Если хочется мороженого чего не хватает в организме: чего не хватает в организме – Хорошие привычки

чего не хватает в организме – Хорошие привычки

Основными компонентами мороженого являются сахар, вода, молоко и сливочное масло. Дополнительно в него могут добавлять кусочки ягод, цукаты, орехи и шоколад. На данный момент существует более 1000 видов мороженого. Конкретный состав и калорийность рассматриваемого десерта напрямую зависят от его разновидности. Практически все виды мороженого включают в себя значительное количество витаминов В1, В2, А, С, Е, магний, фосфор, кальций, калий, железо и натрий.

Качественный десерт не только вкусен, но и полезен. Умеренное употребление мороженого положительно влияет на моторику кишечника, здоровье сосудов и мышечной ткани. Кроме того, данный десерт нормализует работу нервной системы, улучшает состояние кожи, ногтей и волос. Однако важно понимать, что навязчивое желание есть холодное лакомство может указывать на определенные проблемы со здоровьем.

Далее перечислены основные причины, почему хочется мороженого каждый день.

Содержание

1. Сахарный диабет
2. Переутомление и недосып
3. Стресс и депрессия
4. Неправильное и нерегулярное питание
5. Проблемы с желудком
6. Нехватка определенных полезных веществ

Сахарный диабет

При этом заболевании возникают сильное чувство голода и тяга к сладкой пище. Такое пищевое поведение объясняется развитием гипогликемии (пониженного уровня глюкозы в крови). Это состояние может длиться несколько часов и чаще всего возникает в ночное время.

Читать: Польза печени минтая консервированной

Еще одной причиной тяги к мороженому и другим сладостям при диабете является инсулинорезистентность. Данное состояние характеризуется ухудшением чувствительности тканей к инсулину. В результате этого нарушается метаболизм глюкозы в тканях, ее выработка увеличивается и появляется гипергликемия (повышение глюкозы в крови), которая стимулирует продукцию инсулина, а также вызывает тягу к сладкой пище.

Переутомление и недосып

Тяга к мороженому нередко возникает по причине банальной усталости и нехватки ночного сна. При переутомлении организм нуждается в быстром поступлении энергии. Пища с высоким содержанием углеводов отлично подходит для этого, поэтому возникает тяга к сладкому или соленому.

При нехватке ночного отдыха значительно повышается концентрация грелина (гормона голода). В результате усиливается аппетит на простые углеводы, в т. ч. на мороженое. Важно помнить, что при недосыпе снижается уровень лептина, что повышает вероятность развития ожирения.

Стресс и депрессия

При хроническом стрессе повышается уровень кортизола. Данное соединение синтезируется надпочечниками с целью увеличения шансов на выживание в критических условиях. Кортизол снижает чувствительность тканей к инсулину, что приводит к развитию инсулинорезистентности, которая, в свою очередь, провоцирует тягу к сладостям.

Читать: Почему хочется томатного сока

Кроме того, при депрессии значительно повышается концентрация грелина, что дополнительно стимулирует аппетит.

Неправильное и нерегулярное питание

Большие перерывы между приемами пищи приводят к развитию голода и тяге к сладостям. Навязчивое желание есть мороженое часто возникает при недостатке белка в рационе и злоупотреблении углеводами. При таком питании голод наступает практически сразу же после приема пищи, т. к. эффект от употребления простых углеводов кратковременен.

Кроме того, желание есть мороженое может возникать при злоупотреблении искусственными подсластителями. Последние не способны дать столько же энергии, как сладкая пища. В результате организм не получает нужного количества калорий, возникают сильный голод и тяга к сладостям.

Проблемы с желудком

Сильная тяга к мороженому может развиваться при кислотном рефлюксе и изжоге. Это объясняется тем, что мягкие молочные продукты способны успокоить раздраженный пищевод. Желание есть мороженое также может возникать при гастрите и других воспалительных патологиях органов ЖКТ. Кроме того, данная проблема нередко развивается при бесконтрольном приеме обезболивающих средств, раздражающих стенки желудка.

