Чем заменить банан в смузи: Какими продуктами можно заменить бананы в блюдах и рецептах?

Какими продуктами можно заменить бананы в блюдах и рецептах?

ТОП-10 лучшие заменители бананов: Какими продуктами можно заменить бананы в блюдах и рецептах?

Вы здесь » Хозяйке на заметку » 10 лучших заменителей бананов

Бананы — самые продаваемые фрукты в мире. Фрукт, который одновременно является фруктом и ягодой. Мягкие, сладкие, кашицеобразные, используются в сыром или приготовленном виде. Это банан. Банановое дерево — это трава, отдаленно связанная с имбирем, куркумой и кардамоном.

Бананы происходят из цветка, поэтому их также считают ягодой. Всего существует более 1000 видов бананов, разделенных на 50 групп. Самый известный, торгуемый тип — Кавендиш.

Бананы бывают разных размеров и цветов. Есть разные бананы для приготовления. Их зовут «подорожники». Они менее сладкие, чем обычные бананы, и содержат больше крахмала.

Листья и цветы бананового дерева также являются основным продуктом азиатской, латинской и карибской кухонь. Листья используются для обертывания продуктов перед приготовлением на пару, а цветы можно использовать в карри, салатах и супах.

Бананы можно использовать в коктейлях, десертах, фруктовых салатах, хлебе, кексах или смузи. Вы также можете приготовить их на пару, зажарить или приготовить вкусные банановые чипсы. Бананы содержат много минералов, витаминов и клетчатки, поэтому их можно есть ежедневно.

Можно ли бананы заменить в блюдах и рецептах?

Если вам не нравятся бананы или вы хотите приготовить смузи или вкусный банановый хлеб, но у вас нет бананов, есть некоторые ингредиенты, которые можно использовать в качестве заменителей. Например, яблочное пюре или авокадо для выпечки, овсянка, манго или греческий йогурт для смузи.

Давайте узнаем больше о лучших заменителях бананов, которые вы можете использовать.

Лучшие заменители банана

Бананы могут заменить яйца или масло в рецептах выпечки, но что может быть хорошей заменой бананам в выпечке? Это зависит от того, какой у вас любимый вкус.

Вы можете использовать авокадо, яблочное пюре или пюре из вареного картофеля. Если вы делаете смузи или коктейли, вы можете использовать множество фруктов. Для ананаса, манго, авокадо или клубники вы даже можете использовать семена чиа и греческий йогурт.

1. Бананы «подорожники»

   Как мы уже упоминали ранее, подорожник — это один из видов бананов, который менее сладок, чем другие виды бананов. Они также больше бананов и содержат больше крахмала.

   Вы можете заменить бананы бананами в выпечке и коктейлях. Вы не почувствуете бананового вкуса, но насладитесь красивой кремовой текстурой.

   Незрелые подорожники имеют твердую консистенцию и крахмалистый вкус, поэтому лучше всего их варить или жарить, но их также можно использовать, когда они полностью разорваны.

2. Овсянка

   Овсянка производится из переработанного овса. Вы можете использовать их для приготовления печенья, пирожных, хлеба или просто добавлять их в мюсли и кашу.

   Овсянка содержит витамины, минералы, клетчатку и антиоксиданты, поэтому она полезна для вашего здоровья. Вы можете использовать его вместо бананов, чтобы сделать смесь более густой, но вам придется измельчить их для получения более гладкой текстуры.

3. Авокадо

   Авокадо имеет мягкую кремовую консистенцию и мягкий вкус. Его используют в сладких и соленых блюдах. Из-за высокого содержания жира авокадо также используется как заменитель мяса. Авокадо используется в соусах, пастах, молочных коктейлях, десертах, салатах, супах и многих других блюдах.

   Вместо бананов авокадо можно использовать в смузи, кексах или другой выпечке. Возможно, вам придется добавить немного подсластителя, поскольку авокадо несладкий, но вы получите аналогичную мягкую текстуру.

4. Семена чиа

   Семена чиа — это маленькие овальные семена, содержащие большое количество омега-3 жирных кислот, клетчатки, минералов и витаминов. У них хрустящая текстура и легкий ореховый вкус.

