В чем польза киви и кому нельзя его есть
Этот фрукт сейчас уже стал чем-то привычным в наших магазинах, но многие до сих пор пренебрегают им. А зря — киви помогает защитить организм от преждевременной смерти из-за опасных заболеваний.
Каролина Плавина
Теги:
Вопрос-ответ
Рацион
интересное
Полезные фрукты
Freepik
Вы сомневаетесь в том, стоит ли включать киви в свой ежедневный рацион? Рассказываем, почему вам нужен этот плод.
Содержание статьи
Что такое киви?
Киви — это вид фруктов, родом из гор и склонов холмов Юго-Западного Китая. Сейчас их выращивают во многих других регионах мира, включая Новую Зеландию, которая является одним из ведущих производителей этого популярного фрукта.
Сейчас киви с успехом пытаются акклиматизировать и в России.
Когда-то этот фрукт был известен как китайский крыжовник, а название «киви» было дано новозеландскими экспортерами фруктов в честь нелетающих птиц киви, которые являются эндемиками Новой Зеландии.
Виды киви
Самый популярный вид киви киви Хейварда, зеленый киви, названный в честь Хейварда Райта, который популяризировал киви в Новой Зеландии в 1920-х годах. Плоды имеют овальную форму и размер примерно с крупное куриное яйцо. У них пушистая коричневая кожица, зеленая мякоть и крошечные черные семена.
Киви также бывают желтоплодными или золотистыми. Мякоть этих фруктов с зелеными плодами содержит пигмент хлорофилл, а с желтыми — нет. Кожуру большинства сортов киви следует очищать перед употреблением. Однако некоторым людям нравится есть кожицу золотистых или желтых киви, потому что она мягче, чем у зеленых киви.
Питательность киви
В100 граммах зеленых плодов содержится:
- Килокалории: 64
- Углеводы: 14 граммов
- клетчатка: 3 грамма
- Жир: 0,44 грамма
- Белок: 1 грамм
- Витамин С: 83% от суточной нормы
- Витамин Е: 9% от суточной нормы
- Витамин К: 34% от суточной нормы
- Фолат: 7% от суточной нормы
- Медь: 15% от суточной нормы
- Калий: 4% от суточной нормы
- Магний: 4% от суточной нормы
Кроме того, киви содержит витамин К, фолат и витамин Е — жирорастворимое питательное вещество, обладающее антиоксидантным действием и играющее важную роль в иммунном здоровье.
В плодах мало калорий, белка и жира, и они являются хорошим источником клетчатки.
Польза киви
1. Защищает от опасных заболеваний
Помимо содержания антиоксидантных питательных веществ витамина С и витамина Е, киви являются отличным источником растительных соединений, которые оказывают антиоксидантное и противовоспалительное действие на организм. Некоторые исследования показывают, что общая антиоксидантная способность киви выше, чем у многих популярных фруктов, включая яблоки, грейпфруты и груши
Например, киви содержат каротиноиды, которые обладают полезными для здоровья свойствами. К таким соединениям относятся:
- лютеин,
- зеаксантин,
- бета-каротин,
2. Снижает риск смерти от рака
Обзор 69 исследований продемонстрировал, что более высокое потребление диеты и более высокие концентрации в крови каротиноидов, витамина С и витамина Е связаны с более низким риском развития злокачественных опухолей.
3. Помогает при депрессии
Исследование, включавшее данные о более чем 17 000 взрослых, показало, что у тех, чей рацион был богат общим количеством каротиноидов, был ниже риск развития депрессивных симптомов.
4. Уменьшает воспаления разных органов
Киви также содержат полифенольные соединения, такие как кофейная и хлорогеновая кислоты, которые оказывают противовоспалительное действие в кишечнике и во всем организме.
5. Способствует здоровью сердца
Употребление в пищу овощей и фруктов, таких как киви, является разумным способом поддержать здоровье сердца. Киви может помочь снизить уровень общего холестерина и триглицеридов и повысить уровень защищающего сердце «хорошего» холестерина ЛПВП.
6. Снижает кровяное давление
В одной научной работе изучался эффект от употребления киви или яблок у 118 человек с нормальным артериальным давлением или высоким давлением первой.
