Как очистить посуду от нагара и жира? Несколько несложных способов
При уборке руки не всегда доходят почистить сковороды и кастрюли от нагара. И чем больше откладывать это дело, тем труднее будет удалить загрязнения. Вопрос усложняется в зависимости от возраста посуды, материала, из которого она сделана, и наличия подручных средств. Если под рукой не оказалось мощной бытовой химии, но вы настроились решительно и хотите избавиться от надоевшего нагара и ржавчины, выручат несколько полезных советов.
При следовании им нужно быть осторожными и не забывать о безопасности: используйте перчатки, респираторы и делайте все либо в раковине, либо на улице, потому что агрессивные составы могут испортить что-то на кухне.
Также помним, что изделия с антипригарным покрытием, поскольку они требуют особо бережного отношения, вообще нельзя чистить подручными средствами, а только специальным гелем.
Зелёная, красная или жёлтая? Цвет губки действительно имеет значение, и вот почему
Сода
Если нужно убрать нагар и снаружи, и внутри сковороды, то можно прокипятить ее в растворе с содой. Этот способ походит для любых видов посуды, кроме алюминиевой и с антипригарным покрытием.
Берем большой таз, кладем в него грязную посуду, набираем воду, чтобы она покрывала сковороду или кастрюлю. Добавляем соду (100 грамм на литр воды). Ставим на огонь и доводим до кипения. Оставляем на 20 минут на плите, затем даем остыть и моем. Если нагара очень много, можно увеличить время кипения даже до часа.
Сода и уксус
Таким способом можно чистить все виды посуды, кроме тех, которые имеют антипригарное (тефлоновое) покрытие.
Для чистки внутри берем стакан столового уксуса (9%) и стакан воды. Ставим сковороду на плиту и вливаем в нее оба стакана, ждем, пока жидкость закипит. После снимаем посуду с огня и добавляем в нее 2 столовые ложки пищевой соды. В результате реакции нагар должен раствориться.
Затем сковороду нужно просто вымыть.
Для чистки снаружи нужно перевернуть кастрюлю, поставить ее в раковину. На дно насыпьте 2 столовые ложки соды, затем сверху полейте уксусом (можно заменить лимонным соком). Начнется реакция — оставьте ее поработать в течение часа. Затем вымойте посуду с обычным средством.
Сода и перекись водорода
Подходит для посуды из нержавейки. Сперва надо разогреть кастрюлю, поэтому набираем в нее воду и ставим на плиту. Пока она нагревается, готовим раствор. Берем 2 столовые ложки соды, 2 столовые ложки перекиси водорода и 1 столовую ложку средства для мытья посуды. Все перемешиваем. Когда кастрюля разогреется, выливаем из нее воду и губкой наносим на нагар и жир получившееся средство. Оставляем на 15 минут, затем чистим. Труднодоступные места можно оттереть зубной щеткой.
От лимонной кислоты до яблочной кожуры. Пять народных способов отчистить чайник
Нашатырный спирт
Сперва нужно открутить ручку от сковороды, потому что очищаться будут только металлические детали.
Кладем в несколько чистых и крепких мусорных пакетов сковороду, затем наливаем нашатырный спирт — около 50 мл. Правда, перед его использованием подготовьтесь: наденьте перчатки и респиратор, чтобы все прошло максимально безопасно. Затем завязываем пакет со сковородой и наташырем и трясем, чтобы жидкость равномерно распределилась.
Оставляем пакет на балконе на ночь. Если вы плотно его завязали, то запаха в доме не будет, к тому же посуда находится в нескольких пакетах. Утром сковороду нужно помыть — нагар должен сам легко отходить.
Кальцинированная сода, яблоко и мыло
Этот способ поможет избавить не только от нагара, но и застарелого жира. Удобен для чистки кастрюль. Кальцинированную соду нужно брать из расчета 2 чайные ложки на литр воды. Хозяйственное мыло нужно натереть. Заливаем воду в таз или большую кастрюлю и начинаем ее подогревать. Пока закипает, кладем в нее соду из расчета на ваш литраж и половину натертого куска мыла. В это время готовим одно яблоко (лучше взять наиболее кислое), натираем его на терке и отправляем в кастрюлю.
