Селен в каких продуктах содержится таблица: Содержание селена в продуктах

Таблица содержания в яйцах витаминов, минералов, белков, углеводов, жиров*

ЯЙЦА КУРИНЫЕ СЫРЫЕ

100 грамм сырых куриных яиц (белок и желток) содержит 12,56 грамма белка, 0,72 грамма углеводов, 9,51 грамма жира,
калорийность = 143 ккал.

	Витамин А — 540 IU	Калий — 138 мг
	Витамин В1 — 0,040 мг	Кальций — 56 мг
	Витамин В2 — 0,457 мг	Железо — 1,75 мг
	Витамин PP — 0,075 мг	Натрий — 142 мг
Содержание нутриентов:	Витамин В5 — 1,533 мг	Магний — 12 мг
	Витамин В6 — 0,170 мг	Марганец — 0,028 мг
	Витамин В9 — 47 мкг	Медь — 0,072 мг
	Витамин В12 — 0,89 мкг	Селен — 30,7 мкг
	Витамин D — 82 IU	Фосфор — 198 мг
	Витамин Е — 1,05 мг	Фтор — 1,1 мкг
	Витамин К — 0,3 мкг	Цинк — 1,29 мг
	И другие витамины в сырых куриных яйцах, но с меньшим содержанием.	И другие макро- микроэлементы в сырых куриных яйцах, но с меньшим содержанием.

ЯЙЦА КУРИНЫЕ СЫРЫЕ (БЕЛОК)

100 грамм белка сырых куриных яиц содержит 10,90 грамма белка, 0,73 грамма углеводов, 0,17 грамма жира,
калорийность = 52 ккал.

	Витамин В1 — 0,004 мг	Калий — 163 мг
	Витамин В2 — 0,439 мг	Кальций — 7 мг
	Витамин PP — 0,105 мг	Железо — 0,08 мг
	Витамин В5 — 0,190 мг	Натрий — 166 мг
Содержание нутриентов:	Витамин В6 — 0,005 мг	Магний — 11 мг
	Витамин В9 — 4 мкг	Марганец — 0,011 мг
	Витамин В12 — 0,09 мкг	Медь — 0,023 мг
		Селен — 20,0 мкг
		Фосфор — 15 мг
		Цинк — 0,03 мг
	И другие витамины в сырых куриных яйцах, но с меньшим содержанием.	И другие макро- микроэлементы в сырых куриных яйцах, но с меньшим содержанием.

ЯЙЦА КУРИНЫЕ СЫРЫЕ (ЖЕЛТОК)

100 грамм желтка сырых куриных яиц содержит 15,86 грамма белка, 3,59 грамма углеводов, 26,54 грамма жира,
калорийность = 322 ккал.

	Витамин А — 1442 IU	Калий — 109 мг
	Витамин В1 — 0,176 мг	Кальций — 129 мг
	Витамин В2 — 0,528 мг	Железо — 2,73 мг
	Витамин PP — 0,024 мг	Натрий — 48 мг
Содержание нутриентов:	Витамин В5 — 2,990 мг	Магний — 5 мг
	Витамин В6 — 0,350 мг	Марганец — 0,055 мг
	Витамин В9 — 149 мкг	Медь — 0,077 мг
	Витамин В12 — 1,95 мкг	Селен — 56,0 мкг
	Витамин D — 218 IU	Фосфор — 390 мг
	Витамин Е — 2,58 мг	Цинк — 2,30 мг
	Витамин К — 0,7 мкг
	И другие витамины в сырых куриных яйцах, но с меньшим содержанием.	И другие макро- микроэлементы в сырых куриных яйцах, но с меньшим содержанием.

ЯЙЦА КУРИНЫЕ, СВАРЕННЫЕ ВКРУТУЮ

100 грамм яиц (или 2 яйца по 50 грамм), сваренных вкрутую, содержат 12,58 грамма белка, 1,12 грамма углеводов, 10,61 грамма жира,
калорийность = 155 ккал.

