Как очистить чугунную сковороду от многолетнего нагара в домашних условиях снаружи и внутри быстро: Как очистить сковороду от нагара, жира и ржавчины – 12 лучших способов

видео, эффективные способы и советы

Давно доказано, что даже самую закопченную и засаленную сковородку можно заставить сиять, как новенькую! А мы расскажем, как очистить сковородку от нагара несколькими разными способами.

Многие из нас постоянно готовят дома. Часто мы жарим продукты на растительном и сливочном масле, и со временем посуда начинает покрываться нагаром и жиром. Если ваша сковорода покрылась толстым черным слоем нагара, не спешите ее выбрасывать.

Мы расскажем о нескольких способах, как очистить сковородки от нагара в домашних условиях.

Виды сковородок и особенности очистки каждого из них

Прежде, чем рассказать об универсальных способах очистки сковородок как с внешней, так и с внутренней стороны, следует обратить внимание на материал, из которого сделан этот тип посуды. Важно: любым сковородкам перед мытьем необходимо дать остыть естественным образом, иначе от перепада температур материал может деформироваться. Какие бывают сковородки и как провести очистку без вреда для поверхностей? 

Алюминиевые сковородки

Сам по себе алюминий имеет свойства мягкости, легкости и податливости относительно, например, чугуна. Этот металл может предотвратить прилипание жира и отдельных продуктов приготовления к поверхности. Почему на сковородках из этого материала часто образуется нагар? Дело в том, что алюминий имеет свойство быстро нагреваться, а также легко вступать в контакт с веществами. Высокая температура — своеобразный толчок для запуска химических реакций, приводящих к появлению загрязнений. Кроме того, может показаться, что сковородки из алюминия быстрее загрязняются, потому как этот металл гораздо светлее своих «коллег» — это и контрастирует с темным цветом нагара.

Важно: алюминиевые сковородки без антипригарного покрытия и эмали не терпят чистку с помощью грубых металлических щеток, абразивных веществ, а также посудомоечные машины.

Самый простой способ — средства для мытья посуды, но в этом случае подходят только специализированные. Например, Helper Professional, Astonish Oven Clean Power Spray или Xanto Oven Cleaner. Еще один эффективный, но затратный по времени вариант удалить застарелый налет с алюминиевой сковороды — накаливание. Например, в домашних условиях подойдет прокаливание на плите. Поставьте посуду на открытый огонь и дождитесь, пока темный налет не начнет слезать сам. Обычно процедура занимает несколько часов.

РЕКЛАМА – ПРОДОЛЖЕНИЕ НИЖЕ

Чугунные сковородки

Чугунные сковородки есть почти у каждой хозяйки. И не просто так — достоинств у посуды, сделанной из этого сплава, довольно много. Например, чугунные сковородки обладают низкой теплопроводностью (долго нагреваются), но в то же время отлично держат тепло на протяжении нескольких часов. Причина в том, что чугун — толстый и тяжелый металл, поэтому продукты приготовления медленнее остывают. Также эти сковородки достаточно долговечны и могут использоваться в быту не один десяток лет. К недостаткам сковороды из чугуна относятся тяжеловесность, относительная хрупкость (при тяжелом ударе посуда может расколоться), уязвимость к появлению ржавчины и толстого слоя темного нагара на внешней стороне. О том, как очистить сковороду снаружи, мы расскажем далее. 

Важно: посуду из чугуна не рекомендуется очищать в посудомоечной машине, а также долго замачивать.

Керамические сковородки

Сковородки с керамическим покрытием часто подвергаются пригоранию продуктов приготовления, но в то же время нагар возможно легко удалить.

Керамика как материал является отличным проводником тепла — еда будет готовиться прямо на глазах, но не стоит при каждом удобном случае повышать температуру до максимума. Еще одно положительное качество такой сковороды — равномерная кулинарная обработка всех продуктов. Остатки пищи здесь очищаются легче. 

Важно: Если вы хотите помыть сковороду из керамики, то делать это в посудомоечной машине не стоит. Лучше использовать ручной метод, неагрессивные моющие средства или замачивание.

Тефлоновые сковородки

Тефлон — это название химического соединения тетрафторэтилена, состоящее из углерода и фтора. Вещество способно отталкивать воду и справляться с нагреванием до высоких температур. Кроме того, сковородки с тефлоновым покрытием имеют скользкую поверхность, что создает антипригарный эффект и не дает жизни ни одной бактерии.

Что точно не стоит делать с этими сковородками, так это удалять загрязнения с тефлонового напыления с помощью скребков и абразивов. На самом деле все проще: такое антипригарное покрытие легко можно отмыть мягкой губкой и обычной теплой водой со средствами для мытья посуды. Также не стоит мыть тефлоновые сковороды в посудомойке с использованием специальных моющих средств. Все дело в их агрессивном составе, которое вредно для тефлонового покрытия — оно может вздуться и пойти пузырями, а от антипригарности не останется и следа.

Сковородки из нержавеющей стали

Нержавеющая сталь является одним из самых востребованных и лучших материалов для всей кухонной посуды: этот материал обладает прочностью, а также привлекательностью с точки зрения визуала. Однако по сравнению с антипригарным покрытием, нержавеющая сталь довольно прихотливая и с трудом подвергается очистке. 

