Блины с мясом и яйцом начинка рецепт: Блинчики с фаршем и яйцом

Блины с мясом, яйцом и луком

Хотите пригласить гостей в гости на Масленицу? Перебираете кучу рецептов различных блинов? Присмотритесь к этому рецепту, и приготовьте дома вкусные и очень сытные блины с мясом, яйцом и луком! Сделать такие блины можно за час, они вполне могут заменить полноценный обед, ведь в их составе сочная начинка из говядины, яиц и лука.

Ура!

You have all the ingredients, let’s start cooking!

Ингредиенты

0/13 ингредиентов

• 300 г муки

• 500 мл молока

• 2 яйца (для теста)

• щепотка соли

• растительное масло для смазывания сковороды

• 400 г мякоти говядины

• 2 средние луковицы

• 1 пучок зеленого лука

• 40 мл растительного масла (для начинки)

• 3 яйца (для начинки)

• соль (для начинки)

• 50 г сливочного масла (для теста)

• 70 г сливочного масла (для начинки)

Jocelyn_food

Пока без рейтинга1 ч1 ч
212. 48

Good job!

Enjoy your meal, hope you had fun with us!

Шаги

Шагов сделано: 0/0

1. В большую емкость просеиваем муку с солью. Растапливаем масло, смешиваем с молоком и взбиваем. Добавляем муку, перемешиваем и избавляемся от комочков. Оставляем тесто в покое на 30 минут.

2. Выпекаем тонкие блины на хорошо разогретой сковороде с растительным маслом.

3. Для начинки отвариваем говядину в слабо кипящей воде с добавлением соли. Яйца отвариваем вкрутую. Лук нарезаем кубиком.

4. Говядину пропускаем через мясорубку. Яйца нарезаем и обжариваем в сливочном масле с луком. Зеленый лук мелко нарезаем. Смешиваем все ингредиенты. Чтобы фарш не получился сухим, можно добавить немного теплого мясного бульона. Все перемешиваем.

5. На каждый блинчик аккуратно выкладываем по 2 ст. л. начинки. Блины сворачиваем конвертиком. Перед подачей каждый конвертик обжариваем до румяной корочки с двух сторон.

Ключевые слова:

ID: 108567

Блины с фаршем, яйцом и луком – рецепт с фотографиями в домашних условиях

Зелёные блинчики с уткой

грудка утиная на коже

 —

2 шт.

огурец

 —

1 шт.

лук зеленый

жир утиный

 —

2 ст. л.

уксус яблочный

 —

20 мл

соус соевый

 —

30 мл

перец чили

чеснок

 —

2 зубчика

крахмал

 —

1 ч. л.

вода

 —

30 мл

шпинат

 —

125 г

масло сливочное

 —

1 ч. л.

молоко

 —

250 мл

яйцо

 —

1 шт.

мука

 —

60 г

разрыхлитель

масло растительное

Блины на сыворотке с начинкой из сельди

сыворотка молочная

 —

300 мл

яйцо

 —

2 шт.

ванилин

сельдь

лук зеленый

масло сливочное

отруби

масло растительное

 —

30 мл

вода

 —

50 мл

Блинчики с капустой и облепиховым чаем

яйцо

 —

4 шт.

молоко

 —

30 мл

мука

 —

170 г

масло растительное

капуста белокочанная

 —

100 г

смесь 5 перцев

сметана

облепиха

апельсин

имбирь

чай черный

Овсяные блины с нутом

овсяные отруби

 —

80 г

вода

 —

50 мл

молоко

 —

100 мл

яйцо

 —

3 шт.

соль

 —

1 ч. л.

сахар

 —

1 ч. л.

нут консервированный

чечевица консервированная

хмели-сунели

сыр фета

Оладьи из кабачков с лососем слабой соли

лосось

 —

300 г

апельсин

 —

1 шт.

грейпфрут

 —

1 шт.

морская соль

перец розовый горошек

кабачок

 —

2 шт.

смесь 5 перцев

яйцо

 —

2 шт.

мука овсяная

 —

4 ст. л.

масло растительное

масло сливочное

масло оливковое

базилик

тимьян

чай черный

Блинчики креп-сюзет

молоко

 —

250 мл

мука

 —

100 г

сахар

 —

50 г

масло сливочное

 —

30 г

яйцо

 —

3 шт.

апельсин

 —

2 шт.

варенье

 —

3 ст. л.

ванилин

Постные русские блины

мука гречневая

 —

100 г

дрожжи

 —

20 г

сахар

 —

12 г

масло растительное

вода

 —

720 мл

мука пшеничная

 —

200 г

Блины с капустой, зеленью и яйцом

мука

 —

240 г

молоко

 —

100 мл

вода

 —

100 мл

сахар

 —

1 ч. л.