Нехватка определенных полезных веществ

Навязчивое желание есть мороженое может возникать при дефиците магния, кальция и хрома. Последний принимает участие в обмене углеводов, а также усиливает чувствительность клеток к инсулину. Магний и кальций в значительном количестве содержатся в мороженом, поэтому при их дефиците часто возникает тяга к этому холодному десерту.

Таким образом, желание каждый день есть мороженое чаще всего возникает при переутомлении, недосыпе, хроническом стрессе, неправильном и недостаточном питании. Кроме того, данное состояние может указывать на развитие сахарного диабета, различных заболеваний органов пищеварения, а также нехватку определенных полезных веществ.

Подписаться на обновления сайта

Email адрес *

Мы не спамим! Прочтите нашу политику конфиденциальности, чтобы узнать больше.

Тянет на чипсы, мороженое, шоколад… Что бы это значило?

Непреодолимое желание съесть плитку шоколада и заесть ее соленым огурцом может настигнуть даже в 12 часов ночи. Но прежде чем бежать к холодильнику, давай разберемся, чего же на самом деле хочет твой организм.  

Хорошая новость: в пристрастиях к странной еде нет ничего плохого. Не стоит бороться с этим желанием и тем более стыдиться его. Скорее всего, это сигнал, что твоему организму чего-то не хватает. 

Для начала нужно научиться разделять два вида голода – эмоциональный и физический. Последний возникает, когда нашему организму нужна энергия, чтобы нормально работать. Это естественный голод, и он не вредит здоровью. Во время же эмоционального голода потребности в энергии у нас нет – мы заменяем едой наши переживания: принадлежность, расслабленность и чувство любви. Иногда в стрессовые моменты мы просто не знаем, как справляться с чувствами, поэтому прибегаем к самому простому способу – заполнить пустоту едой.

Психологи утверждают, что тяга к определенным продуктам говорит о психологических потребностях. Например, страсть к острому – желание добавить в жизнь перца, жесткие продукты (орехи, фрукты) – желание побеждать, тяга к сладкому – желание любить и быть любимыми.

Также стоит помнить, что иногда мы путаем голод с жаждой. Просто представь себе, что сейчас пьешь что-то жидкое. Будет ли тебе приятно? Если да, ответ очевиден.

Телесный голод подает знаки через ощущение пустоты в животе. Проявление же эмоционального голода – это ощущение комка в горле, сухость во рту, неспокойствие, желание съесть что-нибудь здесь и сейчас.

Перед тем как броситься запивать эскимо борщом, спроси себя: как на самом деле я себя чувствую? Смогу ли я дождаться перерыва и полноценно пообедать или конфету хочется сильнее, чем жить? Желание есть на эмоциональной почве – это показатель того, что ты себя запустила. Научись заново заботиться о себе, и таким способом ты уйдешь от употребления еды без физического голода.

Ничего не надо, кроме шоколада

Желание подсластить жизнь возникает, когда организм подвергается стрессу и хочет на ручки. В детстве родители часто баловали нас сладким и награждали шоколадкой за примерное поведение. Неудивительно, что теперь рука сама тянется за конфетой в трудные минуты. Сахар компенсирует то, чего нам не хватает – любви, работы, друзей, денег. Но иногда не хватает не только счастья, но и вполне прозаических калия, магния и танина. Замени десерты ягодами или горстью орехов. А еще – больше спи. 

Стейк – посочнее и с кровью! 

Если в кафе ты хочешь заказать полторы коровы, а на десерт предпочитаешь бедро зебры, то тебе определенно не хватает железа и витаминов группы В. Особенно страстно набрасываться на мясо ты можешь в период менструации, и это неспроста – именно витамины В являются основой физического здоровья и женской красоты, отвечают за хороший обмен веществ, энергообмен и правильное сжигание жиров. Их запасы лучше пополнять, употребляя морскую капусту, курицу или рыбу, зелень и черешню. 

Хрустящий соленый огурррррчик

Не реагируй на шутки про беременность. Психологи считают, что кислые продукты активируют желание действовать. Но вполне возможно, что ты просто объелась сладкого и теперь организм пытается отрегулировать баланс с помощью соленого. Поэтому если очень хочется, то можно, ведь в соленых огурцах очень мало калорий. Для разнообразия попробуй еще кефир или смесь маринованных овощей. Таким образом в организм попадут полезные пробиотики, которые осчастливят пищевой тракт. 

