Как отчистить кастрюли из нержавейки от нагара снаружи в домашних условиях: Как отчистить кастрюли из нержавейки от нагара снаружи и внутри

Как отчистить кастрюли из нержавейки от нагара снаружи и внутри

Содержание статьи

Одна из самых серьезных проблем для хозяйки на кухне – нагар на кастрюлях и сковородах из нержавейки. Даже самая дорогая и качественная посуда со временем «обрастает» упрямым налетом, который, кажется, невозможно отмыть. Однако это не так, есть немало способов, которые помогут вам расправиться с нагаром на ваших драгоценных кухонных помощниках.

Замачивание

Это один из самых популярных, дешевых и простых методов, чтобы почистить посуду в домашних условиях. Просто разведите мыльный раствор с помощью воды с порошком, средством для мытья посуды или хозяйственным мылом и замочите кастрюлю или сковороду в нем. Когда грязь размякнет, очистите ее с помощью щетки или металлической губки.

Мыло, клей и кипяток

Этот метод больше похож на рецепт по зельеварению, однако, опыт советских хозяек говорит о том, что он весьма эффективен и вполне подойдет для очищения многослойного, застарелого нагара. Вам понадобится 4 литра кипятка, в который нужно добавить 1/3 натертого на терке хозяйственного мыла и 1 столовую ложку старого доброго клея ПВА. Смесь надо поставить на огонь, тщательно перемешать, чтобы мыло полностью растворилось, довести до кипения, а затем опустить в раствор грязную кастрюлю или сковороду. Затем необходимо убавить огонь и кипятить кастрюлю в растворе от 30 минут до двух часов. Следите, чтобы смесь не выкипела, при необходимости подливайте кипяток. После того как вы решите, что кипячения вашей посуде достаточно, достаньте и подержите кастрюлю под струей воды, а затем отмойте остатки накипи металлической щеткой или губкой.

Сода в помощь

Сода – одно из самых экологичных и безопасных средств по очистке. Вот несколько вариантов ее применения для того чтобы отчистить посуду из нержавейки в домашних условиях:

1. Несложные загрязнения можно просто отмыть губкой с нанесенной на нее содой.
2. Если нагар не поддается, можно прокипятить посуду в растворе из воды и соды. На литр воды берите один стакан соды.
3. Соду можно добавить в раствор из стружек хозяйственного мыла и воды, вскипятить смесь, тщательно перемешать и кипятить в ней грязную кастрюлю. Соды потребуется две горсти на 3-4 литра раствора. После кипячения посуды гарь можно будет легко почистить.
4. Предыдущий метод сработает, если у вас нет хозяйственного мыла, зато есть тюбик силикатного клея. Вмешиваем его к воде и растворенной в ней соде и кипятим в этом около часа нужную кастрюлю или сковороду. Застарелый жир станет мягче и его спокойно можно будет очистить с вашей посуды твердой или металлической губкой.
5. Кстати, если в вашем доме есть другие керамические и металлические предметы, нуждающиеся в очищении, их тоже можно отправить в раствор на 20 минут, а затем отмыть мягкой губкой, и они снова засияют чистотой.
6. Изнутри дно и стенки кастрюли или сковороды из нержавейки можно легко почистить после обработки кашицей из соды и перекиси водорода. Просто смешайте их так, чтобы получившаяся масса напоминала сметану по консистенции, а затем обильно нанесите ее на дно и стенки посуды. Через 15 минут соду можно будет с помощью губки удалить вместе с нагаром.

Эффективнее всего в борьбе с нагаром справляется кальцинированная сода.

Уксус

В борьбе за чистоту на кухне, а именно на посуде из нержавейки, можно использовать и уксус. Залейте посуду с гарью 9% уксусом и оставьте на пару часов. Это поможет в дальнейшем нагару снаружи очиститься легче. Если нужен еще более эффективный способ с применением уксуса, то он есть. Берите кастрюлю, добавляйте в нее воду, половину стакана уксуса и натертую половинку хозяйственного мыла. Кипятите получившуюся смесь на медленном огне, «проварите» грязную посуду полчаса или час пока застарелый жир не размякнет.

Кислота

Лимонная кислота почистит дно и стенки любимой посуды изнутри не только от гари, но и от известкового налета. Для этого нужно добавить в кастрюлю воды, чтобы ее уровень был чуть выше, чем уровень гари на стенках, вскипятить ее и добавить 2 столовые ложки лимонной кислоты. Смесь нужно прокипятить 15-20 минут, слить и убрать нагар в кастрюле привычным образом.

Химия в действии

Если же вам некогда заниматься «зельеварением» и вы сторонник специальных средств по очищению дома, можно присмотреться к гелям, которые способны почистить нагар в домашних условиях и без особой мороки. Сегодня выбор таких средств огромен. Самые популярные: «Мастер блеск» (средство для сети «Магнит»), «Шуманит», средство из серии Amway, «Чистер», «Золушка» и другие. Выбрать можно как что-то недорогое, так и гель подороже и просто следовать инструкции на упаковке, главное – не забыть приобрести и надеть при работе с такими гелями резиновые хозяйственные перчатки, а потом тщательно промыть кастрюлю.
Любой из методов того, как почистить посуду в домашних условиях, подойдет, если вы твердо решили не дать гари «захватить» вашу кухню. И совсем скоро ваши кастрюльки из нержавейки, сковородки и крышечки засияют, как новенькие.

чем очистить от нагара горелую нержавейку, народные способы

Что делать, если кастрюля из нержавейки сильно потемнела от перегрева? Как почистить кастрюлю, которая сгорела? Чистка содой и уксусом подгорелой кастрюли от пригара в домашних условиях. Советы по чистке металлических кастрюль от жженого и гари дома.

Невозможно быть идеальным поваром, никогда не допускающим оплошностей во время приготовления еды.

Как отчистить пригоревшую кастрюлю из нержавейки

Посуда из нержавеющей стали прочная, недорогая и очень практичная, ее используют повсеместно в каждой семье. Но со временем такая посуда теряет вид и темнеет, а из-за частой эксплуатации на ней остаются следы нагара, чернота и грязь, которая не поддается чистке.

Как удалить эти следы? Помогут действенные и проверенные временем народные методы.

Преимущества кастрюль из нержавеющей стали

Кастрюли из нержавеющей стали любимы многими хозяйками. Эта посуда красиво и дорого выглядит, а ее блестящая поверхность притягивает взгляд и создает дома на кухне ощущение чистоты и порядка.

Если нагар оседает снаружи кастрюли, создается впечатление неряшливости по отношению к чистке посуды и уборке в доме.

Кроме того, нержавеющая сталь – прочный и надежный материал, идеально подходящий для посуды с частым использованием. Такая кастрюля прочна, долговечна и может прослужить не одному поколению хозяек, особенно при надлежащем уходе и правильной эксплуатации.

Легкие загрязнения на кастрюле можно убрать моющими средствами.

Как отмыть пригоревшую кастрюлю из нержавейки в домашних условиях

Со временем на металлической кастрюле появляется накипь, пригар, темные пятна и кольца, чернота, застарелый жир. Все эти загрязнения не только не украшают посуду, но и приводят к ее скорой порче.

Рассмотрим, как отмыть пригоревшую кастрюлю из нержавейки, и какие способы чистки существуют для разных случаев.

Народные способы чистки блестящей кастрюли снаружи и внутри от пригара

Лучший способ, как без труда очистить старую или пригоревшую кастрюлю из нержавейки внутри – это кипячение. Вода, которая кипит, поможет эффективно очистить посуду изнутри и даже избавиться от очень старой грязи, сажи и жирного нагара.

Мелкие загрязнения на домашней кастрюле из нержавейки, возникающие в процессе готовки, легко удалить мягким моющим средством.

Для большей эффективности в эту воду стоит добавлять соду и соль, хозяйственное мыло, уксус. Этот способ эффективно удаляет загрязнения и помогает вернуть кастрюльке блеск и чистоту.

Подогревание с солью

Еще один эффективный «бабушкин» способ как эффективно почистить грязную кастрюлю из нержавейки в домашних условиях – это прогревание с солью. Такая чистка эффективна для того, чтобы почистить кастрюльку изнутри, для не сильных загрязнений.

Соль поможет избавиться от многих загрязнений.

Если загрязнения сильные и перегрев с солью не помогает, можно кроме соли добавить соду, мыло и воду, и прокипятить в течении часа. Эта процедура точно будет эффективной.

Как очистить дно с помощью кипячения

Грязное дно кастрюльки можно легко отмыть кипячением. Налейте в нее воды и добавьте пищевую соду, потрите на терке кусок хозяйственного мыла и добавьте поваренной соли.

Смесь кипятите час, можно замочить посуду в растворе на ночь.

Чистить и тереть не придется, после такой процедуры вся грязь, нагар, жир и гарь уходят после простого протирания губкой. Кипячение эффективно даже при старых загрязнениях и от жженого сахара либо пригоревшего варенья, которое так трудно убрать.

Почистить активированным углем

Неплохой метод очистить подгорелую посуду из нержавейки не только изнутри, но и снаружи – активированный уголь. Он хорошо абсорбирует грязь и жир, оставляя чистоту и блеск.

Избавиться от накопившегося нагара можно посредством использования активированного угля.

Нужно растолочь пару пачек угля в ступке и смешать с водой, чтобы получилась густая масса. Можно использовать блендер, только потом его придется тщательно помыть. Этой смесью стоит пользоваться как обычным моющим средством: наносить на губку и мыть посуду.

Удалить нагар молочной сывороткой

Если внутри кастрюльки пригорела пища или посуда почернела, отличный метод очищения – молочная сыворотка или кислый кефир. Кислота молочного продукта растворяет старый жир и грязь и помогает добиться полной чистоты.

Молочная сыворотка один из эффективных средств очистки посуды.

Залейте сывороткой или кефиром кастрюльку и оставьте на ночь, а утром прокипятите чистой водой и просто помойте губкой.

Чистка содой и уксусом

Если у вас подгорела кастрюля, не спешите очищать ее жесткими средствами: вы можете повредить металл. Оттереть грязь и пригар можно домашними средствами: уксусом и содой.

С помощью уксуса посуду можно начистить до блеска.

Раствор уксуса или соды следует использовать отдельно. Уксус эффективен, если надо убрать застарелый жир – кислота отлично его растворяет. Сода хорошо справляется с накипью, нагаром, сажей и известью. В обоих случаях нужно делать раствор и кипятить в течение часа, после чего помыть моющим средством или мылом.

Используем мыло

Если сгорела пища или пригорело молоко, поможет очистить хозяйственное мыло. Натрите брусок мыла на крупной терке, добавьте пару ложек соды и кипятите этот раствор час-полтора, при необходимости добавляя воду.

Один из оптимальных способов очистки посуды – использование мыла.

Раствор станет черным, потому что с посуды сойдет вся грязь. После кипячения потрите посуду жесткой губкой и прополощите водой.

Чистка горелой кастрюли лимонной кислотой

Лимонная кислота – эффективное средство для удаления пригара и старого жира с нержавейки. На литр воды пойдет столовая ложка кислоты, можно добавлять также уксус для большего эффекта. Если загрязнение не сильное, или металл потускнел – можно оттирать посуду губкой, смоченной в кислом растворе.

Лимонная кислота поможет избавиться от нагара и накипи.

При сильном загрязнении снаружи и внутри стоит в этом кислом растворе кипятить кастрюлю, а затем отмывать остатки загрязнения водой с моющим средством.

Как отмыть нержавейку содой и перекисью водорода

Жженые и горелые следы уйдут, если использовать соду и перекись. Вместо перекиси можно использовать нашатырь. Несколько капель средства, вода, пачка соды – и моющее средство готово. При сильном жженом нагаре следует замочить посуду в этом растворе на ночь, а затем прокипятить полчаса.

Этот способ можно использовать при накипи и застарелых пятнах как снаружи кастрюли, так и внутри.

Убираем нагар кофейной гущей

Если ваша посуда потемнела и потускнела, используйте кофейную гущу. Главное не слишком тереть, чтобы не поцарапать металлическую поверхность.

Избавиться от накопившегося нагара можно посредством использования активированного угля.

Сварите кофе или просто залейте кипятком и оставьте разбухать на 10-15 минут. Затем этой гущей потрите поверхность посуды при помощи губки легкими движениями, без излишнего нажима. После такой процедуры посуда блестит, как новая.

Чистим пятна канцелярским клеем

Оригинальный «бабушкин» метод очистки посуды – канцелярским силикатным клеем. Он придает блеск, убирает потемневший слой и накипь и возвращает посуде первоначальный вид.

Смешайте клей с водой, и замочите посуду на пару часов в этот раствор.

После этого помойте кастрюлю с уксусом или лимонной кислотой и прополощите в проточной воде. Ваша кастрюля как новая!

Как очистить кастрюлю бытовой химией

Чтобы убрать со стенок кастрюли старую грязь и жир, помогут не только народные методы, но и современные моющие средства.

После использования необходимо отмывать кастрюлю в достаточном количестве проточной воды с добавлением щадящего моющего средства.

Абразивные порошки опасны тем, что они могут поцарапать металлическую поверхность, но их можно использовать в качестве раствора, смешивая с водой для кипячения. В таком случае они вполне эффективны.

Правильная мойка предотвратит появление на стенках и дне посуды некрасивых темных пятен, разводов.

Хорошо показывают результат кремовые средства, особенно если замачивать ими загрязнения. Но при сильном нагаре они не всегда эффективны.

Полезные советы по уходу и профилактике кастрюли-нержавейки

Используя посуду из нержавейки, придерживайтесь простых правил.

• Мойте посуду сразу же после использования, чтобы грязь не успевала впитаться в металлическую поверхность.
• Если что-то пригорело или прикипело – сразу же замочите в воду, прокипятите и помойте, не оставляйте так.
• Мойте посуду тщательно и всегда с моющим средством, даже если ее нужно слегка прополоскать. Загрязнения часто не видны глазу и появляются постепенно.
• Всегда тщательно мойте кастрюльку снаружи, обращая особенное внимание на дно, ручки, сгибы и впадины – туда, где застарелая грязь скапливается чаще всего.
• Старайтесь беречь посуду, не царапать ее металлическими ложками, не ставить на слишком большой огонь.

Содержите посуду в чистоте и ухаживайте за ней, и она будет служить вам долгие годы!

ВИДЕО: Как быстро и эффективно очистить кастрюлю.

Предыдущая

ПосудаКак почистить кастрюлю

Следующая

ПосудаОсобенности одноразовых форм для выпечки

Как очистить пригоревшую кастрюлю из нержавейки от нагара?

Большинство хозяек при покупке кастрюлю домой отдают предпочтение изделиям из нержавеющей стали, так как такие кастрюли имеют стильный и красивый внешний вид, а также практичны и долговечны, но со временем каждый сталкивается с такой проблемой, как появление нагара (гари, пригара) на нержавеющих кастрюлях при приготовлении пищи, поэтому рассмотрим в данной статье, чем и как очистить пригоревшую кастрюлю внутри и снаружи в домашних условиях.

Чем и как очистить пригоревшую кастрюлю из нержавейки внутри от нагара?

Для чисти от нагара кастрюли из нержавейки можно использовать множество подручных средств, которые найдутся практически в каждом доме (соль, сода, уксус и т. д.), которые хорошо себя зарекомендовали за долгие годы их использования многими хозяйками. Также не менее популярны современные чистящие средства (жидкие, порошки, гели), которые можно купить в любом супермаркете или бытовом магазине, но так как зачастую они довольно дорогие, рассмотрим, как можно почистить внутри кастрюли из нержавейки с помощью подручных средств:

• Пищевая сода. Заливаем в кастрюлю холодную воду и добавляем пищевую соду в пропорции 3 столовых ложки соды с горкой на 1 литр воды, после чего доводим воду в кастрюле до кипения на плите и кипятим в течении 2-3 часов. Прокипятив нужно время, воду сливаем, ожидаем, пока кастрюля немного остынет и тщательно вымываем её в теплой воде обычной губкой и моющим средством для посуды.
• Уксус или лимонная кислота. В пригоревшую кастрюлю из нержавейки наливаем холодную воду и добавляем уксус (7% или 9% в пропорции 100 грамм на 1 литр воды) или лимонную кислоту (2 столовых ложки на 1 литр воды) и на среднем огне кипятим данный раствор 20-60 минут, после чего сливаем его и моем кастрюлю в теплой воде, вычищая остатки нагара губкой для мытья посуды.
• Активированный уголь. Если слой гари в кастрюле из нержавейки не большой, можно смело воспользоваться обычным активированным углем в таблетках. Таблетки активированного угля нужно растолочь в порошок (в среднем 5-10 таблеток) после чего нанести порошок из угля на загрязненные участки внутри кастрюли и подождать 15-20 минут, после чего добавить воды (чтобы уголь размок) и оставить кастрюлю в таком виде еще на 15-20 минут, после чего тщательно вымыть её от остатков нагара.
• Хозяйственное мыло. Половинку хозяйственного мыла натирают на терке и кладут в пригоревшую внутри кастрюлю, заливают водой (вода должна покрыть пригоревшие участки на стенках и днище кастрюли) и на среднем огне доводим до кипения, и кипятим мыльный раствор в течении 20-30 минут, после чего сливаем его и когда кастрюле охладится, моем её в теплой воде губкой и моющим средством для посуды.

На заметку: после полной очистки кастрюли из нержавейки от нагара, в неё следует набрать чистую воду, довести её до кипения и слить, чтобы с поверхности кастрюли смылись остатки чистящих средств и при следующей готовке они не попали в еду.

Как очистить кастрюлю из нержавейки от нагара снаружи?

В первую очередь необходимо обратить внимание на качественные современные моющие и чистящие средства, которые специально разработали для очистки нагара на даже сильно пригоревших кастрюлях.

Также не менее эффективным народным средством от нагара на кастрюлях из нержавейки (для кастрюль, у которых также и ручки из нержавеющей стали) является смесь из воды, кальцинированной соды (2 чайных ложки на 1 литр воды), хозяйственного мыла (20 грамм тертого мыла на 1 литр воды) и тертого свежего яблока. Последовательность чистки кастрюли таким народным методом такая:

• Первым делом выбираем емкость подходящего размера, в которой будем варить загрязненную кастрюлю из нержавейки (этом может быть кастрюля большего размера или металлическое ведро).
• Заливаем в выбранную емкость холодную воду, ставим её на плиту и доводим до кипения.
• На терке натираем хозяйственное мыло (исходя из пропорции указанной выше), одно свежее яблок (желательно зеленое кислое) и добавляем эти натертые компоненты в закипающую воду, а также добавляем туда кальцинированную соду (пропорция указана выше).
• В закипевший раствор кладем пригоревшую кастрюлю из нержавеющей стали и при необходимости доливаем горячей воды так, чтобы вся загрязненная поверхность была в воде.
• Кипятим загрязненную кастрюлю на маленьком огне в течении 1 часа, после чего достаем её из кипящего раствора, ожидаем пока она немного остынет и вручную с помощью губки для мытья посуды в теплой воде очищаем её от остатков нагара.
• В полностью вымытую кастрюлю наливаем чистой воды до верху и доводим её до кипения, после чего выливаем и промываем кастрюлю в теплой воде, чтобы избавиться от остатков чистящего средства.

На заметку: возможно Вам пригодится полезный совет, как избавиться от запаха гари в кастрюле, когда в ней что-то пригорело во время приготовления. В данном случае необходимо намочить хлопковую ткань (обычное хлопковое полотенце) и поместить его сверху на кастрюлю без крышки, чтобы все неприятные запахи впитывались в мокрую ткань и не распространялись по Вашему дому.

Вам также интересно будет узнать, как очистить пригоревшую эмалированную кастрюлю?

В заключение к статье можно отметить, что зная, чем и как отмыть пригоревшую кастрюлю из нержавейки от нагара и копоти, Вы сможете с легкостью поддерживать свои кастрюли в чистоте и долго сохранять их красивый внешний вид. Свои отзывы и полезные советы, как отчистить пригоревшую кастрюлю из нержавейки от нагара, оставляем в комментариях к статье и делимся ей в социальных сетях, если она была Вам полезна.

Всем привет! Я Инна – автор статей в этом блоге. Предприимчивая домохозяйка с опытом работы в клининговой компании более 4-х лет. С удовольствием отвечу на все вопросы по теме статей в комментариях! Всегда готова поделиться своими полезными советами!

Сохранить в социальных сетях:

Как очистить кастрюлю из нержавейки?

После приготовления вкусных блюд или заготовок на зиму может возникнуть серьезная проблема – как очистить кастрюлю из нержавейки. Этот материал великолепно подходит для долгой и надежной эксплуатации. Но если сразу после приготовления не отмыть хорошенько дно и стенки, то нагар может надолго остаться и уже не вычищается привычными средствами. А вот приступая к генеральной уборке в квартире, мы вспоминаем про любимые кастрюли и видим некрасивые черные пятна. Как легко отмыть их подручными средствами, мы с вами и разберем в материале ниже.

Как очистить пригоревшую кастрюлю из нержавейки

Никто не будет спорить, что лучший способ поддерживать чистоту на кухне ежедневно, мало того, мыть и чистить сковороды и кастрюли после приготовления пищи. Но, согласитесь, времени на такие меры катастрофически не хватает, поэтому чаще всего к мытью мы приступаем уже через какое-то время. Причем, если внутреннюю поверхность стали отмывают все-таки чаще, то нижняя часть, закопченная от контакта с огнем и приобретающая черно-коричневый оттенок, может привлечь к себе внимание только при генеральной уборке. Вот тогда то и пригодятся знания, как очистить пригоревшую кастрюлю из нержавейки.

Именно нержавеющая сталь является материалом, который во всем мире признан идеальным для качественного и безопасного приготовления пищи. Ведь недаром профессиональная посуда на лучших кухнях сделана именно из нее, начиная от больших кастрюль и сковород и заканчивая половниками и ложками. Чистить все это богатство также несложно, особенно, когда под рукой есть специальные профессиональные средства, разработанные непосредственно для такого материала. Они, кстати, и в наших торговых сетях широко представлены и имеют лишь один существенный недостаток – цена на них достаточно высока, так что позволить купить себе их для ежедневных нужд и задачи, как почистить от грязи любимую посуду, может далеко не каждая хозяйка.

Есть четыре основные помощника, которые могут найтись в каждом хозяйстве – это уксусная кислота, лимонная кислота, сода и хозяйственное мыло. Именно они смогут вам помочь достаточно эффективно и дешево избавиться от неприятных пригоревших пятен. Давайте возьмем саму простую ситуацию, когда вы что-то готовили, отвлеклись и оно пригорело, например, молочную кашу. Итак,  пригорела кастрюля из нержавейки — как очистить внутри? Для этого достаем обычный столовый уксус, который является 9% раствором уксусной кислоты, такой концентрации нам вполне хватит. Это вещество просто заливаем внутрь емкости так, чтобы весь пригоревший участок оказался покрыт полностью, тогда уксус сможет работать так, как нам надо. Оставьте на пару часов процесс происходить, а затем просто аккуратно слейте жидкость, сполосните водой и при необходимости дополнительно потрите абразивной тряпкой, например, обратной стороной мочалочки для мытья посуды.

Если пятно более сильное и стойкое, как это бывает когда у вас пригорело варенье, как очистить кастрюлю из нержавейки нужно узнавать быстро. Такие пригары с истечением времени вывести становится только трудней, так как они состоят из множества слоев сгоревшего и отвердевшего вещества (в нашем случае сахара). Для этого подойдут только способы с вывариванием, то есть те, в которых бороться с пятнами нам дополнительно будут помогать пузыри воздуха в кипящей на огне жидкости. Для этого опять же возьмем уксус, его будем нагревать внутри самой кастрюли. Но помним знания о том, как очистить сковороду от многолетнего нагара и жира – кроме кислоты нужно добавить моющий элемент с хорошим пенообразованием. Это может быть средство для мытья посуды, а может быть хозяйственное мыло, натертое на мелкой терке. Такую сухую субстанцию готовят заранее многие хозяйки, а потом пользуются для решения разнообразных бытовых задач.

Итак, продолжая искать решение задачи как очистить пригоревшую кастрюлю из нержавейки внутри, берем несколько ложек натертого мыла и отправляем к уксусу внутрь емкости. Опять же, следите за тем, чтобы пригар оказался полностью покрыт чистящим составом. Далее включаете огонь и нагреваете все в течение получаса, в зависимости от степени загрязнения и того, сколько пятно оставалось присохшим. Не забудьте, что все способы с уксусной кислотой, даже те, которые касаются других заданий, например, как очистить духовку от жира и нагара быстро в домашних условиях, сопряжены с неприятным запахом и парами уксуса, которыми можно обжечь слизистую при вдыхании. Поэтому хорошенько проветривайте кухню в процессе и после его завершения, а также не стойте над кастрюлей, пока жидкость внутри будет кипеть.

По прошествию 30-40 минут, выключайте огонь и аккуратно сливайте кастрюлю. Далее завершите процесс (пригорела кастрюля из нержавейки как очистить) при помощи щетки или тряпки, но в основном этого уже не требуется. Можно просто пройтись по поверхности обыкновенной мочалкой с моющим и отправлять в сушилку.

Как очистить подгоревшую кастрюлю из нержавейки

Немного сложнее будет решаться задача, как очистить подгоревшую кастрюлю из нержавейки, если загрязнение произошло с внешней стороны, на дне и стенках. Вам обязательно понадобится емкость большего размера, так как мы будем вываривать одну кастрюлю в другой.

Если снаружи подгорела кастрюля из нержавейки, как очистить ее можно использовать предыдущие варианты. Но, понятно, что уксуса или лимонной кислоты нужно будет гораздо больше. Чтобы сэкономить можно использовать соду, это вещество не менее эффективно справляется с нагаром.

Причем, для воплощения как очистить сгоревшую кастрюлю из нержавейки вы можете взять даже не обычную пищевую соду, а каустическую, которая продается в строительных магазинах. Она, кстати, является главным компонентом брендированных средств от накипи и нагара, но только стоит в несколько раз дешевле. Несколько больших ложек каустической соды с горкой на кастрюлю воды, погружаете в нее пригоревшую емкость и на этой водяной бане держите несколько часов или же, если на огне, то минут 30-40.

Существующие способы как очистить кастрюли из нержавейки от нагара снаружи тоже существуют. Для этого смешиваете соду с несколькими каплями лимонного сока, добавляете чуть-чуть воды и такой кашицей обмазываете дно и стенки. Для прохождения процесса обычно нужно порядка пару часов, после чего смесь смывается, а посуда отмывается.

Источник

Чем отмыть кастрюли из нержавейки от загрязнения внутри и снаружи?

Народные способы устранения нагара

Посмотрим, как легко и просто чистить посуду, используя нехитрые народные методы. Кроме химических препаратов, которыми изобилуют магазины, есть вещества не менее доступные, но точно более безопасные. Они известны всем:

• сода пищевая;
• активированный уголь;
• уксус;
• кофейная гуща.

Возможно, последний вариант вызовет улыбку. Но именно с него и начнем знакомство с народными методами. Ведь они устраняют загрязнения как внутри посуды, так и снаружи.

Можно нанести кофейную гущу на загрязненные места и просто круговыми движениями очищать посуду, пока не появится характерный блеск. Секрет заключается в том, что это природный абразив. Но никакого вреда металлической поверхности он не наносит, поскольку в меру мягкий.

Ярким очищающим эффектом обладает сода. Для кастрюль берем пищевую соду. Смываем с посуды всю грязь, которая свободно отходит, слегка протираем и наносим слой соды. Распределяем ее по поверхности равномерно, чтобы ничего не сыпалось. Хорошо сода прилипает к влажной, но не мокрой поверхности. Если поверхность высохла, ее нужно чуть-чуть увлажнить. Надо заметить, что мгновенного эффекта сода не дает. Результат заметен после нескольких часов. Посуду достаточно промыть проточной водой.

Многие хозяйки знают, что можно отчистить кастрюли из нержавейки от нагара с помощью уксуса. Вещество также наносят на поверхность и равномерно распределяют. Используют для этого обыкновенную губку. А вот кожу рук лучше защитить перчатками. Через четверть часа посуду промывают под струей воды и сушат.

Иногда после мытья на металлической поверхности остаются пятна от воды. Исправить это поможет уксус. Наливают на губку немного вещества и промывают поверхность кастрюли. Потом тщательно ополаскивают. Если под рукой есть лимонный сок, то он вполне заменит уксус.

Рекомендуем ознакомиться

Обычно в домашней аптечке есть активированный уголь. Всего несколько таблеток в измельченном виде помогут решить проблему загрязнений. Надо признать, что не любой нагар поддается угольной атаке. Проще всего устранить пригоревшее молоко. Итак, угольный порошок смешиваем с водой до образования кашицы. Смесью натираем места с загрязнением и оставляем на некоторое время. Потом промываем.

Комбинированные методы

Здесь речь пойдет о применении кипятка и соли, а также соды в составе с другими веществами. Если загрязнения застарелые и непонятно, как отчистить кастрюли из нержавейки одной только содой или только уксусом, тогда применяем комбинированный способ. В большую емкость, куда может поместиться вся грязная посуда, наливаем воды, насыпаем соды 3 ст. л. и добавляем 0,5 ст. канцелярского клея. Если нужно усилить эффект, то немного любимого моющего средства тоже можно добавить. После этого ставим емкость на огонь и нагреваем раствор вместе с посудой до кипения. Долго кипятить не нужно, выключаем и остужаем. На это потратится от 30 минут до 1 часа, зато вся грязь сама сойдет лишь при легком нажиме губкой. Не забывайте о том, что отскабливать жир и нагар с металлических поверхностей настоятельно не рекомендуется.

Можно ли отчистить кастрюли из нержавейки от нагара, если нет химических препаратов? Ответ понятен. Хозяйки часто прислушиваются к интуиции, и она подсказывает, как почистить и какие вещества можно смешивать. В данном случае большую роль играет нагревание. Иногда достаточно именно нагреть посуду в воде, не используя при этом больше ничего.

Как отчистить кастрюли из нержавейки с помощью соленой воды? Очень просто. Соль добавляется в кипяток. В процессе остывания происходит нужная реакция. Вот только необходимо помнить, что соль добавляют именно в кипяток. Если сделать это заранее, то есть добавить соль в холодную воду, то никакого эффекта не добьетесь, только разочаруетесь.

Чем убрать копать с алюминиевой посуды

Все указанные выше способы могут быть применены для посуды из любого материала. Особо стоит отметить, что отчистить алюминиевые кастрюли от нагара можно, лишь соблюдая одно правило. Алюминий — металл мягкий и способен деформироваться. Особенно это быстро происходит, когда металл горячий. Поэтому все манипуляции производятся в холодном или теплом состоянии.

Как отчистить алюминиевые кастрюли, если грязь уже въелась и не помогает ничего? Ни в коем случае не используем абразивные шкурки, металлические щетки и прочее. Только губки и мягкие тряпки. Есть один действенный способ, как почистить именно застаревшую грязь на алюминиевой поверхности. Понадобится винный камень. Это кристаллы, которые можно найти на дне бутылок с вином. Но если винного камня нет и не найти, можно заменить его уксусом. Итак, винный камень, растворенный в воде, винный или яблочный уксус или лимонный сок наливаем на дно кастрюли и кипятим под крышкой. Как правило, после такого кипячения от грязи не остается ни следа. Но не забываем остужать перед тем, как ополаскивать.

Стоит добавить, что способы, описанные здесь, могут применяться при очистке и другой посуды, включая сковороды. Главное — не нужно избавлять кастрюлю от нагара ковырянием, скоблением и другими механическими приемами. Это справедливо для всех типов покрытий, даже для эмалированных поверхностей.

Уход за кухонной утварью должен быть ежедневным. Глянцевый блеск со временем тускнеет, привлекательный вид исчезает. Никто не говорит о том, что посуду нужно еще и полировать. Это лишнее. Зато каждая хозяйка знает, что чистая посуда радует глаз, поднимает настроение и процесс приготовления пищи происходит совсем по-другому.

Можно найти свой способ, как очистить кастрюлю, пока грязь еще легко поддается устранению.

Вероятно, количество народных методов больше, чем описано здесь.

Понятно одно: мыть посуду нужно так, чтобы не было плачевных последствий для здоровья.

Это, пожалуй, самое главное.

Как почистить кастрюли из нержавейки в домашних условиях снаружи

Каждая хозяйка сталкивается с проблемой очистки посуды от нагара. Кастрюли, сковородки из нержавеющей стали подвергаются загрязнениям каждый день. Как бы аккуратно не вести процесс приготовления пищи, все равно каша убегает через край, а вода выкипает при варке картофеля. Для каждого материала очистка своя. Использовать можно универсальные моющие средства или по старинке домашними.

Общие правила

Если такая беда приключилась на кухне, не стоит откладывать ее на следующий день. Любой нагар поддается давлению лучше пока не засох. Высохшее загрязнение тяжелее отмывается.

Очистка усложняется особенностью материала. Изделия из нержавейки требуют бережного обращения. Металлическая поверхность при взаимодействии с химикатами вступает в реакцию. Из-за этого на поверхности могут образовываться пятна, не имеющие отношения к нагару. Внешний вид зависит от применяемых губок. Слишком грубая, абразивная, поверхность щеток может оставлять царапины.

Также используются емкости, позволяющие спокойно уложить кастрюли и сковородки при очистке внешних мест. Это могут быть:

• ведра;
• тазы, выдерживающие кипячение на плите.

Разницы между очисткой внешней стороны и внутренней нет, материал остается таким же. Задача хозяйки усложняется при больших габаритах посуды. Найти подходящую емкость для кастрюли на 5 и более литров становится не просто.

Совет!

При работе с крупногабаритным изделием лучше проводить местную обработку моющими гелями или приготовленными смесями, без замачивания.

Эффективные покупные средства

Не каждая женщина на кухне хочет оттирать нагоревшую грязь от сковороды, особенно если ей уже давно не один день. Предпочтения лучше отдать современным способам очистки с помощью специализированных средств. Они не требуют большого времени и усилий для получения результата. выбирая средство, нужно читать состав. Вещества, содержащие хлор, аммиак лучше исключить из покупок. На внешних поверхностях от них могут остаться пятна.

Перечень средств:

1. Для нержавеющих покрытий подходит средство «Шуманит». После нанесения оставить на один час и смыть. Очистит без лишних хлопот. Его можно применять и для другой посуды, например, эмалированной.
2. Жировые пятна и нагар убирают средства для чистки духовок, микроволновых печей известных брендовых марок: «Мистер мускул», «Чистер», «Amway». Средство наносить на 30 минут. После обильно смыть водою и губкой.
3. Средства по очистке варочных панелей аналогичны и подходят для посуды. Перед нанесением слегка подогреть кастрюлю. Достаточно держать в течение 15 минут. Потом протереть губкой с водою.
4. Можно использовать любые средства, предназначенные для очищения кухонных принадлежностей и поверхностей. Гели любой марки справятся с этой задачей.

Народные способы

Один из народных лидеров – клейстерный раствор. Удалить нагар на дне кастрюли поможет замачивание в специально приготовленном растворе. В большой объем, куда помещается посуда, налить воды, добавить соды. Соды требуется много, около половины пачки. Третьим ингредиентом является силикатный клей. Все тщательно перемешать и нагреть. Клей придает раствору вязкость, похожую на клейстер. Состав довести до закипания. В него поместить грязную тару и проварить около 15 минут. Далее тару достать, промыть. Грязь с поверхности стереть губкой.

Обратите внимание!

Метод универсальный, подходит для любой формы посуды, от тарелок до сковороды. При небольшом нагаре время кипячения можно уменьшить до 5-7 минут.

Можно применить кипячение в мыльном растворе. В большую емкость поместить посуду, залить раствором мыла, добавить незначительное количество моющего средства, соды. Кипятить в смеси 10 минут. После достать и протереть тряпочкой без применения силы.

Очищающий раствор можно приготовить из соды. На 1 литр воды насыпать 3 столовые ложки. Водою залить всю посуду и кипятить аналогично предыдущим пунктам.

Для усиления эффекта добавить уксус, моющее средство. После кипячения в течении 10 минут грязь легко удаляется губкой.

Подгоревшее дно можно очистить с помощью соды следующим способом. Насыпать половину стакана порошка на дно, сверху добавить небольшое количество воды, чтобы она намокла и получилась густая каша. В таком виде оставить на некоторое время. После смыть водою.

В некоторых вариантах на помощь соде приходит перекись водорода, как одно их окислительных веществ. В чашке приготовить смесь из соды с добавлением перекиси. Реагент добавить до образования кремообразного состояния. Втереть крем на сухую поверхность грязных пятен. Оставить на 20-30 минут, смыть жесткой стороной губки для мытья посуды. Средство подходит для любых поверхностей.

Еще несколько рецептов:

1. Активированный уголь. Таблетки – обычные из аптеки. Растереть в мелкий порошок. Смешать с водою, перемешать до образования однородной кашицы. Нанести на места с налетом и оставить на 20-30 минут. После отмокания вымыть теплой водой с моющим средством. Активированный уголь ослабляет сцепление молекул нагара со сталью. Способ не наносит вреда здоровью. Им можно пользоваться с внутренней и внешней стороны посуды.
2. На хлопчатобумажную салфетку нанести зубную пасту и нашатырный спирт. Смесью натереть устаревшие загрязнения. После промыть под струей холодной воды.
3. Кофейная гуща представляет хороший способ для удаления. Остатки кофе вылить на ткань и протереть ею посуду. Смыть водою под краном и все готово.
4. Паровая баня. Грязное дно отпарить в кастрюле большего диаметра. В воду добавить уксусную эссенцию в равных частях. Кипятить необходимо в течение 15 минут. После кастрюлю убрать с бани и протереть губкой, смоченной уксусом, содой и солью. Смесь воздействует на кожу рук, работать лучше в перчатках. При протирке следует быть внимательным. При крупных частицах соли, соды можно поцарапать дно.
5. Лимонным соком. Выжать лимон в теплую воду. На один стакан воды 1 чайная ложка сока. Раствором протереть наружную поверхность и смыть водой.

Химические методы борьбы более удобны в современном обществе. Ими пользуются чаще.Такие методы предпочтительны только для наружных мест. Для внутренних поверхностей лучше использовать более безопасные приемы. Вне зависимости от выбранного способа чистую кастрюлю или сковородку следуют еще раз помыть проточной водою. Затем, наполнить свежей порцией, и прокипятить несколько раз.

30 лучших химических и народных средств

Как очистить кастрюлю бытовой химией

Чтобы убрать со стенок кастрюли старую грязь и жир, помогут не только народные методы, но и современные моющие средства.

После использования необходимо отмывать кастрюлю в достаточном количестве проточной воды с добавлением щадящего моющего средства.

Абразивные порошки опасны тем, что они могут поцарапать металлическую поверхность, но их можно использовать в качестве раствора, смешивая с водой для кипячения. В таком случае они вполне эффективны.

Правильная мойка предотвратит появление на стенках и дне посуды некрасивых темных пятен, разводов.

Хорошо показывают результат кремовые средства, особенно если замачивать ими загрязнения. Но при сильном нагаре они не всегда эффективны.

Чем убрать загрязнения снаружи и внутри: домашние рецепты

Отчистить алюминиевую кастрюлю от черноты или сажи и снять нагар можно домашними средствами. Они почти всегда есть под рукой у любой хозяйки:

• соль;
• активированный уголь;
• уксус;
• молочная сыворотка;
• лимонная кислота;
• яблоки;
• мыло;
• нашатырный спирт.

Как очистить несильный пригар

Если налёт на дне и стенках появился недавно, не используйте агрессивные средства чистки. Попробуйте вернуть кастрюле первоначальный вид с помощью подручных средств.

Чтобы сразу удалить свежий нагар, залейте кастрюлю молочной сывороткой, оставьте на сутки и промойте мягкой губкой. Остатки пригоревшей пищи или молока исчезнут.

Сыворотка помогает убрать следы нагара со дна кастрюли

Убрать незначительные загрязнения внутри и снаружи кастрюли помогают кислые яблоки. Нарежьте их на кусочки и сильно потрите проблемные места, чернота исчезнет.

Кислые яблоки помогают убрать несильный нагар

Ещё одно средство — хозяйственное мыло. Натрите его на тёрке, добавьте в воду и кипятите 20 мин.

Мыло хозяйственное отмоет пригоревшее дно алюминиевой кастрюли

После остывания промойте внутреннюю поверхность кастрюли губкой.

Все эти средства подходят только для удаления слабого пригара. Чтобы убрать сильные загрязнения, используйте соль, уксус или нашатырь.

Убираем сильный налёт от подгоревшей пищи и потемнения на внутренних стенках

Удалить остатки пригоревшей еды со дна алюминиевой кастрюли можно обычной солью.

1. Кастрюлю залейте холодной водой, оставьте на 10 минут.
2. Слейте воду, засыпьте пригоревшее дно солью.
3. Оставьте на 2–3 часа.
4. Уберите остатки нагара мягкой кухонной губкой с обычным моющим средством.

Соль помогает убрать нагар от пригоревшей пищи и возвращает посуде прежний вид

С потемнениями на внутренних стенках справляется раствор из соли и воды:

1. Воду и соль смешайте в пропорции 1:1.
2. Нанесите на чистящую губку получившуюся смесь.
3. Протрите тёмные места на кастрюле.

Как отмыть остатки пригоревшего молока

Убрать со дна посуды сгоревшее молоко помогает активированный уголь.

Уголь активированный помогает справиться с нагаром от пригоревшего молока

Если у вас случилась такая неприятность, воспользуйтесь простым рецептом:

1. Измельчите 3–4 таблетки активированного угля.
2. Засыпьте дно кастрюли и оставьте на полчаса.
3. Не убирая порошок, залейте кастрюлю холодной водой ещё на 30 мин.
4. Смойте загрязнение губкой и моющим средством.

Убираем жир и тёмный нагар столовым уксусом

Въевшиеся следы жира и копоть внутри кастрюли удаляет столовый 9% уксус.

1. Залейте кастрюлю водой с уксусом (стакан уксуса на 1 л воды).
2. Доведите до кипения.
3. Остудите и промойте губкой с мылом.

При кипячении этого раствора проветривайте помещение. Пары уксуса опасны для здоровья.

Чем можно снять известковый налёт со дна и стенок

При ежедневном использовании на дне и стенках алюминиевых кастрюль образуется налёт из извести. Убрать его можно с помощью лимонной кислоты.

Лимонная кислота справится с пригоревшей пищей и уберёт известковый налёт

1. Кастрюлю с пригоревшим дном залейте водой.
2. Доведите её до кипения.
3. Добавьте 2 ст. л. лимонной кислоты.
4. Кипятите ещё 15 мин.
5. Остудите до комнатной температуры.
6. Промойте губкой с мылом.

Рецепт для удаления сильной гари или сажи

Чтобы удалить давние следы нагара или сажу, вам понадобятся хозяйственное мыло и нашатырный спирт.

Нашатырный спирт в сочетании с хозяйственным мылом справляется со старыми следами жира и нагара, возвращает кастрюле былой блеск

Рецепт приготовления очищающей смеси:

1. Натрите на тёрке половину куска хозяйственного мыла.
2. Растворите его в воде.
3. Добавьте 1 ст. л. нашатырного спирта.
4. Доведите до кипения.
5. Кипятите 15 мин.
6. Остудите и промойте кастрюлю.

При использовании этого рецепта обеспечьте доступ свежего воздуха на кухню. В процессе кипячения смеси выделяются едкие пары нашатыря, которые могут быть опасны для здоровья.

Причины пригорания пищи

Часто еда подгорает из-за невнимательности. Хозяйка отвлекается и забывает, что на горящей плите стоит кастрюля, жидкость выпаривается, и блюда оседают плотной горелой коркой на дне емкости.

Продукты питания пригорают даже к современному тефлоновому покрытию. Это связано в первую очередь с долгим сроком эксплуатации, поскольку с течением времени на поверхности появляются царапины и микротрещины, которые становятся главной причиной пригорания пищи.

Повреждения со временем образуются и на алюминиевых, и на чугунных кастрюлях. Неудобства при этом доставляет не только процесс приготовления блюд, но и последующее мытье посуды — отмывать ее очень нелегко.

Как удалить загрязнения в домашних условиях

Для того чтобы разобраться, как , совершенно необязательно использовать дорогостоящие магазинные средства. Чтобы оттереть гарь, вполне подойдут и домашние подручные методы удаления загрязнений. Лучшими помощниками в этом вопросе вполне могут стать соль, уксус, нашатырный спирт и т. д.

Соль

При помощи соли можно эффективно удалить большинство видов загрязнений и разобраться, как очистить кастрюлю от гари. Использование этого метода подразумевает растворение соли в теплой или горячей воде, так как в холодной происходит химическая реакция, вызывающая окисление и потемнение посуды.

Чтобы очистить посуду, необходимо набрать в посудину воду и добавить туда 3 столовых ложки соли. Спустя 3 часа кастрюлю нужно помыть под проточной водой и протереть наиболее загрязненные участки губкой. Для этого даже не придется прилагать особые усилия.

С помощью уксуса посуду можно начистить до блеска.

Уксус

Это средство отлично справляется с гарью и позволяет начистить посуду до блеска. Чистить нержавейку можно девятипроцентным уксусом, просто залив посудину, чтобы она откисала на протяжении нескольких часов. После этого остается только сполоснуть посудину в теплой воде, чтобы удалить остатки уксуса.

Второй способ, подразумевает использование смеси сразу из нескольких чистящих средств: уксуса, мыла и воды. Для начала кастрюля заливается теплой водой, потом в нее добавляется 100 мл уксуса и натертый на крупной терке брусок хозяйственного мыла. Смесь нужно кипятить на медленном огне примерно час.

При использовании метода очистки посуды из нержавеющей стали путем кипячения в ней раствора хозяйственного мыла и уксуса в воздух выделяется большое количество токсических испарений. Использовать этот метод можно только в хорошо проветриваемом помещении.
Лимонная кислота поможет избавиться от нагара и накипи.

Лимонная кислота

Если на посудине появляется нагар и накипь, можно воспользоваться оптимальным способом очистки – лимонной кислотой, имеющейся на кухне каждой хозяйки. Способ очистки простой: нужно набрать в кастрюлю воду и вскипятить ее. В кипящую жидкость насыпается 2 столовых ложки средства. Раствор должен прокипеть на среднем огне не меньше 15 минут. Когда кастрюля остынет, останется лишь протереть стенки губкой, чтобы посудина засияла чистотой.

Перекись водорода

Чтобы очистить кастрюлю от пригара снаружи и изнутри, можно воспользоваться раствором нашатырного спирта и мыла. Для этого нужно натереть половину бруска хозяйственного мыла на терке, добавить к нему столовую ложку нашатырного спирта и залить эту смесь водой. Содержимое посуды должно прокипеть на среднем огне от 30 до 40 минут. После этого загрязнения можно будет легко удалить обычной тряпкой.

Перекись водорода поможет очистить кастрюлю от пригара снаружи и изнутри.

Мыло

В процессе отскабливания жира и гари с посуды хорошо помогает мыло

При этом абсолютно не важно, в каком виде его использовать: одинаково хорошо с нагаром справляется жидкое и хозяйственное мыло в брусках. Меняются только пропорции его применения

В случае с жидким мылом на кастрюлю кипятка будет достаточно 100 мл мыла, а в ситуации с хозяйственным понадобиться примерно третья часть бруска, натертого на обычной кухонной терке. Смесь нужно прокипятить на огне примерно 30 минут, после чего вода сливается и все оставшиеся загрязнения легко удаляются обычной губкой.

Не стоит опускать распаренную кастрюлю под холодную воду: резкий перепад температур только усугубит проблему и приведет к скорому износу кастрюли. Усилить результат от применения мыльного раствора можно, добавив в кипящую смесь столовую ложку ПВА клея.

Один из оптимальных способов очистки посуды – использование мыла.

Виды загрязнений

В ходе длительной эксплуатации даже на таком стойком к внешним воздействиям сплаве могут появляться загрязнения. Чаще всего возникают следующие дефекты:

• Известковый налёт. Если в кастрюле часто кипятится обычная водопроводная вода, то некоторые примеси могут оседать на стенках ёмкости. Оттенок и химический состав такой накипи зависит от региона и технологии очищения воды. Обычно на дне появляются кольцеобразные узоры светло-коричневого или рыжеватого цвета.
• Радужные пятна. Посуда из нержавейки обладает тонким слоем инертной оксидной плёнки. Во время нагревания посуды выше 100°С такая плёнка начинает утолщаться. Когда слой увеличится в 10 раз, он приобретёт синеватый или радужный окрас. Это покрытие никак не влияет на эксплуатационные свойства посуды. Чтобы избежать такого неэстетичного дефекта, не стоит нагревать на плите пустую ёмкость.
• Жёлтый налёт. Появление жёлтого липкого налёта продиктовано скоплением масляного нагара. Во время приготовления мельчайшие капли жира оседают на внешнюю и внутреннюю поверхности. Со временем появляется неприятный липкий слой.
• Чёрный нагар. Такой слой (чаще всего покрывающий внешнюю сторону посуды) продиктован длительным скоплением масляных капель. Чёрный нагар образуется после многих лет неправильной эксплуатации посуды. Он представляет собой жёсткий каркас, с которым весьма тяжело бороться. Появление чёрного нагара внутри кастрюли обычно вызвано пригоранием пищи.

После пригорания пищи на дне кастрюли может появиться чёрный налёт

Как ухаживать за кастрюлей из нержавеющей стали

В процессе использования на кастрюлях из нержавеющей стали со временем начинает образовываться слой жира, способный ускорить износ поверхности. Уход за посудой подразумевает ежедневную качественную чистку.

1. После завершения процесса приготовления еды посуду необходимо промывать в достаточном количестве воды с использованием моющего средства. Это позволит предотвратить возможность появления тёмных пятен и избавит от присохших частичек еды. При этом следует помнить, что согласно рекомендациям производителей посуды из нержавейки, процесс её мытья необходимо начинать спустя некоторое время после использования. Это позволит защитить покрытие от разрушения вследствие резкого перепада температур.
2. Кастрюли из нержавеющей стали не рекомендуется чистить с использованием абразивных материалов и металлических скребков, которые могут поцарапать поверхность.
3. Не рекомендуется использование посудомоечных машин. Мыть посуду желательно в тёплой воде, используя при этом мягкие губки. Однако если информация в инструкции об эксплуатации изделия подтверждает возможность использования посудомоечной машины, желательно провести процедуру предварительного замачивания посуды в мыльном растворе. Это позволит более эффективно и безопасно справиться с различными видами загрязнений с применением современной техники.
4. После завершения мойки желательно обтереть кастрюлю насухо, так как капли воды на её поверхности могут стать причиной появления пятен.
5. Протирать посуду лучше всего точечными движениями, придающими поверхности не только идеальную чистоту, но и гладкость.

6. Для придания блеска изделиям из нержавеющей стали можно воспользоваться сырым картофелем. Разрежьте его пополам и протрите этими половинками всю поверхность кастрюли.

Очистка кастрюль при помощи перечисленных методов позволит обеспечить посуде великолепный внешний вид, а также позаботиться о возможности её длительной эксплуатации. Кроме того, чистящие средства, изготовленные своими руками, могу стать залогом разумной экономии и гарантировать великолепный эффект, сравнимый с покупными аналогами.

Народные методы

Все рецепты очень простые. Они основаны на свойствах натуральных веществ, которые есть на каждой кухне.

Кипячение

Рецепт был придуман хозяйками в советское время. В ту пору в магазинах практически не было бытовой химии. Все использовали подручные средства.

Внутри

Чистящий раствор наливают в емкость из нержавейки. Ставят ее на конфорку, нагревают жидкость до кипения, кипятят на медленном огне не менее 2 часов. Оставляют остывать. Раствор сливают. Кастрюлю ополаскивают, вытирают насухо.

Снаружи

Берут большой эмалированный таз или бак. Наполняют его чистящим раствором. Ставят на плиту. Опускают в него предметы из нержавейки. Жидкость должна их полностью покрыть. Посуду кипятят не менее 2 часов. Из кастрюли достают, когда раствор остынет. Все предметы промывают под проточной водой, протирают.

Как приготовить состав

Берут необходимый объем воды. Рабочий раствор готовят, исходя из следующих пропорций:

• вода — 5 л;
• клей канцелярский — 100 мл;
• сода — 500 г.

Пасты от нагара

На кухне всегда найдется средство, которым можно оттереть пригоревшее молоко, кашу.

Измельченный активированный уголь

Остатки подгоревшей каши быстро удаляют активированным углем. Таблетки измельчают. Порошок насыпают на дно кастрюли. Наливают в нее воду. Через 15 минут нагар легко оттирается.

Молотые кофейные зерна

Рачительные хозяйки не выбрасывают фильтры со спитым кофе. Они используют гущу вместо скраба для тела и чистящего средства для металлических кастрюль. Наносят ее на загрязненный участок, трут губкой, оставляют на 10 минут, смывают водой.

Жидкости от белого налета и накипи

Накипь образуется в чайнике, а белый налет на стенках кастрюли. Причина отложений — жесткая вода. Есть 3 средства, которые легко справляются с этим видом загрязнения.

Раствор лимонной кислоты

Заполняют чайник водой на ⅔. Всыпают 20 г лимонной кислоты. Кипятят. Дают воде остыть и кипятят еще 1 раз. К удалению налета приступают через несколько часов. Оттирают губкой или щеткой.

Кока-кола

Напитком заполняют ⅔ объема кастрюли. Доводят его до кипения. Оставляют остывать. Налет оттирают через 30 минут. Используют щетку или губку.

Как обработать столовые приборы

Ложки, вилки и ножи теряют свой блеск от времени и контакта с пищей. Возвращают сияние с помощью доступных средств.

Одинаково эффективны 9%-й уксус и сок лимона. Их наносят на столовые приборы салфеткой из фланели. Через 30 минут прополаскивают, насухо вытирают.

Нашатырный спирт

Утраченный блеск возвращают нашатырным спиртом. Его добавляют в воду — 1 ч. л/л. Вымытые перед этим столовые принадлежности из нержавейки опускают в таз. Через 5-10 минут ложки, вилки, ножи споласкивают, насухо протирают кухонным полотенцем.

Неабразивная зубная паста или порошок

Средства удаляют желтую пленку, полируют поверхность. Небольшое количество пасты наносят на поверхность, трут салфеткой. После смывания вытирают и натирают до блеска полотенцем.

Горчичный порошок

Порошок горчицы обладает чистящими свойствами. Из него делают пасту. Постоянно помешивая, вливают теплую воду. Массу щеткой наносят на потускневшую поверхность нержавейки.

Со столовым уксусом работают в перчатках. Он быстро удаляет все виды загрязнений. Его наносят на мягкую губку и протирают потускневшие металлические поверхности. Прочные пленки застарелого жира плохо отстают. Для усиления чистящего эффекта в уксус добавляют сок лимона. После процедуры посуду ополаскивают.

Раствор лимонного сока

Выжимают сок из половинки лимона. На 1 л воды нужно всего 1 ст. л. Полученным раствором смачивают губку и протирают ей кастрюлю изнутри и снаружи. Ополаскивают ее водой и насухо протирают полотенцем.

Средство для полировки стали

Бежать в магазин не нужно. Эффективное средство для полировки есть на кухне.

Сырой картофель

Чтобы чайник блестел как новый, картофелину моют, разрезают на 2 половинки. Натирают ими стальную поверхность. Таким же способом наводят блеск на кастрюлях.

Как избавиться от пригоревшего варенья

Подгоревший сахар отдирать трудно. Работу упрощают, используя для чистки столовый уксус и хозяйственное мыло. В кастрюлю наливают воду. Насыпают мыльную стружку. Доводят до кипения. Снимают кастрюлю с конфорки. Вливают ½ ст. уксуса. Когда вода остынет, оттирают загрязнение.

Как отмыть от ржавчины

Небольшие заржавевшие участки удаляют пищевой содой. Поверхность увлажняют при помощи губки. Ей же наносят порошок. Через 60 минут пробуют оттереть ржавчину щеткой. Если результат достигнут, поверхность моют чистой водой и протирают.

При регулярном уходе посуда из нержавейки не тускнеет. Служит долгие годы, сохраняя привлекательный вид и функциональность.

Поделиться ссылкой:

Методы очистки

Чем больше кастрюля используется с нагаром, тем меньше шансов ее отмыть в будущем. Однако это не единственный повод почистить всю посуду дома, нагар негативно сказывается на здоровье человека. При приготовлении пищи в грязной посуде, частички пригоревшего жира попадают в блюдо, что вызывает изжогу и диарею. Для того чтобы избавиться от черноты, необходимо знать и использовать как современные методы, так и народные.

Основные правила

Эмаль это хрупкое напыление, которое простой железной теркой можно повредить. Даже использование привычных химических средств, может привести к полной порчи любимой посуды. Знать, как очистить пригоревшую эмалированную кастрюлю и не навредить ей, должен каждый владелец.

Для эмалированной посуды не рекомендуется использовать железную терку.

Поэтому следует выделить основные правила:

1. Нельзя использовать абразивные средства. К ним можно отнести: чистящий порошок, грубые щетки, железные приспособления;
2. Для качественной и быстрой очистки, необходимо запарить кастрюлю, пока нагар свежий;
3. Использовать при работе только щадящие моющие средства.

Эти правила больше относятся к тому, как сохранить эмаль изнутри. Так как даже незначительное повреждение приведет к тому, что пища во время готовки будет прилипать к поверхности. Для внешней стороны нет правил, использовать можно любые средства, если вопрос не стоит в сохранении дизайна. Если он все же важен, тогда свод правил будет аналогичным.

Сухая горчица и столовая сода помогут отмыть пригоревшую кастрюлю.

Убрать жир

Современные средства не всегда готовы прийти на помощь, особенно если на посуде щедрый слой жира. Отключение горячей воды усугубляет проблему. Использовать народные средства рекомендуется только в том случае, если под рукой не оказалось средств для эмалированной посуды. В качестве достойного примера, опытные хозяйки выделяют дешевые средства от отечественного производителя:

1. Чистер;
2. Антижир;
3. Акрилан.

Однако когда их под рукой нет, возникает вопрос: «Как в домашних условиях и народными средствами?». В качестве альтернативы используют столовую соду и сухую горчицу. Однако есть одно условие, заливать смесь необходимо теплой водой. Метод эффективен, если разбавить 0,5 стакана соды или горчицы кипяченой водой и нанести пасту на всю поверхность жирной посуды. Использовать грубую часть губки – запрещено.

Один из популярных народных средств для очистки посуды – лимонная кислота.

Удалить нагар

Быстрое удаление нагара возможно при условии его запаривания или замачивания. Если этого не было сделано вначале, придется приложить немало сил, чтобы удалить затхлый слой пригара. Однако для этого можно использовать стандартный народный способ – кипячение с лимонной кислотой. Метод подходит для удаления свежего и старого налета.

Для этого понадобится лишь 1 пакет кислоты и 30 минут кипячения на медленном огне. После такой бани нагар самостоятельно отходит от посуды, не повреждая ее поверхность.

Уксус поможет избавиться от неприятного запаха кастрюль.

Удалить запах пригорелости

Можно идеально отмыть сковороду после неудачного приготовления рыбного блюда, однако запах еще долго будет преследовать. Для того чтобы избавиться от стойкого аромата, который передается и новым блюдам, необходимо промыть посуду уксусом или пивом. Пиво хорошо перебивает запах рыбы и мясных продуктов после нагара, уксус способен убить бактерии.

Оба метода эффективны, какой из них использовать решать только хозяйке. В качестве альтернативы, для удаления неприятного запаха можно использовать коммерческие моющие средства. Время стандартного замачивания – 15-20 часов.

Избавиться от темного цвета после очистки поможет свежая свекла. Необходимо натереть разрезанной частью всю кастрюлю и оставить на 10 минут до высыхания. После этого можно смыть остатки холодной водой.

Как отмыть изделия из нержавеющей стали внутри и снаружи

Очень часто кастрюля покрывается некрасивым нагаром не только на внутренних стенках, но и снаружи. Если горелый слой не очень толстый, его можно удалить, используя простые народные методы, например, соду, активированный уголь или кофе.

Пищевая сода

Отличным очистителем является обычная пищевая сода. Чтобы почистить загрязнения, например, подгоревшую гречку или рис, нужно растворить соду в воде (полкилограмма порошка на 5 литров воды) и залить смесь в грязную посуду. После этого посудина помещается на небольшой огонь и кипятится примерно 2 часа. Чтобы очистить наружную часть кастрюли, которая также имеет свойство постоянно подгорать, ее нужно кипятить аналогичным образом в большом металлическом тазу или ведре. В таком случае количество воды и соды при варении увеличивается примерно вдвое.

Молочная сыворотка один из эффективных средств очистки посуды.

Молочная сыворотка

Этот метод не настолько популярен, как предыдущие, но не менее эффективен. Его использовали еще в советские времена для чистки кастрюль и сковородок с различной степенью загрязнения. Чтобы нагар можно было легко оттереть обычной мочалкой, нужно налить на дно посуды молочную сыворотку таким образом, чтобы загрязнения скрывались под слоем жидкости на несколько сантиметров. Нужно оставить кастрюлю киснуть в сыворотке примерно на день, после чего все загрязненные участки, которые успели сгореть, можно будет просто вытереть губкой и сполоснуть под проточной теплой водой. После этого кастрюля не только станет чище, но и заблестит с новой силой.

Избавиться от накопившегося нагара можно посредством использования активированного угля.

Активированный уголь

Если ко дну внезапно подгорели остатки пищи, то избавиться от накопившегося нагара можно посредством использования активированного угля. Приобрести его можно по низкой цене в любой аптеке города. Кроме того, активированный уголь – это также одно из наиболее безвредных средств, которые не оказывают негативного влияния на поверхность кожи даже при прямом контакте с ней.

Для проведения процедуры чистки достаточно одной пластинки таблеток. Их можно растолочь в небольшой ступке или же воспользоваться ложкой. После этого нужно засыпать получившимся порошком пригорелое дно посуды и залить его 100 мл воды или мыльного раствора. По истечению получаса кастрюлю можно вымыть с использованием обычного моющего для посуды и мягкой губки. Вымывать кастрюлю лучше в теплой проточной воде. Если нагар был сильным, можно увеличить длительность откисания до часа или двух.

Кофейная гуща также помогает избавиться от нагара.

Кофейная гуща

Для очистки нержавеющей посуды можно также использовать кофейную гущу. Она действует на материал практически так же, как и активированный уголь. Средство достаточно бюджетное, ведь для одной чистки кастрюли достаточно несколько дней собирать оставшуюся после распития кофе гущу в отдельную емкость.

Необходимо нанести небольшое количество кофейной гущи на губку и потереть стенки кастрюли. После этого необходимо сполоснуть посудину теплой водой. Это поможет вернуть металлу не только чистоту, но и блеск.

С большим количеством разводов поможет справиться нашатырный спирт.

Нашатырный спирт

Если на посуде появилось большое количество разводов и темных пятен, от них будет легко избавиться при помощи нашатырного спирта. Для того чтобы увеличить эффективность этого способа, нужно разбавить зубную пасту (без отбеливающих компонентов) небольшим количеством нашатырного спирта до состояния жидкой кашицы.

Необходимо промокнуть небольшую салфетку из микрофибры или другой мягкой ткани и натереть поверхность кастрюли полученной смесью. Через 15 минут необходимо промыть посудину под напором холодной воды.

Очистка посуды яблочной кожурой – один из самых старинных способов.

Народный рецепт с использованием яблочной кожуры

Способ, как очистить пригоревшую кастрюлю из нержавейки внутри кожурой, относят к наиболее старинным. Необходимо очистить 1 кг зеленых яблок от кожуры и залить шкурку кипятком. Кожура должна кипятиться на медленном огне в течение 15 минут. За это время нагар внутри кастрюли размокнет и легко удалится обычной мочалкой.

Чистка сильно сожженных кастрюль бытовой химией

Бытовая химия на подгоревшую кастрюлю оказывает такое же эффективное действие, как и народные приемы

Но при подборе нужно обращать внимание на пометку для какого типа материала то или иное вещество предназначено.

Топ лучших средств для удаления пригорелого и нагара

1 «Шуманит» – состав из Израиля. Имеет вид спрея, порошка, геля. Используется на стеклокерамике, металле, керамике, кафеле. Для чистки на загрязненное место наносят немного состава, ждут несколько минут, обильно промывают с губкой. Если с первого раза отошло не всё, действия повторяются. Шуманит обладает резким запахом и большим содержанием расщепляющих веществ, поэтому чистить можно только в перчатках, в проветриваемой комнате вдали от пищи.

2 «Cillit Bang» имеет много разных составов для чистки плит и других поверхностей от гари, но его можно применять и к кастрюльному загрязнению. Положительным является отсутствие резкого запаха и разъедающего действия на кожу, но пользоваться перчатками всё-таки стоит. После чистки кухонная утварь споласкивается.

3 «Мистер Чистер» — жидкость, подходящая для разных материалов. Его чистящие свойства слабее, но запах приятнее. Он способен справится с застарелой грязью. Для защиты следует взять резиновые перчатки.

4 «Amway» — универсальные очистители, позволяющие не смывать концентрат. После нанесения геля ждут несколько минут и протирают сухой тряпкой. Имеет приятный аромат и позволяет делать процедуры без перчаток. Но стоимость большая, и всё равно не смывание концентрата пугает, лучше всё промывать жидкостью.

Такой блестящий, такой чистый! 7+ способов очистить опаленную сковороду

Мы все это сделали — рецепт говорит, что нужно постоянно перемешивать при кипении, но вы рискуете и отходите. На минутку ты вернешься! Неизбежно пригорает еда. А сковорода в беспорядке. Ух, зачем ты это сделал?

Когда пришло время навести порядок, популярны купленные в магазине разновидности, такие как Barkeeper’s Friend, Bon Ami, Carbon Off; тем не менее, в крайнем случае (и за меньшие деньги) рассмотрите эти простые решения, в которых используются материалы, найденные в доме, для очистки обгоревшей сковороды.Возможно, вы даже сочтете их более эффективными.

Уксус — отличное универсальное чистящее средство. Используйте его как дезинфицирующее средство, нетоксичное средство для чистки стекол и, да, используйте его также на кухне.

Соль, особенно грубая кошерная соль, отлично подходит для устранения ожогов на сковороде и особенно хороша для жирных загрязнений. Попробуйте смешать его со средством для мытья посуды Dawn и горячей водой или массирующими движениями втирать в пригоревшую сковороду с сочной сердцевиной нарезанного лимона.

Крем от зубного камня — абразивный заменитель пищевой соды.

Смочите обгоревшую сковороду водой с мылом и добавьте в смесь лист для сушки. Оставьте на час. Простыня для сушки (вы можете заменить столовую ложку смягчителя ткани) размягчит пригоревшие продукты и оставит у вас блестящую, как новую посуду.

Пока сковорода еще горячая, налейте содовую (клубную или недорогую газированную воду в магазине) и полейте дно сковороды.Подождите, пока газировка в газированной воде расслоит пригоревшую грязь, затем вымойте сковороду.

Этот обычный бытовой шипучий напиток будет работать так же хорошо, как клубная газировка. Добавьте 1-2 таблетки в горячую воду в кастрюле и дайте ей отстояться, чтобы принять меры против стойких ожогов.

Хотя сам по себе он может быть недостаточно кислым, чтобы удалить сильные ожоги на сковороде, кетчуп популярен для восстановления тусклых и потускневших кастрюль и сковородок.Смажьте пораженный участок тонким слоем любимой приправы Америки и вытрите его через 15 минут.

13 способов мыть внешнее дно кастрюли

Почему-то подразумевается, что внутреннюю часть посуды нужно мыть регулярно. Однако вопрос в том, как очистить внешнее дно сковороды и удалить с него жирный налет. Часто это требует больших усилий, поскольку на внешней поверхности посуды нет антипригарного покрытия.

К счастью, у вас, вероятно, есть несколько недорогих и удобных ингредиентов, которые можно использовать для придания блеска поверхности сковороды.Имейте в виду, что тип средства, который вы должны использовать, в первую очередь зависит от материала, из которого сделана ваша сковорода.

Большинство вещей подходят для кастрюль из нержавеющей и углеродистой стали, но сковороды с твердым анодированием и антипригарным покрытием могут быть довольно сложными для мытья. Итак, вы должны быть осторожны, чтобы не повредить.

В этой статье рассматривается

• Процесс очистки внешней поверхности кастрюли.
• Очистка внешнего дна различных кастрюль.
• 13 лучших способов мыть внешнее дно сковороды.

Процесс очистки внешней стороны сковороды

Очистка загрязненного дна сковороды никогда не бывает быстрой и удобной задачей, особенно если на поверхности есть пригоревшие засохшие остатки пищи . Посмотрим, что делать.

Обезжиривание

Первое, что вы должны сделать после того, как начнете чистить внешнее дно вашей кастрюли, — это удалить излишки жира.Обезжирьте поверхность белым уксусом или средством для мытья посуды. Если блюдо очень жирное, вам понадобится обезжириватель-крем, который можно купить в местном магазине.

Удаление грязи от выпечки

Как только вы удалите жирный слой, пора счистить остатки пригоревшей пищи и запеченного сыра. Лучше всего избавиться от этих сильных пятен с помощью густой пасты из пищевой соды и воды.

Чистка, чистка и сушка

Пришло время стереть все остатки пищи с внешнего дна посуды щеткой или мочалкой.Будьте осторожны, чтобы не поцарапать во время процесса. Наконец, промойте сковороду теплой водой, тщательно высушите и храните до следующего использования.

Очистка внешнего дна разных кастрюль

Всегда помните, что разные материалы требуют разных подходов. Поэтому всегда следите за тем, чтобы внешняя поверхность сковороды была должным образом очищена.

Нержавеющая сталь

Если у вас есть сковорода, сделанная из этого простого в уходе материала, достаточно аккуратно протереть пищевые отходы пищевой содой.Затем тщательно промойте и высушите перед хранением.

У нас есть полное руководство по очистке сковород из нержавеющей стали, если вам нужно что-то более конкретное.

Чугун

Ваша чугунная сковорода требует специального ухода, который включает регулярное обслуживание. Основная проблема с этой посудой — образование ржавчины. Поэтому не следует мыть его водой. Самый эффективный метод очистки — картофель и соль.

Алюминий

Содержите алюминиевую кастрюлю в чистоте, добавив лимон и соль.Избегайте использования отбеливателя и нашатырного спирта, чтобы предотвратить обесцвечивание поверхности. Кроме того, всегда мойте эту посуду вручную, чтобы не поцарапать.

Медь

Обработайте медную сковороду уксусом, солью и лимонным соком, и она будет сиять в течение длительного времени. Не забудьте тщательно сполоснуть и высушить его.

Лучшие способы очистки внешнего дна сковороды

1. Белый уксус

К сожалению, жир часто можно найти на внешнем дне сковороды, особенно при регулярном использовании.

Итак, первый этап — обезжиривание поверхности белым уксусом.

Налейте водный раствор уксуса в достаточно большое ведро и поставьте кастрюлю внутрь. Всегда смешивайте уксус и воду в соотношении 1: 2 и замачивайте посуду примерно на 20–30 минут. Этого будет достаточно, чтобы избавиться от жирного налета.

2. Пищевая сода

После удаления жира пора смыть оставшиеся пятна. Сделайте густую пасту из трех частей пищевой соды и одной части теплой воды.

Нанесите пасту на внешнюю часть сковороды и оставьте на 10–20 минут. Затем очистите сковороду щеткой или нецарапающейся губкой. Наконец, тщательно промойте и вытрите посуду бумажным полотенцем.

3. Белый уксус и пищевая сода

Пятна на внешнем дне сковороды иногда могут быть очень стойкими, поэтому вам нужно найти более эффективное средство для их удаления. Наполните большую кастрюлю смесью белого уксуса и теплой воды и положите внутрь сковороду.Включите плиту и дайте смеси закипеть.

Снимите кастрюлю с плиты и добавьте внутрь пищевую соду. После непродолжительной газированной реакции вы увидите, как пятна исчезают с поверхности сковороды. В некоторых случаях вам нужно будет удалить остатки.

Другой вариант — посыпать дно сковороды пищевой содой и добавить несколько капель белого уксуса. Очистите поверхность щеткой и губкой, тщательно промойте и просушите бумажным полотенцем.

4. Белый уксус, пищевая сода и жидкость для мытья посуды

Приготовьте мощный очиститель из белого уксуса, пищевой соды и жидкости для мытья посуды, чтобы удалить даже самые стойкие пятна с внешнего дна сковороды.

Начните с того, что покройте всю поверхность пищевой содой и добавьте несколько капель белого уксуса. Как только шипение прекратится, добавьте три капли жидкости для мытья посуды. Смочите губку теплой водой и начните мытье.

Если сковорода сильно испачкана, вы можете оставить смесь на 15–20 минут перед очисткой. При необходимости используйте щетку и повторяйте опрыскивание пищевой содой, пока не получите желаемый результат. Затем промойте и высушите сковороду бумажным полотенцем.

5. Соль

Посыпьте загрязненную поверхность крупной кошерной солью и начните чистку.Чтобы процесс был более комфортным, можно добавить немного горячей мыльной воды или лимона.

Я слышал, что люди используют половину картофеля вместо губки, чтобы облегчить очистку от соли.

6. Белый уксус, лимон и пищевая сода

Если вы планируете мыть сковороду с медным дном, лучше всего смешать пищевую соду, уксус и лимон.

Сначала посыпьте поверхность пищевой содой, пока она полностью не покроет ее. Добавьте уксус, чтобы получилась паста. Затем отрежьте половину лимона и протрите им дно сковороды.Наконец, промойте и высушите посуду бумажным полотенцем.

7. Кетчуп

Кислота из кетчупа эффективно очистит внешнее дно кастрюли, особенно если она сделана из меди. Нанесите его на окрашенный участок и оставьте на 10 минут.

Затем протрите поверхность нецарапающейся губкой. Лучше избегать этого метода, если у вас есть сковорода из нержавеющей стали и чугуна.

8. Крем от зубного камня

Приготовьте пасту из трех частей зубного камня и одной части воды.Нанесите его на влажное пятно или обожженное место и оставьте как минимум на 10 минут.

Возьмите влажную не царапающую губку и начните чистку. Не используйте этот метод для посуды из нержавеющей стали или чугуна.

9. Кока-кола

Кока-кола широко используется для удаления жирных пятен с посуды. Таким образом, вы можете эффективно очистить внешнее дно кастрюли с помощью этого популярного напитка. Вылейте колу на поверхность и попробуйте убрать пригоревшие остатки.

Если вам нужно избавиться от стойких пятен, наполните большую кастрюлю колой и поставьте в нее кастрюлю.Оставьте на несколько часов, пока остатки не начнут растворяться, или доведите до кипения, чтобы ускорить процесс. Используйте губку или пластиковый скребок, чтобы очистить поверхность, сполоснуть и тщательно высушить.

10. Bar Keeper’s Friend

Bar Keeper’s Friend — отличное ароматное решение для очистки обгоревшего дна вашей кастрюли, независимо от того, есть ли у вас посуда из меди, алюминия, чугуна или нержавеющей стали.

Нанесите это средство на внешнее дно кастрюли, добавьте несколько капель воды и оставьте на 10-15 минут.Затем аккуратно потрите остатки неабразивной губкой или мягкой щеткой. Промойте сковороду и дайте ей высохнуть на воздухе.

Другой способ — приготовить пасту из трех частей BKF и одной части воды и нанести ее на пораженный участок. Примерно через 10 минут вы можете протереть поверхность губкой, не оставляющей царапин.

11. Очиститель для духовки

Не используйте очиститель для духовки для очистки внешнего дна посуды.

Имейте в виду, что некоторые производители аннулируют гарантию, если вы используете эти агрессивные химикаты для мытья посуды.

Если вам нужно использовать средство для чистки духовки, вам лучше защитить себя резиновыми перчатками и маской.

12. Bon Ami

Bon Ami — отличное, биоразлагаемое и доступное по цене решение для очистки внешнего дна поддона. Смочите пятно водой и сбрызните его Bon Ami.

Оставьте на 10–15 минут и потрите пятна губкой или неабразивной щеткой. Наконец, промойте сковороду и вытрите бумажным полотенцем. При необходимости повторите процесс.

13. Посудомоечная машина

Несмотря на то, что мыть посуду в посудомоечной машине звучит отлично, вам следует избегать этого метода.

На самом деле это самый быстрый способ испортить чугунную сковороду и сковороду с антипригарным покрытием.

С другой стороны, вы можете безопасно мыть тефлоновую сковороду в посудомоечной машине.

Заключение

Поскольку ваши сковороды сделаны из разных материалов, вы не можете использовать один и тот же метод для их очистки. Чтобы избежать повреждений, будьте осторожны при использовании некоторых средств или при мытье посуды в посудомоечной машине.

Кроме того, проявите терпение, поскольку иногда необходимо повторить очистку внешнего дна поддона. Наконец, никогда не используйте жесткие чистящие средства для духовки и абразивные губки, чтобы не поцарапать поверхность сковороды и не потерять гарантию.

Как мыть сковороды из нержавеющей стали

Допустим, вы готовите ужин, предварительно нагревая сковороду из нержавеющей стали, чтобы поджарить отбивные из ягненка с солеными анчоусами и каперсами. (Ссылка ведет на The New York Times, головную компанию Wirecutter.) Вы добавляете масло, ждете, а затем кладете мясо на сковороду, после чего добавляете остальные ингредиенты.Увы, эти восхитительные начинки немного пригорают, когда отбивные готовятся, прилипая к сковороде и оставляя после себя затвердевшую корку масла. Не отчаивайтесь: даже опытные повара могут опалить сковороду, будь то жарка мяса при высоких температурах или возня с нежным соусом. Но очистка этих сильных пятен — не такая большая проблема, если у вас есть подходящее снаряжение и принадлежности. Основываясь на нашем многолетнем опыте приготовления пищи дома и на профессиональной кухне, вот методы, которые мы используем, чтобы наша посуда оставалась сияющей.

Базовая уборка для среднего беспорядка

За эти годы мы очистили много сковородок на нашей тестовой кухне. Фото: Майкл Хессион

Несмотря на то, что сковороды из нержавеющей стали можно мыть в посудомоечной машине, мы предпочитаем мыть их вручную. Таким образом, мы сможем убрать всю еду, особенно из щелей вокруг заклепок и ручки.

Чтобы очистить сковороду, сначала удалите излишки масла лопаткой или вытрите их бумажным полотенцем, а затем удалите глазури на сковороде, добавив немного горячей воды. Вы можете разрыхлить любую массу (подрумяненные кусочки пищи) щеткой для посуды с длинной ручкой — нам нравится щетка для посуды OXO Good Grips, которую мы использовали на нашей тестовой кухне в течение многих лет.Очистить горячую сковороду проще, и добавление горячей воды не повредит ее, но всегда дайте сковороде остыть, прежде чем полностью погружать ее в прохладную воду; в противном случае резкое изменение температуры (так называемый термический шок) может вызвать деформацию еще горячей сковороды.

Чистящая губка, такая как зеленый Scotch-Brite, удаляет грязь быстрее, чем более мягкая губка Dobie; вы все равно будете делать отметки на сковороде во время готовки. Фото: Сара Кобос

После того, как вы разбили все кусочки пищи в своей грязной кастрюле, возьмите зеленую мочалку или губку Scotch-Brite, а также немного средства для мытья посуды и потрите сковороду изнутри и снаружи, используя непрерывную струю. круговое движение.Промойте, а затем вытрите насухо чистым впитывающим полотенцем. Подушечки Scotch-Brite слегка поцарапают поверхность сковороды, но если вы избегаете жестких подушечек, таких как стальная мочалка, это не повлияет на производительность или срок службы посуды. Более мягкая губка, такая как подушечка Доби, не оставит царапин, но впитает больше смазки для локтей, и в любом случае она не спасет вашу посуду от загрязнения металлической посудой.

Три метода удаления стойких пятен

Когда нам нужен очиститель, который жестче, чем мыло, мы выбираем доступную по цене слегка абразивную пищевую соду.Фото: Сара Кобос

Если ваша сковорода достаточно горячая, вам не нужно задействовать много мышц, чтобы счистить обычные беспорядки. Но если материал не снимается или вы имеете дело с прочно прикипевшим слоем масла, вот три подхода к очистке опаленных сковородок, в зависимости от того, насколько серьезно они обгорели.

Для всех этих методов вам понадобится нечто большее, чем просто мыло. Абразивные чистящие средства, такие как Bon Ami, Bar Keepers Friend или обычная пищевая сода, могут помочь удалить прикипевшую пищу, почерневшие пятна или прикипевшее масло.Мы предпочитаем пищевую соду, потому что ее дешево и легко найти. Просто избегайте агрессивных химикатов, таких как средство для чистки духовки, это может быть заманчивым быстрым решением, но может нанести непоправимый ущерб. Джоли Керр, эксперт по уборке и ведущая подкаста «Спроси чистого человека », сказала нам: «Идея использования средства для чистки духовки на сковороде в основном заключается в том, что он очень хорошо удаляет пригоревшие продукты (в той же степени, что и чистка решеток в духовке), но проблема в том, что он может удалить налет, особенно на противнях с антипригарным покрытием.По словам Скотта Мистура, профессора материаловедения и инженерии в Университете Альфреда, хотя легкие царапины от губки для чистки не повлияют на рабочие характеристики вашей сковороды, простые чистящие средства, такие как очиститель для духовки или отбеливатель, могут протравить сковороды более глубоко. Это не только необратимо повредит вашу посуду, но и еда может застрять в образовавшихся ямах или щелях, что затруднит очистку сковород в будущем.

И какой бы абразивный очиститель вы ни выбрали, всегда мойте посуду водой с мылом.На чистящих средствах могут образовываться полосы, поэтому тщательно промойте сковороды и вытрите их чистым полотенцем.

Самый простой способ: пищевая сода и смазка для локтей

Чтобы приготовить кашицу, добавьте немного воды в большое количество пищевой соды. Фото: Сара Кобос

Всегда легче вымыть опаленную сковороду сразу после приготовления. Чтобы удалить пригоревшее масло или пригоревшие продукты, когда мыло для посуды и чистка не режут их, создайте на дне сковороды водную суспензию с пищевой содой или другим порошковым очистителем.Не бойтесь быть щедрым на пищевую соду. Дайте смеси постоять несколько минут, а затем сотрите ее губкой для мытья посуды (желательно новой со свежей, неизношенной стороной для чистки). Если пятна не исчезнут, вы можете повторить эти шаги и дать пасте подольше постоять, даже на ночь.

Марта Стюарт, давний менеджер по тестированию кухни, Джери Портер рекомендует кипятить пищевую соду и воду до тех пор, пока смесь не испарится, а затем стереть пленку. Фото: Сара Кобос

Для более крупных и жестких пятен, которые поднимаются по стенкам кастрюли или сковороды, Джери Портер, давний менеджер кухни Марты Стюарт, предложила следующий метод: добавьте небольшую горку пищевой соды в центр сковороды. , залейте примерно ¼ стакана воды (вам может понадобиться больше для большей кастрюли) и доведите до кипения.Когда вода закипит и испарится, на стенках сковороды останется пленка пищевой соды, которую вы сможете стереть. Когда большая часть воды выкипит, выключите огонь и используйте щетку с длинной ручкой или губку для мытья посуды, чтобы стереть беспорядок (опять же, новые подушечки подойдут лучше). Лучше делать это, пока сковорода еще горячая, поэтому можно надеть перчатки и взять сковороду полотенцем или прихватками. Мы добились успеха с этим методом для свежеприготовленных сковородок, но он не так эффективен для выпаривания многолетней грязи.

Более сложный способ избавиться от грязи в течение многих лет: вскипятить всю сковороду с пищевой содой.

Очень осторожно погрузите сковороды в сосуд с водой. Мы использовали щипцы, табуретку и силиконовые прихватки для духовки, но процесс того стоил и принес потрясающие результаты. Фото: Сара Кобос

Чтобы по-настоящему удалить все следы ожогов — даже годы запекания на масле — с наименьшим количеством чистки, мы обращаемся к методу кухонного писателя Wirecutter Майкла Салливана. Он полностью погружает свои грязные сковороды в кастрюлю с кипящей водой и пищевой содой, чтобы выкипеть пятна.Хотя вытаскивать большой металлический предмет из котла с дымящейся водой немного неудобно, результаты просто волшебные. При минимальной очистке наши сковороды блестели — даже когда-то почерневшая 10-летняя сковорода All-Clad.

Годы растопленного масла могут сделать сковороды тусклыми и старыми — в отличие от их первоначального блеска. Фото: Сара Кобос

После кипячения с пищевой содой, сковорода сильно преображается, и наша сковорода выглядит как новая. Фото: Сара Кобос

Годы растопленного масла могут сделать сковороды тусклыми и старыми — в отличие от их первоначального блеска.Фото: Сара Кобос

Для начала нужно выбрать сосуд, который подойдет к вашей кастрюле. Мы использовали большую кастрюлю для маленьких сковородок и жаровню для больших. Залейте все, что вы используете, достаточным количеством воды, чтобы полностью погрузить (или почти полностью погрузить) в кастрюлю, и доведите ее до кипения. Если вы используете большую жаровню, вы можете разместить ее над двумя конфорками на плите. Добавьте обильную порцию пищевой соды (около или ½ стакана) и осторожно опустите кастрюлю в воду. Уменьшите воду до слабого кипения и дайте сковороде вариться в течение 15–30 минут, при необходимости переворачивая или вращая ее, чтобы вскипели все стороны.Вы должны начать видеть шелушение коричневого налета.

Даже после закипания вам может понадобиться вырвать грязь из уголков и щелей сковороды. Но он должен легко отрываться с помощью зубочистки. Фото: Сара Кобос

Осторожно достаньте сковороды (мы использовали щипцы и силиконовые прихватки для духовки). Затем добавьте в сковороду еще пищевой соды и воды, чтобы образовалась абразивная суспензия, которая поможет разрушить остальные пятна, и быстро потрите сковороду, пока она горячая. За сковороду можно держаться полотенцем. Чтобы по-настоящему соскрести весь мусор, потрите заклепки зубочисткой или дешевым ножом для очистки овощей.

Как уберечь пищу от прилипания и пригорания

Трехслойная посуда хорошего качества (например, этот набор Tramontina, лучший выбор в нашем руководстве по наборам посуды) с меньшей вероятностью случайно обожжет вашу пищу. Фото: Майкл Хессион

Несмотря на то, что наши методы упрощают уборку, еще лучше вообще избежать этих неприятных проблем. Вы можете предотвратить появление большинства пятен с самого начала, используя хорошее оборудование и правильные методы приготовления. Важно использовать полностью одетые трехслойные сковороды (например, нашу любимую сковороду, кастрюлю или набор посуды), которые нагреваются равномерно, чтобы избежать ожогов.Трехслойные сковороды состоят из трех слоев: алюминиевый сердечник, зажатый между нержавеющей сталью. Сталь лучше удерживает тепло и делает посуду долговечной, но алюминий более равномерно проводит тепло и помогает предотвратить появление горячих точек. Полностью облицованные сковороды, у которых есть алюминиевый слой, простирающийся на всем протяжении, также менее склонны к выгоранию по бокам, чем сковороды с герметизированным дном, у которых в основании находится только алюминиевый диск.

Хорошие методы приготовления также могут предотвратить прилипание пищи и облегчить дальнейшую очистку.Ключом к успеху является предварительный разогрев сковороды, а затем разогрев жира. Как объясняет Serious Eats, белки сырого мяса прилипают к металлу и прилипают к сковороде. Но если сковорода и масло достаточно горячие, мясо может приготовиться в этом слое масла, прежде чем коснется сковороды. Гарольд МакГи, автор нескольких книг по еде и науке, в том числе On Food and Cooking, советует сначала нагреть сковороду, а затем добавить масло. Чем дольше масло будет лежать на горячей сковороде, тем оно будет разрушаться, что может сделать его липким.Посмотрите на масло, чтобы оценить его температуру: если оно мерцает, значит, оно горячее, и вы готовы добавить ингредиенты.

Также обязательно промокните мясо или рыбу насухо, чтобы, как только они попадут в горячую сковороду, они начали поджариваться. В противном случае вы приготовите слой влаги перед самим мясом. Если продукты влажные, они не могут нагреваться выше точки кипения воды, поэтому они не станут достаточно горячими, чтобы вызвать реакцию Майяра — хрустящую, вкусную подрумянивание, которое вы получите, когда готовите на сильном огне.

С другой стороны, чтобы избежать ожогов молочных продуктов, можно добавить слой воды. Если вы нагреваете молоко в кастрюле для какао или заварного крема, попробуйте этот трюк из домашнего рецепта йогурта Мелиссы Кларк (требуется подписка): натрите кастрюлю кубиком льда или промойте водой перед добавлением молока. На этом этапе образуется слой воды, из-за которого молочным белкам становится труднее связываться с металлом сковороды.

Источники

1. Джоли Керр, эксперт по уборке и ведущая интервью по электронной почте Ask a Clean Person, 9 мая 2018 г.

2.Скотт Мистур, профессор материаловедения и инженерии в Университете Альфреда, интервью по электронной почте, 10 мая 2018 г.

3. Джери Портер, менеджер по кухне в Марте Стюарт, личное интервью, 2015 г.

4. Гарольд МакГи о том, когда начинать нефть в сковороде, Нью-Йорк Таймс, 6 августа 2008 г.

5. Дж. Кенджи Лопес-Альт, Спросите в пищевой лаборатории: нужно ли мне подогревать масло ?, Серьезные блюда, 10 августа 2018 г.

Домашние средства от Сковороды из нержавеющей стали | Руководства по дому

Чтобы ваши кастрюли и сковороды из нержавеющей стали выглядели как новые, независимо от того, как часто вы их используете, чистите их домашними безопасными чистящими средствами вместо агрессивных абразивов.Такие вещества, как пищевая сода и уксус, сохраняют блеск нержавеющей стали, устраняя при этом различные проблемы с чисткой.

Общий раствор для чистки и блеска

Удалите незначительные скопления пищи, жирные пятна и пятна воды, из-за которых посуда выглядит тусклой и грязной, окунув кухонное полотенце в теплую воду с небольшим количеством смешанного средства для посуды. Налейте немного воды в посуду. сковороде, затем насыпьте в нее одну-две столовые ложки пищевой соды. Протрите сковороду кухонным полотенцем изнутри и снаружи, используя пищевую соду в качестве абразива, придающего блеск металлу.Если остатки трудно удалить или сталь по-прежнему не такая блестящая, как могла бы, налейте немного уксуса и протрите сковороду внутри и снаружи кухонным полотенцем. Вскоре после этого промойте сковороду и просушите ее, чтобы не осталось пятен от воды.

Скраб из пищевой соды

Еще один мягкий способ чистки и блеска посуды из нержавеющей стали — это домашний скраб из пищевой соды. Смешайте две столовые ложки пищевой соды с пол-литра теплой воды. Обмакните в смесь мягкую ткань и протрите ею сковороду изнутри и снаружи.Для устойчивых пятен окуните влажную чистую зубную щетку или щетку для овощей в пищевую соду и потрите пораженный участок. После этого промойте и высушите сковороду. Для дополнительного блеска протрите сковороду снаружи мягкой тканью, смоченной уксусом, и дайте ей высохнуть на воздухе.

Захват для стойкой смазки

Иногда пригоревшая смазка становится причиной того, что сковорода становится менее блестящей. Удалите стойкие жирные пятна изнутри сковороды, кипятя в ней в равных частях воду и уксус в течение нескольких минут.Дайте жидкости остыть до комнатной температуры, затем удалите всплывающий жир бумажными полотенцами и выбросьте их. Слейте обезжиренный уксусный раствор в канализацию. Если стойкий жирный налет находится на внешней стороне сковороды, нагрейте раствор уксуса в отдельной посуде или в микроволновой печи, используя стекло, пригодное для использования в микроволновой печи, например мерный стакан. Окуните сложенное бумажное полотенце в горячую жидкость с помощью щипцов, затем положите бумажное полотенце на жирное пятно на несколько минут.Удалите пропитанную уксусом бумагу и протрите область влажной кухонной тряпкой или бумажным полотенцем. При необходимости нанесите еще один теплый уксус.

Профилактическое обслуживание

Чем длиннее кастрюли из нержавеющей стали остаются с остатками пищи, водяными пятнами или брызгами жира, тем труднее их удалить. Со временем пятна снаружи практически сливаются с металлом, поскольку сковорода снова и снова нагревается. Чтобы очистка сковороды не превратилась в серьезную рутинную работу, ополаскивайте сковороды после приготовления, как только они остынут до комнатной температуры.Немедленно вытрите остатки пищи с внутренней стороны, прежде чем они станут налипшими, и используйте немного соли или пищевой соды на влажной ткани, чтобы удалить разливы с внешней стороны сковороды, прежде чем они затвердеют. Даже если у вас нет времени полностью вымыть сковороды после еды, большие беспорядки уже будут убраны, что облегчит вашу работу, а сковороды будут выглядеть наилучшим образом. После мытья посуды вытрите сковороды безворсовым кухонным полотенцем, чтобы поверхность оставалась чистой и блестящей.

Ссылки

Ресурсы

Биография писателя

Кэти Адамс — отмеченная наградами журналистка и писатель-фрилансер, которая путешествовала по миру, выполняя многочисленные обязанности для музыкальных исполнителей.Она пишет советы по путешествиям и бюджету, а также путеводители по направлениям для USA Today, Travelocity и ForRent, а также других. Ей нравится исследовать иностранные регионы и путешествовать по проторенным тропам в США, фотографируя дикая природа и природа вместо селфи.

Как чистить кастрюли и сковороды из нержавеющей стали

В этом руководстве мы покажем вам, как мыть кастрюли и посуду из нержавеющей стали.

Итак, вы, как и мы, и весь остальной мир, не прочитали инструкцию по эксплуатации и сидите на обесцвеченных кастрюлях и сковородках из нержавеющей стали.Теперь вы задаетесь вопросом, как вернуть этим кастрюлям такой же красивый вид, как когда они были доставлены из коробки.

Работая с посудой из лучших материалов, вы должны быть особенно осторожны: вы делаете все возможное, чтобы сохранить свои кастрюли и сковороды на долгие годы. Если вы пытаетесь удалить ржавчину со стали или избавиться от этих раздражающих пятен кальция, у нас есть несколько советов, которые помогут сохранить вашу посуду в таком же состоянии, как новая. Это руководство о том, как мыть посуду из нержавеющей стали, поможет.

Для получения информации о том, как предотвратить это повреждение, прочтите часть 1 нашей нержавеющей стали 101: как предотвратить повреждение посуды из нержавеющей стали.

Совет №1 — Избегайте абразивных щеток и чистящих средств

При чистке кастрюль и сковородок из нержавеющей стали не используйте абразивную губку, пытаясь удалить стойкие пятна и пригоревшие продукты. Металлическая мочалка, мочалки, чистящие средства для духовки, отбеливатель или сильнодействующие абразивные чистящие средства — хотя и кажутся эффективными — могут поцарапать и повредить вашу сковороду из нержавеющей стали.Мы рекомендуем использовать универсальные подушечки Scotch-Brite (или аналогичные), чтобы ваши кастрюли и сковороды выглядели новыми. В качестве чистящих средств мы рекомендуем приготовить пасту из пищевой соды и слегка смазать щеткой. Просто добавьте теплую воду в пищевую соду, подождите 15-20 минут, а затем удалите стойкие пятна неабразивной губкой. Вы также можете использовать наш очиститель Make It New, который сделает эту работу за вас. Совет: старая зубная щетка может работать как хороший скребок при использовании с водой.

Совет № 2 — Избавьтесь от меловых белых пятен

Кальций содержится во многих системах водоснабжения и может вызвать появление белых пятен на кастрюлях и сковородках из нержавеющей стали, особенно если они не были высушены сразу после мытья.Если у вас нет нашего очистителя для нержавеющей стали, кипячение смеси из 1 части белого уксуса и 3 частей воды, дайте ей полностью остыть, а затем вымыть и высушить как обычно, это может помочь исправить это.

Совет № 3 — Избавление от обесцвечивания

Обычно причиной обесцвечивания кастрюль и сковородок является перегрев. Приготовление продуктов с высоким содержанием кислоты, таких как томатный соус, или мытье сковороды с белым уксусом, может помочь избавиться от обесцвечивания или этого характерного радужного пятна на посуде из нержавеющей стали.Еще одно решение — использовать неабразивные чистящие средства, изготовленные из нержавеющей стали, такие как наше средство Make It New для сгоревшей сковороды. Сделайте густую пасту из этого очистителя, чтобы избавиться от стойких пятен.

Совет № 4 — Удаление водяных пятен

Пятна от воды возникают из-за того, что кастрюли и сковороды не сушат сразу после мытья. Чтобы исправить это, просто намочите поверхность, смочите мягкую губку и посыпьте ее пищевой содой или средством Make It New, затем промойте и высушите кастрюлю или сковороду, как обычно, чистой сухой тканью.

Совет № 5 — Удалите застрявшую пищу

Застревание пищи на пригоревшей сковороде вызвано несоблюдением надлежащих процедур нагрева (скорее всего, перегрев сковороды). Во-первых, начните с очистки кастрюли неабразивной губкой, чтобы удалить все возможные остатки. Затем наполните кастрюлю или сковороду водой, доведите ее до кипения и соскребите остатки пищи и все стойкие пятна (будьте осторожны с горячей водой).

Избавление от точечной коррозии

К сожалению, точечная коррозия является результатом добавления соли в воду до ее кипения и вызывает химическую реакцию между солью и металлом.Это нельзя исправить, но можно только предотвратить, не добавляя соль, пока вода полностью не закипит. Точечная коррозия не влияет на работу посуды.

Нержавеющая сталь требует немного большего ухода, чем антипригарное покрытие, но преимущества легко перевешивают хлопоты, связанные с чисткой. Сообщите нам, если у вас есть собственные советы и рекомендации по обслуживанию.

6 пятен на нержавеющей стали

Пятна на нержавеющей стали….

А как их убрать!

Боретесь с пятнами на посуде из нержавеющей стали? Ты не одинок.

Хотя это звучит как оксюморон, правда в том, что нержавеющая сталь, будучи одним из самых выносливых и прочных материалов для посуды, не защищена от пятен. Вот 6 самых распространенных пятен на нержавеющей стали, с которыми вы можете столкнуться, и способы их устранения.

Пятна на посуде из нержавеющей стали # 1

Белые пятна, также известные как пятна от воды, или отложения кальция

Это те белые пятна, которые невозможно стереть.Оказывается, это белое вещество — это кальций.

Теперь вам может быть интересно, как кальций застрял на моих кастрюлях? Дело в том, что водопроводная вода, даже если она не жесткая, обычно содержит небольшое количество бикарбоната кальция. Когда вода кипятится или пища готовится в этой воде, вода расщепляет бикарбонат до карбоната кальция (он же мел или известковый налет!). Это — мутная белая штука, которая прилипла ко дну ваших кастрюль. Вот одна из моих кастрюль со слишком знакомой дымкой.

Карбонат кальция плохо растворяется в воде, поэтому мыло и вода не удаляют отложения. Он также не растворяется в масле, поэтому остается прилипшим даже после приготовления на сковороде с маслом.

Вредны ли белые отложения на нержавеющей стали?

Нет. Это нормальный и безвредный налет на посуде, кроме обесцвечивания и ухудшения внешнего вида, не вызывает никаких опасений.

Как удалить белые отложения кальция на кастрюлях из нержавеющей стали?

Карбонат кальция растворяется в кислой среде, поэтому вам понадобится что-то вроде уксуса и воды или продукт вроде Bar Keepers Friend (который представляет собой мягкую щавелевую кислоту), который растворяет отложения кальция, оставляя вам блестящую сковороду.

В случае с моей сковородой я добавил ⅓ стакана воды и ⅓ стакана белого уксуса и подогрел смесь в течение нескольких минут.

Затем вылил жидкость, промыл и вытер. Альт! Сковорода довольно блестящая, без мелкой белой дымки.

Пятно на посуде из нержавеющей стали # 2

Точечная коррозия

Несколько дней назад мой муж оставил кастрюлю с водой из нержавеющей стали кипящей на плите намного раньше точки полного испарения ! Результат? Сковорода с мелкими обесцвеченными точками на дне, которые не отрываются.

Я понял, что теперь мы счастливые обладатели… сковороды без косточек!

Что такое питтинг?

Точечная коррозия — это технически не пятно, а эрозия поверхности металла. Точечная коррозия нержавеющей стали происходит в присутствии хлоридов, например соли. Итак, очевидно, что вода из-под крана, которая кипела в нашем котле, содержала растворенную в ней соль, которая продолжала создавать язвы, когда вся вода уходит.

Я собираюсь углубиться в детали для тех, кто интересуется более научным объяснением, включая меня! Причина, по которой нержавеющая сталь устойчива к коррозии, заключается в том, что она содержит хром.Хром реагирует с кислородом воздуха, образуя на поверхности тонкий слой оксида хрома. Именно этот слой оксида хрома делает нержавеющую сталь пассивной и защищает сталь от реакции с кислородом и ржавчины.

Я годами кипятил подсоленную воду (для макарон, риса и т. Д.), Поэтому знаю, что соленая вода обычно не повреждает нержавеющую сталь. Однако, когда нерастворенная соль добавляется в кастрюлю из нержавеющей стали (или в кипяченую воду, как в моем случае), хлорид в соли может атаковать пассивный слой оксида хрома, оставляя оспины там, где он удаляет оксид.

Можно ли удалить пятна точечной коррозии?

Согласно hunker.com, да, путем измельчения изъеденных и / или ржавых деталей и осторожного использования его в будущем (т.е. избегайте длительного воздействия соленой воды, уксуса и т. Д.), Чтобы он не снова яма.

Для большинства из нас, кто не хочет или не может измельчать сковороду, я бы сказал, нет. После того, как на вашей сковороде из нержавеющей стали появятся кочки, она станет без косточек.

Безопасно ли использовать сковороду без косточек?

Теперь, если вы читали мою статью о посуде из нержавеющей стали, или если вы потратили какое-то время на исследование нержавеющей стали, вы бы знали, что она действительно выщелачивает небольшие количества никеля и хрома в пищу.Для большинства из нас количества не имеют большого значения, и, по большому счету, нержавеющая сталь считается безопасным материалом для посуды.

Согласно большинству источников, сковорода без косточек по-прежнему безопасна в использовании и не потеряет своих функций, хотя, конечно, она будет выглядеть не так хорошо, как раньше. Хром в нержавеющей стали уже образовал бы новый слой оксида хрома над ямами, и теоретически ваша кастрюля так же устойчива к коррозии, как и раньше.

Другие, однако, предупреждают, что сильно поцарапанный горшок с ямками приведет к вымыванию большего количества этих металлов, и вам следует избавиться от них.Лично я собираюсь выбросить свою кастрюлю из нержавеющей стали без косточек, я не хочу рисковать.

Итак, в конце концов, выбор действительно за вами.

Пятно на посуде из нержавеющей стали # 3

Ржавчина

Да, верно, ржавчина. Нержавеющая сталь по своей природе устойчива к коррозии. Но не коррозионно-стойкий, а иногда и ржавеет. Если вам интересно, что может вызвать ржавчину нержавеющей стали, я уже говорил об этом в своей статье.

На ум приходят два вопроса:

1. Как удалить пятна ржавчины с посуды из нержавеющей стали; и
2. Безопасна ли ржавая сковорода?

Как удалить пятна ржавчины со сковороды из нержавеющей стали

Если вы заметили немного ржавчины на сковороде из нержавеющей стали, первым делом вы должны потянуться за подушечкой из старой доброй стальной ваты SOS, верно?

НЕПРАВИЛЬНО !

Первое, что нужно сделать, — избегать использования стальной мочалки, щеток из твердого металла или абразивных чистящих средств для очистки кастрюли из нержавеющей стали.Это сделает сковороду еще более подверженной коррозии.

Есть несколько вариантов. Если вы хотите пойти естественным путем, сделайте густую пасту из пищевой соды с водой и закройте ржавые участки. Используйте зубную щетку, пластиковую щетку или мягкую ткань, чтобы нанести смесь на ржавчину. Ржавчина должна исчезнуть сразу.

Другой вариант — использовать Bar Keepers Friend, который тоже работает.

Безопасна ли ржавая сковорода?

По мнению экспертов из Университета штата Иллинойс в Урбана-Шампейн, кусочки ржавчины не вредны и вполне безопасны в небольших количествах . Ржавчина — это в основном окисленное железо, и она вредна только в том случае, если ваше тело не может эффективно удалять железо.

Сказав это, вы не хотите потреблять его в больших количествах, поэтому убедитесь, что вы выполнили вышеуказанные шаги, чтобы убедиться, что ржавчина была удалена с кастрюли, прежде чем использовать ее снова.

Лично я бы не стал использовать посуду с признаками ржавчины. На мой взгляд, если сковорода заржавела, она всегда будет снова подвержена коррозии, даже если вы удалите всю коррозию.Кроме того, я предпочитаю перестраховаться. В этой статье на сайте prevent.com токсиколог Джеймс Х. Вудс, доктор философии, из отдела наук об окружающей среде и гигиене труда в Вашингтонском университете, говорит, что, хотя ему не известно о каких-либо проблемах со здоровьем, связанных с употреблением пищи, приготовленной в ржавых кастрюлях, почему вы бы рискнули? Он рекомендует покупать новую посуду

Я тоже.

Пятно на посуде из нержавеющей стали # 4

Тепловой оттенок

сковорода из нержавеющей стали из-за чрезмерного нагрева или слишком быстрого нагрева сковороды.Это не влияет на работу сковороды или продукты, приготовленные на ней. Просто эстетика. Честно говоря, большинство моих изделий из нержавеющей стали выглядят так, как будто они тонированы, и я не могу сказать, что это действительно когда-либо меня сильно беспокоило.

Что именно вызывает тепловой оттенок?

Нержавеющая сталь — это сплав металлов, включая железо, углерод, хром и никель (подробнее о SS можно прочитать здесь). Хром в стали соединяется с кислородом воздуха, образуя тонкий невидимый слой оксида хрома, который делает материал пассивным и предотвращает дальнейшее взаимодействие воздуха с металлами.

Теперь, когда нержавеющая сталь нагревается, окисление увеличивается, и верхний слой становится толще. По мере того, как слой становится толще, длина волны света, который он отражает, изменяется, и, следовательно, мы видим диапазон цветов. По мере того, как температура увеличивается с течением времени, окисление увеличивается, и цвета меняются, обычно в диапазоне от желтоватого до синего.

Как удалить тепловой оттенок?

Кажется, вы можете использовать Bar Keepers Friend практически для всего, что связано с нержавеющей сталью.Тепловой оттенок можно очистить небольшим количеством BFK и немного tlc. В качестве альтернативы также подойдет смесь белого уксуса и воды.

Пятно на нержавеющей стали # 5

Пригоревшая еда

А, это, безусловно, мой любимый (но не!). Но определенно тот, с которым у меня больше всего опыта. Если у вас даже возникло искушение просто выбросить сковороду SS с упрямо пригоревшей едой, вы не одиноки. Я пойду так далеко, что признаю, что однажды я мог выбросить совершенно хорошую сковородку SS именно по этой причине!

Более интересный вопрос, однако, — это , как чистить пригоревшую посуду из нержавеющей стали .Я считаю, что пищевая сода работает достаточно хорошо. Залейте дно кастрюли водой и обильно сбрызните пищевой содой. Оставьте на 30 минут. Аккуратно сотрите его пластиковым скребком. При действительно сильных ожогах оставьте его на более длительный срок.

Другой вариант — Bar Keepers Friend. Вот отличное видео, в котором показано, насколько эффективно это чудо-очиститель удаляет пятна от ожогов со сковороды. Сковорода на видео — это эмалированная сковорода, но принцип остается:

И последнее, но не менее важное:

Пятно на нержавеющей стали # 6

Черный или серый остаток на новой нержавеющей стали Посуда

Вот это странная посуда, которую я сам не испытывал.Но я видел много вопросов по этому поводу, поэтому потребовалось более глубокое исследование.

Вот что испытали многие пользователи: они покупают новый набор посуды из нержавеющей стали и, как и предполагалось, моют ее теплой мыльной водой перед первым использованием. Пока все хорошо. Затем приходит время протереть изнутри, и они обнаруживают, что на бумажном полотенце отходят черные или серые остатки.

Интересно, что остатки остаются после многократных стирок и чисток.

Какой черный налет на новой посуде из нержавеющей стали?

При изготовлении посуды из нержавеющей стали используется процесс механической полировки с использованием очень мелких абразивов для придания ей блеска.Иногда в результате этого процесса остаются следы, которые невозможно удалить вручную или с помощью мытья посуды.

Как удалить черный налет?

Вот что рекомендует KitchenAid: намажьте небольшое количество оливкового масла на внутренней стороне сковороды. Подождите, а затем вытрите масло. После этого приступайте к мытью с мылом для посуды и горячей водой.

Другие рекомендации: аккуратно очистить кожу смесью лимонного сока и соли, а затем промыть.

К некоторым посудам из нержавеющей стали прилагается инструкция, как аккуратно протереть ее смесью пищевой соды и теплой воды в соотношении 1: 1 перед использованием сковород.

Несколько последних слов предостережения:

Итак, вот и все — наиболее распространенные пятна на нержавеющей стали и способы их устранения. Хотя кажется, что некоторые пятна на посуде из нержавеющей стали неизбежны, вот несколько последних слов предостережения:

1. Не используйте чистящее средство для духовки на посуде, так как оно может быть абразивным.
2. Не используйте очистители на основе хлора, такие как Comet и Ajax, поскольку хлор вызывает коррозию SS. Используйте чистящие средства на кислотной основе, такие как Bar Keepers Friend или простой белый уксус.
3. Точно так же не отбеливайте посуду хлорным отбеливателем.
4. Избегайте использования абразивной стальной мочалки. Это удаляет защитный верхний слой оксида хрома и делает вашу сковороду восприимчивой к коррозии и ржавчине. Рекомендуется использовать пластиковую щетку.
5. При добавлении соли в кипящую воду доведите воду до сильного кипения перед добавлением соли и хорошо перемешайте. Это предотвратит образование язв на сковороде.

Удачной готовки!

Другие статьи, которые могут вас заинтересовать:

7 лучших вариантов посуды без никеля
Покупаете посуду из нержавеющей стали? Прочтите это в первую очередь
Секреты безопасности посуды с керамическим покрытием, о которых вам никто не скажет
Из чего сделана эта сковорода? Взгляд за пределы маркетингового беспорядка
Сделано вручную в США! Оформить заказ 360 Cookware прямо сейчас!
Раскрытие информации: я получаю комиссию за покупки, сделанные по ссылкам в этом посте.

Как чистить сковороду из нержавеющей стали (без чистки)

Все больше и больше поваров обращаются к нержавеющей стали, когда дело касается кухонной посуды.

Одна из причин, по которой нержавеющая сталь так популярна для готовки, заключается в том, что она равномерно распределяет и проводит тепло, а затем может хорошо поддерживать это тепло на протяжении всего процесса приготовления, так что пища готовится равномерно.

Из нержавеющей стали можно готовить все, от супа до яиц и рыбы.

Единственное, что вам нужно помнить о нержавеющей стали, — это то, что эти сковороды не обладают антипригарным покрытием.Это означает, что вам нужно будет проявлять особую осторожность при приготовлении пищи и мытье кастрюль из нержавеющей стали. Вот все, что вам нужно знать о том, как мыть посуду из нержавеющей или углеродистой стали.

Кастрюля из нержавеющей стали хорошего качества может быть дорогостоящей в зависимости от того, какую марку сковороды из нержавеющей стали вы выберете.

Чтобы получить хороший набор посуды из нержавеющей стали, вы можете рассчитывать заплатить больше, чем за другие кастрюли, сделанные из таких материалов, как чугун и алюминий.

Одна из ведущих линий посуды из нержавеющей стали — сковороды Calphalon или Made In Cookware.Эти сковороды изготовлены из матовой нержавеющей стали на алюминиевом основании. Из-за стоимости высококачественной нержавеющей стали вы захотите позаботиться о своих сковородах, чтобы они прослужили вам долгие годы.

Обратите внимание, что если у вас есть сковорода с антипригарным покрытием, вы захотите приправить ее как профессионал. Узнайте больше в этой статье здесь и во многих других руководствах здесь.

А теперь вернемся к мытью посуды из нержавеющей стали.

Правильные методы очистки кастрюли из нержавеющей стали — один из лучших способов ухода за посудой.Одно из самых больших преимуществ кастрюль из нержавеющей стали — то, что они прочные, долговечные и практически нерушимые. Это означает, что вы можете сделать все, что вам нужно, чтобы посуда из нержавеющей стали снова заиграла, избегая предыдущего обесцвечивания.

Сковороды из нержавеющей стали легко чистить, и их следует мыть сразу после использования, чтобы еда не успевала приставать к поверхности. В большинстве случаев все, что нужно вашим кастрюлям и сковородам из нержавеющей стали, — это хорошо вымыть теплой мыльной водой — следуйте этим рекомендациям, чтобы обеспечить правильный уход за вашими кастрюлями и сковородками.

• Дайте сковороде полностью остыть, прежде чем мыть ее. Если положить горячую сковороду в воду, она легко может покоробиться.
• Вымыть теплой мыльной водой.
• Используйте неабразивную губку для чистки, чтобы удалить любые прилипшие к продуктам продукты. (это также означает отсутствие стальной мочалки).
• Высушите кастрюлю из нержавеющей стали сразу после ее мытья, чтобы предотвратить образование водяных пятен.
• При появлении водяных пятен протрите поверхность сковороды влажной губкой или куском влажного бумажного полотенца, смоченного небольшим количеством пищевой соды.Затем ополосните сковороду теплой водой, чтобы удалить все следы пищевой соды.

Чтобы ваша сковорода из нержавеющей стали выглядела как новая, вы можете сделать несколько вещей. Сковороды из нержавеющей стали часто покрываются белыми меловыми пятнами от воды из-за слишком большого количества кальция в воде. Чтобы избавиться от этих пятен, вскипятите на сковороде раствор воды и уксуса. Используйте соотношение: 1 часть уксуса и 3 части воды. Убедитесь, что жидкость закипает, затем снимите сковороду с огня и дайте ей остыть.После охлаждения вымойте и высушите сковороду как обычно.

Сковороды из нержавеющей стали иногда могут обесцвечиваться и иметь легкий радужный свет. Это может произойти при многократном перегреве сковороды. Чтобы избавиться от обесцвечивания, вымойте сковороду из нержавеющей стали уксусом. Если обесцвечивание не исчезнет, ​​вы можете готовить на сковороде продукты с высоким содержанием кислоты, например томатный соус. Кислотность поможет убрать радужные полосы.

Когда сковороды из нержавеющей стали слишком горячие, пища имеет тенденцию прилипать.Используйте неабразивную губку для мытья посуды, чтобы стереть как можно больше пищи (опять же, держитесь подальше от металлической мочалки)

Затем наполните кастрюлю теплой мыльной водой, чтобы поверхность была покрыта примерно на два дюйма. Доведите воду до кипения примерно 5-10 минут. Вымойте сковороду, тщательно очистив ее, чтобы удалить остатки пищи, оставшиеся на дне.

У опытных поваров есть несколько приемов, которые они используют для мытья посуды из нержавеющей стали (в отличие от посуды StoneDine). Попробуйте эти методы очистки, чтобы ваши кастрюли и сковороды из нержавеющей стали оставались чистыми и блестящими:

У опытных поваров есть несколько приемов, которые они используют для очистки своей посуды из нержавеющей стали (в отличие от посуды StoneDine).Попробуйте эти методы очистки, чтобы ваши кастрюли и сковороды из нержавеющей стали оставались чистыми и блестящими:

Известь и соль

Использование извести и соли для очистки нержавеющей стали может показаться необычным, но это кислотность извести, смешанной с нежная абразивность соли, которая делает эту работу. Грубая текстура соли очищает сковороду, в то время как сок лайма разрушает частицы пищи.

Для очистки известью и солью разрежьте лайм пополам с помощью керамического кухонного ножа.Затем выжмите сок одного лайма в сковороду и добавьте стакана мелкой или крупной соли.

Подождите 10 минут, чтобы смесь извести и соли застыла в кастрюле. Добавьте немного соли в сковороду, а затем протрите поверхность неабразивной губкой для брилло, используя только немного старой доброй смазки для локтей.

Прилипшая пища должна начать отслаиваться. Когда в кастрюле нет остатков пищи, вымойте ее мыльной водой и ополосните.

Винный камень в камне

Хотя не на каждой кухне есть винный камень в кладовой, повара клянутся, что это лучший метод удаления продуктов, приставших к поверхности ваших кастрюль из нержавеющей стали.Смешайте ¼ с ½ стакана винного камня с достаточным количеством воды, чтобы получилась паста. Вотрите пасту в нижнюю поверхность сковороды. Оставьте крем из зубного камня на сковороде на несколько часов или на ночь. На следующий день используйте мягкую губку для мытья посуды, чтобы легко удалить приставшую пищу. Использование винного камня также делает нержавеющую сталь красивой и блестящей.

Листы сушилки

Используйте лист сушилки, чтобы восстановить сгоревшую сковороду из нержавеющей стали. На дно сковороды налейте теплую мыльную воду.Добавьте простыню для сушки, протолкнув ее под поверхность воды. Дайте воде впитаться в кастрюлю примерно на час. Снимите лист для сушки и вымойте сковороду водой с мылом, тщательно просушив.

Если вы много готовите, рано или поздно это произойдет — опаленная и обгоревшая сковорода, которую, кажется, невозможно очистить. Что еще хуже, если у вас есть индукционная плита, это повлияет на контакт и уменьшит тепло, подаваемое на сковороду.

Хорошая новость заключается в том, что вы можете спасти свою кастрюлю, не используя резиновые перчатки и агрессивные химические чистящие средства.Есть два метода, которые вы можете использовать для удаления грязи с нержавеющей стали: один — с помощью пищевой соды, а другой — с помощью средства для мытья посуды.

Очистка с помощью пищевой соды

Все, что вам понадобится, — это подушечка для брилло, 3 столовые ложки пищевой соды, 1 стакан белого уксуса и 1,5 стакана воды или меньше, в зависимости от размера вашей кастрюли из нержавеющей стали. Затем выполните следующие действия:

• Добавьте в кастрюлю тонкий слой воды.
• Налейте 1 стакан уксуса.
• Поставьте сковороду на плиту и доведите воду с уксусом до кипения.
• Снимите кастрюлю с огня и сразу же добавьте 3 столовые ложки пищевой соды в воду / уксус.
• Слейте жидкость из кастрюли, а затем промойте ее.

При использовании этого метода ваша сковорода из нержавеющей стали должна быть чистой и без следов ожога. Если остались следы ожогов или ожогов, вы можете приготовить пасту из 3 столовых ложек пищевой соды и добавить достаточно воды для увлажнения. Втирайте пасту в дно сковороды и дайте сковороде постоять около 15 минут.Затем промойте еще раз, уделяя особое внимание этим труднопроходимым следам.

Очистка с использованием моющего средства для посудомоечной машины

Для этого метода очистки вам понадобится моющее средство для посудомоечной машины, вода и губка для мытья посуды:

• Наполните раковину или раковину очень горячей водой.
• Добавьте до стакана моющего средства для посудомоечной машины.
• Опустите кастрюлю из нержавеющей стали в воду и оставьте там на ночь.
• На следующий день тщательно протрите сковороду щеткой для брилло.
• Хорошо промыть теплой водой.

Этот метод очистки может быть эффективным, но вам, возможно, придется повторить его, если на сковороде остались обгоревшие или обгоревшие участки.

Там будут сковороды, которые так сильно обгорели и обгорели, что использования пищевой соды или средства для мытья посуды будет недостаточно. Если вы хотите восстановить свою сковороду из нержавеющей стали, вам, возможно, придется обратиться к химическим чистящим средствам, чтобы выполнить свою работу.

Существует много различных коммерческих продуктов с химическими веществами, которые могут удалить пригоревшее масло со сковороды.После того, как вы выберете правильный вариант, чтобы удалить грязь с вашей сковороды, вам также понадобятся мочалки, мыло для посуды и вода. Поскольку эти чистящие средства содержат агрессивные химические вещества, вам следует защищать глаза и руки очками и резиновыми перчатками:

• Работайте в хорошо вентилируемом помещении с открытым окном — если вентиляции недостаточно, вы можете работать на открытом воздухе.
• В перчатках и очках нанесите чистящее средство на поверхность сковороды из нержавеющей стали.
• Используя щетку для брилл, протрите поверхность сковороды, нанося очиститель на все углы и стенки сковороды.
• Оставьте чистящее средство на поверхности сковороды на несколько часов или на ночь.
• Протрите сковороду неабразивной губкой для брилло (помните о важной смазке для локтей).
• Когда пригоревшие масляные пятна и следы ожогов исчезнут, вымойте сковороду теплой водой с мылом для посуды.
• Тщательно промойте, убедившись, что не осталось остатков чистящего средства.

Если сковорода из нержавеющей стали не очищается с первого раза, возможно, вам придется повторить процесс один или несколько раз.

Вот несколько советов и передовых методов приготовления блюд из нержавеющей стали, которые помогут максимально эффективно использовать кастрюли и сковороды.

При добавлении соли в кипящую воду добавляйте соль только после того, как вода закипит.

Если вы добавите соль в жидкость, а затем поставите кастрюлю из нержавеющей стали на плиту, чтобы она закипела, на поверхности сковороды могут образоваться небольшие оспины.

Это явление известно как «точечная коррозия», и оно может привести к необратимому повреждению посуды из нержавеющей стали.

При приготовлении на масле нагрейте сковороду из нержавеющей стали, прежде чем добавлять масло в сковороду.

Когда сковорода нагреется, осторожно добавьте масло. Затем дайте маслу полностью нагреться, не поджигая, прежде чем добавлять продукты в сковороду. По мнению многих профессиональных поваров, добавление масла в горячую сковороду создает антипригарную поверхность на сковороде, поэтому пища не прилипает при приготовлении при более высоких температурах.

Чтобы проверить нагрев посуды из нержавеющей стали перед добавлением масла, вы можете провести «тест с водой».Капните небольшое количество воды на поверхность нагревательной сковороды. Если сформируется шарик с жидкостью, который скользит по поверхности сковороды из нержавеющей стали, вы будете знать, что сковорода достаточно горячая, чтобы добавить масло.

При нагревании сковородок и сковородок из нержавеющей стали

При нагревании сковородок и сковородок из нержавеющей стали не ставьте сковороду на сильный огонь, чтобы она нагрелась до нужной температуры.

Помните, что посуда из высококачественной нержавеющей стали идеально подходит для удержания тепла, поэтому лучше всего предварительно разогревать сковороды при средней температуре.

Предварительный нагрев на сильном огне может быстро вызвать перегрев сковороды, что может привести к подгоранию пищи. А пригоревшая еда может вызвать ожог и ожог на поверхности сковороды.

При приготовлении блюд из нержавеющей стали рекомендуется избегать добавления холодных продуктов на горячую сковороду. Когда нержавеющая сталь соприкасается с холодными продуктами, которые только что вынуты из холодильника, поверхность сковороды сжимается. Это может привести к прилипанию пищи к сковороде. Перед приготовлением дайте продуктам из холодильника, таким как рыба и мясо, нагреться до комнатной температуры в течение примерно 10 минут.Также рекомендуется использовать бумажное полотенце, чтобы удалить лишнюю влагу с рыбы и мяса перед приготовлением, чтобы еда не прилипала к сковороде.