   Если вы добавите в жидкость семена чиа, они съедят ее и набухнут. Семена чиа могут потреблять жидкость в 12 раз больше своего веса. Вы можете измельчить их или использовать целиком в коктейлях, пудингах, протеиновых батончиках, напитках, салатах и выпечке.

   Если вы используете семена чиа, имейте в виду, что они несладкие, как бананы, поэтому вам придется добавить немного подсластителя. Не используйте слишком много, потому что вы получите очень густую текстуру.

5. Яблочное пюре

   Яблочный соус сделан из яблок, сахара и некоторых специй, таких как корица и душистый перец. Имеет сладкий и слегка терпкий вкус и густую консистенцию. Яблочный соус используется в пирогах, хлебе, соусах, заправках и кексах.

   Вместо бананов используйте 1/2 стакана яблочного соуса на один банан. Он придаст блюду влажность и свежесть. Но не добавляйте больше 1 стакана, потому что это сделает смесь влажной.

6. Греческий йогурт

   Греческий йогурт более густой и сливочный, чем обычный йогурт. В нем больше белков, но меньше сахара. Он идеально подходит для заправок, соусов, соусов, маринадов и смузи. Вы также можете использовать его как заменитель пахты и сметаны в десертах.

   Греческий йогурт имеет кисло-терпкий вкус. Итак, если вам это не нравится, вы можете добавить сухофрукты в качестве подсластителя. Если вы используете греческий йогурт, вы получите гладкую густую консистенцию, но с совершенно другим вкусом.

   Некоторые йогурты содержат загустители, такие как желатин (сделанный из костей животных) и сахар. Таким образом, будьте осторожны при покупке. Всегда покупайте йогурт без загустителей и сахара.

7. Сладкий картофель

   Есть много способов приготовить сладкий картофель. Их можно запекать, жарить, варить или использовать в качестве основы для пасты, супа или жаркого.

   Сладкий картофель — такая же здоровая пища, как и бананы. У них разный вкус, но одинаковое содержание витаминов, минералов и калорий.

   Поэтому вы можете использовать их как заменитель бананов. Первое, что вам нужно сделать, это приготовить картофель, а затем размять его. Вы можете добавлять их в смузи или любую выпечку, которую готовите вместо бананов.

   Они придадут блюдам гладкую консистенцию и слегка сладковатый привкус. Если вы делаете смузи или молочный коктейль, используйте фиолетовый сладкий картофель, вы получите чудесный фиолетовый цвет.

8. Кокосовый крем

   Кокосовые сливки гуще и содержат больше жира, чем кокосовое молоко. Он используется для загущения десертов, супов, смузи и карри.

   Вы используете кокосовый крем в смузи, и вы получите кремовую текстуру и кокосовый вкус. Только не используйте слишком много кокосовых сливок из-за их высокого содержания жира.

9. Манго

   Манго — это тропический фрукт со сладким смешанным ароматом персика и ананаса. Его можно найти в разных цветах, таких как красный, желтый, оранжевый, зеленый, или в виде комбинации этих цветов.

   Манго используется в различных сладких и соленых блюдах, таких как соусы, карри, жаркое, чатни, салаты и смузи, или для украшения тортов и пирогов. Вы можете использовать его в качестве заменителя бананов в смузи, он сделает кремовую и густую текстуру и придаст сладкий вкус.

10. Тыква (тыквенное пюре)

    Есть много видов тыкв разных размеров, цветов и форм. Для приготовления блюд используются сахарные тыквы, также известные как пироги или сладкие тыквы.

    Они меньше и слаще, чем другие тыквы, со сладким вкусом, который становится слаще при жарке. Вы также можете их отварить или приготовить на пару.

    Они идеально подходят для сладких и соленых блюд, таких как кексы, пирожные, хлеб или суп. Если вы не можете найти свежую тыкву, используйте консервированную или замороженную. Когда вы используете тыкву, отрегулируйте количество сахара, потому что бананы слаще тыквы.

Какой фрукт больше всего похож на банан?

Банан «подорожник» похож на банан. Таким образом, они отлично заменяют друг друга.

Чем заменить бананы в смузи?

Вместо бананов в смузи можно использовать авокадо, семена чиа, манго, греческий йогурт, овсянку и кокосовый крем.

Можете ли вы заменить бананы яйцами?