Свободу картошке фри! 

Ты который месяц сидишь на диете и не позволяешь себе ничего жирного? Вот и получай. Полный отказ от жирной пищи – это не только не полезно, но и вредно. Жиры – строительный материал организма. Желание есть картошку фри может быть знаком того, что твой организм недополучает полезных жиров. Чтобы все же остаться в форме, но восполнить нехватку ненасыщенных жиров, съешь авокадо или печень трески, в которых содержатся кислоты Омега-3 – это лучшая пища для печени, почек, кожи и сердца. 

Если ты мечтаешь о “Кока-Коле” или любых других газированных напитках, тебе, возможно, не хватает кальция. Им богаты брокколи, стручковые и бобовые, творог и кунжут.

В тортах – счастье!

А ты знала, что смешивание сладкой и жирной пищи вызывает привыкание? Сегодня тортик в качестве исключения, а завтра – потому что уже ломка без сладенького! Поэтому во время обеда лучше удержаться от десерта. А вот в качестве перекуса вполне можно позволить себе глюкозу и фруктозу. Нет, не торт. Альтернативой станут сухофрукты и спорт. Первые поберегут фигуру, а второй уменьшит потребность в желании есть сладкое. Непобедимая коллаборация! 

Любой сыр – мышеловка

Мы позволяем себе неограниченное количество сыра, творога и йогурта, потому что молочные продукты являются важным источником кальция и белка. Но иногда перебарщиваем, ох как перебарщиваем. Питательные вещества молока и молочных продуктов не зависят от количества жиров – употребление менее жирной молочки доставит значительно меньше переживаний по поводу лишнего веса. А для тех, кто не переносит лактозу, есть альтернатива – твердые сыры грюйер и пекорино, а также безлактозное молоко.

Со вкусом бекона и лука 

Чипсы – это вообще не еда, а обычный признак скуки. Когда твой мозг хочет развлечься, он заставляет тебя выбежать в соседний магазин за пачкой кальмаров, семечек или крекеров. Не вздумай! Развлеки балованую голову прогулкой, механической работой или чтением. Если это не помогло, выпей стакан минеральной воды – она нормализует обмен минералов и уменьшит желание есть. Все еще хочется чипсов?! Сделай три глубоких вдоха и выдоха. Согласно научному исследованию Университета Юты, это должно на 50% снизить желание съесть что-то вредное. 

Пасту с песто!

Когда батарейки почти на нуле, наш организм требует углеводов. Большинство из тех, кто постоянно ест пасту, хлеб и выпечку – это люди, которые едят на эмоциональной почве, просто когда хочется наполнить желудок едой. Диетологи советуют: перед приемом пищи съедай салат – он немного утолит чувство голода и желание слопать вартушку отпадет. Также вместо продуктов из пшеницы внеси в свой рацион другие зерновые культуры, такие как просо или гречку. 

Еще 3 неожиданных желания

Если вдруг захотелось…

 . ..чего-то холодненького

Если хочется есть лед или мороженое, даже когда на улице лютый мороз, значит, организму явно не хватает марганца. Попробуй лучше погрызть орехи, шпинат и голубику.  

…закурить

Верный признак того, что в организме не хватает кремния (спасают бобы и семечки) или тирозина. Он содержится в арахисе, кунжуте и бананах.

…выпить кофе

Это не просто вредная привычка. Постоянное желание выпить чашку бодрящего напитка может говорить о дефиците серы в организме, который негативно сказывается на состоянии волос, ногтей и кожи. Пополнять запасы лучше с помощью брокколи, клюквы, белокочанной и листовой капусты.

14 побочных эффектов от употребления целой пинты мороженого — ешь это, а не то

Это случалось со всеми нами. Переживаете ли вы ужасное расставание или вы просто невинная жертва бездумного обжорства, мы все оказывались на дне только что открытой пинты мороженого. Мы знаем — начав однажды, трудно остановиться! Но каким бы утешительным и вкусным ни был этот замороженный десерт, разве вас не беспокоит то, что жир и калории делают с вами? Ага, мы так и думали.

Итак, давайте перейдем к делу: съедать целую пинту мороженого вредно для вашего здоровья? Простой ответ — нет, пока вы не сделаете это привычкой. Но только потому, что вы можете, не означает, что вы должны проводить ночи на диване, смотреть Netflix и ложкой ковыряться в контейнере с каменистой дорогой. Мороженое по-прежнему содержит достаточное количество жиров, сахаров и калорий, чтобы заменить полдня вашего потребления, и потакание этой привычке может привести к некоторым не очень приятным последствиям. Вы задаетесь вопросом: «Мороженое вредно для вас?» Нам тоже было любопытно, поэтому мы обратились к экспертам. Читайте дальше, чтобы узнать о именно что происходит с вашим телом, когда вы съедаете целую пинту мороженого.

(Кроме того, если вы ищете что-нибудь вкусное, обязательно пропустите 8 худших бургеров быстрого питания, чтобы держаться подальше прямо сейчас. )

Shutterstock

«Пинта мороженого может иметь 1000 калорий, а для некоторых людей это больше половины их дневной нормы», — говорит зарегистрированный диетолог Эдвина Кларк, RD, APD . Это означает, что если вы сохраните эту привычку, это может привести к довольно значительному увеличению веса. «Дополнительные калории сверх ваших потребностей приведут к увеличению веса», — говорит 9.0007 Мелисса Джой Доббинс, RD , зарегистрированный диетолог и основатель Sound Bites. «Если это то, что вы делаете на регулярной основе, это будет складываться». Однако, если вы едите пинту сливок так часто, как приближаются президентские выборы, то вам не о чем беспокоиться.

А если вы пытаетесь похудеть, попробуйте один из этих 10 полезных замороженных десертов.

Подпишитесь на нашу рассылку!

Shutterstock

Сюрприз! Вы можете подумать, что пинты мороженого достаточно, чтобы поднять уровень сахара в крови, но это не так высоко, как вы думаете. «Всякий раз, когда мы едим пищу, уровень сахара в нашей крови повышается», — говорит Доббинс. Если вы не диабетик или у вас реактивная гипогликемия, уровень сахара в крови должен оставаться в пределах нормы.

Shutterstock

Еще одно «фу!» момент, да? «Молочные продукты содержат кальций, калий и магний, которые являются тремя важными минералами для контроля артериального давления», — говорит Доббинс.

Shutterstock

Мороженое — это пища, богатая углеводами, а употребление большого количества рафинированных углеводов приводит к отложению жира на животе, — говорит Кларк. В пинте может быть около 120 граммов углеводов; и, хотя углеводы являются отличным источником энергии, вы, вероятно, не будете использовать их сразу. Любые углеводы, которые организм не использует, откладываются в виде жира сверх того содержания жира, которое изначально содержится в мороженом, объясняет Доббинс.

Shutterstock

Мятная шоколадная стружка подойдет, а? «Есть какое-то удовлетворение в том, чтобы потворствовать тяге к мороженому», — говорит Кларк. Но дело не только в потрясающем чувстве наслаждения. Это также связано с углеводами, которые могут привести к небольшому увеличению серотонина, нейротрансмиттера, отвечающего за улучшение настроения.

Shutterstock

Это не повод вдыхать мороженое во имя крепких костей, но есть доля правды в том, что сахара из замороженного лакомства могут способствовать наращиванию мышечной массы и предотвращать расщепление белка за счет мощного всплеска инсулина, который они вызывают. Знаменитый тренер и диетолог Джей Кардиелло говорит: «Мороженое может быть полезным в течение двух часов после тренировки». Так что, если у вас есть желание, прыгайте на эти невероятные бренды мороженого, прежде чем упустите свой шанс.

Shutterstock

Мы часто ассоциируем мороженое с нездоровой пищей, но не с молочным продуктом. Однако, поскольку мороженое действительно является молочным продуктом, оно содержит большое количество питательных веществ, одним из которых является кальций. А когда кальций связывается с фосфором (который также содержится в мороженом), это может помочь укрепить кости.