Доводим до кипения и опускаем в воду грязную кастрюлю. Оставляем кипеть на небольшом огне на час, смотрите на степень загрязнения вашей посуды. Спустя время достаем кастрюлю и моем.
Три оригинальных способа использовать жидкость для мытья посуды. И они работают!
Кальцинированная сода, канцелярский клей и хозяйственное мыло
Способ, похожий на предыдущий. Он подходит для очистки чугунной и алюминиевой посуды. И им пользовались еще наши бабушки, чтобы удалить многолетний налет. Берем большой таз или ведро, набираем в него воду и ставим на плиту. После закипания добавляем натертую на терке половину хозяйственного мыла, полстакана клея и полстакана кальцинированной соды. Сделайте в помещении хорошее вентилирование и включите вытяжку, потому что кипятить посуду с большим количеством нагара придется долго. Опускаем в кипящий раствор сковороду без ручки и оставляем кипятить на несколько часов (зависит от загрязнения). За это время часть нагара удалится, а часть отстанет, поэтому его легко можно будет убрать.
| Материал БЕЛТА, фото из открытых интернет-источников.
ПЕРЕПЕЧАТКА ДАННОГО МАТЕРИАЛА (ПОЛНОСТЬЮ ИЛИ ЧАСТИЧНО) ИЛИ ИНОЕ ЕГО ИСПОЛЬЗОВАНИЕ ЗАПРЕЩЕНЫ
Читайте также:
Сколько лет можно хранить варенье и домашние заготовки?
Как определить, что картошку уже можно копать? Несколько простых признаков
Как открыть банку, которая не поддается? Простые способы хозяйке на заметку
быстро, своими руками, советы профессионалов
Если возникла проблема очистки внутренней поверхности посуды, например — убрать пригоревшее варенье, то кастрюлю стоит залить холодной водой и добавить полстакана соли. Через некоторое время остатки сгоревшей еды легко можно будет отмыть, используя кухонные губки.
Важно! Не стоит использовать этот метод одновременно на всех кастрюлях, так как иногда на их поверхности могут появиться темные пятна, которые трудно вывести. Стоит применить способ для начала на самой маленькой кастрюльке из набора, и после успешной апробации использовать его для всей остальной посуды.
Также можно воспользоваться другим эффективным методом – очистить посуду при мощи раствора соды. Такая очистка проводится в несколько этапов. Несильная гарь удаляется солью. Только есть один момент: мероприятие по очистке не следует оставлять на потом. Если это кастрюля из алюминия или нержавейки, можно смело заливать эти ёмкости холодной водой, просто сыпнуть поваренной соли и оставить на короткое время. Где-то через 2.5 часа пригоревшая пища легко удаляется кухонной губкой.
Эмалированное изделие ни в коем случае нельзя наполнять холодной водой, можно повредить эмаль. Необходимо подождать, пока ёмкость остынет, а затем провернуть ту же процедуру, что и в предыдущем примере.
Если «убежало» молоко
Как отмыть кастрюлю, если, к примеру, подгорел молочный суп? Закорпевший налет от молока отмыть достаточно сложно. Поэтому лучше сразу же приступить к ликвидации последствий пригорания молока к кастрюле.
Если молоко готовилось в алюминиевой кастрюле, пригоревшее пятнышко лучше убрать при помощи холодной, а затем горячей воды с добавлением нашатырного спирта и мыла.
После того, как ёмкость закипит нужно накрыть посуду крышкой, и дать отстоятся некоторое время. В случае эмалированной кастрюльки, используют мягкую щетку для посуды, которой необходимо нежно потереть пятно, при этом вода должна оставаться в ёмкости.