масло растительное

капуста белокочанная

петрушка

черный перец

Гречневые блины с креветками

вода

 —

100 мл

молоко

 —

200 мл

соль

 —

1 ч. л.

сахар

 —

1 ч. л.

яйцо

 —

2 шт.

мука гречневая

 —

300 г

масло растительное

креветки салатные

сыр плавленый

Рецепт восточных блинов с мясной начинкой

Восточные блины с мясной начинкой
Восточные блины с мясной начинкой
Восточные блины с мясной начинкой

СВЯЗАННЫЕ

Коллекции

СВЯЗАННЫЕ

Рецепт восточных блинов с мясной начинкой

Выход

4

порции

Приготовление

30

мин

Повар

15

мин.

Готов

45

мин.

Без трансжиров

Ингредиенты

Как добраться

Восточные блины: Взбейте яйца в большой миске с помощью проволочного венчика.

Смешайте воду, кукурузный крахмал, соевый соус и сахар; влить в яйца и хорошо взбить.

Нагрейте 8-дюймовую сковороду для омлета или блинов на среднем огне.

Смажьте дно сковороды растительным маслом; уменьшить огонь до минимума.

Взбить яичную смесь; вылейте ¼ чашки в сковороду, поднимая и наклоняя сковороду из стороны в сторону, чтобы сформировать тонкий круглый блин.

Готовьте от 1 до 1,5 минут или до твердости.

Осторожно поднимите шпателем и перенесите на лист вощеной бумаги.

Продолжайте процедуру, добавляя ½ чайной ложки масла на сковороду для каждого блина.

На 6 блинов.

Мясная начинка: смешайте кукурузный крахмал, соевый соус и херес в большой миске.

Добавить говядину, свинину, зеленый лук, имбирь и чеснок; перемешать до полного смешивания.

Сборка: Равномерно распределите ½ стакана мясной смеси поверх каждого блина, оставляя с одной стороны бортик толщиной около 1,5 см.

Начав с противоположной стороны, свернуть блинчик желейным рулетом.

Положите рулеты швом вниз в один слой на термостойкую тарелку; поставьте тарелку на решетку пароварки.

Установите решетку в большую кастрюлю или вок с кипящей водой.

Накрыть и готовить на пару 15 минут. (Для достижения наилучших результатов готовьте все булочки одновременно.)

Перед подачей на стол разрежьте булочки по диагонали на четыре части.

Разложите на сервировочном блюде и подавайте горячим.

• Закуски
• Основное блюдо
• Яйца
• Говядина
• Говяжий фарш
• китайский

* не вкл. в фактах о питательных веществах

Добавить отзыв

Комментарии

Связанные рецепты

Чизкейк с тыквой и коньяком Supreme

Ямайский пирог с пудингом из сладкого картофеля

Диабетический немецкий шоколадный торт

Пищевая ценность

Размер порции 266 г (9,4 унции)

Количество на порцию

Калории 50255% калорий из жира

 % дневной нормы *

Всего жиров 31 г
48%

Насыщенные жиры 11 г
56%

Трансжиры
0 г

Холестерин 338 мг
113%

Натрий 1035 мг
43%

Всего углеводов
4g
4%

Пищевые волокна 1 г
3%

Сахар г

Белок
85 г

Витамин А 8%
•
Витамин С 6%

Кальций 8%
•
Железо 25%

* в расчете на диету в 2000 калорий
Как это рассчитывается?

Здоровый рецепт

Новости здоровья и питания, которые легко усваиваются…

Завтраки на вынос прямо с кухни: сэкономьте деньги и свою талию

К счастью, чтобы быстро и легко позавтракать, вам не нужно идти в автосалон или тянуться за расфасованными дорогими полуфабрикатами в продуктовом магазине! Когда вы готовите и упаковываете завтрак по индивидуальному рецепту дома, вы можете сэкономить деньги и сделать более здоровый выбор.

Больше новостей

Основана в 1996 г.

© 2023 Sean Wenzel & Infinite Networks Inc. Все права защищены.
171A Rink Street, Suite 148, Peterborough, ON, CA K9J 2J6 +1.888.959.4335

Прямая трансляция

Блинчики с начинкой из мясного фарша

от редакции

Резюме

Ингредиенты

Для теста:

• 2 яйца
• 3 яичных желтка
• 1 щепотка(и) соли
• 200 г муки
• 300 мл молока
• 2 столовые ложки сливочного масла, жидкого
• Топлёное масло для жарки

Для начинки:

• 1 луковица (луковицы)
• 2 зубчика чеснока)
• 125 г грибов
• 1 пучок зелени для супа
• 3 столовые ложки оливкового масла
• 1 столовая ложка томатной пасты
• 400 г круглой говядины
• 1 перец чили, красный, средне острый
• Паприка молотая
• 125 г крем-фреш с травами
• немного соли
• 4 столовые ложки петрушки, нарезанной
• 100 г Гауда, рейтинг

Блины с начинкой из мясного фарша

Распечатать рецепт Pin Recipe

Инструкции

1. Взбить яйца и желтки с солью и мукой до получения однородной массы. Добавьте 300 мл молока и дайте тесту отдохнуть 30 минут. При необходимости добавьте в тесто оставшееся молоко и растопленное сливочное масло. Разогрейте в сковороде немного топленого масла и выпекайте блины один за другим. Согреть в духовке при 100°С.
2. Для начинки очистить лук и зубчик чеснока и мелко нарезать. Очистить, вымыть и мелко нарезать грибы и зелень для супа (я всегда натираю сельдерей и морковь от зелени для супа). Разогреть масло и слегка обжарить в нем лук, чеснок, грибы и зелень для супа. Добавьте томатную пасту и немного обжарьте. Добавить мясной фарш к овощам и обжарить до образования крошки. Перец чили нарежьте небольшими кусочками, добавьте в фарш вместе с паприкой, петрушкой и сметаной и все энергично перемешайте. Наконец, приправить солью.
3. Разогрейте гриль. Выложить на блины начинку, свернуть блины и выложить в форму, смазанную небольшим количеством масла. Посыпать блины сыром и запечь под грилем, пока сыр не расплавится.

Также нравится

Блины с начинкой из грибного фарша

Рецепт идеальных блинов с начинкой из грибного фарша с картинкой и простой пошаговой инструкцией. Подробнее…

Блинный пирог с мясным фаршем

Рецепт идеального блинного пирога с мясным фаршем с картинкой и простой пошаговой инструкцией. Подробнее…

Блины с перцем и мясным фаршем

Рецепт идеальных блинов с перцем и мясным фаршем с картинкой и простой пошаговой инструкцией. Подробнее…

Блины с начинкой из мясного фарша

Рецепт идеальных блинов с начинкой из мясного фарша с картинкой и простой пошаговой инструкцией. Подробнее…

Блинчики с начинкой из мясного фарша

Рецепт идеальных блинчиков с начинкой из мясного фарша с изображением и простыми пошаговыми инструкциями. Подробнее…

Начинка для рулетов с мясным фаршем

Идеальная начинка для рулетов с мясным фаршем рецепт с картинкой и простой пошаговой инструкцией. Подробнее…

Бёрек с начинкой из мясного фарша

Идеальный рецепт бёрек с начинкой из мясного фарша с изображением и простыми пошаговыми инструкциями. Подробнее…

Каннеллони с начинкой из мясного фарша

Идеальный рецепт каннеллони с начинкой из мясного фарша с изображением и простой пошаговой инструкцией. Подробнее…

Авокадо с начинкой из мясного фарша

Рецепт идеального авокадо с начинкой из мясного фарша с изображением и простыми пошаговыми инструкциями. Подробнее…

Багет с начинкой из мясного фарша

Идеальный рецепт багета с начинкой из мясного фарша с картинкой и простой пошаговой инструкцией. Подробнее…

Омлет с начинкой из мясного фарша

Рецепт идеального омлета с начинкой из мясного фарша с картинкой и простой пошаговой инструкцией. Подробнее…

Тортилья с начинкой из мясного фарша

Рецепт идеальной лепешки с начинкой из мясного фарша с изображением и простыми пошаговыми инструкциями. Подробнее…

Обертка – начинка из мясного фарша

Идеальная обертка – рецепт с начинкой из мясного фарша с изображением и простой пошаговой инструкцией. Подробнее…

Роллы с начинкой из мясного фарша

Рецепт идеальных рулетиков с начинкой из мясного фарша с изображением и простой пошаговой инструкцией. Подробнее…

Стромболи с начинкой из мясного фарша

Идеальный рецепт стромболи с начинкой из мясного фарша с изображением и простыми пошаговыми инструкциями. Подробнее…

Оладьи из кабачков и картофеля с мясной начинкой

Приближается лето, все чаще готовим блюда из овощей! Но не забывайте и о мясе! Сегодня именно такой, очень любимый в нашей семье рецепт: оладьи из картофеля и кабачков, фаршированные мясным фаршем. Каждые…

Блины с начинкой

Идеальный рецепт блинов с начинкой с изображением и простыми пошаговыми инструкциями. Подробнее…

Начинка для блинов

Очень простой рецепт начинки для любых пикантных блинов. Хорошо сочетается с кабачковыми оладьями. Сделайте блины с начинкой из свеклы и грибов, съешьте порцию, и вам непременно захочется добавки.