Каждый раз, когда вы использовали сковородку из нержавеющей стали, необходимо сразу ее тщательно помыть с помощью мягкой губки. Абразивные средства и металлические мочалки не подойдут — ими можно поцарапать поверхность посуды. Во избежание непрезентабельных разводов сразу после мытья сковородку лучше насухо протереть.

Очищаем сковородку снаружи. Способы

Моющее средство

Этот универсальный способ прост, но помогает он не всегда и требует немного времени. Просто налейте в сковороду моющее средство для посуды и залейте ее водой. Затем нужно оставить сковороду на несколько часов. Последующая обработка губками поможет убрать загрязнения. Этот способ позволит очистить сковородку от нагара и жира без лишних хлопот.

Клей, сода и горчичный порошок

Чтобы очистить сковородку от нагара и заставить ее выглядеть, как новая, вам понадобится кальцинированная сода, силикатный или канцелярский клей, а также горчичный порошок. Всего этого нужно по 100 грамм на 5 литров воды. Кипятим воду, добавляем туда, соблюдая очередность, соду (перемешиваем), клей (перемешиваем снова) и горчичный порошок (опять перемешиваем).

Затем нужно положить сковороду, отвинтив у нее ручку, в воду и варить ее час во всей этой смеси. После этой процедуры остатки нагара легко счистятся металлической губкой и ножом. Конечно, такой способ очистки сковородки от нагара подойдет далеко не всем: не у каждого есть достаточно большая емкость, чтобы в ней можно было «сварить» сковородку. Подробнее узнать о процессе вы можете в видео:

youtube

Нажми и смотри

Кипячение с содой

Этот способ подходит для всех сковородок, кроме алюминиевых. Он помогает очистить изделие и внутри, и снаружи.

• Возьмите 1 л воды, 100 г соды, большой металлический таз, куда поместится сковородка;
• Залейте воду в металлический таз, засыпьте туда соду и опустите сковороду в сам раствор;
• Поставьте таз на огонь, доведите раствор до кипения и подождите 20 минут;
• Снимите таз с огня и оставьте до остывания;
• Промойте сковороду с моющим средством.

Замачивание в мыльном растворе 

Способ замачивания подойдет для сковородок из любых материалов — он не требует механического воздействия. Однако слишком сильные загрязнения таким образом вряд ли можно удалить.

• Налейте горячую воду в большую емкость;
• Добавьте жидкость для мытья посуды или жидкое чистящее средство.
• Вспеньте этот раствор.
• Поместите сковороду в получившуюся мыльную воду — таким образом, чтобы жидкость покрыла стенки посуды. 
• Оставьте сковороду в емкости на несколько часов. 
• Вытащите сковородку и очистите. Можно воспользоваться в проблемных местах.
• Промойте посуду под проточной водой. 

Бура и нашатырный спирт 

Способ отлично подойдет для сковородок из алюминия. 

• Для начала нужно подготовить чистящую смесь: смешать 200 мл теплой воды, 10 г аптечной буры и несколько капель нашатырного спирта;
• Нанесите вещество на внешнюю поверхность сковороды; 
• Дайте смеси подсохнуть в течение получаса; 
• Протрите сковороду сухой тряпкой.  

Сода и уксус

Важно: такой вид очистки от нагара нельзя использовать для сковородок с антипригарным покрытием.

• Поместите сковороду на ровную поверхность внешней стороной вверх;
• Насыпьте снаружи плотный слой пищевой соды и полейте поверхность уксусом;
• Оставьте раствор примерно на 30 минут;
• Наденьте резиновые перчатки — так вы защитите руки от химического воздействия уксуса;
• Когда уксус полностью испарится, почистите сковородку жесткой щеткой с хозяйственным мылом и смойте теплой водой.

Механическая чистка 

Механическая чистка особо актуальна для многолетних стальных, алюминиевых и чугунных сковородок — как раз случай, когда подручные средства уже не помогают. Для «экстремального» удаления толстого слоя нагара подойдут шлифмашинка или болгарка. Обязательно заранее выйдите на улицу и отстранитесь от огнеопасных веществ. Для аккуратного очищения сковородки используйте специальные насадки.

Щетка по металлу. Перед процедурой чистки сковороду лучше раскалить. 

Паяльная лампа. Под воздействием высокой температуры слой нагара отпадает. 

У таких вариантах очистки посуды есть и минусы: часто в процессе повреждается верхний слой посуды (эмаль, анодированный слой).

Очищаем сковородку внутри. Способы

Лимон

Попробуйте использовать старый добрый кислый фрукт. 

Важно: помните о необходимости открыть окно при этой процедуре или включить вытяжку.

• Возьмите объемную тару (например, таз или большую кастрюлю) и наполните ее водой;
• Положите внутрь сковородку, которую необходимо очистить; 
• Выдавите туда сок половинки лимона;
• Добавьте чайную ложку поваренной соли.
• Прокипятите посуду так в течение получаса или часа. Таким образом нагар должен легко отойти от сковороды, а остатки можно стереть даже самой мягкой губкой.