Кастрюлю из нержавейки можно без проблем обработать щёткой из металлической стружки. Однако оттирание пятнышка нужно делать лёгкими движениями, не прилагая усилий.
Если на алюминиевой кастрюле образовались пятна темного цвета, их легко удалить при помощи любого материала, увлажнённого в обычном столовом уксусе. Затем ёмкость ополоснуть в струе тёплой воды. Тут же, под струёй, губкой удаляют остатки пригоревшего молочного жира.
Нужно помнить! Металлические щётки не подходят для чистки эмалированных кастрюль. Их использование приводит к повреждению этой кухонной утвари.
Эмалированную кастрюльку, а также всевозможные медные, латунные и другие ёмкости можно очистить от пригоревшего молока, применяя смесь ингредиентов в следующей пропорции:
- хозяйственное мыло – 50 гр.
; - нашатырь – 75 мл.;
- порошок мела – 225 гр.;
- 150 мл. воды.
;Если кажется что все эти средства и способы не для Вас и времени не так уж и много на это все, то на помощь придут клинеры компании «CleaningMoscow». Они проведут мойку посуды и удалят все следы жира, накипи и других пятен используя при этом только сертифицированные средства.
Как очистить дно сковородок и кастрюль
Самое лучшее в приготовлении пищи на собственной кухне? Вкусная домашняя еда, которой можно гордиться. Худшая часть? Теперь вам предстоит иметь дело с раковиной, полной грязной посуды. И даже если вы поклялись, что оторвали взгляд от этой сковороды с жарящимся стейком всего на одну маленькую секунду, вы можете получить пригоревшую сковороду, запекшуюся еду или жирную массу в конце вашей кухонной сессии. Но эта смазка не подходит ни вам, ни вашему мылу, ни вашей губке. Вот наше проверенное руководство по очистке дна кастрюль и сковородок, независимо от того, насколько они грязные.
Как очистить грязную сковороду: метод кипячения воды
Для обгоревших, почерневших сковородок из нержавеющей стали и пригоревших продуктов: увеличить огонь. № Налейте воду в кастрюлю и доведите до кипения в течение 5-7 минут (не беспокойтесь о том, чтобы покрыть грязные стороны водой — пар позаботится об этом). После того, как продукты размягчатся и легко отделятся от кастрюли, вылейте горячую воду и вытрите остатки пищи шершавой частью губки. Для стеклянных или металлических форм для выпечки добавьте кипящую воду и оставьте на несколько минут, прежде чем использовать моющую сторону губки, чтобы легко вытереть любые остатки.
Замачивание в горячей воде
Замачивание в горячей воде может размягчить запечённые продукты, прилипшие к таким блюдам, как сырная лазанья или насыщенные шоколадные пирожные. Сразу же залейте тарелку теплой или горячей водой, покрывая бортики. Дайте пропитаться 15-20 минут или до тех пор, пока пища не размягчится.
Не удосужились замочить блюдо в тот момент, когда оно покинуло кастрюлю? Это нормально. Позже добавьте горячую воду и оставьте на ночь. Затем умыться утром.
Пищевая сода, уксус и лимонный сок
Отправляйтесь в свою кладовую, чтобы ваши кастрюли и сковородки стали особенно чистыми и блестящими. Пищевая сода, дистиллированный белый уксус и свежевыжатый лимонный сок — тройная очищающая угроза. Добавьте щепотку пищевой соды или уксуса во время кипячения, чтобы очистить пригоревшие кастрюли. Замочите кастрюли, формы для выпечки или противни в горячей или кипящей воде с пищевой содой и свежим лимонным соком для ускоренной очистки. Натрите половинкой лимона дно и стенки посуды из нержавеющей стали для дополнительного блеска; промыть и дать высохнуть на воздухе. Наконец, капля уксуса с последующим ополаскиванием водой отлично подходит для удаления любых остаточных запахов.
