Лаванда от чего: Лаванда — полезные свойства и калорийность, применение и приготовление, польза и вред

Содержание

Лаванда | полезные свойства растения

Лаванда часто вызывает много вопросов. Это цветок? Или трава? Знакомое всем сиреневое чудо — это и то и другое, а в первую очередь — источник одного из самых любимых во всем мире ароматов, который был известен еще во времена Древнего Египта и Древнего Рима.

Когда-то лаванда использовалась для бальзамирования и религиозных церемоний, сегодня это один из популярных ингредиентов в парфюмерии, ароматерапии и на кухне — да, этому цветку довелось перепробовать немало ролей.

Это название настолько вжилось в различные языки мира, что в честь нее даже назван цвет — один из оттенков сиреневого. Тем временем само это слово происходит от латинского «lavare», что значит «мыть». Возникновению этого названия способствовало то, что лаванду добавляли в воду для торжественных омовений.

Существуют различные виды этого растения, и многие из них можно легко найти в продуктах, которыми мы пользуемся каждый день. Так, лаванда узколистная, которую также называют «настоящей» (Lavandula angustifolia), чаще всего используется при изготовлении косметики, настоек, выпечки и эфирных масел.

Если лавандовое масло широко применяется в ароматерапии, то растение в сушеном виде — неотъемлемая часть французской кухни. Ее можно добавлять в чай и использовать для сезонных травяных отваров. Многие парфюмы и продукты для ухода за телом содержат экстракт лаванды.

Также нельзя недооценивать антибактериальные, противомикробные, болеутоляющие и отхаркивающие свойства лаванды. Это растение всегда использовалась в народной медицине как антисептическое и успокоительное средство.

Полезные свойства лаванды

Лаванда может бороться с мигренью и головной болью. Приверженцы народной и альтернативной медицины используют лавандовый чай, настой или локальное нанесение эфирного масла, чтобы справиться с головной болью, в том числе у женщин в период менопаузы. Впрочем, лаванду можно употреблять и менее традиционными способами: например, в виде мороженого!

Лавандовое масло облегчает симптомы предменструального синдрома у женщин. Согласно недавнему исследованию японского Центра изучения репродуктивной эндокринологии и бесплодия (Centre for Advanced Reproductive Endocrinology and Infertility), ароматерапия с использованием экстракта лаванды узколистной (Lavandula angustifolia) может помочь снижению симптомов предменструального синдрома, особенно касающихся перепадов настроения.

Так как в этом растении содержится много антиоксидантов, оно помогает сокращению количества свободных радикалов в организме, укрепляет иммунную систему и замедляет старение.

Помимо прочих полезных свойств, лаванда обладает антибактериальными свойствами, так что травяной настой с использованием сушеных цветов помогает бороться с простудой, кашлем и вирусными заболеваниями.

Еще в древние времена люди знали о ее способности лечить раны и ожоги, а впоследствии это было подтверждено научными исследованиями. Ароматерапия с использованием лаванды также полезна детям для восстановления после перенесенной ангины.

Лечение на основе лаванды может применяться при тревожных расстройствах. Результаты исследований подтверждают, что капсулы с лавандовым маслом снижают симптомы беспокойства, тревожности, депрессии, перепадов настроения после двух недель лечения. Настои из лаванды или массаж с использованием масла из этого растения также сокращают уровень стресса и тревожности у людей, страдающих хроническими расстройствами нервной системы.

Настой ее цветков можно использовать для промывания волос и кожи головы, что сокращает образование перхоти, благодаря противовоспалительным свойствам растения.

Лечение с использованием натуральных ингредиентов для диабета 2-го типа включает лаванду. Она является одной из трав, способствующих выработке инсулина в организме.

Согласно статье в Journal of Medical Microbiology, испанские ученые подтвердили способность лаванды бороться с кожными инфекциями за счет противовоспалительных и противогрибковых свойств.

Согласно базе данных Natural Medicines Comprehensive Database, это растение может быть использовано для сокращения выпадения волос и стимулирования их роста в случае алопеции — патологического выпадения волос в определенных областях головы или туловища.

Немного об осторожности

Так как это растение имеет ярко выраженные свойства эстрогенов (женских гормонов), мальчикам стоит воздержаться от использования продуктов и масел на основе лаванды.

Лаванда — натуральное расслабляющее средство. Избегайте его приема одновременно с другими успокоительными, это может привести к чрезмерной сонливости.

Пероральный прием лавандового масла может быть опасен при беременности или аллергии на мяту и схожие растения.

Оригинальный источник статьи: наш партнер — международная онлайн-платформа Happy Bellyfish.

Эфирное масло лаванды: польза для здоровья

Польза для здоровья эфирного масла лаванды заключается в его способности устранять нервное напряжение, снимать боль, дезинфицировать кожу, улучшать кровообращение и лечить респираторные заболевания. Также лавандовое эфирное масло используется при производстве парфюмерии и многих ароматических препаратов и их комбинаций.

Эфирное масло лаванды имеет множество полезных свойств.

Защита от насекомых: запах эфирного масла лаванды является эффективным от многих типов насекомых, таких как комары, мошки и моль. Нанесение лавандового масла на открытые участки кожи предотвращает укусы насекомых. Кроме того, данное масло обладает противовоспалительными свойствами, которые позволяют уменьшить раздражение и боль, связанную с укусами насекомых.

Сон: эфирное масло лаванды способствует засыпанию, что делает его альтернативным методом лечения бессонницы. Исследования, проведенные среди пациентов пожилого возраста, показали благоприятное влияние на регулярность их сна, когда обычное лекарство от бессонницы заменяли эфирным масло лаванды, нанесенным на подушку.

Нервная система: эфирное масло лаванды обладает успокаивающим ароматом, что благоприятно влияет на данную систему. Оно также может быть полезно при лечении мигрени, головной боли, депрессии, нервного напряжения и эмоционального стресса. Освежающий аромат снимает нервное истощение и беспокойство, в то же время увеличивая умственную активность.

Акне (угри): по заявлениям дерматологов и ароматерапевтов, эфирное масла лаванды является одним из самых полезных в лечении акне, данное заболевание в первую очередь поражает молодых людей в период полового созревания, но может также проявляться и у взрослых. Эфирное масло лаванды подавляет бактерии, которые являются причиной инфекции, помогает регулировать чрезмерное выделения кожного сала с помощью влияния на гормоны и может уменьшить признаки рубцов после заживания угрей.

Обезболивание: эфирное масло лаванды известно как отличное средство при различных видах боли, включая мышечную, ревматизм, растяжение связок, боль в спине и люмбаго. Также, регулярный массаж с маслом лаванды может обеспечить облегчение боли в суставах.

Диурез: эфирное масло лаванды полезно при нарушении мочевыделения из-за его стимулирующего влияния на выделение мочи. Кроме того, оно помогает в восстановлении гормонального баланса и снимает воспаление мочевого пузыря, а также снимает спазмы, связанные с этими и другими нарушениями.

Респираторные заболевания: лавандовое масло широко используется при различных респираторных заболеваниях, таких как инфекция горла, грипп, кашель, простуда, астма, заложенность придаточных пазух носа, бронхит, коклюш, ларингит и тонзиллит. Масло используют либо в виде пара, либо наносят на кожу шеи, груди и спины. Стимулирующее свойство эфирного масла лаванды также может разжижать мокроту и снимать заложенность. Пары эфирного масла лаванды также обладают антибактериальными свойствами, которые помогают справиться с инфекциями дыхательных путей.

Уход за волосами: лавандовое эфирное масло эффективно в борьбе со вшами и гнидами. Кроме того, данное масло проявляет потенциал при лечении выпадения волос, особенно у пациентов с облысением и аутоиммунными заболеваниями, когда тело отвергает собственные волосяные фолликулы. Исследование показало, что более 40% больных с облысением сообщили об увеличении роста волос, когда они регулярно втирают эфирное масло лаванды в кожу головы.

Рак: несмотря на то что исследования на людях не проводили, существуют наблюдения относительно эффективности лаванды в сочетании с другими эфирными маслами в качестве средства, предотвращающего возникновение рака молочной железы у мышей. Это может быть показателем повышения вероятности борьбы лаванды с канцерогенными воздействиями и раком.

Кровообращение: эфирное масло лаванды также полезно для улучшения циркуляции крови в организме. Исследования показывают, что ароматерапия с использованием масла лаванды оказывает благотворное влияние на коронарное кровообращение. Оно также снижает артериальное давление и часто используется при артериальной гипертензии.

Пищеварение: лавандовое масло полезно для пищеварения, так как он увеличивает подвижность пищи в кишечнике. Масло также стимулирует выработку желудочного сока и желчи, тем самым помогая в лечении расстройства желудка, боли в желудке, колик, метеоризма, рвоты и поноса.

Иммунитет: регулярное использование эфирного масла лаванды обеспечивает устойчивость к различным заболеваниям. Хорошо известно, что лаванда обладает антибактериальными и противовирусными свойствами, которые, согласно исследованиям начала ХХ в., делают ее идеальным средством для защиты организма от таких заболеваний, как туберкулез, тиф и дифтерия.

Общий уход за кожей: масло лаванды обладает антисептическими и противогрибковыми свойствами. Оно используется для лечения различных заболеваний кожи, таких как акне, морщины, псориаз и другие воспалительные процессы. Масло обычно используют для ускорения процесса заживления ран, порезов, ожогов и солнечных ожогов, поскольку оно улучшает образование рубцовой ткани. В масло лаванды также добавляют ромашку для лечения экземы.

Другие преимущества для здоровья эфирного масла лаванды включают его способность лечить лейкорею.

Беременным и кормящим следует избегать использования масла лаванды, как и множества других эфирных масел. Кроме того, масло лаванды не рекомендуют пациентам с  сахарным диабетом. Оно также может вызвать аллергические реакции у лиц с чрезвычайно чувствительной кожей. Частое или чрезмерное использования масла лаванды может вызывать тошноту, рвоту и головную боль у некоторых людей.

И, возможно, самое главное: лавандовое масло никогда не должно поступать в организм, его только наносят местно или вдыхают посредством ароматерапии или аналогичных манипуляций. Прием внутрь может вызвать серьезные осложнения для здоровья, характеризующиеся нечеткостью зрения, затрудненным дыханием, жжением в глазах, рвотой и поносом. Таким образом, даже если вы считаете, что лавандовое масло является панацеей, не горячитесь и не добавляйте его в пищу!

По материалам www.organicfacts.net

лекарственное растение, применение, отзывы, полезные свойства, противопоказания, формула цветка

В медицине

Лавандовое эфирное масло, получаемое из лаванды широколистной и лаванды узколистной, оказывает седативное, желчегонное, карминативное действие. Прием масла лаванды внутрь улучшает микроциркуляцию крови, кровообращение головного мозга, налаживает работу сердечной мышцы, способствует повышению тонуса кишечника, улучшению аппетита, увеличению кислотности желудочного секрета. Наружное применение эфирного масла лаванды эффективно при лечении ожогов, гнойных ран, кожных заболеваний, способствует рассасыванию рубцов, активной регенерации клеток эпидермиса, благодаря бактерицидным, противовоспалительным, дезинфицирующим свойствам.

Цветки лаванды обладают мочегонным, противосудорожным и седативным действием. В традиционной медицине применяются при болезнях почек и мочевого пузыря. Сырье лаванды лекарственной используется в составе биологически активных добавок.

Противопоказания и побочные действия

Лаванду и препараты из ее частей не рекомендовано принимать людям, которые страдают гастритом с повышенной кислотностью, артериальной гипертензией и язвой желудка. Беременным и кормящим матерям лучше воздержаться от применения лавандовых средств, чтобы не навредить ребенку.

В кулинарии

Лаванда – популярная пряность в кулинарии многих народов. Высушенные лавандовые соцветия используют в качестве ароматической добавки к салатам, тушеной баранине, курице или индейке. Лаванду соединяют с укропом, чабером и шалфеем для приготовления зеленого масла. Пряность отлично сочетается с мятой, тимьяном, мелиссой, шалфеем. Во Франции веточка лаванды – обязательный атрибут в пряном букетике для оформления стола. Сухие цветы растения вместе с ягодами можжевельника добавляют для копчения рыбы к тлеющим опилкам. Готовят также ароматный, настоянный на соцветиях лаванды уксус для заправки салатов. Приготовление сладких блюд, выпечки, варенья и джемов немыслимо без ароматической лавандовой добавки. В Европе особо популярен ароматизированный сахар с экстрактом лаванды. Американцы готовят цветочные чаи вместе с жасмином, лепестками роз и цветками горной лаванды.

