global.removedFromMyFavouritesNotice

Absolut Black Blooded Mary

Absolut 100, Томатный сок, Лимонный сок, Помидор, Сельдерей

• Кубики льда
• 1½ Части Absolut 100
• 5 Части Томатный сок
• ⅔ Часть Лимонный сок
• Помидор По вкусу
• 1 Палочка Сельдерей

Как смешивать коктейли

Перемешайте все ингредиенты в стакане для смешивания. Налейте в хайболл, наполненный кубиками льда. Украсьте помидором и сельдереем.

global.addedToMyFavouritesNotice global.removedFromMyFavouritesNotice

Errol Flynn’s Pick-me-up

Absolut Vodka, Томатный сок, Острый соус, Лимонный сок, Соус ворчестер, Сельдерей

• Кубики льда
• 1½ Части Absolut Vodka
• ¾ Часть Томатный сок
• 4 Капли Острый соус
• ⅓ Часть Лимонный сок
• ⅓ Часть Соус ворчестер
• 1 Палочка Сельдерей

Как смешивать коктейли

Наполните стакан рокс кубиками льда. Добавьте все ингредиенты. Украсьте сельдереем.

global.addedToMyFavouritesNotice global.removedFromMyFavouritesNotice

Virgin Mary

Томатный сок, Соус ворчестер, Лимонный сок, Острый соус, Хрен, Сельдерейная соль, Молотый черный перец, Сельдерей, Лимон

• Кубики льда
• 4 Части Томатный сок
• ⅔ Часть Соус ворчестер
• ⅔ Часть Лимонный сок
• 3 Капли Острый соус
• 1 Чайная ложка Хрен
• 1 Щепотка Сельдерейная соль
• 1 Щепотка Молотый черный перец
• 1 Палочка Сельдерей
• 1 Долька Лимон

Как смешивать коктейли

Наполните хайболл кубиками льда. Добавьте все ингредиенты. Украсьте сельдереем и лимоном.

{props.name}

{props.description}

{props.ingredients}

Как смешивать коктейли

{props.howToMix}

{props.specialDrinkEntities}

Учитесь Mixology

Джиггер, ложка, дэш и сплэш

Встряска, сжим

Стеклянное сердце

История алкогольных напитков

Рецепт сока сельдерея | ТОП-10 преимуществ сельдерея!

10 лучших преимуществ выпивая 16 унций сока сельдерея первым делом с утра, чтобы помочь вылечить кишечник, укрепить печень и поддержать тело! С видео!  Воображение — высшая форма исследования. ~Альберт Эйнштейн

Во время нашей ежегодной поездки в Калифорнию я обнаружил нечто очень странное. Во всех продуктовых магазинах не было органического сельдерея! Что тут происходит, подумал я?! Куда девается весь сельдерей? Сельдерея нет, потому что все его едят,  другой позже сообщил мне. Какая? Почему?

А потом, как Вселенная любит работать, я начал замечать, что все публикуют и делятся соком сельдерея в социальных сетях. Подкасты о здоровье и благополучии продолжали говорить об этом, восхваляя его. Сок сельдерея просто продолжал появляться на моем радаре, снова и снова, пока, конечно, мне не пришлось попробовать его самому, чтобы понять, о чем весь этот шум.

Итак, на третьей неделе я выпиваю 16 унций (2 чашки) органического сока сельдерея первым делом с утра и просто хотел поделиться своим опытом, если вам это тоже интересно.

Как и все в блоге, я здесь не для того, чтобы указывать вам, что есть или пить. Вы знаете свое тело и то, что вам нужно. Мне просто нравится делиться идеями и вариантами, если что-то вас заинтересует.

Как приготовить сок сельдерея (два способа) + польза для здоровья | 30-секундное видео

---

Полезен ли сок сельдерея?

По сути, да. Стебли, листья и семена сельдерея обладают питательными свойствами, но самое главное – сельдерей содержит два полезных антиоксиданта – апигенин и лютеолин. Исследования показывают, что апигенин и лютеолин уменьшают воспаление и могут помочь в лечении ряда воспалительных заболеваний.

10 основных полезных свойств сока сельдерея:

Существует множество исследований и консенсусов в отношении целебных свойств сельдерея, но, как всегда, проведите собственное исследование и решите сами. Вы всегда можете попробовать и посмотреть, как вы себя чувствуете.