Вода и уксус

Этот универсальный способ поможет очистить от нагара любую сковородку. Кроме того, он хорошо справляется и с другими загрязнениями.

1. для начала влейте в сковородку по стакану уксуса и воды;
2. поставьте посуду на огонь и доведите до кипения;
3. затем, сразу после того, как сняли с огня, начинайте добавлять в жидкость пищевую соду.

Будьте аккуратны: в результате бурной реакции между компонентами содержимое кастрюли может выплеснуться. После того, как реакция прекратилась, слейте всю жидкость из сковородки и очистите ее от нагара при помощи железной и обычной мягкой губок.

Уксус и лимонная кислота

Лимонная кислота может творить чудеса при взаимодействии с горячей водой — загрязненная поверхность мгновенно очищается.

• Налейте на сковородку небольшое количество уксуса;
• Добавьте туда несколько ложек лимонной кислоты;
• Поставьте загрязненную сковородку на огонь. Нагар отделится от поверхности посуды в момент закипания;
• Подождите несколько минут, а затем выключите огонь;
• После того, как вода немного остынет (чтобы не получить ожог), усильте эффект очищения сковородки с помощью жесткой стороны щетки для мытья посуды.

Мыло и пищевая сода 

Важно: такой вид очистки от нагара нельзя использовать для сковородок с антипригарным покрытием.

• Налейте в сковороду 1 литр теплой воды;
• Добавьте туда 10 мл жидкого моющего средства, а также 100 г пищевой соды;
• Поставьте сковороду на огонь и доведите раствор до кипения. При таком воздействии температуры содовый раствор должен размягчить нагар и удалить со сковороды большую часть жира и остатков пригоревшей еды;
• Снимите посуду с чистящей смесью с плиты и оставьте на 20 минут;
• Помойте сковородку привычным способом. 

Для того, чтобы избавиться от нагара в труднодоступных местах, можно использовать жесткую губку или скребок. Также на замену жидкому мылу легко придет обычное хозяйственное — его заранее нужно измельчить на терке.

Кальцинированная сода и силикатный клей

Смешайте силикатный клей и кальцинированную соду до состояния густой сметаны. Далее обработайте полученным веществом стенки и дно сковородки. Если вы очищаете чугунную посуду, то можете использовать жесткий скребок для лучшего эффекта. Для остальных же сковородок можно использовать только стандартную губку.

Кипячение со стиральным порошком и маслом

Важно: этот способ не подойдет для очистки сковородок с антипригарным покрытием. 

• Налейте воду в большой таз;
• Добавьте несколько ложек подсолнечного масла и немного стирального порошка;
• Поставьте таз на средний огонь и погрузите туда сковородку, которую необходимо очистить; 
• Доведите полученный раствор до кипения;
• Снимите сковородку с огня, достаньте ее и помойте. 

Перекись водорода и сода

Способ полностью безопасен и для поверхности сковородки, и для человека.

• Смешайте немного перекиси водорода и соду в однородную смесь — получится кашица без растворенной до конца соды;
• Разогрейте сковороду разогреть и на загрязненные участки нанесите готовую смесь;
• Подождите 10-15 минут.
• Удалите грязь с помощью губки или щетки, далее промойте поверхность;
• Если есть необходимость, повторите процедуру.

Активированный уголь

• Возьмите несколько таблеток;
• Разотрите их в порошок и присыпьте им проблемные места на сковороде;
• Налейте сверху немного воды;
• Оставьте сковороду на 10-15 минут;
• Тщательно промойте посуду.

Кока-Кола

Всем давно хорошо известна легенда о том, что Кока-Кола способна уничтожить все на своем пути. Действительно, этот напиток может пригодиться и в очищении сковородок — в состав Кока-Колы входят кислотные ингредиенты.

Налейте бутылку Кока-Колы в сковороду с нагаром. Далее оставьте посуду на несколько минут (замочите) и промойте сковороду.

Как очистить сковороду от ржавчины

Покрытие ржавчины, в отличие от нагара, появляется не от приготовления пищи и неправильной эксплуатации сковородки. Однако и здесь может помочь сода — в том случае, если ржавый налет возник недавно.

• Для этого насыпьте ее в очищаемую посуду;
• Добавьте немного воды для получения густой пастообразной консистенции;
• Тканью либо губкой тщательно прочистите поврежденные участки чугуна;
• После того, как вся ржавчина будет удалена, смойте соду, чтобы она не вступала в реакцию с металлом. Эффект может не проявиться с первого раза – в этом случае можно повторить процедуру. 

Также помощником в случае возникновения ржавчины может стать ваша духовка. Но опять же — если налет легкий.

Духовка с функцией самоочищения: положите сковородку в духовку и запустите режим очистки. 

Духовка без функции самоочищения:

• Разогрейте шкаф до 150 градусов;
• Поставить туда сковородку — примерно минут на 30; 
• Отключите духовку и оставьте сковороду при комнатной температуре для дальнейшего остывания;
• Тщательно промойте сковороду.

Предупрежден — значит вооружен. Профилактика загрязнения сковородок

Если вы не хотите тратить время на очистку сковородок от накипи (особенно, если их накопилось много), то стоит беречь посуду и правильно за ней ухаживать. Как минимум, это снизит частоту появления загрязнений. Рассказываем о нескольких мерах профилактики. Если запомнить эти правила, то забот станет гораздо меньше.