Shutterstock

Вернемся к плохим новостям. В том замороженном угощении, которое вы едите, содержится около 40 граммов насыщенных жиров. «После того, как вы съедите пинту мороженого, вы, вероятно, заметите всплеск триглицеридов и холестерина, которые являются причудливыми названиями «жиров в крови», — говорит Кларк. «Эти уровни могут снижаться по мере того, как мороженое проходит через ваш организм. Но если они остаются высокими, они могут увеличить риск сердечных заболеваний, особенно в сочетании с другими факторами риска, такими как высокое кровяное давление и избыточный вес».0003 Shutterstock

Если вы когда-нибудь угощали себя чашкой мороженого в попытке побороть 3 часа дня? спад, вы, вероятно, причинили больше вреда, чем пользы, и не только своей талии. Мало того, что чашка ванили может содержать до 10 граммов закупоривающих артерии насыщенных жиров и 28 граммов сахара, обширный обзор в журнале Nutrients показал, что насыщенные жиры и богатые сахаром диеты могут снизить когнитивные способности и память. И это всего лишь чашка мороженого; представьте, что будет делать целая пинта! В мороженом много добавленного сахара, из-за чего после его употребления вы можете почувствовать себя космическим, говорит Кларк.

И если вам интересно, вот что происходит с вашим телом, когда вы едите низкокалорийное мороженое.

Shutterstock

Любая вкусная еда вызывает у вас некоторую лень. Но если вы думаете, что погрузитесь в успокаивающий, блаженный сон, вы глубоко ошибаетесь. Поскольку мороженое содержит много жира, оно может «перевариваться дольше и часто вызывать вздутие живота и расстройство желудка, которые мешают полноценному ночному отдыху», — предлагают The Nutrition Twins, Lyssie Lakatos, RDN, CDN, CFT и Tammy Lakatos Shames. РДН, КДН, ЦФТ , авторы книги The Nutrition Twins ‘Veggie Cure .

Shutterstock

Вашему телу требуется время, чтобы полностью переварить пинту мороженого. (Обвините в этом высокое содержание жира.) Поэтому после употребления вы почувствуете себя немного вздутым. Избегайте этих продуктов и привычек, вызывающих вздутие живота, чтобы не выглядеть и не чувствовать себя пухлее, чем вы есть!

Shutterstock

Вопреки распространенному мнению, вы не получите такого прилива сахара, как вы думаете, выпив пинту мороженого. «Вы не почувствуете прилив энергии, потому что это не стимулятор», — говорит Доббинс. «Сахар обеспечивает энергию, но он обернут кучей жира, поэтому он задерживает высвобождение».

Shutterstock

Отличный повод для будущих мам съесть мороженое! Исследование, опубликованное в Human Reproduction , показало, что женщины, которые ели молочные продукты с высоким содержанием жира (например, мороженое), увеличивают свои шансы забеременеть, чем те, кто придерживался обезжиренного молока и обезжиренного йогурта. Женщины, которые ели мороженое два или более раз в неделю, снижали риск бесплодия на 38%.

Shutterstock

Мороженое слишком хорошо, чтобы не продолжать его есть ложкой, но помните, сколько вы едите. Исследование, опубликованное в Американский журнал клинического питания обнаружил, что люди, которые ели мороженое, часто получали меньше удовольствия от него с течением времени. Ученые пришли к выводу, что замороженное лакомство изменяет центр вознаграждения мозга, делая его менее приятным и посылая сигнал есть больше, чтобы достичь того же чувства эйфории.

Итак, продолжайте есть пинту, и вы можете сожрать еще большую упаковку мороженого — и тогда у вас будут большие проблемы. Не можете представить себе отказ от сладкого? Начните с использования этих простых способов перестать есть так много сахара!

Можно ли есть мороженое каждый день?

Вот несколько веских и не очень веских причин включить мороженое в свой рацион.

Дарите любовь

Мороженое кажется идеальным лакомством, чтобы освежиться в жаркий день. Или подбодрить вас, когда вы чувствуете себя подавленным. Или просто закончить день на высокой ноте. Но можно ли это есть каждый день? Или его следует просто смаковать как случайное угощение?