1. Сок сельдерея содержит мощные антиоксиданты и соединения, борющиеся с раком. Сельдерей содержит флавоноид под названием апигенин, который, как было показано, убивает раковые клетки. Интересно, что полиацетилены в сельдерее содержат химиозащитные соединения, которые помогают снизить токсичность, повышая иммунитет и замедляя рост мутировавших клеток.
2. Сок сельдерея лечит и активизирует кишечник, восстанавливая соляную кислоту , которая помогает нам переваривать пищу быстрее и эффективнее. Сок сельдерея способствует повышению уровня желудочной кислоты, необходимой для расщепления пищи, особенно белка.    Особенно подходит для тех, кто придерживается диеты с высоким содержанием белка. Если кислотность нашего желудка низкая, организму приходится использовать больше ресурсов для переваривания этой пищи, что часто вызывает у нас чувство усталости и вялости. Сок сельдерея обладает способностью значительно пополнять истощенные уровни желудочной слизи, которая необходима слизистой оболочке желудка для заживления и предотвращения язв и кислотного рефлюкса.
3. Сок сельдерея снижает уровень холестерина. Сельдерей содержит соединение под названием 3-н-бутилфталид (BuPh), которое, как сообщается, оказывает гиполипидемическое действие, снижая уровень вредного холестерина (ЛПНП) в крови.
4. Сок сельдерея — натуральное противовоспалительное средство. Содержит полиацетилен, уменьшающий хроническую боль в суставах, подагру и ревматоидный артрит. Он не только успокаивает тело, но и успокаивает нервы, обладая успокаивающими и расслабляющими свойствами.
5. Сельдерей снижает кровяное давление. Исследования показывают, что сельдерей помогает снизить высокое кровяное давление, действуя как релаксант гладкой мускулатуры, улучшая приток кальция и калия в клетки, позволяя кровеносным сосудам расширяться и сужаться с большей легкостью.
6. Сок сельдерея полезен для печени. Сок сельдерея улучшает работу печени за счет увеличения выработки ферментов. Исследования показывают, что сельдерей помогает уменьшить накопление жира в печени. Питательные вещества в сельдерее защищают печень и фактически помогают печени вырабатывать ферменты, которые помогают выводить жир и токсины.
7. Сок сельдерея улучшает пищеварение , улучшая кровообращение в кишечнике, заставляя вещи работать и двигаться. Он полезен при запорах, вздутии живота, отечности и задержке воды, действуя как нежное, мягкое, естественное слабительное и мочегонное средство.
8. Сок сельдерея снижает уровень глюкозы.  Исследования показывают, что соединения, содержащиеся в сельдерее, могут помочь снизить уровень глюкозы без повышения уровня инсулина.
9. Сок сельдерея подщелачивает. Сельдерей — один из самых щелочных продуктов, которые вы можете есть! Исследования показывают, что щелочная диета продлевает жизнь и предотвращает хронические заболевания.
10. Сок сельдерея очень питателен . Сельдерей богат необходимыми минералами и витаминами, такими как фолиевая кислота, калий, витамин B6, витамин K и витамин C. Коктейль для кожи. Лютеолин в сельдерее защищает кожу изнутри и предотвращает повреждение, вызванное УФ-излучением. Некоторые клянутся лечебными свойствами сельдерея для кожи, говоря, что он помогает избавиться от кожных заболеваний, таких как псориаз и прыщи.

Является ли сельдерей суперпродуктом?

Да, согласно статье в Pub Med: « Сельдерей благодаря таким соединениям, как кофеиновая кислота, п-кумаровая кислота, феруловая кислота, апигенин, лютеолин, таннин, сапонин и кемпферол, обладает мощными антиоксидантными свойствами для удаления свободных радикалов. Ясно, что сельдерей с различными соединениями и разной концентрацией может иметь различные целебные эффекты ». Оказывается, даже семена сельдерея очень питательны.

Может ли сок сельдерея лечить кишечник?

Согласно Энтони Уильямсу в его книге «Спасение печени», «Сок сельдерея — один из самых мощных и целебных соков, которые мы можем пить. Всего 16 унций свежего сока сельдерея каждое утро натощак может изменить ваше здоровье и пищеварение всего за одну неделю».

Он предлагает пить прямо и ничего не добавлять для максимальной пользы.

Если возможно, используйте органический сельдерей . Одна небольшая гроздь составляет около 16 унций. Он предлагает делать его свежим каждое утро.