Вы можете заменить бананы яйцами. Вместо 1⁄2 стакана пюре из спелых бананов используйте одно яйцо.

Можете ли вы заменить масло бананами?

Вы можете заменить масло бананами (1: 1). Используйте одну чашку бананового пюре на одну чашку масла.

Бананы — одни из самых популярных фруктов в мире. Вы можете использовать их в разных блюдах или вместо других ингредиентов, таких как яйца, сливочное и растительное масло. Если вы хотите попробовать другие ингредиенты вместо бананов в своем рецепте, вы можете использовать некоторые из этих заменителей, упомянутых выше.

Полезная информация по теме: Как долго хранятся бананы?

банан яблоки авокадо кокос тыква манго йогурт картофель чиа овсянка заменители продуктов

X

Зарегистриваться/Войти

Наверх

Полезные смузи, которые можно приготовить без банана

К вашим услугам некалорийные смузи. Для тех, кто немного подустал от бананов. Эти смузи так зарядят вас энергией, что будете прыгать весь день!

Для тех, кто немного подустал от бананчиков, рецепты низкокалорийных смузи, которые зарядят энергией и вскружат голову — настолько вкусные!

Для этих рецептов мы выбрали клубнику, персики, манго, какао, авокадо и смесь ягод. А также шпинат, овёс и семена конопли, льна и чиа. Вы можете добавлять в смузи любое молоко, но если остановитесь на фасованном ореховом или соевом, следите за тем, чтобы в составе отсутствовали подсластители и наполнители. А лучше приготовьте миндальное молоко самостоятельно: замочите на ночь стакан сырых несолёных орехов в чистой воде, затем промойте миндаль в дуршлаге, смешайте в блендере с новой порцией воды (1,5 стакана) и процедите молоко через марлю или сито в бокал.

Помните, большая порция смузи может вполне заменить ужин. Если вы думаете коктейлем всего лишь перекусить, делите его на две порции и пейте медленно, маленькими глотками.

1. Базиликовый смузи с клубникой

5 вкусных смузи, для которых не нужны бананы

Ингредиенты

Молоко (коровье, миндальное, кокосовое, рисовое) или йогурт

1 стакан

клубника свежая или замороженная

1 стакан

шпинат свежий

1 стакан

листья свежего базилика

1/4 стакана

Семена конопли или миндальное масло

2 ст. л.

мёд, кленовый сироп или стевия

1 ст. л.

ванильная палочка

1/4 шт.

соль

щепотка

1. Разрежьте ванильную палочку, извлеките мякоть.
2. Смешайте все ингредиенты (молоко, клубнику, шпинат, базилик, семена конопли или миндальное масло, соль, подсластитель) в блендере. Если кажется, что смузи получился очень густым, добавьте немного воды.

2. Зелёный персиковый смузи

5 вкусных смузи, для которых не нужны бананы

Ингредиенты

молоко (коровье, ореховое, рисовое, соевое) или йогурт

1 стакан

дольки персика

1/2 стакана

замороженный шпинат

1 шайба

Смесь семян льна и чиа или льна и конопли

2 ст. л.

мёд или кленовый сироп

1 ст. л.

натёртый свежий имбирь

1/4 ч. л.

соль

щепотка

1. Смешайте все ингредиенты (молоко, персик, шпинат, смесь семян, подсластитель, имбирь и соль) в блендере. Если кажется, что смузи получился очень густым, добавьте немного воды.

3. Мангово-кокосовый смузи

5 вкусных смузи, для которых не нужны бананы

Ингредиенты

мякоть манго

1/2 стакана

замороженный шпинат

1 шайба

кокосовое молоко

1 стакан

Семена конопли и чиа/льна или чиа/льна и конопли

2 ст. л.

мёд или кленовый сироп

1 ст. л.

соль

щепотка

1. Смешайте все ингредиенты (манго, шпинат, молоко, семена, мёд или кленовый сироп, соль) в блендере. Если кажется, что смузи получился очень густым, добавьте немного воды.

4. Шоколадный смузи

5 вкусных смузи, для которых не нужны бананы

Ингредиенты

Молоко (кокосовое, коровье или миндальное)

1 стакан

какао-порошок без сахара

1/3 стакана

замороженный шпинат

1 шайба

авокадо

1/2 шт.

