Сельдерей смузи для похудения: Смузи из сельдерея для похудения

Смузи из сельдерея для похудения

Давно замечено, что для того чтобы иметь стройную фигуру, не обязательно все время мучать себя соблюдением изнурительных диет. Для этого достаточно знать принципы правильного питания и использовать подходящие для похудения продукты. Смузи из сельдерея для похудения являются как раз такими продуктами, употребление в пищу которых позволяет достичь стройности фигуры и сохранить ее на долгие годы.

Что такое смузи?

Смузи представляет собой моно-коктейль, который представляет собой смесь плодов фруктов и овощей, обогащенных кислородом. Широкое распространение в диетологии смузи получили с тех пор, как на полках бытовых магазинов появились современные домашние блендеры, с помощью которых напиток взбивается и обогащается кислородом, который попадает в наш организм и активно участвует в сжигании жиров.

Польза смузи из сельдерея для похудения

Сельдерей заслужил неизменное почетное место в здоровом питании благодаря содержанию в нем солей различных полезных макро и микроэлементов, а также за счет богатой гаммы содержания витаминов группы B и витамина C. В сельдереи содержатся эфирные масла, кумарин, фталиды и потассиум. Благодаря столь широкой гамме полезных элементов, сельдерей обладает рядом следующих лечебных свойств:

• Использование сельдерея помогает очистить организм, а также способствует омоложению организма
• Регулярное употребление этого растения помогает нормализовать кислотно-щелочной и водный балансы
• Сельдерей способен повысить жизненный тонус, успокоить нервную систему, снять усталость и сделать ночной сон здоровый
• Улучшает работу органов желудочно-кишечного тракта, благодаря чему нормализует стул и выводит излишки жидкости из организма

В пищу используются листья, корни, стебли и даже семена сельдерея, из которых получают ароматную приправу для овощных и мясных блюд. При этом смузи из сельдерея для похудения отзывы диетологов указывают на то, что в диетическом питании стоит использовать исключительно стебли сельдерея, поскольку они содержат максимум полезных элементов.

Смузи из сельдерея для похудения рецепты

Смузи из сельдерея для похудения рекомендуется кушать ложечкой вместо того, чтобы выпивать такие коктейли, поскольку это позволит дать организму заряд энергии как от пищи, а не напитка. Важно знать, что сельдерей имеет нулевую калорийность (в 100 грамм стеблей этого растения содержится не более 16 ккал), поскольку на его усвоение затрачивается больше энергии, чем сельдерей способен дать организму. Смузи из сельдерея для похудения рецепты могут быть различными в зависимости от того, какие еще ингредиенты будут участвовать в приготовлении, поэтому предлагает познакомиться с самыми распространенными из них:

Смузи из сельдерея, яблока и моркови для похудения является настоящим супом, который подойдет и на завтрак, и на обед, и даже на ужин. Для его приготовления используют 3 стебля сельдерея, одно яблоко и одну морковь. При этом кожуру с яблока снимать не стоит, так как она содержит много полезных элементов. Приготовление заключается лишь в том, чтобы поместить ингредиенты в блендер и измельчить до однородной массы.

Смузи салатный для похудения требует для своего приготовления 2 стебля сельдерея и столько же помидоров и огурцов среднего размера, а также пучок укропа. Получившийся смузи употребляют на обед, в качестве салата.

В целом стоит заметить, что смузи из сельдерея для похудения может использовать для приготовления любые имеющиеся в доме фрукты и овощи, важно лишь смешивать их так, как это будет по вкусу именно вам. При этом стоит понимать, что каждая порция смузи имеет энергетическую ценность, порядка 200 ккал, поэтому к каждой порции смузи необходимо относиться как к полноценному приему пищи, и тогда похудение не заставит себя ждать.

Метки: Сельдерей, СмузиГлавная » Продукты для похудения » Смузи из сельдерея для похудения

Похожие публикации

Отзывы о «Смузи из сельдерея для похудения»

Оставить Ответ

Все диеты

Как приготовить домашний смузи для похудения из сельдерея

Если вы хотите поправить здоровье, похудеть или просто вести здоровый образ жизни, ешьте больше фруктов и овощей, пейте зеленые коктейли.