Я лично делаю достаточно на два дня и храню излишки в холодильнике, давая им нагреться до комнатной температуры, прежде чем пить.

Когда следует пить сок сельдерея?

• Выпейте его первым делом утром натощак для достижения оптимальных результатов. Подождите 20-30 минут, прежде чем пить что-либо еще.

Сколько сока сельдерея следует пить?

• Выпейте 16 унций (примерно две чашки или пинту стакана). Если вы чувствуете, что не можете терпеть две чашки в начале, начните с 1 чашки и постепенно увеличивайте. Или, возможно, если это не нравится, это может быть не то, что вам нужно.

Должен ли сельдерей быть органическим?

• Желательно, но не обязательно. Если вы используете неорганический сельдерей, обязательно тщательно промойте весь бульон, чтобы смыть оставшиеся пестициды. Сельдерей входит в список овощей, которые сильно обрабатываются пестицидами.

Почему нельзя просто есть сельдерей вместо того, чтобы делать из него сок?

• Можно. Но, чтобы получить все преимущества , которыми все восторгаются, вам нужно съедать целую головку (или пучок) сельдерея первым делом с утра. Одна целая головка сельдерея (9-12 стеблей) при отжиме равна 16 унциям сока.

Как приготовить сок сельдерея в соковыжималке:

1. 1. Используйте 1 пучок органического сельдерея, отрезав основание, чтобы отделить стебли
   2. Промойте их чистой водой, чтобы удалить мусор
   3. Пропустите сельдерей через соковыжималку.
   4. Выпейте немедленно.
   5. Не стесняйтесь сделать достаточно на 2 дня (два пучка) и хранить в закрытой банке в холодильнике.

Как приготовить сок сельдерея в блендере:

1. 1. Возьмите 1 пучок органического сельдерея и отрежьте основание, чтобы отделить стебли
   2. Промойте их чистой водой, чтобы удалить мусор
   3. Нарежьте стебли сельдерея на кусочки толщиной 1 дюйм и положите их в блендер.
   4. Добавьте 1/4 стакана очищенной воды и накройте блендер крышкой. Смешайте до однородности.
   5. Поместите чистый пакет из-под орехового молока на горлышко кувшина или миски и вылейте смесь сельдерея через пакет из-под орехового молока. Руками выдавите сок сельдерея через пакет.
   6. Выпейте сразу или приготовьте на 2 дня (два пучка) и храните в закрытой банке в холодильнике.

Влияние сока сельдерея на меня лично:

Просто чтобы прояснить, я не ратую за большое, возмутительное очищение соком здесь. Я больше склоняюсь к тому, чтобы мягко привнести баланс в тело, внося небольшие изменения и наблюдая за тем, как себя чувствует мое тело. В целом, я чувствую, что сок сельдерея оказал положительное влияние.

• После двухнедельного употребления сока сельдерея по утрам мое пищеварение, кажется, улучшилось — я чувствую, что мой желудок переваривает пищу быстрее и эффективнее.
• Я чувствую себя менее вздутым, и мой живот кажется более плоским, что, кажется, сохраняется в течение дня.
• Моя кожа стала более увлажненной и в целом выглядит более здоровой.
• У меня меньше тяга к соли и меньше тяга к сладкому.
• Я чувствую себя хорошо после того, как выпью его — он чувствует себя питательным, я чувствую себя здоровым. Мне нравится, как я себя чувствую, что заставляет меня продолжать пить его. Я также наслаждаюсь его вкусом.
• Я чувствую, что у меня больше энергии.
• Мои суставы стали менее скованными и менее болезненными.

Лучший выбор: просто попробуйте. Это может быть или не быть для вас. Прочитайте комментарии ниже и посмотрите, найдет ли что-то отклик. Люди ощутили пользу от употребления этого напитка, но мы все разные.

Кому следует пить сок сельдерея?

Если вы потребляете много белка или склонны к пониженной кислотности желудка, сок сельдерея может быть именно тем, что поможет улучшить ваше пищеварение и подвижность. Многие считают, что это может помочь восстановить желудочную кислоту, которая важна для пищеварения, особенно при употреблении большого количества белка или жира.

Суть в следующем: если вам звонит Сок сельдерея — просто попробуйте! Посмотрите, как вы себя чувствуете. Если ваше тело чувствует себя хорошо после его употребления, то, возможно, оно пойдет вам на пользу. Если вы чувствуете дискомфорт или отсутствие эффекта, возможно, это не для вас!