Проводите чистку как можно раньше — в идеале после использования и остывания сковородки. Это правило касается и наружной стороны посуды. В том случае, если вы уделите несколько минут на очищение сковородки обычным моющим средством, не придется тратить часы на поиск и покупку специализированных средств, направленных на удаление толстого слоя нагара. 

Не оставляйте на горячей плите пустую сковородку — по крайней мере, надолго. Если большое количество времени тратить на подогревание сковороды без продуктов, то может произойти повреждение материала. На участках, которые подверглись такому воздействию, пища будет пригорать чаще. 

Избегайте механических повреждений. Здесь все просто: не роняйте сковороды, не царапайте их металлическими приборами (особенно, если посуда с антипригарным покрытием) и не ставьте их одну на другую. Чем больше повреждений — тем выше вероятность появления налета.

как очистить сковородку от жира и застарелого нагара, особенности методов

Стараясь порадовать своих домашних деликатесами и изысканными блюдами, хозяйке очень часто приходится пользоваться сковородой. Но не всегда удается поддерживать я ее в идеальной чистоте, поэтому нередко на ней возникает нагар. Появляющийся налет является результатом термического воздействия на жиры и масла, используемые для приготовления разнообразных блюд.

• Магазинные средства для удаления нагара со сковороды
• Чем очистить чугунную сковороду от многолетнего нагара?
• Как отмыть сковороду от нагара: эффективные способы
  • Чистка сковородки паяльной лампой
  • Как убрать старый нагар снаружи и внутри песком?
  • Как снять старый нагар уксусом в домашних условиях?
• Альтернативные способы
  • Эффективное народное средство — активированный уголь
  • Как очистить сковороду металлической губкой?
  • Как выварить пригоревшую сковороду с помощью мыла?
  • Как откипятить нагар с помощью соли, соды и уксуса?
  • Как очистить сковороду с антипригарным покрытием?
  • Как удалить пригоревшую пищу с алюминиевой сковороды?
• Заключение

Порой остатки пищи настолько сильно пригорают ко дну и стенкам посуды, что с первого раза не удается ее хорошенько оттереть. Со временем налет затвердевает и при следующем использовании сковороды превращается в нагар, убрать который с каждым разом становится все сложнее. Поэтому, чтобы вновь вернуть сковороде былую красоту и блеск, хозяйки пытаются найти способы справиться с этой проблемой.

Однако ввиду того что сковороды имеют разное покрытие, для их чистки следует использовать правильные методы.

Магазинные средства для удаления нагара со сковороды

Выбор средств для удаления нагара и застаревшего жира сегодня достаточно широк. Многие хозяйки пользуются ими и ни разу не разочаровались. Они не только очень эффективные, но и требуют минимум времени для удаления налета. Если говорить о минусах бытовой химии, то они у нее есть, причём серьезные. В процессе пользования они выделяют токсичные соединения, которые небезопасны для здоровья. Но этого можно избежать, если соблюдать правила безопасности. Перед тем как чистить посуду, необходимо надеть резиновые перчатки, окна в комнате во время этой операции должны быть хорошо открыты.

За то время, что хозяйки используют бытовую химию для удаления нагара, они смогли узнать, какие именно из них лучше всего справляются со своей задачей. Хороших оценок удостоились средства для чистки сковородок Эмвэй, «Шуманит» от производителя Баги, продукция от Мистер мускул. Любой из вышеперечисленных продуктов может обеспечить необходимый эффект, если в точности соблюдать инструкцию, которая приведена на упаковке. Средства работают по одному и тому же принципу: необходимо нанести на сковороду раствор, дать ему настояться в течение нескольких часов, а затем удалить его с помощью обычной губки.

Чем очистить чугунную сковороду от многолетнего нагара?

Чугунные сковородки неслучайно вот уже несколько десятилетий продолжают активно использоваться многими хозяйками. Они не только позволяют готовить вкусные блюда, но и отличаются простотой в уходе. Но главная причина популярности обусловлена их необычайной прочностью: каким бы агрессивным действиям ни подвергались эти сковородки, это никак не влияет на их состояние. Для удаления нагара с чугунной сковороды можно использовать давно зарекомендовавшие себя народные средства.

Самые известные способы связаны с оказанием на структуру материала температурных, механических или химических воздействий. Лучше всего себя зарекомендовали методы удаления нагара, которые будут описаны ниже. Их вы можете использовать в домашних условиях и, не прилагая больших усилий, и вернуть сковороде на первоначальную чистоту.

Как отмыть сковороду от нагара: эффективные способы

Чистка сковородки паяльной лампой

Чем выделяется этот способ от большинства других, так это своей абсолютной безопасностью. Если в вашем хозяйстве не нашлось паяльной лампы, то вы можете развести во дворе костер. Суть этого метода заключается в том, чтобы выжечь огнем нагар со сковороды. Из этого следует, что сперва нужно перевернуть сковороду вверх дном, а затем сильно раскалить ее паяльной лампой.

