Сельдерей и кефир в блендере: Сельдерей с кефиром для похудения

Содержание

Детокс-коктейль с кефиром, сельдереем и корицей – пошаговый рецепт приготовления с фото

Оценить

Купить продукты

После затяжных праздников неплохо сделать мягкое детокс организма в течении 2-3 дней. Для детокс-коктейля выбирайте очень легкие для пищеварения продукты, которые насытят организм необходимыми микроэлементами и витаминами. Один из очень удачных вариантов — это кефир с зеленью сельдерея, петрушки, укропа, кинзы, эстрагона и других ароматных трав. Хорошо дополнят детокс-коктейли с кефиром и зеленью специи. Корица повышает иммунитет, улучшает работу мозга и поднимает настроение.

Автор: Вера Кириленко,
читатель и автор Food.ru

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через

10 минут

Время на кухне

10 минут

Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.

Острота

Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.

2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.

3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.

4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.

Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!

Кухня

Русская

Распространенный аллерген

Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.

Белок коровьего молока, Сельдерей

Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Продукты для рецепта

Штука

Для блюда

Кефир 1 стакан = 206 г
Стебель сельдерея 3 веточка = 135 г
Петрушка 6 веточка = 18 г
Молотая корица 0.5 ч. л. = 2 г

заказать продукты

Сделать полезнее:

Практикуйте детокс-меню в течении суток не чаще двух раз в месяц. Или пейте такой коктейль вместо ужина в течении 10 дней для эффективного похудения.

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Для приготовления коктейля выбирайте только свежий кефир и сочную зелень. Вам понадобится погружной блендер для приготовления коктейля по этому рецепту.

Шаг 1

Промойте зелень петрушки и сельдерея под проточной водой и обсушите их. Затем нарежьте их небольшими кусочками и измельчите с помощью блендера.

Шаг 2

Добавьте к измельченной зелени петрушки и сельдерея кефир и корицу. Снова пробейте блендером до однородности.

Шаг 3

Перелейте коктейль в прозрачный стакан и наслаждайтесь его витаминным вкусом. Такой коктейль бодрит, улучшает настроение и помогает вывести из организма лишнее.

произвести впечатление

Для приготовления коктейля можно использовать также несладкий йогурт без добавок, розмарин, базилик, а также куркуму для улучшения пищеварения.

Польза и вред сельдерея для похудения в соке, коктейле, с кефиром – ПроОвощи.ру

Речь пойдет об овощной культуре сельдерей из семейства Зонтичных. Для похудения, прежде всего, ценят его хрустящие ароматные черешки. Из них готовят первые, вторые блюда, а также разнообразные напитки.

Содержание

  1. Польза и вред для похудения сельдерея с кефиром
  2. Польза и вред сока из сельдерея для похудения
  3. Коктейль из сельдерея для похудения: как приготовить, польза, вред

Польза и вред для похудения сельдерея с кефиром

Густое смузи из черешков сельдерея и 1-процентного (обезжиренного) кефира диетологи рекомендуют употреблять до обеда либо в качестве замены ужина. Энергетическая ценность при пропорциях кефира и сельдерея 1:1 составляет всего 23 ккал на 100 г продукта.

Читать: Острая белокочанная капуста в банках на зиму

Такой напиток превосходно очищает организм от шлаков, нормализует кишечную микрофлору и предотвращает в ЖКТ гнилостные процессы.

В составе кефира стоит отметить:

  • легкоусвояемый белок, предупреждающий потерю мышечной массы;
  • аминокислоту триптофан, активирующую синтез гормона серотонина для снижения стресса от скудного рациона;
  • кальций, укрепляющий кости и предотвращающий мышечные боли после спортивных нагрузок.

Клетчатка из сельдерея надолго насыщает, ускоряет пищеварение (как деликатное слабительное) и мешает всасываемости углеводов.

Для легкого усвоения рекомендуется не пить кефир с сельдереем холодным. И придется вовсе отказаться от смузи при повышенной кислотности желудка.

Польза и вред сока из сельдерея для похудения

Этот напиток можно рекомендовать тем, кто хочет разгрузить меню от клетчатки. Жидкость из черешков сельдерея содержит практически все то же, что цельные стебли. Калорийность такого сока всего 12 ккал на 100 мл.

