Творожная запеканка «Крутая бабка» — простой и вкусный рецепт с пошаговыми фото
- Рецепты
- Вторые блюда
- Запеканки, жюльены
- Творожная запеканка «Крутая бабка»
- Нам понадобится:
- 500 г. творога
- 250 г. кефира
- 250 г. сметаны
- 25-30% жирности
- 4 яйца
- 100 г. манной крупы
- 200 г. сахара
- 1/4 ч.л. соли
- 10 г. ванильного сахара
- 10 г. разрыхлителя
- растительное масло для смазывания формы
- По желанию:
- изюм, цукаты
- 1 ч.л. куркумы
- Для посыпки:
- сахарная пудра
Творожная запеканка — блюдо знакомое с детства.
Нежная, аппетитная творожная запеканка готовится намного быстрее пирога или торта, но при этом гораздо полезнее.
Выпекать творожную запеканку можно с фруктами или ягодами: с грушей, с яблоками, с малиной, с клубникой. Но чаще всего я готовлю творожную запеканку с изюмом, цукатами или курагой. Ещё, для более яркого цвета, я добавляю немного куркумы.
Пошаговое описание рецепта
- Показать в виде больших фотографий с описанием
Шаг 1
1
1. Яйца разделить на желтки и белки. В миске соединить творог, сахар, ванильный сахар и яичные желтки.
Шаг 2
2
2. Добавить кефир, сметану и перемешать погружным блендером.
Шаг 3
3
3. Взбить погружным блендером до однородной массы.
Шаг 4
4
4. Добавить манную крупу, разрыхлитель, перемешать и оставить на 15-20 минут, чтобы манка набухла.
Шаг 5
5
5. Яичные белки взбить с солью до крепкой пены.
Шаг 6
6
6.
Ввести, в несколько приёмов, взбитые белки в творожную массу. Аккуратно перемешать до однородности.
Шаг 7
7
7. Форму выстелить пергаментом для выпечки и смазать её растительным маслом. Вылить творожную массу в форму и разровнять.
Размер моей формы 20х20 см.
Шаг 8
8
8. Выпекать в заранее разогретой духовке при температуре 180 градусов 50-60 минут, до золотистого цвета.
Шаг 9
9
9. Готовую запеканку остудить, посыпать сахарной пудрой и подавать на стол. Приятного аппетита!
Категория рецепта: Вторые блюда » Запеканки, жюльены
Теги: запеканка, творожная запеканка, запеканки, жюльены, здоровое питание, рецепты для детей
Похожие рецепты
Творожная запеканка классическая
Творожная запеканка в духовке с манкой
Творожная запеканка в мультиварке
Творожная запеканка с изюмом
Бананово-творожная запеканка
Творожная запеканка «Мраморная»
Морковно-творожная запеканка в мультиварке
Овсяно-творожная запеканка в мультиварке
Творожная запеканка «Зебра»
Воздушная творожная запеканка
Творожная запеканка без муки и сахара
Творожная запеканка «Все просто»
Другие рецепты в
категории «Запеканки, жюльены»
Тосканский рисовый пудинг
Острая запеканка из макарон
Овощной кугель в мультиварке
Кабачковая запеканка с фаршем
Овощная запеканка из кабачков с помидорами и сыром
Запеканка из овощей и мяса
Творожная запеканка с изюмом
Картофельная запеканка с куриным филе
Гратен дафинуа
Рыбная запеканка из хека
Творожно-сырная запеканка
Жаба в норке
- Рецепты для мультиварок
- Вегетарианские рецепты
- Здоровое питание
- Рецепты для детей
- Рецепты постных блюд
- Блюда из тыквы
- Выпечка и сладости из яблок
- Рецепты салатов
- Первые блюда
- Вторые блюда
- Национальные блюда
- Выпечка
- Торты и пирожные
- Десерты и сладости
- Напитки
- Заготовки, соленья, варенья
- Соусы
- Разное
Вторые блюда / Запеканки, жюльены
Бабка , пошаговый рецепт на 12 ккал, фото, ингредиенты
Добавить рецепт
Рецепт
Реклама
Видеорецепты по теме
Рецепт от юлии высоцкой
Сальса верде
Для такого соуса отлично подойдет горчица с медом – она не такая ядреная.
Юлия Высоцкая
Рецепт от юлии высоцкой
Макароны со сливочным сыром и шпинатом
Юлия Высоцкая
Реклама
Видеорецепты по теме
Рецепт от юлии высоцкой
Утка с шалфеем и имбирем
Праздничная утка! А назавтра из остатков можно сделать салат с апельсинами и грейпфрутом, добавив молодой шпинат, или руколу, или просто большую горсть рубленого тархуна и базилика.
Юлия Высоцкая
Рецепт от юлии высоцкой
Рыба, запеченная с оливками и каперсами
Когда я готовлю эту рыбу, муж требует к ней анчоусы, ему кажется вкус слишком мягким. Если вы тоже за пикантность, то анчоусы или другую «вонь» — например кильку, или натертую икру вяленой рыбы, или
Юлия Высоцкая
Реклама
Ольга501
04.2010 21:49:52″>09 апреля 2010
Рецепт на:
1 персону
ОПИСАНИЕ
Рецепт моей бабули! Объедение! Из молодой картошечки получается «живенькая» светлая бабка, а из старой более «крутая» и темная. Но это никак не отражается на её вкусноте!
В кулинарную книгу
С изображениямиБез изображений
В избранное
С изображениямиБез изображений
Ингредиенты
Картофель
Мука (при необходимости)
Лук
Шпик (сало)
Кусочки мяса или фарш (можно без)
Перец черный молотый, чеснок, грибы – по желанию
фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда
Добавить фотографию
Пошаговый рецепт
В сырой, натертый на мелкой терке, картофель положить муку (при необходимости), обжаренный со шпиком лук, кусочки мяса или фарш (можно обжарить), перец, чеснок, грибы – по желанию.
Положить в горшочек или глубокую сковороду, смазанную жиром, накрыть крышкой и поставить в духовку для запекания часа на 2.
Бабку подать в горячем виде с маслом, сметаной, молоком или кефиром.
Приятного аппетита!
поделиться фото
согласны?
Теги рецепта
соусы и заправкибелорусская кухнявыпекать, запекать
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Подборки
Рецепты дня
Рецепты месяца
Быстрые рецепты
Правильное питание (пп-рецепты)
Что приготовить
с вишней
и черешней
Освежающие лимонады
Быстрый летний обед
Ингредиенты
Добавить к поиску
и или
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Моя бабушка классная — Etsy Турция
Etsy больше не поддерживает старые версии вашего веб-браузера, чтобы обеспечить безопасность пользовательских данных. Пожалуйста, обновите до последней версии.
Воспользуйтесь всеми преимуществами нашего сайта, включив JavaScript.
Найдите что-нибудь памятное,
присоединяйтесь к сообществу, делающему добро.
(
311 релевантных результатов,
с рекламой
Продавцы, желающие расширить свой бизнес и привлечь больше заинтересованных покупателей, могут использовать рекламную платформу Etsy для продвижения своих товаров. Вы увидите результаты объявлений, основанные на таких факторах, как релевантность и сумма, которую продавцы платят за клик. Узнать больше.
)
Cool Grandma — Etsy Turkey
Etsy больше не поддерживает старые версии вашего веб-браузера, чтобы обеспечить безопасность пользовательских данных.