мёд или кленовый сироп

3 ст. л.

лёд

1/2 стакана

соль

щепотка

1. Смешайте все ингредиенты (молоко, какао, шпинат, авокадо, мёд или сироп, лёд, соль) в блендере. Если кажется, что смузи получился очень густым, добавьте немного воды.

5. Ягодный смузи

5 вкусных смузи, для которых не нужны бананы

Ингредиенты

Молоко (коровье, миндальное, кокосовое, рисовое) или йогурт

1 стакан

шпинат

1 шайба

Смесь ягод (черника, малина, клубника, ежевика)

1 стакан

миндальное масло

1 ст. л.

овсяные хлопья

1/4 стакана

мёд или кленовый сироп

1 ст. л.

соль

щепотка

1. Смешайте все ингредиенты (молоко, шпинат, ягоды, масло, овсяные хлопья, мёд или сироп, соль) в блендере. Если кажется, что смузи получился очень густым, добавьте немного воды.

Если вам понравилcя этот материал, можете подписаться на нашу страничку в «Фэйсбук» или «

Вконтакте

». С нами вы будете знать, как следить за своим здоровьем, и станете таким красивым, что все вокруг просто обзавидуются.

Наш сочный Instagram — вот по этой ссылке.

Подпишись на The Challenger!

Поделиться

9 заменителей бананов для смузи без бананов – ваш супер

Ищете простой способ приготовить смузи без бананов? У нас есть ты! Вот 9 заменителей бананов, которые вы можете использовать в своих смузи.

Бананы и смузи. Назовите более знаковый дуэт — подождем.

Ни для кого не секрет: люди сходят с ума от бананов, особенно от смузи!

Бананы подобны чистым холстам в коктейлях: они хорошо сочетаются практически со всем. Они также добавляют естественную сладость, а также кремовую текстуру, особенно если вы заморозите их заранее.

Хотя некоторые люди любят бананы целой связкой, вполне вероятно, что вы наткнулись на эту страницу, потому что у вас аллергия на бананы или вы просто не находите их очищенными.

То, что вы не можете есть или не любите бананы, не означает, что вы не можете насладиться вкусным смузи!

Если вам нужно отказаться от бананов, вот девять заменителей бананов, которые вы можете попробовать в своих смузи.

МАНГО

Манго — один из самых распространенных заменителей бананов в смузи. Имеет довольно мягкий вкус. Поскольку он не такой сочный, как большинство фруктов, манго отлично подходит для создания кремовой текстуры. Используйте около 1 чашки замороженного манго, чтобы заменить 1 банан.

АНАНАС

Ананас сочетает в себе лучшее из двух миров: натуральный загуститель для смузи и натуральный подсластитель. Просто убедитесь, что ананас в ваших смузи заморожен — это лучший способ гарантировать сливочный ананасовый сон!

АВОКАДО

Как и бананы, авокадо придает смузи сливочную или бархатистую текстуру. Они также имеют мягкий вкус, который можно легко скрыть. Авокадо лучше всего сочетается с зеленью, такой как капуста и шпинат, ягодами и шоколадом. Начните с добавления половины авокадо в свой смузи — вы всегда можете добавить больше, чтобы получить желаемую консистенцию. В отличие от бананов, авокадо не сладкий, поэтому вам может понадобиться добавить финики или подсластитель.

Суперсовет: Если вы заметили, что авокадо перезрело, нарежьте его и заморозьте. Когда вы будете готовы приготовить смузи, все, что вам нужно сделать, это добавить его в блендер. (Это также уменьшает количество пищевых отходов!)

СЛАДКИЙ КАРТОФЕЛЬ

Приготовленный сладкий картофель? В смузи!? Не стучите, пока не попробуете.

Сладкий картофель не только добавит насыщенности и кремообразности вашим смузи, но и добавит сладости. Сладкий картофель очень хорошо сочетается с шоколадом, ягодами, такими как черника и асаи, а также с цитрусовыми.

Чтобы заменить сладость, добавьте ½ чашки вареного сладкого картофеля. В сезон вы также можете использовать консервированное тыквенное пюре (не консервированную смесь для тыквенного пирога).

ЗАМОЧЕННЫЕ Кешью

Если вы когда-либо готовили сливочный сыр из кешью, то знаете, какими густыми и кремообразными могут стать орехи кешью, если их смешать. То же самое относится и к добавлению орехов кешью в ваши смузи! Для достижения наилучших результатов замочите кешью на ночь. Однако, если вы забудете это сделать, вы можете ускорить процесс, замочив кешью в горячей воде на 10 минут. Вы также можете бросить их в блендер, не замачивая.

Совет: Добавляйте в смузи ореховое масло! (Мы любим миндальное масло. )

ОВЕС

Овес подходит не только для овсянки! Добавление ¼ чашки овсяных хлопьев в смузи не только послужит загустителем, но и обеспечит вас дополнительным количеством пищевых волокон.

СЕМЕНА ЧИА

Когда вы добавляете семена чиа в любую жидкость, они набухают, что означает, что они являются идеальным натуральным загустителем для смузи. (Если вы когда-либо готовили детокс-воду Forever Beautiful, вы, вероятно, замечали, что семена чиа набухают и создают гелеобразную текстуру.) Просто добавьте 1–2 столовые ложки семян чиа в блендер, когда готовите смузи.

Суперсовет: Если вы используете семена чиа для загущения смузи, не оставляйте его слишком долго. Семена чиа превратят ваш смузи в густой пудинг, для этого может потребоваться ложка.

КОКОСОВЫЙ КРЕМ

Как следует из названия, кокосовый крем — это еще один простой способ сделать смузи кремовым. (Мы также любим добавлять его в наши чаши с асаи Forever Beautiful!) Чтобы получить превосходный крем, добавьте 1-2 столовые ложки кокосового крема в свои смузи.

ЙОГУРТ

Йогурт по своей природе сливочный, поэтому неудивительно, что он может быть хорошим дополнением к вашим смузи. Кокосовый йогурт — отличная веганская альтернатива для тех, кто придерживается растительной диеты!

Суперсовет: Йогурты известны тем, что содержат много добавленного сахара. Ищите йогурты с минимальным добавлением сахара или делайте их сами!

Получите смесь (без бананов) с этими смузи из суперпродуктов без бананов!

Клубничный смузи с манго. Этот летний клубничный смузи готовится без бананов и требует всего 4 ингредиента!

Зеленый смузи из пина-колады: Если вам нравится пина-колада… вам понравится этот полезный смузи из пина-колады! Один глоток, и вы мгновенно перенесетесь в тропический оазис без бананов.

Смузи Forever Beautiful: питайте кожу изнутри с помощью этого ягодного смузи без бананов. В нем также есть неожиданный ингредиент: свекла!

Очищающий ягодный смузи: что получится, если смешать йогурт, клубнику и манго? Этот вкусный, насыщенный питательными веществами смузи!

Чаша для смузи с зеленым манго: Нелегко найти рецепт смузи из манго без банана, но этот похож на тропический отдых в тарелке!

ВСЕ ВАШИ СУПЕРМИКСЫ:

10 заменителей бананов для смузи

Образ жизни

Держите бананы, пожалуйста.

Получите больше Spoon в своей ленте.

Получите доставку Spoon University

Ты пытаешься быть хитрым? Это электронное письмо выглядит неправильно.

Добавляя свой адрес электронной почты, вы соглашаетесь получать обновления о Spoon University Healthier

Худшая часть ненависти к бананам — это попытка найти рецепт смузи, в котором не было бы этих причуд природы. Я знаю, что преувеличиваю, но, тем не менее, я не хочу бананы в своих смузи . К счастью, существует множество различных способов легко загустить смузи, не жертвуя текстурой или вкусом (или используя бананы). Прекратите свой бесплодный (каламбур) поиск альтернатив и попробуйте использовать эти 10 заменителей бананов для своих смузи.

1. Сладкий картофель

Wikimedia Commons

Этот осенний основной продукт кажется маловероятным компонентом смузи, но вареный сладкий картофель имеет богатую текстуру, которая хорошо сочетается с шоколадом, асаи, черникой, яблоком и другими фруктами. Все, что вам нужно сделать, это испечь пару свежих бататов, смешать их в пюре и добавить в свой смузи, чтобы мгновенно получить сливочный вкус. Около ⅓ чашки пюре достаточно, чтобы заменить один свежий банан среднего размера. Если вы ищете смузи с теплым осенним вкусом, попробуйте рецепт The Green Creator, который вернет вас в любимое время года.