В косметологии

Благодаря своим уникальным лечебным свойствам, лаванда популярна в косметологии. Эфирное масло цветков обладает широким спектром полезных свойств, применяется лаванда для лица, ухода за кожей любого типа. Прекрасно справляется с воспалениями на коже, угревой сыпью, раздражениями, аллергическими проявлениями, устраняет шелушение, зуд и покраснение, поэтому эфирное масло растения успешно ухаживает за проблемной и излишне чувствительной кожей. Это возможно благодаря бактерицидным, антисептическим, дезинфицирующим, противовоспалительным свойствам лаванды.

Масло эффективно для быстрого заживления небольших ран, царапин, порезов, ожогов и трещин, восстанавливает кожу после удаления угрей. Применение лаванды также целесообразно при псориазе, экземе на лице, дерматозах, витилиго, герпесе на губах. Кроме того, эфирное масло эффективно для уставшей и увядающей кожи лица в качестве освежающего косметического средства. Масло лаванды для волос применяют как особый ингредиент для укрепления волосяных луковиц в лечебных шампунях, бальзамах и ополаскивателях.

В ароматерапии

Сильный аромат лаванды обладает успокаивающим действием, изгоняет депрессию и раздраженность. Перемолотые в порошок соцветия, стебли и листья используют для приготовления ароматных свечей. При горении выделяемые вещества ароматизируют помещение, отгоняют москитов, комаров и других насекомых. Применение масла лаванды показано при педикулезе, поскольку эфиры губительно действуют на паразитов (вшей).

Сухие ветки растения издавна использовали для ароматизации белья и помещения. Вещи в шкафах хорошо сохранялись от моли, благодаря тем же стеблям лаванды.

Лаванда – полезные свойства, состав и противопоказания (+ Фото)

Содержание статьи

Распространена лаванда в Индии, Аравии, на юге Европы, в северной и восточной Африке,
и даже на Канарских островах.

Существует около 30 разновидностей лаванды.

Авиценна как то сказал про лаванду:это метла для мозга и
кнут для сердца.

Лаванда — полукустарник, высотой до 60 см. Листья — ланцетовидно-линейной
формы, цветы собраны в цветочные кольца, которые образуют соцветия
фиолетового, голубого, розового или белого цвета.

Рекомендуется сажать лаванду в овощные грядки, так как насекомые
— вредители, особенно колорадский жук и плодожорка, сторонятся этого
запаха.

В некоторых восточных странах на предприятиях с тонкой и скрупулезной
работой, и там где много женщин, периодически рассыпают по всей
площади лаванду, для снятия нервного напряжения

Для лечебных целей заготавливают цветы и в редких случаях траву.
После начала цветения, соцветия собирают уже через 2 недели, сушат
и связывают в снопки, потом обмолачивают, отделяя стебель от цветов.
Запах свеже — высушенного растения приятный, специфический, острый,
вкус пряно-горьковатый, несколько едкий.

Собирают лаванду в начале июля, в солнечную и сухую погоду, когда
цветки полностью расправились. В это время их запах и окраска наиболее
интенсивны.

Полезные свойства лаванды

В лаванде содержится около 30% лавандового масла, горькие и дубильные
вещества, смола.

Используют лаванду как противосудорожное, противовоспалительное
средство, а так же средство, нормализующее деятельность нервной
системы.

В фоматологии употребляется как средство от коликов, головных болей,
диспепсии, при ревматических болях. Употребляется наружно.

Настой применяют как иммуностимулирующее, заживляющее, желчегонное,
обезболивающее, противогрибковое, противовирусное, противоотечное
и даже рубцующее средство.

Помогает дыхательной системе. Эффективное средство при бронхитах,
простудных заболеваниях, синусите, ларингите, отите, рините. Лаванда
оказывает на организм муколитическое и отхаркивающее действие.

Применяется для лечения гинекологических инфекций.

Эффективное средство при плохо заживающихся ранах, ожогах, псориазе,
пролежнях, грибковых заболеваниях кожи и др. Рекомендуется при укусах
скорпионов и медуз.

Снимает боли в суставах, мышечные боли, помогает больным ревматизмом.
Противозастойное, антисептическое, болеутоляющее, противовирусное,
средство. Антидепрессант. Лавандовый спирт — хороший антисептик.

Цветки и трава в народной медицине используют как спазмолитическое
и успокоительное средство, а также средство, которое разжижает желчь.
Препараты лаванды помогают при неврастении, мигрени и болях в желудочно-кишечном
тракте. Масло лаванды применяется для лечения гангрены и гнойных
ран.

Для лучшей стимуляции мозговой деятельности специалисты по арома
терапии рекомендуют чаще вдыхать аромат лаванды. Освежающий эффект
этих цветов намного сильнее чем у кофе.

Лаванда широко используется в кулинарии, бытовой химии, производстве
безалкогольных и алкогольных напитков, туалетного мыла, дезодорантов,
освежителей воздуха, парфюмерии и косметических средств.

Эфирное масло, получаемое из лаванды, широко используется в ликероводочной
промышленности.

Опасные свойства лаванды и противопоказания

Перед применением лаванды следует посоветоваться с врачом.

Не применять в первые три месяца беременности, а так же после аборта.

Лаванда довольно токсична.

Видео о лаванде


Посадка, полив, уход, размножение и использование лаванды.

Рейтинг:

9.8/10

Голосов:
6

Полезные и опасные свойства других трав:

Эфирное масло лаванды. Свойства, применение

Как выбрать эфирное масло лаванды

На сегодняшний день обнаружено более 40 видов лаванды. Они были выращены для получения различных типов эфирных масел лаванды. Эти различные виды лаванды производят масла с различным химическим составом, в результате чего эфирные масла могут быть более или менее подходящими для конкретных задач, чем другие.

  1. Не путайте лаванду с лавандином! Последний дает в несколько раз больше эфирного масла и благополучно растет на более низких участках земли (400 — 600 метров), что делает это растение более легким для культурного выращивания — а значит, дешевле. Однако, масло лавандина отличается по свойствам от лавандавого эфирного масла. В частности имеет более грубый запах (из-за большего содержания камфоры). Применение масла лавандина имеет множество ограничений: его категорически нельзя использовать при ожогах, в то время как масло лаванды — это первое средство в таких случаях. Лавандин часто используют для букетов и ароматических саше, а вот для пищи и в косметических целях лучше выбрать лаванду.
  2. Существует разница между эфирным маслом лаванды или лавандовым маслом. Если на этикетке нет четкого указания, что это именно «эфирное масло», то его не следует использовать или рассматривать как таковое. Лавандовые масла — это просто духи. Такие масла вряд ли содержат какие-либо полезные свойства, которые содержатся в эфирных маслах лаванды. Лавандовое масло может даже не происходить из лавандового растения!
  3. Следующий шаг — обратите внимание на цену. Если стоимость невелика, можно с уверенностью сказать, что эфирное масло, вероятно, некачественное или разбавлено другими компонентами.
  4. И, конечно, обратите внимание на производителя. Если вы видите, что в линейке все виды масел стоят одинаково, не стоит доверять такой компании. Разница в ценообразовании эфирных масел зависит слишком от многих факторов и не может быть одинаковой не только на различные виды масел, но даже на одно конкретное масло. Цена способна меняться каждый год, в зависимости от урожая, условий сбора и других вводных данных.

Важно помнить, что не все масла можно наносить непосредственно на кожу из-за их высокой концентрации. Концентрированные масла могут быть разбавлены с использованием гидролатов и/или базовых масел. В ассортименте OiLAND эфирное масло лаванды можно найти в аромароллерах «Оживай» и «Высыпайся». По необходимости и после предварительной диагностики, масло лаванды можно добавить в Персональные бленды для лица.

Полезные свойства и два рецепта лавандового рафа


Ее узнают по цвету и запаху. Высушенные букеты привозят из поездок и добавляют в напитки. Эфирное масло из лаванды считается одним из древнейших парфюмерных ингредиентов в мире. Наконец, в честь нее назван один из самых красивых оттенков сиреневого цвета.


В общем, лаванда – это не только «наших встреч с тобой синие цветы», но и одно из самых полезных растений, известных человечеству. Более подробно о ее применении читайте дальше.

Королева прованских лугов


Как и большинство известных нам европейских пряных трав, лаванда родом из Средиземноморья. О ее целебных качествах знали даже древние египтяне: лавандовое масло было компонентом косметических средств и использовалось в бальзамировании. Позже, в Античном Риме, ароматная трава применялась как лекарство от инфекционных заболеваний. Вместе с римскими легионерами она попала во Францию и другие страны Европы. Цветки лаванды считались сакральными и среди первых христиан. В Средние века ими пользовались в качестве лекарственного средства, а начиная с эпохи Возрождения лаванда стала популярной ароматической добавкой для духов.


Самые известные лавандовые поля находятся в Провансе. Бесконечные луга, покрытые сине-фиолетовыми цветами, привлекают огромное внимание туристов. Лаванда здесь не только культурное растение, но и символ всего региона.


В России увидеть, как цветет лаванда, можно в Крыму: особенно много ее в Бахчисарайском районе.

Большая польза маленьких цветов


За стойкий и узнаваемый запах лаванды и лавандового масла отвечают эфир линалилацетат и ароматические вещества терпеновой группы (линалоол, борнеоловый спирт, гераниол), а за терпкий вкус – дубильные вещества (танины). Вместе они оказывают успокаивающий (и не только) эффект на нервную систему человека. Исследования на мышах показали, что экстракт лаванды улучшает качество сна, увеличивает уровень когнитивных способностей и снижает шансы заболеть болезнями Альцгеймера и Паркинсона.


Исследования проводились и на людях. Доказано, что использование лавандового масла:


· уменьшает выраженность тревожного расстройства,


· снимает общее беспокойство,


· альтернативно действию антидепрессантов.


Ароматерапия лавандовым маслом снимает мигрень в начальной стадии, а массаж с его помощью полезен для снятия острой и хронической боли в мышцах спины, поясницы и шеи. Масло также можно наносить на царапины и повреждения кожи: оно обладает антисептическими и ранозаживляющими свойствами.


Впрочем, лаванда – это не только сырье для производства эфирного масла.

Еще и вкусный чай


Цветки лаванды добавляют в различные травяные чаи (особенно в успокоительные сборы), но их можно заваривать и отдельно. Благодаря противовоспалительному эффекту танинов, цитраля и цинеола, напиток из лаванды помогает быстро справиться с простудой и насморком.


Такой чай также оказывает выраженное седативное воздействие на организм и помогает быстро уснуть, поэтому пить его лучше всего вечером.


Противопоказания к лавандовому чаю:


1. Индивидуальная непереносимость. Лаванда содержит большое количество биологически активных веществ, часть из которых вызывает проявления аллергии.


2. Гипотония. Лавандовый чай существенно понижает давление.


3. Беременность и период грудного вскармливания.


4. Передозировка чая может вызвать обострение болезней желудочно-кишечного тракта.


5. Кумарин, содержащийся в лаванде, препятствует свертыванию крови, поэтому напитки из этого растения запрещены пациентам с гемофилией и геморрагическими заболеваниями.


6. Детям до 10 лет лавандовый чай не рекомендуется.

Кофе, сладости и мороженое


Сушеные цветки лаванды добавляют в кофе уже несколько столетий: при варке напитка в джезве лаванда придает легкий сладкий аромат и небольшую горечь. Но сейчас наибольшей известностью пользуется, конечно, лавандовый раф – сладко-сливочное изобретение московских бариста. Сварить его можно и самостоятельно. Используйте один из этих двух рецептов от наших титестеров:




В кулинарии лаванда используется кондитерами. Из нее варят сиропы, варенье, добавляют в мусс для тортов, пирожные и даже делают мороженое.


А вы любите лаванду? Делитесь в комментариях рецептами использования!

метла для мозга и кнут для сердца

02.08.2020


Лавандовую нежность уже оценили посетители туркомплекса «Красный Бор». Вечнозеленые кустарники органично вписались в антураж гостиничного комплекса – и, похоже, цветок с легким ароматом становится одним из его символов.


Вечером горничная принесет в комнату веточку лаванды или в распахнутое окно повеет пряно-горьковатым запахом – и ваш сон будет крепким и безмятежным.


Головокружительный аромат, яркие цветы – красивая легенда утверждает, что освежающий запах лаванды дарован ей самой Девой Марией в благодарность за то, что на кусте этого растения сушилась одежда маленького Иисуса…


С давних пор эти нежные цветы используется как в парфюмерных, так и в терапевтических целях.


Для борьбы с заразными болезнями лаванда применялась еще во времена Древнего Рима. Патриции натирались ее эфирным маслом. Древние римляне называли ее латинским словом lavare («мыть», «очищать»), используя для мытья и умащивания тела.


Кострами из лаванды защищались во время эпидемий: считалось, что ароматный дым этого растения служит охраной от болезней. И в Древней Греции верили, что сжигание прутика лаванды отпугивает злых духов и насекомых.


Английская королева Елизавета I очень любила лаванду. Садовники получили приказ выращивать ее круглогодично, чтобы сине-фиолетовые букеты постоянно стояли в вазах. Лавандовым чаем королева спасалась от сильной мигрени, которой страдала. Королевские пекари изобрели рецепт лавандового печенья и варенья из лаванды для Елизаветы.