	Витамин А — 520 IU	Калий — 126 мг
	Витамин В1 — 0,066 мг	Кальций — 50 мг
	Витамин В2 — 0,513 мг	Железо — 1,19 мг
	Витамин PP — 0,064 мг	Натрий — 124 мг
Содержание нутриентов:	Витамин В5 — 1,398 мг	Магний — 10 мг
	Витамин В6 — 0,121 мг	Марганец — 0,026 мг
	Витамин В9 — 44 мкг	Медь — 0,013 мг
	Витамин В12 — 1,11 мкг	Селен — 30,8 мкг
	Витамин D — 87 IU	Фосфор — 172 мг
	Витамин Е — 1,03 мг	Фтор — 4,8 мкг
	Витамин К — 0,3 мкг	Цинк — 1,05 мг
	И другие витамины в сырых куриных яйцах, но с меньшим содержанием.	И другие макро- микроэлементы в сырых куриных яйцах, но с меньшим содержанием.

ЯИЧНИЦА (ЯЙЦА ЖАРЕНЫЕ)

100 грамм жаренных яиц, содержат 13,61 грамма белка, 0,83 грамма углеводов, 14,84 грамма жира,
калорийность = 196 ккал.

	Витамин А — 787 IU	Калий — 152 мг
	Витамин В1 — 0,044 мг	Кальций — 62 мг
	Витамин В2 — 0,495 мг	Железо — 1,89 мг
	Витамин PP — 0,082 мг	Натрий — 207 мг
Содержание нутриентов:	Витамин В5 — 1,660 мг	Магний — 13 мг
	Витамин В6 — 0,184 мг	Марганец — 0,030 мг
	Витамин В9 — 51 мкг	Медь — 0,078 мг
	Витамин В12 — 0,97 мкг	Селен — 33,1 мкг
	Витамин D — 88 IU	Фосфор — 215 мг
	Витамин Е — 1,31 мг	Фтор — 1,2 мкг
	Витамин К — 5,6 мкг	Цинк — 1,39 мг
	И другие витамины в сырых куриных яйцах, но с меньшим содержанием.	И другие макро- микроэлементы в сырых куриных яйцах, но с меньшим содержанием.

ОМЛЕТ

100 грамм омлета, содержат 10,57 грамма белка, 0,64 грамма углеводов, 11,66 грамма жира,
калорийность = 154 ккал.

	Витамин А — 617 IU	Калий — 117 мг
	Витамин В1 — 0,034 мг	Кальций — 48 мг
	Витамин В2 — 0,386 мг	Железо — 1,48 мг
	Витамин PP — 0,064 мг	Натрий — 155 мг
Содержание нутриентов:	Витамин В5 — 1,289 мг	Магний — 11 мг
	Витамин В6 — 0,143 мг	Марганец — 0,024 мг
	Витамин В9 — 39 мкг	Медь — 0,063 мг
	Витамин В12 — 0,76 мкг	Селен — 25,8 мкг
	Витамин D — 69 IU	Фосфор — 167 мг
	Витамин Е — 1,29 мг	Фтор — 21,2 мкг
	Витамин К — 4,5 мкг	Цинк — 1,09 мг
	И другие витамины в сырых куриных яйцах, но с меньшим содержанием.	И другие макро- микроэлементы в сырых куриных яйцах, но с меньшим содержанием.

ЯИЧНЫЙ ПОРОШОК

100 грамм яичного порошка (белок и желток) содержит 48,37 грамма белка, 1,53 грамма углеводов, 43,04 грамма жира,
калорийность = 605 ккал.

