Несколько полезных свойств обычной картошки
Свежий номер
РГ-Неделя
Родина
Тематические приложения
Союз
Свежий номер
Общество
03.12.2013 08:33
Поделиться
Екатерина Призова
3 декабря 1586 года из Колумбии в Англию впервые был завезен картофель. Отсюда корнеплод начал свое триумфальное шествие по континенту. Уолтер Рейли — известный в те годы придворный поэт и авантюрист — уверял, что «этот волшебный индейский фрукт лечит туберкулез, бешенство, а также вызывает плодовитость у обоих полов». Вот лишь несколько вполне реальных полезных свойств картофеля.
1.Картофель обладает уникальным набором органических и неорганических соединений, жизненно важных для человеческого организма.
Наглядным примером тому может служить Европа: здесь, после внедрения картофеля, практически прекратились эпидемии цинги. Объяснение простое: употребляя в пищу блюда из картофеля, европейцы обогатили свой организм витамином C, дефицит которого служит основной причиной возникновения заболевания. В рассказе Джека Лондона «Ошибка Господа Бога» мешок сырой картошки, по сюжету, спас от цинги население целой деревни.
По примерным подсчетам, 300 граммов картофеля обеспечивают почти полную суточную потребность организма в аскорбиновой кислоте.
Но чтобы сохранить содержащиеся в корнеплоде ценные вещества, нужно правильно его готовить. Так, варить картошку рекомендуют в небольшом количестве воды: при варке «уходит» большая часть витаминов. По этой же причине непосредственно перед приготовлением картофель не стоит слишком долго держать в воде.
2.Картофель, наряду с бананами, брокколи, печенью, молоком, рыбой и многими другими продуктами, является источником калия.
Дефицит калия — вещь неприятная: развивается гипокалиемия (больные жалуются на утомляемость, слабость в ногах), а в тяжелых случаях наблюдаются параличи, нарушения дыхания. Продолжительный дефицит этого химического элемента может стать причиной острой невралгии.
Картофель способен восполнить нехватку калия. Особенно богат им печеный корнеплод: по мнению специалистов, именно в таком виде он сохраняет максимум полезных веществ. Его даже рекомендуют употреблять при гипертонии, атеросклерозе и сердечной недостаточности.
Также, благодаря большому содержанию калия, картошка помогает выводить из организма воду и поваренную соль, что, в свою очередь, улучшает обмен веществ.
3.Интересно, но полезен и сырой картофель.
Так, свежий сок клубней и крахмал применяют в качестве обволакивающего и противовоспалительного средства при язве и гастрите с повышенной кислотностью. В отличие от многих других продуктов, содержащих белок, картофель оказывает подщелачивающее действие, что очень важно для людей, страдающих повышенной кислотностью.
При изжоге, например, советуют съесть мелко нарезанную сырую картофелину.
Рецепт: При гастрите с повышенной кислотностью, язве, запорах рекомендуется выпивать один стакан сока сырой картошки утром натощак. После надо лечь в постель на полчаса, а через час можно завтракать. И так — 10 дней подряд. Далее следует десятидневный пропуск и такой же по продолжительности курс приема сока. Принимать свежий сок нужно сразу после его приготовления в течение 2-4 минут.
В целом сок сырого картофеля хорошо очищает организм. В сочетании с соком моркови и сельдерея он помогает при нарушении пищеварения.
4.Широко известно поверье, что с помощью картофелины можно избавиться от бородавок: мол, достаточно потереть корнеплодом болячку, и все пройдет. В действенности этого метода можно усомниться, но содержащееся в картофеле ядовитое вещество — соланин — действительно помогает при некоторых кожных заболеваниях. Например, в народной медицине натертый свежий картофель используется при экземе и других поражениях кожи. При аллергических пятнах, послеожоговых следах, лопнувших сосудах советуют ежедневно протирать лицо срезом сырого клубня.
Картофель широко используется в домашней косметике. Из него делают питательные маски для лица и рук.
Рецепт: Для приготовления маски горячую картофелину раздавить, добавить желток и немного молока до получения густой вязкой кашицы. Получившуюся массу в теплом виде наложить на лицо и накрыть лицо подогретым, лучше шерстяным, платком. Держать 20 минут. Смыть теплой и затем ополоснуть холодной кипяченой водой.
Попробовавшие средство на себе уверяют, что такая маска не только освежает, но и питает, разглаживает морщинистую кожу лица. При этом, сухую кожу маска делает более нежной, гладкой и упругой.