Наслаждение чашкой или рожком мороженого может заставить ваши вкусовые рецепторы петь, но эти факты о том, как сладкое удовольствие влияет на остальную часть вашего тела, могут заставить вас переосмыслить привычку есть шарик в день.

Плюсы: Это источник витаминов и минералов.

Мороженое содержит некоторые важные питательные вещества, такие как кальций, витамин D и витамин A, среди прочих. Но хотя все эти питательные вещества необходимы для хорошего здоровья, их количество в мороженом невелико и сопровождается изрядной дозой жира и добавленного сахара. Таким образом, ваше разорение принесет вам некоторую питательную пользу, но не следует полагаться на него, чтобы получить суточную дозу этих ключевых питательных веществ.

Против: у вас может случиться сахарный крах.

Если вы съедите разумную порцию мороженого (1/2 стакана), углеводы и добавленные сахара могут вызвать умеренное повышение уровня сахара в крови. Но съедая тройную мерную ложку с дополнительными добавками, вы значительно превысите суточную норму добавленного сахара (25 граммов для женщин и 36 граммов для мужчин) и можете отправить вас на американские горки с сахаром в крови. Чтобы избежать аварии, выпейте небольшую чашку или рожок и пропустите сладкие начинки.

Pro: Есть способы сделать ваше угощение более питательным.

Чтобы придать мороженому более здоровый вид, выберите богатые питательными веществами гарниры, такие как свежие ягоды, измельченные орехи, семена чиа, бананы, ананасы или хрустящие цельнозерновые хлопья. Эти ингредиенты не только добавят вкус и текстуру, но и повысят содержание витаминов, минералов и клетчатки в вашем угощении. Некоторые могут даже добавить небольшое количество растительного белка.

Минусы: слишком много может увеличить риск заболевания.

Эксперты рекомендуют есть любые продукты, содержащие добавленный сахар и насыщенные жиры, такие как мороженое, умеренно и осознанно. В избытке эти продукты могут вытеснить питательные вещества из вашего рациона и со временем увеличить риск хронических заболеваний, таких как болезни сердца, высокий уровень холестерина, ожирение и диабет.

Плюсы: Поднимет настроение.

Вам грустно? Мороженое может вызвать временное повышение настроения, которое начинается с первого лизания. Это происходит потому, что центры удовольствия/вознаграждения или «хорошего самочувствия» вашего мозга загораются, когда съедается любимая еда. Поедание мороженого также является любимым летним времяпрепровождением, вызывающим чувство ностальгии, которое может вызвать улыбку на вашем лице. Недостатком является то, что со временем вам нужно будет съедать больше за один присест, чтобы получить ту же пользу.

Итак, что в итоге? Можно ли часто есть мороженое?

Наслаждайтесь рожком мороженого, чашкой или мороженым этим летом. Просто делайте это как случайное удовольствие, а не ежедневное баловство.

Желание прохладного сладкого мороженого более чем время от времени? Вот несколько более полезных освежающих угощений:

• • • Замороженные фруктовые леденцы без добавления сахара —  Смешайте сезонные фрукты в блендере, разлейте по формочкам для эскимо (или пластиковым стаканчикам с палочкой для эскимо) и заморозьте, чтобы получились цельнофруктовые леденцы без добавления сахара.
    • Кора фруктового греческого йогурта — Нанесите ванильный греческий йогурт тонким слоем на небольшой противень с бортиками. Сверху украсьте ягодами и заморозьте на несколько часов. Разламывать на кусочки перед едой.
    • Банановое «Мороженое» — Измельчите кусочки замороженных спелых бананов в кухонном комбайне или блендере до кремообразного состояния. Ешьте просто так или посыпьте мини-шоколадными чипсами, фруктами или орехами.

Copyright 2021 © Baldwin Publishing, Inc. Все права защищены.
Health eCooking® является зарегистрированным товарным знаком Baldwin Publishing, Inc. Cook eKitchen™ является зарегистрированным товарным знаком Baldwin Publishing, Inc. Любое копирование или распространение информации, содержащейся в данном документе, без прямого разрешения Baldwin Publishing, Inc. строго запрещено.

Дата последней проверки: 17 мая 2021 г.

Редакционный обзор: Андреа Коэн, главный редактор, Baldwin Publishing, Inc.