Вы никогда не узнаете, пока не попробуете и не испытаете на себе. Если это вас не интересует, возможно, это вам не подходит или вам это просто не нужно.

Мы интуитивно знаем, что нам нужно, чтобы чувствовать себя лучше!

Слушай!

Другие рецепты целебных напитков, которые могут вам понравиться:

• Как сделать свитч! (вода с яблочным уксусом)
• Сок джаму (сок с куркумой и имбирем с Бали для лечения воспалений)
• Аюрведический детокс-чай (пить в течение дня)
• Тоник с куркумой!
• Марокканский чай от боли в горле
• Сок золотого корня куркумы

 

Печать

color h3-transform.text-transform»> Рецепт сока сельдерея | ТОП-10 преимуществ сельдерея

★★★★★
4.9 из 94 отзывов

• Автор: Сильвия Фонтейн
• Время подготовки: 15
• Общее время: 15 минут
• Выход: 16 унций 1x
• Категория: напитки, соки
• Метод: смешанный
• Кухня: Американская

---

Описание

Рецепт сока сельдерея и ДЕСЯТЬ главных преимуществ употребления 16 унций сока сельдерея каждое утро, чтобы активировать кишечник, вывести токсины и исцелить организм!

---

• 1 пучок органического сельдерея (см. примечания)

---

border-color secondary-color.background-color»/>

Как приготовить сок сельдерея в соковыжималке

1. 1. Используйте 1 пучок органического сельдерея, отрезав основание, чтобы отделить стебли
   2. Промойте их чистой водой, чтобы удалить мусор
   3. Пропустите сельдерей через соковыжималку.
   4. Выпейте немедленно.
   5. Не стесняйтесь сделать достаточно на 2 дня (два пучка) и хранить в закрытой банке в холодильнике.

Как приготовить сок клери в блендере

1. 1. Возьмите 1 пучок органического сельдерея и отрежьте основание, чтобы отделить стебли
   2. Промойте их чистой водой, чтобы удалить мусор
   3. Нарежьте стебли сельдерея на кусочки толщиной 1 дюйм и положите их в блендер.
   4. Добавьте 1/4 стакана очищенной воды и накройте блендер крышкой. Смешайте до однородности.
   5. Поместите чистый пакет из-под орехового молока на горлышко кувшина или миски и вылейте смесь сельдерея через пакет из-под орехового молока. Руками выдавите сок сельдерея через пакет.
   6. Выпейте сразу или приготовьте на 2 дня (два пучка) и храните в закрытой банке в холодильнике.

---

Примечания

Если у вас нет органического сельдерея, тщательно промойте запасы неорганического сельдерея.

Да, конечно, к соку из сельдерея можно добавлять и другие ингредиенты: имбирь, лимон, петрушку, кинзу, но предполагается, что лучше всего они действуют сами по себе. Вам решать.

Выпейте его свежим первым делом с утра и подождите 30 минут, прежде чем пить что-либо еще.

Питание

• Размер порции:
• color»> Калорий: 65
• Сахар: 5,4 г
• Натрий: 323,2 мг
• Жир: 0,7 г
• Насыщенный жир: 0,2 г
• Углеводы: 12 г
• Клетчатка: 6,5 г
• Белок: 2,8 г
• Холестерин: 0 мг

Ключевые слова: как сделать сок сельдерея, рецепт сока сельдерея, сок сельдерея, преимущества сока сельдерея, преимущества сока сельдерея, приготовление сока сельдерея

Первоначально опубликовано
24 апреля 2019 г.

Последнее обновление
3 сентября 2022 г.

Категории

Привет, я Сильвия!

Шеф-повар и автор блога о рецептах цельных продуктов «Пиршество дома» Сильвия Фонтейн — бывший владелец ресторана и поставщик провизии, ставшая блогером о еде на полную ставку. В настоящее время она живет на северо-западе Тихого океана и делится сезонными полезными рецептами, а также советами и хитростями со своей домашней кухни.

Следуй за мной

Рецепт сока сельдерея — The Harvest Kitchen

497
акции

• Поделиться

• вкуснятина

Перейти к рецепту

Этот простой рецепт сока сельдерея покажет вам, как приготовить сок сельдерея в блендере и соковыжималке. С питательной точки зрения сок сельдерея имеет так много преимуществ, что стоит добавить его в свой ежедневный план оздоровления. Сок сельдерея освежает, увлажняет и богат витаминами, минералами, фитонутриентами и антиоксидантами.