Еще одна из английских королев, Виктория, была настолько зависима от этого растения, что даже полы и мебель в ее комнате мыли лавандовой водой. И спать королева Виктория ложилась в постель, благоухающую лавандой.


Лаванда считалась сакральным растением, способным изгонять злых духов, она была неотъемлемой частью рукоположения священников. Верующие католики носили на теле крест, сплетенный из лаванды, такие же кресты вешали и у входов в жилище для охраны дома от дурных сил.


Чтобы супруги не ссорились и в их отношениях царили любовь и понимание, комнату окуривали пучком лаванды. Считается, что этот дым убивает плохую энергетику в супружеской спальне. Ванны с лавандой формируют идеальный запах тела: запах чистоты и нежности.


О лаванде слагали легенды.


Согласной одной из них, после схода снежной лавины с гор, под толщей снега черноволосая девушка Ванда нашла еле живого юношу по имени Лал. Всю зиму она ухаживала за ним, и Лал поправился, засобирался домой, к невесте. А Ванда, успевшая полюбить юношу, обратилась за помощью к колдунье. Та дала ей густую сильно пахнущую жидкость и велела по утрам капать на волосы, но не больше трех капель. Только любовь юноши к невесте была так сильна, что даже этот волшебный аромат не мог удержать его надолго возле Ванды. И когда он окончательно решился уйти, Ванда в отчаянии вылила себе на волосы весь флакон. Агрессивный аромат оттолкнул Лала от Ванды. Он вернулся к своей невесте, а Ванда горевала о нем всю оставшуюся жизнь. Когда она состарилась, ушла в горы. Некоторое время спустя пастухи нашли ее высохшее тело. На том месте, где раскинулись ее волосы, выросли цветы фиолетово-голубого цвета с волшебным ароматом. В память о Лале и Ванде люди соединили их имена и назвали цветок лавандой.


По старинным поверьям, аромат лаванды привлекает любовь. Был обычай осыпать молодоженов сушеными цветами лаванды. Верили, что если носить с собой в качестве талисмана сухую веточку лаванды, то одинокие сердца  смогут  привлечь настоящую любовь, а замужние дамы – надолго сохранить свою сексуальность и привлекательность для мужей.


Мы нашли несколько оригинальных рецептов напитков из лаванды и хотим ими поделиться.


ЧАЙ ИЗ ЛАВАНДЫ


Лаванда сочетает в себе успокаивающее действие валерианы с противовоспалительным действием шалфея. Чай из лаванды благодаря своим бактерицидным свойствам успешно лечит простудные заболевания, является прекрасным профилактическим средством. Учитывая мягкое действие на организм, лаванда рекомендуется для лечения детей.


Показания к применению лаванды: простудные заболевания, ангина, боли в желудке и кишечнике.


У лаванды есть способность приводить в норму кислотность желудка, она поднимает аппетит, помогает при гипертензии, способствует оттоку желчи.

Для того, чтобы приготовить лавандовый чай, необходимо 1 чайную ложку цветков лаванды залить 200 г кипятка, настоять 5 минут, процедить. Принимать по 50 г чая 3 раза в день и на ночь перед сном. Можно добавлять в другие чаи.

ОТВАР ИЗ ЦВЕТКОВ ЛАВАНДЫ


Применение лаванды в виде отвара способствует понижению черепного давления, восстанавливает мозговое кровообращение, улучшает память. Отвар лаванды рекомендуется при мигрени, неврастении, невралгических болях и как снотворное при бессоннице.

Столовую ложку высушенных цветков лаванды залить 400 мл кипятка и плотно закрыть сосуд на 10-15 минут, чтобы не испарилось эфирное масло. Можно добавить по вкусу мед, когда напиток немного охладится.

НАСТОЙКА ЛАВАНДЫ


Настойка лаванды на спирту является хорошим антисептиком.

Чтобы приготовить настойку лаванды, необходимо 5 столовых ложек цветов залить 1/2 литра спирта (водки) на две недели. Хранить в бутылке в темном месте, встряхивая два раза в день. Перед употреблением процедить. Принимать по 20-30 капель настойки лаванды с 100 мл воды 2-3 раза в день.


ЛАВАНДА С МОЛОКОМ


Лавандовое молоко – прекрасное средство при простудах.


Полезно пить лаванду с молоком на ночь для спокойного сна.

Можно просто нагреть на ночь молоко (почти до кипения) и бросить в него щепотку лаванды. А можно отдельно заварить крепкую лаванду и добавлять отвар в молоко (50 на 50).


ЛАВАНДОВЫЙ ЛИМОНАД


На 1,5 ст. ложки цветов лаванды (можно сухих) взять 7 стаканов кипятка, 0,5 стакана сахара и 0,5 стакана лимонного сока (3 лимона).


Цветы лаванды (при использовании свежих цветов вкус лавандового лимонада будет нежнее) залить четырьмя стаканами кипятка, накрыть, оставить на 10 минут. В трех стаканах кипятка растворить сахар. Из лимонов выжать сок. Лавандовую воду процедить от цветов, смешать с сахарным сиропом и лимонным соком. Подавать холодным со льдом и лимоном.

История и использование лаванды — Лаванда

История и факты

Считается, что происхождение лаванды происходит из Средиземноморья, Ближнего Востока и Индии. Его история насчитывает около 2500 лет. Лаванда — это цветущее растение из семейства мятных, известное своей красотой, сладким цветочным ароматом и разнообразием применения.

Древние греки называли Лаванду нардусом в честь сирийского города Наарда и обычно называли Нард. Лаванда была одной из святых трав, используемых для приготовления Святой Сущности и Нарда, или Спикенард упоминается в Библии в Песне Песней среди других мест.

Название «Лаванда» происходит от латинского lavare, что означает «мыть». Римляне использовали лаванду для ароматизации ванн, кроватей, одежды и даже волос. Они также обнаружили его лечебные свойства.

Сегодня лаванду продолжают выращивать в странах ее происхождения, а также в Европе, Австралии, Новой Зеландии, Северной и Южной Америке. Его широкое распространение можно понять благодаря его красивым цветам, манящему аромату и широкому использованию.

Лекарственное, терапевтическое и практическое применение

Лаванда коммерчески выращивается для извлечения масла из цветов и, в некоторой степени, из листвы.Масло получают путем перегонки.

Масло используется как дезинфицирующее, антисептическое, противовоспалительное и для ароматерапии. Утверждается, что настой лаванды успокаивает и лечит укусы насекомых, солнечные ожоги и небольшие порезы, ожоги, воспалительные процессы и даже прыщи. Масла лаванды также используются при внутренних заболеваниях, в том числе при расстройстве желудка и изжоге.

Масло лаванды успокаивает головные боли, мигрень и укачивание при нанесении на виски.Он часто используется для облегчения сна и расслабления.

Сушеные цветки лаванды широко используются в качестве ароматного травяного наполнителя в пакетиках — для освежения постельного белья, туалетов и ящиков. В виде воздушного спрея применяется для освежения практически любого помещения. Сушеные цветы лаванды также стали популярными для использования на свадьбах в качестве украшения, подарков и в качестве конфетти для подбрасывания молодоженов.

Использование в кулинарии

Являясь представителем семейства мятных, лаванда веками использовалась для приготовления еды либо сама по себе, либо в качестве ингредиента Herbs de Province — комбинации трав, передающей ароматы солнечного юга Франции.

Лаванда придает цветочный, слегка сладковатый и элегантный вкус салатам, супам, блюдам из мяса и морепродуктов, десертам, сырам, выпечке и кондитерским изделиям. В большинстве случаев в кулинарии используются сушеные цветы, хотя можно использовать и листья. Только бутоны или цветы содержат эфирное масло лаванды, от которого лучше всего передается аромат и вкус.

Где бы и как бы ни использовалась лаванда при приготовлении пищи, она расширяет свой привычный аромат до богатого, но деликатного вкуса для множества рецептов, ограниченных только воображением.

Мы настоятельно рекомендуем любому кулинарному энтузиасту изучить «Поваренную книгу лаванды» Шэрон Шипли или попробовать любой из наших вкусных рецептов. Щелкните здесь.

Лаванда | завод | Britannica

Откройте для себя многочисленные лечебные свойства масла лаванды и кулинарное использование травы лаванды

Обзор лаванды.

Contunico © ZDF Enterprises GmbH, Майнц См. Все видео к этой статье

Лаванда (род Lavandula ), род около 30 видов семейства мятных (Lamiaceae), произрастающих в странах, граничащих со Средиземноморьем.Виды лаванды распространены в садах с травами из-за их ароматных листьев и привлекательных цветов. Эти растения широко культивируются из-за их эфирных масел, которые используются для ароматизации различных продуктов. Например, сушеные цветы издавна использовались в саше для ароматизации сундуков и туалетов, а древние римляне использовали лаванду в своих ваннах. Лаванду иногда также используют для ароматизации напитков и сладостей, а также для целого ряда применений в фитотерапии.

Лаванда — это небольшие вечнозеленые кустарники с серо-зелеными седыми линейными листьями.Пурпурные цветки редко расположены на шипах на концах длинных голых стеблей и дают небольшие плоды орешка. Аромат растения создается сияющими сальными железами, расположенными среди крошечных звездчатых трихом (волосков растений), покрывающих цветы, листья и стебли. Выращиваемые растения обычно не дают семян, и размножение осуществляется черенками или делением корней. Английская лаванда ( Lavandula angustifolia ), французская лаванда ( L. stoechas ) и шерстистая лаванда ( L.lanata ) являются одними из наиболее широко культивируемых видов.

лавандовое поле

Английское лавандовое поле ( Lavandula angustifolia ) в Норфолке, Англия.

AdstockRF

Лавандовое масло или масло цветков лаванды получают путем дистилляции цветов и используют в основном в прекрасной парфюмерии и косметике. Это бесцветная или желтая жидкость, ароматными компонентами которой являются линалилацетат, линалоол, пинен, лимонен, гераниол и цинеол. Лавандовая вода, раствор эфирного масла в спирте с добавлением других ароматизаторов, используется в различных туалетных средствах.

Колосовое масло или масло колосовой лаванды получают путем дистилляции из более низкого сорта лаванды. Масло шипа используют в росписи по фарфору, в мыловарении и для ароматизации других продуктов.

Получите подписку Britannica Premium и получите доступ к эксклюзивному контенту.
Подпишитесь сейчас

История лаванды | Высокие деревенские сады

За последние несколько лет лаванда стала популярным растением — для садоводов, травников и ремесленников. С его нынешней популярностью лаванда украшает сады многих домовладельцев и поля многих коммерческих производителей.

Многие виды использования лаванды

Неисчислимое количество применений лаванды варьируется от ароматизированного уксуса и желе до саше, попурри, свечей, мыла, ароматических веществ в подушках, кремах для бритья и чистящих средствах.

Многие косметические средства, включая средства для ванн и косметические средства, такие как лосьоны, бальзамы для губ и соли для ванн, содержат эфирные масла лаванды.

Но, пожалуй, лучше всего лаванду использовать в качестве декоративного растения в саду. Его серебристые листья, ароматные цветы и кусты делают его отличным растением для бордюров, альпинариев и многолетних бордюров.Его перистые пурпурные шипы не только красивы, но и прекрасно пахнут. Две хорошие книги для садоводов: Лаванда: Руководство для садоводов Вирджинии Макнотон и Лаванда — Как выращивать и использовать ароматные травы Эллен Спектор Платт.

История

Лаванда произрастает в горных районах стран, граничащих с западноевропейской частью Средиземноморья. Когда первые путешественники вернули его, растение довольно быстро распространилось по другим частям мира, и к шестнадцатому веку лаванда уже была очень любимым растением в английских садах.Первые растения лаванды, найденные в Америке, появились здесь спустя некоторое время после первых европейских поселенцев.

Записи

показывают, что лаванда используется уже более 2500 лет. Раннее использование лаванды было, по крайней мере, таким же многочисленным, как и сегодня, но, как правило, оно было больше в лечебных целях. Библейские ссылки на лаванду можно найти в Евангелии от Луки под тем именем, которое использовалось в то время, спикенард. Лаванда также использовалась в Древнем Египте для мумификации, и римляне ароматизировали ею свои общественные бани.Название «лаванда» происходит от латинского глагола lavare — мыть.

Blue Cushion Lavender образует компактную округлую подушку из ароматной вечнозеленой листвы с обильными фиолетово-синими цветами с начала до конца лета.

Купание

Связь лаванды с умыванием и купанием имеет интересную историю. В Европе средневековья и эпохи Возрождения прачки были известны как «лаванды», потому что они расстилали белье по кустам лаванды, чтобы просушить их аромат.Известно, что члены королевской семьи использовали лаванду для ванн, особенно Людовик XIV, который любил купаться в воде с запахом лаванды.

