Используйте лимонную кислоту для удаления накипи с кофемашины — обзор бариста если вы покупаете по одной из наших ссылок, мы может заработать комиссию. Все цены актуальны на момент публикации.
Одним из самых важных шагов для поддержания вашей кофеварки в идеальном состоянии является удаление накипи. Это отличается от очистки, поскольку при очистке удаляются кофейные пятна и масляные отложения, а при удалении накипи удаляются минералы или накипь, которые прилипают к кофеварке и кристаллизуются на ней. Первоначальное образование накипи может выглядеть как известковое, порошкообразное вещество, и со временем накопление накипи может стать настолько грубым, что оно будет выглядеть как леденец и, что еще хуже, может засорить вашу машину!
Мы решили найти лучший очиститель для кофеварок — и одна вещь стала очень ясной, очень быстро мне не пришлось слишком беспокоиться об удалении накипи (что может быть трудоемким процессом с коммерческим оборудованием и обычно требует присутствия техника).
Если вы варите кофе дома, вам нужно больше помнить о масштабе. Даже если вы используете фильтрованную воду, накипь все равно может накапливаться со временем и вызывать проблемы в будущем, не говоря уже о том, что это может повлиять на вкус вашего кофе!
К счастью, очистить машину от накипи в домашних условиях очень просто. Самая большая проблема — просто не забыть это сделать. Совет от профессионала: на самом деле у меня ежемесячно устанавливается напоминание в календаре Google. Следующей самой сложной задачей является выбор правильного средства для удаления накипи. Я протестировал несколько вариантов, а затем мой коллега-писатель Kitchn Эвер Мейстер, профессиональный специалист по кофе, порекомендовал мне попробовать лимонную кислоту Milliard Citric Acid. Поэтому я решил дать ему спину!
К сожалению, этот товар шел ко мне несколько недель. Пока я ждал свою посылку, я просмотрел Интернет и обнаружил, что многие чистящие средства для кофе и средства для удаления накипи либо отсутствуют на складе, либо находятся в ожидании заказа, что имеет смысл: люди по-прежнему варят кофе дома и требуют продуктов, чтобы их машины всегда были в рабочем состоянии.
верхняя форма, вероятно, выше, чем когда-либо.
Что такое лимонная кислота?
Накипь образуется в результате накопления карбоната кальция, который содержится в большинстве водопроводных вод. Если вы живете в месте с жесткой водой, это означает, что в ней много растворенных минералов, одним из которых является кальций, и накипь будет накапливаться быстрее. Вот почему я всегда рекомендую использовать какую-либо систему фильтрации при заваривании кофе, например, фильтр Brita. Однако вы не хотите использовать полностью дистиллированную воду, потому что вам нужно, чтобы некоторые из этих минералов связывались с кофейной гущей и вытягивали аромат.
Лимонная кислота — это встречающееся в природе вещество, которое в основном содержится, как вы уже догадались, в цитрусовых. Как универсальный продукт, это мощное моющее средство, часто встречающееся в чистящих средствах. И это также хелатирующий агент, что означает, что он может помочь связать и удалить металлы. Лимонная кислота, которую я купил, предназначена для пищевых продуктов, и если вы посмотрите на этикетку многих напитков (особенно содовой), вы обнаружите, что лимонная кислота указана как один из ингредиентов.
Некоторые люди называют ее «кислой солью», потому что она выглядит как соль в виде порошка.
Почти каждый раствор для удаления накипи, представленный на рынке, состоит из лимонной кислоты или состоит из нее. Некоторые продукты могут содержать другие химические вещества, чтобы либо стабилизировать формулу, либо помочь в удалении пятен и масел, но лимонная кислота по-прежнему является основным активным ингредиентом в большинстве растворов для удаления накипи. «Есть и другие соединения, которые специально предназначены для растворения минеральных отложений, кроме кальция, который может попасть в кофейные бойлеры», — говорит Джексон О’Брайен, тренер и техник Peace Coffee в Миннеаполисе. «Там, где я нахожусь в мире, я действительно вижу только кальций, поэтому я использую только лимонную кислоту». Кроме того, лимонная кислота (обычно, если нет дефицита) легкодоступна, проста в использовании и недорога. Пакет Milliard, который я купил, содержит исключительно лимонную кислоту. Ничего больше.
Когда наконец пришли мои пакеты с Milliard, я был рад испытать его на своем Technivorm Moccamaster. На машине не было слишком много накипи — спасибо, напоминания Google — но я заметил немного белого порошка в резервуаре для заваривания и металлическом носике, через который горячая вода льется на кофейную гущу.