Когда мы выжимаем сок из сельдерея, большая часть клетчатки удаляется, поэтому употребление сока сельдерея может содержать больше питательных веществ на порцию, чем употребление целых стеблей сельдерея.

Ребро сельдерея и стебель

Стебель сельдерея (иногда называемый «пучок» сельдерея) относится к «целому» сельдерею со всеми его ребрами (или ветвями). Иногда мы ошибочно используем слово «стебель», когда говорим об одном «ребре», «стебле» или «ветви» сельдерея

Ингредиенты

• 1 целый стебель сельдерея

Вариации

Если вкус сока сельдерея кажется вам немного горьковатым, попробуйте добавить в смесь любой из этих ингредиентов. Лично я считаю, что простое добавление льда в мой стакан сока сельдерея придает ему освежающий эффект и разбавляет сок сельдерея, делая его более приятным для питья.

• лимонный сок
• морковь
• петрушка
• имбирь (я люблю добавлять немного тертого имбиря, чтобы получился имбирный сок из сельдерея)

Как приготовить сок из сельдерея в соковыжималке

• Промыть и нарезать . Отделите жилки сельдерея от стебля и промойте под холодной водой, удалив всю грязь. Нарежьте сельдерей на 1-дюймовые кусочки.
• Сок . Пропустите сельдерей через соковыжималку.
• Наслаждайтесь . Подавать со льдом с кусочками фруктов.
• Магазин . Перелейте оставшийся сок сельдерея в стеклянную банку и храните в холодильнике не более 1 дня.

Как приготовить сок из сельдерея в блендере

• Промыть и измельчить . Отделите жилки сельдерея от стебля и промойте под холодной водой, удалив всю грязь. Нарежьте сельдерей на 1-дюймовые кусочки.
• Смесь . Добавьте нарезанные кусочки сельдерея примерно в 1/4 стакана воды, чтобы смешать сельдерей.
• Штамм . Сок сельдерея перелить в емкость через ситечко. Надавите на компост, чтобы весь сок попал в контейнер.
• Наслаждайтесь . Подавать со льдом с кусочками фруктов.
• Магазин . Перелейте оставшийся сок сельдерея в стеклянную банку и храните в холодильнике не более 1 дня.

Польза сока сельдерея

Существует много шумихи вокруг пользы сока сельдерея, утверждающей, что он является панацеей от многих болезней. Многие из этих утверждений не подтверждены наукой и нуждаются в дальнейших исследованиях. Однако независимо от того, потребляете ли вы богатые питательными веществами фрукты и овощи целиком, в смеси или в виде сока, включение большего количества фруктов и овощей в свой рацион способствует укреплению здоровья.

• Антиоксиданты . Сок сельдерея богат витамином С, бета-каротином и флавоноидами. Фитонутриенты, обнаруженные в сельдерее, включают фенольные кислоты, лютеолин, кверцетин и кемпферол. Антиоксиданты помогают защитить клетки, кровеносные сосуды и органы от окислительного повреждения. Диеты, богатые антиоксидантами, могут способствовать снижению частоты хронических заболеваний, таких как болезни сердца и диабет. (1)
• Противовоспалительные свойства . Сок сельдерея богат противовоспалительными свойствами. Воспаление было связано со многими хроническими заболеваниями.
• Способствует пищеварению . Сок сельдерея — это щелочная пища и хороший источник полисахаридов на основе пектина, которые могут помочь укрепить слизистую оболочку желудка и снизить риск возникновения язвы желудка. Флавоноиды, содержащиеся в сельдерее, также могут помочь остановить рост кишечных бактерий, вызывающих воспаление.
• Сердечно-сосудистые заболевания . Богатый магнием и калием сельдерей может помочь снизить кровяное давление.
• Витамины и минералы . Сельдерей является хорошим источником фолиевой кислоты, калия, цинка, витамина А и витамина С. В сельдерее мало калорий, жиров, холестерина и углеводов.

Польза сока сельдерея натощак

По словам Энтони Уильямса (автора бестселлеров, известного как Medical Medium), который положил начало увлечению соком сельдерея, чтобы получить максимальную отдачу от сока сельдерея, он рекомендует выпивать 16 унций (2 чашки) сока сельдерея натощак первым делом с утра. Он также предлагает подождать 20-30 минут, прежде чем есть или пить другие продукты.