Всего три дня употребления сельдереевого сока по 300-400 мл улучшает лабораторные показатели кислотно-щелочного баланса организма. Это, в свою очередь, является профилактикой лишнего веса, гормональных проблем.

Читать: Сколько углеводов в капусте белокочанной

Сельдерей — это рекордное количество калия, витамина К и аминокислоты аспарагин. Употребление этих веществ нормализует энергетический баланс в организме.

Сок сельдерея действует и как мочегонное. Этот овощ практически никогда не вызывает аллергии, но противопоказан при варикозном расширении вен и склонности к тромбообразованию.

Видео по теме:

https://youtu.be/y0KsDa1jJbM

Коктейль из сельдерея для похудения: как приготовить, польза, вред

Одним из лучших жиросжигающих продуктов считается грейпфрут. Этот крупный тропический плод рода Цитрус отличается красноватой мякотью и специфическим очаровательным вкусом. В нем присутствуют витамины С, D, А и группы В, кальций, цинк и магний, эфирные масла. Но подлинная жемчужина — флавоноид нарингин, которого в грейпфруте содержится больше, чем в других цитрусовых. Именно он ответственен за горьковатый оттенок плода, а также является:

  • антиоксидантом, тормозящим процессы старения и очищающим организм от токсичных соединений на клеточном уровне;
  • мощным активатором липидного обмена;
  • средством подавления аппетита;
  • ускорителем метаболизма глюкозы.

Читать: Низкокалорийные рецепты из капусты белокочанной

Если человек принимает специальные добавки для похудения, то грейпфрут усиливает их эффективность. Продукт также понижает холестерин.

Видео по теме:

https://youtu.be/8SW-P2OeiWE

Вкупе с сельдереем грейпфрут достойно способствует похудению. Главное – это:

  • не подслащивать коктейль;
  • пить его натощак, вскоре после пробуждения, до первых фитнес-упражнений;
  • не употреблять в этот день простых (быстрых) углеводов.

Ингредиенты:

  • 2 стебля сельдерея;
  • 1 грейпфрут.

Способ приготовления:

  • удалите с вымытого стебля сельдерея жесткие белые прожилки;
  • нарежьте сельдерей крупно;
  • грейпфрут очистите, разберите на дольки и очистите их от пленок, также удалите косточки;
  • отправьте сельдерей в соковыжималку для получения сока без мякоти;
  • грейпфрут положите в чашу блендера и измельчите в однородную массу;
  • перемешайте сок сельдерея и цитрусовое пюре.

Противопоказаниями для выбора коктейля являются язва, гастрит, воспаление желчного пузыря, недавно перенесенный гепатит, а также прием противозачаточных гормональных препаратов. Обязательно после напитка нужно прополоскать рот или почистить зубы: фруктовые кислоты грейпфрута разрушают зубную эмаль.

Blender Сок сельдерея ((и почему)) — Я буду готов через пять минут

6 июля

Blender Сок сельдерея ((и почему))

Каролина

Wellness

У меня есть новый оздоровительный совет, который я хочу добавить к моему списку зелий знахаря, и я кричу об этом с крыш, что нового?!

Это случилось, когда я только что вернулась с девичника в Майами. Дикое время, чтобы быть уверенным, но питаясь чистой, мы были НЕ. Я вернулся с прекрасными воспоминаниями, лишением сна и полностью воспаленной пищеварительной системой. Весело, правда? Я проглотил много ингредиентов, которых должен был избегать, чтобы исцелить свой бедный маленький кишечник, и теперь у меня были проблемы. Я немедленно положил конец глютену + молочным продуктам ((снова …. *закатывает глаза*)) , направил свою маленькую задницу в Whole Foods за чистыми ингредиентами, много раз ссылался на этот пост  , но все равно чувствовал, что Мне нужно было больше.

Потом я вспомнил, что мне сказали, когда у меня впервые диагностировали проблемы с животом. Сок сельдерея. Каждое утро натощак. Я проигнорировал это в то время, потому что это казалось большим усилием ((он же НЕ готов через пять минут)), батт отчаянные времена!! Я сразу же заказал этот сетчатый мешок из марли и вернулся в Whole Foods за ОРГАНИЧЕСКИМ сельдереем.