Как очистить дно кастрюли
Уксус и пищевая сода — отличный способ осветлить потемневшее дно использованной кастрюли
Для действительно сложных вещей попробуйте добавить немного чистящих порошков, купленных в магазине, таких как Bon Ami , Зуд или Друг бармена.
Не хочется идти в магазин? Используйте Алка-Зельцер (действительно)! Чтобы размягчить застрявшие продукты и удалить пятна, добавьте в блюдо горячую воду и одну-две таблетки Alka-Seltzer или другого шипучего средства.
Очистка чугунных сковородок
Все хотят знать: как на самом деле очищают чугун? Если есть одна вещь, которую нужно помнить, это никогда не использовать абразивные губки! Это испортит приправу (смазанную маслом поверхность, которая защищает сковороду и вашу еду). Вместо этого промойте чугун горячей или кипящей водой. Если к нему все еще что-то прилипло, используйте кошерную соль, теплую воду и мягкую губку, чтобы разрыхлить остатки и снова промыть. После того, как блюдо полностью высохнет, смажьте дно и бока тонким слоем растительного масла, чтобы смазать его и предотвратить ржавчину.
Вымойте древесину вручную с использованием обычного средства для мытья посуды – не мыть в посудомоечной машине. Если на ваших деревянных ложках есть пятна от карри или томатного соуса, вымойте их и дайте высохнуть на солнце, чтобы избавиться от запаха и цвета.
Держите медь подальше от воды и обычного мыла, иначе она окислится (сделайте вашу красивую посуду зеленой)! Вместо этого окуните медь в кипяченую воду с большим количеством уксуса или протрите медь уксусно-водным раствором.
Профилактика
Во-первых, чтобы предотвратить трудно моющуюся посуду, следите за плитой! Застелите противень алюминиевой фольгой, пергаментом или вощеной бумагой или используйте антипригарный кулинарный спрей для определенных рецептов, чтобы избежать прилипания пищи, которая впоследствии пригорит к блюду. Следите за едой в кастрюлях и сковородках — следите за тем, чтобы температура не была слишком высокой, и время от времени помешивайте, чтобы избежать проблем с очисткой в будущем. И тщательно высушите пищу перед обжариванием. Влажные или даже слегка влажные белки (курица, говядина и т. д.) прилипнут к вашей сковороде!
Но если ваша еда начинает подгорать или кажется, что она пригорает, вы все равно можете спасти себя от уборки беспорядка.
Сначала уменьшите огонь и налейте немного воды в кастрюлю, сковороду или блюдо, если можете. Затем обязательно перемешайте и соскоблите стенки кастрюли или кастрюли деревянной ложкой (особенно если они наполнены тушеным мясом, супами или соусами) или вытрите любые брызги на противнях или посуде, которые отправляются в духовку. Жидкости или брызги испарятся и оставят следы. Чем дольше отметины остаются на боку под воздействием тепла, тем они карамелизуются, коричневеют, чернеют и горят.
Как профессионально мыть кастрюли и сковородки — профессиональные домработницы
Опубликовано от maria
Ваши кухонные кастрюли и сковородки сильно изнашиваются, что может оставить на них пятна или повреждения. Чтобы получить максимальную отдачу от вашей посуды, необходимо научиться чистить кастрюли. К счастью, наши профессионалы по уборке знают кое-что об очистке всех видов кастрюль и сковородок, чтобы они блестели как новые.
Изучите наши главные советы прямо сейчас и сохраните свою кухню в чистоте и здоровье!
Как очистить противни за 5 минут
Лучше всего мыть кастрюли и сковородки, когда они еще горячие после приготовления пищи. Просто налейте горячую воду в кастрюлю, чтобы деглазировать ее. Это может мгновенно поднять даже пригоревшую пищу и жир. Однако будьте осторожны, чтобы использовать горячую воду только с горячей кастрюлей. В противном случае вы рискуете получить тепловой удар, из-за которого кастрюля может деформироваться.