Wee One English Lavender — это карликовая лаванда, достаточно маленькая, чтобы поместиться на любой грядке.

Применение в медицине

Лаванда известна своими успокаивающими, расслабляющими свойствами и использовалась для лечения гиперактивности, бессонницы, головных болей, зубной боли, боли в суставах и урчания пищеварительной системы. Его также использовали для предотвращения таких болезней, как чума и холера, а в Лондоне 17-го века люди привязывали к запястьям небольшие пучки лаванды, чтобы предотвратить смертельные заболевания.В книге « Английский врач » 1652 года Калпепер писал: «Две ложки дистиллированной воды взятых цветов помогают потерявшим голос; также как трепет и страсти сердца, обмороки и обмороки».

В настоящее время в медицине используется лаванда как мягкое седативное средство и средство для облегчения боли при невралгии при использовании в ванне. Его также используют для лечения ушибов и укусов насекомых с помощью компресса. Также предполагается, что спреи с лавандой отпугивают комаров.

Романтические обереги

Лаванда издавна считалась травой любви, и Клеопатра предположительно использовала ее, чтобы соблазнить Юлия Цезаря и Марка Антония. Во времена Тюдоров девушки пили отвар лаванды в День Святого Луки, чтобы узнать, кто их истинная любовь. Лаванда под кроватями молодоженов вызвала страсть, а положенные в подушки альпийских девиц — надежды на романтику. На протяжении веков его считали афродизиаком.

«Феноменальная» лаванда — зона более морозоустойчивая, чем большинство других французских гибридных лаванд, и надежно устойчива к зоне 5.

Очищения

Раннее использование в домашних условиях началось с того, что лаванда была разбросана по полу замков и больничных в качестве дезинфицирующего и дезодорирующего средства. Его пачками продавали уличные торговцы и помещали в бельевые шкафы в качестве инсектицида для защиты белья от моли. Лаванду сжигали в палатах больных, чтобы очистить воздух. Многие христианские дома были украшены лавандой в форме креста, который затем вешали над дверью в качестве защиты от зла. В Ирландии невесты носили подвязки лавандового цвета, чтобы защитить их от колдовства.

С момента начала выращивания и использования в садах лаванды имеет долгую и разнообразную историю. Посадка некоторых в вашем саду обеспечит аромат, которым люди наслаждались на протяжении тысячелетий.

Узнать больше о лаванде

Все о лаванде

Чарли Нардоцци, садовод и автор.

Все о выращивании ароматной лаванды в вашем саду

В то время как большинство людей видят растения лаванды в больших полях, растущих в Провансе, Франция, они также широко распространены в многолетнем домашнем саду.Мой первый опыт работы с лавандой был в Калифорнии. На Западном побережье этот ароматный многолетник представляет собой куст, который не только используют в цветочных и травяных садах, но также высаживают вместе с другими низкорослыми кустарниками и используют в обычных садах в качестве живой изгороди или бордюра.

Главное — вырастить правильные сорта лаванды для вашего региона и климата и выбрать те, которые будут хорошими компаньонами для ваших цветов.

Как выбрать лучшую лаванду

Виды лаванды

Существует около 39 видов лаванды.Основными видами лаванды являются английские, французские, испанские и гибриды лавандина.

Типы English Lavender, вероятно, самые знакомые. Цветут они с весны до начала лета. После того, как они закончили цвести и стали мертвыми (удаляемые отцветшие цветки удалены), они становятся привлекательными, возвышающимися, ароматными растениями в ландшафте с их сине-зелеными листьями.

Некоторые из лучших сортов английской лаванды включают «Hidcote» с его темно-фиолетовыми цветками. «Джин Дэвис» — версия с розовыми цветками.. «Манстед» холодостойкий зимой и жаропонижающий летом, что делает его хорошим универсальным сортом.

Munstead — лучший выбор для производителей северной лаванды, потому что он постоянно переживает суровые зимы северо-востока.

Лавандины — английские гибриды лаванды. Эти гибриды — рабочие лошадки на бледно-лиловом поле. У них большие серые листья. Они растут быстрее и крупнее, чем обычные английские лаванды, но при этом обладают ароматом и растительными качествами, которые вы ожидаете от этой группы.

Лавандины удобно цветут сразу после того, как традиционные английские лаванды заканчивают свою жизнь, продлевая сезон цветения. Как и английская лаванда, они выносливы в зонах USDA с 5 по 10.

‘Phenomenal’ — выдающийся сорт как для жаркого, так и для холодного климата. Его способность переносить влажность сделала его популярным среди лаванды на юго-востоке США, а его способность пережить зиму без особого отмирания повысила его популярность в северных регионах.

Некоторые хорошие варианты в группе Lavandin включают «Гроссо» с его длинными пурпурными цветочными жезлами.Также есть версия с белыми цветками ‘Grosso’. «Эдельвейс» — это белый цветущий, очень ароматный лавандин. «Прованс» — это классический лавандин с ароматными пурпурными цветами с высоким содержанием эфирных масел, которые используются во французской парфюмерной промышленности.

Сорта французской лаванды устойчивы к зонам с 8 по 10, обычно не используются в кулинарии и не такие ароматные или эффектные, как английская лаванда. У них серые зубчатые листья. Срезайте их до 3 футов в высоту, чтобы сохранить качество растения.

‘Goodwin Creek Grey’ — прекрасный сорт французской лаванды. Желтая лаванда, такая как «Chiffon Yellow», цветет примерно во время французской лаванды и растет в аналогичных условиях. У него красивая желтая листва и цветы, которые в основном используются в декоративных целях.

Испанская лаванда , такая как «Анук», также в основном используется для красоты растения и аромата эвкалипта, а не на кухне. Морозоустойчив к зонам с 8 по 11 и лучше адаптирован к влажным условиям, чем другие сорта лаванды.Эти лаванды известны своими необычными двухцветными цветами в форме ананаса.

Работа с лавандой в саду

Какой бы сорт лаванды вы ни решили выращивать, подумайте о том, где в ландшафте вы его посадите.

Лаванда прекрасно себя чувствует на солнце, в хорошо дренированной почве и вне конкуренции со стороны других растений. Посадка лаванды там, где она не растет, в конечном итоге означает смерть этого растения.

Выращивание лаванды для своих целей

Конечно, если ваша цель — небольшая надомная промышленность по продаже сушеных цветов лаванды, саше и попурри, сажайте рядами, оставляя достаточно места не только для роста растений лаванды, но и для сбора урожая и работы вокруг них.

Если вы выращиваете лаванду только для личного пользования на кухне, держите ее под рукой. Рассмотрите возможность посадки других трав, таких как тимьян и розмарин, которые вы будете использовать ежедневно рядом с кухней и домом. Они будут в нужном месте, чтобы быстро пробежать на улицу, чтобы собрать несколько свежих листьев для ваших прованских трав во время приготовления. Однако, имея выбор между «близко к дому» и «правильными условиями выращивания», всегда выбирайте последнее.

Узнайте больше о выращивании лаванды для кулинарии и ремесел.

Дизайн сада с лавандой

В цветнике я люблю сажать лаванду на приподнятых грядках или на супесчаной почве перед бордюром, чтобы я мог наслаждаться пастельно-фиолетовыми, розовыми, белыми или бледно-желтыми цветами. Лаванда может легко потеряться в ландшафте, если посажена слишком далеко за бордюром или рядом с мародерствующими хулиганами, такими как пчелиный бальзам и флоксы.

Выращивание лаванды в контейнерах

Лаванду также можно выращивать в контейнерах:

  • Выберите более мелкие сорта, выберите большой, хорошо дренированный контейнер и заполните его хорошо дренированной горшечной почвой.
  • Убедитесь, что у вас есть несколько дренажных отверстий хорошего размера в нижней части.
  • Вы можете добавить немного вермикулита или песка в почвенную смесь, чтобы убедиться, что она хорошо дренирована.

Выращивание лаванды, посадка и уход — Купить растения лаванды

Лаванда, трава, широко используемая в кулинарии, также является потрясающим дополнением к бордюрам и многолетним садам, обеспечивая потрясающие цветовые переходы с начала лета до осени. С серебристо-зеленой листвой, вертикальными цветочными шипами и компактной формой кустарника лаванда идеально подходит для создания неформальных живых изгородей.Вы также можете собрать его для ароматных цветочных композиций, саше и попурри.

ОБЫЧНЫЕ ВИДЫ ЛАВАНДЫ

КУПИТЬ У ПРОВЕРЕННЫХ ПОБЕДИТЕЛЕЙ

Ботаническое название:

L. angustifolia .

Зоны:

5-8

Время цветения:

с июня по август

Высота:

От 2 до 3 футов

Цвета цветов:

Лаванда, глубокий сине-фиолетовый, светло-розовый, белый

Несмотря на свое средиземноморское происхождение, английская лаванда была названа так, потому что она хорошо растет в более прохладном климате этой страны и долгое время была основным продуктом в английских садах с травами.Серо-зеленая листва и завитки крошечных цветков делают эту лаванду одной из самых привлекательных в саду. Это один из самых морозоустойчивых сортов, который лучше всего подходит для кулинарии из-за низкого содержания камфоры.

Автор фото: S10001 / Shutterstock.
КУПИТЬ НА AMAZON

Ботаническое название:

L. dentata

Зоны:

8-11

Время цветения:

С начала лета до осени

Высота:

36 дюймов и больше

Цвета цветов:

Светло-фиолетовый

Этот эффектный сорт, также называемый бахромчатой ​​лавандой, отличается узкими мелкозубчатыми листьями и компактными цветочными головками, увенчанными пурпурными прицветниками.В то время как цветы имеют меньший аромат, чем английская лаванда, мясистые листья более ароматные, с опьяняющим запахом, подобным розмарину.

КУПИТЬ НА AMAZON

Ботаническое название:

L. stoechas

Зоны:

8-11

Время цветения:

Середина до конца лета

Высота:

от 18 до 24 дюймов

Цвета цветов:

Глубокий фиолетовый

Этот сорт ценится за необычные цветки в форме ананаса с красочными прицветниками или «кроличьими ушками», которые выступают из каждого цветочного цветочка.Хотя цветы не особенно ароматны, светло-зеленые листья очень ароматны.

Автор фото: Питер Радачи / Shutterstock.

Ботаническое название:

L. × intermedia

Зоны:

5-11

Время цветения:

Середина до конца лета

Высота:

От 2 до 2 ½ футов

Цвета цветов:

Темно-фиолетовый, белый

Этот популярный гибрид сочетает в себе холодоустойчивость английской лаванды с термостойкостью португальской лаванды ( л.latifolia ). Обычно он начинает цвести на несколько недель позже, чем большинство английских лаванд, и имеет длинные шипы очень ароматных цветов. Хотя цветы и листва не считаются съедобными (из-за высокого содержания камфоры), их часто добавляют в саше и попурри.

Хотя вся лаванда ( Lavandula ) родом из Средиземноморья, существует множество разновидностей, предлагающих широкий выбор времени цветения, цветов, форм и размеров цветков. «Время цветения может сильно различаться в разных местах — там, где одна лаванда цветет в начале июня, всего в 20 милях от нее может быть совсем другой результат», — говорит Кристин Нильсен, президент Ассоциации лаванды Западного Колорадо.

Вопреки названию, не все лаванды фиолетовые. Некоторые гибриды бывают других прекрасных пастельных тонов, таких как фиолетово-синий, розовый, бледно-розовый, белый и даже желтый. Листья также могут различаться по форме и цвету. Чтобы продлить сезон цветения, а также цветовую палитру, рассмотрите возможность посадки нескольких сортов.

КЛИМАТИЧЕСКИЕ СООБРАЖЕНИЯ

Лаванда — это многолетнее растение, которое при правильных условиях может прослужить несколько лет. Из-за своего средиземноморского происхождения лаванда любит палящее солнце и сухую почву.Если ваша лаванда плохо разрастается, это, скорее всего, связано с переувлажнением, слишком сильным затенением и высоким уровнем влажности.

Английская лаванда и ее гибриды — лучшие сорта для более прохладного климата, так как они устойчивы к холоду к северу от Зоны 5. Однако лучше всего они будут расти в защищенном месте с зимней защитой. Для южных садов с очень жарким и влажным климатом испанская и французская лаванды более терпимы к влажным условиям, но их следует размещать на расстоянии друг от друга, чтобы обеспечить хорошую циркуляцию воздуха.

Если у вас слишком суровые зимы или почва тяжелая и плотная, рассмотрите возможность выращивания лаванды в контейнерах. Они будут процветать, если будут получать как минимум 8 часов прямого солнечного света в день и будут посажены в высококачественную почвенную смесь с хорошим дренажем. Зимой занесите комнатные растения в дом и поместите их в солнечное окно. Посмотрите эти рецепты, чтобы узнать, как использовать лаванду в контейнерах.