КАК

Это довольно просто. Вы смешиваете сельдерей с водой, затем процеживаете его. 3 стакана нарезанного кубиками сельдерея и 1/2-1 стакана воды составляют для меня 2 порции. Так что можно через день!

  • Убедитесь, что ваш сельдерей ОРГАНИЧЕСКИЙ + ПРОМЫТЫЙ . Сельдерей входит в список «Грязной дюжины», поэтому я покупаю только органические продукты, но их нужно мыть. я использую этот материал.
  • Нарежьте сельдерей, чтобы облегчить работу блендера
  • Используйте фильтрованную воду
  • Пейте на ПУСТОЙ желудок, первым делом с утра, за 45 минут до того, как вы едите что-либо еще
  • Лучше всего это работает, когда вы пить постоянно. Мой горячий совет — купить один пучок сельдерея, вымыть и нарезать его целиком. Я храню свои чистые маленькие кубики сельдерея в пакете в холодильнике, когда буду готов приготовить партию. Затем, когда вы захотите приготовить партию, добавьте в блендер 3 стакана нарезанного кубиками сельдерея и 1/2–1 стакана воды, и вам хватит на два дня! Или два человека 😉 Это дает нам realllll близок к тому, чтобы быть готовым через пять минут, так как вам нужно сделать подготовку только один раз.

ПОЧЕМУ

ТААААААААААААААяЯ заживляет кишечник благодаря своим сильным противовоспалительным свойствам. Он уравновешивает дружественные и недружественные бактерии в кишечнике, улучшает пищеварение, избавляет от вздутия живота и содержит некоторые полезные вещества, такие как витамин К, калий и В12. Это также похоже на природный Gatorade… он пополняет запасы минеральных солей в вашем теле.

ВЕРДИКТ

НАСТОЯТЕЛЬНО рекомендую. Это удивительно для любых проблем, связанных с кишечником / желудком. Но я рекомендую это, даже если ваше нутро в боевой форме. Говорят, ваш кишечник похож на ваш второй мозг, потому что он поддерживает множество других функций в организме. Так что лучше держать его в форме!

С тех пор, как я вернулся из Майами, я пью его каждый божий день чуть больше недели. Разницу я заметил где-то через 3 дня, может меньше, это было сразу. Мое вздутие живота значительно уменьшилось, моя пищеварительная система, кажется, получила пинок под зад, и я начинаю чувствовать себя менее воспаленным вокруг, понимаете? ЛЮБЛЮ это и не думаю, что остановлюсь в ближайшее время!

ДРУГИЕ ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ ДЛЯ ЗДОРОВЬЯ КИШЕЧНИКА

Я ем много других про- и пребиотических продуктов.

  • Кефир по утрам с небольшим количеством GF, клетчатки + белковой тяжелой мюсли (( это мюсли )), (( это кефир ))
  • Квашеная капуста
  • Спаржа – я обычно жарю или готовлю ее на пару и смешиваю с костный бульон для легкого супа ((см. ниже)) или опустите его в соус с кинзой  yummmm
  • Костный бульон – я пью его, добавляя лимон + чеснок, или готовлю вегетарианский суп
  • Чайный гриб – я ОБОЖАЮ его потягивать на льду и притворяясь, что это коктейль 😉 Удостоверьтесь, что у вас мало сахара ((они действительно крадут его туда)), и только 1 порция ((обычно полбутылки или меньше!)) Мне нравится это вид.

ЧТО ДЕЛАТЬ С ЦЕЛЛЮЛОЗОЙ

Я имею в виду, я открыт для идей….? Это все клетчатка, так что жаль, что она пропадает зря. Я довольно часто готовлю вегетарианский суп, так что, если я не забуду запланировать, я добавлю его в него. Я знаю, что люди также добавляют его в зеленые коктейли, но в последнее время смузи не были частью моей рутины.

Для этой маленькой чашки супа я обжарил спаржу и лук вместе, затем бросил в блендер с мякотью сельдерея, костным бульоном, куркумой, солью и перцем. Сверху посыпала зеленым луком и сырыми семечками подсолнуха. Очень просто!

Теперь у всех нас будут здоровые кишки!