	Витамин А — 500 IU	Калий — 540 мг
	Витамин В1 — 0,183 мг	Кальций — 236 мг
	Витамин В2 — 1,977 мг	Железо — 4,33 мг
	Витамин PP — 0,340 мг	Натрий — 480 мг
Содержание нутриентов:	Витамин В5 — 5,550 мг	Магний — 34 мг
	Витамин В6 — 0,494 мг	Марганец — 0,058 мг
	Витамин В9 — 119 мкг	Медь — 0,203 мг
	Витамин В12 — 3,39 мкг	Селен — 164,7 мкг
	Витамин D — 125 IU	Фосфор — 629 мг
	Витамин Е — 2,17 мг	Цинк — 3,15 мг
	Витамин К — 1,2 мкг
	И другие витамины в сырых куриных яйцах, но с меньшим содержанием.	И другие макро- микроэлементы в сырых куриных яйцах, но с меньшим содержанием.

* информация о содержании  микроэлементов  носит справочный характер и может незначительно отличаться в зависимости от размера яиц и породы кур-несушек

Полезные свойства и применение селена

Ваше тело нуждается в кальции, магнии, натрии, фосфоре, калии, сере и хлоре в значительных количествах. Кроме того, существуют такие элементы, как железо, цинк, медь, марганец, молибден, кобальт, хром и фтор, которые называются микроэлементами. Ваше тело тоже нуждается в них – но в минимальных количествах ( Важным элементом микроэлементов является селен.

Если вы будете читать дальше, то узнаете, какую роль селен играет в вашем организме, лучшие диетические источники, сколько селена нужно вашему организму и другие детали. 

Прежде чем мы перейдем к источникам селена, давайте поймем роль селена в нашем организме.

Полезные свойства селена для  организме человека

Селен-это микроэлемент, который естественным образом присутствует во многих продуктах питания, а также доступен в качестве пищевой добавки. Он входит в состав более чем 24 селенопротеинов, которые играют важнейшую роль в ряде биологических и физиологических процессов.

Поскольку он часто работает с белками, селен оказывает значительное влияние или участвует в следующих процессах:

• Воспроизведение
• Метаболизм гормонов щитовидной железы
• Синтез ДНК и защита от окислительного повреждения
• Инфекция и выздоровление
• Сердечно-сосудистое здоровье
• Профилактика рака

Сколько селена вам нужно для всех этих и многих других жизненно важных, но небольших процессов? Вам нужно ежедневно принимать селеновые добавки? Какова рекомендуемая дозировка селена? У нас все под контролем. Читайте дальше.

Сколько селена  принимать в  день?

Рекомендуемая диетическая норма ( RDA) селена зависит от вашего возраста, который прямо пропорционален потребности. Взгляните на таблицу с более подробной информацией. Селен измеряется в микрограммах (мкг).

И где вы можете получить  этот селен?

Конечно, через вашу диету! Селен-это минерал, который можно найти в различных продуктах питания – овощах, мясе, молочных продуктах и т. д. Мы составили список продуктов, богатых селеном, чтобы облегчить вам жизнь.

В каких продуктах содержится селен?

Бразильский орех

Бразильские орехи — самый богатый диетический источник селена. Они содержат около 1917 мкг селена на 100 г порции. Эти орехи также содержат значительное количество магния, меди и цинка.

Исследования показывают, что ежедневное употребление 2 бразильских орехов может улучшить уровень селенометионина в организме.

На самом деле, добавление бразильских орехов в свой рацион может помочь вам избежать необходимости в добавках вообще.

 Грибы

Плодовое тело некоторых видов дикорастущих съедобных грибов естественно богато селеном.

Козья нога (Albatrellus pes-caprae), в среднем около 200 мкг/г (сухой вес или DW), является самой богатой. King Bolete (Boletus edulis) содержит приблизительно до 70 мкг/г DW, а европейская шишка сосны Lepidella (Amanita strobiliformis) имеет до 37 мкг/г DW.

Виды Macrolepiota со средним диапазоном от 5 до < 10 мкг/г DW и виды Lycoperdon со средним значением около 5 мкг / г DW являются другими дополнениями к списку богатых селеном грибов.