После удаления глазури со сковороды используйте губку или мочалку и каплю средства для мытья посуды, чтобы очистить сковороду. Затем тщательно промойте чистой водой. Вот и все! Ваша сковорода снова свежая и чистая.
Совет профессионала: Держите кастрюли в чистоте, чистя стеклянную плиту!
Как очистить сковороду пищевой содой
Если ваша сковорода остыла, и в ней остались остатки пищи, ее может быть сложнее очистить. Во-первых, соскребите остатки жира или пищи и выбросьте их в мусорное ведро.
Не сливайте жир или масло в раковину, так как они могут засорить трубы. Вы можете использовать старую банку или банку из-под газировки для хранения использованной смазки, а затем выбросить ее.
С помощью щетки или губки удалите оставшиеся следы. Горячая вода и капля средства для мытья посуды мгновенно удалят жир и очистят сковороду. Но если у вас есть пригоревшая еда или следы жира на сковороде, пришло время высыпать пищевую соду.
- Как можно тщательнее очистить поддон
- Сделайте пасту из пищевой соды и небольшого количества воды
- Нанесите пасту на дно формы
- Оставьте на 5 минут
- Возьмите губку для мытья посуды и проведите круговыми движениями по противню, чтобы удалить пятна
Еще один способ очистить сковороду пищевой содой — приготовить смесь из 1 стакана воды и 2 столовых ложек пищевой соды. Налейте в кастрюлю, пока дно не будет покрыто примерно на ½ дюйма в глубину.
Если пятно поднимается по бокам, добавьте больше раствора, пока пятно не будет покрыто.
Затем поставьте кастрюлю на плиту и кипятите воду, пока почти вся она не испарится. Убедитесь, что вы выключили огонь до того, как вся вода испарится, чтобы не повредить дно кастрюли.
Вы увидите белую пленку, покрывающую поддон, где испарилась вода. Это остатки пищевой соды. Поставьте сковороду на холодную конфорку или подставку и держите ее в прихватках, чтобы не обжечь руки. Затем с помощью щетки с длинной ручкой соскребите пищевую соду со сковороды, пока она еще горячая.
Теперь вы знаете, как чистить алюминиевые кастрюли, независимо от того, были ли они только что использованы или покрыты засохшей грязью. Тем не менее, некоторые типы сковородок нуждаются в специальной очистке, чтобы предотвратить их повреждение. Вот как очистить все ваши кастрюли, независимо от того, из чего они сделаны.
Как чистить чугунные сковороды
Чугунные сковороды отпугивают многих домашних поваров, потому что они думают, что их трудно мыть.
Но при правильном уходе чугунные сковороды могут служить дольше, чем любая другая посуда, которую вы можете использовать. Самое главное, что нужно помнить при работе с чугуном, — избегать температурного шока. Если сковорода горячая, используйте горячую воду. А если холодно, используйте холодную воду!
Чугун всегда следует мыть вручную. В посудомойке долго не протянет.
- Слить лишнее масло или смазку
- Промойте чугунную сковороду горячей водой, пока она еще теплая
- Используйте щетку или скребок для посуды, чтобы удалить пригоревшую пищу
Если ваша чугунная сковорода остыла и теперь не очищается должным образом, вы можете удалить стойкие загрязнения, снова нагрев ее.
- Налейте в кастрюлю немного воды, чтобы покрыть дно примерно на ½ дюйма в глубину
- Поставьте кастрюлю на плиту и медленно доведите воду до кипения
- Используйте скребок для посуды или щетку, чтобы избавиться от приставшей пищи с помощью горячей воды
- Вымойте противень как обычно, чтобы тщательно очистить его
После каждого использования чугунную сковороду также следует смазывать маслом.
Тщательно высушите сковороду тканью из микрофибры или бумажным полотенцем. Затем приправьте сковороду небольшим количеством растительного масла. Используйте бумажное полотенце, чтобы протереть поверхность и удалить остатки масла.