У тех, кто ел три киви в день в течение 8 недель, в конце исследования артериальное давление снизилось по сравнению с теми, кто съедал одно яблоко в день.
Кому нельзя есть киви
Регулярное употребление киви полезно для здоровья и не представляет опасности для большинства людей. Исключение составляют те, кто страдает аллергией на этот фрукт. В его плодах содержится множество потенциальных аллергенов, включая актинидин, который является основным аллергеном киви.
Признаки аллергии на киви включают:
- зуд в горле,
- отекание языка,
- затрудненное глотание,
- хриплое дыхание,
- боль в животе,
- рвоту,
- крапивницу.
Также не стоит есть эти плоды людям с повышенной кислотностью желудочного сока и тем, кто страдает расстройством кишечника.
youtube
Нажми и смотри
полезные свойства и описание – VosMarket.
ru
Киви, по сравнению с другими плодами, считается более «молодым» фруктом. Родиной этого фрукта считается Китай. В начале его звали «обезьяний персик». Это растение относится к роду актиндий.
В начале двадцатого века, этот фрукт был завезен в Новую Зеландию, где и получил свое нынешнее имя за сходства нелетающей птицы Киви, и является эмблемой этой страны. Здесь с огромным размахом отмечается праздник, который посвящен киви.
В наше время этот фрукт выращивается во многих странах — в России, США, Италии, Греции, Чили, Японии. В Европе он называется «китайским крыжовником».
Описание и состав фрукта киви
Мякоть киви или желтая, или зеленая, имеет кисло-сладкий вкус. Киви истинный кладезь витаминов, что делает его любимым благодаря диетологическим и косметологическим свойствам.
Польза киви состоит в высокой пищевой ценности. В плодах киви содержатся витамины А, С, Е, РР, фруктовые кислоты, пектины, клетчатка, глюкоза, фруктоза, различные микроэлементы, среди которых — фосфор, марганец, железа, магний, калий.
Калорийность киви составляет 47ккал на 100 гр продукта.
В составе киви содержатся также витамины В9, В6, Е, которые необходимы для нормального развития плода, и поэтому киви советуют беременным и кормящим матерям.
Детям в рацион питания с 9 месяцев советуют вводить этот фрукт.
Благодаря составу, врачи считают киви очень эффективным при лечении различных заболеваний. Он полезен для людей, которые страдают гипертонией, за счет калия в его составе. Его витаминный состав позволяет употреблять его при болезнях сердца и сосудов.
В составе киви присутствуют натуральные антиоксиданты, клетчатка, которые помогают в профилактике раковых заболеваний, очищают организм от ненужных шлаков, токсинов.
Полезные свойства киви фрукта
Киви помогает нормализовать липидный обмен, стимулирует сжигание жиров, является неплохим помощником в лечении ожирения.
Киви способствует повышению иммунитета, он считается профилактическим средством весенне-осеннего авитаминоза, ещё очищает от холестерина кровеносные сосуды, участвует в кроветворении, помогает повышать уровень гемоглобина в крови, улучшает кислородное питание органов, способствует очищению почек при мочекаменной болезни.
Киви помогает расщеплению ферментов, и поэтому его употребляют после приема пищи, для избавления тяжести в желудке.
Использование киви может стать профилактикой глистов. Врачи советуют, есть киви в гинекологических проблемах, при климаксе. Так как в киви есть мало сахара, он рекомендован диабетикам.
Огромный запас витаминов относит этот фрукт к природным «энергетикам», и поэтому многие спортсмены употребляют сок киви.
В состав киви входит витамин Е, который считается «витамином красоты», и помогает сохранению молодости кожи, замедляя процесс старения: он имеет увлажняющее и питающее свойство, и ещё считается превосходной маской при воспаленной и чувствительной коже.
Киви препятствует скорому поседению волос.
При консервировании часть витаминов не разрушается, поэтому киви можно есть из банки. Специалисты советуют есть киви с кожицей, так как она обладает антисептическими свойствами и может помочь при дисбактериозе.
Несмотря на то, что киви — очень полезный продукт, вред от этого фрукта тоже существует, но он не столь ужасен, как говорится.
Перебарщивать с киви не нужно, потому что он может вызывать аллергию из за большого количества витамина С.
Для больных с язвой желудка, с гастритом, у кого повышенная кислотность желудочного сока кислотность киви также вредна. Эти плоды обладают слабительным действием, поэтому его надо употреблять умеренно.
При пищевых отравлениях киви также противопоказан, чтобы не произошло обезвоживание организма.
А теперь можно сделать и вывод, что этот фрукт очень полезен и обязателен: при условии отсутствия противопоказаний надо включать его в свой рацион.
Польза для здоровья и информация о пищевой ценности
Киви, или китайский крыжовник, первоначально произрастал в Китае в диком виде. Киви — это продукт, богатый питательными веществами: он богат питательными веществами и содержит мало калорий.
Школьный учитель завез фрукт в Новую Зеландию в 1904 году, вернувшись из Китая с семенами. Новозеландцы назвали его «киви» в честь своей национальной птицы.
Киви имеет репутацию здоровой пищи из-за высокого содержания витамина С, но этот фрукт также богат другими питательными веществами.
Они могут помочь снизить кровяное давление, ускорить заживление ран, помочь сохранить здоровье кишечника и многое другое.
Ниже вы узнаете больше о потенциальных преимуществах и рисках добавления киви в рацион.
Киви и другие фрукты обеспечивают ряд преимуществ для здоровья благодаря содержанию питательных веществ. Киви являются хорошим источником витамина С, антиоксидантов и клетчатки.
Антиоксиданты, включая витамин С, холин, лютеин и зеаксантин, помогают удалять свободные радикалы из организма. Свободные радикалы — это нестабильные молекулы, которые организм вырабатывает в процессе метаболизма и других процессов.
Если накапливается слишком много свободных радикалов, они могут вызвать окислительный стресс, который может привести к повреждению клеток. Это повреждение может привести к таким проблемам, как болезни сердца или рак. Антиоксиданты могут помочь защитить организм, удаляя свободные радикалы.
Какие другие продукты являются хорошими источниками антиоксидантов?
Питательные вещества киви могут принести пользу человеку следующим образом.
Здоровая кожа
Витамин С способствует выработке коллагена, ключевого компонента клеток и органов всего тела, включая кожу. Витамин также повышает способность организма заживлять раны.
Обзор исследований, проведенных в 2019 году, показал, что прием пероральных добавок коллагена может помочь повысить эластичность и увлажнение кожи, а также уменьшить морщины. Прием добавок — это не то же самое, что потребление витамина С в киви, но употребление в пищу фруктов все же может помочь сохранить кожу здоровой.
Один киви весом 69 грамм (г) содержит 64 миллиграмма (мг) витамина С. Это составляет 71–85% суточной потребности в витамине С для взрослого человека.
Киви также содержит витамин Е или токоферол. Антиоксидантные свойства витамина Е и его способность защищать кожу от солнечных лучей могут помочь предотвратить кожные заболевания.
Узнайте больше о продуктах, полезных для кожи.
Улучшение сна
В исследовании 2011 года изучалось влияние киви на качество сна у взрослых с проблемами сна.
Исследователи обнаружили, что употребление в пищу киви улучшает сон.
Ученые предположили, что эта польза может быть связана с содержанием антиоксидантов и серотонина в киви.
Здоровье сердца и кровяное давление
Киви содержат клетчатку, калий и антиоксиданты, которые могут поддерживать здоровье сердца.
Американская кардиологическая ассоциация (AHA) призывает людей увеличить потребление калия при одновременном снижении потребления добавленной соли или натрия.
Калий расслабляет кровеносные сосуды, что помогает контролировать кровяное давление, а люди с низким кровяным давлением, как правило, менее склонны к развитию сердечно-сосудистых заболеваний.
В одном киви содержится около 215 мг калия, или почти 5% суточной потребности взрослого человека.
Клетчатка, содержащаяся в киви, также полезна для здоровья сердечно-сосудистой системы. Обзор, опубликованный в 2017 году, показал, что люди, потребляющие большое количество клетчатки, имеют более низкий риск развития сердечно-сосудистых заболеваний.
У них также, как правило, меньше липопротеинов низкой плотности или «плохого» холестерина.
В одном киви содержится около 2 г клетчатки, или 6–9 % суточной потребности взрослого человека.
Какие продукты могут помочь справиться с высоким кровяным давлением?
Профилактика образования камней в почках
По данным Управления пищевых добавок, высокое потребление калия также может помочь предотвратить образование камней в почках.
Профилактика рака
Национальный институт рака отмечает, что высокий уровень свободных радикалов в организме может вызвать повреждение ДНК, что может привести к различным видам рака.
Киви содержат ряд антиоксидантов, которые помогают удалять из организма свободные радикалы. Это один из способов, которым фрукт может помочь предотвратить рак.
Кроме того, исследования показали, что у людей, которые едят много клетчатки, особенно клетчатки из фруктов и злаков, меньше шансов заболеть колоректальным раком, чем у тех, кто ест мало клетчатки.
Как диета может повлиять на рак? Узнайте здесь.
Профилактика запоров
Исследование, проведенное в 2019 году, показало, что, когда здоровые люди едят киви, их тонкий кишечник лучше удерживает воду, что приводит к большей частоте стула и более мягкой консистенции стула.
Авторы исследования предположили, что киви может быть естественной альтернативой медицинским слабительным средствам для людей с легкими запорами.
Какие другие продукты полезны при запорах?
Противовоспалительное действие
Кивеллин и киселин — это белки киви, которые могут обладать противовоспалительными свойствами.
Лабораторные данные показали, что поцелуй может помочь справиться с воспалением в кишечнике человека.
Во время беременности
Киви содержит фолиевую кислоту, необходимую для деления клеток. Во время беременности врачи советуют женщинам дополнительно принимать фолиевую кислоту, так как она может защитить плод от проблем развития, таких как аномалии нервной трубки.
Один киви содержит около 17,2 микрограмма (мкг) фолиевой кислоты, или чуть более 4% суточной потребности взрослого человека.
Узнайте больше о преимуществах фолиевой кислоты.
Здоровье костей
Киви содержит витамин К и следовые количества кальция и фосфора, которые способствуют здоровью костей. Адекватное потребление витамина К может помочь предотвратить остеопороз.
Витамин К также играет важную роль в свертывании крови.
Один киви обеспечивает 23–30% суточной потребности взрослого человека в витамине.
Узнайте больше об остеопорозе.
В таблице ниже показано количество конкретных питательных веществ в киви весом 69 г.
Он также показывает, сколько каждого питательного вещества требуется взрослому человеку в день, в соответствии с Руководством по питанию для американцев на 2015–2020 годы . Однако конкретные требования различаются в зависимости от возраста и пола человека.
| Питательные вещества | Количество в 1 киви (69 г) | Суточная потребность взрослого человека |
| Energy (calories) | 42. 1 | 1,600–3,000 |
| Carbohydrates (g) | 10.1, including 6.2 g of sugar | 130 |
| Fiber (g) | 2.1 | 22.4–33.6 |
| Calcium (mg) | 23.5 | 1,000–1,300 |
| Magnesium (mg) | 11.7 | 310–420 |
| Phosphorus (mg) | 23.5 | 700–1,250 |
| Potassium (mg) | 215 | 4,700 |
| Copper (mcg) | 90 | 890–900 |
| Vitamin C (mg) | 64 | 65–90 |
| Folate (mcg) | 17.2 | 400 |
| Beta carotene (mcg) | 35.9 | No data |
| Lutein & zeaxanthin (mcg) | 84.2 | No data |
| Vitamin E (mg) | 1.0 | 15 |
| Vitamin K (mcg) | 27. 8 | 75–120 |
Kiwi also contains small amounts of iron, vitamin A, and vitamins other than folate .
Ниже приведены несколько советов по включению киви в рацион:
- Сделайте стаканчики для киви, разрезав спелый киви пополам, оставив кожуру и съев каждую половинку ложкой.
- Приготовьте фруктовый коктейль из киви, ананаса, манго и кусочков клубники.
- Приготовьте зеленый коктейль или сок с киви, шпинатом, яблоком и грушей.
- Заморозьте кусочки киви и съешьте их в качестве закуски или десерта в жаркий день.
- Добавьте нарезанный кубиками киви в салат из шпината, грецких орехов, сушеной клюквы, нарезанного кубиками яблока, сыра фета и легкой заправки винегрет.
Какие фрукты самые полезные?
Некоторые питательные вещества в киви могут взаимодействовать с лекарствами или вызывать другие побочные эффекты.
Бета-блокаторы
Врачи часто назначают эти лекарства людям с сердечными заболеваниями.
Бета-блокаторы могут вызывать повышение уровня калия в крови, поэтому люди, принимающие этот тип лекарств, должны следить за потреблением калия.
Проблемы с почками
Потребление слишком большого количества калия также может быть вредным для людей, чьи почки не работают должным образом.
Если почки не могут удалить из крови избыток калия, могут возникнуть опасные для жизни осложнения.
Препараты для разжижения крови
Люди с риском сердечно-сосудистых заболеваний могут принимать препараты для разжижения крови, такие как варфарин (кумадин).
Киви содержит значительное количество витамина К, который может мешать действию препаратов, разжижающих кровь. Любой, кто использует эти препараты, должен проконсультироваться с врачом, прежде чем увеличить потребление продуктов, содержащих витамин К.
Аллергия
У некоторых людей возникают аллергические реакции на киви. Любой, у кого появляется крапивница, сыпь или отек после употребления киви, должен обратиться за медицинской помощью.
Тяжелая реакция может привести к анафилаксии, которая может быть опасной для жизни.
Узнайте больше об аллергии на киви здесь.
Киви — хороший источник витамина С и антиоксидантов. Из него можно приготовить здоровую закуску, его легко упаковать в ланч-боксы, и он может придать вкус сладким блюдам и салатам.
Киви также включены в список Clean Fifteen 2019 года Рабочей группы по охране окружающей среды, в список продуктов с наименьшей вероятностью содержания пестицидов.
Киви доступны в свежем, сушеном виде или в виде сока. Различные продукты киви доступны для покупки в Интернете. https://amzn.to/2XeMUSJ
Q:
Подходит ли киви людям с гастроэзофагеальной рефлюксной болезнью (ГЭРБ)?
Ответ:
Да, людям с ГЭРБ нормально употреблять киви.
В целом людям с ГЭРБ рекомендуется употреблять больше фруктов и продуктов, богатых витамином С и клетчаткой.
Михо Хатанака, RDN, L.D.
Ответы представляют мнения наших медицинских экспертов.
Весь контент носит исключительно информационный характер и не должен рассматриваться как медицинский совет.
Информация о пользе для здоровья и пищевой ценности
Киви, или китайский крыжовник, изначально произрастал в Китае в диком виде. Киви — это продукт, богатый питательными веществами: он богат питательными веществами и содержит мало калорий.
Школьный учитель завез фрукт в Новую Зеландию в 1904 году, вернувшись из Китая с семенами. Новозеландцы назвали его «киви» в честь своей национальной птицы.
Киви имеет репутацию здоровой пищи из-за высокого содержания витамина С, но этот фрукт также богат другими питательными веществами. Они могут помочь снизить кровяное давление, ускорить заживление ран, помочь сохранить здоровье кишечника и многое другое.
Ниже вы узнаете больше о потенциальных преимуществах и рисках добавления киви в рацион.
Киви и другие фрукты обеспечивают ряд преимуществ для здоровья благодаря содержанию питательных веществ.
Киви являются хорошим источником витамина С, антиоксидантов и клетчатки.
Антиоксиданты, включая витамин С, холин, лютеин и зеаксантин, помогают удалять свободные радикалы из организма. Свободные радикалы — это нестабильные молекулы, которые организм вырабатывает в процессе метаболизма и других процессов.