«Если каждый день опускать на 5 минут руки в картофельный отвар, то кожа станет шелковистой и нежной. Ванночки из отвара — эффективный метод борьбы с ломкими ногтями. Ежедневно применяемый концентрированный картофельный отвар способен даже побороть незапущенную грибковую инфекцию», — уверяют знатоки.
5. Наверняка многие вспомнят, как в детстве лечили запущенный кашель с помощью картофельных ингаляций. С отваренной в «мундире» картошки сливали воду, укутывались над кастрюлей и вдыхали горячий пар. Очень действенный метод при насморке и простуде.
Лечить простудные заболевания картофелем можно и по-другому. При бронхите рекомендуется отварить клубни в «мундире», размять их, добавить столовую ложку растительного масла и 2-3 капли йода, размешать. Получившуюся кашицу, упакованную в салфетку, положить на грудь до горла. Сверху укутать, как компресс. Делать такие «примочки» советуют на ночь.
Поделиться
ЗдоровьеУрал и Западная СибирьНаукаМедицина и здоровое питаниеРГ-Дайджест
Почему я протираю лицо кусочком картофеля каждый день
(Фото: kitchenfarms.com)
Многие считают, что для того, чтобы выглядеть красиво, нужно вкладывать множество средств для проведения множества процедур, покупки дорогостоящей косметики. На самом деле, есть более доступные средства по уходу за кожей. Например, я протираю кожу лица кусочком картофеля. И это позволяет мне тратить меньше средств на дорогую косметику.
Содержание
- 1 Почему я используют картофель?
- 2 ТОП-5 косметических средств из продуктов
- 2.1 Алое
- 2.2 Кефир или йогурт
- 2.3 Куркума
- 2. 4 Петрушка
- 2.5 Огурец
Почему я используют картофель?
Главное преимущество этого корнеплода в том, что его можно использовать для любого типа кожи, включая проблемную (с акне, воспалениями, прыщами разного рода). Но также картофель очень эффективен, что вкупе с небольшой стоимостью этого продукта делает его одним из лучших косметических средств.
Маски из овощей, в том числе и картофеля, подходят для всех типов кожи. В том числе чувствительной и проблемной. Кроме всего прочего, картофель — это вполне доступное и довольно эффективное косметическое средство. А все благодаря его составу.
Из витаминов в этом корнеплоде присутствуют:
- аскорбиновая кислота – витамин С не только выводит из кожи токсины, но и помогает очищать поры, сужает их;
- рибофлафин (витамин В2) и тиамин (витамин В1) принимают участие в выработке коллагена, окислительно-восстановительных процессах;
- филлохинон (одна из разновидностей витамина К), который минимизирует риск появления пигментных пятен на коже.
Из полезных микроэлементов стоит выделить:
- селен, который повышает защитные свойства кожи, благодаря чему она успешнее противостоит вредным факторам;
- лютеин – вещество, которое препятствует накоплению в коже свободных радикалов, которые и приводят к раннему старению.
Еще одно преимущество – в составе корнеплодов минимум 75% воды, благодаря чему после его использования кожа будет всегда увлажненной. Также в картофеле есть крахмал – это вещество также помогает в борьбе с пигментными пятнами, служит в качестве отшелушивающего средства, убирающего мертвые частички кожи.
Каждый день я дважды протираю кусочком сырого картофеля лицо по 4-6 минут. Это помогает мне отбелить лицо, особенно «черные точки», остановить появление морщин.
Особенно этот продукт эффективен в борьбе с гиперпигментацией, которая может возникнуть по разным причинам: при длительном пребывании на солнце, в период беременности, при нарушении работы желез, при заболеваниях печени.
Несмотря на мягкое воздействие, у картофеля тоже есть свои противопоказания. К примеру, не стоит пользоваться масками на основе картофеля при наличии серьезных кожных заболеваний.
ТОП-5 косметических средств из продуктов
Кроме картофеля есть немало других продуктов, которые заменят самую дорогую и эффективную косметику.
Алое
Сок алоэ – отличное ранозаживляющее средство. Другие преимущества:
- регенерация клеток;
- борьба с пигментными пятнами.
Алоэ отлично снимает раздражение и успокаивает кожу (Фото: pixabay.com)
Пользоваться им просто: достаточно оторвать свежий листик алоэ, измельчить его, нанести сок на лицо перед сном.
Кефир или йогурт
Главное преимущество этих продуктов – молочная кислота в их составе. Это вещество очищает и смягчает кожу, убирает пигментные пятна. Главное, выбирать натуральный йогурт или кефир без добавок: продукт наносят кожу на 15-20 минут, затем смывают теплой водой.