ЛАВАНДА ПРОИЗВОДСТВЕННАЯ

Выращивать лаванду легко и полезно.Лаванду можно выращивать на грядках или в горшках. Чтобы успешно вырастить лаванду, ей нужна хорошо дренированная почва и солнце. В засушливом климате лаванда хорошо растет как многолетнее растение, но во влажном климате ее часто выращивают как однолетник.

Узнайте, как выращивать лаванду:

  1. Купите здоровые растения лаванды для своего сада
  2. Принесите их домой и полейте, если не можете сразу посадить
  3. Выберите место для вашей лаванды, которое получает полное солнце
  4. Расставьте растения в горшках в разных местах, чтобы решить, где они лучше всего смотрятся
  5. Выложите, посадите и полейте лаванду
  6. Обеспечьте постоянный полив до тех пор, пока не прирастет лаванда
  7. Обрезайте лаванду каждую весну

СОВЕТЫ ДЛЯ ПОСАДКИ, ОБРЕЗКИ И ПОЛИВА

Все сорта лаванды требуют хорошо дренированной почвы, особенно в зимние месяцы.Чтобы обеспечить хороший дренаж, смешайте с почвой немного песка или гравия, прежде чем высаживать лаванду или выращивать растения на холмах, грядках или на склонах. Вместо применения влагоудерживающей органической мульчи рассмотрите возможность использования камня или камня, особенно во влажном климате.

После укоренения лаванда не требует особого ухода и требует минимального полива или обрезки. Если стебли становятся деревянистыми по мере созревания растения, обрежьте его весной примерно на половину его высоты, чтобы обеспечить свежий рост и устойчивое цветение.Растения, которые не обрезаны, также имеют тенденцию разрастаться, оставляя ямку посередине. Летом обрезайте выцветшие цветы, чтобы стимулировать повторное цветение в течение всего сезона.

Джастин Клейборн из компании Cowlitz Falls Lavender Company в Рэндл, Вашингтон дает следующий совет:

  • Проверьте pH почвы. «Если он слишком кислый, можно поцеловать свою лаванду на прощание», — говорит он. Сначала они будут отлично выглядеть, но через несколько лет вы можете заметить, что растения беспорядочно отмирают.Как только корни вырастают в аборигены, могут начаться проблемы с почвой без поправок. Большинство университетов будут проверять ваш pH относительно дешево, а некоторые хозяйственные магазины — бесплатно. Вы можете улучшить почву с помощью извести, чтобы лучше приспособиться к растениям лаванды.
  • Не над водой. «Как крупный производитель, мы обычно орошаем два раза в год — вот и все», — заявляет Клейборн. Дайте лаванде надолго замачиваться, чтобы стимулировать рост корней, короткие и частые циклы полива приводят к нездоровым корням, которые могут гнить.

Любите растения? Узнайте больше о том, как, когда и что сажать (а также о многом другом!) В нашей еженедельной рассылке!

ПОПУЛЯРНЫЕ СОРТА ЛАВАНДЫ

Проведите по экрану для просмотра слайдов

Фото любезно предоставлено проверенными победителями.

Sweet Romance® Купить сейчас у Proven Winners

Этот сорт вырастает от 12 до 18 дюймов в высоту и цветет с начала лета до осени. Его серо-зеленая листва увенчана насыщенными фиолетовыми цветами, которые идеально подходят для свежих или засушенных букетов.

Фотография любезно предоставлена ​​компанией Ball Horticultural Company.

«Hidcote» купить сейчас на Amazon

Этот компактный сорт вырастает от 12 до 18 дюймов в высоту и отличается тонкими цветочными шипами с плотно сброшенными темно-пурпурно-синими цветками и ароматной серебристой листвой. Из-за его низкого профиля вы можете использовать его в качестве аккуратной живой изгороди вокруг травяных или многолетних садов или рядом с дорожками.

Фото любезно предоставлено W. Atlee Burpee Company.

«Grosso» Купить сейчас на Amazon

Этот популярный гибрид лавандина — самый ароматный из всех лаванд, который чаще всего используется для ароматизации духов и саше.Он дает множество исключительно больших темно-фиолетовых цветочных шипов, которые возвышаются над холмистой серебристо-зеленой листвой. Вырастая до 3 футов в высоту и ширину, этому тяжелому цветущему требуется достаточно места, чтобы приспособиться к его привычке к энергичному росту.

Фото любезно предоставлено W. Atlee Burpee Company.

«Манстед» Купить сейчас на Amazon

Эта раннецветущая английская лаванда устойчива к суровым условиям выращивания, включая жару, влажность и засуху.Он вырастает до компактной высоты от 12 до 18 дюймов и с конца весны до лета дает массу лавандово-синих цветков. Используйте в качестве акцента бордюра, в массовых посадках и в контейнерах.

Предоставлено фотографом Дорин Винья © для Монровии.

‘Прованс’ Купить сейчас на Amazon

«Прованс» — один из самых высоких сортов лавандина, получивший свое название от региона на юго-востоке Франции, где он коммерчески выращивается для парфюмерной промышленности.Он вырастает до 3 футов в высоту с сильно пахнущими цветами и листвой. Бледно-фиолетовые соцветия на прямостоячих стеблях появляются с июня по август.

Автор фото: Pressebereich Dehner Garten-Center / Flickr.com.

«Дюймовочка Ли»

Верный своему названию, Thumbelina Leigh — это карликовая английская лаванда, идеально подходящая для контейнеров, низких бордюров и альпинариев. Он производит множество сильно ароматных фиолетово-синих цветочных шипов, которые будут цвести непрерывно с начала до середины лета.

Фотография любезно предоставлена ​​Kieft Seed.

«Ellagance Ice»

Серебристо-белые соцветия с голубым румянцем отличают этот привлекательный сорт английской лаванды. Все лето цветут большие ароматные цветочные шипы, привлекающие бабочек. Компактная кустистая форма делает его отличным выбором для контейнеров.

Автор фотографии: Ngordon99 | Dreamstime.com.

«Мелисса»

Вот необычная английская лаванда с розовыми цветками, которая прекрасно гармонирует с пурпурными сортами.У него серебристая листва, как и у других сортов английской лаванды, но цветки нежно пахнущие, светло-розовые, постепенно переходящие в белый цвет. Он может вырасти до 27 дюймов и цветет с конца весны до начала лета.

Автор фото: HighCountryGardens.com.

«Буэна Виста»

Этот редкий сорт английской лаванды, дважды цветущий, цветет поздней весной и снова в сентябре, а в середине лета появляются цветочные шипы. Он дает двухцветные пурпурные и темно-синие цветы на стеблях, которые расходятся веером вокруг растения, поэтому форма не такая аккуратная, как у некоторых других сортов.Достигает высоты от 18 до 24 дюймов с аналогичным разбросом.

Автор фото: Мэтт Пёрсьель / Alamy Stock Photo.

‘Королевский бархат’

‘Royal Velvet’ English Lavender — настоящий шедевр, производящий бархатистые, богато окрашенные темно-синие и пурпурные цветочные шипы на высоких стеблях от 2 до 2,5 футов. Цветет с конца весны до начала лета и является одной из лучших лаванд для использования в засушенных композициях, потому что цветы сохраняют свой великолепный цвет.

ДИЗАЙН-ИДЕИ ДЛЯ ЛАВАНДЫ

  • Используйте лаванду вдоль дорожек и садовых дорожек, где вы можете наслаждаться их ароматом и где они могут получать выгоду от тепла, отражающегося от тротуара.
  • Растение в формальных или неформальных садах с травами, где прохладная серо-зеленая листва оттеняет другие зеленые травы и растения.
  • Создайте ароматные живые изгороди или бордюры вдоль заборов и садовых стен, как показано в этом видео для Sweet Romance® lavender.
  • Используйте лаванду как естественное средство от вредителей возле патио и крыльца. Аромат отпугивает комаров, мух, блох и других проблемных насекомых, привлекая бабочек и пчел.
  • Растение с засухоустойчивыми компаньонами, такими как эхинацея, очиток, черноглазая Сьюзен, розы и маргаритки шаста.

ИДЕИ ДЛЯ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ ЛАВАНДЫ НА КУХНЕ

Лаванда, принадлежащая к семейству мятных, веками использовалась как универсальный, неожиданный ароматизатор как в сладких, так и в соленых продуктах. Английская лаванда — лучшие сорта для кулинарных целей, и бутоны и листья можно использовать в свежем или сушеном виде. Поскольку аромат лаванды сильный, используйте его экономно, чтобы он не заглушил ваши блюда. Почки лучше всего собирать непосредственно перед тем, как они полностью раскроются, когда эфирные масла наиболее сильны.

  • Опустите несколько сушеных бутонов лаванды в банку с сахаром, чтобы придать ей сладкий аромат. Используйте сахар для выпечки и десертов.
  • Измельчите свежие бутоны и добавьте в тесто для торта или сладкого теста перед выпеканием.
  • Добавьте цветочные бутоны в консервы или фруктовые компоты, чтобы придать им легкие пряные нотки.
  • Посыпьте салат свежей лавандой в качестве гарнира.
  • Используйте свежую лаванду для заваривания чая, коктейлей и других напитков.
  • Используйте измельченные почки и листья для ароматизации жареного ягненка, курицы или кролика.
  • Приготовьте Прованские травы, смешав сушеную лаванду с тимьяном, чабером и розмарином.

Чтобы получить больше идей, ознакомьтесь с этими 15 прекрасными рецептами лаванды от Boulder Locavore.

ВОПРОСЫ ЧИТАТЕЛЯ

Q: Моим «провансальским» растениям лаванды несколько лет, и они очень длинноногие, что не очень хорошо, поскольку они выстилают дорожку. Как мне вернуть их в форму? Холли Дитор, Глен Арм, Мэриленд

A: Всю лаванду следует обрезать один раз в год, чтобы она оставалась низкой и полной.Так как вы не подрезали примерно год, ремонт потребует нескольких шагов. Начните этой весной, когда растения начнут отрастать. Сначала почистите ветки пальцами, чтобы избавиться от мертвой листвы. Затем укоротите половину старых серых стеблей — примерно каждый второй — до нескольких дюймов от основания. Если вы видите, что у основания необрезанного стебля прорастают зеленые бутоны, срежьте их на четверть дюйма выше бутона. Это прореживание позволит получить больше светлых пробуждающихся бутонов, которых мало на оставшихся старых стеблях.Когда у основания этих стеблей сформируются зеленые почки, срежьте старую древесину до самой нижней почки. К началу лета вы укоротите все старые стебли на несколько дюймов выше основания. В середине лета используйте ножницы для живой изгороди или ручной секатор, чтобы сформировать из растения симметричный холмик, похожий на неглубокую чашу, перевернутую вверх дном. В следующем году у вас будет кустистая лаванда, которую нужно будет обрезать только один раз. В зоне 7, где вы живете, и севернее, вы можете выполнять эту ежегодную стрижку ранней весной или в середине лета, сразу после обильного цветения.В более мягком климате обрезку следует проводить после летнего цветения.

Последнее обновление: 7 мая 2020 г.

Связанный:
20 фиолетовых цветов
12 растений-репеллентов от комаров
Цветы для пчел

Лаванда: история, систематика и производство

Написано Джо-Энн Маккой, доктором философии. 1999. Обновлен Дж. М. Дэвисом в 2017 и 2020 годах.

Эта статья была написана Джо-Энн, когда она была доктором философии. кандидат, работающий с доктором Джанин Дэвис в N.C. Государственный университет и доктор Дуайт Кампер из Университета Клемсона.
Кандидат наук. Исследования были сосредоточены на черном клопогоне. Она много лет была директором Хранилища зародышевой плазмы в Дендрарии Северной Каролины, а сейчас работает частным консультантом по местным ботаническим растениям.

Обновление

от Джанин Дэвис, 2020 г .: В Северной Каролине возобновился интерес к выращиванию лаванды, и теперь по всему штату создано много новых небольших хозяйств по выращиванию лаванды. Лаванда растет в Северной Каролине, но это не идеальное место для нее.Он нуждается в очень хорошо дренированной почве, поэтому сделайте все возможное, чтобы обеспечить это, и обязательно сделайте приподнятые грядки. Высокая влажность и осадки представляют собой самые большие проблемы для лаванды, поэтому сажайте в таком месте, где будет хороший воздушный поток. Большинство лаванд устойчивы к зонам 5–9 Министерства сельского хозяйства США, но если вы живете в районе, где зимние температуры опускаются ниже -10 градусов по Фаренгейту, подумайте о том, чтобы срезать ваши любимые растения ранней осенью и выращивать их зимой в помещении. ваши уличные растения вымерзают.Что касается сортов, я предлагаю вам попробовать многие из них и посмотреть, какие из них лучше всего растут на вашей ферме или в саду, а какие имеют желаемый цвет, аромат и форму. Согласно надежным источникам, Provence (Lavandula x intermedia) и Grosso (Lavandula x intermedia) хорошо себя чувствуют в западной части Северной Каролины, и существует относительно новый сорт под названием Phenomenal (Lavandula x intermedia) , устойчивый к зоне 4. .Hidcote (L. angustifolia), Munstead (L. angustifolia), и Superblue (L.angustifolia) также являются хорошо известными сортами и часто являются хорошим выбором для Северной Каролины.