Если накапливается слишком много свободных радикалов, они могут вызвать окислительный стресс, который может привести к повреждению клеток. Это повреждение может привести к таким проблемам, как болезни сердца или рак. Антиоксиданты могут помочь защитить организм, удаляя свободные радикалы.
Какие другие продукты являются хорошими источниками антиоксидантов?
Питательные вещества киви могут принести пользу человеку следующим образом.
Здоровая кожа
Витамин С способствует выработке коллагена, ключевого компонента клеток и органов всего тела, включая кожу. Витамин также повышает способность организма заживлять раны.
Обзор исследований, проведенных в 2019 году, показал, что прием пероральных добавок коллагена может помочь повысить эластичность и увлажнение кожи, а также уменьшить морщины.
Прием добавок — это не то же самое, что потребление витамина С в киви, но употребление в пищу фруктов все же может помочь сохранить кожу здоровой.
Один киви весом 69 грамм (г) содержит 64 миллиграмма (мг) витамина С. Это составляет 71–85% суточной потребности в витамине С для взрослого человека.
Киви также содержит витамин Е или токоферол. Антиоксидантные свойства витамина Е и его способность защищать кожу от солнечных лучей могут помочь предотвратить кожные заболевания.
Узнайте больше о продуктах, полезных для кожи.
Улучшение сна
В исследовании 2011 года изучалось влияние киви на качество сна у взрослых с проблемами сна. Исследователи обнаружили, что употребление в пищу киви улучшает сон.
Ученые предположили, что эта польза может быть связана с содержанием антиоксидантов и серотонина в киви.
Здоровье сердца и кровяное давление
Киви содержат клетчатку, калий и антиоксиданты, которые могут поддерживать здоровье сердца.
Американская кардиологическая ассоциация (AHA) призывает людей увеличить потребление калия при одновременном снижении потребления добавленной соли или натрия.
Калий расслабляет кровеносные сосуды, что помогает контролировать кровяное давление, а люди с низким кровяным давлением, как правило, менее склонны к развитию сердечно-сосудистых заболеваний.
В одном киви содержится около 215 мг калия, или почти 5% суточной потребности взрослого человека.
Клетчатка, содержащаяся в киви, также полезна для здоровья сердечно-сосудистой системы. Обзор, опубликованный в 2017 году, показал, что люди, потребляющие большое количество клетчатки, имеют более низкий риск развития сердечно-сосудистых заболеваний. У них также, как правило, меньше липопротеинов низкой плотности или «плохого» холестерина.
В одном киви содержится около 2 г клетчатки, или 6–9 % суточной потребности взрослого человека.
Какие продукты могут помочь справиться с высоким кровяным давлением?
Профилактика образования камней в почках
По данным Управления пищевых добавок, высокое потребление калия также может помочь предотвратить образование камней в почках.
Профилактика рака
Национальный институт рака отмечает, что высокий уровень свободных радикалов в организме может вызвать повреждение ДНК, что может привести к различным видам рака.
Киви содержат ряд антиоксидантов, которые помогают удалять из организма свободные радикалы. Это один из способов, которым фрукт может помочь предотвратить рак.
Кроме того, исследования показали, что у людей, которые едят много клетчатки, особенно клетчатки из фруктов и злаков, меньше шансов заболеть колоректальным раком, чем у тех, кто ест мало клетчатки.
Как диета может повлиять на рак? Узнайте здесь.
Профилактика запоров
Исследование, проведенное в 2019 году, показало, что, когда здоровые люди едят киви, их тонкий кишечник лучше удерживает воду, что приводит к большей частоте стула и более мягкой консистенции стула.
Авторы исследования предположили, что киви может быть естественной альтернативой медицинским слабительным средствам для людей с легкими запорами.
Какие другие продукты полезны при запорах?
Противовоспалительное действие
Кивеллин и киселин — это белки киви, которые могут обладать противовоспалительными свойствами.
Лабораторные данные показали, что поцелуй может помочь справиться с воспалением в кишечнике человека.
Во время беременности
Киви содержит фолиевую кислоту, необходимую для деления клеток. Во время беременности врачи советуют женщинам дополнительно принимать фолиевую кислоту, так как она может защитить плод от проблем развития, таких как аномалии нервной трубки.