Например, смузи с сельдереем или другими полезными добавками: фруктами, овощами, кефиром, йогуртом – с ними напиток получается еще полезнее. Узнаем, чем полезен для организма и фигуры сельдерейный коктейль, и по каким рецептам его можно приготовить самостоятельно, используя блендер.

Чем полезен сельдерейный смузи

Как и другая зелень, сельдерей обладает множеством полезных качеств:

• Помогает избавиться от лишнего веса. Активные вещества этого растения сжигают жиры и убирают отеки благодаря мочегонному эффекту и ускорению метаболизма.

Для похудения желательно заменять смузи один из приемов пищи или использовать его в качестве перекуса.

• Обладает противовоспалительными свойствами. Сельдерей помогает при заболеваниях мочеполовой системы, язвах желудка, панкреатите и др.
• Замедляет старение. Антиоксиданты и другие биологически активные вещества способствуют быстрому восстановлению кожных и других клеток организма. Особенно полезно это растение людям пожилого возраста, так как оно улучшает водно-солевой обмен.

• Успокаивает нервы. Сельдерей успокаивает нервную систему и настраивает на позитивный лад, а потому используется при стрессах и различных нервных заболеваниях.

Люди, регулярно употребляющие это растение, более активны и выносливы, у них нет проблем с уровнем сахара в крови, ломкостью ногтей, выпадением волос и состоянием кожи.

Тонкости приготовления смузи с сельдереем

Чтобы этот напиток оказывал на организм максимально эффективное воздействие, важно правильно его приготовить.

Предлагаю узнать несколько тонкостей процесса готовки:

• Чтобы не получить на выходе густое пюре, обязательно разбавляем его водой, добавляя примерно 0,5-1 стакан в зависимости от порции.
• Не стоит смешивать сразу много ингредиентов: в погоне за витаминами можно испортить вкус продукта – вам потом просто не захочется его пить.

Предлагаю вашему вниманию подборку рецептов приготовления вкусного и полезного смузи с сельдереем. Рецептуры, предложенные в данной статье, предназначены для блендеров емкостью не более 1,5 литра.

Смузи с сельдереем: рецепт с яблоком

Ингредиенты

• Вода – 0,5 стакана;
• Черешок сельдерея;
• Яблоки зеленого цвета – пара штук;
• Киви — пара штук.

Как сделать яблочно-сельдерейный коктейль

Готовим диетический сельдереевый смузи следующим образом: снимаем кожицу с фруктов, удаляем сердцевинки из яблок и нарезаем плоды, измельчаем сельдерейный черешок. Взбиваем нарезку с водой в блендере.

Переливаем освежающую смесь в бокалы и угощаемся.

Смузи с сельдереем для похудения

Для коктейля нам понадобится

• Черешок сельдерея;
• Плод грейпфрута;
• Сок лимона – 2 ст.л.;
• Цедра лимона – 1 ч.л.;
• По щепотке порошка корицы и имбиря.

Как готовить смузи для сжигания жира

Нарезаем стебель сельдерея кусочками. Очищаем плод грейпфрута, делим на дольки и вынимаем косточки, если они есть.

Помещаем все составляющие в блендер и тщательно взбиваем. Если получается густо, разбавляем водой.

На выходе получится освежающий напиток с неповторимым вкусом, ускоряющий обмен веществ и сжигание жиров.

Зеленый смузи из сельдерея и моркови

Компоненты

• Черешки сельдерея – 2 шт.;
• Средние морковки – пара штук;
• Один банан;
• Мед – 1 ч.л.;
• Кефир – 1 ст.л.;
• Пучок петрушки;
• Коричный порошок — 0,5 ч.л.;
• Полстакана воды.

Как приготовить смузи с сельдереем

Готовка этого коктейля заключается в следующих простых шагах:

• Нарезаем сельдерейные черешки, банан и морковь.
• Измельчаем петрушку.
• Взбиваем все ингредиенты с помощью блендера до получения жидкой массы.
• Переливаем смесь в бокалы и сразу употребляем.

Получается напиток с удивительно гармоничным вкусом. Он легко заменит любой прием пищи, даря сытость на несколько часов.

Мятный смузи с финиками и сельдереем

Для приготовления нам понадобится

• Лимонный сок из половины плода;
• Черешки сельдерея – 2 шт.;
• Один огурчик;
• Яблоко зеленого цвета;
• Финики – 5 штук;
• Стакан воды;
• Веточка мяты.