После того как посуда хорошо прогреется, о чем можно понять по ее внешнему виду — налет будет выгорать на глазах, сковороду необходимо окунуть в посуду с холодной водой, а затем останется лишь слегка потереть ее обычной металлической мочалкой. Согласно многочисленным отзывам, такой метод очистки сковороды от нагара требует не более получаса, чтобы ваш кухонный помощник засверкал частотой.

Как убрать старый нагар снаружи и внутри песком?

Этот способ борьбы с нагаром немного схож с вышеописанным, однако имеются у него и свои особенности. Необходимо выставить на плите огонь средней интенсивности и поставить на неё чугунную сковороду. Далее посуду нужно в течение нескольких часов, чтобы она смогла хорошенько прожариться. Иногда с первого раза не удается добиться нужного результата, поэтому будьте готовы к тому, что вам придется неоднократно выполнить эту процедуру, причем обязательно после каждого нагрева сковороды необходимо дать ей остыть.

После первого цикла прожарки на сковороду насыпают песок достаточно большим слоем, чтобы полностью заполнить всю емкость. Далее сковороду ставят на плиту, но на этот раз держат примерно 2 часа.

По отзывам, этот метод работает очень эффективно. Единственный недостаток состоит в том, что приходится очень долго ждать, пока сойдет нагар.

Как снять старый нагар уксусом в домашних условиях?

Основной эффект при использовании этого средства обусловлен его высоким уровнем кислотности, что и позволяет разрушать жир, который является основой любого нагара. Если так случилось, что у вас в хозяйстве не нашлось уксуса, то вы можете использовать вместо него обычную лимонную кислоту, но прежде разведите ее водой.

Сам процесс удаления нагара со сковороды заключается в следующем:

• В посуду нужно налить столько уксуса или кислоты, чтобы она заполнила весь объем.
• Далее сковородку ставят в духовой шкаф и греют в течение нескольких часов.
• Многочасового кипения уксуса оказывается достаточно для того, чтобы нагар отвалился от стенок, после чего вы легко сможете вернуть сковороде первозданный вид.

Альтернативные способы

Эффективное народное средство — активированный уголь

Если вам по каким-либо причинам не приглянулись вышеописанные способы удаления нагара со сковороды, то наверняка вам понравится этот способ, который не только очень простой, но и эффективный. Вам даже не придется прилагать больших усилий для удаления налета. Для достижения нужного результата вам потребуется как минимум 10 таблеток описываемого медикамента, который нужно измельчить в порошок, а затем промыть водой сковороду и дать ей стечь.

Особое внимание обращаем на то, что сковорода должна остаться влажной, но и воды как таковой быть не должно. Далее в неё насыпают порошок из таблеток и оставляют на один час, чтобы он подействовал. По прошествии указанного времени вам останется только протереть поверхности с помощью губки и любым имеющимся у вас чистящим средством.

Как очистить сковороду металлической губкой?

Металлическая мочалка — очень эффективное приспособление для очистки сковороды от нагара, поскольку его структура образована твердыми спиралями, соединенные в единую форму. Даже при первом знакомстве с металлической мочалкой нетрудно догадаться, как пользоваться этим устройством. Однако вы должны учесть, что отмывать посуду нужно очень аккуратно, иначе вы можете повредить поверхность посуды.

Чтобы вам было легче отмывать нагар с поверхности сковороды, рекомендуется вначале разогреть ее, и лишь после этого начинайте очистку. Имейте в виду, что использовать такой способ можно лишь для чугунных изделий, которые легко перенесут столь агрессивное воздействие.

Как выварить пригоревшую сковороду с помощью мыла?

Первым делом вам необходимо подготовить хозяйственное мыло, которое нужно измельчить в стружку на мелкой терке. Далее ее нужно поместить в сковороду, залить водой, поставить на плиту и довести до кипения.

Обычно необходимого результата удается достичь, если проварить сковороду в растворе в течение нескольких часов.

Как откипятить нагар с помощью соли, соды и уксуса?

Воспользоваться этим методом борьбы с нагаром может каждая хозяйка, так как он довольно простой и не требует больших усилий или использования специального оборудования. Для удаления нагара вам потребуются самые доступные ингредиенты, которые можно найти на любой кухне. Очищающий эффект обеспечивают такие известные продукты, как пищевая сода и яблочный девятипроцентный уксус.

Суть этой методики состоит в следующем:

• Сковороду ставят на плиту, включают средний огонь, а затем насыпают в нее две столовые ложки соли, наливают уксуса в таком количестве, чтобы он полностью покрыл дно.
• Ставить сильный огонь не рекомендуется, так как важно, чтобы жидкость как можно дольше кипела. В момент закипания необходимо к вышеперечисленным ингредиентам добавить 50 грамм соды и подождать еще немного, пока содержимое сковороды не уменьшится примерно в 2 раза.
• Далее сковороду после проведенной операции отмывают под водопроводной водой и начинают тереть скребком или губкой для мытья посуды.

Как очистить сковороду с антипригарным покрытием?

Как правило, удаление старого нагара со сковороды с тефлоновым или керамическим покрытием не является большой проблемой для хозяек. Объясняется это довольно просто — жир не въедается в поверхности этих материалов, что обусловлено действием покрытия, которое защищает от пригорания пищи. Поэтому после длительной эксплуатации на сковороде может образоваться лишь едва заметный налет, который довольно просто удалить.