Производители чугунных сковородок Lodge говорят, что при необходимости можно использовать небольшое количество средства для мытья посуды для очистки чугунных сковородок. Тем не менее, вы должны избегать делать это больше, чем необходимо. Средство для мытья посуды может пробить защитную приправу на сковороде и вызвать ее ржавчину.
Совет: Грязная духовка? Узнайте, как почистить духовку, как профессионал!
Как очистить чугунную сковороду от ржавчины
Если ваша чугунная сковорода заржавела, это не конец света. Вам просто нужно удалить ржавчину и заново приправить кастрюлю.
Шаг 1: Очистите сковороду мыльной водой и стальной мочалкой, чтобы удалить ржавчину
Шаг 2: Промойте сковороду и тщательно высушите
Шаг 3: Нанесите тонкий слой растительного масла на всю сковороду
Шаг 4: Используйте ткань или бумажное полотенце, чтобы удалить излишки масла
Шаг 5: Поставьте противень вверх дном на верхнюю полку духовки
Шаг 6: Выпекайте при температуре 450-500 градусов в течение 1 часа
Шаг 7: Дайте противню полностью остыть
Возможно, вам придется повторить шаги 3-7 несколько раз, чтобы образовался черный налет, указывающий на правильно выдержанную сковороду.
Совет для профессионалов: Поставьте противень на нижнюю полку, чтобы собирать капли масла.
Как чистить медные кастрюли
Медные кастрюли также ценятся на кухне. Медь обладает естественным противомикробным действием, поэтому она является одним из самых безопасных продуктов для приготовления пищи. Кроме того, медь является отличным проводником тепла, устойчива к коррозии и очень легко чистится. Неудивительно, что повара веками ценили медные сковороды!
Когда дело доходит до чистки медных кастрюль, нужно соблюдать некоторые дополнительные меры предосторожности. Медь — хрупкий металл, поэтому абразивные чистящие средства, такие как мочалки, могут поцарапать поверхность посуды. Медь также является реакционноспособной и может обесцвечиваться после контакта с коммерческими чистящими растворами для посуды.
Большинство медных сковородок покрыты оловом, что делает поверхность антипригарной. Вы можете очистить внутреннюю поверхность медных кастрюль с покрытием губкой, водой и каплей средства для мытья посуды. Если вы застряли в медной кастрюле, замочите ее в горячей воде на 15 минут, а затем попробуйте еще раз с мылом и губкой. Как только кастрюля будет чистой, тщательно высушите ее тканью из микрофибры, чтобы предотвратить потускнение меди.
Как чистить сковороды с антипригарным покрытием
Сковороды с антипригарным покрытием очень удобны для приготовления пищи, но абразивные чистящие средства могут повредить антипригарное покрытие. Антипригарное покрытие также чувствительно к теплу, поэтому следуйте этим советам, чтобы максимально эффективно использовать сковороды с антипригарным покрытием. Чаще всего вы найдете антипригарное покрытие на сковородах.
Как чистить сковороды
- Дайте сковороде полностью остыть перед чисткой, чтобы предотвратить деформацию
- Используйте средство для мытья посуды, чтобы удалить остатки жира после использования, так как это может повредить покрытие
- Избегайте использования стальной мочалки или абразивных чистящих средств для сковород с антипригарным покрытием
- Используйте влажную губку и крупную соль для удаления стойких пятен
- Протрите противень тканью из микрофибры после очистки
Если антипригарное покрытие начинает отслаиваться, пора заменить противень.
Срок службы большинства сковородок с антипригарным покрытием составляет около пяти лет, что меньше, чем у другой посуды.
ИНН | МЫЛО ДЛЯ ПОСУДА | Пищевая сода | УКСУС |
Алюминий | ✓ | ✓ | ✓ |
Чугун | Изредка | ✓ | Х |
Медь | ✓ | ✓ | ✓ |
Антипригарное покрытие | ✓ | ✓ | ✓ |
Как чистить пригоревшие кастрюли
Иногда случаются несчастные случаи, и сковороды сильно пригорают или обесцвечиваются.