Еще более распространенные грибы, такие как Баттон и шампиньон, богаты селеном. Большинство разновидностей таковы!

 Морепродукты

Свежие морепродукты-это кладезь полезных ископаемых. Они содержат нужное количество натрия, фосфора, меди, цинка, железа, йода, а также селена. 

 Говядина

Другим диетическим источником селена является говядина. Все куски говядины имеют высокий уровень селена-печень, стриплоин, лопатка и грудинка.

В одном исследовании сравнивалась биодоступность селена из говяжьих рационов с биодоступностью селена в виде селенита или L-селенометионина в дрожжевых рационах. Он показал, что селен в говяжьих рационах усваивается лучше, чем остальные.

100 г цельной и сырой говяжьей грудинки содержат 16,4 мкг, говяжья печень-39,7 мкг, говяжий фарш-13,5 мкг, говяжьи ребрышки (6-12, все сорта) — 16,2 мкг, нижняя круглая часть-24,8 мкг, а вырезка всех сортов-26,9 мкг селена.

Семечки подсолнуха

Помимо витамина В, магния, фосфора, меди и марганца, семена подсолнечника являются отличным источником витамина Е и селена.

100 г высушенных ядер семян подсолнечника содержат около 53 мкг селена.

Семена подсолнечника имеют очень низкий уровень холестерина и натрия и, следовательно, являются здоровой закуской.

 Яйца

Свежие цельные яйца содержат витамины В, А и D, минералы, такие как железо, фосфор и селен, а также богатый белок.

Одно цельное яйцо среднего размера (45 г) содержит 13,9 мкг селена, что составляет около 20% суточной нормы. Большое вареное яйцо содержит около 15,4 мкг селена.

Поэтому, убедитесь, что вы включаете по крайней мере одно яйцо в свой завтрак каждый день.

Неочищенный рис

После шелушения шелухи и нескольких слоев отрубей грубого риса вы получаете коричневый рис (который при дальнейшей обработке дает вам «белый рис»).

Ограничивая степень помола, большинство питательных веществ можно сохранить в коричневом рисе. Одним из главных преимуществ этого риса перед белым рисом является то, что он имеет высокий уровень фитохимических веществ и микроэлементов, таких как селен.

В ста граммах длиннозерного сорта сырого коричневого риса содержится 23,4 мкг селена. А после варки тот же сорт содержит около 10 мкг селена, помимо марганца, калия, магния и фосфора.

 Хлеб и макароны

Хлеб и макароны являются основным продуктом питания во многих странах мира. Сегодня существует широкий выбор муки, которая используется для приготовления хлеба и макарон по вашему выбору. Безглютеновые варианты муки, хлебопекарные смеси, хлопья, хлеб, закуски и т. д. все они включены сюда.

Как и углеводы, селен также содержится в большом количестве в безглютеновом и обычном хлебе и макаронах. Углубленный химический анализ выявил следующую информацию.

 Кешью

Как и бразильские орехи, орехи кешью богаты селеном-в 100 г сырых орехов кешью содержится 19,9 мкг селена, а также магний, медь и марганец.

Они также содержат большое количество жиров (около 48,3% от общего веса), из которых около 62% составляют мононенасыщенные жиры, 18% – полиненасыщенные жиры и 21% — насыщенные жиры.

Орехи кешью также содержат фитохимические вещества, такие как ситостерин, кампестерол, холестерин и авенастерол, а также аминокислоты, такие как глутаминовая кислота, аспарагиновая кислота, лейцин, валин, цистеин, метионин и триптофан.

Витамин Е-самый распространенный витамин, за ним следуют витамины В3, В5, провитамин А и В12.

 Чечевица

Чечевица обладает превосходным макро-и микроэлементным профилем, а также благоприятным уровнем минеральных факторов, повышающих биодоступность. Она быстро варится и имеет минимальные требования к предварительной обработке по сравнению с другими бобовыми, масличными и зерновыми культурами. Таким образом, она потребляются как цельная пища более чем в 100 странах.