Приготовление сельдерейного коктейля

Готовим смузи по обычной схеме: нарезаем сельдерейные черешки и огурчик, вынимаем косточки из фиников и нарезаем плоды. Очищаем яблоко от кожи и сердцевины, и делаем нарезку.

Смешиваем все составляющие, кроме мятных листьев, в блендере до однородности. Переливаем смесь в бокалы и украшаем мятными листочками.

Сельдерейный смузи с киви

Ингредиенты

• Полстакана воды;
• Черешки сельдерея – пара штук;
• Крупный киви;
• Имбирный корешок — 5 см.

Как готовится

• Натираем имбирный корень на меленькой терке.
• Нарезаем сельдерейные черешки и очищенный киви.
• Помещаем все в блендер и перемешиваем до однородности.
• Переливаем смесь в высокий бокал и выпиваем.

Получается полезнейший смузи для похудения из сельдерея и имбиря – один из самых быстродействующих напитков по сжиганию лишних жиров.

Смузи с сельдереем и апельсином

Подготавливаем следующие компоненты:

• Черешки сельдерея – пара штук;
• Плод апельсина;
• Минералка – 1 стакан;
• Яблоки – 1плод;
• По щепотке мускатного ореха, кардамона и корицы.

Как сделать сельдерейный коктейль

Готовим его, следуя стандартной схеме приготовления смузи:

• Нарезаем черешки сельдерея.
• Очищаем яблоко и апельсин от кожуры и косточек, нарезаем.

Перемешиваем все блендером, переливаем в бокалы и сразу подаем.

Итак, теперь вы знаете, в чем состоит польза смузи с сельдереем, и по каким рецептам можно его приготовить. Остается опробовать их на деле и выбрать самые действенные и вкусные.

Приятного аппетита!

Бесплатная книга «Орхидеи.
Практическое руководство»
Книга «Домашняя
аптечка для орхидей»

Сок сельдерея для похудения: почему он не работает и что пить вместо него

Сельдерей — это низкокалорийный продукт с высоким содержанием клетчатки, который часто называют лучшим другом людей, сидящих на диете. Нарежьте стебли сельдерея и соедините их с низкокалорийным соусом для здорового перекуса или добавьте их в зеленый салат для дополнительного хруста. Но может ли сельдерей действительно помочь вам похудеть? Идея о том, что сок сельдерея — это волшебный эликсир для похудения, циркулирует уже давно. Возможно, вы видели, как люди пьют сок сельдерея в социальных сетях, или слышали о пользе употребления сока сельдерея от друга или члена семьи. И хотя нельзя отрицать, что сельдерей является здоровой пищей, заявления о том, что он сам по себе может помочь вам похудеть, необоснованны. Вот почему сок сельдерея сам по себе не поможет вам похудеть, и что вам следует пить вместо этого, если вы хотите сбросить несколько фунтов.

Полезен ли сок сельдерея для похудения?

Чтобы похудеть, вам нужно создать дефицит калорий, то есть вам нужно сжигать больше калорий, чем вы потребляете. Это означает, что вы потребляете меньше калорий, чем сжигаете во время упражнений и повседневной деятельности (9).

Хотя сок сельдерея сам по себе не поможет вам похудеть, он может помочь вам похудеть в рамках диеты с ограничением калорий. Основное преимущество сока сельдерея в том, что он низкокалорийный.

В чашке сока сельдерея всего 30 калорий, что означает, что это отличная замена сладким напиткам, таким как газировка или фруктовый сок. Замена высококалорийных напитков на низкокалорийные варианты, такие как сок сельдерея, может помочь вам создать дефицит калорий, который необходим для похудения.

Стакан чистого сока сельдерея перед едой также может помочь вам потреблять меньше калорий в целом. Одно исследование показало, что люди, которые пили воду перед едой, потребляли меньше калорий во время этого приема пищи (10). Вполне возможно, что сок сельдерея может иметь аналогичный эффект.

Что произойдет, если неделю пить сок сельдерея?