Введение

1999 год был назван «Годом лаванды»; в результате возросла потребность в информации и литературе по всем аспектам, связанным с выращиванием лаванды. Следующая информация была собрана из обзора литературы в 1999 году, который, надеюсь, предоставит заинтересованным производителям полезные источники информации. Любой человек, интересующийся выращиванием лаванды, должен понимать сложную систематику видов лаванды, прежде чем пытаться выбрать сорт.При выборе сорта также необходимо ответить на различные вопросы, например, для выращивания ли растения эфирного масла, для выращивания срезанных цветов или для использования в сушеных декоративных целях. Важным аспектом размножения для производства эфирного масла является понимание фитохимии, связанной с сортами лаванды.

«Меркурий владеет травой, и она очень сильно влияет на него». (Калпепер, 1652)

Историческое использование

Применение: ароматическое, ветрогонное, спазмолитическое, отхаркивающее, стимулирующее, косметическое, кулинарное, декоративное, лекарственное, антибактериальное и антисептическое средство

Традиционное использование лаванды варьируется от духов до противомикробных средств.Это мощное и сильнодействующее растение использовалось в древности и до сих пор остается обычным домашним ингредиентом. Недавние исследования показали, что эфирные масла этого необычного вида могут заменить химические методы, используемые в настоящее время для подавления прорастания клубней картофеля при хранении (Vokou, 1993). В исследованиях биоактивности в Индии было доказано, что виды лавендулы проявляют мощную активность против насекомых-вредителей (Sharma et al., 1992). Другое исследование, проведенное в Австрии, предоставило доказательства седативного действия эфирного масла лаванды после ингаляции (Buchbauer et al., 1992). В настоящее время большинство продуктов из лаванды используется для производства эфирных масел и из-за их ароматических свойств.

Греческий натуралист Диоскорид восхвалял лечебные свойства лаванды в первом веке нашей эры. В Древнем Египте ее использовали в качестве духов и в качестве основного ингредиента ладана. Лаванда была любимым ингредиентом травяных ванн как греков, так и римлян. В средние века он считался травой любви и использовался как афродизиак.Также считалось, что брызги лавандовой воды на голову любимого человека сохранят целомудрие владельца. Из-за своих инсектицидных свойств лаванду посыпали полами в замках и палатах больных в качестве дезинфицирующего и дезодорирующего средства. Лаванда использовалась в качестве ингредиента в нюхательных солях и использовалась для дезинфекции ран во время войны. Его использовали как инсектицид для защиты белья от моли. В Китае лаванда используется в лекарственном масле от всех болезней, которое называется маслом белого цветка. Другие исторические применения включают бальзамирование трупов, лечение животных от вшей, приручение львов и тигров, отпугивание комаров, ароматизатор нюхательного табака и в качестве ингредиента в специальных лаках и лаках.Кулинария включает ароматизирующие уксусы, желе и салаты. Лекарственные средства включают лечение головной боли, истерии, нервного сердцебиения, охриплости голоса, паралича, зубной боли, болезненных суставов, апоплексии, колик, кашля и урчания пищеварительной системы.

Римское суеверие утверждало, что жерех (опасная гадюка) свил гнездо в кустах лаванды, что увеличивало стоимость растения и заставляло подходить к нему с осторожностью.

Калпепер (1652) предполагает: «Две ложки дистиллированной воды взятых цветов помогают потерявшим голос; а также трепет и страсти сердца, обмороки и головокружения »

Лосось предполагает (Herbal, 1710), что «он также хорош против укусов змей, бешеных собак и других ядовитых существ, если их вводить внутрь и прикладывать припарками к раненым частям тела.Спиртная настойка из сушеных листьев или семян, если ее применять с осторожностью, излечивает истерические припадки, хотя и сильные и продолжительные ».

Номенклатура / Таксономия

СЕМЕЙСТВО: Labiatae ( Lamiaceae ) (Монетный двор)

Виды лаванды, имеющие промысловое значение, произрастают в горных районах стран, граничащих с западной половиной средиземноморского региона Европы. Название «лаванда» происходит от латинского глагола lavare «мыть» или «купаться». Существует около 20 видов лаванды с сотнями различных генотипов, различающихся по вариациям от формы роста до химического состава эфирного масла.

Калпепер (1652 г.) в своей книге «Английский физиотерапевт» написал для своего описания лаванды просто: «Это так хорошо известно, поскольку он обитает почти в каждом саду, что не нуждается в описании».

Харди Лаванда

Английская лаванда, Lavendula angustifolia , наиболее широко культивируемый вид (синонимы — L. vera, L. latifola, L. officinalis, L. spica, L. delphinensis ). Обычная узколистная разновидность вырастает 1-3 фута в высоту с коротким, но неправильным, изогнутым, сильно разветвленным стеблем, покрытым желтовато-серой корой, которая отслаивается хлопьями и очень многочисленными прямостоячими, прямыми, похожими на метлы, тонкими, прямыми. четырехугольные ветви, тонко опушенные звездчатыми волосками.Листья супротивные, сидячие, цельнокрайние, тупо-линейные или копьевидные. В молодом возрасте листья белые с густыми звездчатыми волосками на обеих сторонах с сильно закрученными краями. В зрелом состоянии листья становятся более зелеными и вырастают до 2 1/2 дюймов в длину, с разбросанными волосками сверху, гладкими или тонко опушенными снизу, с лишь слегка вращающимися краями. Цветки образуются в виде колосов длиной в полдюйма на молодых побегах на длинных стеблях. Колючки состоят из мутовок или колец цветов, каждое из которых состоит из шести-десяти цветков; нижние обороты отдаляются друг от друга.Сами цветки очень короткие, по три-пять вместе в пазухах ромбовидных, коричневых, тонких, сухих прицветников. Листовидные прицветники расположены под каждой мутовкой противоположным образом. Обычно они короче чашечек. Согласно Tucker and Hensen (1985) лаванду можно отличить по прицветникам; таковые у L. angustifolia имеют яйцевидно-ромбические очертания с отношением длины к ширине от 0,83 до 2,20 с отсутствующими прицветниками или длиной до 2,5 мм. Чашечка трубчатая и ребристая, с тринадцатью жилками, пурпурно-серого цвета, пятизубая и покрытая волосами с блестящими сальными железами среди волосков, видимых через ручную линзу.Большая часть масла, получаемого из цветков, содержится в железах чашечки. Двухгубый венчик голубовато-фиолетового цвета. Цветение обычно с середины до конца июня до начала июля.

Существует множество сортов английской лаванды, включая белый карлик Нана Альба, а также розовые сорта, обозначенные как Rosea, Jean Davis и Lodden Pink, которые могут быть одним и тем же сортом. Сорта с темными цветками включают Twickle Purple, Dwarf Blue, Hidcote, Royal Purple, Loddon Blue, Middachten Nana Atropurperea, Mitcham Cray, Munstead и Summerland Supreme.Сорта с голубыми цветками включают Backhouse Purple, Bowles Early, Compacta, Folgate, Graves, Gray Lady, Gwendolyn Anley, Irene Doyle и Maillette.

Из различных синих сортов Ирен Дойл (Tucker, 1984) считается уникальным по своей способности цвести дважды. Его превосходный аромат и концентрация эфирного масла делают его пригодным для коммерческого сбора. «Ирен Дойл» была первой периодически цветущей лавандой, обнаруженной Томасом Дебаджио из питомника Earth Works в Арлингтоне, штат Вирджиния.Другие повторяющиеся шаровары, представленные Дебаджио, — это W. Дж. Дойл », которую он называет темной верховной лавандой, и« Сьюзен Белсингер ».

Другой сорт, L. Lady, стал победителем Всеамериканской селекции в 1994 году. Его уникальные свойства заключаются в том, что он быстро прорастает (14-28 дней; всхожесть 78%), вырастает из семян и цветет в первый год (юг — 3 месяца; север — 5-6 месяцев). Этот сорт был выведен покойным Тедом Торри, главным селекционером W. Atlee Burpee & Company.

Лавандин, Лавендула. x intermedia (син. L. hybrida) является межвидовым гибридом между L. angustifolia и L. latifola и имеет промежуточные характеристики (angustifolia = узкая; latifola = широкая). Лавандин — стерильный гибрид, и его необходимо размножать вегетативным способом. У него яйцевидно-ромбические прицветники, как у английской лаванды, но отношение ширины к длине составляет 1,33–3,00, а длина прицветников всегда составляет 1–4 мм. И размер листьев, и высота растения (3 фута) у лавандина больше, чем у английской лаванды.Обычно сорта лавандина цветут на 3-4 недели позже английской лаванды и содержат значительно более высокие концентрации эфирного масла. Он широко культивируется для выращивания в питомниках, а также в коммерческих целях как источник эфирного масла. Коммерческие сорта лавандина, производящие масло и цветы, включают Grosso, Abrialii, Super, Standard, Maime Epis. Садовые сорта включают голландский, Grappenhall, Hidcote Giant, староанглийский, Provence, Seal и Silver Grey.

Нежная лаванда

л.latifolia , или Spike Lavender, является одним из видов, составляющих гибрид лавандина, но не морозостойкий, так как он родом из Средиземноморья. Он выращивается в основном из-за эфирного масла и редко встречается в США. Он может достигать 3 футов в высоту и ширину.

L. lanata , шерстяная лаванда, является исключительным растением попурри из-за его аромата бальзама и лаванды. Это растение представляет собой двухметровый куст с ароматными сиреневыми шипами, распускающимися в середине лета.

л.heterophylla , вырастает до 4 футов в высоту и подходит для выращивания в контейнерах. Для него характерны зубчатые листья неправильной формы и необычная серо-зеленая листва.

Французская лаванда или бахромчатая лаванда ( Lavendula dentata ) вырастает до трех футов в высоту. Листья 1 1/4 дюйма в длину; линейно-продолговатая с закругленными зубцами по краям, сероватого цвета, покрыта мягким пушком. Шипы имеют длину до 1 3/4 дюйма и диаметр 1/2 дюйма. Пурпурные, продолговатые или овальные прицветники шириной 1/4 дюйма имеют длину до 1/2 дюйма с темно-пурпурными цветками 3/8 дюйма.Этот вид произрастает в Испании и регионах с умеренно теплым климатом. Обычно его считают однолетним и выращивают как декоративное. Этот вид выращивают ради цветов с ароматом розмарина и для производства попурри.

L. stoechas , испанская лаванда, представляет собой древесный куст, вырастающий до четырех футов в высоту с линейными или продолговатыми, копьевидными листьями диаметром около 3/4 дюйма с темно-пурпурными цветками 3/8 дюйма. Его изящные цветы часто используются для производства сухоцветов. Испанская лаванда переносит более кислые почвы, чем другая лаванда, но она не морозостойка, и с ней нужно обращаться как с однолетними растениями, и обычно их выращивают как декоративные растения.

L. multifida (листья папоротниковой лаванды), L. pinnata и L. canariensis характеризуются кружевными мелкодисперсными папоротниковыми листьями с одиночными колючками по три (форма трезубца). Все три хорошо адаптируются к выращиванию в контейнерах, но не получили широкого распространения в США

.

L. canariensis , произрастающий на Канарских островах, имеет перистую листву с темно-синими цветочными шипами с запахом скипидара. По словам Тома ДеБаджио, самосев настолько обильно, что его можно рассматривать как однолетний.

Гибрид между L. dentata и L. latifolia , известен как Lavandula x allardii , или гигантская лаванда. Он может достигать 5 футов в высоту и 4 футов в ширину с зубчатыми или зубчатыми листьями и очень большими фиолетово-пурпурными цветочными головками. L. Sawyers — еще один гибрид ( L. angustifolia и L. lanata ), который считается полужидким. Для него характерны большие серые листья с цветками от лавандово-синего до темно-фиолетового.Его цветы сушат для изготовления поделок и для приготовления попурри.

Фитохимия

Лавандовое масло содержит до 40% линалилацетата и 30% линалола. Линалол — это терпеновый спирт, который не токсичен для человека, но обладает естественным антимикробным действием. Линалилацетат, его эфир уксусной кислоты, имеет приятный, сладкий, фруктовый аромат, который наряду с его антимикробными свойствами делает лаванду уникальной. Другие составляющие масла — цинеол, пинен, лимонен, гераниол, борнеол и некоторые танины. Масло лаванды растворимо во всех пропорциях спирта.В масле есть два сложных эфира, которые являются основным источником запаха лаванды. Из них основным является линалилацетат, а вторым — линалилбутират. Различные культурные обычаи могут повлиять на эфирную ценность масла лаванды. К ним относятся выбор сорта, использование почвенных добавок, способ и время сбора цветов (оптимально, когда цветы полностью распустились), как быстро перегоняется урожай и как он перегоняется (паровая дистилляция лучше, чем вода).