• Для этого нужно поместить сковороду в горячую воду и поддержать ее в ней, пока жир не начнет сходить со стенок и дна.
• Далее берем обычную губку и трем сковороду. Обычно уже после первой процедуры налет сходит полностью.

Но имейте в виду, что для удаления налета с посуды, имеющей керамическое или тефлоновое покрытие, запрещается применять грубые мочалки. Нельзя использовать и средства бытовой химии, содержащие абразивные компоненты. Еще вы должны знать, что пользоваться керамическими сковородками нужно очень осторожно: помимо соблюдения вышеперечисленных рекомендаций вам следует защищать поверхности от резких перепадов температуры. Поэтому мыть их можно исключительно в теплой воде.

Как удалить пригоревшую пищу с алюминиевой сковороды?

Очень часто, когда у хозяйки на алюминиевой сковороде или из другого мягкого металла образуется сильный нагар, она после первой попытки удалить его теряет надежду, что можно будет вернуть ей первоначальный блеск. Столь неприятный внешний вид посуда приобретает из-за высокой чувствительности материала к различным воздействиям.

Особенно большую опасность для него представляет агрессивная механическая чистка. Также необходимо быть осторожным при использовании средств бытовой химии, содержащих сильнощелочные или кислотные компоненты. Чистить такие сковородки рекомендуется специальными средствами, предназначенными для ухода за посудой с таким покрытием. По словам некоторых хозяек, прекрасно удалить нагар с алюминиевой сковороды может обычная пищевая сода.

Заключение

Проблема образования нагара на сковороде знакома каждой хозяйке, однако не все знают о том, как можно быстро и легко избавиться от него. Обычно после того, как они перепробовали несколько магазинных средств для удаления нагара, хозяйки опускают руки и теряют веру в то, что все еще возможно вернуть былую чистоту сковороде.

Однако существуют достаточно эффективные и простые в применении способы, с помощью которых можно в домашних условиях удалить со сковороды даже застарелый нагар. Естественно, сложно порекомендовать универсальный способ, который сможет после первого применения очистить сковороду, поскольку случаи бывают разные. Но не стоит отчаиваться, если какой-то из методов не оправдал ожиданий. Ведь если сковороду не чистили на протяжении нескольких лет, то вам наверняка придется не раз обработать ее стенки и дно, чтобы убрать неприятный налет.

Как очистить (пригоревшее) дно кастрюли или сковороды

Последнее обновление: 15 ноября 2019 г.

Как очистить дно кастрюль и сковородок от пригоревшего жира и следов пригара?

Это был популярный вопрос в сообществе Clean My Space, и, очевидно, он нуждался в некоторых исследованиях и тестировании в нашей передовой лаборатории очистки (…наш дом).

Итак, мы проверим ваш трудный вопрос. Если вы еще этого не сделали, мы настоятельно рекомендуем вам посмотреть наше видео и запись в блоге о том, как очистить внутри сгоревшей кастрюли или сковороды… это фантастически просто и практически не требует усилий с вашей стороны (слава Господу).

В комментариях к этому видео и посту нас пугающе много раз спрашивали, как чистить дно кастрюль и сковородок… правда в том, что мы никогда особо не задумывались об этом и не придумали быстрого решения. Это потребовало некоторых исследований, но нам удалось это выяснить. Что мы сделали, так это исследовали 4 популярных метода очистки дна кастрюль и сковородок и проверили их.

Два метода, которые мы решили не использовать: очистка с помощью средства для духовки (это может привести к аннулированию гарантии на вашу сковороду и, как правило, довольно агрессивно, и такие же результаты могут быть достигнуты с другими продуктами), а второй — замачивание в коле. Мы попробовали это, и результаты не были ни в малейшей степени впечатляющими, поэтому мы решили пропустить это. Не стесняйтесь попробовать, если у вас есть несколько запасных бутылок.

Итак, что мы сделали, так это испытали кетчуп, винный камень, пищевую соду и «Друг бармена». Мы использовали два типа кастрюль, чтобы дать вам представление о том, как все работает. Я использовал сковороды из нержавеющей стали Simply Calphalon и чугунные эмалированные сковороды Le Creuset. Это работает на любой сковороде, однако сковороды с антипригарным покрытием могут быть чувствительны к Barkeeper’s Friend, поэтому придерживайтесь более щадящих методов. Кроме того, несмотря на ваши самые глубокие и темные фантазии, пожалуйста, старайтесь не мыть кастрюли и сковородки в посудомоечной машине. Это может испортить их навсегда, особенно чугунные и антипригарные сковороды. Всегда используйте для этого нецарапающуюся губку, особенно на чугунных сковородах и сковородах с антипригарным покрытием!

Видео демонстрирует эффективность каждого метода.