Сок сельдерея может иметь ряд других преимуществ:

Уменьшение воспаления

Сок сельдерея богат фитонутриентами (соединениями растительного происхождения), которые обладают противовоспалительными свойствами. Основной класс фитонутриентов в сельдерее называется лютеолин (2).

В исследованиях в пробирке было показано, что лютеолин обладает противовоспалительной активностью. Высокий уровень хронического воспаления был связан с ожирением, диабетом 2 типа и сердечными заболеваниями (1).

Контроль артериального давления

Сок сельдерея может помочь снизить артериальное давление. Он содержит нитраты — соединения, которые в организме превращаются в оксид азота. Оксид азота — это газ, который расслабляет кровеносные сосуды и помогает улучшить кровоток (1).

Нитраты в соке сельдерея не так вредны, как содержащиеся в переработанном мясе, которые связаны с негативными последствиями для здоровья.

Снижение уровня холестерина

Сок сельдерея также может помочь снизить уровень холестерина. В одном более раннем исследовании было обнаружено, что экстракт сельдерея снижает уровень холестерина в сыворотке крови у крыс с генетически высоким уровнем холестерина (6).

Необходимо провести дополнительные исследования, чтобы понять, какое влияние может оказать употребление в пищу сельдерея или питье сока сельдерея на уровень холестерина у людей.

Подробнее: Детокс соком сельдерея: работает ли он?

Недостатки употребления сока сельдерея

Несмотря на потенциальные преимущества употребления сока сельдерея, следует учитывать и несколько недостатков.

Высокое содержание натрия

Сок сельдерея имеет высокое содержание натрия, что может быть проблемой для людей с высоким кровяным давлением, заболеваниями почек или сердечной недостаточностью. В чашке сока сельдерея содержится около 400 мг натрия — почти 18% дневной нормы (DV) (8).

Чтобы представить это в перспективе, Американская кардиологическая ассоциация (AHA) рекомендует большинству людей потреблять не более 2300 мг натрия в день (около 1 чайной ложки соли) (7). Таким образом, чашка сока сельдерея представляет собой почти 20 % рекомендуемого AHA ежедневного потребления натрия. Некоторым людям врачи рекомендуют еще больше ограничить потребление натрия.

Если у вас высокое кровяное давление, заболевание почек или сердечная недостаточность, лучше избегать или ограничивать продукты с высоким содержанием натрия, такие как сок сельдерея.

Отсутствие клетчатки

При приготовлении сока из сельдерея также удаляется клетчатка из овоща. Клетчатка является важным питательным веществом, которое имеет ряд преимуществ для здоровья, в том числе способствует снижению веса, улучшает пищеварение и снижает уровень холестерина (5). Без клетчатки сок сельдерея не приносит такой же пользы для здоровья, как употребление в пищу цельного сельдерея.

Что пить вместо сока сельдерея для похудения

Если вы хотите похудеть, есть напитки получше, чем сок сельдерея. Ученые предполагают, что некоторые из этих напитков помогают сбросить вес, а также обладают другими преимуществами для здоровья.

Зеленый чай

Зеленый чай — прекрасная альтернатива соку сельдерея для похудения. Он содержит катехины — соединения, которые могут ускорить метаболизм и увеличить сжигание жира. Зеленый чай также является хорошим источником антиоксидантов, которые имеют многочисленные преимущества для здоровья (3).

Кофе

Как и зеленый чай, кофе содержит соединения, которые могут ускорить метаболизм и ускорить сжигание жира. Кофе также является хорошим источником антиоксидантов. Кроме того, кофе может помочь вам почувствовать себя сытым и снизить аппетит. Это важно, потому что ощущение сытости может помочь вам съесть меньше калорий и похудеть (4). Это также может помочь вам получить дополнительную энергию для упражнений, которые являются важной частью любой программы по снижению веса.

Подробнее: Диета на соке сельдерея: действительно ли это так называемое «волшебное зелье» помогает похудеть?

Вода

Питьевая вода — один из лучших способов похудеть. Он не содержит калорий и может помочь вам чувствовать себя сытым и потреблять меньше калорий. Вода также необходима для многих других функций организма, включая детоксикацию, пищеварение и смазку суставов (10).

Смузи из сельдерея

Смузи отличаются от соков тем, что они содержат целые фрукты или овощи, включая клетчатку. Это делает их гораздо более здоровым вариантом, особенно для похудения.