Как я тестировал лимонную кислоту в качестве средства для удаления накипи
Пакеты Milliard не поставлялись с инструкциями, поэтому мне пришлось искать соотношение воды и продукта к использованию. Большинство веб-сайтов предлагают использовать две столовые ложки лимонной кислоты на один литр горячей воды и растворить порошок в воде. Затем я налил смесь воды и лимонной кислоты в резервуар для заваривания и запустил цикл заваривания — раствор лимонной кислоты должен касаться каждой поверхности, которая взаимодействует с водой, поэтому наиболее эффективный способ удаления накипи с вашей машины — пропустить через нее раствор для удаления накипи. пивовар.
Сразу же я заметил, что вода, собирающаяся в графине, была светло-голубого цвета. «Кислотный раствор, реагирующий непосредственно с медью, вытягивает ионы из меди, которая имеет голубовато-зеленый цвет, в зависимости от интенсивности», — говорит О’Брайен. «По той же причине, по которой Леди Свобода зеленая, несмотря на то, что она сделана из меди… это означает, что ваш котел изначально был почти чистым, а кислота растворяет металл. Это не повредит [пивовару], если вы не будете проводить удаление накипи каждый день».
Когда цикл заваривания закончился, я запустил цикл только с водой, чтобы удалить весь раствор. После этого я проверил резервуар для воды и заметил, что много белого порошка исчезло. Я протер резервуар салфеткой из микрофибры, чтобы придать ему окончательную полировку. Я также снял носик для воды, и, за исключением нескольких старых кофейных пятен, большая часть белой накипи исчезла. По большей части лимонная кислота убрала большую часть накипи, и я был доволен результатами.
Вы можете убедиться сами!
Мой честный обзор использования лимонной кислоты для удаления накипи в кофемашине
В целом, если у вас жесткая вода, лимонная кислота — отличный вариант для удаления накипи с кофемашины. На момент написания этой статьи пятифунтовый пакет лимонной кислоты стоит около 34 центов за унцию, что дешевле, чем большинство причудливых растворов для удаления накипи. Тем не менее, я не думаю, что лимонная кислота лучше, чем любой другой раствор для удаления накипи, и если у вас уже есть продукт, который вам нравится, смело используйте его!
Только не используйте уксус: уксус или уксусная кислота удалит накипь с вашей кофеварки (это сделает почти любая кислота), но кофе останется уксусным на несколько недель. Поскольку в вашей пивоварне есть пористые поверхности, уксус может проникать в эти поверхности и задерживаться на них в течение длительного времени.
Действительно, лучший совет, который я могу дать, это просто регулярно удалять накипь! Один друг предложил очищать от накипи каждый раз, когда заканчивается пачка кофейных фильтров — это отличный визуальный показатель (это примерно каждые 50 заварок, что, по оценке моего друга, примерно раз в два месяца).
Я удаляю накипь каждый месяц, потому что это моя область знаний, и ежемесячная задача для меня гораздо более выполнима, чем делать это, когда заканчиваются кофейные фильтры (я на 100% просто проигнорирую это или скажу что-то вроде: «Я сделаю это завтра»). Удаление накипи — это лучшее, что вы можете сделать, чтобы продлить срок службы вашей пивоварни и обеспечить ее бесперебойную работу на долгие годы.
Как очистить кофемашину от накипи? Расскажите нам свои советы в комментариях ниже.
Получайте «Китчн Ежедневно» на свой почтовый ящик.
Как почистить стиральную машину
В рамках нашего месяца обслуживания Март . В этой статье мы обсудим, как вы, как стюардесса суперяхты, можете поддерживать оборудование на борту яхты в соответствии с высокими стандартами. Начнем с «Как почистить стиральную машину».
Если вы не распоряжаетесь своим временем и откладываете техническое обслуживание вашего надежного оборудования, особенно стиральной машины, это может привлечь микробы, плесень и бактерии.
Это приведет к тому, что инженеру придется вмешиваться, что означает больше работы для всех.
Как почистить стиральную машину
Лучший метод очистки стиральной машины изнутри, а также пять ингредиентов, которые вы можете использовать для эффективного удаления запахов, плесени и отложений, будут рассмотрены ниже.
Сначала очистите прокладку и дверные уплотнители
Смочите несколько полотенец перекисью водорода или белым уксусом, заполните полости прокладки, чтобы перекись водорода или уксус разрыхлили плесень или жир, а также продезинфицируйте поверхность. Сотрите остатки с прокладки и уплотнителя двери или сотрите остатки с помощью зубной щетки через час.
Включите самую горячую воду, используя самый продолжительный цикл и самую значительную загрузку
Переведите свою стиральную машину в самый горячий режим, применяя самый большой размер загрузки и самый продолжительный цикл стирки, как только прокладка будет чистой или опрятной.
Наполните барабан стиральной машины или дозатор уксусом и пищевой содой
Наполните барабан стиральной машины или дозатор чашкой пищевой соды и 1 литром уксуса.
Для машины с фронтальной загрузкой: добавьте белый уксус в дозатор моющего средства и пищевую соду в дозатор кондиционера и запустите цикл стирки.
Для стиральной машины с вертикальной загрузкой дайте воде стечь в течение нескольких минут, затем добавьте пищевую соду и уксус. Дайте машине смешать ингредиенты в течение минуты, затем остановитесь, чтобы смесь впиталась в течение одного часа, прежде чем завершить цикл.
Дайте циклу пройти свой полный цикл
Обязательно протрите внешнюю часть машины тканью или салфеткой, смоченной в уксусе, протрите ее внутри и снаружи. Это необходимо делать, когда цикл находится в движении или работает.
Запустить второй цикл
Запустите еще один цикл только с горячей водой. Вы можете добавить уксус, чтобы ослабить остатки, оставшиеся после первого мытья. После завершения второго цикла оставьте дверцу стиральной машины открытой, чтобы позволить внутренней части высохнуть и предотвратить появление плесени.
Протрите фильтр, дозатор и другие внутренние части машины
Это необязательно, но желательно сделать. Протрите внутреннюю часть крышки полотенцем, хорошо смоченным в уксусе. Используйте зубную щетку, чтобы проникнуть в каждую часть. Протрите верхние края и все области, куда может проникнуть вода при очистке края ванны. Протрите мешалку для машины с вертикальной загрузкой.
Как почистить стиральную машину
Очистка шайба с верхней погрузкой по сравнению . Это позволяет добавлять ингредиенты, запускать цикл и смешивать в течение нескольких минут. Остановите цикл, чтобы ингредиенты пропитались, а затем снова запустите цикл, пока он не завершится. Машина с фронтальным погрузчиком выполняет весь свой цикл сразу после запуска.
Еще одно отличие заключается в очистке их частей. У каждой шайбы были разные детали. Например, при использовании стиральной машины с верхней загрузкой необходимо очищать мешалку посередине. Стиральная машина с фронтальной загрузкой требует очистки смягчителя ткани и дозатора моющего средства, а также прокладки или резиновых уплотнителей дверцы.
ПЯТЬ РАЗНЫХ ИНГРЕДИЕНТОВ И МЕТОДОВ ДЛЯ ОЧИСТКИ СТИРАЛЬНОЙ МАШИНЫ.
Использование уксуса и пищевой соды
Для использования смешайте чашку пищевой соды и 1 кварту (1 литр) уксуса и установите температуру воды на 90 градусов на длинном цикле. Уксус и пищевая сода безопасны в использовании, потому что они натуральные. Они также очень эффективно удаляют известковый налет и дезодорируют.
Удалите липкие остатки с помощью кислородного отбеливателя и моющего средства с ферментами.
Используйте в соответствии с указаниями на этикетке для больших загрузок. Установите температуру воды на 90 градусов и выберите вариант наибольшей загрузки. Выбирайте порошкообразные ферментные моющие средства, а не жидкие. Кроме того, обратите внимание на моющее средство, содержащее ряд ферментов, поедающих жир, таких как амилаза, протеаза, липаза или маннаназа. Знайте, что моющие средства с ферментами небезопасны для дерева или шелка.
Использование лимонной кислоты для удаления отложений
Чтобы использовать лимонную кислоту для удаления отложений, смешайте 1 стакан лимонной кислоты и 1 стакан пищевой соды.
Выберите длительный цикл стирки и установите температуру воды на 90 градусов. Лимонная кислота сильнее уксуса, поэтому подойдет для машины с большим количеством наростов. Его также можно использовать с пищевой содой для удаления запахов.
Использование перекиси водорода для очистки грязного барабана
Перекись водорода обладает противовирусным и антибактериальным действием, а также используется для удаления известкового налета и уничтожения плесени. Литр перекиси водорода, смешанный с водой при температуре 90 градусов при длительном цикле стирки — это нормально. Недостатком перекиси водорода является то, что она действует дольше, поэтому вам нужно оставить ее в машине как минимум на 3 часа.
Использование хлорного отбеливателя для удаления запаха
Хлорный отбеливатель всегда следует использовать с холодной или теплой водой, так как он теряет свою эффективность при высокой температуре. Используйте 1 кварту (1 литр) хлорного отбеливателя и установите максимальную температуру на 40 градусов.