100 г сухой чечевицы обеспечили бы 26-122% РДА. Почти 86-95% селена в чечевице находится в виде органического селено метионина, причем меньшая его часть (5-14%) — в виде селената.

Согласно экологическим исследованиям растений, сорта чечевицы, произведенные в Австралии, Непале и Канаде имеют самое высокое содержание селена. А самый низкий — из тех, что производятся в Сирии, Марокко и на северо-западе США.

Это наш список продуктов, богатых селеном. От бразильских орехов до говядины, от коричневого риса до чечевицы, есть широкий выбор вариантов, чтобы выполнить вашу рекомендуемую  дозу селена.

Поскольку содержание селена в этих продуктах питания зависит от количества селена в почве, несколько других факторов, таких как рН почвы, количество органического вещества в почве  является ли селен в форме, которая поддается поглощению растениями играют важную роль. В идеале органическая почва, которая была повернута с течением времени, чтобы пополнить питательные вещества будет иметь более высокое общее содержание селена.

Другими словами содержание селена в почве влияет на количество селена в растениях, которые едят животные, поэтому количество селена в продуктах животного происхождения также изменяется.

Однако концентрация селена в почве оказывает меньшее влияние на продукты животного происхождения, чем на растительные продукты. Это связано с тем, что животные поддерживают более предсказуемые концентрации селена в тканях с помощью гомеостатических механизмов.

Выберите своих фаворитов из нашей топ-10. Поиграйте с растительными и животными источниками селена и создайте диету или приготовьте блюдо. Пожалуйста, напишите нам о своем опыте и поделитесь своими рецептами.

Какие продукты богаты селеном и чем они полезны для здоровья?

Медицинское заключение Кармен Поуп, BPharm. Последнее обновление: 13 февраля 2023 г.

Селен является важным микроэлементом, который выполняет множество важных функций в организме, в том числе поддерживает здоровую иммунную систему и поддерживает здоровую функцию щитовидной железы. Селен также используется системой ферментов в организме (называемой системой глутатионпероксидазы) для защиты структур внутри клетки от окислительного повреждения свободными радикалами.

Пищевые продукты с высоким содержанием селена включают:

• Бразильские орехи: Всего один или два ореха могут обеспечить значительное количество селена
• Творог
• Морепродукты: Устрицы, моллюски, крабы, тунец, палтус и омары богаты селеном
• Мясо: Говядина, курица, свинина, ветчина и индейка — хорошие источники селена
• Яйца: И желток, и белок яйца содержат селен
• Зерновые: Некоторые цельные зерна, такие как пшеница, ячмень и рис, являются хорошими источниками селена

Содержание селена в продуктах питания может варьироваться в зависимости от содержания селена в почве, в которой продукты выращивались или выращивались.

Селен существует в неорганических формах в почве (селенат и селенит) и в органических формах в растениях (селенометионин и селеноцистеин).

Каковы преимущества селена для здоровья?

Некоторые люди принимают добавки селена для защиты от рака и сердечных заболеваний, хотя эффективность селена для этой цели не установлена. Испытания, посвященные преимуществам селена, в основном были небольшими, и необходимы более крупные испытания.

Адекватное потребление селена может помочь:

• Поддержать здоровую иммунную систему: Селен участвует в производстве цитокинов, сигнальных молекул, помогающих регулировать иммунную систему
• Поддержание здоровой функции щитовидной железы: Селен является ключевым компонентом ферментов, помогающих регулировать метаболизм гормонов щитовидной железы
• Защита клеток от окислительного повреждения: Селен является компонентом антиоксидантных ферментов, помогающих защитить клетки от окислительного повреждения, вызванного свободными радикалами
• Снижает риск возникновения некоторых видов рака , таких как рак кожи, предстательной железы и легких.