Если вы ищете здоровую альтернативу соку сельдерея, попробуйте приготовить коктейль из сельдерея. Просто смешайте сельдерей, воду и ваши любимые фрукты и овощи в блендере. Вы можете добавить другие ингредиенты, чтобы повысить питательную ценность и пользу для здоровья.

Некоторые ингредиенты, которые вы можете добавить в свой смузи, включают: 

• Имбирь r – Считается, что имбирь ускоряет обмен веществ и способствует снижению веса.
• Куркума – Куркума – это специя, обладающая противовоспалительными и антиоксидантными свойствами.
• Кайенский перец – Кайенский перец может помочь ускорить обмен веществ.
• Протеиновый порошок – Протеиновый порошок поможет вам чувствовать себя сытым и способствует снижению веса.
• Семена – Семена чиа, льняное семя и семена конопли являются хорошими источниками клетчатки и питательных веществ.
• Орехи . Орехи являются хорошим источником белка, полезных жиров и клетчатки.
• Листовая зелень . Добавление листовой зелени в смузи повысит содержание питательных веществ и антиоксидантов.

Как приготовить сок сельдерея для похудения

Чистый домашний сок сельдерея — лучший вариант для похудения. Чтобы приготовить сок из сельдерея, вам понадобится соковыжималка.

Если у вас нет соковыжималки, вы можете использовать блендер. Тем не менее, вам может понадобиться процедить мякоть из сока, используя марлю или фильтр для кофе, или оставить его, если хотите.

Ингредиенты:

• 1 пучок органического сельдерея

Инструкции:

1. Тщательно промойте сельдерей.
2. Отрежьте концы и нарежьте сельдерей на кусочки, которые поместятся в соковыжималке.
3. Пропустите сельдерей через соковыжималку и соберите сок в стакан или кувшин.
4. Если вы используете блендер, измельчите сельдерей, пока он не станет однородным. Процедить мякоть от сока с помощью марли или кофейного фильтра.
5. Выпейте сок сельдерея сразу или храните его в холодильнике до 24 часов.

Приложение BetterMe выведет вас из депрессии, избавит от лишнего веса, избавит от вредных привычек и поможет создать тело вашей мечты. Заинтригован? Спешите изменить свою жизнь к лучшему!

Часто задаваемые вопросы

Есть вопросы о соке сельдерея и похудении? Вот несколько ответов на распространенные вопросы.

Помогает ли сельдерей избавиться от жира на животе?

Сельдерей — хороший источник клетчатки и антиоксидантов, но он не поможет вам избавиться от жира на животе. На самом деле, нет никакой пищи, которая могла бы помочь вам избавиться от жира в какой-либо конкретной области вашего тела.

Когда вы худеете, вы теряете жир по всему телу, включая живот. Чтобы похудеть, вам нужно создать дефицит калорий, что означает, что вам нужно сжигать больше калорий, чем вы потребляете.

Лучший способ сделать это — соблюдать здоровую диету и регулярно заниматься спортом. Если вы хотите специально нацелиться на жир на животе, вам поможет добавление кардио и силовых тренировок в вашу рутину (9).

Когда лучше всего пить сок сельдерея для похудения?

Употребление сока сельдерея перед едой может помочь вам потреблять меньше калорий и похудеть. Это связано с тем, что сок сельдерея (или любая другая жидкость) может помочь вам чувствовать себя сытым, поэтому вы с меньшей вероятностью переедаете. Он также низкокалориен, поэтому он не добавит много калорий в ваш рацион.

Если вы пытаетесь похудеть, также важно избегать употребления высококалорийных напитков, таких как соки и газированные напитки. Эти напитки могут быстро накапливаться, и они могут помешать вам похудеть. Лучше пейте воду, несладкий зеленый чай и черный кофе.

На сколько можно похудеть, выпивая сок сельдерея?

Безопасная и здоровая скорость потери веса составляет около 1-2 фунтов в неделю. Это означает, что если вы будете пить сок сельдерея каждый день в рамках низкокалорийной диеты и включать в себя физические упражнения, вы можете потерять до 8 фунтов в месяц

Конечно, это будет зависеть и от других факторов, включая ваш рацион и привычки к упражнениям. Если вы внесете другие изменения в свой образ жизни наряду с употреблением сока сельдерея, вы можете увидеть еще лучшие результаты.