Мой личный опыт употребления сока сельдерея

В первый раз, когда я попробовал сок сельдерея, он показался мне немного горьковатым. Но потом я добавил немного льда и дольку лимона и украсил свой напиток фруктами. Добавление льда немного разбавляет сок, из-за чего пить его мне гораздо приятнее. Я пью сок сельдерея уже пару недель, и теперь это стало для меня привычкой. Я чувствую, что у меня больше энергии, и моя кожа становится более упругой и выглядит более здоровой.

Питание соком сельдерея

По данным Healthline, одна чашка сока сельдерея обеспечивает: 

• Калорийность: 42,5
• Белок: 2 грамма
• Углеводы: 9,5 г
• Сахар: 5 грамм
• Кальций: 8% от дневной нормы 
• Магний: 7% от дневной нормы
• Калий: 14% дневной нормы
• Витамин А: 7% дневной нормы
• Витамин С: 16% дневной нормы
• Витамин К: 74% дневной нормы

Можно ли есть листья сельдерея?

Конечно можешь! Листья богаты питательными веществами и содержат большую часть кальция, калия и витамина С. Я лично люблю нарезать листья сельдерея и добавлять в супы и тушеные блюда, как петрушку. Это добавляет много вкуса!

Хранение сельдерея 

Выбирая сельдерей на рынке, убедитесь, что стебли сельдерея твердые, а листья свежие, зеленые и крепкие. Хранить сельдерей лучше целым и неповрежденным в холодильнике. Промойте и нарежьте сельдерей только непосредственно перед использованием, чтобы не потерять питательные вещества. Сельдерей остается свежим около 5-7 дней в холодильнике, затем начинает увядать и терять питательные вещества. Сок сельдерея остается свежим в холодильнике около 1 дня.

Хотите узнать больше рецептов детокс-напитков?

• Ананасовый имбирный очищающий сок
• Морковный сок для повышения иммунитета
• Свекольно-имбирный детокс-сок
• Жареный ананас и сок капусты
• Шоты куркумы
• Имбирный шот

Хотите больше идей? Ознакомьтесь со всеми моими рецептами полезных напитков.

Ингредиенты

• 1 стебель (пучок) органического сельдерея

Инструкции

Как сделать сок из сельдерея в соковыжималке

1. Отделить жилки сельдерея от стебля и промыть под холодной водой, удаляя грязь. Нарежьте сельдерей на три части, сохранив листья.
2. Пропустите сельдерей через соковыжималку.
3. Подавать со льдом с кусочками фруктов.
4. Вылейте оставшийся сок сельдерея в стеклянную банку и храните в холодильнике до 1 дня.

Как приготовить сок из сельдерея в блендере

1. Отделить жилки сельдерея от стебля и промыть под холодной водой, удаляя грязь. Нарежьте сельдерей на 1-дюймовые кусочки.
2. Добавьте нарезанные кусочки сельдерея в блендер. Смешайте и, пока мотор работает, добавьте до 1/4 стакана воды, чтобы облегчить перемешивание.
3. Налейте сок сельдерея в контейнер через ситечко. Надавите на компост, чтобы весь сок попал в контейнер.
4. Подавать со льдом с кусочками фруктов.
5. Вылейте оставшийся сок сельдерея в стеклянную банку и храните в холодильнике до 1 дня.

Примечания

Варианты

Если вкус сока сельдерея кажется вам немного горьковатым, попробуйте добавить в смесь любой из этих ингредиентов. Лично я считаю, что простое добавление льда в мой стакан сока сельдерея придает ему освежающий эффект и разбавляет сок сельдерея, делая его более приятным для питья.

• лимонный сок
• морковь
• петрушка
• имбирь (я люблю добавлять немного тертого имбиря, чтобы сделать имбирный сок из сельдерея)

Пищевая ценность:

Выход:

1

Размер порции:

1

Количество на порцию:
Калории: 6 Всего жиров: 0 г Насыщенных жиров: 0 г Трансжиров: 0 г Ненасыщенных жиров: 0 г Холестерина: 0 мг Натрия: 32 мг Углеводов: 1 г Волокна: 1 г Сахаров: 1 г Белков: 0 г является только оценкой. Предоставленная информация о питании поступает из онлайн-источников и расчетов.