Масло L. angustifolia содержит линалилацетат (до 40%), линалоол (~ 25%), гераниол и его сложные эфиры. Масло L. latifolia содержит альфа-пинен, камфен, бета-пинен, сабинен, бетамирцен, 1,8-цинеол (до 33%), бета-цимен, линалоил оксид, камфору (~ 5%) и линалоол ( до 25%), среди других составляющих. L. stoechas масло с высоким содержанием камфоры (24-72%), борнеола, цинеола, фенхона (до 34%), линалоола ацетата и других. L. angustifolia , L. x intermedia, L. latifolia и L. stoeches все содержат антиоксидант розмариновую кислоту (Foster, 1993).

Выращивание

При выборе сорта лаванды первое решение состоит в том, чтобы различать использование для производства эфирного масла, выращивания срезанных цветов или декоративного использования. Коммерческое использование может включать производство эфирного масла, производство косметики, продажу в рестораны (салаты, пищевые ароматизаторы), саше, чай, попурри, мыло или продажу декоративных растений. Сорта лавандина ( Lavendula x intermedia ) дают как самые высокие урожаи цветов, так и самые высокие концентрации эфирного масла на акр.Лавандины дают большие цветы с длинным стеблем, слегка серого цвета, в то время как сорта английской лаванды ( Lavendula angustifolia ) дают цветки с более коротким стеблем и синим цветом при сушке. Английские сорта лаванды лучше подходят для выращивания сушеных цветов, чем сорта лавандина.

Для коммерческого производства настоятельно рекомендуется создать опытные участки примерно на 200 растений каждый с отобранными сортами для определения качества и урожайности перед крупномасштабной посадкой.Доступны сорта с ранним, средним и поздним цветением. Лучше всего лаванда растет на легкой почве, песке или гравии, в сухом, открытом и солнечном месте. Требует хорошего дренажа и предпочитает теплые, хорошо дренированные суглинки с уклоном на юг или юго-запад. Сорта лаванды восприимчивы к морозам. Английские сорта лаванды предпочитают меловые почвы, тогда как сорта лавандина требуют немного более кислых почв. Томас ДеБаджио из DeBaggio Herbs в Арлингтоне, штат Вирджиния, сообщил, что лаванда оптимально развивается при 33 дюймах годового количества осадков.По словам Джима Дьюка (ботаник на пенсии, USDA) годовое количество осадков может колебаться от 12 до 54 дюймов в год при выращивании лаванды (Foster, 1993).

Распространение

СЕМЕНА . Размножение семенами происходит медленно (за шесть месяцев до размера трансплантата), а темпы прорастания низкие и спорадические. Кроме того, поскольку большинство сортов лаванды являются клонами, настоятельно рекомендуется вегетативное размножение (черенки, отводки и деление корней) для сохранения желаемых свойств. Размножение семенами создает перекрывающиеся признаки и дальнейшее разнообразие внутри сортов.Растения, выращенные из семян, различаются по характеру роста, цвету и составу эфирных масел и непригодны для коммерческого сбора. Если предполагается использовать семена, их следует высаживать в конце весны или в начале лета. Растения следует прореживать на расстоянии 24-36 дюймов друг от друга, а ряды — от 30 до 36 дюймов.

ОБРЕЗКИ . Размножают лаванду в основном черенкованием, отводками и делением корней. Поскольку многие сорта лаванды не зимостойки, а некоторые плохо укореняются, рекомендуется тщательный выбор сорта.

В исследовании, проведенном в Европе (Бояджиева и др., 1977), оптимальное укоренение было достигнуто с помощью черенков длиной 8-10 см из однолетних насаждений, установленных на открытых грядках в октябре и ноябре.

Ближе к дому Томас ДеБаджио успешно размножает лаванду черенками с верхушек стебля. Он предлагает брать 4-дюймовые черенки с незаболевшего растительного материала весной, когда начинают формироваться почки. Он прищипывает почки и удаляет все листья с нижней половины черенка. Черенки помещают в почвенную среду, состоящую из одной части перлита и одной части торфяного мха (пластиковые лыски размером 11x21x2 1/2 дюйма, вмещающие 100-300 черенков).Нижнее тепло (75-80 ° F) значительно увеличивает укоренение черенков лаванды при легком подкормке каждые два дня. Для оптимального прорастания необходимы сильный свет (12-14 часов в день) и вентиляция (вентиляторы). В этих условиях рост корней достигается к 14 суткам. Затем черенки высаживают в 2,5-дюймовые горшки, прищипывают и через 6-8 недель получают товарные растения.

Напротив, доктор Арт Такер из Университета Делавэра советует обрезать черенки осенью до первых заморозков (август-ноябрь.) при полутвердом стебле. Он рекомендует смешать одну часть грубого перлита с одной частью стерилизованной обожженной глиняной фритты (наполнителя для кошачьего туалета). Черенки помещают в лотки, соблюдая осторожность, чтобы листья не касались поверхности почвы, что может привести к ожогам листьев. Непокрытые квартиры помещают в частично затененную теплицу для размножения. В первый год следует ожидать медленных темпов роста (6-8 дюймов). Доктор Такер сообщает о 95-100% успешности этого метода.

В книге «Современные травы», опубликованной в 1931 г.М. Грив предлагает обрезать молодую древесину осенью или весной, потянув здоровую ветку вниз, чтобы оставалась часть более старой древесины (пятка). Эти черенки помещают во влажную песчаную почву в затененный холодный корпус или в горшки с решетчатой ​​защитой. В течение первого года растения следует прищипывать, чтобы избежать цветения, чтобы растение могло направить всю свою энергию на формирование корней и боковых побегов. Она рекомендует защищать растения как от летних, так и от зимних ветров, чтобы не повредить шипы.

СЛОЙ . Это самый простой способ размножения, хотя и наименее эффективный с точки зрения времени и количества регенерантов на растение. Древесные травы естественным образом размножаются отводками, когда висячие ветви растут близко к поверхности почвы и опускаются вниз, образуя новые ростки. Для размножения отводками выберите длинный здоровый гибкий стебель и удалите 4-6 дюймов листвы, оставив 3-4 дюйма листвы на кончике ветки. Наложите 2-3 дюйма коры под секцию стебля и сделайте неглубокое углубление в верхней части кучи.Вдавите стебель в углубление и покройте оголенный участок влажной почвой или комбинацией мха сфагнума и перлита. П-образный кусок проволоки можно использовать, чтобы надежно удерживать секцию штока на месте. Держите укореняющиеся секции влажными и ожидайте, что растения могут переноситься в течение 2 недель — 2 месяцев в зависимости от условий окружающей среды (Oliver, 1996). После укоренения срежьте новые растения с материнских растений и перенесите в отдельные горшки.

КУЛЬТУРА ТКАНЕЙ . Для массового размножения сортов лаванды из гибридных исходных растений разработаны методы тканевого культивирования (синоним, культивирование in vitro, микроразмножение).Регенеранты тканевых культур могут производить здоровые, генетически идентичные растения из родительских растений, проявляющих желаемые признаки. Протоколы культивирования тканей обычно недоступны для мелких производителей из-за необходимости в специализированном стерильном лабораторном оборудовании. Однако можно приобрести растения, размноженные тканевой культурой.

ПОЛЕВЫЕ КУЛЬТУРЫ . Посадите все виды растений в защищенном месте, выходящем на юг, с хорошо дренированной почвой в диапазоне pH 6,4-8,3. Подготовьте участок, смешав компост или торфяной мох с верхними 4 дюймами почвы и подготовив приподнятую грядку.Если перед посадкой была выращена хорошая покровная культура или на поле был добавлен навоз, удобрение может не понадобиться в течение нескольких лет. Молодые растения следует высаживать ранней весной рядами на расстоянии 2 фута друг от друга с интервалом в 1 фут между растениями. Другой метод размещения — это сажать на расстоянии 18 дюймов в каждую сторону в течение первого года роста, а затем удалять все остальные растения на второй год, в результате чего получается расстояние в 36 дюймов, что дает оптимальные урожаи цветов и эфирных масел. Удаленные растения делятся примерно на 3 растения каждое и пересаживаются в новые ряды.ДеБаджио рекомендует удобрять каждые три недели в течение первого года роста и поливать один раз в неделю в засушливые периоды. Любые мертвые листья или стебли следует обрезать в течение всего вегетационного периода. В середине апреля ДеБаджио обильно подрезает выращенные в поле укоренившиеся растения, удаляя от 1/3 до 1/2 длины стебля по всему растению. Эта тяжелая обрезка стимулирует рост от основания растения. После первых заморозков рекомендуется толстый слой мульчи.

Чтобы предотвратить появление грибковых патогенов, рекомендуется хорошая циркуляция воздуха, которая может быть достигнута путем размещения растений на расстоянии 2–3 футов друг от друга и обрезки нижних ветвей в течение всего вегетационного периода.Избегайте тяжелой органической мульчи (опилки, щепа), так как они могут увеличить количество грибковых патогенов и проблем с насекомыми.

Коммерческие плантации лаванды обычно закладывают путем посадки в отдельные ряды с соответствующим расстоянием между ними, обеспечивающим доступ трактора. Когда растения умирают, их удаляют и заменяют здоровым стеблем.

Самые выносливые растения — это английская лаванда ( L. angustifolia ), Lavandin ( L. x intermedia ) и колосовая лаванда ( L. spica или L.latifolia ). Английская лаванда плохо растет на жарком и влажном юго-востоке, в то время как лавандины могут расти и процветать даже на юге, например во Флориде.

Патогены

Самая распространенная проблема, связанная с лавандой, — увядание. Сосудистое увядание — очень разрушительное заболевание с типичными симптомами, характеризующимися быстрым увяданием, потемнением и отмиранием листьев и сочных побегов растений с последующей гибелью растения. Сорта английской лаванды более восприимчивы к сосудистому увяданию, чем сорта лавандина.Сорта с темными цветками менее устойчивы к болезням, чем сорта с бледными цветками. Достаточно восприимчивы к заражению сорта с серой листвой. Сосудистое увядание чаще всего встречается в августе, когда температура достигает 90 ° F, а влажность достигает 90%. Если присутствуют поврежденные растения, удалите и уничтожьте любой зараженный растительный материал и избегайте повторной посадки чувствительных сортов. Доктор А. О. Такер советует использовать один-два дюйма белого песка в качестве мульчи вокруг растений, чтобы уменьшить заражение грибковыми патогенами.Кроме того, он обнаружил, что песок увеличивает производство цветов и масла по сравнению с контрольной группой растений, которые не мульчировались.

Патогены, связанные с лавандой:

Armillaria mellea Корневая гниль
Cuscuta epithymum — Повилика обыкновенная — (паразитическое цветущее растение)
Фузариоз — Корневая гниль
Fusarium solani — увядание
Meloidogyne incognita

44 — Корневой узел южной Nematula
— стеблевая гниль
Phytophthora nicotianae — корневая гниль
Phytophthora spp. — увядание
Pythium — корневая гниль
Septoria lavandulae — пятнистость листьев
Verticillium — увядание

Насекомые

Сообщается о нескольких проблемах, связанных с насекомыми, при выращивании лаванды в полевых условиях. Сообщается о личинке дефолиативной моли в Австралии.

Борьба с сорняками

Борьба с сорняками особенно важна в течение первых двух лет роста, когда растения приживаются. Механическое культивирование и использование мульчи — основные методы борьбы с этим заболеванием.

Сбор урожая

Сорта

английской лаванды (L. angustifolia) лучше всего подходят для выращивания сушеных цветов, потому что цветы сохраняются на стеблях в сухом состоянии, тогда как сорта лавандина легко отделяются от стебля и лучше подходят для эфирного масла и попурри.

Урожай, собранный для производства засушенных цветов, следует собирать, когда распускаются первые несколько цветков. Цветоносы обрезаются сразу под первой парой листьев. Эфирные масла накапливаются в цветках и цветоножках.Цветы для производства масла собирают, когда цветение составляет около 50%. Для оптимального уровня эфиров цветы собирают, начиная со второго года, между стадиями раннего цветения и максимального цветения, в начале дня, до наступления полного солнца. Лаванда на 70-80% состоит из воды и сохнет от 7 до 14 дней. Цены могут варьироваться от 10 до 15 долларов за фунт.

Растения собирают со второго по пятый год, когда некоторые производители пересаживают. Другие сообщают, что растения можно собирать до 30 лет.В зарубежных странах лаванду собирают механическим способом с использованием специально разработанного оборудования для производства эфирных масел, хотя для производства срезанных цветов ее собирают вручную.