Кетчуп

Я нанесла кетчуп на дно формы и оставила на 10 минут. По-видимому, это очень хорошо работает на сковородах с медным дном, а также можно использовать томатную пасту (отлично подходит для остатков). Через 10 минут я потер их не царапающейся губкой, и результаты на обеих кастрюлях были совсем не хорошими. Подпалины и наросты остались, хотя нержавеющая сталь стала немного ярче. Чугун был непроницаем для обработки кетчупом. Нет, спасибо, больше так не буду. Отходы отличной приправы, иначе необходимой для картофеля.

Винный камень

Я сделал пасту, взяв примерно 3 части винного камня на одну часть воды. Пасту наносили на участки кастрюли и оставляли на 10 минут. Затем его протерли влажной, не царапающей губкой. Нада на чугуне, и как кетчуп, немного ярче на дне кастрюли из нержавейки, но пригаров и пятен все равно было предостаточно. Спасибо, но нет, c т. н.

Пищевая сода

Ну, вы знаете, как я люблю пищевую соду, поэтому то, что мы ее тестируем, не должно стать для вас сюрпризом. Я нанесла пасту из трех частей пищевой соды на одну часть воды и оставила ее на дне кастрюли примерно на 10 минут, а затем протерла губкой, не царапающей поверхность. Большинство меток сошло, и для этого потребовалось немного смазки для локтя, но результаты были хорошими как на днище кастрюли из нержавеющей стали, так и на чугунном дне. Я не увидел осветляющего эффекта на нержавеющей стали, как это было с кремом из зубного камня и кетчупом, но меня больше беспокоит удаление следов, поэтому в моем капюшоне с пищевой содой все хорошо.

Друг бармена

Эта штука, эта штука… вау. Итак, как и все остальное, я нанесла пасту из BKF на дно кастрюли (1 часть воды, 3 части BKF) и оставила на 10 минут. Затем взял нецарапающуюся губку и, даже не пытаясь, почистил. Пятна прекрасно сошли. Кажется, я слышал, как поют ангелы… может быть, это был кот наверху, но на самом деле мог быть и ангел. Он работал плавно как на сковороде из нержавеющей стали, так и на чугунной сковороде и требовал минимальных усилий. Это абсолютно взяло торт и является победителем в моих глазах. Я был действительно впечатлен.

Предостережение ко всему этому сообщению в блоге

Если у вас есть поджаренное, поджаренное испорченное дно сковороды, знайте, что вы можете пробовать все, что вам нравится, но есть большая вероятность, что вы не сможете его очистить. Я купил один в секонд-хенде, чтобы посмотреть, как работают эти методы, и, несмотря на все мои усилия, ни одной кости. Некоторые кастрюли просто кончились. Теперь эти следы и пятна на самом деле не влияют на возможности приготовления пищи на вашей посуде, это скорее эстетическая вещь. При этом я не возражаю против того, чтобы мои выглядели подержанными, я имею в виду, для этого они и нужны! Но если вам нравится внешний вид красивого дна кастрюли, то делайте это регулярно, чтобы не допустить появления следов и пятен.

Удачи и удачной уборки!

ИНФОРМАЦИЯ О ПАРТНЕРАХ: Как партнер Amazon, мы можем получать комиссионные за соответствующие покупки на amazon.com.

Ищете ЛУЧШИЙ И ПРОСТОЙ способ убрать свой дом?

Эксперт по уборке Мелисса Мейкер готова помочь вам с революционной системой уборки 3 Wave , которая поможет вам убраться в доме быстрее и проще, чем вы когда-либо думали!

Узнайте больше о системе очистки 3 Wave

Как почистить чугунный гриль

К

Мэри Марлоу Леверетт

Мэри Марлоу Леверетт

Мэри Марлоу Леверетт — один из самых уважаемых специалистов в области ведения домашнего хозяйства и ухода за тканями. Она делится своими знаниями об эффективном ведении домашнего хозяйства, стирке и сохранении текстиля. Она также является мастером-садовником с более чем 40-летним опытом; пишет более 20 лет.

Узнайте больше о The Spruce’s
Редакционный процесс

Обновлено 21.08.22

Рассмотрено

Бекки Рапинчук

Рассмотрено
Бекки Рапинчук

Бекки Рапинчук — эксперт по натуральной уборке, эксперт по домашнему хозяйству и основатель бренда образа жизни Clean Mama. Она издала 4 книги.

Узнайте больше о The Spruce’s
Наблюдательный совет

Ель / Дженель Боттс

Обзор проекта

Каждый хороший домашний и профессиональный повар знает, что чугунная посуда необходима для приготовления вкусных блюд. Его свойства проводить и удерживать тепло в течение длительного времени также делают чугун идеальным для гриля на открытом воздухе. К сожалению, чугун будет ржаветь и портиться при воздействии слишком большого количества воды, в отличие от более не требующих обслуживания грилей из нержавеющей стали. Узнайте, как очистить даже самый затвердевший чугунный гриль, чтобы сохранить свои инвестиции и уникальные качества гриля.

Как чистить гриль после каждого использования и ежегодно

Как часто чистить чугунный гриль

В идеале чугунный гриль следует чистить после каждого использования. Жир и прилипшие остатки пищи на поверхности затруднят очистку поверхности и могут способствовать росту бактерий и пищевому отравлению.

Даже если гриль невозможно полностью очистить после каждого использования, дайте грилю немного остыть и найдите время, чтобы протереть решетки гриля бумажным полотенцем, чтобы удалить остатки пищи.