Один киви содержит около 17,2 микрограмма (мкг) фолиевой кислоты, или чуть более 4% суточной потребности взрослого человека.
Узнайте больше о преимуществах фолиевой кислоты.
Здоровье костей
Киви содержит витамин К и следовые количества кальция и фосфора, которые способствуют здоровью костей. Адекватное потребление витамина К может помочь предотвратить остеопороз.
Витамин К также играет важную роль в свертывании крови.
Один киви обеспечивает 23–30% суточной потребности взрослого человека в витамине.
Узнайте больше об остеопорозе.
В таблице ниже показано количество конкретных питательных веществ в киви весом 69 г.
Он также показывает, сколько каждого питательного вещества требуется взрослому человеку в день, в соответствии с Руководством по питанию для американцев на 2015–2020 годы . Однако конкретные требования различаются в зависимости от возраста и пола человека.
| Питательные вещества | Количество в 1 киви (69 г) | Суточная потребность взрослого человека |
| Energy (calories) | 42.1 | 1,600–3,000 |
| Carbohydrates (g) | 10.1, including 6.2 g of sugar | 130 |
| Fiber (g) | 2.1 | 22.4–33.6 |
| Calcium (mg) | 23.5 | 1,000–1,300 |
| Magnesium (mg) | 11. 7 | 310–420 |
| Phosphorus (mg) | 23.5 | 700–1,250 |
| Potassium (mg) | 215 | 4,700 |
| Copper (mcg) | 90 | 890–900 |
| Vitamin C (mg) | 64 | 65–90 |
| Folate (mcg) | 17.2 | 400 |
| Beta carotene (mcg) | 35.9 | No data |
| Lutein & zeaxanthin (mcg) | 84.2 | No data |
| Vitamin E (mg) | 1.0 | 15 |
| Vitamin K (mcg) | 27.8 | 75–120 |
Kiwi also contains small amounts of iron, vitamin A, and vitamins other than folate .
Ниже приведены несколько советов по включению киви в рацион:
- Сделайте стаканчики для киви, разрезав спелый киви пополам, оставив кожуру и съев каждую половинку ложкой.
- Приготовьте фруктовый коктейль из киви, ананаса, манго и кусочков клубники.
- Приготовьте зеленый коктейль или сок с киви, шпинатом, яблоком и грушей.
- Заморозьте кусочки киви и съешьте их в качестве закуски или десерта в жаркий день.
- Добавьте нарезанный кубиками киви в салат из шпината, грецких орехов, сушеной клюквы, нарезанного кубиками яблока, сыра фета и легкой заправки винегрет.
Какие фрукты самые полезные?
Некоторые питательные вещества в киви могут взаимодействовать с лекарствами или вызывать другие побочные эффекты.
Бета-блокаторы
Врачи часто назначают эти лекарства людям с сердечными заболеваниями.
Бета-блокаторы могут вызывать повышение уровня калия в крови, поэтому люди, принимающие этот тип лекарств, должны следить за потреблением калия.
Проблемы с почками
Потребление слишком большого количества калия также может быть вредным для людей, чьи почки не работают должным образом.
Если почки не могут удалить из крови избыток калия, могут возникнуть опасные для жизни осложнения.
Препараты для разжижения крови
Люди с риском сердечно-сосудистых заболеваний могут принимать препараты для разжижения крови, такие как варфарин (кумадин).
Киви содержит значительное количество витамина К, который может мешать действию препаратов, разжижающих кровь. Любой, кто использует эти препараты, должен проконсультироваться с врачом, прежде чем увеличить потребление продуктов, содержащих витамин К.
Аллергия
У некоторых людей возникают аллергические реакции на киви. Любой, у кого появляется крапивница, сыпь или отек после употребления киви, должен обратиться за медицинской помощью.
Тяжелая реакция может привести к анафилаксии, которая может быть опасной для жизни.
Узнайте больше об аллергии на киви здесь.
Киви — хороший источник витамина С и антиоксидантов. Из него можно приготовить здоровую закуску, его легко упаковать в ланч-боксы, и он может придать вкус сладким блюдам и салатам.