Итоги

Сок сельдерея — популярный напиток, который часто рекламируют за его пользу для здоровья, в том числе за снижение веса. Однако нет никаких доказательств, подтверждающих эти утверждения. Вместо этого есть лучшие напитки для похудения, такие как зеленый чай, кофе и вода. Если вы ищете более здоровую альтернативу соку сельдерея, попробуйте приготовить коктейль из сельдерея или просто ешьте сельдерей целиком в качестве закуски.

ОТКАЗ ОТ ОТВЕТСТВЕННОСТИ:

Эта статья предназначена только для общих информационных целей и не касается отдельных обстоятельств. Он не заменяет профессиональный совет или помощь, и на него нельзя полагаться при принятии каких-либо решений. Любые действия, которые вы предпринимаете в отношении информации, представленной в этой статье, осуществляются строго на ваш страх и риск и под вашу ответственность!

ИСТОЧНИКИ:

1. Противовоспалительные и пролиферативные свойства лютеолин-7-О-глюкозида (2021, nih.gov)
2. Благотворное влияние сельдерея (Apiumgraveolens) на метаболический синдром: обзор существующих данных (2019, nih.gov)
3. Благотворное влияние зеленого чая: обзор литературы (2010 г., nih.gov)
4. Потребление кофе и здоровье: комплексный обзор мета-анализов различных последствий для здоровья (2017 г., nih.gov)
5. Пищевые волокна: необходимы для здорового питания (2021, mayoclinic.org)
6. Влияние экстракта сельдерея и 3-N-бутилфталида на уровни липидов у крыс с генетической гиперхолестеринемией (RICO) (1996, nih. gov)
7. Сколько натрия я должен есть в день? (2021, heart.org)
8. Подходит ли вам сок сельдерея? (2019, nih.gov)
9. Стратегии снижения и поддержания веса (2003, nih.gov)
10. Да, употребление большего количества воды может помочь вам похудеть (2020, hub.jhu.edu)

Поделиться статьей:

FacebookTwitterPinterest

Помогает ли сок сельдерея похудеть?

Употребление сока сельдерея каждое утро — это новая тенденция в области здравоохранения, направленная на улучшение общего состояния здоровья и ускорение потери веса.

Сельдерей и его сок могут принести пользу для здоровья, поэтому вы можете задаться вопросом, является ли потеря веса одним из них.

В этой статье рассказывается, может ли сок сельдерея помочь вам похудеть.

Считается, что сок сельдерея обладает рядом полезных свойств, включая потерю веса и улучшение состояния кишечника и кожи. Сейчас модно пить его для похудения.

Те, кто следует этой тенденции, выпивают 16 унций (475 мл) сока натощак каждое утро.

Чтобы сделать свой собственный, вы можете приготовить сок из стеблей сельдерея или смешать их и процедить растительную клетчатку. Из одного большого пучка сельдерея или примерно 9 стеблей получается 16 унций (475 мл) сока.

Этот популярный овощ богат многочисленными питательными веществами, включая фолиевую кислоту, калий, марганец и витамины A, C и K. Он также является отличным источником рибофлавина, витамина B6, пантотеновой кислоты, кальция, магния и фосфора (1) .

Вы потребляете больше этих питательных веществ на единицу веса при приготовлении сока из сельдерея, потому что из него удалены растительные волокна.

Хотя многие люди поддерживают эту тенденцию, ее преимущества не подтверждены исследованиями.

Добавляется в другие напитки

Сок сельдерея можно употреблять отдельно или добавлять в другие напитки, такие как зеленые коктейли. Эти напитки обычно содержат различные фрукты и овощи.

Получается более питательно сбалансированный напиток, сохраняющий некоторые полезные свойства сока сельдерея.

Более того, вы можете дополнить свой смузи источниками белка, такими как йогурт или протеиновый порошок, а также источниками жира, такими как ореховое масло или авокадо, для дополнительного укрепления здоровья.

Краткое описание

Сок сельдерея богат несколькими витаминами и минералами. Хотя употребление его каждое утро может быть новейшим увлечением здоровьем, эта тенденция не подтверждается исследованиями.

Часто говорят, что сок сельдерея способствует похудению.