Различные зарегистрированные урожаи эфирного масла и цветов лаванды

Расположение Лаванда английская (L. angustifolia) Лавандин (L. x. Intermedia)
Bridgestowe Estates, Австралия (1998) НЕТ 4000 фунтов на акр свежих цветов
Эфирное масло 53 фунта на акр
Фостер (1984) 300–1800 фунтов / акр свежих цветов
Эфирное масло 12–15 фунтов / акр
3,500-4,500 фунтов / акр свежих цветов
Эфирное масло 53-67 фунтов / акр
Дуглас (1991) 30 галлонов / акр эфирного масла Эфирное масло 50 галлонов / акр
Стердивант и Блейкли (1999) 150-200 фунтов / акр сухих цветов Сухие цветы 250-300 фунтов / акр
McGimpsey (1994)
Исследовательский центр Redbank, Новая Зеландия
2.6 галлонов на акр эфирного масла
12000 сушеных гроздей на акр
1 пучок = 3,5 унции
14,7 галлона / акр эфирного масла
16000 сушеных гроздей / акр
1 пучок = 3,5 унции

Lavender Research

В исследовании, опубликованном в «Египетском журнале садоводства», оптимальные урожаи надземных частей лаванды наблюдались после удобрения мочевиной в количестве 88 фунтов / акр. Наилучшие урожаи эфирного масла наблюдались после внесения хлорида аммония (источник азота) в количестве 44 фунта / акр (El-Sherbany et al.1997).

При изучении прорастания семян лаванды изучалось влияние гибберелловой кислоты, светового / темного режимов и предварительного замораживания. Было установлено, что обработка гибереллитами с предварительным замораживанием или без него значительно увеличила процент прорастания и общую скорость прорастания (Aoyama, 1996).

Положительное влияние внекорневых подкормок серы (1%) и фосфора (1%) на урожайность, эфирное масло и минералы лаванды изучали в течение 2 сезонов подряд в Египте.Некорневая подкормка оказала положительное влияние на высоту растений (P 1%) и сухой вес (S 1% + P 1%) травы. Максимальное количество эфирного масла было получено с S в виде 1% листовой подкормки (Hussein et al., 1996).

Раев и др. (1996) обнаружили, что полиплоидия может быть индуцирована у сортов L. angusitfolia для получения новых продуктивных сортов.

Предварительные испытания были проведены на полевых культурах лаванды для испытания прототипа машины, предназначенной для борьбы с сорняками путем оплавления. Машина была установлена ​​на прицепе, а посевы были защищены боковыми переборками.Результаты показали, что обжиг с помощью этой машины значительно уменьшил количество сорняков, но что растения лаванды были восприимчивы к повреждению, если не были приняты надлежащие меры (Martini, 1996).

Текущее исследование, проведенное в Нидерландах, доказало, что эфирные масла лаванды узколистной Lavandula angustifolia подавляют прорастание клубней картофеля, а также обладают противомикробным действием. Это дает сейф. нехимический метод хранения картофеля и в то же время предотвращения микробной атаки (Vokou, 1993).

Биологическая активность видов лаванды против насекомых в Индии доказала, что большинство изученных растений проявляли активность против насекомых-вредителей (Sharma et al., 1992).

В 1992 году в исследовании микроразмножения лаванды и лавандинов был разработан протокол культивирования тканей для массового размножения свободных от болезней проростков из коммерческих гибридных исходных растений. Когда регенеранты были посажены на поля, качественные характеристики, включая концентрацию эфирных масел, были аналогичны родительским растениям. Таким образом, выращиваемые в тканях проростки могут быть хорошим источником здоровых проростков для целей регенерации (Chambdon, 1992).

Австрийское исследование предоставило доказательства седативного действия эфирного масла лаванды после вдыхания.(Бухбауэр и др., 1991). Они доказали путем экспериментов на мышах, что эфирное масло лаванды действительно облегчает засыпание и снижает стрессовые ситуации.

При исследовании вегетативного размножения лаванды путем укоренения секций ствола сравнивали однолетнюю древесину, различную смешанную древесину и трехлетнюю древесину стволовых секций. Наибольший процент укоренения был получен у однолетних черенков длиной 8-10 см на открытых грядках в октябре-ноябре (Бояджиева и др., 1977).

Исследователи в Болгарии экспериментировали с реконструкцией посадки лаванды на широкие междурядья с учетом механизированной обработки и сбора урожая (Цачев, 1976).

Сравнение трех французских сортов лаванды на предмет оптимальных концентраций эфирных масел показало, что сорта «Superb» и «Abrial» имели более высокие урожаи цветов и эфирных масел с гектара, чем сорт «Normal» (Chingova et al. 1973).

Цитированная литература

Адам, К. Лаванда как альтернативная культура.Техническое примечание по садоводству. Соответствующая передача технологий для сельских районов (ATTRA). Июнь 1998 г. www.attra.org/pub.html

Аояма, Э., Оно, Э., Фурлан, М. 1996. Исследование прорастания семян лаванды. Scientia-Agricola. 53 (2-3): 267-272.

Бояджиева Б., Златев С., Косева Д., Дечева Р. 1977. Исследования по вегетативному размножению лаванды. Растеньев дни-Науки. 14 (6): 77-85.

Бухбауэр, Г., Жировец, Л., Йегер, В., Дитрих, Х., Планк, К., Карамат, Э. 1991.Ароматерапия: доказательства седативного действия эфирного масла лаванды после вдыхания. Zeitschrift Fuer Naturforschung Section C Biosciences 46 (11-12): 1067-1072.

Chambdon, C., Poupet, A., Beck, D., Bettachini, B., Touche, J. 1992. Морфогенетический потенциал различных клонов лавандина и лаванды in vitro: предварительные наблюдения за агрономической ценностью витроплантатов. Агрономия (Париж). 12 (2): 173-181.

Чингова-Бояджиева Б., Стаиков Б. 1973. Результаты сравнительного исследования сортов лаванды.Растеньев дни-Науки. 10 (1) 35-42.

Калпепер, Н. 1652. «Лаванда». The English Physitian: или астролого-физический дискурс о вульгарных травах этой нации. Питер Коул, Лондон. Йельская медицинская библиотека. www.med.yale.edu/library/historical/culpeper/culpeper.htm

DeBaggio, T., 1989. Hardy Lavenders. Травяной компаньон. Апр. / Май: 10-15.

Дуглас Дж. 1991. Развитие новых сельскохозяйственных культур в Новой Зеландии. В новых посевах. [Ред.] Яник, Дж., И Саймон, Дж. Джон Уайли и сыновья, Нью-Йорк. стр.51-57.

Эль-Шербени, С., Эль-Саид, Х., Хусейн, М. 1997. Реакция растений лаванды на различные источники азота. Египетский журнал садоводства. 24 (1): 7-17.

Фостер, С. 1984. Herbal Bounty. Издательство Гиббса Смита, Юта.

Фостер, С. 1993. Травяной ренессанс. Издательство Гиббса Смита, Юта. С. 113-6.

Горю, М. Лавендерс. Современный травяной (1931). Домашняя страница Botanical.com, 1995 г. www.botanical.com/botanical/mgmh/mgmh.html

Хэнкинс А. 1992.Размножение и культивирование лаванды, как это практикуется Томасом Дж. ДеБаджио, владельцем T. DeBaggio Herbs в Арлингтоне, штат Вирджиния. Публикация расширения, Альтернативное сельское хозяйство, Государственный университет Вирджинии. Неопубликованные материалы.

Hussein, M., El-Saeid, E., El-Sherbeny, S. 1996. Урожайность и качество лаванды в связи с внекорневым внесением серы и фосфора. Египетский журнал садоводства 23 (2): 167-178.

Ковальчик К., Хилтон В., ред. 1987. Иллюстрированная энциклопедия трав Родэйла.Rodale Press, Эммаус, Пенсильвания. 352-5.

Эфирное масло лаванды. Frontier Natural Products Coop. 1996 www.frontiercoop.com/aromatherapy/esso.n11.html

Мартини, А. 1996. Прототип пламенного средства борьбы с сорняками лекарственных и ароматических растений. Международные встречи: Coltivazione e miglioramento di piante officinali, Тренто, Италия. 663-666.

McGimpsey, J. 1994. Лаванда: Lavandula angustifolia. Урожай и пищевые исследования. Центральная домашняя страница. Мана Кай Рангау, Новая Зеландия.www.crop.cri.nz/broadshe/lavender.htm

Оливер, П. 1996. Коллекция лаванды. Фавориты садовых трав во всем мире. Бизнес трав. XIV (5): 1-2, 32-36.

Оливер, П. 1996. Коллекция лаванды, Часть 2. Бизнес с травами. XIV (6): 27-29.

Раев Р., Йорданов Р., Желязков В., Работягов В., Кракер Л., Нолан Л., Шетти К. 1996. Индуцированная полиплоидия лаванды. Международный симпозиум по лекарственным и ароматическим растениям, Амхерст, Массачусетс (1995).Acta-Horticulturae. 426: 561-572.

Шарма Р., Гупта А., Патвардхан С., Хеббалкар Д., Таре В., Бонд С. 1. Биологическая активность растений Lamiaceae против насекомых. Индийский журнал экспериментальной биологии. 30 (3): 244-246.

Sturdivant, L. и Blakley, T. 1999. Руководство Bootstrap по лекарственным травам в саду, на поле и на рынке. Сан-Хуан Naturals, Вашингтон. С. 210-11.

Цачев С., Златев С., Нешев М. 1976. Исследования по реконструкции посевов лаванды на широкие междурядья с учетом механизированной обработки почвы и сбора урожая Растениевуд.Наук. 13 (9): 105-111.

Такер А. и Хенсен К. 1985. Сорта лаванды и лавандина (Labiatae). Байлея 22 (4): 168-77.

Такер А. и ДеБаджио Т. 1984. «Ирэн Дойл» Лаванда. Hortscience 19 (4): 595.

Министерство сельского хозяйства США. Отдел исследования сельскохозяйственных культур. 1960. Индекс болезней растений в США. Справочник по сельскому хозяйству № 165. с.235.

Воку, Д., Варелтизиду, С., Катинакис, П. 1993. Влияние ароматических растений на хранение картофеля: подавление прорастания и антимикробное действие.Agric. экосист. Окружающая среда. 47 (3): 223-235.

Уокер, Дж. 1995. Садовые травы как хозяева для южной узловатой нематоды [Meloidogyne incognita (Kofoid & White) Chitwood, раса 3]. HortScience. 30 (2): 292-293.

Части растений лаванды | Home Guides

У растений лаванды (Lavandula spp.) Есть ароматные цветы, которые используются для придания аромата попурри, создания ароматов и брызг и даже для придания аромата кулинарным блюдам и десертам. Растения многолетние, зимостойкие в U.S. Зоны устойчивости растений с 5-й по 9-ю. Лаванда состоит из корневой системы, стеблей, листьев и цветочной головки.

Корни

Лаванда — морозостойкие многолетники. Корни выживают под почвой всю зиму, даже при отрицательных температурах. Мелкие корни лучше всего растут в песчаной или каменистой почве с хорошим дренажем. Участки с плохим дренажом могут вызвать корневую гниль и потенциально убить растения. Посадите лаванду на холмах во влажных местах и ​​улучшите почву торфяным мхом или другим органическим материалом для улучшения дренажа.

Стебли и листья

Новые стебли вырастают от 2 до 3 футов в высоту и становятся тонкими и квадратными, а не круглыми, как у большинства растений. Новый рост зеленый и гибкий в течение первого года. По мере старения растений лаванды более старые стебли становятся деревянистыми и утолщаются, превращаясь из квадратных в круглые. Узкие листья длиной 2,5 дюйма от серого до серебристо-зеленого цвета и ароматные. Растения лаванды растут группами от 2 до 3 футов шириной. В мягком климате растения вечнозеленые, но в районах с регулярными морозами растения отмирают на земле зимой, и весной следующего года появляется новый рост.

Цветы

На каждом цветущем стебле растения лаванды развивается одна цветочная головка, называемая соцветием. Цветочная головка состоит из множества крошечных цветков. Летом растения лаванды цветут белым, пурпурным, синим и лавандовым цветами, в зависимости от сорта. Ароматические цветы сушат или перегоняют, чтобы извлечь аромат. В конце сезона цветения на цветочной головке развиваются семена.

Размножение лаванды

Есть два способа размножения лаванды: семенами и черенками хвойных пород.Черенки хвойных пород — это отрезки зеленых стеблей длиной от 3 до 5 дюймов, снятые в конце весны или в начале лета. Основание стеблей помещают в беспочвенную среду для укоренения, где они образуют новые корни. Как только появятся новые листочки, черенки лаванды пересаживают в сад или горшки. Семена высаживают зимой в теплице или на открытом воздухе ранней весной.

Related Posts

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.