Предупреждение

Не используйте жесткую проволочную щетку для очистки решетки гриля, особенно непосредственно перед приготовлением пищи. Щетинки щетки могут сломаться, и мелкие частицы металла прилипнут к решетке и попадут в вашу еду. Вместо этого используйте пластиковый скребок в целях безопасности.

Оборудование/инструменты

• Салфетки для сушки
• Нейлоновая щетка с жесткой щетиной или нейлоновый скребок
• Пластиковый скребок
• Пластиковая упаковка
• Бумажные полотенца
• Газета, тряпка или брезент
• 2 пластиковых ведра
• Резиновые перчатки (по желанию)

Материалы

• Посудомоечная жидкость
• Теплая вода
• Лимонный сок
• Пищевая сода
• Растительное масло

Ель / Дженель Боттс

1. Подготовьте свое пространство

   Чистка чугунного гриля, особенно если вы давно этого не делали, может оказаться грязной работой. Наденьте старую одежду, на которую не жалко испачкать пятна жира и копоти, и, если возможно, наденьте непромокаемый фартук.

   Расстелите газету, тряпку или брезент там, где вы будете чистить, и поместите гриль в центр. Это избавит от необходимости удалять пятна с террасы или террасы. Ношение резиновых перчаток защитит ваши руки и ногти во время работы.

   Ель / Дженель Боттс

2. Смешайте чистящий раствор

   Наполните пластиковое ведро горячей водой и добавьте одну чайную ложку обезжиривающего средства для мытья посуды на галлон воды. Свистите, чтобы тщательно перемешать.

   Наполните второе ведро чистой горячей водой для полоскания.

   Ель / Дженель Боттс

3. Опорожнить гриль

   Если у вас есть угольный чугунный гриль, он должен полностью остыть, а все угольки и пепел должны быть безопасно удалены.

   Для газовых грилей, если вы очищаете весь гриль, отсоедините газовую линию для более безопасной очистки.

   Ель / Дженель Боттс

4. Начните с решетки

   Снимите решетки для приготовления пищи и положите их на брезент. Используйте нейлоновую щетку с жесткой щетиной или нейлоновый скребок, чтобы смахнуть прилипшую пищу. Если что-то пригорело, используйте пластиковый скребок, чтобы отделить пищу.

   Окуните щетку или скребок в раствор воды и моющего средства и очистите решетки. В завершение промойте решетку простой горячей водой и полностью высушите решетки старой тряпкой. Отложите их.

   Ель / Дженель Боттс

5. Чистка внутри и снаружи

   Используйте пластиковый скребок для удаления любых частиц пищи, жира или остатков топлива с внутренней стороны чаши гриля и крышки. Вы будете поражены тем, сколько жира скопилось на крышке гриля.

   После того, как он соскоблится, соберите остатки или воспользуйтесь пылесосом, чтобы убрать беспорядок.

   Используя смесь горячей воды и моющего средства, очистите решетку внутри и снаружи с помощью щетки или щетки. Затем промойте горячей водой, а затем полностью высушите все поверхности старой тканью.

   Удаление ржавчины

   С помощью пластикового скребка удалите как можно больше рыхлой ржавчины. Сделайте пасту из одной столовой ложки лимонного сока и одной чашки пищевой соды. Нанесите пасту на ржавчину и накройте полиэтиленовой пленкой. Подождите не менее 24 часов, а затем почистите участок щеткой с жесткой щетиной, чтобы удалить ржавчину. Хорошо промойте и снова заправьте решетки растительным маслом.

   Ель / Дженель Боттс

6. Повторное закаливание чугуна

   Как только все компоненты гриля станут чистыми и полностью сухими, нанесите на все поверхности легкое покрытие растительным или, что предпочтительнее, льняным маслом. Используйте бумажное полотенце, чтобы равномерно распределить масло.

   Ель / Дженель Боттс

7. Повторная сборка для использования

   Соберите гриль. Нагрейте гриль примерно до 200 градусов по Фаренгейту в течение 15 минут, чтобы помочь маслу проникнуть и закрепиться на чугунных поверхностях.

   Ель / Дженель Боттс

Советы, как продлить чистоту чугунного гриля

Теперь, когда ваш гриль вымыт, выделите немного времени после каждого использования, чтобы протереть поверхности, пока гриль еще слегка теплый, с помощью горячей мыльной воды. Жир и еда сойдут сразу. В завершение протрите губкой, смоченной в простой горячей воде, чтобы смыть остатки мыльной пены. Повторно приправьте по мере необходимости, если пища начинает прилипать к грилю.

Если у вас есть новый чугунный гриль, вам нужно будет приправить его. Эта первая приправа гарантирует, что пища не прилипнет, приготовление будет более равномерным, а смазка маслом поможет предотвратить ржавчину. Вымойте компоненты в горячей мыльной воде. Промойте и высушите гриль. Затем выполните эти быстрые шаги, чтобы приправить свой новый чугунный гриль:

• Полностью высушите гриль и нанесите тонкий ровный слой растительного масла или растопленного твердого растительного жира с помощью бумажного полотенца.