Сторонники утверждают, что употребление 16 унций (475 мл) каждое утро расщепляет и растворяет жировые клетки, хранящиеся в печени. Однако это утверждение не имеет научных доказательств и требует дальнейших исследований (2).

Тем не менее, сок сельдерея может способствовать снижению веса другими способами.

Ваш вес зависит от того, сколько калорий вы потребляете в течение дня (3, 4, 5, 6).

Сок сельдерея относительно низкокалориен: 85 калорий на 16 унций (475 мл) (7).

Замена более калорийных напитков, таких как сладкие кофейные напитки или газированные напитки, соком сельдерея — разумный выбор, если вы пытаетесь похудеть.

Кроме того, употребление низкокалорийных напитков, таких как сок сельдерея, перед едой может вызвать чувство сытости и помочь вам потреблять меньше калорий (8).

Хотя сок сельдерея — полезный низкокалорийный напиток, ключ к долгосрочной потере веса лежит не в одном продукте. Вместо этого сочетайте физические упражнения с питательной диетой, основанной на цельных продуктах.

Резюме

Сок сельдерея низкокалорийный и может способствовать снижению веса, если пить его вместо высококалорийных напитков. Тем не менее, вряд ли он сам по себе будет способствовать снижению веса.

Сок сельдерея может иметь ряд других преимуществ.

Противовоспалительные свойства

Сок сельдерея богат фитонутриентами, которые представляют собой растительные соединения, обладающие противовоспалительным действием (9, 10).

Флавоноиды являются основным классом фитонутриентов в сельдерее. Повышенное потребление флавоноидов связано с более низким риском сердечных заболеваний, диабета и рака (11, 12).

Таким образом, целый сельдерей и его сок могут помочь предотвратить некоторые заболевания.

Может помочь контролировать артериальное давление

Сок сельдерея также может помочь в контроле артериального давления (13).

Этот эффект, вероятно, связан с концентрацией нитратов в сельдерее, которые способствуют здоровью сердца и помогают снизить кровяное давление (14, 15).

Их не следует путать с нитратами и нитритами, используемыми для консервирования пищевых продуктов, которые связаны с негативными эффектами (15).

Может снизить высокий уровень холестерина

Сельдерей также может помочь снизить уровень холестерина (16).

Несколько исследований на животных связывают потребление сельдерея со значительным снижением уровня холестерина (17, 18, 19).

Тем не менее, исследования на людях необходимы.

Резюме

Сок сельдерея может принести пользу для здоровья, например уменьшить воспаление, снизить кровяное давление и уровень холестерина.

Хотя сок сельдерея считается безопасным, следует помнить о нескольких возможных недостатках.

Потеря клетчатки

При приготовлении сока из сельдерея вы теряете полезные пищевые волокна растения.

Один пучок сельдерея — около 9 стеблей — около 9 упаковокграммов клетчатки, в то время как 16 унций (475 мл) сока содержат лишь незначительное количество (1, 7).

Потребление клетчатки связано с многочисленными преимуществами, начиная от быстрой потери веса и заканчивая здоровым кишечником (20, 21, 22).

Натрий может накапливаться

Другим потенциальным недостатком сока сельдерея является чрезмерное потребление натрия.

Сельдерей имеет естественно низкое содержание натрия, один стебель содержит 32 мг натрия. Однако всего 16 унций сока сельдерея содержат около 288 мг натрия, потому что он состоит как минимум из 9стебли сельдерея (1, 2).

Министерство здравоохранения США рекомендует взрослым поддерживать ежедневное потребление натрия ниже 2300 мг в рамках здорового питания (23).

Таким образом, если вы уже потребляете много соли, стакан сока сельдерея может превзойти эту рекомендацию.

Поскольку избыточное потребление натрия связано с повышенным артериальным давлением, людям с более высоким риском развития этого состояния следует проявлять осторожность при употреблении сока сельдерея (24, 25).

Однако сок сельдерея также богат калием — 9стебли или 16 унций сока содержат 936 мг, или 20% вашей суточной потребности в калии (7, 26).

Калий помогает расслабить кровеносные сосуды и снизить кровяное давление. Снижение соотношения натрия и калия за счет потребления большего количества калия может помочь снизить кровяное давление.