Хотя в одном районе Китая с дефицитом селена наблюдается более высокий уровень кардиомиопатии, называемой болезнью Кешана, подобных ассоциаций не наблюдалось в других странах, таких как Новая Зеландия, где селена в почве также не хватает. Показатели ишемической болезни сердца, высокого кровяного давления и рака в Новой Зеландии аналогичны другим западным странам, где потребление селена выше.

Важно отметить, что хотя селен полезен для здоровья, слишком большое количество селена может быть токсичным. Симптомы интоксикации могут включать запах чеснока изо рта, усталость, диарею или тошноту, выпадение волос или нервные боли в ногах. Противоядия от селена не существует, но симптомы обычно быстро исчезают, если не принимать добавки с селеном.

Каковы признаки дефицита?

Дефицит селена встречается относительно редко, особенно в Северной Америке, где почвы, как правило, богаты селеном. Дефицит чаще возникает у людей с недоеданием, которые живут в регионах с дефицитом селена в почве или с желудочно-кишечными проблемами, которые влияют на их способность усваивать питательные вещества.

Признаки и симптомы дефицита селена включают:

• Усталость, низкий уровень энергии и слабость
• Атрофия мышц и проблемы с сердцем
• Нарушение иммунной функции
• Бесплодие
• Изменения настроения
• Замена ногтей.

Врачи могут провести анализ крови, чтобы определить уровень селена и дать совет о том, как увеличить потребление этого минерала.

Как насчет добавок селена?

Добавки селена могут быть хорошим вариантом для людей, которые не могут получать достаточное количество селена из своего рациона, или для тех, у кого есть заболевание, которое влияет на их способность усваивать селен из пищи. Тем не менее, важно поговорить с врачом, прежде чем принимать добавки с селеном, так как слишком много селена может быть токсичным и вызвать проблемы со здоровьем.

По данным Гарвардского университета, рекомендуемая суточная доза (RDA) селена для взрослых составляет 55 мкг в день. Рекомендуемая дозировка добавок селена может варьироваться в зависимости от возраста человека, пола, состояния здоровья и других факторов. Например, беременные или кормящие женщины предъявляют более высокие требования, поэтому важно проконсультироваться с врачом. Селен может быть токсичным, если принимать его слишком много.

При приеме добавок с селеном важно соблюдать рекомендуемую дозировку и регулярно консультироваться с врачом для наблюдения за своим здоровьем.

Ссылки

• Селен. Медсейф. Обновлено в июле 2000 г. %20было%20приблизительно%20при%20400%C2%B5g.&text=при%20при%20потреблении%20%20750,%20токсичности%20%20%20ожидается.
• Гриффин РМ. Селен. Обновлено 26 марта 2021 г.  Web MD. https://www.webmd.com/a-to-z-guides/supplement-guide-selenium
• Селеновая добавка (пероральный путь). Клиника Майо. https://www.mayoclinic.org/drugs-supplements/selenium-supplement-oral-route/side-effects/drg-20063649?p=1 https://www.medsafe.govt.nz/profs/puarticles/sel . htm#:~:text=%20Dietary%20Supplements%20Regulations%201985%20require%20selenium%20supplements%20to%20be, имеет%20been%20оценка%20at%20400%C2%B5g.&text=At%20an%20intake% 20%20750,%20токсичность%20может%20быть%20ожидаемой.
• Селен. Национальные институты здоровья. https://ods.od.nih.gov/factsheets/Selenium-HealthProfessional/#:~:text=Свинина%2C%20говядина%2C%20индейка%2C%20курица, особенно%20Бразилия%20орехи%2C%20содержат%20селен.

Смежные медицинские вопросы

• Что такое антиоксиданты и следует ли принимать добавки?
• Каковы побочные эффекты витамина D?
• Какова типичная доза сульфата железа?
• Какие продукты, богатые цинком, лучше всего есть?
• Помогает ли витамин D при депрессии?
• Разумное использование пищевых добавок
• Всегда ли «натуральный» означает «безопасный»?