хо

0 лайков

Каролина

Оставить комментарий

Каролина

Следи за мной в Инста…

Батончики с финиковыми орехами

СВЕЖИЙ + ИГРОЙ

Кефирно-зеленый смузи — Маленький дом в разработке

Перейти к рецепту

Этот полезный кефирно-зеленый смузи представляет собой вкусную смесь молочного кефира, шпината, манго, ананаса и банана. Этот тропический смузи полон питательных веществ и идеально подходит для быстрого и полезного завтрака или в качестве дополнения к сытному обеду. Замените комбинации фруктов для бесконечных возможностей!

Обратите внимание, что некоторые из моих сообщений в блоге Little Home in the Making могут содержать партнерские ссылки. Если вы совершите покупку по этим ссылкам, я получу небольшую комиссию без каких-либо дополнительных затрат для вас.   Дополнительную информацию см. в нашем заявлении об отказе от ответственности.

Закрепить на потом

Смузи — отличный способ съесть полезный завтрак с минимальными усилиями, и они особенно хороши для привередливых едоков. Мой сын почти такой же разборчивый, как и они, но он будет хлебать мои кефирные коктейли весь день и всю ночь. Это заставляет меня чувствовать себя хорошо, так как я знаю, что он получает пробиотики, белок, полезные жиры и много питательных фруктов и овощей, когда выпивает один из этих кефирно-зеленых коктейлей.

Хотя мой малыш никогда не был любителем овощей и считает большинство продуктов, кроме хлеба на закваске или бутербродов с бутербродами, слегка отталкивающими, он просто обожает эти коктейли. Я не могу сказать, что виню его! Он не только содержит хорошую дозу шпината и пробиотиков, но и фруктовое сочетание манго, ананаса и банана создает неповторимый тропический вкус.

Отлично подходит и для обеда!

Так как чаще всего наши завтраки состоят из овсяных хлопьев или яиц, я не слишком часто достаю зеленый смузи с кефиром в ранние часы. Хотя он, безусловно, имеет место на столе для завтрака, на самом деле я чаще всего готовлю его на полдник. Вместо большого салата я наслаждаюсь зеленым смузи и несколькими закусками. Мой сын берет свою долю с ежедневным запросом на обед, который меняется изо дня в день.

Обед, особенно для тех, кто работает вне дома, часто может быть слабым местом для фаст-фуда и менее питательных блюд, но, съев питательный кефирно-зеленый смузи, мы можем насытиться хорошими вещами и гораздо меньше скорее всего, жаждут менее питательного материала.

Но как бы вы его ни нарезали, этот зеленый смузи на кефире — это вкусный и простой способ насытить организм пробиотиками, зеленью, фруктами и клетчаткой. Все хорошее в моих книгах!

Начнем.

Ингредиенты

  • Молочный кефир: Поскольку это кефирный смузи, вам обязательно понадобится кефир! Есть несколько вариантов, если вы хотите приготовить обычный зеленый смузи с разными основами, и я перечислил их в разделе «заменители» ниже.
  • Шпинат: Вам понадобятся 2 чашки рассыпчатого молодого шпината. Покупка этого предварительно вымытого делает подготовку очень легкой.
  • Манго: Хотя вы можете использовать любую комбинацию замороженных фруктов на ваше усмотрение, из манго получается прекрасный сладкий и густой коктейль, который перекрывает более сильные вкусы молочного кефира и шпината.
  • Ананас: Еще одно сладкое дополнение — ананас. Мне нравится покупать его замороженным, так как его трудно сохранить свежим в течение длительного времени, а консервированные продукты просто не идут ни в какое сравнение со свежими или замороженными.
  • Банан: Если вы замораживаете перезрелые бананы для коктейлей, это идеальное применение для них! Вы также можете использовать свежие спелые бананы.

Как приготовить зеленый смузи с кефиром

Для начала добавьте кефир в чашу мощного блендера, такого как Ninja professional или Vitamix.

Добавьте шпинат и взбивайте на высокой скорости, пока шпинат не раскрошится и смесь не станет однородной. Вы по-прежнему будете видеть кусочки шпината, но они будут достаточно маленькими, чтобы легко пройти через соломинку.

Добавьте кусочки манго, кусочки ананаса и спелый банан. Или любые фрукты на ваш выбор.