Куркума
Очень известная специя, которая популярна благодаря десятку своих разнообразных свойств: повышает иммунитет, помогает нормализовать работу ЖКТ и т. д. Но не все знают, что эту пряность можно использовать в качестве ингредиента для приготовления косметических масок. Такие составы отлично отбеливают, убирают пигментные пятна.
Совет: пользоваться такими составами нужно не более 1 раза в неделю.
Петрушка
Нередко причиной появления пигментных пятен является нехватка витамина С.
Повсеместно встречающиеся продукты могут заменить дорогие косметические средства (Фото: pixabay.com)
В этом случае проблему можно решить с помощью обычной петрушки:
- Возьмите корни или стебли зелени.
- Мелко нарежьте или измельчите в блендере.
- Полученную кашицу нанесите на лицо на 15 минут, затем смойте теплой водой и сверху нанесите любой увлажняющий крем.
Огурец
Еще одно действенное и эффективное средство, которое использовала еще моя бабушка. Кроме небольшой цены, у этого овоща много других преимуществ: отбеливает кожу, помогает бороться с пигментными пятнами, а также увлажняет кожу благодаря природному коллагену в составе.
Potato On Face: Средство по уходу за кожей для вас
Существует множество различных продуктов по уходу за кожей, и важно найти то, что подходит для вашего типа кожи. Есть продукты для всех типов кожи, включая сухую кожу, жирную кожу и комбинированную кожу. Важно найти продукты по уходу за кожей, которые специально разработаны для вашего типа кожи. В последнее время набирает популярность уход за кожей своими руками или домашний уход за кожей. Одним из таких продуктов, который есть на каждой кухне, является картофель, который имеет несколько преимуществ для кожи. Использование картофеля на лице может быть отличной идеей. Прочтите, чтобы узнать, почему.
Содержание
Преимущества использования картофеля для лица
Картофель — отличный источник витамина С, который полезен для кожи. При местном применении картофель может помочь осветлить кожу и уменьшить появление темных пятен. Они также могут помочь успокоить раздражение и воспаление кожи.
1. Улучшение тона кожи
Картофель является естественным источником витамина С, который полезен для здоровья кожи. Они также содержат ферменты, которые помогают поддерживать здоровый тонус кожи.
2. Удаление темных пятен
Картофель является естественным отбеливающим средством и помогает осветлить кожу. Они являются богатым источником витамина С, поэтому помогают уменьшить появление темных пятен.
3. Успокаивает кожу
Картофель является источником крахмала, который успокаивает кожу. Они также содержат антиоксиданты и витамины С и В6, которые могут помочь улучшить здоровье кожи. Чтобы использовать картофель для успокоения кожи, просто нарежьте сырой картофель и положите его на кожу на несколько минут. Вы также можете размять картофель и нанести его на кожу в качестве маски.
4. Отшелушивание
Картофель является естественным источником крахмала, который помогает удалять ороговевшие клетки с поверхности кожи. Кроме того, картофель является источником витамина С, который помогает осветлить кожу и уменьшить появление темных пятен. Наконец, картофель является источником антиоксидантов, которые помогают защитить кожу от повреждений, вызванных свободными радикалами.
5. Защита от старения
Картофель — отличный источник витамина С, полезного для кожи. Он помогает вырабатывать коллаген и сохранять кожу здоровой. Витамин С также является антиоксидантом, что означает, что он помогает защитить кожу от повреждений, вызванных солнцем и загрязнением окружающей среды.
Способы использования картофеля для лица
Картофельные маски для лица своими руками — отличный способ питать и оживлять кожу. Картофель является естественным источником витаминов и минералов, включая калий, а также витамины С и витамины группы В. Они также содержат антиоксиданты, которые могут помочь защитить вашу кожу от повреждений.
1. Маска для лица для сухой кожи
Чтобы использовать картофель от сухости лица, вы можете сделать эту маску для лица. Для этого вам понадобится:
- 1 картофелина
- 1 столовая ложка меда
- 1 столовая ложка оливкового масла
- 1 чайная ложка лимонного сока
Инструкции:
- Нарежьте картофель на мелкие кусочки. В блендере или кухонном комбайне смешайте кусочки картофеля, пока они не превратятся в гладкую пасту.
- В небольшой миске смешайте оливковое масло, лимонный сок и полезный для кожи мед.
- Добавьте картофельную пасту в миску и хорошо перемешайте.
- Нанесите маску на лицо и смойте ее, оставив примерно на 15-20 минут.
- Ополосните лицо прохладной водой и осторожно вытрите кожу мягким и чистым полотенцем.
№
2. Маска для лица для улучшения тона кожи
Вы также можете использовать картофель для улучшения тона кожи и уменьшения рубцов. Добавьте томатный сок и лимонный сок в маску для лица, чтобы усилить ее осветляющий эффект. Вам понадобится:
- 1 столовая ложка картофельного сока
- 1 столовая ложка томатного сока
- 1 чайная ложка меда
Инструкции:
- Хорошо перемешайте все ингредиенты.
- Все к твоему лицу.
- Не приближайтесь к глазам, так как это может вызвать покалывание.
- Ополосните лицо теплой водой, оставив маску на 15 минут.
- Нанесите увлажняющий крем после ополаскивания, чтобы сохранить кожу увлажненной.
3. Маска для лица для жирной кожи
Если у вас жирная кожа, вы можете не добавлять масла в маску для лица и приготовить маску для удаления загара всего из трех ингредиентов:
- 1 картофелина
- 1 столовая ложка меда
- 1 столовая ложка лимонного сока
Инструкции:
- Нарежьте картофель на мелкие кусочки.
- Добавьте мед и лимонный сок.
- Хорошо перемешайте и нанесите на лицо.
- Оставьте на 10-15 минут.
- Смойте теплой водой.
Побочное действие картофельного сока на лицо
Теперь вы знаете, что картофель можно использовать для ухода за лицом и телом. Но вы, возможно, захотите узнать, есть ли у использования картофеля для кожи какие-либо побочные эффекты.
На этот вопрос нет однозначного ответа, поскольку потенциальные побочные эффекты использования картофельного сока для лица зависят от типа и чувствительности кожи человека. Некоторые люди могут вообще не испытывать побочных эффектов, в то время как другие могут испытывать раздражение, покраснение или сухость кожи.
Заключение
Важность ухода за кожей часто недооценивают. Кожа является самым большим органом тела и отвечает за защиту организма от окружающей среды. Кожа также помогает регулировать температуру тела, и для организма важно поддерживать здоровье кожи. Есть несколько способов сохранить здоровую кожу, и один из самых важных — использование средств по уходу за кожей.
Картофель полезен для кожи. Некоторые из преимуществ заключаются в том, что он может помочь осветлить тон кожи, уменьшить морщины и тонкие линии, а также помочь удалить темные круги и мешки под глазами. Кроме того, картофель может помочь улучшить цвет лица и сделать кожу более здоровой.
Читать далее
Волосы, кожа и ногти
ЧТЕНИЕ 4 МИНУТЫ
20 марта 2023 г.
Когда дело доходит до ухода за волосами, одним из инструментов, которым часто пренебрегают, является расческа. У большинства из нас есть расческа, которой мы пользуемся каждый день, но разве мы когда-нибудь останавливались…
Когда дело доходит до ухода за волосами, одним из инструментов, которым часто пренебрегают, является расческа. У большинства из нас есть расческа, которую мы используем каждый день, но задумывались ли мы когда-нибудь, подходит ли она для нашего типа волос и потребностей в укладке?…
15
3
Волосы, кожа и ногти
ЧТЕНИЕ 5 МИН.
20 марта 2023 г.
Чистая, здоровая и сияющая кожа – это то, чего желает большинство людей. Однако достижение этого может быть проблемой, особенно если у вас есть определенные…
Чистая, здоровая и сияющая кожа – это то, чего желает большинство людей. Однако достижение этого может быть проблемой, особенно если у вас есть определенные проблемы с кожей, которые вы хотите решить. От прыщей и угрей до сухости…
15
3
Волосы, кожа и ногти
ЧТЕНИЕ 4 МИНУТЫ
20 марта 2023 г.
Хороший уход за кожей является необходимостью, так как он может помочь вам предотвратить и лечить кожные заболевания, такие как акне, экзема и псориаз….
Хороший уход за кожей необходим, так как он может помочь вам предотвратить и вылечить кожные заболевания, такие как акне, экзема и псориаз. Картирование лица в уходе за кожей — это метод, используемый для определения типа…
15
3
Волосы, кожа и ногти, здоровый дом
ЧТЕНИЕ 6 МИН.
18 марта 2023 г.
Если вы устали от зуда и шелушения кожи головы, возможно, вам будет интересно узнать о домашних средствах от перхоти. Шелушение кожи головы…
Если вы устали от зуда и шелушения кожи головы, возможно, вам будет интересно узнать о домашних средствах от перхоти. Шелушение кожи головы часто связано с перхотью, и эффективным средством для борьбы с ней является ним от перхоти….
15
3
Вот как использовать картофель для лечения прыщей
TikTok — дикое место. Серьезно — если вы думали, что пролистывание Instagram — это отстой, просто подождите и посмотрите, что произойдет, когда вы обнаружите страницу «Для вас» в TikTok, которая включает в себя тенденции красоты и ухода за кожей, которые кажутся все более диковинными с каждым днем.
От нанесения зубной пасты на ногти, чтобы помочь им расти, до втирания лимона в прыщи (о, пожалуйста, не делайте этого), TikTok полон рекомендаций «сделай сам», которые, скажем так, лучше всего воспринимать с недоверием.
Одна недавняя тенденция, появившаяся в приложении? Приклеивание картофеля к прыщам помогает избавиться от больших кистозных пятен. Есть ли в этом заслуга? Картофель богат витаминами и питательными веществами, некоторые из которых могут быть полезны для кожи. Итак, главный вопрос заключается в том, есть ли смысл пробовать это самостоятельное лечение, когда существует множество одобренных дерматологами и клинически подтвержденных методов лечения акне? Мы поговорили с экспертом, чтобы выяснить это.
Чем полезен картофель для кожи
По словам сертифицированного дерматопатолога из Бостона Гретхен Фрилинг, доктора медицинских наук, есть несколько способов, которыми картофель может принести пользу коже. Во-первых, это тот факт, что «крахмалы успокаивают воспаление и поглощают жир». Во-вторых, отмечает она, картофель богат витамином С, который помогает свести к минимуму риск появления темных пятен по мере рассасывания прыщей.
Возможный третий потенциальный фактор? Картофель содержит фермент под названием катехолаза, который, как объясняет Фрилинг, осветляет кожу и устраняет темные пятна.
Что такое цитокины и как они помогают коже?
Цитокины — это молекулы, высвобождаемые клетками иммунной системы, которые «регулируют воспаление, иммунитет и кроветворение (производство клеток крови и тромбоцитов)», — объясняет Фрайлинг. Некоторые цитокины борются с воспалением и уменьшают его, в то время как другие усиливают воспаление.
Фрилинг говорит, что акне — это воспалительное состояние, на которое могут влиять цитокины. Она отмечает исследование 2013 года на мышах, которое показало, что экстракты кожуры картофеля обладают потенциальным противовоспалительным действием, что придает небольшая заслуга в картофельной рубке.
«[Дополнительные исследования] привели исследователей к выводу, что гликоалкалоиды картофеля и другие химические соединения могут снижать уровень цитокинов и воспаление», — объясняет Фрайлинг. Поскольку имеются убедительные доказательства того, что цитокины могут влиять на воспалительные угри и боль, считается, что именно эти гликоалкалоиды объясняют это преимущество.
Тем не менее, несмотря на то, что некоторые исследования существуют, этого недостаточно, чтобы отбросить в сторону кремы и гели от прыщей местного действия, особенно когда упомянутые «исследования» проводятся на платформе социальных сетей непрофессионалами. «Важно помнить, что результаты, которые видели пользователи TikTok, являются анекдотичными — это означает, что они основаны на индивидуальных результатах, а не на клинических данных», — говорит Фрилинг.
Как использовать картофель в уходе за кожей
Хотя TikTokers спали с кусочками картофеля, приклеенными к лицу, Фрилинг не рекомендует использовать этот прием дома. Прежде всего, помойте картофель перед чисткой. «Это важно, так как промывание картофеля после того, как вы очистите , смывает его полезные свойства», — предупреждает Фрилинг.
«Тогда полностью снимите кожу. Не вытирая и не промывая картофель (крахмальный сок — вот что ценно!), нарежьте картофель круглыми ломтиками толщиной в полдюйма. Подготовьте кожу, очистив ее, как обычно, и проверьте картофель на внутренней стороне предплечья. Возьмите ломтик картофеля и начните втирать его в кожу, растирая круговыми движениями по всему лицу. Оставьте на 10 минут. Если вы почувствуете жжение или зуд, немедленно смойте», — говорит она.
Кто должен и не должен пробовать это
Что касается случайных прыщей, Фрилинг называет картофель «самостоятельным лайфхаком, который стоит попробовать», хотя, что неудивительно, она также говорит, что для долгосрочного решения прыщей лучше искать план лечения, разработанный дерматологом.
Также важно отметить: «[Одно исследование] сообщило о связи между чувствительностью к картофелю и аллергией на латекс благодаря белку под названием пататин», — отмечает Фрилинг. «Пататин является основной причиной аллергии на картофель. Поэтому, если у вас есть известная аллергия на латекс, не наносите на кожу сырой картофель». Также всегда рекомендуется делать патч-тест, прежде чем наносить что-то новое на лицо.