Информация о лекарствах

• Информация о селене для потребителей
• Информация о селене для медицинских работников
  (включает информацию о дозировке)
• Побочные эффекты селена
  (подробно)

Связанные группы поддержки

• Селен
  (5 вопросов, 10 участников)
• Витаминно-минеральные добавки и дефицит
  (22 вопроса, 72 члена)

Медицинский отказ от ответственности

Фрукты с селеном | Здоровое питание

Автор: Мелоди Энн Обновлено 17 декабря 2018 г.

Селен — это минерал, который работает как антиоксидант, защищая клетки от повреждающего действия свободных радикалов. Многие продукты, включая мясо, морепродукты и некоторые злаки, богаты селеном. Вы получите немного селена из различных фруктов; однако фрукты не являются лучшими источниками селена, так как содержание этого питательного вещества в нем относительно низкое.

Источники фруктов

Вы получите немного селена из свежего банана. Маленький банан весом около четырех унций содержит около 1,2 микрограмма селена. Одна чашка нарезанного кубиками сырого манго добавляет в ваш рацион один микрограмм селена. Авокадо добавляет небольшое количество селена в вашу еду и обеспечивает 0,1 микрограмма на порцию в одну унцию. Сырая ежевика содержит 0,6 мкг на чашку, в то время как такая же порция свежей черники содержит 0,1 мкг. Перекус средним апельсином в пять унций во время послеобеденного перерыва обеспечивает около 0,7 мкг селена.

Больше фруктов, богатых селеном

Белый грейпфрут относительно богат селеном по сравнению с другими фруктами. Половинка белого грейпфрута весом около четырех унций содержит 1,7 микрограмма селена. Розовый грейпфрут содержит минимум 0,1 мкг на ту же порцию. Одна чашка красного или зеленого винограда, что составляет около 30 виноградин, содержит 0,2 микрограмма минерала. Киви среднего размера также содержит 0,2 микрограмма. Хотя вы вряд ли съедите целый сырой лимон, вы можете добавить небольшое количество селена в свою еду, выдавив свежий лимон на свой салат. Выжимание сока из целого лимона добавляет в ваш рацион примерно 0,2 мкг селена. Одна чашка нарезанной кубиками мускусной дыни содержит 0,6 микрограмма, в то время как такая же порция нарезанной кубиками мускатной дыни обеспечивает вдвое больше.

Other Fruit Foods

Начните свой ежедневный прием селена со стакана 100-процентного сока за завтраком. Восемь унций апельсинового сока содержат 0,2 микрограмма селена, ананасовый сок предлагает 0,3 микрограмма на одну чашку, а неподслащенный сок белого грейпфрута содержит 0,2 микрограмма на стакан объемом восемь унций. Курага добавляет в ваш рацион небольшое количество селена. Десять половинок сушеных абрикосов содержат около 0,8 мкг селена. Одна чашка несладкого яблочного пюре содержит примерно такое же количество селена. Консервированный подслащенный клюквенный соус содержит 0,2 мкг ломтика весом две унции.

Рекомендация по селену

Взрослые мужчины и женщины имеют одинаковые потребности в селене — 55 мкг в день, по данным Управления пищевых добавок. В репродуктивном возрасте женщинам может потребоваться больше селена. Если вы беременны, рекомендуемая доза увеличивается до 60 мкг, а во время грудного вскармливания – до 70 мкг. Селен токсичен в высоких дозах, хотя вы вряд ли получите передозировку только от пищи. Если вы принимаете поливитамины или добавки с селеном, вы не должны получать более 400 мкг селена в день как из пищи, так и из добавок.

Ссылки

• Национальная база данных питательных веществ Министерства сельского хозяйства США для стандартного справочника: селен, Se (мкг) Содержание выбранных продуктов в пересчете на общую меру, отсортировано по алфавиту
• Управление пищевых добавок: селен

Writer Bio

особые интересы в области женского здоровья и личной защиты.