2.

Семена чиа

Кэролайн Ингаллс

Семена чиа являются связующим веществом и являются идеальным «клеем» для вашего смузи. После добавления примерно 1 столовой ложки семян в смузи дайте ему настояться в течение минуты, чтобы текстура стала еще более густой. Теперь вы можете наслаждаться смузи без банана, включая суперфуд для здоровья.

3. Авокадо

Джессика Келли

Похоже, авокадо хороши не только для того, чтобы быть козлами отпущения миллениалов. У бананов явно есть конкуренты — хотите верьте, хотите нет, но авокадо также содержит много калия. Этот универсальный ингредиент придает вашему смузи тонкий аромат и бархатистую текстуру. Авокадо отлично сочетается с такими ингредиентами, как черника и шпинат, которые включены в этот удивительный рецепт.

4. Консервированная тыква

Алисса Робертсон

Как и пюре из сладкого картофеля, консервированная тыква придаст вашему напитку отчетливый осенний вкус, а его текстура станет более гладкой и густой. Примерно ½ стакана органической консервированной тыквы будет достаточно, чтобы заменить один банан. Если вы любите приключения, попробуйте этот смузи из хлопьев с молоком, чтобы приготовить простой десерт, который воплотит в жизнь все детские мечты.

5. Замороженные овощи

Кара Скиапарелли

Да, вы правильно прочитали. Оказывается, нарезанные кубиками огурцы и кабачки теряют отчетливо выраженный «овощной вкус», когда вы кладете их в морозильную камеру, поэтому, добавляя их в смузи, вы получаете приятную текстуру, похожую на мороженое, без вегетарианских оттенков. Замените замороженный банан. ломтики с примерно таким же количеством замороженных овощей. Я бы рекомендовал использовать замороженные овощи в более сладких коктейлях для максимального вкуса.

6. Кокосовый крем

июл:stonesoup на Flickr

Кокосовые сливки не только улучшают кремовую текстуру, но и обладают насыщенным вкусом, который необходим каждому смузи. Он также добавляет полезные жиры и питательные вещества в ваш напиток, что входит в этот рецепт низкоуглеводного коктейля из какао-кокоса. Приготовьтесь испытать серьезную летнюю ностальгию.

7. Овсяные хлопья

Jocelyn Hsu

Овсяные хлопья — это богатая клетчаткой альтернатива вашему смузи, которая подарит вам чувство сытости на весь день. Вы можете либо сразу добавить около ½ стакана овса в блендер, либо замочить его в молоке или воде на час, чтобы создать более гладкую текстуру. Что бы вы ни выбрали, у вас на руках обязательно будет восхитительно густой коктейль, который заставит вас чувствовать себя сытым и счастливым.

8. Замороженные фрукты

Кэролайн Ингаллс

Хотя включение этой группы продуктов в свой напиток кажется очевидным, вы будете удивлены тем, насколько заморозьте фрукты, приготовленные заранее. Цельные замороженные фрукты служат натуральным подсластителем и загустителем текстуры: чем меньше жидкости вы используете в смузи, тем легче он получается. Зачем пить смузи пластиковой соломинкой, если вместо этого можно есть ложкой?

9. Йогурт

wuestenigel на Flickr

Как вы уже, наверное, догадались, добавление йогурта в смузи — это простой и эффективный способ создать кремообразную текстуру без использования бананов. Если вы используете греческий йогурт, вы получите более густой коктейль с дополнительными преимуществами белка. Для обоих типов йогурта, вероятно, лучше всего подойдет простой — со вкусом ванили тоже подойдет, но будьте осторожны с добавлением сахара.

Совет #Spoon: фруктовый сок также очень хорошо сочетается с йогуртом в смузи, как в этом рецепте клубничного смузи Copycat Panera. Panera stans, это для вас.

10. Киноа

Christin Urso

Добавление этого суперпродукта в ваш смузи — это здоровый способ сохранить его растительным и устойчивым. Просто приготовьте ¾ или 1 чашку киноа, бросьте ее в блендер с фруктами и овощами, и вуаля! Он особенно хорош в   зеленых коктейлях.