Смешивайте на высокой скорости, пока все фрукты не будут измельчены и все не станет однородным.

Перелейте в стеклянную банку с крышкой из соломинки для смузи или в большой стакан с соломинкой для смузи.

Подавайте и наслаждайтесь!

Рекомендуемое оборудование

Вариации и замены

Фрукты: Не стесняйтесь использовать 2 чашки любых свежих или замороженных фруктов по вашему выбору вместо манго и ананаса. Обратите внимание, что менее сладкие фрукты могут потребовать добавления кленового сиропа для усиления сладости. Вы также можете использовать мед, чтобы увеличить сладость.

Замороженные или свежие фрукты: Вы можете использовать замороженные или свежие фрукты. Я бы порекомендовал использовать хотя бы один из ваших фруктов в качестве замороженной версии. Это придает смузи густую консистенцию. Бананы — хороший вариант, так как их все равно часто прячут в морозилке. Если у вас есть только свежие фрукты, не стесняйтесь использовать 1/2 стакана или около того льда, чтобы придать смузи более густую консистенцию.

Миндальное молоко: Если вы хотите использовать миндальное молоко вместо кефира, вы можете это сделать. Поскольку это жидкая консистенция, я бы рекомендовал использовать 1/2 стакана йогурта вместе с миндальным молоком. В качестве альтернативы вы можете попробовать добавить 1/2 стакана кубиков льда, чтобы сделать его более густым.

Кокосовый кефир: Если вы хотите, чтобы этот зеленый смузи на кефире не содержал молочных продуктов, вы можете использовать кокосовый кефир вместо молочного кефира.

Домашний кефир: Если вы хотите использовать домашний кефир (я очень рекомендую это!), то вы можете узнать все о том, как начать использовать домашний кефир, прочитав этот пост, который я написал об этом богатом пробиотиками суперпродукте.

Зеленый смузи из сырого молока: Если вы хотите вместо этого использовать сырое молоко, не стесняйтесь заменить молочный кефир на 1 стакан сырого молока + 1/2 стакана простого йогурта на ваш выбор.

Смузи из кефирной капусты: Замените молодой шпинат в этом рецепте кефирно-зеленого смузи на промытую и очищенную от стеблей капусту. Попробуйте и при необходимости отрегулируйте сладость.

Другие рецепты молочного кефира

  • Смузи с манго и ананасом и кефиром
  • Смузи с черникой и овсянкой на кефире
  • Базовый ягодный смузи с кефиром
  • Клубничный кефир с овсянкой на ночь
  • Ванильный чай с кефиром с овсянкой на ночь
  • Очень ягодный смузи с кефиром – Farmhouse on Boone

Ингредиенты

  • 6
  • 1 1/2 стакана молочного кефира
  • 2 чашки неплотно упакованного молодого шпината
  • 1 чашка свежих или замороженных кусочков манго
  • 1 чашка свежих или замороженных кусочков ананаса
  • 1 средний банан, очищенный
  • 1 столовая ложка кленового сиропа (по желанию)
  • Инструкции

    1. Добавьте молочный кефир и шпинат в чашу высококачественного блендера.
    2. Смешивайте на высокой скорости, пока шпинат не растворится и не смешается с молочным кефиром.
    3. Добавьте замороженные фрукты, а также банан. Если вы используете кленовый сироп, вы можете добавить его сейчас.
    4. Смешайте на высокой скорости до получения однородной массы.
    5. Перелейте в стеклянную банку или стакан и добавьте большую соломинку.
    6. Подавайте и наслаждайтесь!

    Примечания

    Фрукты: Если вы не хотите использовать ананас и манго, вы можете использовать 2 чашки любых ваших любимых замороженных фруктов. Возможно, вам придется добавить немного кленового сиропа или дополнительное количество кленового сиропа, в зависимости от используемых фруктов. Некоторые фрукты слаще других, поэтому вам придется пробовать и корректировать вкус в зависимости от ваших вкусов.

    Замороженные и свежие фрукты: Вы можете использовать свежие или замороженные фрукты, но для консистенции смузи желательно использовать хотя бы один фрукт в замороженном виде.

    Related Posts

    Добавить комментарий

    Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *